LG MC8088HLC, tekst van de handleiding

Pagina's 30–47 van 48 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

Pagina 30

GIDS VOOR AUTOMATISCH VLEES BRADEN

	Categorie		Gewichtsgrens	Accessories	Voedseltemp.	Instructies
Automatisch braden	Ar 1	Rosbief	0.5~1.5 kg	Crisp bak op het lage rooster	Gekoeld	Wrijf het vlees met olie in. Plaats oop de crisp bak op het lage rooster. Als u een piep hoort, keert u het gerecht. Laat het gerecht na het koken 10 minuten onder aluminiumfolie rusten.
	Ar 2	Varkensbraadstuk	0.5~1.5 kg	Crisp bak op het lage rooster	Gekoeld	Wrijf het vlees met olie in. Plaats oop de crisp bak op het lage rooster. Als u een piep hoort, keert u het gerecht. Laat het gerecht na het koken 10 minuten onder aluminiumfolie rusten.
	Ar 3	Geroosterde hele kip	0.8~1.5 kg	Crisp bak op het lage rooster	Gekoeld	Was en droog de huid goed af. Wrijf de kip met olie in. Bind de poten met een katoenen draad bij elkaar. Plaats oop de crisp bak op het lage rooster. Als u een piep hoort, keert u het gerecht. Laat het gerecht na het braden nog 10 minuten onder aluminiumfolie rusten.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)

Pagina 31

Stoomkoken

In het volgende voorbeeld leg ik u uit hoe u 0,6kg visfilet bereidt.

Met deze functie kunt u koken met stoom.

Druk op STOP/CLEAR.

WAARSCHUWING:

1. Draag altijd ovenwanten wanneer u een STOMER uit de oven neemt. Deze is gloeiend heet.
2. Plaats een hete STOMER niet op een tafel of een blad van materiaal dat niet tegen een hete panbodem bestand is, zoals glas, hout of kunststof. Gebruik altijd een onderzetter.
3. Als u de stomer gebruikt, moet u deze vóór gebruik met ten minste 0,3 L water vullen. Als u minder dan 0,3 liter water in de stomer doet, wordt de etenswaar niet gaar of riskeert u brand of onherstelbare beschadiging van het product.
4. Wees voorzichtig bij het verplaatsen van de met water gevulde STOMER.
5. Wanneer u de STOMER gebruikt, mo-eten het stoomdeksel en de stoomwa-terkom perfect recht staan. Eieren en kastanjes kunnen openbarsten als het stoomdeksel en de stoomwaterkom niet goed zijn aangebracht.
6. Gebruik deze stomer nooit met een product van afwijkend model. Dit kan brand en onherstelbare beschadiging van het product veroorzaken.

Druk op STOOMKOKEN.

De volgende indicatie verschijnt in het afleesvenster: " ".

Verdraai TIME/WEIGHT tot “Sc 2” in het afleesvenster verschijnt.

Druk op TIME/WEIGHT om uw keuze te bevestigen.

Verdraai TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “0,6kg” aangeeft.

Druk op START/QUICK START.

Tijdens het kookproces kunt u de kooktijd verlengen of verkorten door TIME/WEIGHT te verdraaien.

Pagina 32

GIDS VOOR KOKEN MET STOOM

Functie	Categorie		Maximaal gewicht	Keukengereedschap	Voedseltemperatuur	Aanwijzingen
Stoomkoken	Sc 1	Schaaldieren	0,1~0,4 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Uit de koelkast	Maak de schaaldieren zoals garnalen of krab goed schoon. (let erop dat de lengte ervan niet groter mag zijn dan 25 cm) Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats het voorbereide voedsel in één laag op de stoomplaat. Bedek alles met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.
	Sc 2	Visfilet	0,2~0,6 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Kamertemperatuur	Maak het voedsel schoon; het mag niet dikker zijn dan 2,5 cm. Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats het voorbereide voedsel in één laag op de stoomplaat. Bedek alles met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.
	Sc 3	Wortelen	0,2~0,8 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Kamertemperatuur	Maak de groente schoon en snij ze in gelijke stukken. Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats het voorbereide voedsel in één laag op de stoomplaat. Dek het af met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.
	Sc 4	Eieren	2~9 eieren	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Uit de koelkast	Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats de eieren in één laag op de stoomplaat. Bedek alles met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)

Pagina 33

GIDS VOOR KOKEN MET STOOM

Functie	Categorie		Maximaal gewicht	Keukengereedschap	Voedseltemperatuur	Aanwijzingen
Stoomkoken	Sc 5	Broccoli	0,2~0,6 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Kamertemperatuur	Bereiding als boven.
	Sc 6	Sperziebonen	0,1~0,3 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Kamertemperatuur	Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Leg de sperziebonen in één laag op de stoomplaat. Bedek alles met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.
	Sc 7	Appels	0,2~0,8 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Kamertemperatuur	Maak de groente schoon en snij ze in gelijke stukken. Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats het voorbereide voedsel in één laag op de stoomplaat. Dek het af met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.
	Sc 8	Schelpdieren	0,2~0,6 kg	Stoomwaterkom Stoomplaat Stoomdeksel	Uit de koelkast	Maak het voedsel schoon. zoals venusschelpen, oesters, sint-jakobsschelpen en inktvis (sepia). (let erop dat de lengte ervan niet groter mag zijn dan 25 cm) Vul de stoomwaterkom met 0,3 L kraanwater. Plaats de stoomplaat op de stoomwaterkom. Plaats het voorbereide voedsel in één laag op de stoomplaat. Bedek alles met het stoomdeksel. Plaats de stoomwaterkom in het midden van de glazen plaat. Laat het gerecht na het koken nog 1 minuut in de oven staan.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

Pagina 34

Krokant bereiden

Met deze functie kunt u krokant afbakken.

Voor het beste resultaat gebruik de volgende accessories.

Geribbelde schaal + Hoog rek ( Laag rek)

WAARSCHUWING:

1. Draag altijd ovenwanten wanneer u een afbakschaal uit de oven neemt. Deze is gloeiend heet.
2. Plaats een hete afbakschaal niet op een glazen tafel of een blad dat niet tegen een gloeiend hete panbodem bestand is, zoals hout en kunststof. Gebruik altijd een onderzetter. Gebruik de afbakschaal nooit met producten van afwijkend model. Dit kan brand en fatale beschadiging van het product veroorzaken.

In het volgende voorbeeld leg ik u uit hoe u 0.4kg patates bevroren pizza.

Druk op STOP/CLEAR.

Druk op Crisp Cook (Krokant bereiden).

De volgende indicatie verschijnt in het afleesvenster: “ “.

Verdraai TIME/WEIGHT tot “cc 1” in het afleesvenster verschijnt.

Druk op TIME/WEIGHT om uw keuze te bevestigen.

Verdraai TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “0,4 kg” aangeeft.

Druk op START/QUICK START.

Tijdens het kookproces kunt u de kooktijd verlengen of verkorten door TIME/WEIGHT te verdraaien.

Pagina 35

GIDS VOOR KROKANT AFBAKKEN

Functie	Categorie		Gewichtsgrens	Accessories	Voedseltemp.	Instructies
Krokant bereiden	cc 1	Bevroren pizza	0.3~0.5 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Kamertempe - ratuur	Deze functie is voor het klaarmaken van bevroren pizza. Verwijder al het verpakkingsmateriaal en plaats op de crispy bak op het hoge rooster. Na koken laat u het 1-2 minuten staan. LET OP: De hulpmiddelen en de oven zullen erg heet worden. Gebruik ovenwanten!
	cc 2	Verse pizza	0.6 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Gekoeld	Volg het recept van de verse pizza nauwkeurig op. Plaats de crispy bak in de oven op het lage rooster.
	cc 3	Bevroren quiche	0.3~0.6 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Bevroren	Plaats de worst op de crispy bak. Hetzelfde als hierboven.
	cc 4	Verse quiche	0.8 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Gekoeld	Volg het recept van de verse quiche nauwkeurig op. Plaats de crispy bak in de oven op het lage rooster.
	cc 5	Verse fruitvlaai	0.8 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Gekoeld	Volg het gekozen “enkele bodem appeltaart” recept hieronder op. Plaats de crispy bak in de oven op het lage rooster.
	cc 6	Kippenborst	0.2~0.8 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Gekoeld	Plaats de kippenborst op de crispy bak. Plaats de crispy bak op de hoge rooster in de oven. Draai het voedsel om bij de pieptoon.
	cc 7	Kippenvleugels	0.2~0.8 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Gekoeld	Plaats de kippenvleugels op de crispy bak. Hetzelfde als hierboven.
	cc 8	Gegratineerde aardappelen	1.0 kg	Crisp bak op het hoge rooster	Kamertempe - ratuur	Gebruik voorgekookte gegratineerde aardappelen. Plaats de aardappelen in de crisp bak met 60g geraspte kaas. Plaats de crisp bak op het lage rooster.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)

Pagina 36

* CRISP COOK (CC2/ CC4 / CC5) RECEPT

	Ingrediënten	Recept
cc2 verse pizza	1 pizzabodem 60g pizzasaus 150g geraspte kaas 70g paprika 40g uien 50g ham	Plaats de bodem op de crispy bak en prik met een vork in het oppervlakte. Plaats de pizzasaus, 50g geraspte kaas, paprika, uien, ham en 100g geraspte kaas op de bodem. laats de crispy bak op het lage rooster.
cc4 Uien en spek quiche	1 bladerdeeg 140g uien 3 stukken spek 3 eieren 300g slagroom 120g melk 120g geraspte kaas	Sauteer de gehakte ui en spek in een bakpan. Meng eieren, slagroom, melk en geraspte kaas. Plaats de bodem in de crispy bak en prik met een vork in het oppervlakte. laats de ui en spek op de bodem en schenk het mengsel. Plaats de crispy bak op het lage rooster.
cc5 enkele bodem appeltaart	1 taartbodem 3/4 kop witte suiker 2 eetlepels boter, zacht 1/3 kop bloem 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat 2 verse appels, ontpit, ontveld en gesneden	Plaats de bodem op de crispy bak en prik met een vork in het oppervlakte. Meng de suiker en de boter samen. Voeg bloem, nootmuskaat en mengsel toe. Verspreid de helft van het mengsel in de taartbodem. Leg de appels bovenop het mengsel en strooi de resterende kruimels over de appels. Plaats de crispy bak op het lage rooster.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

Pagina 37

Automatisch ontdooien

De temperatuur en de dichtheid van het voedsel zijn verschillend. Ik raad u daarom aan het voedsel te controleren voordat u het in de oven bereidt. Let vooral op de dikke gedeelten van runds- of varkensvlees en kip. Het is mogelijk dat sommige delen niet helemaal zijn ontdooid voordat het garen in de oven begint. Aan de andere kant is vis zo snel gaar dat het soms beter is de bereiding in de oven te starten voordat de vis helemaal is ontdooid. In het volgende voorbeeld leg ik u uit hoe u diepvriesgevogelte in de oven bereidt. Het kost enige tijd voordat diepvriesgevogelte tot in de kern is ontdooid. In het volgende voorbeeld leg ik u uit hoe u diepvriesgevogelte in de oven bereidt.

Druk op STOP/CLEAR.

Weeg het voedsel dat u wilt ontdooien.

Verwijder alle metalen bandjes en verpakkingsmateriaal waarin metaal is verwerkt. Plaats het voedsel vervolgens op een magnetronveilig bord op de glazen schaal in de oven en sluit de ovendeur.

Druk op Auto Defrost (Automatisch ontdooien).

De oven is voorzien van vier standen voor het ontdooien met microgolfenergie. Elke categorie voedingsmiddelen - vlees, gevogelte, vis en brood - vraagt om een andere energie-instelling.

Gebruik altijd een magnetron-bestendige schalen. Gebruik niet de volgende accessoires.

Maak geen gebruik van onderstaande accessoires.

De volgende indicatie verschijnt in het afleesvenster: “ “

Verdraai TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “dEF2” aangeeft.

Druk op TIME/WEIGHT om uw keuze te bevestigen.

Druk op TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “0.8kg” voor het gewicht van het diepvriesvoedsel aangeeft.

Press START/QUICK START.

Hoog rek Laag rek

Tijdens het ontdooiproces hoort u een PIEP-signaal. Open dan de ovendeur, keer het voedsel en maak het los om voor een gelijkmatige ontdooiing te zorgen. Verwijder alle ontdooide delen of dek ze af om het ontdooiproces te helpen vertragen. Controleer het voedsel, sluit de ovendeur en druk op Start/Quick Start om het ontdooien te hervatten. De oven blijft doorgaan met ontdooien (zelfs na een piepsignaal) tenzij de deur wordt geopend.

Rechthoekig rek Rechthoekige schaal

Pagina 38

GIDS VOOR ONTDOOIEN

Doe het voedsel dat u wilt ontdooien in een geschikte magnetronveilige bak en plaats deze onafgedekt op de glazen schaal onder in de oven.
Dek de dunnere delen van het vlees of gevogelte indien nodig met blaadjes aluminiumfolie af. Hierdoor voorkomt u dat deze dunnere delen tijdens het ontdooien warm worden. Zorg ervoor dat de aluminiumfolie de ovenwanden niet raakt.
Scheid producten als gehakt, karbonades, koteletten, worst(jes) en bacon zo snel mogelijk van elkaar.

Als u een piep hoort, keert u het product. Verwijder de delen die zijn ontdooid. Ga door het met ontdooien van resterende delen. Laat het voedsel na het ontdooien rusten tot alles volledig is ontdooid.

Functie	Categorie		Gewichtsgrens	Accessories	Voedsel
Automatisch ontdooien	dEF1	Vlees	0.1~4.0 kg	Magnetronveilige plaat	Rundergehakt, biefstuk van de haas, vleesblokjes voor hutspot, lendenstuk, braadstuk, rosbief, hamburgers, varkenskoteletten, lamskoteletten, rollade, worst, runder- en kalfslappen (2 cm). Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het vlees na het ontdooien afgedekt met aluminiumfolie 5 tot 15 minuten rusten.
	dEF2	Gevogelte			Hele kippen, drumsticks, borstfilet, kalkoenborst (minder dan 2,0 kg). Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het gevogelte na het ontdooien 20 tot 30 minuten rusten.
	dEF3	Vis			Filets, runder- en varkenslappen, hele vissen, schelp- en schaaldieren. Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het voedsel na het ontdooien 10 tot 20 minuten rusten.
	dEF4	Brood	0.1~0.5 kg	Papieren servet	Gesneden brood, broodjes, baguettes e.d. Laat het broodproduct na het ontdooien 1 minuut rusten.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

Pagina 39

Combi-ontdooien

The temperature and density of food varies, I would recommend that the food be checked before cooking commences. Pay particular attention to large joints of meat and chicken, some foods should not be completely thawed before cooking. For example fish cooks so quickly that it is sometimes better to begin cooking while still slightly frozen. These will require a standing time to allow the centre to thaw. In the following example I will show you how of frozen poultry.

Druk op STOP/CLEAR.

Weeg het voedsel dat u wilt ontdooien.

Verwijder alle metalen bandjes en verpakkingsmateriaal waarin metaal is verwerkt. Plaats het voedsel vervolgens op een magnetronveilig bord op de glazen schaal in de oven en sluit de ovendeur.

Druk op Combi-ontdooien.

De oven is voorzien van vier standen voor het ontdooien met microgolfenergie. Elke categorie voedingsmiddelen - vlees, gevogelte, vis en brood - vraagt om een andere energie-instelling.

De oven is voorzien van een gecombineerde ontdooifunctie waarmee u voedsel kunt ontdooien in combinatie met verwarming en magnetron.

Deze functie geeft beter resultaten bij het ontdooien van voedingsmiddelen.

Maak geen gebruik van onderstaande accessoires.

Hoog rek

De volgende indicatie verschijnt in het afleesvenster: “ “

Verdraai TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “dEF2” aangeeft.

Druk op TIME/WEIGHT om uw keuze te bevestigen.

Druk op TIME/WEIGHT tot het afleesvenster “0.8kg” voor het gewicht van het diepvriesvoedsel aangeeft.

Press START/QUICK START.

Pagina 40

GIDS VOOR ONTDOOIEN

Dek de dunnere delen van het vlees of gevogelte indien nodig met blaadjes aluminiumfolie af. Hierdoor voorkomt u dat deze dunnere delen tijdens het ontdooien warm worden. Zorg ervoor dat de aluminiumfolie de ovenwanden niet raakt.
Scheid producten als gehakt, karbonades, koteletten, worst(jes) en bacon zo snel mogelijk van elkaar.

Functie	Categorie		Gewichtsgrens	Accessories	Voedsel
Automatisch ontdooien	dEF1	Vlees	0.1~4.0 kg	Bovenrek (Als het voedsel te groot is voor ontdooien op het bovenrek, gebruik dan het onderrek.)	Rundergehakt, biefstuk van de haas, vleesblokjes voor hutspot, lendenstuk, braadstuk, rosbief, hamburgers, varkenskoteletten, lamskoteletten, rollade, worst, runder- en kalfslappen (2 cm). Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het vlees na het ontdooien afgedekt met aluminiumfolie 5 tot 15 minuten rusten.
	dEF2	Gevogelte			Hele kippen, drumsticks, borstfilet, kalkoenborst (minder dan 2,0 kg). Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het gevogelte na het ontdooien 20 tot 30 minuten rusten.
	dEF3	Vis			Filets, runder- en varkenslappen, hele vissen, schelp- en schaaldieren. Draai het voedsel om als u een piep hoort. Laat het voedsel na het ontdooien 10 tot 20 minuten rusten.
	dEF4	Brood	0.1~0.5 kg		Gesneden brood, broodjes, baguettes e.d. Laat het broodproduct na het ontdooien 1 minuut rusten.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 40)

Pagina 41

Geurreiniging

In het volgende voorbeeld leg ik u uit hoe ongewenste geuren uit de oven verwijdert.

Druk op STOP/CLEAR.

De oven is voorzien van een speciale functie waarmee u geuren uit de oven kunt verwijderen.

U kunt de EZ Clean-functie gebruiken zonder dat de oven voedsel bevat.

Verdraai MODE (Stand) tot het afleesvenster “230°” aangeeft.

De volgende indicatie verschijnt in het afleesvenster: “ “.

Druk op TIME/WEIGHT om de door u gekozen stand te bevestigen.

Druk op START/QUICK START.

Pagina 42

Test schotels volgens EN 60705

Functie	Maaltijd	Magnetron instelling wattage	Type verwarmingstemperatuur in ˚C	Opmerkingen
Magnetron ontdooien	Vlees	200W, 10~11 min. Of Auto toetsfunctie	_	Plaats een platte plaat op het midden van de glazen plaat. Draai naar de helft van de totale kooktijd. Of gebruik de functie “Auto Ontdooien 1(0,5kg)”.
Magnetron koken	Custard	400W, 25~30min.	_	Plaats een Pyrex schotel op het midden van de glazen plaat.
	Sponscake	1 000 W, 4~5 min.	_	Plaats een 22cm Pyrex schotel op het midden van de glazen plaat.
	Gehakt	600 W, 13~17 min.	_	Plaats een Pyrex schotel op het midden van de glazen plaat.
Combinatie koken met de magnetron.	Gegratineerde aardappelen	400 W, 25~29 min	200˚ C	Plaats een Pyrex schijf op onderste rek.
	Cake	-	180˚ C	Plaats een Pyrex schijf op onderste rek.
	Kip	300W, 38~42min. Of Auto toetsfunctie	200˚ C	Plaats kip met de borst omlaag op onderste rek van de kruimelplaat. Draai om bij de helft van de kooktijd. Of gebruik de “Auto Grillen 3 (1,3kg)” functie.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 42)

Pagina 43

Magnetronveilig keukengereedschap

Gebruik nooit metalen of met metaal versterkt keukengereedschap voor het gebruik van magnetronfuncties

Microgolven kunnen niet door metalen dringen. Ze worden door alle metalen voorwerpen in de oven weerkaatst en kunnen een vonkboog vormen, een gevaarlijk verschijnsel dat op bliksem lijkt. De meeste hittebestendige nietmetalen keukengereedschappen kunnen veilig in uw oven worden gebruikt. Sommige echter kunnen stoffen bevatten waardoor ze ongeschikt zijn als keukengereedschap voor magnetronovens. Als u betwijfelt of een bepaald keukengereedschap geschikt is, kunt u op eenvoudige wijze vaststellen of u het voor uw magnetronoven kunt gebruiken. Plaats het betreffende gereedschap naast een met water gevulde kom terwijl u de magnetronoven inschakelt. Schakel de oven gedurende 1 minuut in op HOOG magnetronvermogen. Als het water warm wordt terwijl het gereedschap bij aanraking koud blijkt, kunt u het veilig voor uw magnetronoven gebruiken. Als het water echter niet van temperatuur verandert terwijl het gereedschap warm wordt, absorbeert dit microgolven en kunt u het niet voor uw magnetronoven gebruiken.

Waarschijnlijk hebt u in uw keuken allerlei gereedschappen die u nu voor uw magnetronoven kunt gebruiken. Lees even de volgende controlelijst na.

Eetborden

Veel soorten aardewerk en porselein zijn veilig voor gebruik in een magnetronoven. Als u twijfelt kijk dan de documentatie van de fabrikant erop na of doe de magnetrontest.

Glaswerk

Hittebestendig glaswerk is veilig voor gebruik in een magnetronoven. Hiertoe behoren allerlei merken vuurvast glaswerk voor kookdoeleinden. U kunt beter geen broos glaswerk gebruiken als tumblers en wijnglazen omdat deze kunnen barsten wanneer hierin voedingsmiddelen of dranken worden verwarmd.

Kunststof (plastic) bewaarbakjes

Deze kunt u gebruiken voor voedingsmiddelen die snel moeten worden verwarmd. U kunt dit materiaal beter niet gebruiken voor voedsel dat lang in de oven moet blijven omdat plastic door verwarmd voedsel kan vervormen en smelten.

43 Papier

Papieren borden, schalen en bakjes zijn gemakkelijk en veilig te gebruiken voor magnetronoventoepassingen mits de bereidingstijd kort is en het voedsel dat u wilt bereiden weinig vet en vocht bevat. Papieren servetten komen goed pas voor het inpakken van voedsel en het bekleden van bakvormen waarin vethoudend voedsel zoals bacon wordt bereid. Gekleurd papier kunt u beter niet gebruiken omdat de kleur kan uitlopen. Sommige producten van hergebruikt papier kunnen verontreinigingen bevatten die vonkbogen en zelfs brand kunnen veroorzaken als ze in een magnetronoven worden gebruikt.

Kunststof bakzakken

Bak- en kookzakken kunt u veilig in een magnetronoven gebruiker op voorwaarde dat ze speciaal voor dit doel zijn genaakt. Maak altijd een knipje in de zak zodat de stoom kan ontsnappen. Gebruik nooit gewone plastic zakken voor het koken in een magnetronoven omdat ze kunnen smelten en scheuren.

Magnetronkeukengerei van plastic

Er is een ruim aanbod van keukengerief voor magnetronovens in allerlei maten en vormen. Meestal kunt u de keukenspullen gebruiken die u al hebt. U hoeft dus geen nieuwe keukeninventaris aan te schaffen.

Potten, aardewerk en porselein

Schotels, kommen en schalen van dit materiaal kunt u meestal zonder problemen in uw nieuwe oven gebruiken maar voor de zekerheid kunt ze beter testen.

LET OP

Sommige producten met een hoog lood- of ijzergehalte zijn niet als magnetrongereedschap geschikt.

Het beste is uw keukengerei te controleren om zeker te weten dat ze voor uw magnetronoven geschikt zijn.

Pagina 44

Eigenschappen van voedsel

Koken in een magnetronoven

De dingen in het oog houden

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn met veel zorg samengesteld. Uw succes bij het bereiden ervan hangt af van de aandacht die u bij het koken aan het voedsel besteed. Verlies de gerechten tijdens het koken geen moment uit het oog. Uw magnetronoven is voorzien van een lampje dat automatisch gaat branden als de oven werkt zodat u tijdens het koken alles in de oven goed kunt zien. De aanwijzingen in de recepten voor omkeren, omroeren en dergelijke moet u zien als het minste wat u moet doen. Als het voedsel ongelijkmatig kookt, doe dan wat u nodig vindt om het probleem op te lossen.

Factoren die de kooktijden in een magnetronoven beïnvloeden

De kooktijden worden door allerlei factoren beïnvloed. De temperatuur van de ingrediënten die in een recept worden gebruikt, heeft een grote invloed op de kooktijd. Een cake bijvoorbeeld die u met ijskoude boter, melk en eieren maakt, vraagt een veel langere baktijd dan een cake die met ingrediënten op kamertemperatuur wordt gemaakt. Alle recepten in dit boekje zijn gebaseerd op verschillende kooktijden. Zo kunt u ontdekken dat het voedsel aan de onderkant van de tijdschaal niet gaar is. En het is niet uitgesloten dat u in sommige gevallen een langere kooktijd prefereert boven het aangegeven maximum, afhankelijk van uw eigen voorkeur. De gedachtegang achter dit boekje dat we beter voorzichtig met kooktijden kunnen zijn dan te royaal. Te lang gekookt voedsel is immers voor altijd verknoeid. Sommige recepten, en vooral die voor brood, cake en puddingen, adviseren u het voedsel uit de oven te nemen wanneer het product nog niet helemaal doorbakken is. Dit is geen fout. Wanneer u dit voedsel na verblijf in de oven afgedekt even laat rusten, gaat het bakken buiten de oven gewoon door omdat de warmte die door de buitenkant van het voedsel wordt vastgehouden zich geleidelijk naar binnen verplaatst. Als we het bakproduct echter in de oven laten tot het door en door is gebakken, wordt de buitenkant te lang gebakken en kan deze zelfs verbranden. Zo krijgt u steeds meer ervaring in het schatten van de kook- en rusttijd voor verschillende soorten voedsel.

Dichtheid van het voedsel

Licht, poreus voedsel zoals cakes en brood gaart sneller dan zwaar, vast voedsel als gebraad en stoofschotels. Bij het bereiden van poreus voedsel in de magnetronoven moet u erop letten dat de buitenkant niet droog en broos wordt.

Hoogte van het voedsel

Het bovenste gedeelte van grote bak- en braadproducten, zoals braadstukken, is sneller gaar dan het onderste gedeelte.Daarom is het verstandig grote stukken vlees en gevogelte tijdens de bereiding in de oven een paar maal te keren. 44

Vochtgehalte van voedsel

Het is logisch dat de hitte die door microgolven wordt opgewekt de neiging heeft het vocht in het voedsel te verdampen. Daarom is het verstandig betrekkelijk droge gerechten als braadstukken en sommige groenten vóór de bereiding in de oven met water te bedruipen of met een geschikte kunststoffolie af te dekken.

Botten en vetgehalte van vlees en gevogelte

Botten geleiden warmte en vet wordt sneller warm dan vlees. Daarom moet u er bij het bereiden van vlees dat botten en veel vet bevat op letten dat het gerecht niet ongelijkmatig gaart of gedeeltelijk te lang wordt verhit.

Hoeveelheid voedsel

De hoeveelheid microgolven in uw oven blijft altijd gelijk ongeacht de hoeveelheid voedsel die u bereidt. Dat betekent dat de bereidingstijd langer wordt naarmate u meer voedsel in de oven plaatst. Aan de andere kant is het verstandig de bereidingstijd met ten minste een derde te verkorten als u de hoeveelheden van een recept halveert.

Vorm van het voedsel

Microgolven dringen niet dieper dan ongeveer 2 cm in het voedsel door. Het binnenste gedeelte van dikke stukken voedsel wordt gegaard doordat de warmte die aan de buitenkant wordt opgewekt geleidelijk naar binnen dringt. Alleen de buitenkant van voedsel wordt door microgolfenergie gekookt; de rest wordt gekookt door warmtegeleiding. De slechtste vorm van een product dat met microgolven wordt gekookt is een dikke rechthoekige blok. De hoeken verbranden lang voordat de kern zelfs maar warm is. Producten met een ronde dunne vorm en ringvormige producten zijn ideaal voor bereiding in een magnetronoven.

Afdekken

Door het voedsel af te dekken houdt u warmte en stoom vast waardoor het voedsel sneller gaar is. Gebruik dus een deksel of een speciale magnetronfolie waarvan u een hoekje terugvouwt om openscheuren te voorkomen.

Bruinen

Vlees en gevogelte die een kwartier of langer in de magnetronoven worden bereid bruinen licht in hun eigen vet. Vlees en gevogelte dat een kortere kooktijd vraagt, kunt u het best met een bruiningssaus zoals Worcestershiresaus, sojasaus of barbecuesaus inborstelen om een smakelijke kleur te bereiken. Omdat u slechts een kleine hoeveelheid bruiningssaus aan het gerecht toevoegt, verandert de oorspronkelijke smaak van het gerecht niet.

Met vetvrij papier afdekken

Het gebruik van vetvrij papier voorkomt spatten en houdt de warmte beter vast. Maar omdat papier niet zo goed afdekt als een deksel of kunststoffolie kan het gerecht wat uitdrogen.

Schikken en onderlinge afstand

Gerechten die uit afzonderlijke stukken bestaan zoals gebakken aardappelen, cakejes en hors d’oeuvre worden gelijkmatiger warm als u ze op gelijkmatige onderlinge afstand in de oven plaatst, het liefst in een cirkelpatroon. Stapel afzonderlijke stukken voedsel nooit op elkaar.

Pagina 45

Eigenschappen van voedsel

Koken met microgolven

Roeren

Roeren is een van de belangrijkste van alle magnetrontechnieken. Bij conventioneel koken wordt het voedsel geroerd om het te mengen. Voedsel dat met microgolven wordt bereid moet worden geroerd om de warmte te verspreiden en opnieuw te verdelen. Roer altijd vanaf de buitenkant naar binnen omdat de buitenkant van het voedsel het eerst wordt opgewarmd.

Keren

Grote dikke stukken vlees als braadstukken en hele kippen moeten regelmatig worden gekeerd om te bereiken dat de boven- en onderkant gelijkmatig gaar worden. Het is ook een goed idee om kip in stukken en vlees in lappen af en toe te keren.

De dikste stukken aan de buitenkant

Omdat microgolven worden aangetrokken door de buitenkant van voedsel is het verstandig de dikkere stukken van vlees, gevogelte en vis aan de buitenkant van de bakschaal te leggen. Daardoor vangen de dikkere delen de meeste microgolfenergie op en wordt het voedsel gelijkmatig gaar.

Afschermen

U kunt stroken aluminiumfolie (die microgolven blokkeren) op de hoeken en randen van rechthoekige stukken voedsel leggen om verbranding van deze gedeelten te voorkomen. Gebruik nooit te veel folie en zorg ervoor dat de folie goed aan de schotel is bevestigd om het ontstaan van vonkbogen in de oven te voorkomen.

Hoger leggen

Dikke of vaste stukken voedsel kunt u het best wat hoger leggen zodat de microgolven ook tot de onderkant en de kern van het voedsel kunnen doordringen.

Doorprikken

Voedsel dat opgesloten zit in een schelp, vel of membraan kan in de oven openbarsten tenzij u het vóór de bereiding inprikt. Hiertoe behoren eigeel en eiwit, schelpdieren en oesters en hele groenten en fruit in de schil.

Keuren op garing

Voedsel in een magnetronoven is zo snel gaar dat u het regelmatig moet keuren. Sommige gerechten mogen in de magnetronoven blijven tot ze helemaal gaar zijn. De meeste soorten voedsel echter zoals vlees en gevogelte moet u uit de oven nemen als ze nog niet helemaal gaar zijn. De bedoeling is dat ze gaar worden terwijl u ze buiten de oven afgedekt laat rusten. De inwendige temperatuur van het voedsel stijgt gedurende deze rusttijd met 3 tot 8 °C.

Rusttijd

Het is een goede gewoonte het voedsel 3 tot 10 minuten te laten rusten nadat u het uit de oven hebt genomen. Meestal wordt het voedsel tijdens de rusttijd afgedekt om de warmte vast te houden tenzij de structuur van het voedsel moet nadrogen, zoals van sommige soorten cake en koekjes. In de rusttijd kan het voedsel volledig gaar worden en zijn volledige smaak en geur ontwikkelen. 45

De oven reinigen

1. Zorg ervoor dat de binnenkant van de oven schoon blijft.

Spatten en geknoeide vloeistoffen blijven aan de ovenwanden plakken en tussen de afdichting en het deuroppervlak. Voedselresten kunt u het best direct na het koken met een vochtige doek uit de oven verwijderen. Kruimels en voedselresten adsorberen microgolfenergie en verlengen de kooktijd. Verwijder kruimels die tussen de deur en het frame zijn gevallen met een vochtige doek. Het is belangrijk om dit gedeelte van uw oven altijd schoon te houden om een goede afdichting te behouden. Vetspatten verwijdert u met een doek die u in een sopje van een neutraal afwasmiddel hebt bevochtigd. Lap de oven daarna met water af en wrijf hem droog. Gebruik nooit agressieve of schurende reinigingsmiddelen. De metalen schaal kan met de hand of in de afwasautomaat worden gewassen.

2. Houd de buitenkant van de oven schoon.

Reinig de buitenkant van de oven met een zacht sopje, vervolgens met schoon water en droog hem ten slotte met een zachte doek of keukenpapier. Voorkom dat water in de ventilatieopeningen lekt om beschadiging van de magnetronbuis en de bedrading te voorkomen. Om het bedieningspaneel te reinigen opent u eerst de ovendeur zodat u de oven niet per ongeluk kunt starten. Reinig het paneel vervolgens met een vochtige doek en direct daarna met een droge doek. Druk hierna op Stop/Clear.

3. Als aan de binnenkant of aan de buitenkant van de ovendeur condens neerslaat, wrijft u deze met een zachte doek weg. Dit kan voorkomen als u de oven in een erg vochtige ruimte gebruikt en het wijst niet op een defect van het apparaat.
4. Houd de ovendeur en de afdichtingen altijd schoon. Gebruik hiervoor een lauw sopje en neem daarna alles met een vochtige doek af.

GEBRUIK GEEN SCHURENDE REINIGINGSMIDDELEN ZOALS SCHUURPOEDER, SCHUURMIDDEL OF STALEN OF HARDPLASTIC SPONZEN.

De metalen delen van de oven zijn gemakkelijker te onderhouden als u ze regelmatig met een vochtige doek afneemt.

5. Gebruik nooit een stoomreinigingsapparaat.
6. Trek de lichtnetkabel van de oven uit het stopcontact voordat u het bedieningspaneel met een vochtige doek reinigt of water op het venster van de ovendeur sproeit. U kunt de oven bedienen door de Quick Start-knop in te drukken.

Pagina 46

Vragen en

Antwoorden

V Wat kan de oorzaak zijn als de ovenlamp niet gaat branden?

A Er kunnen verschillende redenen zijn waarom de ovenlamp niet gaat branden.

De lamp is stuk.

De schakelaar is defect.

V Kan microgolfenergie door het kijkvenster in de deur naar buiten komen?

A Nee. Het venster laat wel licht door maar geen microgolfenergie.

V Waarom hoor ik een pieptoon als ik een knop op het bedieningspaneel aanraak?

A De pieptoon is bedoeld als bevestiging dat de door u gekozen instelling correct wordt ingevoerd.

V Wordt mijn magnetronoven beschadigd als ik hem inschakel terwijl hij leeg is?

A Het antwoord is ja. Schakel nooit een lege oven in.

V Waarom barsten eieren soms open?

A Tijdens het bakken, koken of pocheren van eieren ontstaat soms stoom in het ei die niet weg kan. Om dit te voorkomen prikt u eenvoudig een gaatje in de bolle kant van het ei voordat u het verwarmt. Magnetronovens zijn niet geschikt voor het bereiden van eieren in de schaal.

V Waarom adviseert u voor gerechten een rusttijd na bereiding in de oven?

A Nadat u de bereiding van voedsel in uw magnetronoven hebt beëindigd, gaat het kookproces tijdens de rusttijd buiten de oven nog een tijdje door. De rusttijd zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig gaar kan worden. De duur van de rusttijd hangt af van de dichtheid van het gerecht.

V Waarom kookt mijn oven niet zo snel als de gebruiksaanwijzing aangeeft?

A Controleer eerst de gebruiksaanwijzing om er zeker van te zijn dat u de aanwijzingen goed hebt gelezen. Daarin kunt u ook lezen wat de oorzaak van een afwijkende bereidingstijd kan zijn. De tijden die u in deze gebruiksaanwijzing (en in andere kookgidsen) vindt zijn suggesties die bedoeld zijn om u te helpen te lang doorkoken te voorkomen, het meest voorkomende probleem bij het wennen aan deze oven.Verschillen in de grootte, de vorm, het gewicht en de afmetingen van het voedsel kunnen een langere kooktijd nodig maken. Gebruik uw gezonde verstand samen met de suggesties in de kookgids om de conditie van het voedsel regelmatig te keuren, precies zoals u bij een gewoon kooktoestel zou doen.

Pagina 47

Technische gegevens

		MC8088HLC
Voltage		230 V~ 50 Hz
Vermogen		1000 W (Beoordelingsnorm IEC60705)
Microgolffrequentie		2450 MHz
Afmetingen buitenzijde		474 mm(W) X 380 mm(H) X 564 mm(D)
Opgenomen vermogen	Max.	3000 W
	Magnetron	1500 W
	Grill	1250(Max. 2650) W
	Convectie	1500(Max. 2650) W
	Combinatie	Max. 3000 W

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 47)

<Dutch>

Uw oude toestel wegdoen

1. Als het symbool met de doorgekruiste verrijdbare afvalbak op een product staat, betekent dit dat het product valt onder de Europese Richtlijn 2002/96/EC.
2. Elektrische en elektronische producten mogen niet worden meegegeven met het huishoudelijk afval, maar moeten worden ingeleverd bij speciale inzamelingspunten die door de lokale of landelijke overheid zijn aangewezen.
3. De correcte verwijdering van uw oude toestel helpt negatieve gevolgen voor het milieu en de menselijke gezondheid voorkomen.
4. Wilt u meer informatie over de verwijdering van uw oude toestel? Neem dan contact op met uw gemeente, de afvalophaaldienst of de winkel waar u het product hebt gekocht.

← pagina's 3–29 Inhoud