AEG MCD1753E-M, tekst van de handleiding

Pagina's 88–106 van 120 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

← pagina's 81–87 verder op pagina 107 →

Pagina 88

Vóór het in gebruik nemen

Voorbeeld: Instellen van de klok un 23:30 uur (24-urrs klok).

1. Steek de stekker van de oven in het stopcontact.
2. Het display is: .
3. Druk toets START/QUICK in. Het display is: .
4. Staan en draai aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de uren in te stellen.
5. Druk eenmaal op de toets START/QUICK en draai dan aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de minuten in te stellen.
6. Druk toets START/QUICK in.
7. Indicatie controleren:

Belangrijk:

1. U kunt knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom en linksom draaien.
2. Als u de stoptoets aanraakt wordt de tijd automatisch ingesteld op .

De tijd instellen wanneer de klok is ingesteld

Voorbeeld: Instellen van de klok un 11:45 uur (12-urrs klok).

1. Open de deur.
2. Hou de toets START/QUICK vijf seconden ingedrukt. De oven geeft een pieptoon. Draai aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de uren in te stellen.
3. Druk eenmaal op de toets START/QUICK en draai dan aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de minuten in te stellen.
4. Druk toets START/QUICK in.
5. Indicatie controleren:

Voorbeeld: Instellen van de klok un 23:45 uur (24-urrs klok).

1. Open de deur.
2. Hou de toets START/QUICK vijf seconden ingedrukt. De oven geeft een pieptoon. Draai aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de uren in te stellen.
3. Druk eenmaal op de toets START/QUICK en draai dan aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de minuten in te stellen.
4. Druk toets START/QUICK in.
5. Indicatie controleren:

Voorbeeld: De klok van 12.00 naar 24.00 of van 24.00 naar 12.00 instellen.

1. Open de deur. Hou de toets START/QUICK vijf seconden ingedrukt. De oven geeft een pieptoon. Druk eenmaal op de toets START/QUICK en draai dan aan de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT om de uren in te stellen.

Gebruik van toets STOP

Gebruik van toets STOP:

1. Wissen van een invoerfout bij het programmeren.
2. Lopend proces even onderbreken.
3. Wissen van een programma tijdens het lopende proces door tweemaal indrukken.

Pagina 89

Tips voor het koken in de magnetronoven 89

Kinderslot

De oven is voorzien van een veiligheidsfunctie, zodat kinderen de oven niet per ongeluk kunnen aanzetten. Wanneer u het slot heeft ingesteld, werkt geen enkel onderdeel van de magnetronoven totdat u deze veiligheidsfunctie heeft geannuleerd.

Voorbeeld: Het kinderslot instellen.

1. Druk toets STOP 5 seconden lang in.

De oven geeft een pieptoon en op het display verschijnt ‘LOC’.

Aanwijzing:

Om het kinderslot te annuleren houdt u de stoptoets vijf seconden ingedrukt. De oven geeft tweemaal een pieptoon en op het display verschijnt de huidige tijd.
U kunt het kinderslot niet instellen wanneer de klok niet is ingesteld.

TIPS VOOR HET KOKEN IN DE MAGNETRONOVEN Koken magnetronoven

Om voedsel te bereiden/ontdooien in een magnetronoven moet het servies microgolven doorlaten die in het voedsel doordringen. Daarom is het belangrijk om geschikt servies te gebruiken.

Ronde/ovale schalen verdienen de voorkeur boven vierkante/rechthoekige schalen aangezien het voedsel in de hoeken overgaar wordt.

Het is belangrijk om het voedsel om te keren, te herschikken of om te roeren met het oog op een gelijkmatige verwarming.

Na het koken is een bepaalde standtijd nodig aangezien de warmte zich hierdoor gelijkmatig door het voedsel verspreidt.

Eigenschappen van levensmiddelen

Samenstelling	Voedsel met een hoog vet- of suikergehalte (bijv. pasteitjes) vereist een kortere verwarmingstijd. Voorzichtigheid is geboden aangezien oververhitting brand kan veroorzaken.
Dichtheid	De dichtheid van voedsel heeft invloed op de vereiste kooktijd. Licht, poreus voedsel zoals cake of brood, kookt sneller dan zwaar, compact voedsel zoals braadstukken en ovenschotels.
Hoeveelheid	De kooktijd moet verlengd worden naarmate de hoeveelheid voedsel in de oven groter is.
	Bijv. vier aardappelen vereisen een langere kooktijd dan twee aardappelen.
Afmetingen	Voedsel met kleine afmetingen en kleine stukken koken sneller dan grote stukken omdat de microgolven het voedsel van alle kanten tot het midden binnendringen. Zorg ervoor dat alle stukken dezelfde afmetingen hebben zodat ze gelijkmatig gaar worden.
Vorm	De dikkere gedeelten van voedsel met onregelmatige afmetingen zoals kippenborsten of kippenpoten, vereisen een langere kooktijd. Voedsel met ronde vormen wordt gelijkmatiger gaar dan voedsel met vierkante vormen tijdens het koken in de magnetron.
Temperatuur	De oorspronkelijke temperatuur van het voedsel heeft invloed op de vereiste kooktijd. Gekoeld voedsel vereist een langere kooktijd dan voedsel op kamertemperatuur. Prik met een vork in voedsel met vulling, bijvoorbeeld donuts met jam, om de warmte of stoom te laten ontsnappen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 89)

Pagina 90

90 Tips voor het koken in de magnetronoven

Kooktechnieken

Rangschikken	Plaats de dikste gedeelten van het voedsel dichtbij de rand van de schaal. Bijv. kippenpoten.
Afdekken	Gebruik magnetronfolie of een geschikt deksel.
Doorprikken	Voedsel met een schil of vel moet op verschillende plaatsen worden ingeprikt voor het koken of opwarmen aangezien de hoeveelheid stoom toeneemt en het voedsel kan laten ontploffen. Bijv. aardappelen, vis, kip, worst.
	Belangrijk: Eieren mogen niet in de magnetron worden opgewarmd omdat ze kunnen ontploffen, zelfs na het koken. Bijv. gepocheerde, hardgekookte eieren.
Roeren, omkeren en anders rangschikken	Voor een gelijkmatig resultaat is het belangrijk om voedsel om te roeren, om te kerenen te anders rangschikken tijdens het koken. Het voedsel altijd vanaf de buitenkant naar het midden omroeren en herschikken.
Standtijd	Standtijd is nodig na het koken aangezien de warmte zich hierdoor gelijkmatig door het voedsel verspreidt.
Afdekken	Sommige delen van voedsel dat wordt ontdooid, kunnen warm worden. De warme delen kunnen worden afgedekt met kleine stukjes folie die de microgolven weerkaatsen. Bijv. kippenpoten en kippenvleugels.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 90)

Magnetronbestendig kookgerei

Servies	Geschikt voor de magnetron	Opmerkingen
Aluminiumfolie / servies van folie	/	Kleine stukjes aluminiumfolie kunnen worden gebruikt om het voedsel tegen oververhitting te beschermen. Zorg ervoor dat het folie minstens 2 cm van de ovenwanden is verwijderd aangezien vonkvorming kan optreden.
		Servies van folie is niet aanbevolen, tenzij voorgeschreven door de fabrikant. Alle voorschriften nauwgezet opvolgen.
Bruineringsservies		Altijd de voorschriften van de fabrikant opvolgen. De vermelde kooktijden niet overschrijden. Oppassen want deze schalen kunnen zeer heet worden.
Porselein en keramiek	/	Porselein, keramiek en geglazuurd aardewerk zijn doorgaans geschikt, behalve aardewerk met metalen versiering.
Glas bijv. Pyrex ®		Wees voorzichtig met dun glas aangezien dit kan breken of scheuren als het plotseling wordt verwarmd.
Metaal		Het is niet aanbevolen om metalen servies in de magnetron te gebruiken. Dit veroorzaakt vonkvorming en kan tot brand leiden.
Kunststof/polystyreen bijv. servies waarin fastfood wordt verkocht		Wees voorzichtig aangezien dergelijk servies kan vervormen, smelten of verkleuren bij hoge temperaturen.
Huishoudfolie		Het huishoudfolie mag het voedsel niet aanraken en moet ingeprikt worden om de stoom te laten ontsnappen.
Vries-/braadzakken		Moeten ingeprikt worden om de stoom te laten ontsnappen.
		Controleer of de zakken geschikt zijn voor gebruik in de magnetron. Gebruik geen plastic of metalen binddraad aangezien dit kan smelten of vlam vatten door vonkvorming van het metaal.
Papier – borden, kopjes en keukenrol		Gebruik papier uitsluitend om op te warmen of vocht te absorberen. Wees voorzichtig aangezien oververhitting brand kan veroorzaken.
Stro en hout		Let altijd goed op bij het gebruik van dit materiaal aangezien oververhitting brand kan veroorzaken.
Kringlooppapier en krantenpapier		Kan stukjes metaal bevatten die vonkvorming veroorzaken en tot brand kunnen leiden.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 90)

Pagina 91

Werking van de magnetron 91

WERKING VAN DE MAGNETRON

Koken magnetronoven

Bij handmatig gebruik kunt u een bereidingstijd van max. 90 minuten (90.00) instellen. De tijdseenheid varieert van 15 seconden tot 5 minuten, afhankelijk van de totale bereidingstijd zoals aangegeven in de tabel.

bereidingstijd 0-5 minuten 5-10 minuten 10-30 minuten	tijdseenheden 15 seconden 30 seconden 1 minuut
30-90 minuten	5 minuten

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 91)

Handmatig ontdooien

Voor handmatig ontdooien (automatische ontdooifunctie uit) gebruikt u een vermogen van 240 W. Het symbool voor ontdooien verschijnt in het display zodra u dit vermogen heeft geselecteerd.

Vermogenstanden

Voor het handmatig gebruik kunt u kiezen uit 6 verschillende vermogensstanden.

Vermogensstand	Aangeraden gebruik
800 W/	Voor snel koken of verwarmen, bijv. voor soep, éénpansgerechten, gerechten uit blik, hete
HOOG	dranken, groente, vis enz.
560 W	Voor langer koken van compactere levensmiddelen zoals vlees en gehakt en voor gerechten als cake. Bij deze lage instelling koken sauzen niet over en de gerechten worden gelijkmatig gaar, zonder dat ze aan de rand hard worden of overlopen.
400 W	Voor compactere gerechten die bij het bereiden op traditionele wijze een langere tijd nodig hebben, bijv. rundvleesgerechten. Bij deze instelling blijft het vlees mals.
240 W /	Kiest u om gelijkmatig te ontdooien. Deze stand is ook geschikt om rijst en pasta te koken.
ONTDOOI
80 W	Voor voorzichtig ontdooien, bijv. voor slagroomtaart of bladerdeeg.
0 W	Voor kooktimer.
W = WATT

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 91)

Pagina 92

92 Werking van de magnetron

Voorbeeld: Soep verwarmen, 2 minuten en 30 seconden met 560 watt vermogen.

1. Druk tweemaal op de toets voor het magnetronvermogen.

2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 2:30 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.

4. Indicatie controleren:

Belangrijk:

Als u deze toets niet indrukt, werkt het apparaat automatisch met vol vermogen (800 watt).

Aanwijzing:

Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv. levensmiddelen omkeren) stopt het apparaat automatisch, er klinkt een akoestisch signaal, de resterende bereidingstijd en andere symbolen worden knipperend aangegeven. Om het proces voort te zetten toets START/QUICK indrukken.
Als u tijdens het bereidingsproces de vermogensstand wilt controleren, drukt u toets VERMOGENSSTAND in.
U kunt tijdens het koken de bereidingstijd verlengen of verkorten met behulp van de draaiknop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT.
U kunt tijdens het koken het vermogen veranderen door op de toets voor het magnetronvermogen te drukken.
Om tijdens het koken een programma te annuleren, drukt u tweemaal op de toets STOP.

Kooktimer

Voorbeeld: De kooktimer instellen op zeven minuten.

1. Druk toets VERMOGENSSTAND 7 keer.

2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 7:00 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.

Pagina 93

Werking van de magnetron 93

4. Indicatie controleren:

Aanwijzing:

Druk op de toets STOP om de timer op pauze te zetten. Druk op de toets START/QUICK om de timer weer aan te zetten. Druk nogmaals op de toets STOP om de timer uit te schakelen.

Voeg 30 seconden toe

Met toets START/QUICK kunt u de volgende functies bedienen:

1. Direct Starten

U kunt direct 30 seconden lang op een vermogen van 800 watt koken, als u toets START/QUICK indrukt.

2. Verlengen van de bereidingstijd

Tijdens handmatig gebruik kunt u de bereidingstijd door herhaald op de toets te drukken steeds met 30 seconden verlengen.

1x Aanwijzing:

U kunt de +30 seconden-functie ook gebruiken tijdens het grillen.
U kunt deze functie niet gebruiken tijdens automatische kook- of ontdooiprogramma’s.

Plus & min

Met de PLUS en MIN functie kunt u de bereidingstijd verlengen of verkorten wanneer u de automatisch programma’s gebruikt.

Als u uw gekookte aardappelen gaar maar wel stevig wilt bereiden, kies dan de MIN functie.

Als u uw gekookte aardappelen liever zachter wilt bereiden, kies dan de PLUS functie.

Voorbeeld: Om 0,3 kg gekookte goed-gedaane aardappels te koken.

1. Kies het gewenste menu door toets AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA'S 2 maal in te drukken.

2. Draai de de knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT tot 0.3 wordt getoond.
3. Druk eenmaal op de toets voor het magnetronvermogen om de PLUS instelling te selecteren.

4. Druk toets START/QUICK in.

Pagina 94

94 Werking van de magnetron

5. Indicatie controleren:

Aanwijzing:

Om de PLUS/MIN-functie te annuleren, drukt u driemaal op de toets voor het magnetronvermogen.

Wanneer u PLUS selecteert, dan verschijnt op het display. Wanneer u MIN selecteert, dan verschijnt op het display.

Grilleren en gecombineerd gebruik (magnetron + grill)

Het apparaat heeft twee grillfuncties:

1. Grill solo
2. Magnetron + grill.

Aanwijzingen:

1. Het rek is bedoeld om te grilleren.
2. Als u de grill voor de eerste keer gebruikt, kan wat rook of een brandlucht ontstaan. Dit is normaal en geen teken dat het apparaat niet in orde is. Om het probleem te voorkomen kunt u de grill eerst 20 minuten zonder levensmiddelen inschakelen.

Grill

Om levensmiddelen te grilleren.

Voorbeeld: 4 minuten brood roosteren.

1. Druk zodra op de toets voor het GRILL.
2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 4:00 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.
4. Indicatie controleren:

Pagina 95

Werking van de magnetron 95

Magnetron + grill

Gecombineerd gebruik van magnetron (80 tot 400 watt) en grill. Het magnetronvermogen is vooraf ingesteld op 240 watt.

Sleutel

Grill x 1

Grill x 2

Grill x 3

Grill x 4

Vertoning

Voorbeeld: Vleesspiezen 7 minuten met magnetron + grill (400 watt).

1. Druk toets GRILL 3 keer.

2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 7:00 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.

4. Indicatie controleren:

Andre nuttige functies

U kunt een reeks van (maximaal) 3 combinaties (magnetron solo, grill of magnetron + grill) programmeren.

Voorbeeld: koken:

2 minuten en 30 seconden bij 560 watt vermogen 5 minuten grill

(fase 1) (fase 2)

Fase 1

1. Druk tweemaal op de toets voor het magnetronvermogen.

2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 2:30 wordt getoond.
3. Indicatie controleren:

Pagina 96

96 Werking van de magnetron

Fase 2

1. Druk zodra op de toets voor het GRILL.

2. Voer door knop TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT rechtsom te draaien de gewenste tijd in met de wijzers van de klok mee/amti-met de wijzers van de klok mee tot 5:00 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.
4. Indicatie controleren:

Het apparaat gaat nu 2 minuten en 30 seconden op 560 watt werken en daarna 5 minuten grillleren.

Gebruik automatische kookprogramma & automatische ontdooiprogramma

De automatische kookprogramma & automatische ontdooiprogramma berekenen de juiste methode en bereidingstijd. U kunt kiezen uit 6 automatische kookprogramma's en 2 automatische ontdooiprogramma's.

Automatische kookprogramma

Auto kookprogramma Symbool Het plaatsen

Drank Magnetron

Gekookte aardappelen/ Magnetron

Aardappelen in de schil

Vleesspiezen Magnetron + grill

Gegartineerde visfilet Magnetron + grill

Gegrilleerde kip Magnetron + grill

Ovenschotels Magnetron + grill

Voorbeeld: Om 0,3 kg gekookte aardappels te koken.

1. Kies het gewenste menu door toets AUTOMATISCHE KOOKPROGRAMMA'S 2 maal in te drukken.
2. Draai de de TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT knop tot 0.3 wordt getoond.

3. Druk toets START/QUICK in.

Pagina 97

Werking van de magnetron 97

4. Indicatie controleren:

Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv. levensmiddelen omkeren) stopt het apparaat automatisch, er klinkt een akoestisch bel, de resterende bereidingstijd en andere symbolen worden knipperend aangegeven. Om het proces voort te zetten toets START/QUICK indrukken. Wanneer de automatische kooktijd is verstreken, dan stopt het automatische kookprogramma. Er klinkt een bel en het kooksymbool licht op. Na een minuut klinkt er een pieptoon als geheugensteuntje en op het display verschijnt de huidige tijd.

Automatische ontdooiprogramma

Symbool

Food	Het plaatsen
Vlees/Vis/Gevogelte	Magnetron
Brood	Magnetron

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 97)

Voorbeeld: Om 0,2 kg brood te ontdooien.

1. Kies het gewenste menu door toets AUTOMATISCHE ONTDOOIPROGRAMMA 2 maal in te drukken.
2. Draai de de TIJDSCHAKELKLOK/GEWICHT knop tot 0.2 wordt getoond.
3. Druk toets START/QUICK in.
4. Indicatie controleren:

Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv. levensmiddelen omkeren) stopt het apparaat automatisch, er klinkt een akoestisch bel, de resterende bereidingstijd en andere symbolen worden knipperend aangegeven. Om het proces voort te zetten toets START/QUICK indrukken. Wanneer de automatische ontdooiprogramma is verstreken, dan stopt het programma automatisch. Er klinkt een bel en het kooksymbool licht op. Na een minuut klinkt er een pieptoon als geheugensteuntje en op het display verschijnt de huidige tijd.

Pagina 98

98 Programma’s

PROGRAMMA’S

Tabellen automatische kookprogramma & automatische ontdooiprogramma

Kookprogramma

Drank (Thee/koffie)

Gekookte aardappelen en aardappelen in de schil

Vleesspiezen

Gegartineerde visfilet

Gegrilleerde kip

Ovenschotels

Hoeveelheid (gewichtseenheid) / servies

1-4 mokken 1 mok=200 ml

0,1 - 0,8 kg (100 g) schaal met deksel

0,2 - 0,6 kg (100 g) rek

0,6 - 1,2 kg* (100 g) gratinschaal

0,9 - 1,4 kg (100 g) schotel lage ovenschaal

0,5 kg - 1,5 kg*(100 g) gratinschaal

Toets

Tips

Zet de mok aan rand van draaiplateau.

Gekookte aardappelen: aardappelen schillen en in even grote stukken snijden.

In de schil gekookte aardappelen: aardappelen van gelijke grootte uitzoeken en wassen.

Aardappelen in een schaal doen.
Benodigde hoeveelheid water (ca. 2 el per 100 g) en wat zout toevoegen.
Met een deksel afdekken.
Roer het gerecht om als het geluidssignaal klinkt, en dek het weer af.
Na het bereiden uit de oven halen en ca. 2 minuten laten staan.
Zie recept op pag. 100.
Leg ze op het hoge rek in de oven.
Als het akoetische signaal klinkt, de frites omkeren.
Na het bereiden op een schaal leggen om te severen. (Standtijd is niet nodig.)
Zie recept op pag. 100-101.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

Vermeng de 2 theel. oil, 1 theel. paprikapoeder, zout en peper en smeer de kip hiermee in.
Prik gaatjes in het vel van de kip.
Leg de kip met de borst naar beneden op de omgekeerde schotel in de schaal.
Als het akoestische signaal klinkt, de kip omkeren.
Na het bereiden ca. 3 minuten in de oven laten staan, uit de oven halen en op een schaal leggen.
Zie recept "gratin" op pag. 101.

* Totale gewicht van alle ingrediënten.

Belangrijk: Gekoelde voedingsmiddelen worden vanaf 5 oC opgewarmd, bevroren voedingsmiddelen vanaf -18 oC

Pagina 99

Programma’s 99

Tips

Ontdooiprog- Hoeveelheid Toets ramma (gewichtseenheid) / servies

Vlees, vis 0,2 - 0,8 kg (100 g) de voedingsmiddelen op een platte schaal gevogelte ovenschaal het midden van het draaiplateau. het geluidssignaal klinkt, dient het omgedraaid te worden, dienen de delen van elkaar

(Hele vis,

vissteaks, visfilets, gehaald te worden en vervolgens anders kippenpoten, neergelegd te worden. Dek de dunne delen kippenborst, warme plekken af met aluminiumfolie. gehakt, biefstuk, na het ontdooien in aluminiumfolie en

	• Leg in
1x	• Zodra en • Wikkel laat •
	• Verdeel het

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 99)

karbonades, 15-45 minuten staan totdat het volledig is hamburgers, ontdooid.

worstjes)

Aanwijzing: Niet geschikt voor hele kippen. Gehakt: Draai het gehakt om zodra het geluidssignaal klinkt. Verwijder de reeds ontdooide delen indien mogelijk. Brood 0,1 - 1,0 kg (100 g) de boterhammen over een platte. Schaal in ovenschaal midden van het draaiplateau. Een brood met een 2x gewicht van 1 kg kunt u rechtstreeks over het draaiplateau verdelen.

Als het geluidssignaal klinkt, dienen de boterhammen omgedraaid te worden, anders neergelegd te worden en reeds ontdooide boterhammen uitgenomen te worden.
Dek na het ontdooien af met aluminiumfolie en laat het 5-15 minuten staan totdat het volledig is ontdooid. Belangrijk: Gekoelde voedingsmiddelen worden vanaf 5 oC opgewarmd, bevroren voedingsmiddelen vanaf -18 oC.

Aanwijzing:

Alleen het gewicht van de levensmiddelen invoeren. Het gewicht van het servies niet meerekenen.
Voor gerechten met een hoger of lager gewicht dan in de tabel aangegeven kiest u handmatig gebruik.
De temperatuur aan het einde van de bereidingstijd hangt af van de uitgangstemperatuur. Controleer of de levensmiddelen gaar genoeg zijn.
Als een bedieningshandeling noodzakelijk is (bijv. levensmiddelen omkeren) stopt het apparaat automatisch, er klinkt een akoestisch bel, de resterende bereidingstijd en andere symbolen worden knipperend aangegeven. Om het proces voort te zetten toets START/QUICK indrukken.
Als de oven in de grillstand Micro/Grill/Dual staat, dan kan de koelventilator aanslaan.

Aanwijzing: automatische ontdooiprogramma

1. Biefstukken en karbonades naast elkaar (in 1 laag) invriezen.
2. Gehakt plat invriezen.
3. Na het omkeren de al ontdooide delen met strookjes aluminiumfolie afdekken.
4. Gevogelte direct na het ontdooien verder verwerken.

Pagina 100

100 Programma’s

Recepten voor automatische kookprogramma

Vleesspiezen

1. Rijg het vlees en groenten afwisselend op 3 houten spiesen.
2. Meng de olie met de kruiden en bestrijk de kebabs hiermee.
3. Leg de kebabs op het rooster en grill op SNELMENU “Vleesspizen”.

Gegratineerde visfilet, Esterhazy

1. Groente, boter en de kruiden in een schaal doen en goed vermengen. 2-6 minuten op 800 watt koken.
2. Vis wassen, afdrogen, met citroensap besprenkelen en zouten.
3. Crème fraiche door de groente mengen.
4. Helft van de groente in een schaal doen. De vis erop leggen en met de rest van de groente bedekken.
5. Strooi de Goudse kaas erover, plaats de schaal op het draaiplateau en bereid het gerecht met SNELMENU,“Gegratineerde visfilet”.
6. Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.

3 houton
300 g	varkensvlees
60 g	gerookt spek
75 g	uien, in vieren
150 g	tomaten, in vieren
100 g	groene paprika, in achten
3 el	olie
2 tl	zoete paprikapoeder zout
1 tl	cayennepeper
1 tl	worcestersauce

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 100)

0,6 kg	0,9 kg	1,2 kg
270 g	400 g	540 g	visfilet
120 g	180 g	240 g	prei (in ringen)
25 g	35 g	50 g	ui (gesnipperd)
60 g	90 g	120 g	wortel (geraspt)
10 g	10 g	20 g	boter of margarine zout, peper en nootmuskaat
1 eetl.	11/2eetl.	2 eetl.	citroensap
60 g	90 g	120 g	crème fraiche
60 g	90 g	120 g	Goudse kaas (geraspt)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 100)

Pagina 101

Programma’s 101

Gegratineerde visfilet, Italiaanse

1. Vis wassen, afdrogen, met citroensap besprenkelen, zouten en met ansjovisboter bestrijken.
2. Vis in een schaal leggen.
3. Kaas over de vis strooien.
4. Tomaten wassen, in plakjes snijden en bovenop de kaas leggen.
5. Zout, peper en gemengde kruiden toevoegen.
6. Mozzarella laten uitlekken, in plakjes snijden en op de tomaten leggen. Basilicum erover strooien.
7. Plaats de gratineerschaal op het draaiplateau en bereid het gerecht met SNELMENU,“Gegratineerde visfilet”.
8. Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.

0,6 kg	0,9 kg	1,2 kg
260 g	390 g	520 g visfilet
1/2eetl	1 eetl	1¹/2 eetl citroensap
1/2eetl	1 eetl	1¹/2eetl ansjovisboter
30 g	45 g	60 g Goudse kaas (geraspt) zout en peper
180 g	270 g	360 g verse tomaten
1 eetl	1¹/2eetl	2 eetl gehakte gemengde kruiden
110 g	165 g	220 g mozzarella
1/2eetl	3/4eetl	1 eetl basilicum (gehakt)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 101)

Spinazieschotel

1. Spinazie en ui met elkaar vermengen en zout, peper en nootmuskaat toevoegen.
2. Ovenschaal invetten. Om en om laagjes aardappel, ham en spinazie in de schaal leggen. De bovenste laag moet spinazie zijn.
3. Eieren en crème fraiche met elkaar vermengen, zout en peper toevoegen en over de spinazie gieten.
4. Geraspte kaas erover strooien.
5. Plaats op het draaiplateau en bereid het gerecht met SNELMENU,“Ovenschotel”.
6. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
5 g	10 g	15 g	boter of margarine (voor he invetten van de schaal)
150 g	300 g	450 g	diepvriesspinazie (uitgelekt)
15 g	30 g	45 g	ui (gesnipperd) zout, peper en nootmuskaat
150 g	300 g	450 g	gekookte aardappelen (in plakjes)
35 g	75 g	110 g	gekookte ham (in blokjes)
50 g	100 g	150 g	crème fraiche
1	2	3	ei(eren)
40 g	75 g	115 g	geraspte kaas

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 101)

Aardappel-courgetteschotel

1. Ovenschaal invetten en om en om laagjes aardappel en courgette in de schaal leggen.
2. Eieren en crème fraiche met elkaar vermengen, zout, peper en knoflook toevoegen en over de groente gieten.
3. Afdekken met de geraspte kaas.
4. Met zonnebloempitten bestrooien.
5. Plaats op het draaiplateau en bereid het gerecht met SNELMENU,“Ovenschotel”.
6. Na het bereiden 5-10 minuten laten staan.

0,5 kg	1,0 kg	1,5 kg
5 g	10 g	15 g	boter of margarine (voor he invetten van de schaal)
200 g	400 g	600 g	gekookte aardappelen (in plakjes)
115 g	230 g	345 g	courgette (in dunne plakjes)
75 g	150 g	225 g	crème fraiche
1	2	3	ei(eren)
1/2	1	2	teentje(s) knoflook (geperst) zout en peper
40 g	80 g	120 g	geraspte Goudse kaas
10 g	20 g	30 g	zonnebloempitten

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 101)

Pagina 102

102 Programma’s

Tabellen

Gebruikte akfortingen

el = eetlepel kp = kopje g = gram ml = milliliter min. = minuten tl = theelepel kg = kilogram l = liter cm = centimeter

Dranken & gerechten verwarmen

Drank/

Hoeveelheid Het Vermogens- Tijd -g/ml- plaatsen -stand- -Min-

gerecht

Melk 1 kopje	150
Water 1 kopje	150
6 kopjes	900
1 kom	1000
Gerecht geserveerd op een bord (groenten, vlees en garnituur)	400
Éénpansgerecht / soep	200
Groente	200
	500
Vlees, 1 plak*	200
Visfilet*	200
Gebak, 1 stuk	150
Babyvoeding, 1 potje	190
Margarine of boter smelten*	50
Chocolade smelten	100

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 102)

* vanaf koelkasttemperatuur

Ontdooien

Micro Micro Micro Micro Micro

Micro Micro Micro Micro Micro Micro Micro

Micro

ca. 1 1- 2 10 -12 11-13 3 - 6

ca. 1

Product

Hoeveelheid Het Vermogens- Tijd -g- plaatsen -stand- -Min-

Tips

niet afdekken niet afdekken niet afdekken niet afdekken wat water op de saus sprenkelen, afdekken, halverwege het opwarmproces roeren

afdekken, na het verwarmen omroeren indien nodig water toevoegen, afdekken, halverwege het opwarmproces roeren saus dun over de toplaag verdelen, afdekken afdekken plaats in een platte schaal in een voor de magnetron geschikt bakje plaatsen, na het opwarmen goed roeren en de temperatuur testen afdekken

af en toe roeren

Tips

Standtijd -Min-

Goulash

Gebak, 1 stuk Fruit: bijv. kersen aardbeien, frambozen, pruimen

Micro Micro Micro

8 - 12 halverwege de ontdooitijd roere 2 - 5 plaats in een platte schaal 4 - 5 gelijkmatig verdelen, halverwege de ontdooitijd omdraaien

De in de tabel vermelde tijden zijn richtlijnen, die naargelang de vriestemperatuur, kwaliteit en gewicht van de levensmiddelen kunnen variëren.

Ontdooien & koken

Product Hoeveelheid Het Vermogens Tijd Water Tips Standtijd -g- plaatsen -stand- -Min- toevoegen -Min--tbsp-Visfilet 300 Micro 800 W 10 - 12 - afdekken 2

Maaltijd op bord 400 Micro 800 W 9 - 11 - afdekken, na 6 minuten roeren tijd omroeren 2

Broccoli 300 Micro 800 W 7 - 9 3-5 afdekken, tussendoor omroeren 2

Erwtjes 300 Micro 800 W 7 - 9 3-5 afdekken, tussendoor omroeren 2

Gemengde 500 Micro 800 W 11 - 13 3-5 afdekken, tussendoor omroeren 2 groenten

Pagina 103

Programma’s 103

Vlees, vis en gevogelte braden

Product

Broccoli

Erwtjes

Wortels

Braadstukken (varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees)

Biefstuk (medium)

Kippenpootjes

Biefstuk, 2 stuks medium

Ovenschotels bruinen

Tosti

Hoeveelheid Het Vermogens -g- plaatsen -stand-

500	Micro	800 W
500	Micro	800 W
500	Micro	800 W
1000	Micro	800 W
	Dual	400 W
	Micro	560 W
	Dual	400 W
1500	Micro	800 W
	Dual	400 W
	Micro	560 W
	Dual	400 W
1000	Micro	560 W
	Dual	400 W
	Micro	560 W
	Dual	400 W
1500	Micro	560 W
	Dual	400 W
	Micro	560 W
	Dual	400 W
200	Dual	400 W
	Grill
400	Grill
	Grill
	Grill
1 piece	Grill

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 103)

Bevroren pizza 300

Micro 400 W Dual 400 W

Tijd Tips -Min-9 - 11 in roosjes verdelen, 4-5 el water toevoegen, afdekken, tijdens het koken af en toe roeren 9 -11 afdekken, 4-5 el water toevoegen, tijdens het koken af en toe roeren 10 - 12 in plakjes snijden, 4-5 el water toevoegen, afdekken tijdens het koken af en toe roeren 13-16 naar smaak kruiden, in ondiepe 6-8* schaal leggen, omdraaien na * 10-12 3-5 24-26 9-11* 14-16 6-7 7-10 Naar smaak kruiden, in een platte schaal 7-8* leggen, omdraaien na * 4-5 5-7 8-10 8-10* 8-10 3-5 5-6* Naar smaak kruiden, met de huid omlaag 6-8 op het rooster leggen omdraaien na * 13-15* Op het rooster leggen, omdraaien 6-8 na *, kruiden na het grillen 5-7 Plaats de schaal op het rooster 6-9 brood roosteren en met boter besmeren; beleggen met een plak ham, schijf ananas en plak kaas; in het midden inprikken en op het rek leggen

8 Verwijder de verpakking en plaats op het 3 rooster. Bak maximaal vier pizza's vlak na elkaar. Laat voor de beste resultaten de oven anderhalve minuut rust en voordat u de vijfde pizza gaat bakken

Standtijd -Min-

Pagina 104

104 Recepten

RECEPTEN

Alle recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn, tenzij anders aangegeven, bedoeld voor 4 porties.

Aanpassen van traditionele recepten

Als u uw vanouds beproefde recepten wilt aanpassen voor de magnetron, moet u op het volgende letten:

De bereidingstijden met een derde tot de helft verkorten. Zie ook de recepten in deze gebruiksaanwijzing. Levensmiddelen met veel vocht zoals vlees, vis, gevogelte, groente, fruit, éénpansgerechten en soep kunnen zonder problemen in de magnetron worden bereid. Bij gerechten met weinig vloeistof zoals maaltijden op een bord moet u het oppervlak wat vochtig maken.

Toevoegen van vloeistoffen bij rauwe levensmiddelen die gestoofd worden, tot ca. tweederde van de hoeveelheid in het originele recept reduceren. Indien nodig tijdens het bereidingsproces wat vloeistof toevoegen.

Toevoegen van vet kan aanzienlijk gereduceerd worden. Een kleine hoeveelheid boter, margarine of olie is voldoende om het gerecht smaak te geven. Daarom is de magnetron uitstekend geschikt voor het bereiden van vetarme gerechten.

Champignons met rozemarijn

1. De stelen van de champignons verwijderen en fijnhakken.
2. De boter over de schaal verdelen. Ui, bacon en champignonstelen toevoegen. Kruiden met peper en rozemarijn. Afdekken en verwarmen.

4-6 min. 800 W

Laten afkoelen.

3. Room en 100 ml van de wijn in de andere schaal met deksel verwarmen.

2-3 min. 800 W

4. Rest van de wijn met de bloem vermengen, door de hete vloeistof roeren en met deksel verwarmen. Af en toe omroeren.

1-2 min. 800 W

5. Champignons met het baconmengsel vullen, in de saus zetten en op het rek grilleren.

2-3 min. 800 W 6-7 min. Dual (400 W)

Na het bereiden ca. 2 minuten laten staan.

Servies	Schaal met deksel (1 liter inhoud) ondiepe ronde schaal (ca. 22 cm diameter)
8	grote champignons (ca. 225 g)
20 g	boter of margarine
50 g	ui, gesnipperd
50 g	bacon, in kleine dobbelsteentjes gemalen zwarte peper verse rozemarijn, fijn gehakt
125 ml 125 ml 20 g	room droge witte wijn bloem

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 104)

Pagina 105

Recepten 105

Champignonsoep

1. Champignons en bouillon in de schaal doen en afgedekt koken.

8-9 min. 800 W

2. Met een mixer alle ingrediënten pureren. De room toevoegen.
3. Meng de bloem en de boter tot een deeg en roer door de soep. Voeg peper en zout toe en kook de soep met het deksel erop.

Roer na het koken.

4-6 min. 800 W

4. De eidooier met de crème fraiche vermengen en lepel voor lepel door de soep mengen. Nog even verwarmen, maar niet meer laten koken!

1-2 min. 800 W

Na afloop van de kooktijd ca. 2 minuten laten nagaren.

Servies

200 g 50 g

300 ml 300 ml 25 g

25 g

150 g

Schaal met deksel (2 l inhoud)

champignons, in plakjes ui, gesnipperd vleesbouillon room bloem boter of margarine zout met peper eidooier room

Ratatouille

1. Olijfolie en knoflook in de schaal doen. Groente m.u.v. de artisjokharten toevoegen en met peper kruiden. Bouquet garni toevoegen en afgedekt stoven. Tussendoor één maal omroeren.

19-21 min. 800 W

5 minuten voor het einde de artisjokharten toevoegen.

2. De ratatouille met zout en peper op smaak brengen. Het bouquet garni voor het opdienen verwijderen. Na het stoven ongeveer 2 minuten laten staan.

Servies	Schaal met deksel (2 l inhoud)
5 el	olijfolie
1	knoflook, geperst
50 g	ui, in plakjes
250 g	aubergine, in blokjes gesneden
250 g	courgette, in blokjes gesneden
200 g	peper, in grote stukjes gesneden
75 g	venkel, in grote stukjes gesneden
1	bouquet garni
200 g	artisjokharten uit blik, in vieren zout, peper

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 105)

Zeetongfilet

1.	De filets wassen en droog deppen. Graten
	verwijderen.	Servies	Ondiepe, ovale ovenscgotel met
2.	Snijd de citroen en de tomaten in dunne plakjes.		magnetronfolie (ca. 26 cm lang)
3.	Vet de schaal in met boter. Leg de visfilets in de schotel en besprenkel met plantaardige olie.	400 g	tongfilet
		1	citroen, heel
4.	Strooi peterselie over de vis, leg de plakjes
	tomaten erop en breng op smaak. Leg de	150 g	tomaten
	plakjes citroen bovenop de tomaten en giet	10 g	boter
	hier witte wijn over.	1 el	plantaardige olie
5.	Leg kleine klontjes boter bovenop de citroen, dek af en kook.	1 el	peterselie, gehakt zout met peper
	16-19 min. 800 W	4 el	witte wijn
	Na afloop van de kooktijd ca. 2 minuten laten
	nagaren.	20 g	boter of margarine

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 105)

Pagina 106

106 Recepten

Visfilet met kaassaus

1. Vis wassen, droogdeppen en met citroensap besprenkelen. Oneffenheid met zout.
2. De boter over de bodem van de schaal verdelen. Ui in de schaal doen. Afdekken en verwarmen. ca. 2 min. 800 W
3. Bloem over de ui strooien en omroeren. Witte wijn toevoegen en goed roeren.
4. Gratinschaal invetten en de vis erin leggen. Saus over de vis gieten en met kaas bestrooien. Op het rek zetten en verwarmen.

16-19 min. 560 W 4-5 min. Dual (400 W)

Na het bereiden 2 minuten laten staan.

Servies

600 g 2 tbsp

10 g

50 g

20 g

100 ml 1 tl

100 g 2 el

Schaal met deksel (1 liter inhoud) ondiepe ronde gratinschaal (ca. 22 cm diameter)

visfilets citroensap zout boter of margarine ui, gesnipperd bloem witte wijn plantaardige olie om de schaal in te vetten geraspte Emmentaler gehakte peterselie

Garnalen met chilipeper

1. Was de garnalen. Snijd elke garnaal in 2 of 3 stukjes. Doe de garnalen in een kom en voeg de wijn toe. Afdekken en laten marineren.
2. Neem de garnalen uit de wijn en haal ze door de maïzena.
3. Doe de olie, bieslook, chilipeper en gember in een kom, schep om en dek af.

4. Voeg de garnalen toe. Breng op smaak met sojasaus, suiker en azijn. Omroeren, afdekken en in de magnetron laten koken.

3-5 min. 800 W

Laat het gerecht na het koken ca. 2 minuten staan.

Servies	Kom met deksel (inhoud 1 l)
	Kom met deksel (inhoud 2 l)
240 g	garnalen, gepeld
50 ml 200 g	witte wijn bieslook, fijngehakt
2	chilipepers, zonder zaad en fijngehakt
20 g	verse gember, fijngehakt
1 el	maïzena
2 el	plantaardige olie
1¹/2el	sojasaus
1 el	suiker
1 el	azijn

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 106)

Kalfsvlees in roomsaus

1.	Snij het kalfsvlees in reepjes.	Servies	Schaal met deksel (2 l inhoud)
2.	Vet de schaal in met boter. Plaats de ui en het
	vlees toe in de schaal, dek af en kook. Roer een	600 g	kalfsfilet
	enkele keer tijdens het koken.	10 g	boter of margarine
		50 g	ui, gesnipperd
	7-10 min. 800 W
		100 ml	witte wijn
3.	Voeg de witte wijn, het jusblokje en de room toe, roer, dek af en laat verder koken. Roer af en toe.		gekruid jusblokje voor ongeveer 1/2 liter jus
		300 ml	room
	4-5 min. 800 W	1 el	peterselie, gehakt
4.	Na afloop van de kooktijd het mengsel omroeren en ca. 5 minuten laten nagaren. Met peterselie garneren.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 106)

← pagina's 81–87 verder op pagina 107 →Inhoud