Neff B1554A0, tekst van de handleiding

Pagina 3

Inhoudsopgave Inhaltsverzeichnis

Hierop moet u letten . . . . . . . . . . . 4

De verpakking en uw oude apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Voor het inbouwen . . . . . . . . . . . . . 5

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . 5

Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . 6

Uw nieuwe fornuis . . . . . . . . . . . . . 7

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 7

Functiekeuzeknop . . . . . . . . . . . . . . 7

Temperatuurkeuzeknop . . . . . . . . . . 8

Verzinkbare knop . . . . . . . . . . . . . . . 8

Inschuifhoogten . . . . . . . . . . . . . . . . 8

NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Vóór het eerste gebruik . . . . . . . . . 11

Reiniging vóór gebruik . . . . . . . . . . . 11

Eerste keer verhitten . . . . . . . . . . . . 11

Nareiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Tijdinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Elektronische klok . . . . . . . . . . . . . 12

Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . 12

Speciale functies . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Automatische tijdschakeling . . . . . . 13

Ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Oven in- en uitschakelen . . . . . . . 18

Snel voorverwarmen . . . . . . . . . . . . 18

Bakken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Tips en trucs . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Grillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Thermogrillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Oppervlakte-grillen . . . . . . . . . . . . . . 24

Ontdooien en gaar maken . . . . . . 25

Ontdooien met CircoTherm hete lucht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Reinigen en onderhouden . . . . . . . 27

Belangrijke aanwijzingen . . . . . . . . . 27

Katalytische ovenbekleding . . . . . . . 29

EasyClean-reinigingssysteem . . . . . . 30

Verwijderen en aanbrengen van de ovendeur . . . . . . . . . . . . . . . 32

Verwarmingselementen . . . . . . . . . . 32

Ophangroosters . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Telescoopstangen . . . . . . . . . . . . . . 33

Storingen en reparaties . . . . . . . . . 34

Wat doet u, wanneer er iets niet werkt? . . . . . . . . . . . . . 36

Pagina 4

Hierop moet u letten

Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig voordat u het nieuwe apparaat gebruikt. Ze bevat belangrijke informatie voor uw veiligheid en voor het gebruik en het onderhoud van het apparaat.

Deze gebruiksaanwijzing geldt voor verschillende uitvoeringen van het apparaat. Het is mogelijk dat er een aantal kenmerken worden beschreven die niet van toepassing zijn op uw apparaat.

Bewaar de gebruiksaanwijzing en het montagevoorschrift zorgvuldig, eventueel voor een volgende bezitter van het apparaat.

De verpakking en uw oude apparaat

Tijdens het transport werd uw nieuwe apparaat beschermd door de verpakking. Alle gebruikte materialen zijn niet schadelijk voor het milieu en kunnen worden hergebruikt. Wij verzoeken u dan ook de verpakking op een milieuvriendelijke manier op te ruimen.

Oude apparaten zijn geen waardeloze afval. Door ze op een milieuvriendelijke manier op te ruimen kunnen waardevolle grondstoffen worden herwonnen. Maak het apparaat voordat u het wegdoet onbruikbaar of plak er een sticker op met de tekst „Attentie, afval!”

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemmig met de Europese richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment – WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Wilt u weten hoe u het apparaat op de juiste manier kunt afvoeren, vraag dit an na bij uw vakhandelaar of gemeente.

Pagina 5

Voor het inbouwen

Transportschade

Elektrische aansluiting

Veiligheidsvoorschriften

Hete oven

Reparaties

Controleer het apparaat na het uitpakken. Bij transportschade mag u het apparaat niet aansluiten.

Alleen een daartoe bevoegde vakman mag het fornuis aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.

Dit apparaat is alleen voor huishoudelijk gebruik bestemd.

Gebruik het fornuis uitsluitend voor het bereiden van gerechten.

De ovendeur voorzichtig openen. Er kan hete stoom vrijkomen.

Nooit de binnenkant van de oven en de verwarmingselementen aanraken.

Verbrandingsgevaar!

Houd kinderen uit de buurt.

Nooit brandbare voorwerpen in de oven bewaren. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Brandgevaar!

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten op de hete kookzones leggen.

Nooit aansluitkabels van elektrische apparaten door de hete ovendeur laten inklemmen. De isolatie van de kabel kan smelten. Gevaar voor kortsluiting!

Let op: de schuifrails worden heet wanneer de oven wordt ingeschakeld. Pas bijzonder goed op dat u zich niet brandt wanneer de schuifrails naar buiten getrokken zijn.

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Risico van elektrische schokken!

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoord door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice.

Wanneer het apparaat defect is, de zekering van het fornuis in de meterkast uitschakelen.

Neem contact op met de klantenservice.

5

Pagina 6

Oorzaken van schade

Bakblik, aluminiumfolie of servies op de bodem van de oven

Inschuifdelen

Bakpapier

Water in de oven

Vruchtensap

Afkoelen met open ovendeur

Sterk vervuilde ovendichting

Ovendeur als zitting

Onderhoud en reiniging

Schuif geen bakblik op de bodem van de oven. Bedek hem niet met aluminiumfolie.

Plaats geen servies op de bodem van de oven. Er ontstaat dan een ophoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

Leg het bakpapier niet los in de oven wanneer u de heteluchtfunctie * gebruikt (b.v. bij het opwarmen). De heteluchtventilator kan het papier opzuigen. Dit kan leiden tot beschadiging van de verwarming en de ventilator.

Giet nooit water in de hete oven. Er kan anders schade aan het email ontstaan.

Bedek bij zeer vochtig vruchtengebak de bakplaat niet te overvloedig. Vruchtensap dat van de bakplat druppelt, laat vlekken achter die u niet meer kunt verwijderen.

U kunt beter de diepere braadslede gebruiken.

Laat de oven alleen in gesloten toestand afkoelen. Laat niets tussen de ovendeur klemmen. Ook wanneer u de ovendeur slechts op een kier opent, kunnen de aangrenzende voorzijden van meubels op den duur worden beschadigd.

Is de ovendichting sterk vervuild, dan sluit de ovendeur tijdens het gebruik niet meer goed. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd de ovendichting schoon.

Ga nooit op de open ovendeur zitten of staan.

Gebruik nooit een hogedrukreiniger of een stoomstraalapparaat!

Pagina 7

Uw nieuwe fornuis

Hier leert u uw nieuwe apparaat kennen. We leggen u de werking van het bedieningspaneel met de schakelaars en indicaties uit. U krijgt informatie over de verwarmingsmethoden en de bijgevoegde toebehoren

Het bedieningspaneel

Elektronische Functieklok keuzeknop

Temperatuurkeuzeknop met controlelampje

EasyClean-reinigingssysteem

Functiekeuzeknop

Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode voor de oven in.

Standen

* CircoTherm hete lucht / Boven- en onderwarmte (conventioneel verwarmingssysteem) ( Groot grill-oppervlak ) Klein grill-oppervlak (energiespaargrill) , Thermogrillen & Pizzastand . Onderwarmte

e Ontdooistand

d EasyClean-reinigingssysteem $ Ovenverlichting

Pagina 8

Temperatuur- Standen:

keuzeknop 50 –275 Temperatuur in °C.

Verzinkbare knop

Druk op de schakelaar om deze te laten verzinken en weer naar buiten te laten komen. De schakelaar moet daarvoor in de uit-stand staan.

Inschuifhoogten

Uw oven beschikt over 4 inschuifhoogten.

De inschuifhoogten worden van beneden naar boven met cijfers aangeduid.

Deze cijfers bevinden zich op de oven.

Bij het werken met Heteluchtfuncties * inschuifhoogte »2« niet gebruiken om de luchtcirculatie niet nadelig te beïnvloeden.

De ophangroosters en telescooprails kunnen worden aangebracht op de door u gewenste inschuifhoogte.

Dankzij het eenvoudige insteeksysteem kunt u de ophangroosters en telescooprails snel en flexibel wisselen.

8

Pagina 9

NeffLight

Deurcontactschakelaar

Energie besparen

De oven is voorzien van extra verlichting “NeffLight”:

Draai de functiekeuzeknop op de stand $. NeffLight wordt ingeschakeld.

Voordelen:

• Uitstekende verlichting op alle niveaus.
• Verlichting van het gerecht vanaf de voorkant.
• U raakt niet verblind door een lamp wanneer u in de oven kijkt.

NeffLight wordt automatisch in- en uitgeschakeld bij het openen en sluiten van de ovendeur.

Om energie te besparen, kunt u NeffLight uitschakelen. Draai de deurcontactschakelaar naar rechts. Door hem nog verder naar rechts te draaien, schakelt u NeffLight weer in.

Pagina 10

Toebehoren Standaard worden meegeleverd: Braadslede met rooster Rooster

Email bakplaat

Overig toebehoren is verkrijgbaar in de vakhandel: Bestelnr.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)

Aanwijzing:

Bakplaat en braadslede/bakplaat kunnen tijdens gebruik in de oven krom trekken. De oorzaak hiervan zijn de grote temperatuurverschillen op het toebehoren. Ze kunnen ontstaan wanneer slechts een gedeelte van het toebehoren bedekt is of wanneer bevroren etenswaar, een pizza bijv., op het toebehoren is gelegd De kromming wordt reeds tijdens het bakken, braden of grillen minder.

10

Pagina 11

Vóór het eerste gebruik

Reiniging vóór gebruik

Eerste keer verhitten

Nareiniging

Tijdinstelling

Instellen

Verwijder het toebehoren uit de oven.

Verwijder verpakkingsresten, bijv. stukjes piepschuim, volledig uit de oven.

• 1. Reinig het apparaat aan de buitenkant met een zachte en vochtige doek.
• 2. Verwijder de ophangroosters en de telescooprails uit de oven.
• 3. Reinig de oven en het toebehoren met een heet sopje.

Neem de gebruiksaanwijzing van het kookplateau in acht.

Voordat u het apparaat voor het eerst gebruikt, moet u de werkelijke tijd instellen op de elektronische klok.

Verwarm de lege oven ca. 30 minuten voor. Kies daarvoor boven- en onderwarmte bij 240 C°.

Reinig de oven met een heet sopje.

Monteer de ophangroosters en de telescooprails.

Nadat het apparaat aan de elektrische stroom is aangesloten of nadat de stroom is uitgevallen, knipperen in het display de cijfers 0:00.

Druk op knop > en stel met de draaiknop de actuele tijd in (voorbeld: 15:00 uur).

Om de actuele tijd te corrigeren, drukt u op de knop > tot het symbool#knippert.

Daarna stelt u de actuele tijd in.

N.B.: De actuele tijd kan niet worden gecorrigeerd wanneer een automatische functie is ingesteld (wissen zie Elektronische klok).

Pagina 12

Elektronische klok

U kunt de elektronische klok met één hand bedienen. Nadat u op een knop hebt gedrukt, stelt u de tijd in met behulp van de draaiknop.

Instellen is mogelijk zolang de functieaanduiding knippert (4 seconden).

Het bedieningspaneel

Snel voorverwarmen

Kookwekker Tijd van de dag Functiekeuzeknop Draaiknop, kan door indrukken worden verzonken of naar buiten worden bewogen Gebruiksduur Einde gebruiksduur

Speciale functies

Uitschakelen van het display 1. Druk 7 seconden op de knop >.

Hierna wordt het display donker. De tijd loopt door op de achtergrond.

• 2. Voor het inschakelen van het display drukt u kort op de knop >.

Snel voorverwarmen Het snel voorverwarmen s kan via de klok worden ingesteld (zie de paragraaf ‘Oven in- en uitschakelen’).

Instellen van de actuele tijd zie de paragraaf “Vóór het eerste gebruik”. Nachtverduistering van het Tussen 22.00 en 6.00 Uhr uur wordt het display display automatisch donker gemaakt.

12

Pagina 13

Kookwekker

Automatische tijdschakeling

Automatisch uitschakelen

• 1. Druk op de toets > en stel de tijd in (voorbeeld: 5 minuten).

Na inschakeling wordt de resterende tijd weergegeven.

• 2. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een geluidssignaal en de indicatie,knippert. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

U kunt de oven in- en uitschakelen via de elektronische klok.

Als u direct wilt beginnen met bakken of braden, hoeft u alleen de gebruiksduur in te stellen.

• 1. Kies het verwarmingssysteem en de oventemperatuur.
• 2. Druk op de knop > tot het symbool ? knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven.

Het symbool ? geeft de automatische tijdschakeling aan.

• 3. Na afloop van de gebruiksduur (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten) klinkt een geluidssignaal en de indicatie ! knippert. De oven wordt automatisch uitgeschakeld. Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.
• 4. Schakel de oven uit.
• 5. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop >.

Pagina 14

Automatisch in- en uitschakelen

Controleren, corrigeren en wissen van instellingen

Aanwijzingen

14

Als het bakken of braden op een later tijdstip moet beginnen, dient u de gebruiksduur en het einde van de gebruiksduur in te stellen.

• 1. Kies het verwarmingssysteem en de oventemperatuur.
• 2. Druk op de knop > tot het symbool ?

knippert en stel de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 1 uur en 30 minuten).

• 3. Druk op de knop > tot het symbool !

knippert en stel het einde van de gebruiksduur in met de draaiknop (voorbeeld: 12:30 uur). Circa 4 seconden na het instellen wordt de actuele tijd weergegeven.

Het symbool ! geeft de automatische tijdschakeling aan.

• 4. De oven wordt automatisch ingeschakeld (voorbeeld: 11:00 uur) en uitgeschakeld (voorbeeld: 12:30 uur) op de ingestelde tijdstippen
• 5. Na afloop van de gebruiksduur klinkt een geluidssignaal en de indicatie ! knippert.

Om het geluidssignaal voortijdig uit te schakelen, drukt u op de knop >.

• 6. Schakel de oven uit.
• 7. Om de automatische tijdschakeling te beëindigen, drukt u nogmaals op de knop >.
• 1. Om uw instellingen te controleren, drukt u op de knop > tot het symbool knippert.
• 2. Desgewenst kunt u de instellingen corrigeren met behulp van de draaiknop.
• 3. Als u uw instellingen wilt wissen, draait u de ingestelde tijd op 0:00 en schakelt u de oven uit.

Het meest geschikt voor de automatische tijdschakeling zijn gerechten die weinig aandacht nodig hebben.

De kookwekker en het einde van de gebruiksduur kunnen tot max. 24 uur vooruit worden geprogrammeerd.

De instellingen kunnen op elk gewenst moment worden bekeken door op de desbetreffende knop > te drukken.

Pagina 15

Ovenfuncties

CircoTherm hete lucht

*

Boven en- onderwarmte (Conventioneel verwarmingssysteem)

/

Oppervlakte-grill

Groot grill-oppervlak

(

Klein grill-oppervlak

)

Door het verwarmingssysteem in de achterwand van de oven wordt de verwarmde lucht in de oven gecirculeerd, waardoor een bijzonder goede warmteoverdracht op het te bakken of braden gerecht wordt bereikt.

Voordelen:

• bakken en braden is mogelijk op 3 niveaus tegelijk
• de oven wordt nauwelijks vuil
• korte verwarmingstijden
• lage oventemperaturen

Door middel van boven en onder in de oven aangebrachte verwarmingselementen wordt de warmte op het te bakken of braden gerecht overgedragen.

Er kan slechts op één inschuifhoogte worden gebakken of gebraden.

Voordelen:

• bakken van gebak met vochtig beslag, pizza en quiche.

Door het verwarmingselement aan het plafond van de oven wordt de warmte opgewekt en op de te grillen gerechten overgedragen.

• bijzonder geschikt voor platte en kleine stukken vlees zoals steaks en worstjes, maar ook voor vis, groente en toast.

Voordelen:

• het hele grill-oppervlak wordt heet
• bijzonder geschikt voor grote hoeveelheden

Voordelen:

• uitsluitend het middelste gedeelte van het grill-oppervlak wordt heet
• bijzonder geschikt voor kleine hoeveelheden
• besparing van energie

Pagina 16

Thermogrill

,

Onderwarmte

.

Pizzastand

&

Ontdooien

e

Tijdens het thermogrillen worden afwisselend het grill-verwarmingselement en de ventilator in- en uitgeschakeld.

De door het grill-verwarmingselement opgewekte warmte wordt door de ventilator gelijkmatig in de ovenruimte verdeeld.

Voordelen:

• bijzonder geschikt voor gevogelte en grote stukken vlees.

Uitsluitend het verwarmingselement aan de onderzijde van de oven wordt ingeschakeld.

Voordelen:

• zeer geschikt voor gebak en gerechten die aan de onderzijde extra bruin moeten worden of een korst moeten krijgen.

Pas kort voor het einde van de bak- of braadtijd gebruiken.

Op de pizzastand wordt behalve de CircoTherm hete lucht ook de onderwarmte ingeschakeld.

Voordelen:

• Verse bereiding van gerechten met veel vocht, bijv. pizza en sappig gebak met een krokante bodem.
• Bijzonder geschikt voor diepvriesproducten, bijv. pizza, patates frites enz.

Een ventilator in de achterwand van de oven circuleert de lucht in de oven rond de bevroren gerechten.

De ventilator werkt zonder verwarming.

Voordelen:

• Voorzichtig ontdooien
• Diepgevroren stukken vlees, gevogelte, brood, taart en cake ontdooien snel en gelijkmatig.

Pagina 17

EasyClean-reinigingssysteem

d

Snel voorverwarmen

s

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is het apparaat voorzien van een automatische reiniging. Door een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door warmte en waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Zie voor meer gegevens “Reinigen en onderhouden”.

Voordelen:

• gemakkelijk reinigen van de oven
• het email van de oven blijft mooi
• milieuvriendelijk

Aanwijzing

inschakelbaar bij CircoTherm hete lucht.

Pagina 18

Oven in- en uitschakelen

Voordat u uw oven inschakelt, kiest u het verwarmingssysteem dat u wilt gebruiken.

Inschakelen:

• 1. Stel de functiekeuzeknop in op het gekozen systeem.
• 2. Stel de temperatuurkeuzeknop in op de gewenste temperatuur.

De ingestelde temperatuur wordt automatisch geregeld

Het controlelampje gaat branden wanneer de oven wordt ingeschakeld en bij het naverwarmen.

Uitschakelen:

Om de oven uit te schakelen, draait u de temperatuurkeuzeknop en de functiekeuzeknop op 0.

N.B.:

Het apparaat is voorzien van een koelventilator. Na het uitschakelen van de oven blijft deze lopen tot de oven is afgekoeld.

Snel voorverwarmen Inschakelen:

Nadat de oven is ingeschakeld, kan bij hete lucht het snel voorverwarmen s worden ingeschakeld via de klok.

Druk op de knop > tot het symbool s knippert. Na ca. 4 seconden wordt het snel voorverwarmen singeschakeld.

Het symbool s brandt tijdens het voorverwarmen. Het gaat uit en er klinkt een signaal zodra de ingestelde temperatuur is bereikt.

Voortijdig wissen:

Druk op de toets > tot het symbool s knippert. Wis nu het snel voorverwarmen met de draaiknop.

Pagina 19

Bakken

Bakken in een bakvorm

Aanwijzingen

Bakken op een bakblik

Bakken in blankmetalen bakvorm

Plaats de bakvorm altijd op het midden van het rooster.

Wij bevelen donkere bakvormen van metaal aan.

Bij lichte bakvormen van dun materiaal en bij bakvormen van glas is een langere baktijd nodig en wordt het gebak niet zo gelijkmatig bruin.

U kunt de bruinheid van het gebak beïnvloeden door de temperatuurinstelling te veranderen.

Indien gebak inzakt nadat u het uit de oven heeft genomen, dient u de volgende keer minder vloeistof te gebruiken. Kies eventueel een langere baktijd of stel de temperatuur iets lager in.

De schuine zijde van het bakblik moet altijd naar de ovendeur wijzen.

Inschuifdelen voorzichtig inschuiven om beschadigingen te voorkomen.

Schuif het bakblik altijd volledig naar achteren.

Gebruik uitsluitend originele bakblikken.

* CircoTherm hete lucht inschuifhoogte 1 / boven-/onderwarmte inschuifhoogte 1

Indien het gebak aan de onderkant te donker wordt:

Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd korter en kies eventueel een lagere temperatuur.

Indien het gebak aan de onderkant te licht wordt: Controleer de inschuifhoogte. Maak de baktijd langer en kies een lagere temperatuur of gebruik een zwarte bakvorm.

Plaats een bakvorm of hoog gebak niet vlak voor het beschermrooster op de achterwand van de oven.

Pagina 20

Tips en trucs

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

Pagina 21

Braden

Braden in een open schaal

Braden in een gesloten schaal

Braden op het braadblik (Als extra toebehoren in de vakhandel verkrijgbaar)

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven. Vlees kan zeer voordelig bij een gewicht van meer dan 750 g in de oven worden gebraden.

Spoel een glazen schaal of de braadslede met water uit en leg het vlees er in.

Voeg voor vet vlees en gevogelte afhankelijk van de grootte van het vlees en het soort vlees ¹/8 à ¹/4 liter water toe. Bestrijk mager vlees naar voorkeur met vet of leg er reepjes spek op.

Een smakelijke saus verkrijgt u met het fond (braadsap) dat zich in de schaal vormt. Maak het fond los met heet water, kook het even en bind het met zetmeel, breng het op smaak en giet het, indien nodig, door een zeef.

Schuif het te braden vlees in de koude oven (voorverwarmen niet nodig – energiebesparing).

Leg het vlees in een braadschaal, sluit de schaal met een passend deksel af en schuif de schaal op het rooster in de oven.

Wij raden u aan om rundvlees in een gesloten braadschaal te bereiden.

Leg het braadblik in de braadslede. Dankzij het braadblik wordt de oven minder vuil.

Vet en braadsap dat naar beneden drupt, wordt in de braadslede opgevangen.

Pagina 22

Opmerkingen

Het vlees is van binnen niet gaar

Bij braadvlees met veel vocht, bijv. met water bereid braadvlees, ontstaat er in de oven veel waterdamp die neerslaat op de ovendeur.

Grote, dikke stukken braadvlees, gans, kalkoen, eend = lange braadtijd, lage temperatuur Middelgrote, dunnere stukken braadvlees = gemiddelde braadtijd, gemiddelde temperatuur Kleine, dunne stukken braadvlees = korte braadtijd, hoge temperatuur

Braadtijd per cm vleesdikte zonder been ca. 13-15 minuten.

Braadtijd per cm vleesdikte met been ca. 15-18 minuten.

Wij adviseren bij de eerste poging de laagste van de aangeven temperatuurwaarden in te stellen. In het algemeen zorgt een lagere temperatuur voor gelijkmatiger bruinen.

Wij adviseren bij het braden met / het vlees om te keren na ca. de helft/tweederde van de braadtijd.

Gebruik uitsluitend braadschalen met hittebestendige handvaten.

Bereid grote stukken braadvlees zonder rooster, alleen in de glazen schaal.

Kleine stukken vlees kunt u op aluminiumfolie braden. Maak van de aluminiumfolie een vorm door de randen omhoog te zetten en leg deze op het rooster.

Laat het gebraden vlees na het einde van de braadtijd nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Stel een iets lagere braadtemperatuur in.

Opmerking: De braadtijden kunt u met een hogere temperatuur niet korter maken (gaar van buiten, rauw van binnen). Kies iets langere braadtijden.

Door de ovendeur kort en voorzichtig te openen (1 of 2 keer, bij langere braadtijden vaker), kunt u de waterdamp laten ontsnappen uit de oven en en daardoor de watervorming aanzienlijk verminderen.

Pagina 23

Grillen

Aanwijzingen

Bij het grillen is voorzichtigheid geboden. Kinderen altijd uit de buurt houden.

Met gesloten ovendeur grillen.

De grilltemperaturen kunnen worden ingesteld.

Schuif het rooster en de braadslede altijd samen in de oven.

Leg het te grillen gerecht altijd op het midden van het rooster.

Indien het grill-verwarmingselement automatisch wordt uitgeschakeld, is de oververhittingsbeveiliging geactiveerd. Het verwarmingselement wordt automatisch na korte tijd weer ingeschakeld.

Leg het rooster in de braadslede en schuif ze samen op de dezelfde inschuifhoogte in de oven.

Pagina 24

Thermogrillen ,

Oppervlakte-grillen

(

)

Voor zeer knapperig gevogelte of vlees (varkensvlees met zwoerd).

Gebruik het rooster en de braadslede. Keer grote stukken vlees na ca. de helft van de grilltijd om.

Plaats een braadslede na het grillen niet op een koude of natte ondergrond, maar op een droge doek om het glas niet te laten springen.

Bij het thermo-grillen op het rooster kan afhankelijk van het te grillen gerecht de oven vrij vuil worden. Maak daarom de oven na elk gebruik schoon om inbranden van het vuil te voorkomen.

Keer hele stukken gevogelte om na ca. tweederde van de grilltijd. Steek bij eend en gans de huid onder de vleugels door om het vet goed te laten uitlopen.

Laat het gerecht wanneer het klaar is nog ca. 10 minuten in de uitgeschakelde en gesloten oven rusten.

Voor platte en kleine gerechten.

Gebruik altijd het rooster en de braadslede

Keer het te grillen gerecht na ca. tweederde van de tijd

Bestrijk het rooster en het te grillen gerecht naar wens licht met olie.

Pagina 25

Ontdooien en gaar maken

Ontdooien met CircoTherm hete lucht *

Belangrijke aanwijzingen

Inschuifhoogten

Gebruik uitsluitend de stoomstand. Andere toepassingen en gebruikswijzen zijn niet toegestaan.

Neem altijd de gegevens op de verpakking van de diepvriesproducten in acht.

Voor ontdooide diepvriesproducten (vooral vlees) gelden in het algemeen kortere bereidingstijden dan voor verse producten, omdat het invriezen een effect heeft dat te vergelijken is met gaar worden.

Indien bevroren vlees in de oven wordt bereid, dient de bereidingstijd met de ontdooitijd te worden verlengd.

Ontdooi diepvries-gevogelte voor het toebereiden altijd, zodat u de inwendige organen en ingewanden kunt verwijderen.

Bereid diepvries-vis bij dezelfde temperaturen als verse vis.

Diepvries kant-en-klaar maaltijden in verschillende aluminium portieschaaltjes kunt u tegelijkertijd in de oven plaatsen.

Bij 1 blik: Inschuifhoogte 1

Bij 2 blikken: Inschuifhoogten 1 en 3.

De gegeven tijden zijn richtwaarden, die worden beïnvloed door de vorm en de hoeveelheid van de diepvriesproducten.

Pagina 26

Ontdooien en bereiden

Ontdooistand e

Ontdooi onbewerkte diepvriesproducten of levensmiddelen uit een diepvries altijd bij 50° C. Bij hogere ontdooitemperaturen bestaat er gevaar voor uitdrogen.

Ontdooi diepvriesgerechten in aluminiumfolie of in gesloten aluminium verpakkingen bij 130 à 140° C.

Diepvries-bakwaren bij 100 à 140° C ontdooien en opwarmen. Bestrijk brood, broodjes en gistend gebak dun met water om een mooiere korst te krijgen.

Ontdooi droog diepvries-plaatgebak bij 160 à 170° C gedurende 20 à 30 minuten.

Ontdooi vochtig diepvries-plaatgebak (met vruchten) bij 160 à 170° C gedurende 30 à 50 minuten.

Verpak het gebak in aluminiumfolie zodat de buitenkant niet uitdroogt.

Diepvries-toast (met beleg) bij 160 à 170° C ca. 20 minuten laten ontdooien en toasten.

Diepvriespizza:

Neem de instructies van de fabrikant in acht.

uitsluitend voor kwetsbare soorten gebak (bijv. slagroomtaart).

Draai de functiekeuzeknop in stand e.

Ontdooi het gebak gedurende 25 à 45 minuten, afhankelijk van grootte en soort. Daarna uit de oven nemen en buiten de oven nog 30 à 45 minuten verder laten ontdooien.

Bij kleine hoeveelheden (stukjes) bedraagt de ontdooitijd in de oven 15 à 20 minuten en daarna buiten de oven 10 à 15 minuten.

Pagina 27

Reinigen en onderhouden

Belangrijke aanwijzingen

Gebruik voor het reinigen geen schuurmiddelen of scherpe middelen en evenmin krassende voorwerpen.

Krab ingebrande resten van gerechten niet weg, maar week ze met een vochtige doek en afwasmiddel los.

Speciaal aanbevolen reinigingsproducten zijn verkrijgbaar via de klantenservice.

Buitenzijde apparaat

Front van roestvrij staal/ aluminium

Email en glas

Ovendeurruit

Oven

Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen, schuursponsjes of grove schoonmaakdoeken.

Gebruik bij sterke verontreiniging een gangbaar reinigingsmiddel voor gematteerde roestvrijstalen/ aluminium oppervlakken.

Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Gebruik normaal afwasmiddel op een zachte, vochtige doek of zeem.

De binnenruit van de ovendeur heeft een warmtereflecterende laag om de deurtemperatuur lager te maken

Dit heeft geen nadelige invloed op het zicht door de ovenruit.

Wanneer de ovendeur is geopend, kan deze laag een glinsterende aanblik bieden. Dit heeft een technische oorzaak en is geen kwaliteitsgebrek.

Reinig de oven na elk gebruik, vooral na braden of grillen. Vuilresten branden in wanneer de oven weer wordt verhit.

Ingebrand vuilresten laten zich moeilijk verwijderen.

Pagina 28

Emailoppervlakken in de oven

Aanwijzingen:

Om vervuiling te voorkomen gebruikt u:

• CircoTherm hetelucht. Bij gebruik van CircoTherm hetelucht ontstaat er minder vervuiling dan bij de andere gebruikswijzen.
• voor het bakken van zeer vochtig gebak de braadslede.
• voor het braden geschikte pannen (braadpan).

Voor eenvoudige reiniging kunt u de ovenlamp inschakelen en ovendeur verwijderen.

Voor het reinigen van de voorkant van de oven, achter de ovendeur, dient u de afdichting van de ovendeur te verwijderen.

Gebruik warm zeepsop of water met azijn.

Is de bodem sterk vervuild, dan kunt het beste ovenreiniger gebruiken.

Wij adviseren ovenreinigingsmiddel in gelvorm, omdat dit doelgericht kan worden aangebracht.

De oven mag niet warm worden gereinigd met speciale ovenreinigingsmiddelen.

Laat na de reiniging de oven openstaan zodat deze kan drogen.

Overigens:

Het email wordt ingebrand op zeer hoge temperaturen. Hierdoor kunnen er kleine kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft geen nadelige invloed op de werking. Behandel dergelijke verkleuringen niet met harde schuursponsjes of met schurende reinigingsmiddelen.

De smalle randen van de bakplaten kunnen niet volledig worden geëmaillerd. Ze kunnen daarom ruw zijn. De bescherming tegen corrosie is echter gegarandeerd.

Pagina 29

Katalytische ovenbekleding

Katalytische oppervlakken in de oven reinigen

De achterwand is voorzien van een laagje zelfreinigend email. Hij renigt zichzelf wanneer de oven in gebruik is. Grotere spetters verdwijnen vaak pas nadat de oven meerdere malen is gebruikt.

Reinig de achterzijde nooit met ovenreiniger.

Een lichte verkleuring van het email heeft geen invloed op de zelfreiniging.

Pagina 30

EasyClean reinigingssysteemd

Om de reiniging van de oven voor u gemakkelijker te maken, is uw oven voorzien van een automatische reiniging. Dankzij een automatisch geregelde verdamping van reinigingsoplossing worden de vuilresten op het email door waterdamp zacht en kunnen deze vervolgens gemakkelijk worden verwijderd.

Let op:

Giet geen koud water in de hete oven.

De reinigingshulp kan alleen bij een volledig afgekoelde oven worden ingeschakeld (kamertemperatuur).

Gebruik uitsluitend normaal leidingwater, geen gedestilleerd water.

Inschakelen:

• 1. Verwijder het bakblik en de braadslede uit de oven. Het grillrooster kan in de oven blijven.
• 2. Giet ca. 0,4 liter water met een beetje afwasmiddel in de bodemkuip van de oven. Bij veel vuil kunt u het sopje enige tijd voor het inschakelen laten inwerken.
• 3. Sluit de ovendeur.
• 4. Draai de functiekeuzeknop op stand d.

De controlelampjes voor ovenreiniging en voor oventemperatuur gaan branden.

Na het verstrijken van de opwarmtijd (4 minuten) gaat het controlelampje voor de oventemperatuur uit. Na nogmaals 17 minuten is het programma beëindigd. Er klinkt een signaal.

Uitschakelen:

Draai de functiekeuzeknop op 0.

Het controlelampje voor de ovenreiniging gaat uit.

Pagina 31

Na het uitschakelen van de automatische reiniging

Sneldrogen

Aanwijzingen:

Open de ovendeur en veeg het restwater direct na reiniging op met een absorberende doek of spons.

• 1. Open de ovendeur en veeg het achtergebleven water met een grote absorberende sponsdoek op.
• 2. Reinig de oven met de in schoonmaaksop gedrenkte sponsdoek, een zachte borstel of een plastic schoonmaakborstel.

Nog aanwezige hardnekkige resten kunt u met een glasschaaf (voor glaskeramiek) verwijderen. Let op: de glasschaaf voorzichtig gebruiken en niet te plat neerzetten, anders kunnen er krassen in het email komen.

• 3. Kalkranden kunt u verwijderen met een in azijn gedrenkte doek.
• 4. Veeg na met schoon water en wrijf de oven met een zachte doek droog (ook onder de ovendeurdichting).

Aanwijzingen:

Indien de oven zeer vuil is, kunt u de behandeling na het afkoelen van de oven herhalen.

Wanneer de oven na het braden en grillen zeer vuil en vet is, adviseren wij om de vuile plekken voor het inschakelen van de automatische reiniging met afwasmiddel in te wrijven.

Laat de ovendeur na de reiniging nog ca. 1 uur in een schuine stand van ca. 30° open staan, zodat het email-oppervlak van de oven goed kan drogen.

• 1. Zet de ovendeur open in een schuine stand van ca. 30°.
• 2. Draai de functiekeuzeknop in stand * en de temperatuurkeuzeknop in stand 50° C.

Duur: 5 minuten.

• 3. Daarna draait u de functiekeuzeknop en de temperatuurkeuzeknop weer op 0.

Pagina 32

Ovendeur demonteren

Verwarmingselement omlaag klappen

Aanwijzing: om de oven na afloop van de automatische reiniging gemakkelijk verder te kunnen reinigen, biedt het apparaat u de volgende mogelijkheden.

Verwijderen

• 1. Open de ovendeur helemaal.
• 2. Klap de sluithendels links en rechts helemaal open.
• 3. Zet de ovendeur schuin tot u weerstand voelt. Met beide handen links en rechts vastpakken, iets verder sluiten en eruit trekken.

Let er bij verwijderen van de ovendeur op, dat u niet met uw hand in het scharnier komt.

Gevaar voor letsel!

Aanbrengen

• 1. Plaats beide scharnieren in de houders links en rechts en draai de ovendeur naar beneden.
• 2. Klap de sluithendels links en rechts dicht.
• 3. Sluit de ovendeur.

Om het plafond van de oven beter te kunnen reinigen, kunt u het grill-verwarmingselement omlaag klappen.

Attentie: Het verwarmingselement moet afgekoeld zijn.

• 1. Druk de bevestigingsbeugel naar boven tot hij hoorbaar losklikt.
• 2. Houd het verwarmingselement vast en klap hem omlaag.

Na het reinigen

Klap het verwarmingselement weer omhoog. Trek de bevestigingsbeugel naar voren en druk hem naar boven tot hij vastzit.

Pagina 33

Ophangroosters Telescoopstangen

Eruit lichten

• 1. Trek het ophangrooster uit de bevestiging.
• 2. Licht het ophangrooster eruit.

Reinig de ophangroosters met afwasmiddel en afwassponsje of met een borstel.

Ophangen

Monteer na de reiniging de ophangrooosters in omgekeerde volgorde.

Eruit lichten

• 1. Trek de bladveer uit.
• 2. Houd de bladveren vast en schuif de telescoopstang naar boven.

Reinig de telescoopstangen met afwasmiddel en afwassponsje of met een borstel.

Ophangen

Steek de telescoopstang er achteraan in.

Schuif de telescoopstang in de geleiding en druk hem naar onderen tot hij vastzit.

Schuif de telescoopstangen er altijd tot aan de aanslag in.

Sluit de ovendeur pas wanneer alle telescoopstangen zijn ingeschoven.

Attentie: De telescoopstangen worden heet wanneer de oven in gebruik is. Wees in uitgeschoven toestand bijzonder voorzichtig wegens het gevaar van brandwonden.

33

Pagina 34

Storingen en reparaties

Bij storingen en reparaties die u niet zelf kunt oplossen, is de klantenservice u graag van dienst. Zie voor adressen het overzicht van klantenservicewerkplaatsen.

Let op: het kost u geld, wanneer u vanwege een bedieningsfout de klantenservice inschakelt.

E-nummer en FD-nummer

Vervangen van de ovenlamp

Vervangen van de afdichting van de ovendeur

U vindt deze gegevens op het typeplaatje . Het typeplaatje vindt u achter de ovendeur, links onder op de zijrand van de oven.

Indien u contact opneemt met de klantenservice, vermeld dan:

E-nr.

Let op: apparaat stroomloos maken!

Dit doet u door de veiligheidsautomaat te activeren of de zekeringen in de zekeringenkast van uw woning uit te draaien.

• 1. Leg een vaatdoek in de koude oven om beschadiging te voorkomen.
• 2. Draai het kapje van de lamp naar links en verwijder het.
• 3. Vervang de lamp.
• Type gloeilamp E 14, 220–240 volt, 40 watt, hittebestendig tot 300° C.
• Deze gloeilamp kunt u verkrijgen bij de klantenservice of in de vakhandel.

Verwijder eenvoudig de defecte afdichting van de ovendeur.

De nieuwe afdichting kunt u verkrijgen bij de klantenservice.