ATAG DX6411B, tekst van de handleiding
Pagina's 26–56 van 60 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← pagina's 3–25verder op pagina 57 →
Pagina 26
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Kookduur
U kunt de kookduur ook tijdens het bakken of braden instellen.
In de bovenste oven, dubbeloven en onderste oven
kookduurknop.
| 1 | Druk op de |
| 3 | Druk op de |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)
kookduurknop.
De oven houdt automatisch de geselecteerde eindtijd aan tenzij er binnen 5 seconden nogmaals op de kookduurknop gedrukt wordt.
2 Stel met de tijd-/temperatuurknop de gewenste kookduur in.
- Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde eindtijd wijzigen met de tijd- / temperatuurknop voor betere resultaten.
Pagina 27
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Dubbeloven
De kookduur voor de bovenste- en onderste oven kan geselecteerd worden met behulp van de kookduurknop en de tijd-/temperatuurknop.
op de kookduurknop
| 1 | Druk twee maal (onderste oven). |
| 3 | Druk op de De oven houdt lecteerde 5 seconden duurknop |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)
kookduurknop.
automatisch de gese-eindtijd aan tenzij er binnen nogmaals op de kookgedrukt wordt.
2 Stel met de tijd-/temperatuurknop de gewenste kookduur in.
- Tijdens het bakken of braden kunt u de vooraf ingestelde eindtijd wijzigen met de tijd- / temperatuurknop voor betere resultaten.
Pagina 28
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Uitgestelde starttijd
Voorbeeld 1 - Kookduur wordt eerst ingesteld
Als de eindtijd wordt ingesteld nadat de kookduur is ingesteld (zie pagina 26), dan worden de kookduur en de eindtijd berekend en zal de oven wanneer nodig een latere starttijd instellen.
eindtijdknop.
huidige tijd is 15:00 uur bereidingstijd is 5 uur. 20:00 uur klaar.
| 1 | Druk op de Voorbeeld: de en de gewenste Het gerecht is om |
| 3 | Druk op de ‘ ‘ uitgestelde |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 28)
eindtijdknop. Een symbool is zichtbaar tot de starttijd.
2 Stel met de tijd-/temperatuurknop de gewenste eindtijd in.
Voorbeeld: De gewenste bereidingstijd duurt 5 uur en het gerecht moet om 20:30 uur klaar zijn.
Pagina 29
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Uitgestelde starttijd
Voorbeeld 2 - Eindtijd wordt eerst ingesteld
Als de kookduur wordt ingesteld nadat de eindtijd is ingesteld, dan worden de kookduur en de eindtijd berekend en zal de oven wanneer nodig een latere starttijd instellen.
kookduurknop.
huidige tijd is 15:00 uur eindtijd is 17:00 uur.
| 1 | Druk op de Voorbeeld: de en de gewenste |
| 3 | Druk op de ‘ ‘ uitgestelde |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)
kookduurknop. Een symbool is zichtbaar tot de starttijd.
2 Stel met de tijd-/temperatuurknop de gewenste kookduur in.
Voorbeeld: De gewenste bereidingstijd is 1,5 uur en het gerecht moet om 17:00 klaar zijn.
Pagina 30
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Kookwekker
1 Druk op de kookwekkertoets. Het symbool ‘ ‘ gaat knipperen.
3 Druk nogmaals op de kookwekkertoets om de kookwekker te starten. Wanneer de tijd verstreken is hoort u een signaal.
2 Draai aan de tijd- / temperatuurknop en stel de gewenste tijd in.
Bijvoorbeeld: 5 minuten.
- Druk op de kookwekkertoets en houd de toets 2 seconden ingedrukt om een ingestelde tijd te wissen.
Verlichting aan/uit
| 1 Druk op de verlichtingtoets. | |
| 1st | Bovenste- en onderste oven |
| 2nd | Bovenste oven |
| 3rd | Onderste oven |
| 4th | Uit |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)
●
●
De verlichting schakelt aan en uit in de aangegeven volgorde, ongeacht de ovenfunctie.
De verlichting schakelt automatisch uit na 2 minuten.
Pagina 31
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
Kinderslot
1 Draai de functieknop in de ‘uit’- positie. Druk op de kinderslottoets en houd deze 3 seconden ingedrukt. verschijnt op het display.
2 Druk op de kintderslottoets en houd deze 3 seconden ingedrukt om het kinderslot weer uit te schakelen.
- Indien het kinderslot ingeschakeld is, zijn alle knoppen en toetsen buiten werking behalve de sectiekeuzeknop en de kinderslottoets. Het kinderslot is altijd te gebruiken, ook als de oven in werking is.
Geluidssignaal uitschakelen
1 Druk de toetsen voor de dagtijd en de eindtijd gelijktijdig in en houd ze 3 seconden ingedrukt om het geluidssignaal uit te schakelen.
2 Druk de toetsen voor de dagtijd en de eindtijd gelijktijdig in en houd ze opnieuw 3 seconden ingedrukt om het geluidssignaal weer in te schakelen.
Pagina 32
DE OVEN GEBRUIKEN (VERVOLG)
De “Auto Cook” functie
1 Draai de sectiekeuzeknop op AUTO. 2 Druk op de functieknop.
3 Selecteer het gewenste gerecht door de tijd- / temperatuurknop naar rechts- of links te draaien. Wacht 5 seconden om het gewicht in te stellen. Bij gerechten waarbij het gewicht al is voorgeprogammeerd zal de oven direct starten.
4 Stel het gewicht in door de tijd- / temperatuurknop naar rechts- of links te draaien.
- Wanneer het geluidssignaal klinkt, moet u de deur openen en het gerecht omdraaien.
Pagina 33
OVENFUNCTIES
1. Boven- en onderwarmte
Boven- en onderwarmte is geschikt voor het bakken en braden op 1 niveau. Zowel het bovenals het onderelement zijn ingeschakeld. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Diepvrieslasagne (500-1000g) Vis, heel (bijv. dorade) (300-1000 g) Beide zijden 3-4 keer insnijden Besprenkelen met olie Vis, fi let (500-1000 g) Beide zijden 3-4 keer insnijden Besprenkelen met olie Diepgevroren vleesproducten (350-1000 g) Met ham-, kaas- of champignonvulling Besprenkelen met olie Diepgevroren groente, wortel, rode biet of aardappel, gesneden (350-1000 g) Besprenkelen met olie Karbonade (500-1000 g) Bestrooien met zout en peper Besprenkelen met olie Gebakken aardappelhelften (500-1000g) Diepgevroren rollade met champignonvulling (500-1000 g) Besprenkelen met olie Biscuitgebak (250-500 g) Gemarmerde cake (500-1000 g) Gistdeeg met vruchtenvulling of kruimeltaart (1000-1500 g) Muffins (500-800 g) | 3 | Ovenrooster | 180-200 | 40-50 15-20 13-20 25-35 20-30 40-50 30-45 40-50 20-30 40-50 25-35 25-30 |
| 3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 240 | ||
| 3 | Bakplaat | 200 | ||
| 3 | Bakplaat | 200 | ||
| 3 | Bakplaat | 200 | ||
| 3/2 | Grillrooster / Diepe braadslede | 200 | ||
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 2 | Ovenrooster | 160-180 | ||
| 2 | Ovenrooster | 170-190 | ||
| 2 | Bakplaat | 160-180 | ||
| 2 | Ovenrooster | 190-200 |
Pagina 34
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
2. Bovenwarmte met hetelucht
Het bovenelement en het element in de achterzijde van de oven zijn ingeschakeld. Ventilatoren laten de hete lucht circuleren. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Beenham (1000 g) Bestrijken met olie en kruiden Schouderkarbonade in aluminiumfolie (1000-1500 g) Marineren Kip, heel (800-1300 g) Bestrijken met olie en kruiden Vissticks of vleessnacks (400-800 g) Gevogelte, delen (500-1000 g) Bestrijken met olie en kruiden Vis, gebraden (500-1000 g) Gebruik een ovenvaste schaal Bestrijken met olie en kruiden Rundvlees (800-1200 g) Bestrijken met olie en kruiden Eendenborst (300-500 g) | 3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 180-200 | 50-65 80-120 40-65 15-35 25-35 30-40 45-60 25-35 |
| 2 | Bakplaat | 180-230 | ||
| 2 | Grillrooster / Diepe braadslede | 190-200 | ||
| 3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 180-200 | ||
| 4 | Grillrooster / Diepe braadslede | 200-220 | ||
| 2 | Ovenrooster | 180-200 | ||
| 2 | Grillrooster / Diepe braadslede Een kopje water toevoegen | 200-220 | ||
| 4 | Grillrooster / Diepe braadslede Een kopje water toevoegen | 180-200 |
Pagina 35
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
3. Hetelucht
Met deze ovenfunctie kunt u bakken of braden tot op maximaal 3 niveau’s. Hetelucht is ook geschikt voor het braden. De verwarmingselementen boven- en onderin en in de achterwand verwarmen de lucht die door een ventilator in de ovenruimte wordt geblazen. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u gerechten in de oven plaatst.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Lamsbout (350-700 g) Bestrijken met olie en kruiden Gebakken banaan (3-5 stuks), insnijden met een mes, 10-15 g chocolade toevoegen, 5-10 g gehakte noten en suikerwater toevoegen. In aluminiumfolie rollen. Gebakken appel, 5-8 stuks, 150-200 g per stuk Klokhuis verwijderen, gebruik een ovenvaste schaal. Hamburgers (300-600 g) Besprenkelen met olie Gehaktbrood met eiervulling (500-1000 g) Bestrijken met olie en kruiden Diepvrieskroketten (500-1000 g) Diepgevroren ovenfrites (300-700 g) Diepvries Pizza (300-1000 g) Appel- en amandelcake (500-1000 g) Croissants van kant-en-klaar deeg (200-400 g) | 3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 190-200 | 40-50 15-25 15-25 18-25 50-65 25-35 20-30 15-25 35-45 15-25 |
| 3 | Ovenrooster | 220-240 | ||
| 3 | Ovenrooster | 200-220 | ||
| 3 | Bakplaat | 190-200 | ||
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 2 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 2 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 2 | Ovenrooster | 200-220 | ||
| 2 | Ovenrooster | 170-190 | ||
| 2 | Bakplaat | 180-200 |
Pagina 36
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
4. Maxigrill
De maxigrill is uitermate geschikt voor het grillen van grotere hoeveelheden vlakke gerechten, zoals biefstuk, schnitzel en vis. De maxigrill is tevens geschikt voor het bereiden van toast. Beide bovenelementen en het grillelement zijn ingeschakeld wanneer u deze ovenfunctie kiest. Het is aan te bevelen de oven voor te verwarmen wanneer u de maxigrill gebruikt.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Worstjes (dik) 5-10 stuks Worstjes (dun) 8-12 stuks Toast 5-10 stuks Tosties 4-6 stuks Gevulde pannenkoek (200-500 g) Biefstuk (400-800 g) | 4 | Grillrooster / Diepe braadslede | 220 | 5-8 keren 5-8 4-6 keren 4-6 1-2 keren 1-2 4-8 20-30 8-10 keren 5-7 |
| 4 | Grillrooster / Diepe braadslede | 220 | ||
| 5 | Ovenrooster | 240 | ||
| 4 | Grillrooster / Bakplaat | 200 | ||
| 3 | Bakplaat | 200 | ||
| 4 | Grillrooster / Diepe braadslede | 240 |
Pagina 37
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
5. Grill
Deze functie is bedoeld voor het grillen van kleinere hoeveelheden vlakke gerechten zoals biefstuk, schnitzel, vis en toast. Plaats de gerechten in het midden op het rooster. Alleen het bovenelement is ingeschakeld.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Camembert smelten (2 – 4 elk 75 g) De oven niet voorverwarmen Diepvries stokbrood met beleg (tomaat-mozzarella of ham & kaas) Vissticks, diepvries (300-700 g) De oven niet voorverwarmen Visburger, diepvries (300-600 g) De oven niet voorverwarmen Pizza, diepvries (300-500 g) De oven niet voorverwarmen | 3 | Ovenrooster | 200 | 10-12 15-20 15-25 20-35 23-30 |
| 3 | Grillrooster / Bakplaat | 200 | ||
| 3 | Grillrooster / Bakplaat | 200 | ||
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 3 | Grillrooster / Bakplaat | 180-200 |
Pagina 38
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
6. Onderwarmte met hetelucht
Onderwarmte met hetelucht geeft gebak een krokante en goed doorbakken bodem terwijl de vulling veel vocht bevat. Bijvoorbeeld pizza, appeltaart, quiche Lorraine en kwarktaart. U kunt de oven het beste voorverwarmen.
| Gerecht | Niveau | Toebehoren | Temperatuur (°C) | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|
| Appeltaart, diepvries (350-700 g) Bladerdeeg, met diepvriesvulling (300-600 g) Bestrijken met eidooier De oven niet voorverwarmen Gehaktballen (250-500 g) Gebruik een ovenvaste schaal Vlaai van bladerdeeg (500-1000 g) Bestrijken met eidooier Cannelloni (250-500 g) Gebruik een ovenvaste schaal Gebak van gistdeeg met vulling (600-1000 g) Bestrijken met eidooier Pizza, zelfgemaakt (500-1000 g) Brood, zelfgekneed (700-900 g) | 3 | Ovenrooster | 180-200 | 15-20 20-25 25-35 15-23 22-30 20-30 15-25 45-55 |
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 3 | Ovenrooster | 180-200 | ||
| 3 | Bakplaat | 180 | ||
| 3 | Ovenrooster | 180 | ||
| 3 | Bakplaat | 180-200 | ||
| 2 | Bakplaat | 200-220 | ||
| 2 | Ovenrooster | 170-180 |
Pagina 39
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
7. Dubbeloven
In de dubbeloven kunt u gelijktijdig twee verschillende gerechten bereiden in uw oven. Als u zowel de bovenste als de onderste sectie van de oven gebruikt kunt u per gerecht verschillende temperaturen, ovenfuncties en kookduur instellen. U kunt bijvoorbeeld op hetzelfde moment biefstuk grillen en groenten bakken. Na het inschuiven van de verdeelplaat kunt u de groenten in de onderste sectie bakken en het biefstuk grillen in de bovense sectie.
Schuif altijd de verdeelplaat in niveau 3 voordat u begint met bakken of braden.
Voorbeeld 1: Gerechten bereiden met verschillende temperaturen
| Sectie | Gerecht | Niveau | Ovenfunctie | Temperatuur (°C) | Toebehoren | Tijd (min) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bovenste Onderste | Diepvriespizza (300-400 g) | 4 | Hetelucht | 200-220 | Ovenrooster | 15-25 50-60 |
| Cake (500-700 g) | 1 | Hetelucht | 170 - 180 | Bakplaat |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)
| Let op: Gerechten in koude oven plaatsen Voorbeeld 2: Gerechten bereiden met verschillende ovenfuncties | |||
| Sectie Gerecht Niveau | Ovenfunctie Temperatuur (°C) | Toebehoren | Tijd (min) |
| Stukjes kipfilet Bovenste (400-600 g) 4 | Bovenwarmte 200-220 + hetelucht | Grillrooster + Diepe braadslede | 25-35 |
| Aardappel gratin Onderste (500-1000 g) 1 | Hetelucht 170-180 | Ovenrooster | 30-40 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)
Let op: Gerechten in koude oven plaatsen
Pagina 40
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
8. Automatische programma’s bij type DX6411F/DX6492F
In de onderstaande tabel vindt u 27 automatische bak- en braadprogramma’s voor ovengerechten. Tevens zijn de hoeveelheden aangegeven waarop het programma is gebaseerd en aanbevelingen om het beste resultaat te krijgen. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en bereidingstijd. Plaats de gerechten altijd in een niet voorverwarmde, koude oven.
| Nr. | Gerecht | Gewicht/kg | Toebehoren | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pizza, diepvries | 1- 0.3 - 0.4 2- 0.4 - 0.5 | Ovenrooster | 2 |
| Leg de bevroren pizza in het midden van het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne Italiaanse pizza, stand 2 voor dikke Amerikaase pizza. | ||||
| 2 | Ovenfrites, diepvries | 1- 0.3 - 0.5 2- 0.6 - 0.8 | Bakplaat | 2 |
| Verdeel de diepvriesfrites over de bakplaat. Stand 1 is voor dunne Franse frites, stand 2 is voor dikke frites. Gebruik bakpapier. Keer de frites na het verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd. | ||||
| 3 | Aardappelkroketten, diepvries | 1- 0.3 - 0.6 2- 0.6 - 0.8 | Bakplaat | 2 |
| Verdeel de aardappelkroketten egaal over de bakplaat. Keer de aardappelkroketten na het verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd | ||||
| 4 | Lasagne, kant-en-klaar | 1- 0.3 - 0.5 2- 0.8 - 1.0 | Ovenrooster | 3 |
| Doe de lasagne in een passende ovenschaal. Plaats de schaal in het midden van de oven. | ||||
| 5 | Biefstuk | 1. 0.3 - 0.6 2. 0.6 - 0.8 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Leg 2-6 stukken vlees naast elkaar op het grillrooster. Stand 1 is voor dunne biefstuk, stand 2 voor dikkere stukken vlees. Het vlees keren na het geluidssignaal. | ||||
| 6 | Rosbief | 1. 0.6 - 0.8 2. 0.9 - 1.1 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Marineer de rosbief en leg het op het grillrooster. Schenk een kopje water in de diepe braadslede. Keer het vlees zodra u het signaal hoort. Nadat de bereidingstijd verstreken is, het vlees in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten rusten. | ||||
| 7 | Rollade | 1. 0.6 - 0.8 2. 0.9 - 1.1 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Leg de gemarineerde rollade op het grillrooster. Het vlees keren zodra het signaal klinkt. | ||||
| 8 | Lamskotelet | 1. 0.3 - 0.4 2. 0.5 - 0.6 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Leg de gemarineerde lamskotelet op het grillrooster. Het vlees keren zodra het signaal klinkt. Stand 1 is voor dunne koteletten, stand 2 voor dikke. | ||||
| 9 | Kippenbouten | 1. 0.5 - 0.7 2. 1.0 - 1.2 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Bestrijk de kip met kruiden en olie. Leg de delen naast elkaar op het grillrooster. | ||||
Pagina 41
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
| Nr. | Gerecht | Gewicht/kg | Toebehoren | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 10 | Kip, gegrild | 1. 1.0 - 1.1 2. 1.2 - 1.3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Bestrijk de kip met olie en kruiden. Leg de kip met de borst naar boven op het grillrooster. | ||||
| 11 | Eendenborstfi let | 1. 0.3 - 0.5 2. 0.6 - 0.8 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| De eendenborstfi let voorbereiden en met het vet naar boven op het grillrooster leggen. Stand 1 is voor dunne eendenborst, stand 2 voor dikke. | ||||
| 12 | Kalkoenrollade | 1. 0.6 - 0.8 2. 0.9 - 1.1 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Leg de rollade op het grillrooster. Keren zodra het signaal klinkt. | ||||
| 13 | Vis, gestoomd | 1. 0.5 - 0.7 2. 0.8 - 1.0 | Ovenrooster | 3 |
| Leg de schoongemaakte vis (bijv. forel, schelvis, kabeljauw) in een passende, glazen ovenschaal. Voeg hier een laagje water met 3-4 eetlepels citroensap of witte wijn aan toe. Doe het deksel op de schaal en zet de schaal op het ovenrooster. | ||||
| 14 | Vis, gegrild | 1. 0.5 - 0.7 2. 0.8 - 1.0 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Leg de vissen om en om op het grillrooster. Stand 1 is voor 2 vissen, stand 2 is voor 4 vissen. Het programma is afgestemd op hele vis, bijvoorbeeld forel of snoek. | ||||
| 15 | Zalmsteaks | 1. 0.3 - 0.4 2. 0.7 - 0.8 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Leg de zalmsteaks op het ovenrooster. Keren zodra u het signaal hoort. | ||||
| 16 | Aardappel | 1. 0.4 - 0.5 2. 0.8 - 1.0 | Bakplaat | 2 |
| Was de aardappelen en snijd ze doormidden. Bestrijk ze met olie en kruiden. Verdeel de aardappelen over de bakplaat. Stand 1 is voor kleine aardappelen, stand 2 voor grote (200 gram per stuk). | ||||
| 17 | Geroosterde groente | 1. 0.4 - 0.5 2. 0.8 - 1.0 | Diepe braadslede | 4 |
| Verdeel de groente zoals gesneden courgette, paprika, aubergine, champignon en cherrytomaat in de diepe braadslede. Besprenkelen met een mengsel van olie en kruiden. | ||||
| 18 | Groentegratin | 1. 0.4 - 0.6 2. 0.8 - 1.0 | Ovenrooster | 2 |
| Bereid de groentegratin in een ovenvaste schaal. Zet de ovenschaal op het ovenrooster in het midden van de oven. | ||||
| 19 | Cake | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Doe het deeg in een ingevette cakevorm van ca. 30 cm lengte. | ||||
Pagina 42
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
| Nr. | Gerecht | Gewicht/kg | Toebehoren | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 20 | Appeltaart | 1. 1.2 - 1.4 | Ovenrooster | 2 |
| Bak de appeltaart in een ronde springvorm met een diameter van 24 cm. | ||||
| 21 | Tulband | 1. 0.5 - 0.6 2. 0.7 - 0.8 3. 0.9 - 1.0 | Ovenrooster | 2 |
| Doe het deeg in een ingevette bakvorm. | ||||
| 22 | Muffins | 1. 0.5 - 0.6 2. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Doe het muffi ndeeg in een bakvorm die geschikt is voor 12 muffins. Zet de vorm op het rooster. Stand 1 is geschikt voor muffins met een gewicht van 45 gram, stand 2 is geschikt voor muffins met een gewicht van 65 gram. | ||||
| 23 | Wit brood | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Dit programma is geschikt voor 500 gram broodbakmix. Volg de instructies op de verpakking van het meel. Bak het deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water. | ||||
| 24 25 | Volkorenbrood | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Dit programma is geschikt voor 500 gram volkoren meel. Volg de instructies op de verpakking van het meel. Bak het (zuur)deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water. 1. 0.2 - 0.4 Broodjes/ Ciabatta Bakplaat 3 2. 0.6 - 0.8 | ||||
| Stand 1 is geschikt voor het bakken van 4 tot 8 broodjes of croissants. Stand 2 is geschikt voor het bakken van 2 tot 6 ciabattas of stokbroden. Gebruik bakpapier. | ||||
| 26 | Pizza, zelfgemaakt | 1. 0.2 - 0.6 2. 0.8 - 1.2 | Bakplaat | 2 |
| Stand 1 is geschikt voor pizzasnacks (7-9 stuks). Stand 2 is geschikt voor een grotere ronde pizza. Het aangegeven gewicht is inclusief beleg. Door aansluitend 5 minuten onderwarmte met hetelucht te kiezen krijgt de bodem een meer krokante korst. | ||||
| 27 | Rijzen van gistdeeg | 1. 0.2 - 0.4 (pizzadeeg) 2. 0.4 - 0.6 (brooddeeg) 3. 0.6 - 0-8 (brooddeeg) | Ovenrooster | 2 |
| Stand 1, 0.2-0.4 kg, is vooral geschikt voor pizzadeeg of het voorrijzen van brooddeeg. Het deeg afdekken met vershoudfolie. Stand 2, 0.4-0.6 kg is speciaal voor brooddeeg. Stand 3, 0.6-0.8 kg is voor zuurdeeg. Kneed het deeg met de hand, doe het in een vorm en dek de vorm af met vershoudfolie.. | ||||
Pagina 43
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
9. Automatische programma’s bij type DX6411B/DX6411K/H DX6492K/H
In de onderstaande tabel vindt u 16 automatische bak- en braadprogramma’s voor ovengerechten. Tevens zijn de hoeveelheden aangegeven waarop het programma is gebaseerd en aanbevelingen om het beste resultaat te krijgen. Het programma kiest zelf de meest geschikte ovenfunctie en bereidingstijd. Plaats de gerechten altijd in een niet voorverwarmde, koude oven.
| Nr. | Gerecht | Gewicht/kg | Toebehoren | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Pizza, diepvries | 1- 0.3 - 0.4 2- 0.4 - 0.5 | Ovenrooster | 2 |
| Leg de bevroren pizza in het midden van het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne Italiaanse pizza, stand 2 voor dikke Amerikaase pizza. | ||||
| 2 | Ovenfrites, diepvries | 1- 0.3 - 0.5 2- 0.5 - 0.7 | Bakplaat | 2 |
| Verdeel de ovenfrites over de bakplaat. Stand 1 is voor dunne Franse frites, stand 2 is voor dikke frites. Gebruik bakpapier. Keer de frites na het verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd. | ||||
| 3 | Aardappelkroketten, diepvries | 1- 0.3 - 0.6 2- 0.7 - 1.0 | Bakplaat | 2 |
| Verdeel de aardappelkroketten egaal over de bakplaat. Keer de kroketten na het verstrijken van 2/3 van de bereidingstijd. | ||||
| 4 | Lasagne, kant-en-klaar | 1- 0.3 - 0.5 2- 0.8 - 1.0 | Ovenrooster | 3 |
| Doe de lasagne in een passende ovenschaal. Plaats de schaal in het midden van de oven. | ||||
| 5 | Biefstuk | 1. 0.3 - 0.6 2. 0.6 - 0.8 | Grillrooster / Diepe braadslede | 4 3 |
| Leg 2-4 biefstukken naast elkaar op het ovenrooster. Stand 1 is voor dunne biefstuk, stand 2 voor dikke. Keren zodra het signaal klinkt. | ||||
| 6 | Rosbief | 1. 0.6 - 0.8 2. 0.9 - 1.1 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Marineer de rosbief en leg het op het ovenrooster. Schenk een kopje water in de diepe braadslede. Keer het vlees zodra u het signaal hoort. Nadat de bereidingstijd verstreken is, het vlees in aluminiumfolie wikkelen en 5-10 minuten laten rusten. | ||||
| 7 | Kip, gegrild | 1. 0.8 - 1.0 2. 1.1 - 1.3 | Grillrooster / Diepe braadslede | 2 1 |
| Bestrijk de kip met olie en kruiden. Leg de kip met de borst naar boven op het ovenrooster. | ||||
| 8 | Vis, gestoomd | 1. 0.2 - 0.4 2. 0.5 - 0.7 3. 0.8 - 1.0 | Ovenrooster | 3 |
| Leg de schoongemaakte vis (bijv. forel, schelvis, kabeljauw) in een passende, glazen ovenschaal. Voeg hier een laagje water met 3-4 eetlepels citroensap of witte wijn aan toe. Doe het deksel op de schaal en zet de schaal op het ovenrooster. | ||||
Pagina 44
OVENFUNCTIES (VERVOLG)
| Nr. | Gerecht | Gewicht/kg | Toebehoren | Niveau |
|---|---|---|---|---|
| 9 | Appeltaart | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Bak de appeltaart in een ronde springvorm met een diameter van 24 cm. | ||||
| 10 | Tulband | 1. 0.5 - 0.6 2. 0.7 - 0.8 3. 0.9 - 1.0 | Ovenrooster | 2 |
| Doe het deeg in een ingevette bakvorm. | ||||
| 11 | Muffins | 1. 0.5 - 0.6 2. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Doe het muffi ndeeg in een bakvorm die geschikt is voor 12 muffins. Zet de vorm op het rooster. Stand 1 is geschikt voor muffins met een gewicht van 45 gram, stand 2 is geschikt voor muffins met een gewicht van 65 gram. | ||||
| 12 | Wit brood | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Dit programma is geschikt voor 500 gram broodbakmix. Volg de instructies op de verpakking van het meel. Bak het deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water. | ||||
| 13 14 | Volkorenbrood | 1. 0.7 - 0.8 | Ovenrooster | 2 |
| Dit programma is geschikt voor 500 gram volkoren meel. Volg de instructies op de verpakking van het meel. Bak het (zuur)deeg in een vorm. U kunt de bovenzijde in de lengterichting insnijden met een mes en bestrijken met water. 1. 0.2 - 0.4 Broodjes/ Ciabatta Bakplaat 3 2. 0.6 - 0.8 | ||||
| Stand 1 is geschikt voor het bakken van 4 tot 8 broodjes of croissants. Stand 2 is geschikt voor het bakken van 2 tot 6 ciabattas of stokbroden. Gebruik bakpapier. | ||||
| 15 | Pizza, zelfgemaakt | 1. 0.2 - 0.6 2. 0.8 - 1.2 | Bakplaat | 2 |
| Stand 1 is geschikt voor pizzasnacks (7-9 stuks). Stand 2 is geschikt voor een grotere ronde pizza. Het aangegeven gewicht is inclusief beleg. Door aansluitend 5 minuten onderwarmte met hetelucht te kiezen krijgt de bodem een meer krokante korst. | ||||
| 16 | Rijzen van gistdeeg | 1. 0.2 - 0.4 (pizzadeeg) 2. 0.4 - 0.6 (brooddeeg) 3. 0.6 - 0-8 (brooddeeg) | Ovenrooster | 2 |
| Stand 1, 0.2-0.4 kg, is vooral geschikt voor pizzadeeg of het voorrijzen van brooddeeg. Het deeg afdekken met vershoudfolie. Stand 2, 0.4-0.6 kg, is speciaal voor brooddeeg. Stand 3, 0.6-0.8 kg, is voor zuurdeeg. Kneed het deeg met de hand, doe het in een vorm en dek de vorm af met verhoudfolie. | ||||
Pagina 45
REINIGEN EN ONDERHOUD
Pyrolytische zelfreinigingsfunctie (bij type DX6411K/H DX6492K/H)
Deze functie is bedoeld om de oven automatisch te reinigen. Het verbrandt de vetresten in de oven waarna deze makkelijk uit de oven geveegd kunnen worden als de oven afgekoeld is. Tijdens het pyrolytische zelfreinigingsproces wordt de ovendeur automatisch vergrendeld.
| Deur vergrendelen ( | ) | Terwijl de oven opwarmt naar 300 °C, zal de deur automatisch vergrendelen om veiligheidsredenen. |
| Deur ontgrendelen | Als de temperatuur van de oven beneden 260 °C zakt zal de deur automatisch ontgrendelen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 45)
WAARSCHUWING
- Gedurende het pyrolytische zelfreiningingsproces wordt de oven zeer heet.
- Houd kinderen uit de buurt van de oven.
LET OP
Verwijder alle toebehoren, waaronder de telescopische zijgeleiders (zie pagina 54), voordat u de pyrolytische zelfreinigingsfunctie gebruikt voor het reinigen van de oven.
Verwijder van tevoren handmatig alle grote vuilresten. Grote voedselresten, vet en vleesjus zijn licht ontvlambaar en kunnen in brand vliegen tijdens het pyrolytische zelfreinigingsproces.
1 Stel de sectiekeuzeknop in op zelfreinigingsmodus.
3 Nadat de oven is afgekoeld kunt u de ovendeur en de oven langs de randen afnemen met een vochtige doek.
2 Stel de tijd-/temperatuurknop in op stand 1, 2 of 3, afhankelijk van hoe vuil de oven is. Na 5 seconden zal de oven automatisch starten op de ingestelde stand.
| Stand | Duur |
|---|---|
| P1 (Laag) | Ca. 120 minuten |
| P2 (Middelhoog) | Ca. 150 minuten |
| P3 (Hoog) | Ca. 180 minuten |
Pagina 46
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
Aquareinigen
1 Verwijder alle oven toebehoren uit de oven, waaronder de telescopische geleiders (zie pagina 54).
2 Giet 400 ml kraanwater op de ovenbodem.
3 Sluit de ovendeur.
LET OP Het aquareinigingssysteem kan enkel ingeschakeld worden als de oven is afgekoeld tot kamertemperatuur.
4 Stel de sectiekeuzeknop in op aquareinigingsmodus.
5 Na een tijdje gaat de verwarming uit waarbij de verlichting aan blijft.
7 Stel de sectiekeuzeknop in op ‘Uit’ om de activiteit en de aquareiniging te stoppen.
6 Na afronding knippert het display en hoort u een pieptoon.
Pagina 47
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
Aandachtspunten bij het aquareinigen
- Wees voorzichtig met het openen van de ovendeur voordat het aquareinigingsproces is beëindigd. Het water op de bodem van de oven is heet.
- Open de ovendeur en veeg het overtollige water op met een spons.
- Laat overtollig water nooit voor een langere periode (bijvoorbeeld een nacht) in de oven staan.
- Maak de oven schoon met een spons en een mild schoonmaakmiddel. Hardnekkige vlekken kunt u verwijderen met een nylon spons.
- Afzetting van kalk kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek.
- Gebruikt een zachte doek en schoon water om het interieur te reinigen. Vergeet de achterzijde van de deurafdichtingen niet.
- Als de oven sterk vervuild is kunt u, na afkoeling van de oven, de procedure herhalen.
- Als de oven sterk vervuild is met vet, bijvoorbeeld na het braden of grillen, kunt u de vlekken eerst instrijken met onverdund schoonmaakmiddel voordat u aquareinigen kiest.
- Na aquareiniging kunt u de ovendeur het beste op een kier van 15° laten staan om het interieur volledig te laten drogen.
Pagina 48
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
WAARSCHUWING
- Maak de oven en toebehoren pas schoon nadat deze volledig zijn afgekoeld.
- Gebruik geen hogedrukreinigers om de oven schoon te maken.
Snel drogen
- 1. Laat de deur op een kier staan in een hoek van ongeveer 30°.
- 2. Draai de sectiekeuzeknop naar grote oven.
- 3. Druk op de oventoets.
- 4. Draai de tijd-/temperatuurknop naar ovenfunctie.
- 5. Stel de kookduur in op ongeveer 5 minuten en de temperatuur op 50 °C.
- 6. Zet de oven uit als de 5 minuten om zijn.
Oveninterieur
- Voor het reinigen van de oven gebruikt u een schone doek en een sopje van een mild schoonmaakmiddel.
- Gebruik geen schuurmiddelen of schuursponsjes.
- Gebruik een speciale ovenreiniger om hardnekkige vlekken te verwijderen.
- De ovenwanden reinigen met een sopje van een schoonmaakmiddel en een nylon borstel.
- Gebruik bij het schoonmaken nooit agressieve schoonmaakmiddelen, harde borstels, schuursponsjes of schuurlapjes, staalwol of een mes.
De buitenzijde van de oven
- Gebruik een sopje van een mild schoonmaakmiddel voor het reinigen van de buitenzijde van de oven.
- Wrijf de oven droog met keukenpapier of een schone doek.
- Gebruik nooit schuurmiddelen, soda of andere agressieve producten.
Roestvrijstalen ovenfronten
- Gebruik nooit staalwol, schuursponsjes of schuurmiddelen, deze kunnen het oppervlak aantasten.
Grafi et zwarte ovenfronten
- Reinig het oppervlak zorgvuldig met een vochtige zachte doek of microvezel doekje.
Toebehoren
- Reinig de toebehoren na ieder gebruik en droog ze met een keukendoek. Door de toebehoren eerst een half uur te weken in een warm sopje zijn ze makkelijker te reinigen.
Pagina 49
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
De ovendeur reinigen
Bij normaal gebruik hoeft de ovendeur niet uitgenomen te worden. Mocht u dit toch willen doen, volg dan de onderstaande instructies op:
Deur verwijderen
Let op: De deur is zwaar.
- 1. Open de deur en kantel de vergrendeling in beide scharnieren volledig naar buiten.
- 2. Sluit de deur ongeveer 70°. Pak de deur aan weerszijden vast en neem de deur uit de scharnieren.
Pagina 50: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 51
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
De ruit van de ovendeur (alleen voor DX6411B/ DX6411F/DX6492F)
De ovenruit is voorzien van 3 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u de binnenste en de middelste ruit verwijderen.
WAARSCHUWING
- Door veel kracht uit te oefenen op het glas, in het bijzonder aan de randen en de hoeken, kan het glas breken.
- Wanneer de deur uit de oven is genomen moeten de scharniervergrendelingen open blijven.
- Gebruik geen schuurmiddelen of metalen schrapers om het glas te reinigen. Zij kunnen krassen achterlaten waardoor het glas bij verhitting kan barsten.
- Verwijder geen onderdelen van de deur wanneer deze nog in de oven is gemonteerd.
U kunt zicht hierdoor verwonden.
Verwijderen van het glas
De ovenruit is voorzien van 3 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u de binnenste en de middelste ruit als volgt verwijderen:
Verwijder de schroef aan de linker- en rechterzijde van de deur.
Neem de afdekstrip weg en neem de binnenste ruit weg.
Til de middelste ruit iets op en verwijder de rubbers van de weggenomen ruit.
Maak het glas schoon met een sopje van een afwasmiddel. Wrijf de ruiten droog met een zachte doek.
Monteren van het glas
Herhaal de stappen 1, 2 en 3 in omgekeerde volgorde.
- Bij het monteren van de binnenste ruit hoort de bedrukking aan de onderzijde.
Pagina 52
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
De ruit van de ovendeur (alleen voor DX6411K/H DX6492K/H)
De ovenruit is voorzien van 4 lagen glas. Voor het schoonmaken kunt u de binnenste en de middelste ruit verwijderen.
WAARSCHUWING
- Door veel kracht uit te oefenen op het glas, in het bijzonder aan de randen en de hoeken, kan het glas breken.
- Wanneer de deur uit de oven is genomen moeten de scharniervergrendelingen open blijven.
- Gebruik geen schuurmiddelen of metalen schrapers om het glas te reinigen. Zij kunnen krassen achterlaten waardoor het glas bij verhitting kan barsten.
- Verwijder geen onderdelen van de deur wanneer deze nog in de oven is gemonteerd.
U kunt zicht hierdoor verwonden.
Verwijderen van het glas
- 1. Verwijder de schroef aan de linker- en rechterzijde van de deur.
- 2. Neem de afdekstrip weg.
- 3. Neem de binnenste ruit (#1)
| afdekstrip | |
| weg. de | |
| Glass ruit #1 #1 | |
| Glass ruit #2 #2 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 52)
- 4. Neem de middelste ruit (#2) en veerklemmen weg.
Pagina 53
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
- 5. Verwijder de buitenste ruit (#3)
ruit Glass #3 #3
Afdekstrip Door bracket
Veerklem Spring bracket (links (Right en and rechts) Left)
Ruit Glass #1 #1 Glass Ruit #2 #2 Ruit Glass #3 #3 Ruit Glass #4 #4
- Maak het glas schoon met een sopje van een afwasmiddel. Wrijf de ruiten droog met een zachte doek.
Monteren van het glas
Herhaal de stappen 1 t/m 5 in omgekeerde volgorde.
Pagina 54
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
Telescopische geleiders
U kunt beide geleiders uitnemen om de binnenkant van de oven eenvoudiger te reinigen.
Verwijderen
| telescopische geleiders | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Duw de | geleider in | Kantel | de geleider | ||
| het midden | van de 2 | ongeveer | 45°. | 3 | |
| bovenkant borging. | uit de | ||||
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 54)
1 Montage van de telescopische geleider
Herhaal de stappen 1, 2 en 3 in omgekeerde volgorde.
Trek de geleider aan de onderzijde uit de gaten en neem de geleider weg.
Pagina 55
| REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG) | |||||||||||||||||
| Reinigen bovenelement (alleen voor | DX6411B/ DX6411F/DX6492F) | ||||||||||||||||
| 1 | Draai | de | ronde kartelmoer tegen | de | Het | element | klapt aan | de | voorzijde | ||||||||
| wijzers element | van de klok in los. Houd het vast. | naar | beneden. | ||||||||||||||
| 2 | Na | het | schoonmaken | klapt u het | |||||||||||||
| element de ronde | weer naar boven en draait u kartelmoer weer vast. | ||||||||||||||||
Pagina 56
REINIGEN EN ONDERHOUD (VERVOLG)
Vervangen van de lamp
WAARSCHUWING
Wees voorzichtig in verband met het gevaar van een elektrische schok!
Handel als volgt voordat u de lamp gaat vervangen
- U kunt de lamp bestellen bij de Atag Klantenservice.
- Schakel de oven uit.
- Trek de stekker van de oven uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit.
- Leg een doek op de ovenbodem om een vallend afdekkapje of lamp te beschermen.
Vervangen van de ovenlamp en reinigen van het beschermkapje
- 1. Draai het beschermkapje tegen de wijzers van de klok in los. Vervang de lamp door een 25 ~40 W, 230V, 300 °C hittebestendige ovenlamp.
- 2. Reinig, wanneer dat nodig is, het glazen beschermkapje, de metalen ring en de afdichtring.
- 3. Leg de metalen ring en de afdichtring op het beschermkapje.
- 4. Monteer het beschermkapje opnieuw zoals in stap 1 staat aangegeven. Draai het beschermkapje rechtsom weer vast.
Vervangen van de zijlamp en reinigen van het beschermkapje
- 1. Houd de onderkant van de zijlamp vast met een hand. Schuif met uw andere hand een scherp voorwerp zoals een broodmes tussen het beschermkapje en de behuizing en wip zo het beschermkapje los.
- 2. Vervang, wanneer dat nodig is, de lamp door een 25 ~ 40 watt, 230 V, 300 °C hittebestendige ovenlamp.
Tip
- Gebruik altijd een doekje bij het verwijderen van een lamp om vingerafdrukken te voorkomen.
- 3. Monteer het beschermkapje opnieuw zoals in stap 1 staat aangegeven.