AEG BCE556320M, tekst van de handleiding

Pagina's 17–38 van 44 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

Pagina 17

NEDERLANDS 17

naar het kinderslot. Raadpleeg 'Het kinderslot gebruiken'.

Herhaal stap 2 om de functievergrendeling uit te schakelen.

9.3 Restwarmte-indicatie

Als u de oven uitschakelt, toont het

display de restwarmte-indicator bij een oventemperatuur van boven de 40 °C.Draai de regelknop naar links of rechts om de oventemperatuur te controleren.

9.4 Automatische uitschakeling

Omwille van veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd automatisch uit als er een verwarmingsfunctie in werking is en u de oventemperatuur niet wijzigt.

Temperatuur (°C)	Uitschakeltijd (u)
30 - 115	12.5

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)

Temperatuur (°C)	Uitschakeltijd (u)
120 - 195	8.5
200 - 245	5.5
250 - maximum	1.5

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)

Druk na een automatische uitschakeling op een willekeurige knop om de oven opnieuw te activeren.

De automatische uitschakeling werkt niet met de functies:

vleesthermometer, licht, duur, einde.

9.5 Koelventilator

Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te houden. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is afgekoeld.

10. AANWIJZINGEN EN TIPS

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.

10.1 Kookadviezen

Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. In de onderstaande tabel vindt u de standaardinstellingen voor temperatuur, kooktijd en roosterniveau.

Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

10.2 Binnenzijde van de deur

Aan de binnenkant van de deur vindt u het volgende:

de nummers van de inzetniveaus.
informatie over de ovenfuncties, aanbevolen niveaus en temperaturen voor gerechten.

10.3 Multi hetelucht PLUS

Cake / gebak / brood

Verwarm de lege oven 5 minuten voor.

Gebruik de bakplaat.

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik 150 ml water.

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Koekjes, scones, croissants	150 - 180	10 - 20

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)

Pagina 18

18 www.aeg.com

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Focaccia	200 - 210	10 - 20
Pizza	230	10 - 20
Broodjes	200	20 - 25
Brood	180	35 - 40
Pruimentaart, appeltaart, kaneelbroodjes gebakken in een cakevorm	160 - 180	30 - 60

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

Bevroren kant-en-klaarmaaltijden Verwarm de lege oven 10 minuten voor.

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik 200 ml water.

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)
Pizza	200 - 210	10 - 20
Croissants	170 - 180	15 - 25
Lasagne	180 - 200	35 - 50

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

Voedselherstel

Gebruik de tweede rekstand.

Gebruik 100 ml water.

Stel de temperatuur in op 110 °C.

Gerecht	Tijd (min)
Broodjes	10 - 20
Brood	15 - 25

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

Gerecht		Tijd (min)
Focaccia		15 - 25
Vlees		15 - 25
Pastaschotel		15 - 25
Pizza		15 - 25
Rijst		15 - 25
Groenten		15 - 25
Roosteren Gebruik de glazen ovenschaal. Gebruik de tweede rekstand. Gebruik 200 ml water.
Gerecht	Tem- Tijd pera- (min) tuur (°C)
Biefstuk	200	50 - 60
Kip	210	60 - 80
Geroosterd varkensvlees	180	65 - 80

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

10.4 Bakken

Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur.
Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca.

10 - 15 minuten langer zijn.

Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin.

Als de cake niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen.

De verschillen verminderen tijdens het bakken.

Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming.

Pagina 19

NEDERLANDS 19

10.5 Baktips

Bakresultaat	Mogelijke oorzaak	oplossing
De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind.	De rekstand is incorrect.	Plaats de cake op een lagere rekstand.
De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig.	De oventemperatuur is te hoog.	De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in.
	Te korte baktijd.	Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen.
	Er zit te veel vloeistof in het mengsel.	Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines.
De cake is te droog.	De oventemperatuur is te laag.	De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in.
De cake is te droog.	Te lange baktijd.	De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd.
De cake wordt ongelijkmatig bruin.	De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort.	De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen.
De cake wordt ongelijkmatig bruin.	Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld.	Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat.
De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd.	De oventemperatuur is te laag.	De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

10.6 Bakken op één niveau:

Bakken in een bakblik

Gerecht	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Tulband / brioche	Multi Hetelucht	150 - 160	50 - 70	1
Moskovisch gebak / vruchtencake	Multi Hetelucht	140 - 160	70 - 90	1
Taartbodem - zandtaartdeeg	Multi Hetelucht	170 - 1801)	10 - 25	2
Taartbodem - zacht cakedeeg	Multi Hetelucht	150 - 170	20 - 25	2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

Pagina 20

20 www.aeg.com

Gerecht -functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Kwarktaart Boven-/Onder- 170 - 190 warmte		60 - 90	1
1) Oven voorverwarmen. Gebak / brood op bakplaat
Gerecht	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Vlechtbrood / broodkrans	Boven-/Onder-warmte	170 - 190	30 - 40	3
Kerststol	Boven-/Onder-warmte	160 - 1801)	50 - 70	2
Brood (roggebrood): 1. Eerste deel van het bakproces. 2. Tweede deel van het bakproces.	Boven-/Onder-warmte	1. 2301) 2. 160 - 180	1. 20 2. 30 - 60	1
Roomsoezen / Eclairs	Boven-/Onder-warmte	190 - 2101)	20 - 35	3
Biscuitrol	Boven-/Onder-warmte	180 - 2001)	10 - 20	3
Kruimeltaart (droog)	Multi Hetelucht	150 - 160	20 - 40	3
Boter-/Suikerkoek	Boven-/Onder-warmte	190 - 2101)	20 - 30	3
Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roerdeeg) 2)	Multi Hetelucht	150	35 - 55	3
Vruchtentaart (bereid met gistdeeg/roerdeeg) 2)	Boven-/Onder-warmte	170	35 - 55	3
Vruchtentaart met kruimeldeeg	Multi Hetelucht	160 - 170	40 - 80	3
Plaatkoek met kwetsbare garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling)	Boven-/Onder-warmte	160 - 1801)	40 - 80	3

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.

Pagina 21

NEDERLANDS 21

Koekjes

Gerecht	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Zandkoekjes	Multi Hetelucht	150 - 160	10 - 20	3
Koekjes gemaakt van sponsdeeg	Multi Hetelucht	150 - 160	15 - 20	3
Eiwitgebak / schuimgebak	Multi Hetelucht	80 - 100	120 - 150	3
Bitterkoekjes	Multi Hetelucht	100 - 120	30 - 50	3
Koekjes gemaakt van gistdeeg	Multi Hetelucht	150 - 160	20 - 40	3
Klein bladerdeeggebak	Multi Hetelucht	170 - 1801)	20 - 30	3
Broodjes	Multi Hetelucht	1601)	10 - 25	3
Broodjes	Boven-/Onder-warmte	190 - 2101)	10 - 25	3

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)

1) Oven voorverwarmen.

10.7 Ovenschotels en gegratineerde gerechten

Gerecht	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Pastaschotel	Boven-/onder-warmte	180 - 200	45 - 60	1
Lasagne	Boven-/onder-warmte	180 - 200	25 - 40	1
Groentegratin1)	Circulatiegrill	160 - 170	15 - 30	1
Stokbroden bedekt met gesmolten kaas	Hetelucht	160 - 170	15 - 30	1
Zoete ovenschotels	Boven-/onder-warmte	180 - 200	40 - 60	1
Visschotels	Boven-/onder-warmte	180 - 200	30 - 60	1
Gevulde groente	Hetelucht	160 - 170	30 - 60	1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)

1) Oven voorverwarmen.

Pagina 22: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.

Pagina 23

NEDERLANDS 23

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	2 standen	3 standen
Eiwitgebak, schuimgebak	80 - 100	130 - 170	1 / 4	-
Bitterkoekjes	100 - 120	40 - 80	1 / 4	-
Koekjes gemaakt van gistdeeg	160 - 170	30 - 60	1 / 4	-
Klein bladerdeeggebak	170 - 1801)	30 - 50	1 / 4	-
Broodjes	180	20 - 30	1 / 4	-

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

1) Oven voorverwarmen.

10.10 Pizza Hetelucht

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Pizza (dunne korst)	200 - 2301)2)	15 - 20	2
Pizza (met veel garnering)	180 - 200	20 - 30	2
Taarten	180 - 200	40 - 55	1
Spinazietaart	160 - 180	45 - 60	1
Quiche Lorraine	170 - 190	45 - 55	1
Zwitserse flan	170 - 190	45 - 55	1
Kwarktaart	140 - 160	60 - 90	1
Appeltaart, gedekt	150 - 170	50 - 60	1
Groentetaart	160 - 180	50 - 60	1
Ongedesemd brood	230 - 2501)	10 - 20	2
Bladerdeegtaart	160 - 1801)	45 - 55	2
Flammekuchen (pizza-achtig gerecht uit de Elzas)	230 - 2501)	12 - 20	2
Piroggen (Russische variant op calzone)	180 - 2001)	15 - 25	2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik de braadpan.

Pagina 24

24 www.aeg.com

10.11 Braden

Gebruik hittebestendig kookgerei.

Braad grote braadstukken direct in de diepe bakplaat of op een bakrooster boven de bakplaat.

Giet wat water op de bakplaat om het inbranden van vrijkomende vleessappen of vet te voorkomen.

Vlees met een korst kan in de braadslede zonder deksel worden gebraden.

Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd.

Om het vlees sappiger te houden:

Braad mager vlees in een braadpan met deksel of gebruik een braadzak.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of meer).
Besprenkel grote braadstukken en gevogelte diverse keren tijdens het braden met het eigen vleessap.

10.12 Tabel braadstukken

Rundvlees

Gerecht	Gewicht	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Stoofvlees	1 – 1,5 kg	Boven-/ Onderwarmte	230	120 - 150	1
Rosbief of ossehaas: rood	per cm dikte	Circulatiegrill	190 - 2001)	5 - 6	1
Rosbief of ossehaas: medium	per cm dikte	Circulatiegrill	180 - 1901)	6 - 8	1
Rosbief of ossehaas: gaar	per cm dikte	Circulatiegrill	170 - 1801)	8 - 10	1
1) Oven voorverwarmen. Varkensvlees
Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Schouderstuk / nekstuk / hamlap	1 - 1.5	Circulatiegrill	160 - 180	90 - 120	1
Kotelet / ribbetje	1 - 1.5	Circulatiegrill	170 - 180	60 - 90	1
Gehaktbrood	0.75 - 1	Circulatiegrill	160 - 170	50 - 60	1
Varkensschenkel (voorgekookt)	0.75 - 1	Circulatiegrill	150 - 170	90 - 120	1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

Pagina 25

NEDERLANDS 25

Kalfsvlees

Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Geroosterd kalfsvlees	1	Circulatiegrill	160 - 180	90 - 120	1
Kalfsschenkel	1.5 - 2	Circulatiegrill	160 - 180	120 - 150	1
Lamsvlees
Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Lamsbout / geroosterd lamsvlees	1 - 1.5	Circulatiegrill	150 - 170	100 - 120	1
Lamsrug	1 - 1.5	Circulatiegrill	160 - 180	40 - 60	1
Wild
Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Hazenrug / hazenbout	tot 1	Boven-/ Onderwarmte	2301)	30 - 40	1
Rug	1.5 - 2	Boven-/ Onderwarmte	210 - 220	35 - 40	1
Reebout, hertenbout	1.5 - 2	Boven-/ Onderwarmte	180 - 200	60 - 90	1
1) Oven voorverwarmen. Gevogelte
Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Stukken gevogelte	0,2 - 0,25 elk	Circulatiegrill	200 - 220	30 - 50	1
Halve kip	0,4 - 0,5 elk	Circulatiegrill	190 - 210	35 - 50	1
Kip, haantje	1 - 1.5	Circulatiegrill	190 - 210	50 - 70	1
eend	1.5 - 2	Circulatiegrill	180 - 200	80 - 100	1
gans	3.5 - 5	Circulatiegrill	160 - 180	120 - 180	1
kalkoen	2.5 - 3.5	Circulatiegrill	160 - 180	120 - 150	1
kalkoen	4 - 6	Circulatiegrill	140 - 160	150 - 240	1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)

Pagina 26

26 www.aeg.com

Vis (gestoomd)

Gerecht	Hoeveelheid (kg)	-functie	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Hele vis	1 - 1.5	Boven-/ Onderwarmte	210 - 220	40 - 60	1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)

10.13 Grill

Grill altijd met de maximale temperatuurinstelling.
Rooster in de rekstand plaatsen zoals aanbevolen in grilltabel.
Altijd de pan voor het opvangen van vet op de eerste rekstand plaatsen.
Alleen platte stukken vlees of vis grillen.
Lege oven met grillfuncties altijd 5 minuten voorverwarmen.

LET OP!

Tijdens het grillen moet de ovendeur altijd gesloten zijn.

Grill

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min) 1e kant	2e kant	Roosterhoogte
Biefstuk	210 - 230	30 - 40	30 - 40	2
Runderfilet	230	20 - 30	20 - 30	3
Varkensrug	210 - 230	30 - 40	30 - 40	2
Kalfsrug	210 - 230	30 - 40	30 - 40	2
Lamsrug	210 - 230	25 - 35	20 - 25	3
Hele vis, 500 - 1.000 g	210 - 230	15 - 30	15 - 30	3 / 4

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)

10.14 Bevroren Gerechten

Gebruik de functie Multi hetelucht.

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Pizza, bevroren	200 - 220	15 - 25	2
American pizza, bevroren	190 - 210	20 - 25	2
Pizza, gekoeld	210 - 230	13 - 25	2
Pizza snacks, bevroren	180 - 200	15 - 30	2
Patat, dun	200 - 220	20 - 30	3
Patat, dik	200 - 220	25 - 35	3

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)

Pagina 27

NEDERLANDS 27

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Aardappelpartjes/- kroketjes	220 - 230	20 - 35	3
Rösties	210 - 230	20 - 30	3
Lasagne / Cannelloni, vers	170 - 190	35 - 45	2
Lasagne / Cannelloni, bevroren	160 - 180	40 - 60	2
Oven gegratineerde kaas	170 - 190	20 - 30	3
Kippenvleugels	190 - 210	20 - 30	2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)

10.15 Ontdooien

Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord.
Gebruik het eerste roosterniveau vanaf de bodem.
Bedek het bord niet met een kom of ander bord, aangezien het ontdooien hierdoor langer kan duren.
Plaats voor grote porties voedsel een omgedraaid bord op de bodem van de ovenruimte. Leg het voedsel op een diep bord of schaal en zet deze bovenop het bord in de oven.

Verwijder indien nodig de bakplaatsteunen.

Gerecht	Hoeveelheid (kg)	Ontdooitijd (min.)	Nadooitijd (min)	Opmerkingen
Kip	1	100 - 140	20 - 30	Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraai- en.
Vlees	1	100 - 140	20 - 30	Halverwege de bereidingstijd omdraaien.
Forel	0.15	25 - 35	10 - 15	-
Aardbei- en	0.3	30 - 40	10 - 20	-
Boter	0.25	30 - 40	10 - 15	-
Room	2 x 0,2	80 - 100	10 - 15	Klop de nog licht bevroren slagroom.
Gebak	1.4	60	60	-

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)

10.16 Inmaken - Onderwarmte

Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik het eerste rooster van de bodem van deze functie.

Pagina 28

28 www.aeg.com

Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem.
De weckpotten mogen elkaar niet raken.
Vul ca. 1/2 liter water op de bakplaat, zodat er voldoende vocht in de oven ontstaat.

Zachte vruchten

Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel).

Gerecht	Temperatuur (°C)	Inmaken/wecken tot het parelen begint (min)	Door blijven koken op 100 °C (min.)
Aardbeien / bosbessen / frambozen / rijpe kruisbessen	160 - 170	35 - 45	-
Steenvruchten
Gerecht	Temperatuur (°C)	Inmaken/wecken tot het parelen begint (min)	Door blijven koken op 100 °C (min.)
Peren / kweeperen / pruimen	160 - 170	35 - 45	10 - 15
Groenten
Gerecht	Temperatuur (°C)	Inmaken/wecken tot het parelen begint (min)	Door blijven koken op 100 °C (min.)
Wortelen 1)	160 - 170	50 - 60	5 - 10
Komkommers	160 - 170	50 - 60	-
Gemengde augurken	160 - 170	50 - 60	5 - 10
Koolrabi / erwten / asperges	160 - 170	50 - 60	15 - 20

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 28)

1) Na uitschakeling in de oven laten staan.

10.17 Drogen - Multi hetelucht

Gebruik hiervoor een met boterhampapier of bakpapier belegde plaat.
Stop de oven voor een beter resultaat halverwege de droogtijd, open de deur en laat het één nacht afkoelen om het drogen te voltooien.

Pagina 29

NEDERLANDS 29

Groenten

Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)	Roosterhoogte
Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)	1 stand	2 standen
Bonen	60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Paprika's	60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Groente in het zuur	60 - 70	5 - 6	3	1 / 4
Paddenstoelen	50 - 60	6 - 8	3	1 / 4
Kruiden	40 - 50	2 - 3	3	1 / 4
Fruit
Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)	Roosterhoogte
Gerecht	Temperatuur (°C)	Tijd (u)	1 stand	2 standen
Pruimen	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Abrikozen	60 - 70	8 - 10	3	1 / 4
Schijfjes appel	60 - 70	6 - 8	3	1 / 4
Peren	60 - 70	6 - 9	3	1 / 4

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)

10.18 Voedselsensor tabel

Rundvlees	Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Rundvlees	Rood Medium Gaar
Biefstuk	45 60 70
Ossenhaas	45 60 70
Rundvlees	Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Rundvlees	Minder Medium Meer
Gehaktbrood	80 83 86
Varkensvlees	Kerntemperatuur (°C) van voedsel
Varkensvlees	Minder Medium Meer
Ham, Braadstuk	80 84 88
Schenkel (rug), Gerookte varkensrug, Gerookte varkensrug, gepocheerd	75 78 82

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)

Pagina's 30–31: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.

Pagina 32

32 www.aeg.com

Gerecht	-functie Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte
Kleine cakes (20 stuks/ bakplaat)	Boven-/Onder- 1701) warmte	20 - 30	3
1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus. Koekjes
Gerecht	-functie Temperatuur (°C)	Tijd (min)	Roosterhoogte 2 3 stan- standen den
Zandtaartdeeg/ deegreepjes	Hetelucht 140	25 - 45	1 / 4 1 / 3 / 5
Kleine cakes (20 stuks/bakplaat)	Hetelucht 1501)	23 - 40	1 / 4 -
1) Oven voorverwarmen. Grill Verwarm de lege oven	5 minuten voor.
Gerecht	-functie Temperatuur Tijd (°C)	(min)	Roosterhoogte
Geroosterd brood	Grill Maximaal 1 - 3		5
Biefstuk	Grill Maximaal 24 -	301)	4
1) Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Grill Intens Verwarm de lege oven 3 minuten voor. Grill met de maximale temperatuurinstelling.
Gerecht	Tijd (min) 1e kant 2e kant	Roosterhoogte
Burgers	8 - 10 6 - 8	4
Geroosterd brood	1 - 3 1 - 3	4
	EN REINIGING

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)

11. ONDERHOUD

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.

11.1 Opmerkingen over schoonmaken

Maak de voorkant van de oven schoon met een zachte doek, warm water en een mild reinigingsmiddel.

Pagina 33

Gebruik voor metalen oppervlakken een specifiek reinigingsmiddel.

Reinig de binnenkant van de oven na elk gebruik. Vetophoping of andere voedingsresten kunnen brand veroorzaken. Het gevaar is groter voor de grillpan.

Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik een zachte doek met een warm sopje en een reinigingsmiddel.

Verwijder hardnekkig vuil met een speciale ovenreiniger. Gebruik geen ovenreiniger op de katalytische oppervlakken.

Toebehoren met antiaanbaklaag mogen niet worden schoongemaakt met een agressief reinigingsmiddel, voorwerpen met scherpe randen of een afwasautomaat. Dit kan de antiaanbaklaag beschadigen.

Neem het vocht uit de ruimte na ieder gebruik af.

11.2 Reinigen van de uitsparing in de binnenkant van de oven

De reinigingsprocedure verwijdert kalkresten van de bodemuitsparing na het bereidingsproces met stoom.

Voor de functie: Multi hetelucht PLUSwe raden aan de reinigingsprocedure na minstens iedere 5 -10 kookcycli uit te voeren.

1. Doe 250 ml witte azijn in de uitsparing onderin de oven.

Gebruik maximaal 6% azijn zonder toevoegingen.

2. Laat de azijn de kalkresten gedurende 30 minuten op kamertemperatuur oplossen.
3. Reinig de uitsparing met warm water en een zachte doek.

11.3 Verwijderbare inschuifrails

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, verwijdert u de inschuifrails.

33 NEDERLANDS

LET OP!

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de inschuifrails.

1. Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand.

2.	Trek de	zijwand	de	geleider en	verwijder	bij	de achterkant deze.	uit
	1					2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

Installeer de verwijderde accessoires in de omgekeerde volgorde.

De pinnetjes op de telescopische geleiders moeten naar voren wijzen.

11.4 Katalytische reiniging

De ruimte met een katalytische laag zijn zelfreinigend. Deze absorbeert vet.

Voordat u katalytische reiniging aanzet:

verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuifrails.
reinig de oven met warm water en een mild reinigingsmiddel.
maak de binnenruit van de deur schoon met lauw water en een zachte doek.
1. Stel de functie in.

U kunt de duur van de katalytische reiniging niet wijzigen. U kunt het begin van de reiniging vertragen met de functie: EINDE.

Aan het einde van de reiniging klinkt er een geluidssignaal.

2. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten.

Pagina 34

34 www.aeg.com

3. Oven uitschakelen.

Draai, om de katalytische reiniging te stoppen voordat deze is voltooid, de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uit-stand.

4. Maak de ovenruimte van de afgekoelde oven schoon met een zachte, natte doek.

Verkleuring van de katalytische coating heeft geen invloed op de katalytische reiniging.

11.5 Katalytische ventilatorkap

LET OP!

Probeer niet om het katalytisch oppervlak te reinigen met ovenspray, schuurmiddel, zeep of andere schoonmaakmiddelen. Hierdoor raakt het katalytisch oppervlak beschadigd.

Verwijder voor het activeren van de katalytische reiniging eerst alle accessoires uit de oven.

De ventilatorkap met een katalytische coating is zelf-reinigend. Het absorbeert op de wand opgehoopt vet tijdens de werking van het apparaat.

Om deze zelfreinigende procedure te ondersteunen moet u de lege oven regelmatig verwarmen.

1. Reinig de de bodem van de oven met water en afwasmiddel en droog het af.
2. Stel de functie in.
3. Stel de oventemperatuur in op 250°C en laat de oven 1 uur werken.
4. Wanneer de oven is afgekoeld, maak het schoon met een zachte en natte spons.

Verkleuring van het katalytische oppervlak heeft geen invloed op de katalytische eigenschappen.

11.6 Reinigingsherinnering

Om u te herinneren aan de catalytische reiniging, knippert CATA in het display

gedurende 10 seconden na elke in- en uitschakeling van het apparaat.

De reinigingsherinnering gaat uit:

na het einde van de katalysefunctie.

Als u gelijktijdig op drukt.

11.7 Plafond van de oven

WAARSCHUWING!

Schakel het apparaat uit voordat u het verwarmingselement verwijdert. Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat verbrandingsgevaar.

De inschuifrail verwijderen.

Het verwarmingselement kan worden neergeklapt om het plafond van de oven gemakkelijker te reinigen.

1. Houd het verwarmingselement aan de voorzijde met beide handen vast.
2. Trek het naar voren tegen de veerdruk en uit de twee houders.

Het verwarmingselement klapt omlaag.

3. Reinig het plafond van de oven.
4. Installeer het verwarmingselement in omgekeerde volgorde.

Installeer het verwarmingselement correct boven de steun aan de binnenwand van het apparaat.

5. Installeer de geleiders.

Pagina 35

NEDERLANDS 35

11.8 De deur verwijderen en installeren

U kunt de ovendeur en het interne glazen paneel verwijderen om het schoon te maken. Het aantal glasplaten verschilt per model.

WAARSCHUWING!

De deur is zwaar.

1. Open de deur helemaal.
2. Duw de klemhendels (A) volledig op de twee scharnieren.

3. Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°).
4. Pak de deur aan de zijkanten met beide handen vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van de oven.
5. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte en egale ondergrond.
6. Deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vastpakken en naar binnen drukken om de klemsluiting te ontgrendelen.

7. Trek de deur naar voren om hem te verwijderen.
8. Houd de glasplaten aan de bovenkant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleiding.
9. Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Voer de bovenstaande stappen in omgekeerde volgorde uit als de reiniging voltooid is. Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaten en de deur.

WAARSCHUWING!

Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken.

11.9 Het lampje vervangen

WAARSCHUWING!

Gevaar voor elektrische schokken.

Het lampje kan heet zijn.

1. Oven uitschakelen.

Wacht totdat de oven afgekoeld is.

2. Trek de oven uit het stopcontact.
3. Leg een doek op de bodem van de ovenruimte.

Het bovenste lampje

1. Draai het afdekglas van de lamp en verwijder het.
2. Reinig het afdekglas.
3. Vervang de lamp door een geschikte 300°C hittebestendige lamp.
4. Plaats het afdekglas terug.

Pagina 36

36 www.aeg.com

12. PROBLEEMOPLOSSING

WAARSCHUWING!

Raadpleeg de hoofdstukken

Veiligheid.

12.1 Problemen oplossen

Probleem	Mogelijke oorzaak	oplossing
U kunt de oven niet inschakelen of bedienen.	De oven is niet aangesloten op een stopcontact of is niet goed geïnstalleerd.	Controleer of de oven goed is aangesloten op het stopcontact (zie het aansluitdiagram indien beschikbaar).
De oven wordt niet warm.	De oven is uitgeschakeld.	Schakel de oven in.
De oven wordt niet warm.	De klok is niet ingesteld.	Stel de klok in.
De oven wordt niet warm.	De benodigde kookstanden zijn niet ingesteld.	Zorg ervoor dat de instellingen correct zijn.
De oven wordt niet warm.	De automatische uitschakeling is actief.	Raadpleeg 'Automatisch uitschakelen'.
De oven wordt niet warm.	Het kinderslot is geactiveerd.	Raadpleeg 'Gebruik van het Kinderslot'.
De oven wordt niet warm.	De zekering is doorgeslagen.	Controleer of de zekering de oorzaak van de storing is. Als de zekeringen keer op keer doorslaan, neemt u contact op met een erkende installateur.
Het lampje brandt niet.	Het lampje is stuk.	Vervang het lampje.
De vleesthermometer werkt niet.	De stekker van de vleesthermometer is niet goed in de aansluiting gestoken.	Steek de stekker van de vleesthermometer zo ver mogelijk in het stopcontact.
De bereiding van de gerechten duurt te lang of de gerechten worden te snel gaar.	De temperatuur is te laag of te hoog.	Pas indien nodig de temperatuur aan. Volg het advies in de handleiding op.
Stoom en condens slaan neer op de gerechten en in de ovenruimte.	Het gerecht heeft te lang in de oven gestaan.	Laat gerechten na het bereiden niet langer dan 15 - 20 minuten in de oven staan.
Op het display verschijnt 'C2'.	U wilt de katalyse- of ontdooifunctie starten, maar u hebt de vleesthermometer niet uit de aansluiting gehaald.	Haal de stekker van de kerntemperatuursensor uit de aansluiting.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

Pagina 37

NEDERLANDS 37

Probleem	Mogelijke oorzaak	oplossing
Het display toont een foutcode die niet in deze tabel staat.	Er is een elektrische fout.	• Schakel de oven uit via de huiszekering of de veiligheidsschakelaar in de zekeringkast en schakel deze weer in. • Neem contact op met de klantenservice wanneer de foutcode opnieuw wordt weergegeven.
U krijgt geen goede kookresultaten met gebruik van de functie multi hetelucht PLUS.	U heeft de functie multi hetelucht PLUS niet geactiveerd.	Raadpleeg 'Het activeren van de functie multi hetelucht PLUS'.
U krijgt geen goede kookresultaten met gebruik van de functie multi hetelucht PLUS.	U heeft de functie multi hetelucht PLUS niet correct geactiveerd met de Plus stoom-knop.	Raadpleeg 'Het activeren van de functie multi hetelucht PLUS'.
U krijgt geen goede kookresultaten met gebruik van de functie multi hetelucht PLUS.	U heeft de uitholling van de ovenruimte niet met water gevuld.	Raadpleeg 'Het activeren van de functie multi hetelucht PLUS'.
U wilt de Multi-heteluchtfunctie inschakelen, maar het indicatielampje van de Plus Steam-knop staat aan.	De functie Multi-hetelucht PLUS is in werking.	Druk op de Plus Steam-knop om de functie Multi-hetelucht PLUS uit te zetten.
U wilt de schoonmaakfunctie activeren, maar het display toont "C4".	De toets Plus stoom is ingedrukt.	Druk nogmaals op toets Plus stoom.
Het water in de uitholling van de ovenruimte kookt niet.	De temperatuur is te laag.	Stel de temperatuur minstens in op 110 °C. Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'.
Het water komt uit de uitholling in de ovenruimte.	Er zit te veel water in de uitholling van de ovenruimte.	Zet de oven uit en zorg dat het apparaat koud is. Veeg het water weg met een spons of een doek. Voeg de juiste hoeveelheid water toe aan de uitholling van de ovenruimte. Raadpleeg de specifieke procedure.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

Pagina 38

38 www.aeg.com

Probleem	Mogelijke oorzaak	oplossing
Het apparaat staat aan maar wordt niet warm. De ventilator werkt niet. Op het display verschijnt "Demo".	De demofunctie is ingeschakeld.	1. Schakel de oven uit. 2. Houd tegelijkertijd ingedrukt. 3. Het eerste nummer op het display en het Demo-indicatielampje beginnen te knipperen. 4. Voer de code 2468 in door de temperatuurknop naar rechts of links te draaien en de waarden te veranderen en druk op om te bevestigen. 5. Het volgende nummer begint te knipperen. 6. Demo-modus schakelt uit als u het laatste nummer bevestigt en de code juist is.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

12.2 Onderhoudsgegevens Het typeplaatje bevindt zich aan de voorkant van de binnenkant van de oven. Als u niet zelf het probleem kunt Verwijder het typeplaatje niet uit de verhelpen, neem dan contact op met uw ovenruimte.

verkoper ofeen erkende serviceafdeling.

De contactgegevens van het servicecentrum staan op het typeplaatje.

Wij adviseren u om de gegevens hier te noteren:
Model (MOD.)	.........................................
Productnummer (PNC)	.........................................
Serienummer (S.N.)	.........................................

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

13. ENERGIEZUINIGHEID

13.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014

Naam leverancier	AEG
Modelidentificatie	BCE556320M
Energie-efficiëntie Index	81.2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

← pagina's 2–16 verder op pagina 39 →Inhoud