naslaan.comZoekenAlle merken

Bosch HRG4780B7F, tekst van de handleiding

Pagina's 27–42 van 48 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

← pagina's 14–26verder op pagina 43 →

Pagina 27

Apparaatdeur nl

18.3 Ontkalken onderbroken

Wanneer het ontkalken wordt onderbroken, bijvoorbeeld door een stroomstoring of door het uitschakelen van het apparaat, dan moet u het apparaat spoelen. Het apparaat is voor andere toepassingen geblokkeerd. Op het display verschijnt en .

Het display toont de tijdsduur. De tijdsduur kan niet worden gewijzigd.

Op het display verschijnt .

Na enkele seconden pompt het apparaat de resterende vloeistof in het waterreservoir.

"Ontkalken instelen", Pagina 26

19 Apparaatdeur

Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de apparaatdeur demonteren.

Opmerking: Meer informatie:

Het scharnier is beveiligd en kan niet dichtklappen.

Blokkeerhendel dichtgeklapt

19.1 Apparaatdeur verwijderen

Opmerking: Al naar gelang het apparaattype zijn de deurgrepen verschillend.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Wanneer de scharnieren niet beveiligd zijn, kunnen ze met grote kracht dichtklappen.

Blokkeerhendel opgeklapt

De apparaatdeur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.

De vastzethendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.

19.2 Apparaatdeur inhangen

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Pagina 28

nl Apparaatdeur

Opmerking: Let erop dat u de apparaatdeur zonder weerstand op de scharnieren schuift.

De vastzethendels zijn dichtgeklapt. De apparaatdeur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.

19.3 Deurruiten verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Opmerking: Al naar gelang het apparaattype heeft het apparaat een metalen strip die kan worden opengeklapt.

28

De vastzethendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.

Pagina 29

Apparaatdeur nl

De eerste en tweede binnenruit schuin naar boven er uit trekken en voorzichtig op een vlakke ondergrond leggen.

Let er bij de tussenruiten op dat de pijl zich linksboven bevindt.

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit barsten.

De gedemonteerde ruiten van beide zijden met glasreiniger en een zachte doek reinigen.

Opmerking: Tijdens de reinigingsfunctie verkleurt de binnenlijst van de apparaatdeur of andere delen van RVS van de apparaatdeur. Deze verkleuringen hebben geen nadelige invloed op de werking van het apparaat. De verkleuringen kunnen met een reinigingsmiddel voor RVS worden verwijderd.

19.4 Deurruiten inbouwen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Opmerking

Al naar gelang het apparaattype heeft het apparaat een metalen strip om dicht te klappen, of twee verschillende tussenruiten.

De tussenruiten zijn met een driehoeksymbool gemarkeerd.

Eerst de tussenruit met een niet gevulde driehoek inbouwen, daarna de tussenruit met een gevulde driehoek .

De tussenruit positioneert zich automatisch door de draaibeweging van de afstandshouder.

Pagina 30

nl Rekjes

De tekst "Pyro" moet boven, zoals in de afbeelding, leesbaar zijn.

20 Rekjes

Om de rekjes en de binnenruimte te reinigen of om de rekjes te wisselen, kunnen deze worden verwijderd.

20.1 Rekjes verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

Opmerking: De binnenruimte pas gebruiken wanneer de ruiten naar behoren zijn ingebouwd.

Pagina 31

Rekjes nl

20.2 Rekjes inhangen

Opmerkingen

De rekjes passen alleen links of rechts.

Let er bij beide telescooprails op dat deze naar voren uitgeschoven kunnen worden.

20.3 Telescooprail verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

Opmerkingen

Al naar gelang het apparaattype moet u bij apparaten met rekjes en telescooprails de basisinstellingen voor de telescooprails aanpassen.

"Basisinstelingen", Pagina 20

Indien nodig kunt u alle niveaus met een telescooprail uitrusten.

"Reinigingsmiddelen", Pagina 23

Pagina 32

nl Storingen verhelpen

20.4 Telescooprail aanbrengen

Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken.

De houder klikt in.

21 Storingen verhelpen

Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhelpen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de klantenservice de informatie over het verhelpen van storingen. Zo voorkomt u onnodige kosten.

Tip: Verbind uw apparaat permanent met de Home Connect app om automatisch software-updates te verkrijgen. Zo worden fouten verholpen, prestatieverbeteringen doorgevoerd en nieuwe functies geüpload.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

"Servicedienst", Pagina 35

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

Pagina 33

Storingen verhelpen nl

21.1 Functiestoringen

StoringOorzaak en probleemoplossing
Apparaat werkt niet.De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden.
▸ Controleer de zekering in de meterkast.
Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren.
Fout van het elektronische systeem
1. Koppel het apparaat minimaal 30 seconden los van het elektriciteitsnet, door de zekering uit te schakelen.
2. Reset de basisinstellingen naar de fabrieksinstellingen.
"Basisinstelingen", Pagina 20
Op het display knippert de tijd.Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Stel de tijd opnieuw in.
"Tijd instelen", Pagina 14
Apparaat warmt niet op, op het display knippert de dubbele punt en er verschijnt een .Demomodus is geactiveerd.
1. Haal de stroom kortstondig van het apparaat door de zekering in de meterkast uit en opnieuw in te schakelen.
2. Deactiveer de demo-modus binnen 5 minuten door de laatste basisinstelling in de waarde te wijzigen.
"Basisinstelingen", Pagina 20
Werking met stoomondersteuning start niet.Watertank is leeg.
▸ Vul de watertank.
"Watertank vulen", Pagina 14
Apparaatdeur kan niet worden geopend, op het display brandt .Kinderslot vergrendelt de apparaatdeur.
▸ Deactiveer het kinderslot met de toets . "Kinderslot", Pagina 19
Apparaatdeur kan niet worden geopend, op het display brandt .Reinigingsfunctie vergrendelt de apparaatdeur.
▸ Het apparaat laten afkoelen tot op het display uitgaat. "Pyrolyse", Pagina 25
Op het display brandt en het apparaat kan niet worden ingesteld.Kinderslot is geactiveerd.
▸ Deactiveer het kinderslot met de toets . "Kinderslot", Pagina 19
Op het display knippert en het apparaat start niet.Binnenruimte is te heet voor de gekozen modus.
1. Schakel het apparaat uit en laat het afkoelen.
2. Start de werking opnieuw.
Op het display verschijnt .Maximale gebruiksduur is bereikt. Om een ongewilde permanente werking te vermijden, stopt het apparaat na meerdere uren automatisch met op te warmen als de instellingen onveranderd zijn.
▸ Schakel het apparaat uit.
U kunt zo nodig opnieuw instellen.
Tip: Om te voorkomen dat het apparaat ongewenst uitschakelt, bijv. bij zeer lange bereidingstijden, kunt u een tijdsduur instellen.
"Tijdfuncties", Pagina 13
Op het display verschijnt een melding met , bijv. - .Elektronicastoring
1. Druk op de toets .
▸ Indien nodig stelt u de tijd opnieuw in.
Als de storing eenmalig was, verdwijnt de foutmelding.
2. Als de foutmelding opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de servicedienst. Geef de exacte foutmelding en het E-nr. van uw apparaat op. "Servicedienst", Pagina 35
Op het display verschijnt - .Er zit teveel water in het stoomsysteem. Het water kan niet in de watertank worden teruggepompt.
1. Leeg de watertank en plaats de lege watertank.
"Watertank legen", Pagina 15
2. Stel de tijd opnieuw in.
"Tijd instelen", Pagina 14
3. Voer "Ontkalken onderbroken" volledig uit.
"Ontkalken onderbroken", Pagina 27

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

Pagina 34

nl Storingen verhelpen

StoringOorzaak en probleemoplossing
Op het display brandt continu.Watertank is leeg.
▸ Vul de watertank.
"Watertank vulen", Pagina 14
Watertank niet geheel ingeschoven.
▸ Schuif de watertank er volledig in.
Watertank is lek.
▸ U dient een nieuwe watertank te bestellen.
Sensor is defect.
▸ Neem contact op met de . "Servicedienst", Pagina 35
Op het display brandt .Het apparaat is verkalkt.
▸ Voer het ontkalken volledig uit. "Ontkalken", Pagina 26
Op het display verschijnt .Tijdens het ontkalken werd de stroomtoevoer onderbroken of het apparaat uitgeschakeld.
▸ Voer "Ontkalken onderbroken" volledig uit.
"Ontkalken onderbroken", Pagina 27
Het apparaat bromt tijdens het gebruik en na het uitschakelen.Functiecontrole van de pomp veroorzaakt geluid tijdens het gebruik. Geen handeling vereist.Geen handeling vereist.
Tijdens gebruik met stoomondersteuning ontsnapt stoom uit de ventilatiesleuven.Er ontsnapt stoom vanwege fysieke redenen.
▸ Wacht tot het bereiden met stoomondersteuning eindigt.
Na het einde van het bereiden met stoomondersteuning ontsnapt na korte tijd geen stoom meer.
Home Connect functioneert niet correct.Verschillende oorzaken zijn mogelijk.
▸ Ga naar www.home-connect.com.
Bereidingsresultaat is niet bevredigend.Instellingen waren niet geschikt.
Instelwaarden, bijv. temperatuur of tijdsduur, zijn van recept-, hoeveelheid- en levensmiddel-afhankelijk.
▸ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in.
Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage www.bosch-home.com.
Resultaat van de reinigingsfunctie is niet naar tevredenheid.Kookcompartiment was te sterk verontreinigd.
▸ Verwijder grove verontreinigingen vóór het uitvoeren van de reinigingsfunctie uit het kookcompartiment.
▸ Let op de reiniging en het onderhoud van uw apparaat.
"Reiniging en onderhoud", Pagina 23

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

21.2 Ovenlamp vervangen

Wanneer de verlichting in de oven is uitgevallen, vervang dan de ovenlamp.

Opmerking: Hittebestendige 230V-halogeenlampen, 40 - 43 watt, kunt u verkrijgen bij de servicedienst of in speciaalzaken. Gebruik alleen deze lampen. Pak nieuwe halogeenlampen alleen met een schone, droge doek vast. Hierdoor wordt de levensduur van de lamp verlengd.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik worden het apparaat en haar onderdelen die men kan aanraken heet.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Bij vervanging van de lamp staan de contacten van de lampfitting onder spanning.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

De glazen afdekking kan door externe invloeden reeds gebroken zijn of bij inbouw of uitbouw door te veel druk breken.

Pagina 35

Afvoeren nl

Vereisten

Het apparaat moet zijn losgekoppeld van het elektriciteitsnet.

De binnenruimte is afgekoeld.

Een nieuwe halogeenlamp ter vervanging is beschikbaar.

Let op de stand van de pinnen van de halogeenlamp.

22 Afvoeren

22.1 Afvoeren van uw oude apparaat

Door een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen opnieuw worden gebruikt.

Bij uw dealer en uw gemeente- of deelraadskantoor kunt u informatie verkrijgen over de actuele afvoermethoden.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

23 Servicedienst

Originele vervangende onderdelen die relevant zijn voor de werking in overeenstemming met de desbetreffende Ecodesign-verordening kunt u voor de duur van ten minste 10 jaar vanaf het moment van in de handel brengen van het apparaat binnen de Europese Economische Ruimte bij onze servicedienst verkrijgen.

Daarnaast kunt u bij onze klantenservice andere functierelevante en op voorraad liggende originele reserveonderdelen verkrijgen tot 15 jaar na het op de markt brengen van uw apparaat.

Voor meer informatie kunt u met onze klantenservice contact opnemen.

Opmerking: Het inschakelen van de servicedienst in het kader van de fabrieksgarantievoorwaarden is gratis.

Gedetailleerde informatie over de garantieduur en de garantievoorwaarden in uw land ontvangt u via de QRcode op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden, bij onze klantenservice, uw dealer of op onze website.

De contactgegevens van de klantenservice vindt u via de QR-code op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden of op onze website.

Dit product bevat lichtbronnen van energieklasse G. De informatie conform verordening (EU) 65/2014, (EU) 66/2014 en (EU) 2023/826 vindt u online op www.bosch-home.com op de productpagina en de servicepagina van uw apparaat bij de gebruiksaanwijzingen en aanvullende documenten.

23.1 Productnummer (E-nr.) en productienummer (FD)

Als u contact opneemt met de servicedienst, hebt u het productnummer (E-Nr.) en het productienummer (FD) nodig. Deze nummers vindt u op het typeplaatje van het apparaat.

Pagina 36

nl Conformiteitsverklaring

Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de apparaatdeur opent.

Om uw apparaatgegevens en de servicedienst-telefoonnummers snel terug te kunnen vinden, kunt u de gegevens noteren.

24 Conformiteitsverklaring

Hiermee verklaart BSH Hausgeräte GmbH, dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de richtlijn 2014/53/EU.

Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.bosch-home.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten.

2,4-GHz-band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW 5-GHz-band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): max. 50 mW

BEBGCZDKDEEEIEelES
FRHRITCYLILVLTLUHU
MTNLATPLPTROSISKFI
SENOCHTRISUK (NI)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.
AL GA MD MEMKRSUKUA
5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

25 Zo lukt het

Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassende instellingen alsmede de beste accessoires en vormen. Wij hebben het advies optimaal op uw apparaat afgestemd.

Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage www.bosch-home.com.

25.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding

Houd deze informatie aan bij het bereiden van alle gerechten.

Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. Daarom zijn instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Wanneer u toch wilt voorverwarmen, schuif de accessoire dan pas na het voorverwarmen in de binnenruimte. Verwijder niet gebruikte accessoires uit de binnenruimte.

LET OP

Zuurhoudende levensmiddelen kunnen het rooster beschadigen

Instructie voor mensen met nikkelallergie

In zeldzame gevallen kunnen geringe sporen van nikkel worden overgedragen aan levensmiddelen.

Geschikte accessoires kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of op het internet kopen.

"Meer accessoires", Pagina 11

25.2 Aanwijzingen voor het bakken

Gebruik bij het bakken de aangegeven inschuifhoogtes.

Bakken op één niveauHoogte
hoog gebak of vorm op het rooster2
plat gebak resp. op bakplaat3
Bakken op twee niveausHoogte
Braadslede Bakplaat3 1
Vormen op het rooster:Hoogte
eerste rooster tweede rooster3 1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

Pagina 37

Zo lukt het nl

Bakken op drie niveausHoogte
Bakplaat Braadslede Bakplaat5 3 1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

Opmerkingen

Gebruik voor het bakken op meerdere niveaus hete lucht. Gebak dat gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn. Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Voor een optimaal bereidingsresultaat raden wij u aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.

Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.

25.3 Aanwijzingen voor het braden en grillen

De instelwaarden gelden voor ongevuld vlees, braadklaar gevogelte en vlees en vis op koelkasttemperatuur, die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.

Hoe groter het gevogelte, het vlees of de vis, des te lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.

Keer gevogelte, vlees en vis na ca. 1/2 tot 2/3 van de opgegeven tijd.

Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de borstzijde resp. de kant van het vel onder ligt.

Braden en stoven met stoom

Bij gerechten met stoomondersteuning en een lange duur kan de watertank leeg raken. Vul de watertank bij indien nodig.

U moet het braadstuk of de vis niet omkeren.

Braden en grillen op het rooster

Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk

Giet afhankelijk van de grootte en het soort product tot 1/2 liter water in de braadslede.

Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus bereiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de binnenruimte wordt minder verontreinigd.

Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen gesloten.

Nooit met een geopende apparaatdeur grillen. Leg het te grillen stuk op het rooster. Plaats bovendien de braadslede, met de schuine kant naar de apparaatdeur, ten minste één inschuifhoogte eronder. Zo wordt afdruipend vet opgevangen.

Braden in vormen

Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnenruimte schoner.

Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de braadvorm aan. Vormen van glas zijn het meest geschikt.

Open vorm

Gebruik een hoge braadvorm.

De vorm op het rooster plaatsen.

Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de braadslede gebruiken.

Gesloten vorm

De vorm op het rooster plaatsen.

Vlees, gevogelte en vis kunnen ook in een gesloten braadslede knapperig worden. Gebruik daarvoor een braadslede met glazen deksel. Stel een hogere temperatuur in.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Wanneer hete vormen van glas op een koude of natte ondergrond worden geplaatst, kan het glas barsten.

WAARSCHUWING ‒ Kans op verbranding!

Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar.

25.4 Selectie van gerechten

Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.

Insteladvies voor verschillende gerechten

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
Cake, eenvoudigTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
2150-170-50-70
Cake, eenvoudigTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
2150-160-70-90
Cake, fijn (in rechthoekige vorm)Tulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
2150-170-60-80
Cake, 2 niveausTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
3+1140-150-70-85

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

37

Pagina 38

nl Zo lukt het

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeegSpringvorm Ø 26 cm2170-190-55-80
Gebak van gistdeeg in de springvormSpringvorm Ø 28 cm2160-170-25-35
Biscuittaart, 6 eierenSpringvorm Ø 28 cm2150-160140-45
CakerolBraadslede3190-200 ¹110-15
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekkingBraadslede2160-180-55-95
Gebak van gistdeeg met vochtige bedekkingBraadslede3180-200-30-55
MuffinsMuffinplaat2170-190-20-40
Klein gebak van gistdeegBraadslede3160-180-25-35
Klein gebak van gistdeegBraadslede3160-170120-30
Klein gebak van gistdeegBraadslede3160-170-25-45
KoekjesBraadslede3140-160-15-25
Koekjes, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1140-160-15-25
Koekjes, 3 niveausBraadslede + 2x
Bakplaat
5+3+1140-160-15-25
SchuimgebakBraadslede380-90 ¹-120-150
Brood, 1000 g (in rechthoekige vorm en op de plaat)Braadslede of
Langwerpige bakvorm
21. 210-220 ¹
2. 180-190 ¹
1. 3
2. 0
1. 10-15
2. 40-50
Pizza, vers - op de bakplaatBraadslede3180-200-20-30
Pizza, vers, dunne bodem, in pizzavormPizzaplaat2250-270-8-13
QuicheTaartvorm of
Zwart blik
2190-210-25-35
BörekBraadslede1180-200-40-50
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten.Vuurvaste schaal2150-170140-45
Kip, 1,3 kg, ongevuldOpen vorm2220-230160-70
Kleine kipdelen, à 250 gOpen vorm3220-230135-45
Gans, niet gevuld, 3 kgRooster21.
2.
3.
1. 140-150
2. 140-150
3. 180-190
1. 1
2. 0
3. 0
1. 30-40
2. 70-80
3. 40-50
Varkensrug, mager, 1 kgVlakke glazen vorm2180-90-120
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kgOpen vorm2160-1701130-150

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

1 Het apparaat voorverwarmen.

38

Pagina 39

Zo lukt het nl

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kgOpen vorm2190-200-120-150
Runderfilet, medium, 1 kg ¹Braadslede +
Rooster
3210-220-40-50 ²
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg ³Gesloten vorm2200-220-130-150
Rosbief, medium, 1,5 kgOpen vorm2180-200150-60
Burger, 3-4 cm hoog ⁴Rooster43-25-30 ⁵
Lamsbout zonder been, medium, 1,0 kg
ingebonden ⁶
Open vorm2170-190170-80 ⁷
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forelBraadslede2170-180120-30
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forelGesloten vorm2170-190-30-40
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalmGesloten vorm2180-200-55-65

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)

Dessert

Yoghurt maken

Insteladviezen voor desserts

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
YoghurtPortievormenBodem van de binnenruimte40-45-8-9 uur

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)

25.5 Bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen

Informatie en insteladvies over bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.

Langzaam garen

Voor alle fijne stukken, die rosé of tot in de perfectie bereid moeten worden. Vlees en gevogelte blijven bij langzaam garen bij lage temperaturen sappig en mals.

Voedingswaar langzaam garen

Vereisten

De binnenruimte is koud.

Gebruik vers, en hygiënisch onberispelijk vlees. Het beste kunnen stukken zonder been en zonder veel bindweefsel worden gebruikt.

1 De braadslede onder het rooster inschuiven.

2 Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale tijd keren.

3 In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen

4 De braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen.

5 Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.

6 Water toevoegen, zodat de bodem van de vorm wordt bedekt.

7 Keer het voedsel niet.

39

Pagina 40

nl Zo lukt het

Insteladvies voor langzaam garen

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteAanbraadduur in min.Verwar-mingsmethodeTemperatuur in °CTijdsduur in min.
Eendenborst, à 300 gOpen vorm26-895 ¹60-70
Varkenshaas, heelOpen vorm24-685 ¹75-100
Runderfilet, 4-6 cm dik, 1 kgOpen vorm26-885 ¹90-150
Kalfsmedaillons, 4 cm dikOpen vorm2480 ¹50-70
Lamsrack, zonder been, à 200 gOpen vorm2485 ¹30-70

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 40)

Regenereren

Warm gerechten voorzichtig op met stoom. De gerechten smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. U kunt ook bakproducten van de vorige dag opbakken.

Aanwijzingen voor het regenereren

Gebruik open, hitte- en stoombestendige vormen. Gebruik een platte, brede vorm. Door een koude vorm duurt het regenereren langer.

Plaats de vorm op het rooster.

Leg het voedsel, dat u niet in de vorm bereidt, direct op het rooster op niveau 2 , bijv. broodjes.

Dek het voedsel niet af.

Open tijdens het regenereren de deur van de binnenruimte niet, omdat er veel stoom ontsnapt.

Veeg de binnenruimte en de druipgoot na het regenereren droog.

Insteladvies voor opwarmen en regenereren

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CTijdsduur in min.
Schotel, 1 portieOpen vorm2120-13015-25
Pizza, gebakkenRooster2170-180 ¹5-15

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 40)

25.6 Testgerechten

De informatie in dit deel is bedoeld voor testinstituten, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1 te vergemakkelijken.

Bakken

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in het insteladvies in acht. De instelwaarden gelden zonder snel voorverwarmen.

Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuuur.

Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

Bakplaat: hoogte 1

Eerste rooster: hoogte 3

Tweede rooster: hoogte 1

Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus:

Biscuitgebak

Insteladviezen voor het bakken

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
SpritsBraadslede3140-150 ²-25-35
SpritsBraadslede3140 ²-28-38
Sprits, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1140 ²-30-40
Sprits, 3 niveausBraadslede5+3+1130-140 ²-35-55

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 40)

1 Het apparaat voorverwarmen.

2 Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

40

Pagina 41

Montagehandleiding nl

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
+ 2x
Bakplaat
Small CakesBraadslede3150 ¹-25-35
Small CakesBraadslede3150 ¹-20-30
Small CakesBraadslede3170-20-30
Small Cakes, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1150 ¹-25-35
Small Cakes, 3 niveausBraadslede + 2x
Bakplaat
5+3+1140 ¹-30-40
BiscuitgebakSpringvorm Ø 26 cm2160-170 ²-25-35
BiscuitgebakSpringvorm Ø 26 cm2160-170-30-40
BiscuitgebakSpringvorm Ø 26 cm2150-160130-35
Biscuitgebak, 2 niveausSpringvorm Ø 26 cm3+1150-160 ²-35-50
Apple Pie, 2 stuks2x
Springvorm Ø 20 cm
2180-190-75-90

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 41)

Grillen

Insteladviezen bij het grillen

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °C / GrillstandTijdsduur in min.
Toast bruinenRooster53 ³5-6

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 41)

26 Montagehandleiding

Houd rekening met deze informatie bij de montage van het apparaat.

26.1 Algemene montage-instructies

Neem deze aanwijzingen in acht voordat u met het inbouwen van het apparaat begint.

gevoerd, is de veiligheid bij het gebruik gegarandeerd. De monteur is aansprakelijk voor schade als gevolg van een verkeerde inbouw.

1 Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

2 Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

3 Het apparaat niet voorverwarmen.

41

Pagina 42

nl Montagehandleiding

Niet-bevestigde meubels moeten met een gebruikelijke, in de handel verkrijgbare montagebeugel aan de wand worden bevestigd.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Na de montage van het apparaat mogen de openingen in de achterwand van het apparaat voor kinderen niet toegankelijk zijn, ook niet via de daaronder liggende laden en keukenkastjes. Dit moet door de inbouw worden gewaarborgd. In geval van een kookeiland is een gesloten achterwand noodzakelijk.

WAARSCHUWING ‒ Brandgevaar!

Het gebruik van een verlengd netsnoer en niettoegestane adapters is gevaarlijk.

LET OP

Door het apparaat aan de deurgreep te dragen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet.

26.2 Afmetingen van het apparaat

Hier vindt u de afmetingen van het apparaat.

26.3 Inbouw onder een werkblad

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dient het tussenschot te beschikken over een ventilatie-opening.

In combinatie met inductiekookplaten mag de spleet tussen werkblad en apparaat niet door extra lijsten worden afgesloten.

← pagina's 14–26verder op pagina 43 →Inhoud