naslaan.comZoekenAlle merken

Neff T48BT13N0, tekst van de handleiding

Pagina's 15–28 van 56 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

← pagina's 3–14

Pagina 15

Tijdfuncties nl

Activeren

De functie is geactiveerd.

Aanwijzing: De indicatie van de kookzone waarop het kookgerei staat, is helderder verlicht.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones kiezen die tot de Movefunctie behoren en de kookstand met de twist-knop veranderen.

Aanwijzing: Wordt de functie eerst gedeactiveerd en vervolgens weer geactiveerd, dan krijgen de kookstanden weer de vooraf ingestelde waarden.

Deactiveren

Raak het symbool aan.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Wanneer één van de twee kookzones op wordt gezet, wordt de functie binnen ca. 10 seconden gedeactiveerd.

Tijdfuncties

Uw kookplaat beschikt over drie timerfuncties:

Programmering van de bereidingstijd

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd automatisch uit.

Zo stelt u in:

De bereidingstijd begint af te lopen.

Aanwijzingen

Pagina 16

nl Tijdfuncties

Tijd veranderen of wissen

Kies de kookzone en raak vervolgens het symbool aan.

Wijzig de bereidingstijd met de twist-knop of in het instelgebied of stel in om de bereidingstijd te wissen.

Aan het einde van de ingestelde tijd

De kookzone wordt uitgeschakeld. Er klinkt een signaal, de kookzone geeft weer en in de timer-indicatie verschijnt gedurende een minuut . De weergave van de kookzone knippert. Een willekeurig signaal aanraken, de indicaties en het geluidssignaal verdwijnen.

Aanwijzingen

De kookwekker

Met de kookwekker kunt u een tijd tot 99 minuten instellen.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Zo wordt de functie ingesteld

De tijd begint af te lopen.

Tijd veranderen of wissen

Het symbool aanraken en met de twistknop de tijd veranderen of op het symbool zetten.

Aan het einde van de ingestelde tijd

Gedurende een minuut klinkt er een signaal. In de timer-indicatie knippert het symbool .Raak opnieuw het symbool aan, de indicaties en het signaal verdwijnen.

Stopwatch-functie

De stopwatch-functie geeft de tijd weer die sinds de activering verstreken is.

Hij functioneert onafhankelijk van de kookzones en andere instellingen. Deze functie schakelt een kookzone niet automatisch uit.

Activeren

Symbool aanraken.In de timer-indicatie zijn het symbool en de indicatie verlicht.

De tijd begint af te lopen.

Deactiveren

Symbool aanraken.In de timer-indicatie worden weergegeven en verdwijnen vervolgens.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Om de stop-watch te deactiveren dient deze functie gekozen te zijn.

Pagina 17

PowerBoost-functie nl

PowerBoost-functie

Met de PowerBoost-functie kunnen grote hoeveelheden water sneller worden verwarmd dan met de betreffende kookstand .

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Anders knipperen en in de indicatie van de gekozen kookzone; vervolgens wordt automatisch de kookstand ingesteld zonder de functie te activeren.

Aanwijzing: In het gebied van de combi-zone kan de powerboost-functie alleen worden geactiveerd wanneer de twee kookzones onafhankelijk van elkaar worden gebruikt.

Activeren

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het voorkomen dat de PowerBoost-functie automatisch uitgaat, ter bescherming van de elektronische componenten binnenin de kookplaat.

ShortBoost functie

Met de ShortBoost-functie kan het kookgerei sneller worden verwarmd dan met de kookstand .

Kies na de deactivering van de functie de juiste kookstand uit voor uw gerechten.

Deze functie kan alleen worden geactiveerd voor een kookzone wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie Afb.).Anders knipperen en in de indicatie van de gekozen kookzone; vervolgens wordt automatisch de kookstand ingesteld zonder de functie te activeren.

Aanwijzing: De Shortboost-functie kan alleen worden geactiveerd bij de gecombineerde kookzone wanneer deze als twee onafhankelijke kookzones wordt gebruikt.

Advies voor het gebruik

Activeren

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan het voorkomen dat de ShortBoost-functie automatisch gedeactiveerd wordt, ter bescherming van de elektronische componenten binnenin de kookplaat.

Pagina 18

nl Warmhoudfunctie

Warmhoudfunctie

Deze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van gerechten.

Activeren

Op het display is verlicht.

De functie is geactiveerd.

Deactiveren

De indicatie verdwijnt. De kookzone gaat uit en de restwarmte-indicatie verschijnt.

De functie is gedeactiveerd.

Kinderslot

Met het kinderslot kunt u voorkomen dat kinderen de kookplaat inschakelen.

Kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: het symbool ca. 4 seconden lang aanraken.De indicatie is 10 seconden lang verlicht. De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: het symbool ca. 4 seconden lang aanraken.De blokkering is opgeheven.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

In- en uitschakelen

In het hoofdstuk "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u het automatische kinderslot inschakelt.

Pagina 19

Wrijfbeveiliging nl

Wrijfbeveiliging

Wrijft u over het bedieningspaneel wanneer de kookplaat ingeschakeld is, dan kunnen de instellingen veranderen. Om dit te voorkomen kan het bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden geblokkeerd.

Activeren: twist-knop verwijderen. De indicatie is verlicht.Het bedieningspaneel is gedurende 35 seconden geblokkeerd. Het oppervlak van het bedieningspaneel kan worden schoongemaakt zonder dat de instellingen veranderen.

Deactiveren: na 35 seconden wordt het bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie voortijdig te beëindigen, de twist-knop weer terugplaatsen en eraan draaien tot de indicatie verdwijnt.

Aanwijzingen

Automatische veiligheidsuitschakeling

Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische veiligheidsuitschakeling geactiveerd.

De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone-indicatie van de kookzone knipperen afwisselend , en de restwarmte-indicatie of .

Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw worden ingesteld.

Het tijdstip van de automatische veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde kookstand (na 1 tot 10 uur). .

Pagina 20

nl Basisinstellingen

Basisinstellingen

Het apparaat heeft verschillende basisinstellingen. U kunt deze aanpassen aan uw gewoonten.

IndicatieFunctie
Automatisch kinderslot
• Handmatig*.
• Automatisch.
• Functie gedeactiveerd.
Geluidssignalen
• Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld.
• Alleen het foutsignaal is ingeschakeld.
• Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld.
• Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.*
Energieverbruik weergeven
• Uitgeschakeld.*
• Ingeschakeld.
Automatische programmering van de bereidingstijd
• Uitgeschakeld.* - Tijd tot de automatische uitschakeling.
Duur van het timer-einde-geluidssignaal
10 seconden. 30 seconden. 1 minuut.*
Power-management-functie. Totaalvermogen van de kookplaat begrenzen
• Uitgeschakeld.* 1000 W minimaal vermogen.
. 1500 W.
2000 W.
...
of . maximaal vermogen van de kookplaat.
Keuzetijd van de kookzone
• Onbegrensd: de laatste ingestelde kookzone blijft geselecteerd.*
• Begrensd: de kookzone blijft slechts enkele seconden lang geselecteerd.
Vooraf ingestelde kookstanden voor de Move-functie wijzigen
• Vooraf ingestelde kookstand voor de voorste kookzone.
• Vooraf ingestelde kookstand voor de achterste kookzone.
Kookgerei controleren, resultaat van het bereidingsproces
• Niet geschikt
• Niet optimaal
• Geschikt
Terugzetten naar de fabrieksinstellingen
• Individuele instellingen.*
• Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.
* Fabrieksinstellingen

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

Pagina 21

Weergave van het energieverbruik nl

Zo komt u bij de basisinstellingen:

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

De eerste vier indicaties geven de productinformatie weer. Aan de twist-knop draaien om elke afzonderlijke indicatie te kunnen zien.

ProductinformatieIndicatie
Klantenservice-index (KI)
Fabricagenummer
Fabricagenummer 1.
Fabricagenummer 2.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)

In de indicaties lichten en op als voorinstelling.

De instellingen zijn opgeslagen.

De basisinstellingen verlaten

Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

Weergave van het energieverbruik

Deze functie geeft het totale energieverbruik weer van de laatste keer dat deze kookplaat is gebruikt.

Na uitschakeling wordt het verbruik 10 seconden lang in kWh weergegeven

De afbeelding toont een voorbeeld met een verbruik van . kWh.

In het hoofdstuk "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u deze functie inschakelt

Pagina 22

nl Kookgerei-test

Kookgerei-test

Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden gecontroleerd.

Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte kookzone.

De functie is geactiveerd.

Na 10 seconden verschijnt in de kookzone-indicaties informatie over de kwaliteit en de snelheid van het kookproces.

Controleer het resultaat aan de hand van de volgende tabel:

Resultaat
•Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt daarom niet verwarmd.*
•Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het kookproces verloopt niet optimaal.*
•Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces verloopt goed.
* Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een keer op de kleinere kookzone.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

Draai aan de twist-knop om de functie weer te activeren.

Aanwijzingen

Reinigen

Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop.

Kookplaat

Schoonmaken

Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.

Reinig de kookplaat met een vochtig schoonmaakdoekje en droog hem vervolgens met een doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.

Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de productverpakking.

Gebruik in geen geval:

Hardnekkig vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.

Geschikte schrapers kunt u kopen via de klantenservice of in onze online-shop.

Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.

Mogelijke vlekken
Resten van kalk en waterMaak de kookplaat schoon zodra hij afgekoeld is. Er kan een geschikt schoonmaakmiddel voor kookplaten van glaskeramiek worden gebruikt.*
Suiker, maïzena of plasticDirect verwijderen, gebruik een schraper. Voorzichtig: risico van verbranding.*
* Vervolgens met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen en met een doek nadrogen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

Aanwijzing: Gebruik geen schoonmaakmiddelen zolang de kookplaat warm is. Hierdoor kunnen vlekken ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen:

Pagina 23

Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ) nl

Twistknop

Voor het schoonmaken van de twistknop kunt u het best lauwwarm zeepsop gebruiken. Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen. Maak de twistknop niet schoon in de vaatwasmachine of in afwaswater. Hierdoor kan hij beschadigd raken.

Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)

Gebruik

Waarom kan ik de kookplaat niet inschakelen en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht?
Het kinderslot is geactiveerd.
Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk "Kinderslot"
Waarom knipperen de indicaties en is er een geluidssignaal te horen?
Verwijder de vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel. Verwijder alle voorwerpen die op het bedieningspaneel liggen. De aanwijzingen voor het deactiveren van het geluidssignaal vindt u in het hoofdstuk "Basisinstellingen"

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

Geluiden

Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen?
Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect.
Mogelijke geluiden:
Diep zoemen zoals bij een transformator:
Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet.
Diep fluiten:
Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan.
Knisperen:
Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de gerechten.
Hoge fluittonen:
Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwakker wanneer de kookstand lager wordt gezet.
Ventilatorgeluid:
De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

Pagina 24

nl Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)

Kookgerei

Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat?
Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk "Koken met inductie"
Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand?
De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld. Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is.
Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken "Koken met inductie", "CombiZone" en "Movefunctie"
Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is ingesteld?
Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone met de meest geschikte afmetingen staat. Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken "Koken met inductie", "CombiZone" en "Movefunctie"

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

Schoonmaken

Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?

Met de speciale glaskeramiek worden optimale resultaten bereikt.Wij adviseren om geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen, reinigingsmiddelen voor afwasmachines (concentraten) of poetslappen te gebruiken.

Meer informatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk "Reinigen"

Pagina 25

Wat te doen bij storingen? nl

3Wat te doen bij storingen?

In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt.

IndicatieMogelijke oorzaakOplossing
geenDe stroomtoevoer is onderbroken.Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden.
Het apparaat is niet aangesloten volgens het schakelschema.Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aangesloten.
Storing in het elektronisch systeem.Kan de storing niet worden verholpen, schakel dan de technische servicedienst in.
De indicaties knipperenHet bedieningspaneel is vochtig of het wordt afgedekt door een voorwerp.Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp.
De indicatie knippert in de kookzone-indicatiesEr is een storing in het elektronisch systeem opgetreden.Om de storing ongedaan te maken, dient u het bedieningspaneel kort met de hand af te dekken.
De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld.Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervolgens een willekeurig symbool van de kookplaat aan.
De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld.
+ kookstand en geluidssignaalEr staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. De elektronica dreigt te oververhitten.Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt verder koken.
en geluidssignaalEr staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld.Neem de pan weg.Wacht enkele seconden. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie verdwijnt, kunt u verder koken.
/De kookzone is oververhit geraakt en ter beveiliging van het werkblad uitgeschakeldWacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is en schakel de kookzone opnieuw in.
De kookzone is lange tijd en zonder onderbreking in gebruik geweest.De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het hoofdstuk
De bedrijfsspanning is buiten het normale bedrijfsgebied onjuist.Neem contact op met uw elektriciteitsbedrijf.
De kookplaat is niet op de juiste manier aangeslotenHaal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor dat hij volgens het schakelschema is aangesloten.
De demo-modus is geactiveerdHaal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Wacht 30 seconden en sluit hem opnieuw aan. Raak in de volgende 3 minuten een willekeurig bedieningsvlak aan. De demo-modus is gedeactiveerd.
Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)

Aanwijzingen

Pagina 26

nl Servicedienst

4Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst het E-nummer en FD-nummer van het apparaat op.

Het typeplaatje met de nummers vindt u:

Het E-nummer is ook op het glazen oppervlak van de kookplaat te vinden. U kunt de klantenservice-index (KI) en het FD-nummer controleren door naar de basisinstellingen te gaan. Dit staat beschreven in het hoofdstuk "Basisinstellingen".

Houd er rekening mee dat een bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4040

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Pagina 27

Testgerechten nl

Testgerechten

Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen van onze toestellen te vergemakkelijken.

De gegevens van de tabel verwijzen naar onze pannen, toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige pannenset voor inductieplaat Z9442X0) met onderstaande afmetingen:

VoorverwarmenBereiden
TestgerechtenVormenKookstandTijdsduur (Min:sec)DekselKookstandDeksel
Chocolade smelten
Couverture (bijv. merk Dr. Oetker, pure chocolade 55 % cacao,150 g)Steelpan Ø 16 cm---1.Nee
Linzenschotel opwarmen en warmhouden
Linzenschotel*
Begintemperatuur 20 °C
Hoeveelheid: 450 gKookpan Ø 16 cm91:30 (zonder roeren)Ja1.Ja
Hoeveelheid: 800 gKookpan Ø 22 cm92:30 (zonder roeren)Ja1.Ja
Linzenschotel uit blik
Bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco. Begintemperatuur 20 °C
Hoeveelheid: 500 gKookpan Ø 16 cm9ca. 1:30 (na ca. 1 min. roeren)Ja1.Ja
Hoeveelheid: 1 kgKookpan Ø 22 cm9ca. 2:30 (na ca. 1 min. roeren)Ja1.Ja
Bechamelsaus maken
Temperatuur van de melk: 7 ºC
Ingrediënten: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5 % vetgehalte) en een snufje zout
1. Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het geheel verwarmen.Steelpan Ø 16 cm2ca. 6:00Nee--
2. De melk bij de roux van bloem voegen en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen.7ca. 6:30Nee--
3. Wanneer de bechamelsaus begint te koken, nog 2 minuten onder voortdurend roeren op de kookzone laten staan.---2Nee
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)

Pagina 28

nl Testgerechten

VoorverwarmenBereiden
TestgerechtenVormenKookstandTijdsduur (Min:sec)DekselKookstandDeksel
Rijstepap koken
Rijstepap, afgedekt gekookt
Temperatuur van de melk: 7 ºC
De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen.
Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca. 45 min.
Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zoutKookpan Ø 16 cm8.ca. 5:30Nee3 (na 10 min. roeren)Ja
Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zoutKookpan Ø 22 cm8.ca. 5:30Nee3 (na 10 min. roeren)Ja
Rijstepap, onafgedekt gekookt
Temperatuur van de melk: 7 ºC
Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren opwarmen. Aanbevolen kookstand kiezen wanneer de melk een temperatuur van ca. 90 ºC heeft bereikt, en op een kleine stand ongeveer 50 min. laten sudderen.
Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zoutKookpan Ø 16 cm8.ca. 5:30Nee3Nee
Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk, (3,5 % vetgehaltel) en 1,5 g zoutKookpan Ø 22 cm8.ca. 5:30Nee2.Nee
Rijst koken*
Watertemperatuur 20 °C
Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zoutKookpan Ø 16 cm9ca. 2:30Ja2Ja
Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zoutKookpan Ø 22 cm9ca. 2:30Ja2.Ja
Varkenslende braden
Begintemperatuur van de lende: 7 °C
Hoeveelheid: 3 varkenslendenen (totaalgewicht ong. 300 g, 1 cm dik) en 15 ml zonnebloemolieBraadpan Ø 24 cm9ca. 1:30Nee7Nee
Pannenkoeken maken
Hoeveelheid: 55 ml beslag per pannenkoekBraadpan Ø 24 cm9ca. 1:30Nee7Nee
Frituren van diepvriesfrites
Hoeveelheid: 1,8 l zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original)Kookpan Ø 22 cm9Tot de olietemperatuur 180 °C bereiktNee9Nee
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 28)

← pagina's 3–14Inhoud