AEG V8SBP731AB, tekst van de handleiding

Pagina 19

gaan spelen met het apparaat en mobiele apparaten met de app.

• Houd de verpakking uit de buurt van kinderen en gooi deze op de juiste manier weg.
• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Houd kinderen en huisdieren uit de buurt tijdens gebruik en afkoeling.
• Activeer altijd de kinderbeveiliging, indien beschikbaar.
• Kinderen mogen het apparaat niet zonder toezicht reinigen of onderhouden.

1.2 Algemene veiligheid

• Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken.
• Dit apparaat is bedoeld voor binnenshuis huishoudelijk gebruik.
• Dit apparaat kan worden gebruikt in kantoren, hotelkamers, bed & breakfastkamers, boerderijgasthuizen en andere soortgelijke accommodaties waar dergelijk gebruik de gemiddelde huishoudelijke gebruiksniveaus niet overschrijdt.
• Gebruik het apparaat niet voordat je het in de inge­

bouwde constructie installeert.

• Trek de stekker van het apparaat uit het stopcontact voordat je welke soort onderhoud dan ook gaat uitvoeren.
• Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkend servicecentrum of een gekwalificeerde persoon het netsnoer vervangen teneinde gevaarlijke situaties met elektriciteit te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat je de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
• WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens het gebruik. Zorg ervoor dat je de verwarmingselementen of het oppervlak van de apparaatruimte niet aanraakt.
• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of ovenschalen te verwijderen of erin te plaatsen.
• Gebruik alleen de voedselsensor (kerntemperatuursensor) die voor dit apparaat wordt aangeraden.

NEDERLANDS 19

Pagina 20

• Installeer het apparaat ter voorkoming van oververhitting niet achter een decoratieve deur.
• Om de inschuifrailen te verwijderen trek eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Plaats de inschuifrails in omgekeerde volgorde.
• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken. Deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.

2. VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

2.1 Installation

WAARSCHUWING!

Alleen een erkende installatietechnicus mag dit apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.
• Volg de installatie-instructies die op onze website staan.
• Wees voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat, omdat het zwaar is. Gebruik veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
• Installeer het apparaat op een veilige en geschikte plaats die aan installatie-eisen voldoet.
• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.
• Voor het apparaat te monteren moet u ervoor zorgen dat het waterpas staat en dat de deur zonder enige beperking kan openen.
• Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het moet worden gebruikt met de elektrische voeding.

2.2 Elektrische aansluiting

WAARSCHUWING!

Gevaar voor brand en elektrische schokken.

20 NEDERLANDS

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektricien worden gemaakt.
• Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met het elektrische vermogen van de stroomtoevoer.
• Het apparaat moet geaard zijn. Gebruik altijd een correct geïnstalleerd schokbestendig stopcontact.
• Gebruik geen adapters met meerdere stekkers en verlengkabels.
• Voorkom beschadiging van de stekker en het snoer. Als vervanging nodig is, moet dit worden gedaan door ons geautoriseerde servicecentrum.
• Zorg ervoor dat het netsnoer niet in de buurt of in contact kan komen van de deur van het apparaat of van de nis eronder, met name wanneer het apparaat in werking is of wanneer de deur nog heet is.
• Elektrocutiebescherming van onder spanning staande en geïsoleerde onderdelen moet stevig worden bevestigd en mag niet zonder gereedschap kunnen worden verwijderd.
• Sluit de stekker pas aan op het stopcontact aan het einde van de installatie. Zorg voor toegang tot de stekker na installatie.
• Sluit de stekker niet aan als het stopcontact loszit.
• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker zelve.
• Gebruik enkel correcte isolatievoorzieningen: stroomonderbrekers, zekeringen

Pagina 21

(schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet over een isolatie-apparaat beschikken dat het apparaat op alle polen loskoppelt van het elektriciteitsnet, met een contactopeningsafstand van ten minste 3 mm.
• Dit apparaat wordt geleverd met een stekker en een netsnoer.

2.3 Gebruik

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.

• Breng geen wijzigingen aan dit apparaat aan.
• Zie erop toe dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd worden.
• Laat het apparaat tijdens de werking niet onbeheerd achter.
• Schakel het apparaat na elk gebruik uit.
• Wees voorzichtig wanneer u de deur van het apparaat opent tijdens het gebruik, omdat er hete lucht en ontvlambare mengsels van alcoholingrediënten kunnen vrijkomen.
• Gebruik het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.
• Oefen geen druk uit op de open deur.
• Gebruik het apparaat niet als werkblad of als opslagoppervlak.
• Houd vonken en open vuur uit de buurt van het apparaat wanneer de deur open is.
• Gebruik alleen goedgekeurd glas en goedgekeurde potten voor inmaken.
• Plaats geen brandbare producten in de buurt van het apparaat.
• Deel je wifi-wachtwoord niet.

WAARSCHUWING!

Risico op schade aan het apparaat.

• Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:
• Plaats geen ovenschalen of voorwerpen direct op de bodem van de ovenruimte.
• Plaats geen aluminiumfolie direct op de bodem van de ovenruimte.
• plaats geen water direct in het hete apparaat.
• Laat geen vochtige gerechten en voedsel in het apparaat staan na het koken.
• Wees voorzichtig bij het verwijderen of installeren van accessoires.
• Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
• Gebruik een diepe pan voor vochtige cakes, omdat vruchtensappen blijvende vlekken kunnen veroorzaken.
• Kook altijd met de deur van het apparaat gesloten.
• Als het apparaat achter een meubelpaneel is geïnstalleerd, sluit het paneel dan niet tijdens het gebruik. Sluit het paneel pas wanneer het apparaat volledig is afgekoeld om schade door hitte en vocht te voorkomen.
• Met betrekking tot de lamp(en) in dit product en reservelampen die afzonderlijk worden verkocht: Deze lampen zijn bedoeld om bestand te zijn tegen extreme fysieke omstandigheden in huishoudelijke apparaten, zoals temperatuur, trillingen, vochtigheid, of zijn bedoeld om informatie te geven over de operationele status van het apparaat. Ze zijn niet bedoeld voor gebruik in andere toepassingen en zijn niet geschikt voor verlichting in huishoudelijke ruimten.
• Dit product bevat een lichtbron van energie-efficiëntieklasse G.
• Gebruik alleen lampen met dezelfde specificaties.
• Neem contact op met de erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat. Gebruik alleen originele reserveonderdelen.

2.4 Onderhoud en reiniging

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel, vuur of schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoud uitvoert.
• Zorg ervoor dat het apparaat koud is om glasbreuk te voorkomen. Als de glaspanelen van de deur beschadigd zijn, neem dan voor vervanging contact op met het erkende servicecentrum.
• Wees voorzichtig wanneer u de deur van het apparaat verwijdert, omdat de deur zwaar is.
• Reinig en droog het apparaat, de binnenruimte en de accessoires na elk gebruik om condensatie door stoom, corrosie en aantasting van het oppervlak te voorkomen.

NEDERLANDS 21

Pagina 22

• Controleer het product regelmatig op tekenen van slijtage, zoals scheuren, blaasjes, delaminatie, krimp, kleverigheid, corrosie of andere zichtbare veranderingen in textuur of uiterlijk, die het ongeschikt kunnen maken voor contact met voedsel. Volg de reinigings- en onderhoudsinstructies om slijtage te voorkomen.
• Gebruik een microvezeldoek, warm water en een neutraal vaatwasmiddel om het apparaat en de accessoires te reinigen.

Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, oplosmiddelen, scherpe of metalen voorwerpen.

• Volg de veiligheidsinstructies op de verpakking wanneer u een ovenspray gebruikt.

Koken met stoom

• Vrijgekomen stoom kan brandwonden veroorzaken:
• Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als de functie is geactiveerd. Er kan stoom vrijkomen.
• Open de deur van het apparaat voorzichtig na het koken met stoom.

2.5 Verwijdering

WAARSCHUWING!

Gevaar voor letsel of verstikking.

• Neem contact op met je plaatselijke overheid voor informatie over het afvoeren van het apparaat.
• Koppel het apparaat los van de voeding, knip vervolgens het elektrische snoer af en gooi het weg.

3. PRODUCTBESCHRIJVING

3.1 Algemeen overzicht

• 1 Bedieningspaneel
• 2 Display
• 3 Waterreservoir
• 4 Opening voor de voedselsensor
• 5 Verwarmingselement
• 6 Lamp
• 7 Ventilator

8 Uitgang ontkalkingsleiding

9 Rekondersteuning, uitneembaar

10 Inzetniveaus

3.2 Display

Het display is volledig interactief en scrollbaar. Het is verdeeld in duidelijk gedefinieerde secties die toegang bieden tot verschillende bereidingsfuncties en gerechten. Het toont ook de huidige operationele status. U kunt over het scherm vegen om naar links of rechts te navigeren.

Houd ingedrukt om het apparaat in en uit te schakelen.

Om de opties in en uit te schakelen.

Om de huidige instellingen op te slaan: Favorieten.

Het apparaat is vergrendeld.

Wi-Fi verbinding is ingeschakeld.

Bediening op afstand wordt ingeschakeld.

Pagina 23

4. VOOR HET EERSTE GEBRUIK

4.1 Draadloze verbinding

Het apparaat maakt een Wi-Fi-netwerkverbinding en koppeling van mobiele apparaten mogelijk. U kunt meldingen ontvangen en uw apparaat bedienen en controleren vanaf het mobiele apparaat.

Om het apparaat te verbinden heb je het volgende nodig:

• Draadloos netwerk met internetverbinding.
• Mobiel apparaat dat is verbonden met hetzelfde draadloze netwerk.
• 1. Scan de QR-code op de achterkant van de gebruikershandleiding om de app te downloaden. Je kunt de app ook rechtstreeks downloaden vanuit de app store.
• 2. Volg de onboarding-instructies van de app.
• 3. Schakel het apparaat in.
• 4. Druk op en veeg naar links om het menu te openen. Selecteer Instellingen / Aansluitingen.
• 5. Druk op om 'on' of 'off: Wi-Fi.

De draadloze module van het apparaat start binnen 90 sec.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

Wanneer het apparaat is gekoppeld met de app, kan het belangrijke software-updates ontvangen. Deze updates kunnen nieuwe functies introduceren, bestaande functies en pictogrammen verfijnen, mogelijke problemen verhelpen en de algehele prestaties van de software verbeteren. Om de geïnstalleerde softwareversie weer te geven, opent u de instellingenkaart.

4.2 Softwarelicenties

De software in dit product bevat onderdelen die gebaseerd zijn op vrije en opensourcesoftware. AEGerkent de bijdragen van de

open-software- en robotica-communities aan het ontwikkelingsproject.

Om toegang te krijgen tot de broncode van deze gratis en open source softwarecomponenten waarvan de licentievoorwaarden publicatie vereisen, en om hun volledige auteursrechtinformatie en toepasselijke licentievoorwaarden te bekijken, gaat u naar: http:// aeg.opensoftwarerepository.com (map NIU6).

4.3 Eerste keer voorverwarmen en reinigen

Warm het lege apparaat voor het eerste gebruik voor. Het apparaat kan een onaangename geur en rook afgeven. Ventileer de kamer.

• 1. Verwijder alle accessoires en de inschuifrails.
• 2. Ga naar het menu en selecteer de kookfunctie.
• 3. Het display toont een pop-up-bericht om het voorverwarmingsproces te starten.
• 4. Bevestig om te starten en volg de instructies op het display.
• 5. Zet het apparaat uit en laat het afkoelen.
• 6. Reinig de binnenkant van de oven met een microvezeldoek, warm water en een mild vaatwasmiddel. Vervang alle accessoires en de inschuifrails.

4.4 Dagtijd

• 1. Schakel het apparaat in.
• 2. Druk op: Instellingen / Instelling / Dagtijd.
• 3. Stel de tijd in.
• 4. Druk op: OK.

4.5 Waterhardheid

Als u de stekker van het apparaat in het stopcontact steekt, dan moet u de waterhardheid instellen. Gebruik het testpapier of neem contact op met uw waterleverancier om het waterhardheidsniveau te controleren.

• 1. Plaats het testpapier ongeveer 1 sec in kraanwater. Gebruik geen stromend water.
• 2. Schud het testpapier om eventueel resterend water te verwijderen.
• 3. Controleer na 1 min de waterhardheid aan de hand van de onderstaande tabel.

Pagina 24

• 4. Stel het waterhardheidsniveau in:

Instellingen / Instelling / Waterhardheid. De kleuren van het testpapier blijven veranderen. Controleer de waterhardheid binnen 1 min na het testen.

Waterhardheidniveau

1 - zacht

Testpapier

5. DAGELIJKS GEBRUIK

5.1 Menu

Druk op en veeg naar links om het menu te openen.

• Gerechten
• Functies
• Favorieten
• Onderhoudsprogramma's
• Instellingen

5.2 Functies

Standaard kookfuncties voor typische bakbe­

hoeften, inclusief boven- en onderwarmte ,

grillen , koken met ventilator en meer. U kunt uw gerechten op traditionele wijze bereiden. Voor meer informatie, zie de beschrijving van het display of raadpleeg de app. De lijst met functies kan variëren afhankelijk van de softwareversie.

• 1. Open het menu en selecteer: Functies.
• 2. Selecteer de kookfunctie en pas de instellingen aan.
• 3. Begin met koken en volg de instructies op het display. U kunt de voedselsensor op elk moment voor of tijdens het koken aansluiten (indien beschikbaar). Zie

Dagelijks gebruik, "Voedselsensor".

• 4. - druk om de instellingen tijdens het koken aan te passen.

Boven

Intense hitte voor snelle bruining van de bovenkant.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

Pagina 25

Stoom

Continue stoom voor gezond en smaakvol voedsel.

Opwarmen

Deze functie warmt restjes opnieuw zachtjes op met stoom.

Grillen

Grill of bruin groenten of vlees gelijkmatig. Ook goed voor het roosteren van brood.

SousVide

Kookt vacuüm afgesloten voedsel bij exacte temperatuur voor optimale smaak en textuur.

Deeg laten rijzen

Geoptimaliseerde temperatuur voor snel rijzen.

Opfrissen

Geef een verse geur en een zachte binnenkant terug aan brood of baksels van een dag oud.

Ontdooien

Langzaam ontdooien voor verdere bereiding.

Stoven

Verkrijg malse, sappige stoofschotels door de ingrediënten allemaal samen te laten sudderen.

Braadstuk

Krijg een knapperige buitenkant en een malse binnenkant voor vlees, gevogelte, of groenten.

Brood bakken

Gebruik deze functie voor brood en broodjes met een bijna professioneel resultaat qua krokantheid, kleur en bruine korst.

Langzaam garen

Langzaam garen verlengt de kooktijd, maar je krijgt een beter kookresultaat. Voordat je het vlees in de oven legt, moet je het dichtschroeien.

Inmaken

Krijg sappig fruit en groenten geconserveerd bij een lage temperatuur. Plaats de hittebestendige potten op een met water gevulde bakplaat.

Borden warmen.

Om borden voor te verwarmen voor het opdienen.

Warm houden

Houd gerechten warm om geserveerd te worden. Houd er rekening mee dat sommige gerechten kunnen blijven koken en drogen terwijl ze warm worden gehouden. Bedek de schalen indien nodig.

Dehydrateren

Droog fruit, kruiden en groenten gelijkmatig bij een lage temperatuur. Open de deur af en toe tijdens het drogen, om het droogresultaat te verbeteren.

AirFry Plus

Knapperige, sappige en gezondere maaltijden met stoom en airfryen.

De verlichting kan automatisch uitschakelen bij een temperatuur onder 80 °C tijdens sommige kookfuncties.

5.3 Stoomkookfuncties

Met deze functies kunt u hitte en stoom gebruiken om maaltijden knapperig en sappig te houden. Gebruik deze voor stomen, stoven, zachtjes knapperig maken, bakken en braden.

Er zijn twee manieren om voedsel te bereiden met behulp van de stoomfuncties: door de temperatuur in te stellen of door het stoomniveau in te stellen.

Steamify / Stoom - stel de temperatuur in. Het stoomniveau wordt automatisch aangepast.

ProSteam - stel het stoomniveau in. De geschikte temperatuur wordt weergegeven.

AirFry Plus - stel het stoomniveau in. De geschikte temperatuur wordt weergegeven.

• 1. Ga naar het menu en selecteer: Functies.
• 2. Stel de stoomkookfunctie in. Het display toont de beschikbare instellingen.
• 3. Stel de temperatuur en het stoomniveau in, indien beschikbaar.
• 4. Druk op: START en volg de instructies op het display.
• 5. Druk op het deksel van de watertank om de lade te openen en te verwijderen.
• 6. Vul de watertank met koud kraanwater tot het maximum niveau (ongeveer 950 ml). Gebruik geen andere vloeistoffen.

Raadpleeg de schaalverdeling op het waterreservoir.

• 7. Veeg indien nodig de buitenkant van de watertank af met een zachte doek. Druk de watertank in de oorspronkelijke stand. De stoom verschijnt na ongeveer 2 min. Wanneer het apparaat de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt het signaal.
• 8. Wanneer de watertank zonder water komt te zitten, klinkt het signaal. Vul de watertank.

NEDERLANDS 25

Pagina 26

• 9. Maak het waterreservoir leeg.
• 10. Open na het koken voorzichtig de ovendeur. Resterend water kan in de oven condenseren.
• 11. Schakel het apparaat uit.
• 12. Als het apparaat koud is, droog dan de binnenkant van de oven met een zachte doek.

5.4 Gerechten

De kookassistentie suggereert instellingen voor verschillende gerechten, zoals stapsgewijze instructies, temperatuur en kooktijd. U kunt de instellingen tijdens het koken wijzigen en uw favoriete kookmethode selecteren, inclusief het gebruik van de voedselsensor. De beschikbaarheid van elke optie is afhankelijk van het geselecteerde gerecht.

• 1. Open het menu en selecteer .
• 2. Kies een voedseltype en een gerecht en volg de stappen op het scherm.

Als de functie is afgelopen, controleert u of het voedsel klaar is. Verleng de kooktijd indien nodig.

5.5 Voorverwarmingsopties

Het apparaat beschikt over verschillende opties voor voorverwarmen en opwarmen om optimale kookresultaten te garanderen.

• Geen - conventionele manier om het apparaat voor te verwarmen. Dit is standaard ingesteld en beschikbaar voor alle kookfuncties. De voorkeur kan worden gewijzigd naar een ander type voorverwarming.
• Slim - helpt het energieverbruik tijdens het opwarmen van de oven te optimaliseren in vergelijking met Snel.
• Snel - verkort de opwarmtijd. Alleen beschikbaar voor sommige functies.

5.6 Timer

• 1. Kies de bereidingsfunctie en stel de temperatuur in.
• 2. Druk op: Timer.
• 3. Stel de duur in. U kunt de gewenste eindactie selecteren door op een van de symbolen te drukken.
• 4. Druk op: OK om te bevestigen en terug te keren naar het hoofdscherm.

Actie beëindigen

Geluidsalarm - stel een aftelling in. Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal.

Geluidsalarm en stop met koken - stel een aftelling in. Wanneer de timer afloopt, klinkt het signaal en stopt het koken.

Alleen pop-up bericht - wanneer de tijd om is, verschijnt het bericht op het scherm.

De timer kan onafhankelijk worden gebruikt, zelfs als de oven niet aan staat.

Sommige klokfuncties zijn mogelijk niet beschikbaar met bepaalde kookfuncties. Druk op +5 min om de bereidingstijd te verlengen.

Uitgestelde start

U kunt de start en/of het einde van de bereiding uitstellen.

• 1. Kies de bereidingsfunctie en pas de instellingen aan.
• 2. Druk op .
• 3. Druk op: Uitgestelde start.
• 4. Blader om de gewenste starttijd in te stellen en druk op: OK .
• 5. U kunt nu de gewenste instelling instellen Eindtijd of op drukken OK om deze stap over te slaan.
• 6. Druk op: OK om terug te keren naar het hoofdscherm.

Timerinstellingen wijzigen

Je kunt de ingestelde tijd tijdens het koken op elk gewenst moment wijzigen.

• 1. Druk op / Timer.
• 2. Stel de nieuwe timerwaarde in. Druk op: OK.

5.7 Favorieten

Deze functionaliteit is alleen beschikbaar voor bepaalde modellen.

U kunt maximaal 20 van uw favoriete instellingen opslaan, zoals de kookfunctie en het gerecht.

Om een instelling op te slaan, selecteert u de

gewenste optie en drukt u op .

Pagina 27

5.8 Accessoires

Toebehoren verkrijgbaar afhankelijk van het model. Scan de QR-code om te controleren hoe je accessoires gebruikt die bij je apparaat zijn geleverd. Je kunt optionele accessoires afzonderlijk bestellen. Neem voor meer informatie contact op met je plaatselijke leverancier.

Plaats het accessoire (draadrek/bakplaat) tussen de geleidebalken van de rekondersteuning. Let erop dat het rek de achterkant van de oven raakt. Een kleine inkeping aan de bovenkant verhoogt de veiligheid en zorgt voor kantelbescherming. De rand rond het rek voorkomt dat kookgerei eraf kan glijden.

Als uw bakplaat een helling heeft, plaats deze dan in de richting van de achterkant van de oven.

Als je bakrooster een opstaande rand heeft, zet die dan naar de voorkant van de oven. Als er een opschrift op het accessoire staat, zorg er dan voor dat het naar u toe is gericht. Als u een bak met gaten gebruikt, plaats dan de bak/pan eronder om druppelende vloeistoffen op te vangen.

5.9 Voedselsensor

Het meet de temperatuur binnenin het voedsel.

Er moeten twee temperaturen worden ingesteld:

• - de oventemperatuur. Ze moet ten minste 25°C hoger zijn dan de temperatuur van de voedselsensor.
• - de temperatuur van de voedselsensor.
• 1. Selecteer een kookfunctie in het menu:

Functies of een gerecht in het menu:

Gerechten.

• 2. Stel indien nodig de oventemperatuur en bereidingstijd in.
• 3. Bevestig de instellingen en begin met koken.
• 4. Plaats de punt van de voedselsensor in het midden van het dikste gedeelte van het vlees of de vis. Voor stoofschotels plaatst u de punt van de voedselsensor precies in het midden, gestabiliseerd in een vast ingrediënt. Zorg ervoor dat de punt de bodem van de bakschotel niet raakt.
• 5. Plaats het voorbereide voedsel in de oven.
• 6. Steek de voedselsensor in het stopcontact in het apparaat. Zie Productbeschrijving.

Het display toont het symbool en de huidige temperatuur van de voedselsensor.

• 7. - druk om de instellingen aan te passen.
• 8. Selecteer Voedselsensor kaart om de kerntemperatuur van de sensor in te stellen of stel de gewenste optie in:
• Geluidsalarm - wanneer het voedsel de kerntemperatuur bereikt, klinkt het signaal.
• Geluidsalarm en stop met koken - wanneer het voedsel de kerntemperatuur bereikt, klinkt het signaal en stopt het kookproces.
• 9. Bevestig de instellingen.
• 10. Als het voedsel de ingestelde temperatuur bereikt, klinkt er een geluidssignaal. Controleer of het voedsel klaar is. Verleng de bereidingstijd indien nodig.
• 11. STOP - druk om de kookfunctie uit te schakelen.
• 12. Haal de stekker van de voedselsensor uit het stopcontact en haal het gerecht uit het apparaat.

Pagina 28

5.10 SousVide

Dit programma is een kooktechniek waarbij voedsel in een vacuüm afgesloten verpakking in een verzadigde stoomatmosfeer wordt geplaatst, die op een constante temperatuur wordt gehouden. Voor een gebruiksvriendelijke manier om vloeibare types voedsel te koken, kunnen bijvoorbeeld desserts en sauzen ook in nog verzegelde blikken worden gekookt.

Om voedsel te bereiden, hebt u compatibele sous-vide-zakjes en een vacuümsealer nodig.

• 1. Bereid de ingrediënten in een vacuümverzegelde container en plaats deze op het rooster.
• 2. Ga naar het menu en selecteer: Functies.
• 3. Druk op SousVide.
• 4. Het display toont de beschikbare instellingen. Stel de temperatuur en bereidingstijd in.
• 5. Begin met koken en volg de instructies op het display.
• 6. Open na het koken voorzichtig de ovendeur. Restwater kan condenseren in de binnenkant van de oven en in vacuüm afgesloten bakjes.
• 7. Als het apparaat koud is, verwijdert u het water van de bodem van de binnenkant van de oven met een spons. Maak de binnenkant van de oven droog met een zachte doek.

Er bestaat gevaar voor brandwonden. Wees voorzichtig als u het voedsel uit het apparaat haalt.

5.11 Kinderslot

Deze functie voorkomt dat het apparaat onbedoeld wordt gebruikt. De functie kan op elk moment worden geactiveerd.

• 1. Ga naar het menu:
• 2. Selecteer: Instellingen / Voorkeuren / Kinderslot.

Kinderslot is ingeschakeld. Druk op de codeletters in alfabetische volgorde om het apparaat in te kunnen schakelen.

5.12 Mechanische deurvergrendeling

Om de deur te vergrendelen: trek u het deurslot naar voren tot deze vastklikt.

Om de deur te ontgrendelen: duw het deurslot terug in het paneel.

U kunt de deur openen wanneer het deurslot vergrendeld is.

• 1. Druk de deurvergrendeling iets in.
• 2. Open de deur door eraan te trekken met de handgreep.

Zorg er bij het sluiten van de deur voor dat het deurslot vergrendeld blijft.

6. AANWIJZINGEN EN TIPS

6.1 Kookadviezen

De temperatuur en kooktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Ze zijn afhankelijk van het recept, de kwaliteit en de kwantiteit van de gebruikte ingrediënten. Als je voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.

Tel de rekniveaus vanaf de bodem van de oven.

Symbolen gebruikt in de tabellen:

Soort voedsel

Bereidingsfunctie

Temperatuur

Gewicht (kg)

Inzetniveau

Kooktijd (min)

Extra informatie

Pagina 29

6.2 Warmelucht (vochtig)

Volg voor de beste resultaten de volgende aanwijzingen op die hieronder in de tabel staan.

Gebruik een bakplaat of lekschaal.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)

6.3 Informatie voor testinstituten

Tests volgens EN 60350-1, IEC 60350-1.

Gebruik de functie: ProSteam, niveau: Stoom.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)

• 1) Gebruik de 2/3 Gastronorm-stoomset, geperforeerd.
• 2) Verwarm het apparaat voor tot de ingestelde temperatuur is bereikt met behulp van de instelling: Voorverwarmen / Geen. Niet gebruiken: Voorverwarmen / Snel en Slim.
• 3) Zet de bakplaat op de eerste rekstand, met de helling naar de achterkant van de ovenruimte.
• 4) Gebruik een geperforeerde container volgens IEC 60350-1.
• 5) Gebruik de 2 x 2/3 Gastronorm-stoomset, geperforeerd.
• 6) Kook tot de temperatuur op de koudste plek 85°C bereikt.

Extra stoomrecepten

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)

• 1) Niveau instellen: Stoom.
• 2) 40 min voor aardappelen; 8 - 10 min voor zalm; 10 - 12 min voor broccoli
• 3) Gebruik een 1/2 Gastronorm-stoompan (geperforeerd) voor aardappelen en broccoli en een 1/2 Gastronorm-stoompan (niet-geperforeerd) voor zalm.
• 4) Zet de zalm op niveau 2, de aardappelen en de broccoli op niveau 4.
• 5) Plaats de ingrediënten op het juiste moment achter elkaar in de oven, zodat alle componenten tegelijkertijd gaar zijn. Je kunt twee porties tegelijk bereiden.
• 6) Niveau instellen: Hoge vochtigheid.
• 7) Ronde porseleinen schotels op het rooster
• 8) Gebruik de 1/2 Gastronorm-stoomset, niet geperforeerd.
• 9) Gebruik de bakplaat met de helling naar de achterkant van de binnenkant van de oven.
• 10) Niveau instellen: Lage vochtigheid. Gebruik de ProSteam-functie alleen als de Brood bakken-functie niet beschikbaar is.
• 11) Niveau instellen: Lage vochtigheid.
• 12) Gebruik Bakrooster.
• 13) Plaats de bakplaat op de eerste rekstand om druipend vet op te vangen.

6.4 Informatie voor testinstituten

Tests volgens EN 60350-1, IEC 60350-1.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)