AEG IDE74243IB, tekst van de handleiding
Pagina's 140–143 van 168 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
Pagina 140
4.1 Vermogenstabel
| Vermogensniveau | Soort bereiding | Gebruik (de indicatie hangt af van de ervaringen en de bereidingsgewoonten) | ||
|---|---|---|---|---|
| Boost Max | Snel verwarmen | Ideaal om in korte tijd de temperatuur van het voedsel te verhogen tot het kookpunt, in het geval van water, of snel kookvocht te verwarmen | ||
| vermogen | 8-9 | Bakken - koken | deaal om aan te braden, een bereiding te starten, diepvriespoducten te bakken, water snel aan de kook te brengen. | |
| Hoog | 7-8 | Aanbraden - fruiten - koken - grillen | Ideaal om te fruiten, vocht aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende korte tijd, 5-10 minuten). | |
| vermogen | 6-7 | Aanbraden - koken - laten sudderen - fruiten – grillen | Ideaal om te fruiten, vocht zachtjes aan de kook te houden, koken en grillen (gedurende gemiddelde tijd, 10-20 minuten), accessoires voorwarmen | |
| 4-5 | Koken - laten sudderen - fruiten – grillen | Ideaal om te laden sudderen, vocht heel zachtjes aan de kook te houden, koken (gedurende lange tijd). Afmaken van de pasta (mantecare). | ||
| Gemiddeld vermogen | 3-4 | Koken - laten pruttelen - inkoken - smeuïg maken | Ideaal voor langdurige bereidingen (rijst, sauzen, braadstukken, vis) met bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk), pasta afmaken, smeuïg maken (mantecare). | |
| 2-3 | Koken - laten pruttelen - inkoken - smeuïg maken | IIdeaal voor langdurige bereidingen (hoeveelheden kleiner dan een liter: rijst, sauzen, braadstukken, vis) in bijbehorend vocht (bijv. water, wijn, bouillon, melk). | ||
| 1-2 | Smelten – ontdooien – warm houden - smeuïg maken | Ideaal om boter zacht te maken, voorzichtig chocolade te smelten; producten van kleine afmetingen te ontdooien | ||
| Laag vermogen | 1 | Smelten – ontdooien – warm houden - smeuïg maken | Ideaal om kleine hoeveelheden voedsel warm te houden die nèt bereid zijn of om schalen op temperatuur te houden en risotto's smeuïg te maken. | |
| Vermogen OFF nul | Steunoppervlak | Kookplaat in stand-by of uitgeschakeld (mogelijke aanwezigheid van restwarmte na afloop van de bereiding, aangegeven door H-L-O) | ||
Pagina 141
4.2 Bereidingstabel
| Categoriёn | Gerechten of | Vermogensniveau en voortgang bereiding | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| levensmiddelen | bereidingswijzes | Eerste fase | Vermogen | Tweede fase | Vermogen | ||
| Verse pasta | Verwarming van het water | Booster-9 | Koken van de pasta en aan de kook houden | 7-8 | |||
| Pasta, rijst | Gedroogde pasta | Verwarming van het water | Booster-9 | Koken van de pasta en aan de kook houden | 7-8 | ||
| Gekookte rijst | Verwarming van het water | Booster-9 | Koken van de rijst en aan de kook houden | 5-6 | |||
| Risotto | Licht fruiten en roosteren | 7-8 | Bereiding | 4-5 | |||
| Gekookt | Verwarming van het water | Booster-9 | Koken | 6-7 | |||
| Gebakken | Verwarming van de olie | 9 | Bakken, frituren | 8-9 | |||
| Sauteren | Verwarming van het accessoire | 7-8 | Bereiding | 6-7 | |||
| Groenten, peulvruchten | Stoofschotels | Verwarming van het accessoire | 7-8 | Bereiding | 3-4 | ||
| Licht gefruite gerechten | Verwarming van het accessoire | 7-8 | Bruin korstje geven aan licht gefruite gerechten | 7-8 | |||
| Braadstuk | Bruin korstje geven aan vlees met olie (indien met boter vermogen 6) | 7-8 | Bereiding | 3-4 | |||
| Aan het spit | Voorverwarming van de pan | 7-8 | Grillen aan beide zijden | 7-8 | |||
| Vlees | Aanbraden | Bruin korstje geven aan vlees met olie (indien met boter vermogen 6) | 7-8 | Bereiding | 4-5 | ||
| Gestoofde gerechten | Bruin korstje geven aan vlees met olie (indien met boter vermogen 6) | 7-8 | Bereiding | 3-4 | |||
| Aan het spit | Voorverwarming van de pan | 7-8 | Bereiding | 7-8 | |||
| Pesce | Gestoofde gerechten | Bruin korstje geven aan vlees met olie (indien met boter vermogen 6) | 7-8 | Bereiding | 3-4 | ||
| Gebakken/ gefrituurd | Verwarming van de olie of het vet | 8-9 | Bakken/frituren | 7-8 | |||
| Gebakken | Verwarming van de pan met boter of vet | 6 | Bereiding | 6-7 | |||
| Uova | Omelet | Verwarming van de pan met boter of vet | 6 | Bereiding | 5-6 | ||
| Zacht/hard gekookt | Verwarming van het water | Booster-9 | Bereiding | 5-6 | |||
| Pannenkoek | Verwarming van de pan met boter | 6 | Bereiding | 6-7 | |||
| Tomaat | Aanbraden met olie (indien met boter vermogen 6) | 6-7 | Bereiding | 3-4 | |||
| Salse | Ragout | Aanbraden met olie (indien met boter vermogen 6) | 6-7 | Bereiding | 3-4 | ||
| Bechamelsaus | Voorbereiding van de basis (boter smelten en meel toevoegen) | 5-6 | Zachtjes aan de kook brengen | 3-4 | |||
| Banketbakkers-crème | Melk aan de kook brengen | 4-5 | Zachtjes aan de kook houden | 4-5 | |||
| Dolci, creme | Puddinkjes | Melk aan de kook brengen | 4-5 | Zachtjes aan de kook houden | 2-3 | ||
| Rijs met melk | Melk verwarmen | 5-6 | Zachtjes aan de kook houden | 2-3 | |||
Pagina 142
5. Onderhoud
Onderhoud van de kookplaat
Let op! Controleer voorafgaand op elke handeling voor reiniging of onderhoud of de kookzones uitgeschakeld zijn en of de warmte-indicator verdwenen is.
5.1 Schoonmaak
De kookplaat moet na ieder gebruik gereinigd worden.
Belangrijk:
Gebruik geen schuursponsjes of metalen sponsjes. Deze zouden na verloop van tijd het glas kunnen beschadigen. Gebruik geen chemische en irriterende reinigingsmiddelen, zoals ovenspray of vlekkenmiddelen.
Na elk gebruik de kookplaat af laten koelen en reinigen om aangekoekt vuil en vlekken van gemorst voedsel te verwijderen.
Suiker of levensmiddelen met een hoog suikergehalte beschadigen de kookplaat en moeten onmiddellijk worden verwijderd.
Zout, suiker en zand kunnen krassen veroorzaken op het glazen oppervlak.
Gebruik een zachte doek, absorberend keukenpapier of specifieke producten voor het reinigen van de kookplaat (volg de aanwijzingen van de fabrikant).
GEEN STOOMREINIGER GEBRUIKEN!!!
Belangrijk:
In geval er per ongeluk grote hoeveelheden vloeistof uit de pannen wordt gemorst, is het mogelijk in te grijpen door middel van het afvoerventiel op de onderste achterzijde van het apparaat om alle resten te verwijderen en een reiniging met de hoogste hygiënische veiligheid uit te voeren.
afb. 24
Reiniging van het metalen rooster:
Het wordt aanbevolen om het metalen rooster met de hand en uitsluitend met water en neutrale zeep te reinigen.
afb. 23
Onderhoud van de afzuigkap
Reiniging
Gebruik voor de reiniging UITSLUITEND een met neutrale reinigingsmiddelen bevochtigde doek. GEEN GEREEDSCHAP OF INSTRUMENTEN GEBRUIKEN VOOR DE REINIGING!
Vermijd het gebruik van producten die schurende stoffen bevatten.
GEEN ALCOHOL GEBRUIKEN!
Vetfilter
Verzameld de door de bereiding vrijgegeven vetdeeltjes
Moet eenmaal per maand gereinigd worden (of wanneer het systeem voor de aanduiding van de verzadiging van de filters dit vereist) met niet-agressieve reinigingsmiddelen, met de hand of in de vaatwasser met lage temperaturen en de korte cyclus.
142
Het kan gebeuren dat het wassen in de vaatwasser het metalen vetfilter verkleurt maar de filtratie-eigenschappen zullen absoluut niet wijzigen.
afb. 21.2 - 22.5
Filter Met Actieve Kool - Keramisch (Alleen voor de Filterversie)
Vangt de door de bereiding veroorzaakte onaangename geuren op afb. 22.3
Het product is uitgerust met een set geurfilters. De verzadiging van de geurfilters treedt op na min of meer langdurig gebruik, afhankelijk van het soort koken en de regelmaat van de vetfilterreiniging. De geurfilters kunnen om de 2/3 maanden warmteregenereerd worden in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 45 minuten. Een correcte regeneratie zorgt voor een constante filteringsefficiëntie voor 5 jaar.
Opgelet! Plaats de filters niet op de bodem van de oven, maar plaats ze in een ovenschaal en op een tussenliggende hoogte.
Pagina 143
5.2 Het opsporen van storingen
| FOUTCODE | BESCHRIJVING | MOGELIJKE OORZAKEN | OPLOSSING |
|---|---|---|---|
| E2 | Het bedieningspaneel wordt uitgeschakeld vanwege te hoge temperatuur | De interne temperatuur van de elektronische onderdelen is te hoog | Wacht tot de kookplaat is afgekoeld alvorens hem opnieuw te gebruiken |
| E3 | Ongeschikt recipiënt | Verlies van de magnetische eigenschappen | Pan verwijderen |
| E5 | Communicatieproblemen tussen gebruikersinterface en inductiemodule | De module wordt niet gevoed; de voedingskabel is niet correct aangesloten of is defect | Koppel de kookplaat los van het elektriciteitsnet en controleer de aansluiting |
| Voor alle andere foutmeldingen ( E … U … C … ) | Contact opnemen met de technische servicedienst en de foutcode mededelen | ||
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 143)
5.3 Klantenservice
Voordat u contact opneemt met de Servicedienst
- 1. Controleren of het mogelijk is het probleem zelf op te lossen met behulp van de aanwijzingen beschreven onder "Problemen oplossen".
- 2. Het apparaat uit- en weer inschakelen om te controleren of het probleem verholpen is.
Als de storing na het uitvoeren van deze controles nog steeds aanwezig is, neem dan contact op met de dichtstbijzijnde Servicedienst.