AEG BD541P, tekst van de handleiding
Pagina's 17–37 van 44 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← pagina's 2–16verder op pagina 38 →
Pagina 17
- tweemaal - het display toont de actuele oventemperatuur die elke 10 seconden wisselt naar de ingestelde oventemperatuur.
- driemaal - het display toont de ingestelde oventemperatuur.
- 2. Draai de knop voor de temperatuur om de temperatuur in te stellen.
Bakrooster:
Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun.
Bakplaat / Diepe schaal:
Schuif de plaat tussen de geleidestangen van de inschuifrail.
8.2 Accessoires plaatsen
Een kleine inkeping bovenaan verhoogt de veiligheid. De inkepingen zijn ook anti-kantelmechanismen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.
9. EXTRA FUNCTIES
9.1 Gebruik: Kinderslot
Als de functie aanstaat, kan de oven niet per ongeluk worden geactiveerd.
| Stap 1 | Zorg ervoor dat de knop voor de verwarmingsfuncties in de uit-stand staat. |
| Stap 2 | , - druk en houd tegelijkertijd 2 seconden ingedrukt. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)
Het signaal klinkt. SAFE , - worden weergegeven op het display. De deur wordt vergrendeld.
Herhaal stap 2 om het Kinderslot uit te schakelen.
9.2 Hoe te gebruiken: functievergrendeling
U kunt de functie alleen inschakelen als de oven in werking is. Wanneer de functie is ingeschakeld, kunnen de temperatuur- en tijdinstellingen niet per ongeluk worden gewijzigd.
| Stap 1 | Stel een ovenfunctie in. |
| Stap 2 | , - houd tegelijkertijd 2 seconden ingedrukt. Het signaal klinkt. Loc verschijnt 5 seconden op het display. |
Pagina 18
Herhaal stap 2 om de Functievergrendeling uit te schakelen.
Loc verschijnt op het display wanneer u de regelknop draait of op een willekeurige knop drukt wanneer de Functievergrendeling is ingeschakeld. Wanneer u aan de knop voor de ovenfuncties draait, stopt de oven.
Wanneer u de oven uitschakelt terwijl de Functievergrendeling is ingeschakeld, schakelt de Functievergrendeling automatisch over naar de Kinderslot.
Raadpleeg 'Aanvullende functies', hoofdstuk 'Kinderslot gebruiken'.
9.3 Restwarmte-indicatie
Als u de oven uitschakelt, toont het display de
restwarmte-indicator bij een oventemperatuur van boven de 40 °C.Draai de temperatuurknopnaar links of rechts om de oventemperatuur te controleren.
| (°C) | (u) |
|---|---|
| 30 - 115 | 12.5 |
| 120 - 195 | 8.5 |
| 200 - 245 | 5.5 |
| 250 - maximaal | 3 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)
Na een automatische uitschakeling draait u de knop naar de uit-stand.
De automatische uitschakeling werkt niet met de functies: Binnenverlichting, Voedselsensor, Duur, Eindtijd.
9.5 Koelventilator
Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het apparaat koel te houden. Als je het apparaat uitschakelt, kan de koelventilator blijven werken totdat het apparaat is afgekoeld.
9.4 Automatische uitschakeling
Om veiligheidsredenen schakelt de oven na bepaalde tijd uit als er een ovenfunctie in werking is en u geen instellingen wijzigt.
10. AANWIJZINGEN EN TIPS
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
10.1 Kookadviezen
De temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Ze zijn afhankelijk van het recept, de kwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten.
Je apparaat kan anders bakken of roosteren dan het apparaat dat je tot nu toe gebruikt hebt. De onderstaande hints tonen aanbevolen instellingen voor temperatuur, kooktijd en rekstand voor specifieke soorten voedsel. Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.
10.2 Binnenzijde van de deur
Aan de binnenkant van de deur vindt u het volgende:
- de nummers van de inzetniveaus.
- informatie over de ovenfuncties, aanbevolen niveaus en temperaturen voor gerechten.
Pagina 19
10.3 Hete lucht PLUS
Gebruik de tweede rekstand. Gebruik 150 ml water.
Gebruik een bakplaat.
| CAKE/GEBAK/BROOD | (°C) | (min) |
|---|---|---|
| Koekjes / Scones / Croissants | 150 - 180 | 10 - 20 |
| Focaccia | 200 - 210 | 10 - 20 |
| Pizza | 230 | 10 - 20 |
| Brood/Broodjes | 200 | 20 - 25 |
| Brood | 180 | 35 - 40 |
| Pruimencake / Appeltaart / Kaneelbroodjes, gebakken in een taartvorm | 160 - 180 | 30 - 60 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)
Gebruik 200 ml water.
| BEVROREN KANT-EN-KLAARMAALTIJDEN | (°C) | (min) |
|---|---|---|
| Pizza | 200 - 210 | 10 - 20 |
| Croissants | 170 - 180 | 15 - 25 |
| Lasagne | 180 - 200 | 35 - 50 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)
Gebruik 100 ml water.
Stel de temperatuur in op 110 °C.
| VOEDSELHERSTEL | (min) |
|---|---|
| Brood/Broodjes | 10 - 20 |
| Brood | 15 - 25 |
| Focaccia | 15 - 25 |
| Vlees | 15 - 25 |
| Pasta | 15 - 25 |
| Pizza | 15 - 25 |
| Rijst | 15 - 25 |
| Groenten | 15 - 25 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)
Gebruik 200 ml water.
Pagina 20
Gebruik een glazen ovenschaal.
| BRADEN | (°C) | (min) |
|---|---|---|
| Biefstuk | 200 | 50 - 60 |
| Kip | 210 | 60 - 80 |
| Geroosterd varkensvlees | 180 | 65 - 80 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)
10.4 Bakken niet overal even bruin wordt, hoeft u de temperatuurinstelling niet te wijzigen. De Gebruik voor de eerste baksessie de lagere verschillen verminderen tijdens het bakken. temperatuur.
Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de Bij het bereiden van cake op meerdere oven vervormen. Wanneer de bakplaten weer niveaus kan de baktijd ca. 10 - 15 minuten afgekoeld zijn, verdwijnt de vervorming. langer zijn.
Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake niet overal even bruin. Als de cake
10.5 Baktips
| Bakresultaat | Mogelijke oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| De onderkant van de cake is niet voldoende gebakken. | De rekstand is incorrect. | Plaats de cake op een lagere rekstand. |
| De cake zakt in en wordt klef, of streperig. | De oventemperatuur is te hoog. | Stel de volgende keer de oventemperatuur iets lager in. |
| De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. | Stel volgende keer een langere baktijd en een lagere oventemperatuur in. | |
| De cake is te droog. | De oventemperatuur is te laag. | Stel de volgende keer de oventemperatuur hoger in. |
| Te lange baktijd. | Stel volgende keer een kortere baktijd in. | |
| De cake wordt ongelijkmatig gebakken. | De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. | Stel volgende keer een langere baktijd en een lagere oventemperatuur in. |
| Het cakebeslag is niet gelijkmatig verdeeld. | Verspreid de volgende keer het cakebeslag gelijkmatig over de bakplaat. | |
| De cake wordt niet gaar binnen de in het recept aangegeven baktijd. | De oventemperatuur is te laag. | Stel de volgende keer de oventemperatuur iets hoger in. |
Pagina 21
10.6 Bakken op 1 rekniveau
| BAK-KEN IN BAK-VORMEN | (°C) | (min) | ||
|---|---|---|---|---|
| Taartbodem - pasteitjes, verwarm de lege oven voor | Hetelucht | 170 - 180 | 10 - 25 | 2 |
| Taartbodem - zacht cakedeeg | Hetelucht | 150 - 170 | 20 - 25 | 2 |
| Tulband / Brioche | Hetelucht | 150 - 160 | 50 - 70 | 1 |
| Zandgebak / Vruchtencakes | Hetelucht | 140 - 160 | 70 - 90 | 1 |
| Cheesecake | Boven + onderwarmte | 170 - 190 | 60 - 90 | 1 |
| Gebruik de derde | rekstand. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)
Gebruik de functie: Hetelucht.
Gebruik een bakplaat.
| CAKE/GEBAK/BROOD | (°C) | (min) |
|---|---|---|
| Kruimeltaart, droog | 150 - 160 | 20 - 40 |
| Vruchtenvlaaien (gemaakt van gistdeeg/zacht cakedeeg), gebruik een diepe pan | 150 | 35 - 55 |
| Vruchtenvlaaien gemaakt van pasteitjes | 160 - 170 | 40 - 80 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)
Verwarm de lege oven voor.
Gebruik de functie: Boven + onderwarmte.
Gebruik een bakplaat.
| CAKE/ GEBAK/BROOD | (°C) | (min) | |
|---|---|---|---|
| Biscuitrol | 180 - 200 | 10 - 20 | 3 |
| Roggebrood: | eerst: 230 dan: 160 - 180 | 20 30 - 60 | 1 |
| Beboterde amandeltaart / Suikerkoek | 190 - 210 | 20 - 30 | 3 |
| Roomsoezen / Eclairs | 190 - 210 | 20 - 35 | 3 |
| Plaatbrood / Broodkrans | 170 - 190 | 30 - 40 | 3 |
Pagina 22
| CAKE/ GEBAK/BROOD | (°C) | (min) | |
|---|---|---|---|
| Vruchtenvlaaien (gemaakt van gistdeeg/zacht cakedeeg), gebruik een diepe pan | 170 | 35 - 55 | 3 |
| Plaatkoek met delicate garnering (bijvoorbeeld kwark, room, puddingvulling) | 160 - 180 | 40 - 80 | 3 |
| Kerststollen | 160 - 180 | 50 - 70 | 2 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)
Gebruik de derde rekstand.
| KOEKJES EN BISCUITS | (°C) | (min) | |
|---|---|---|---|
| Zandkoekjes | Hetelucht | 150 - 160 | 10 - 20 |
| Broodjes, verwarm de lege oven voor | Hetelucht | 160 | 10 - 25 |
| Koekjes gemaakt van sponsdeeg | Hetelucht | 150 - 160 | 15 - 20 |
| Bladerdeeggebakjes, verwarm de lege oven voor | Hetelucht | 170 - 180 | 20 - 30 |
| Koekjes gemaakt van gistdeeg | Hetelucht | 150 - 160 | 20 - 40 |
| Bitterkoekjes | Hetelucht | 100 - 120 | 30 - 50 |
| Eiwitgebakjes/schuimgebak-jes / Schuimgebakjes | Hetelucht | 80 - 100 | 120 - 150 |
| Broodjes, verwarm de lege oven voor | Boven + onderwarmte | 190 - 210 | 10 - 25 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)
10.7 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
Gebruik de eerste rekstand.
| (°C) | (min) | ||
|---|---|---|---|
| Stokbrood bedekt met smeltkaas | Hetelucht | 160 - 170 | 15 - 30 |
| Groentegratin, verwarm de lege oven voor | Circulatiegrill | 160 - 170 | 15 - 30 |
| Lasagne | Boven + onderwarmte | 180 - 200 | 25 - 40 |
Pagina 23
| (°C) | (min) | ||
|---|---|---|---|
| Visschotels | Boven + onderwarmte | 180 - 200 | 30 - 60 |
| Gevulde groenten | Hetelucht | 160 - 170 | 30 - 60 |
| Zoete baksels | Boven + onderwarmte | 180 - 200 | 40 - 60 |
| Pasta gebakken | Boven + onderwarmte | 180 - 200 | 45 - 60 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)
Gebruik de bakplaten.
10.8 Bakken op meerdere niveaus
Gebruik de functie: Hetelucht.
| CAKE/ GEBAK | (°C) | (min) | |
|---|---|---|---|
| 2 posities |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)
| Roomsoezen / Eclairs, verwarm de lege oven voor | 160 - 180 | 25 - 45 | 1 / 4 | |||
| Droge kruimeltaart | 150 - 160 | 30 - 45 | 1 / 4 | |||
| KOEK‐ | ||||||
| JES/CAKEJES/ GEBAK/BROOD-JES | (°C) | (min) | 2 posities | 3 posities | ||
| Broodjes | 180 | 20 - 30 | 1 / 4 | - | ||
| Zandkoekjes | 150 - 160 | 20 - 40 | 1 / 4 | 1 / 3 / 5 | ||
| Koekjes gemaakt van sponsdeeg | 160 - 170 | 25 - 40 | 1 / 4 | - | ||
| Bladerdeeggebakjes, verwarm de lege oven voor | 170 - 180 | 30 - 50 | 1 / 4 | - | ||
| Koekjes gemaakt van gistdeeg | 160 - 170 | 30 - 60 | 1 / 4 | - | ||
| Bitterkoekjes | 100 - 120 | 40 - 80 | 1 / 4 | - | ||
| Koekjes gemaakt van eiwit / Schuimgebakjes | 80 - 100 | 130 - 170 | 1 / 4 | - |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)
10.9 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei. Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt aluminiumfolie gebruiken).
Rooster grote stukken vlees direct op de bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te voorkomen dat druipend vet verbrandt.
Pagina 24
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of meer).
Als niveau 1 wordt aanbevolen, plaatst u het voedsel direct op de bakplaat
Bedruip vleesstukken meerdere malen met hun eigen sap tijdens het roosteren.
10.10 Braden
Gebruik de eerste rekstand.
| RUNDVLEES | ||||
|---|---|---|---|---|
| (°C) | (min) | |||
| Braadpan | 1 - 1,5 kg | Boven + onderwarmte | 230 | 120 - 150 |
| Biefstuk of filet, rauw, verwarm de lege oven voor | per cm dikte | Circulatiegrill | 190 - 200 | 5 - 6 |
| Biefstuk of filet, medium, verwarm de lege oven voor | per cm dikte | Circulatiegrill | 180 - 190 | 6 - 8 |
| Biefstuk of filet, gaar, verwarm de lege oven voor | per cm dikte | Circulatiegrill | 170 - 180 | 8 - 10 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)
| VARKENSVLEES | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: | Circulatiegrill. | ||
| (kg) | (°C) | (min) | |
| Schouder / Nek / Hamlap | 1 - 1,5 | 160 - 180 | 90 - 120 |
| Chops / Spare rib | 1 - 1,5 | 170 - 180 | 60 - 90 |
| Vleesbrood | 0,75 - 1 | 160 - 170 | 50 - 60 |
| Varkensvlees, gare schenkel | 0,75 - 1 | 150 - 170 | 90 - 120 |
Pagina 25
| KALFSVLEES | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Circulatiegrill. | |||
| (kg) | (°C) | (min) | |
| Geroosterd kalfsvlees | 1 | 160 - 180 | 90 - 120 |
| Kalfsschenkel | 1,5 - 2 | 160 - 180 | 120 - 150 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)
| LAMSVLEES | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Circulatiegrill. | |||
| (kg) | (°C) | (min) | |
| Lamspoot / Geroosterd lamsvlees | 1 - 1,5 | 150 - 170 | 100 - 120 |
| Lamsrugfilet | 1 - 1,5 | 160 - 180 | 40 - 60 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)
| WILD | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Boven + onderwarmte. | |||
| (kg) | (°C) | (min) | |
| Rug / Hazenpoot, verwarm de lege oven voor | tot 1 | 230 | 30 - 40 |
| Hertenrugfilet | 1,5 - 2 | 210 - 220 | 35 - 40 |
| Reebout, hertenbout | 1,5 - 2 | 180 - 200 | 60 - 90 |
Pagina 26
| GEVOGELTE | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Circulatiegrill. | |||
| (kg) | (°C) | (min) | |
| Gevogelte, porties | 0,2 - 0,25 elk | 200 - 220 | 30 - 50 |
| Halve kip | 0,4 - 0,5 elk | 190 - 210 | 35 - 50 |
| Kip, poulard | 1 - 1,5 | 190 - 210 | 50 - 70 |
| Eend | 1,5 - 2 | 180 - 200 | 80 - 100 |
| Gans | 3,5 - 5 | 160 - 180 | 120 - 180 |
| Kalkoen | 2,5 - 3,5 | 160 - 180 | 120 - 150 |
| Kalkoen | 4 - 6 | 140 - 160 | 150 - 240 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)
| VIS (GESTOOMD) | ||
|---|---|---|
| Gebruik de functie: Boven + onderwarmte. | ||
| (kg) | (°C) | (min) |
| Hele vis 1 - 1,5 | 210 - 220 | 40 - 60 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)
10.11 Knapperig bakken met:Pizzafunctie
| PIZZA | ||
|---|---|---|
| Gebruik de eerste rekstand. | ||
| (°C) | (min) | |
| Cheesecake | 140 - 160 | 60 - 90 |
| Groentetaart | 160 - 180 | 50 - 60 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)
| PIZZA | ||
|---|---|---|
| Gebruik de eerste rekstand. | ||
| (°C) | (min) | |
| Taarten | 180 - 200 | 40 - 55 |
| Spinazievlaai | 160 - 180 | 45 - 60 |
| Quiche Lorraine / Zwitserse vlaai | 170 - 190 | 45 - 55 |
Pagina 27
| PIZZA | ||
|---|---|---|
| Warm de voor. | lege oven voor | het koken |
| Gebruik | de tweede rekstand. | |
| (°C) | (min) | |
| Pizza, dunne korst, gebruik een diepe pan | 200 - 230 | 15 - 20 |
| Pizza, dikke korst | 180 - 200 | 20 - 30 |
| Ongedesemd brood | 230 - 250 | 10 - 20 |
| Vlaai bladerdeeggebak | 160 - 180 | 45 - 55 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)
| PIZZA | ||
|---|---|---|
| Warm de voor. | lege oven voor | het koken |
| Gebruik | de tweede rekstand. | |
| (°C) | (min) | |
| Flammkuchen | 230 - 250 | 12 - 20 |
| Pierogi | 180 - 200 | 15 - 25 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)
10.12 Grillen
Warm de lege oven voor het koken voor. Alleen dunne stukken vlees of vis grillen. Plaats een pan op de eerste rekstand om vet op te vangen.
| GRILLEN | ||||
|---|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Grillen | ||||
| (°C) | (min) 1e kant | (min) 2e kant | ||
| Biefstuk | 210 - 230 | 30 - 40 | 30 - 40 | 2 |
| Runderfilet | 230 | 20 - 30 | 20 - 30 | 3 |
| Varkenshaas | 210 - 230 | 30 - 40 | 30 - 40 | 2 |
| Kalfslende | 210 - 230 | 30 - 40 | 30 - 40 | 2 |
| Lamsrugfilet | 210 - 230 | 25 - 35 | 20 - 25 | 3 |
| Hele vis, 0,5 kg - 1 kg | 210 - 230 | 15 - 30 | 15 - 30 | 3 / 4 |
Pagina 28
10.13 Bevroren gerechten
| ONTDOOIEN | |||
|---|---|---|---|
| Gebruik de functie: Hetelucht. | |||
| (°C) | (min) | ||
| Pizza, bevroren | 200 - 220 | 15 - 25 | 2 |
| American pizza, bevroren | 190 - 210 | 20 - 25 | 2 |
| Pizza, gekoeld | 210 - 230 | 13 - 25 | 2 |
| Pizzasnacks, bevroren | 180 - 200 | 15 - 30 | 2 |
| Frietjes, dun | 200 - 220 | 20 - 30 | 3 |
| Frietjes, dik | 200 - 220 | 25 - 35 | 3 |
| Aardappelpartjes / Aardappelkroketjes | 220 - 230 | 20 - 35 | 3 |
| Rösties | 210 - 230 | 20 - 30 | 3 |
| Lasagne / Cannelloni, vers | 170 - 190 | 35 - 45 | 2 |
| Lasagne / Cannelloni, bevroren | 160 - 180 | 40 - 60 | 2 |
| Gebakken kaas | 170 - 190 | 20 - 30 | 3 |
| Kippenvleugels | 190 - 210 | 20 - 30 | 2 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 28)
10.14 Ontdooien
Haal het gerecht uit de verpakking en plaats het op een bord.
Dek het voedsel niet af, want dat kan de ontdooitijd verlengen.
Plaats voor grote porties voedsel een omgedraaid bord op de bodem van de
Gebruik het eerste ovenniveau.
ovenruimte. Leg het voedsel op een diepe schaal en zet deze bovenop het bord in de oven. Verwijder indien nodig de bakplaatsteunen.
| (kg) | (min) Ontdooitijd | (min) Verdere ontdooitijd | ||
|---|---|---|---|---|
| Kip | 1 | 100 - 140 | 20 - 30 | Halverwege de bereidingstijd omdraaien. |
Pagina 29
| (kg) | (min) Ontdooitijd | (min) Verdere ontdooitijd | ||
|---|---|---|---|---|
| Vlees | 1 | 100 - 140 | 20 - 30 | Halverwege de bereidingstijd omdraaien. |
| Forel | 0,15 | 25 - 35 | 10 - 15 | - |
| Aardbeien | 0,3 | 30 - 40 | 10 - 20 | - |
| Boter | 0,25 | 30 - 40 | 10 - 15 | - |
| Room | 2 x 0,2 | 80 - 100 | 10 - 15 | Klop de nog licht bevroren slagroom. |
| Gebak | 1,4 | 60 | 60 | - |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)
10.15 Inmaken
Gebruik de functie Onderwarmte.
Gebruik alleen weckpotten van dezelfde afmetingen.
Gebruik geen weckpotten met een draai- of bajonetsluiting en metalen bakken.
Gebruik de eerste rekstand.
Zet niet meer dan zes weckflessen van 1 liter op het bakrooster.
Vul de glazen potten gelijkmatig en sluit ze af met een klem.
De potten mogen elkaar niet aanraken. Doe ongeveer 1/2 liter water in de bakplaat om voldoende vocht in de oven te geven. Als de vloeistof in de weckpotten begint te borrelen (na ca. 35 - 60 minuten bij weckpotten van 1 liter), stop de oven of verlaag de temperatuur tot 100 °C (raadpleeg de tabel).
Stel de temperatuur in op 160 - 170 °C.
| ZACHTE VRUCHTEN | (min) Kooktijd tot het sudderen begint |
|---|---|
| Aardbeien / Bosbessen / Frambozen / Rijpe kruisbessen | 35 - 45 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)
| STEEN-VRUCHTEN | (min) Kooktijd tot het sudderen begint | (min) Door blijven koken op 100 °C |
|---|---|---|
| Perziken / Kweeperen / Pruimen | 35 - 45 | 10 - 15 |
| GROENTEN | (min) Kooktijd tot het sudderen begint | (min) Door blijven koken op 100 °C |
| Wortels | 50 - 60 | 5 - 10 |
| Komkommers | 50 - 60 | - |
| Gemengde augurken | 50 - 60 | 5 - 10 |
| Kohlrabi / Erwten / Asperge | 50 - 60 | 15 - 20 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)
10.16 Drogen - Hetelucht
Bedek de bakplaten met vetbestendig papier of bakpapier.
Voor een beter resultaat, stop de oven halverwege de droogtijd, open de deur en laat het een nacht afkoelen om het drogen af te ronden.
Pagina 30
Gebruik de derde rekstand voor 1 bakplaat. Gebruik de eerste en de vierde rekstand voor 2 bakplaten.
| GROENTEN | (°C) | (u) |
|---|---|---|
| Bonen | 60 - 70 | 6 - 8 |
| Paprika’s | 60 - 70 | 5 - 6 |
| Groenten voor soep | 60 - 70 | 5 - 6 |
| Paddenstoelen | 50 - 60 | 6 - 8 |
| Kruiden | 40 - 50 | 2 - 3 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)
10.17 Voedselsensor
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
| FRUIT | (u) |
|---|---|
| Pruimen | 8 - 10 |
| Abrikozen | 8 - 10 |
| Appelplakjes | 6 - 8 |
| Peren | 6 - 9 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)
| RUNDVLEES Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |||
|---|---|---|---|
| Saignant | Medium | Bien cuit | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)
| Biefstuk | 45 | 60 70 |
|---|---|---|
| Ossenhaas | 45 | 60 70 |
| RUNDVLEES | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Vleesbrood | 80 | 83 86 |
| VARKENSVLEES | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Ham / Braadstuk | 80 | 84 88 |
| Rugkotelet / Varkenshaas, gerookt / Varkenshaas, gepocheerd | 75 | 78 82 |
| KALFSVLEES | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Geroosterd kalfsvlees | 75 | 80 85 |
| Kalfsschenkel | 85 | 88 90 |
Pagina 31
| SCHAPENVLEES/LAMSVLEES Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |||
|---|---|---|---|
| Minder | Medium | Meer | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 31)
| Schapenbout | 80 | 85 88 |
|---|---|---|
| Rugfilet schapenvlees | 75 | 80 85 |
| Geroosterd lamsvlees / Lamspoot | 65 | 70 75 |
| WILD | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Hazenrugfilet / Hertenrugfilet | 65 | 70 75 |
| Hazenpoot / Haas, heel / Hertenpoot | 70 | 75 80 |
| GEVOGELTE | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Kip | 80 | 83 86 |
| Eend, hele/halve / Kalkoen, hele/halve | 75 | 80 85 |
| Eendenborst | 60 | 65 70 |
| VIS (ZALM, FOREL, SNOEK‐ | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| BAARS) | Minder | Medium Meer |
| Vis, hele/grote/gestoomde / Vis, hele/grote/ geroosterde | 60 | 64 68 |
| OVENSCHOTELS - VOORGE‐ | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| KOOKTE GROENTEN | Minder | Medium Meer |
| Ovenschotel courgette / Ovenschotel broccoli / Ovenschotel venkel | 85 | 88 91 |
| OVENSCHOTELS - HARTIG | Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |
| Minder | Medium Meer | |
| Cannelloni / Lasagne / Pasta gebakken | 85 | 88 91 |
Pagina 32
| OVENSCHOTELS - ZOET Kerntemperatuur (°C) van voedsel | |||
|---|---|---|---|
| Minder | Medium | Meer | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)
Ovenschotel witbrood met/zonder fruit /
Ovenschotel rijstepap met/zonder fruit / 80 85 90
Ovenschotel zoete noedels
10.18 Warmelucht (vochtig) – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op dan licht en reflecterend servies.
| Pizza pan | Ovenschaal | Ovenvormpjes | Blik voor flanbodem | |
|---|---|---|---|---|
| Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm | Donker, niet-reflecterend Diameter van 26 cm | Keramiek 8 cm diameter, 5 cm hoog | Donker, niet-reflecterend Diameter van 28 cm | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)
10.19 Warmelucht (vochtig)
Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.
Gebruik de derde rekstand.
| (°C) | (min) | |
|---|---|---|
| Pastagratin | 200 - 220 | 45 - 55 |
| Aardappelgratin | 180 - 200 | 70 - 85 |
| Moussaka | 170 - 190 | 70 - 95 |
| Lasagne | 180 - 200 | 75 - 90 |
| Cannelloni | 180 - 200 | 70 - 85 |
| Broodpudding | 190 - 200 | 55 - 70 |
| Rijstpudding | 170 - 190 | 45 - 60 |
| Appeltaart, gemaakt van zacht cakedeeg (ronde taartvorm) | 160 - 170 | 70 - 80 |
| Witbrood | 190 - 200 | 55 - 70 |
Pagina 33: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 34
| min | |||
|---|---|---|---|
| Toast | Grillen | 1 - 2 | 5 |
| Biefstuk, halverwege de bereidingstijd omdraaien | Grillen | 24 - 30 | 4 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)
11. ONDERHOUD EN REINIGING
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
11.1 Opmerkingen over de reiniging
| Reinigingsmiddelen | Reinig de voorkant van het apparaat uitsluitend met een microvezeldoek met warm water en een mild reinigingsmiddel. |
| Gebruik een reinigingsoplossing om metalen oppervlakken te reinigen. | |
| Reinig vlekken met een mild reinigingsmiddel. | |
| Dagelijks gebruik | Reinig de uitsparing telkens na gebruik. Vetophoping of andere resten kunnen brand veroorzaken. |
| Bewaar het voedsel niet langer dan 20 minuten in het apparaat. Droog de ruimte na elk gebruik uitsluitend met een microvezeldoek. | |
| Accessoires | Reinig alle accessoires na elk gebruik en laat ze drogen. Gebruik alleen een zachte doek met warm water en een mild reinigingsmiddel. De accessoires niet in een afwasmachine reinigen. |
| Reinig de antiaanbakaccessoires niet met agressieve reinigingsmiddelen of scherpe voorwerpen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)
11.2 Hoe schoon te maken:
Uitsparing in de ovenruimte
Reinig de uitsparing van de ovenruimte om kalksteenresten te verwijderen na het koken met stoom.
Stap 1 Stap 2 Stap 3
Pagina 35
Giet 250 ml witte azijn in de uitspa‐ Laat de azijn de kalksteenresten ge‐ Reinig de ruimte met warm water en ring van de ovenruimte. Gebruik durende 30 minuten oplossen bij een zachte doek.
maximaal 6% azijn zonder toevoe‐ omgevingstemperatuur.
gingen.
Voor de functie: Hete lucht PLUS reinig de oven elke 5-10 kookcycli.
11.3 Hoe te verwijderen:
Inschuifrails/
Verwijder de inschuifrails om de oven te reinigen.
| Stap 1 | Schakel de oven uit en wacht totdat deze is afgekoeld. | |
| Stap 2 | Trek de inschuifrail bij de voorkant uit de zijwand. | |
| Stap 3 | Trek de geleider bij de achterkant uit de zijwand en verwijder het. | 1 2 |
| Stap 4 | Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)
11.4 Hoe gebruikt u: Pyrolyse
Maak de oven schoon met Pyrolyse.
WAARSCHUWING!
Er bestaat gevaar voor brandwonden.
LET OP!
Als er andere apparaten in dezelfde kast zijn geïnstalleerd, gebruik deze dan niet tijdens deze functie. Dit kan de oven beschadigen.
| Vóór de Pyrolyse: | ||
|---|---|---|
| Schakel de oven uit en wacht totdat deze is afgekoeld. | Verwijder alle accessoires uit de Reinig de onderkant van de oven en de oven en de verwijderbare inschuif‐ glazen deur aan de binnenkant met rails. warm water, een zachte doek en een mild reinigingsmiddel. | |
| Stap 1 | Stel de functie in: | . - knippert. |
| Stap 2 | Draai aan de regelknop (voor de temperatuur) om de reinigingsmodus in te stellen. | |
Pagina 36
| Optie Reinigingsmodus | Duur | |
|---|---|---|
| P1 Licht reinigen 1 uur 30 min | ||
| P2 Normaal reinigen | 3 uur | |
| Stap 3 | - druk hierop om het reinigen te starten. | |
| Stap 4 | Draai na de reiniging de knop voor de verwarmingsfuncties naar de uit-stand. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)
Tijdens het reinigen is de ovenlamp uit. De ovendeur blijft vergrendeld. De deur gaat open zodra de oven koud is.
Wanneer de oven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, wordt de deur vergrendeld. Tot de ontgrendeling van de deur toont het display de balkjes van de warmte-indicator, .
Schakel de oven uit en wacht totdat deze is afgekoeld.
Na afloop van het reinigen:
Maak de ruimte schoon met een Verwijder het residu van de bodem van zachte doek. de ruimte.
11.5 Schoonmaakherinnering
De oven herinnert je eraan wanneer je de oven moet reinigen met: Pyrolyse.
Pyrolyse - knippert in het display gedurende 10 seconden na elke in- en uitschakeling van de oven.
, - druk hier tegelijkertijd op om de herinnering uit te schakelen.
11.6 Verwijderen en installeren: Deur
U kunt de deur en de binnenste glasplaten verwijderen om ze te reinigen. U Het aantal glasplaten verschilt per model.
WAARSCHUWING!
De deur is zwaar.
LET OP!
Behandel het glas voorzichtig, vooral rond de randen van het voorpaneel. Het glas kan breken.
| Stap 1 | Open de deur volledig. | A | A |
| Stap 2 | Hef en druk de klemhendels (A) op de twee deurscharnieren. |
Pagina 37
| Stap 3 | Sluit de ovendeur in de eerste openingsstand (in een hoek van ongeveer 70°). Houd de deur aan beide kanten vast en trek deze onder een opwaartse hoek weg van de oven. Plaats de ovendeur met de buitenkant omlaag op een zachte doek op een stabiele ondergrond. |
| Stap 4 | Pak de deurafdekking (B) aan de bovenkant van de deur aan beide kanten vast en druk deze naar binnen om de klemsluiting te ontgren‐ 2 delen. Trek de deurlijst naar voren om B hem te verwijderen. Houd de glasplaten aan hun boven‐ 1 kant vast en trek deze een voor een omhoog uit de geleider. |
| Stap 5 | |
| Stap 6 | |
| Stap 7 | Reinig de glasplaat met een sopje. Droog de glasplaat voorzichtig af. Reinig de glasplaten niet in de vaatwasser. Voer na het reinigen de bovenstaande stappen in de omgekeerde volgorde uit. |
| Stap 8 | |
| Stap 9 | Plaats de kleinste glasplaat eerst, daarna de grotere glasplaat en de deur. Zorg ervoor dat de glasplaten op de juiste manier worden geplaatst, anders kan het oppervlak van de deur oververhit raken. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)
11.7 Hoe te vervangen: Lamp
WAARSCHUWING!
Gevaar voor elektrische schokken. Het lampje kan heet zijn.
| Voordat u de lamp vervangt: | |||
|---|---|---|---|
| Stap 1 | Stap 2 | Stap 3 | |
| Schakel de oven uit. Wacht tot de oven afgekoeld is. | Trek de oven uit het stopcontact. | Plaats een doek op de bodem van de holte. | |