Pelgrim OVS826MAT, tekst van de handleiding

Pagina 2

Wij danken u voor uw

vertrouwen in ons apparaat.

Deze gedetailleerde gebruiksaanwijzing wordt meegeleverd zodat u zo snel mogelijk meer over uw nieuwe apparaat kunt leren.

Zorg ervoor dat u een onbeschadigd apparaat hebt ontvangen.

Mocht u transportschade opmerken, neem dan contact op met uw dealer of het regionale magazijn van waar uw apparaat is geleverd.

Instructies voor installatie en aansluiting worden apart geleverd.

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES

Instructies voor veiligheid worden apart geleverd.

LEES DE INSTRUCTIES AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR ZE VOOR LATERE RAADPLEGING.

Belangrijke informatie

Tip, opmerking

Pagina 3

INHOUD

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 3)

Pagina 4

VOOR AANSLUITING VAN HET APPARAAT

Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Reparatie of enige garantieclaim als gevolg van onjuiste aansluiting of gebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.

Veilig en correct gebruik van de stoomoven

Laat het apparaat enige tijd staan in de kamer voor u hem aansluit op de hoofdspanning; hierdoor kunnen alle componenten zich aanpassen aan de kamertemperatuur. Als de oven wordt opgeslagen bij een temperatuur rond of onder het vriespunt, bestaat er gevaar, in het bijzonder voor de pompen.

Het apparaat mag nooit werken in een omgeving met een temperatuur onder de 5 °C. In dit geval zal het apparaat niet goed werken. Als het apparaat in deze omstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigen.

Als het apparaat niet goed werkt, koppel hem dan los van de hoofdspanning.

Bewaar geen voorwerpen in de oven, dit kan gevaar opleveren als de oven wordt aangezet.

Gebruik geen gedestilleerd water dat niet drinkbaar is (bijv. gedestileerd water voor accu's, waar zuur aan is toegevoegd).

Als u de ovendeur (met stoomsysteem) na het einde of tijdens het koken met stoom opent, moet u de deur in de volledig

open stand openen, anders kan de stoom uit de ovenruimte de werking van het bedieningspaneel nadelig beïnvloeden.

Als het stoomkoken is afgerond, blijft er stoom achter in de oven. Open de ovendeur voorzichtig, aangezien kokend hete stoom kan ontsnappen. Reinig de oven alleen als deze is afgekoeld tot kamertemperatuur.

Na het kookproces wordt het overgebleven water in het stoomsysteem teruggepompt in de watertank. Het water kan heet zijn, wees daarom voorzichtig met het legen van de watertank.

Laat, om kalkvorming te voorkomen, de overdeur open na het koken om het interieur te laten afkoelen tot kamertemperatuur.

Het is niet aan te bevelen de deur tijdens de stoomcyclus te openen, aangezien dit het energieverbruik en condensvorming verhoogt.

Pagina 5

GECOMBINEERDE STOOMOVEN

(BESCHRIJVING VAN DE OVEN EN ACCESSOIRES - AFHANKELIJK VAN HET MODEL)

In het figuur wordt een van de modellen weergegeven. De apparaten, waarvoor deze instructies zijn gemaakt, kunnen zijn uitgevoerd met verschillende accessoires. Daarom kunnen functies en accessoires zijn omschreven die uw apparaat niet bezit.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 5)

Ovendeur

Deurgreep

DE GELEIDERS

De geleiders maken het mogelijk om het eten te bereiden op 5 verschillende niveaus (let er op dat de niveau’s geteld worden van onder naar boven).

De geleiders 4 en 5 zijn bestemd om te grillen.

TELESCOPISCHE GELEIDERS

Telescopische uitschuifbare geleiders kunnen op het 2e, 3e en 4e niveau worden geïnstalleerd. Uitschuifbare geleiders kunnen gedeeltelijk of volledig uitgeschoven worden.

SCHAKELAARS VAN DE OVENDEUR

Als u de ovendeur tijdens gebruik opent, worden de verwarmingselementen van de oven, de ventilator en de stoomgenerator uitgeschakeld. Wanneer de deur weer wordt gesloten, schakelen deze onderdelen weer in.

Pagina 6

DE KOELVENTILATOR

Het apparaat is uitgerust met een koelventilator voor koeling van de behuizing en het bedieningspaneel.

LANGERE WERKING VAN DE KOELVENTILATOR

Nadat de oven is uitgeschakeld werkt de ventilator nog even door voor aanvullende koeling van de oven. (De duur van deze langere werking van de koelventilator is afhankelijk van de temperatuur in het midden van de oven).

ACCESSOIRES (Afhankelijk van het model)

DE GLAZEN BAKSCHAAL wordt gebruikt voor het bakken met alle baksystemen, maar kan ook als dienblad worden gebruikt.

HET OVENROOSTER kan worden gebruikt om te grillen of als onderzetter voor pan of braadslee.

Het rooster is uitgerust met een veiligheidsnok; hierdoor moet het rooster bij het uitnemen enigszins worden opgetild aan de voorkant.

DE LAGE BAKPLAAT wordt gebruikt voor koekjes en taartjes.

DE DIEPE BAKPLAAT wordt gebruikt voor het braden van vlees en het bakken van vochtig gebak. De bakplaat kan ook gebruikt worden als vangschaal.

Plaats de diepe bakplaat nooit op het eerste niveau tijdens het bakproces, behalve als tijdens het grillen de diepe bakplaat als vangschaal gebruikt wordt.

STOOMSCHALEN (RVS) wordt gebruikt voor het koken met stoom. Plaats de geperforeerde lade op het middelste niveau en de lekbak een niveau lager.

Pagina 7

Het rooster en de bakplaten moeten altijd in de groef tussen de twee geleideprofielen geschoven worden.

Trek bij de telescopisch uittrekbare geleiders eerst de geleider van een niveau uit en plaats het rooster of de bakplaat erop. Druk dan met de hand de geleider zo ver mogelijk terug.

Doe de ovendeur pas dicht als de geleiders geheel tot het einde zijn ingedrukt.

SYNCHRONISATIESTANG

De stang kan worden geïnstalleerd op de uitschuifbare geleiders (volledig uitgeschoven) of van de uitschuifbare geleiders worden verwijderd. Verwijder eerst beide geleiders van één niveau. Plaats de balk op de twee lipjes op de geleiders en duw de geleiders met uw hand naar binnen totdat ze stoppen.

DE BAKPLAATHOUDER maakt het gemakkelijker om hete bakplaten uit de oven te halen na het bakken.

KERNTHERMOMETER

ONTKALKINGSMIDDEL voor reiniging van het stoomsysteem.

TEST PAPIERSTRIP voor het testen van de waterhardheid

Het apparaat en sommige bereikbare delen kunnen tijdens het bakken/braden zeer heet worden. Gebruik daarom ovenwanten.

Pagina 8

BEDIENINGSPANEEL

(afhankelijk van het model)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)

Pagina 9

6 TOETS

KINDERSLOT

5 KOOKWEKKER

7 TOETS START/ STOP

Aanraken: START

Aanraken tijdens werking: PAUZE/ STOP

8 DISPLAY

OPMERKING:

Voor een zo goed mogelijke reactie van de toetsen moet u ze met een zo groot mogelijk oppervlak van uw vinger aanraken. Bij iedere aanraking klinkt er een geluidssignaal.

Pagina 10

INFORMATIE OVER HET APPARAAT -

GEGEVENSPLAATJE (AFHANKELIJK VAN HET MODEL)

A Serienummer

B Code

C Type

D Merk

E Model

F Technische gegevens G Nalevingssymbolen

Het typeplaatje met de basisgegevens van de oven bevindt zich op de rand van de oven en wordt zichtbaar bij het openen van de deur.

Pagina 11

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

Verwijder voor het eerste gebruik alle onderdelen, inclusief verpakkingsmaterialen, uit de oven. Reinig alle accessoires en keukengerei met warm water en een normaal afwasmiddel. Gebruik geen bijtende reinigingsmiddelen.

Verwarm voor het eerste gebruik het apparaat zonder voedsel, in de stand "boven- en onderwarmte", bij een temperatuur van 200 °C gedurende ongeveer een uur. De karakteristieke geur van een "nieuw apparaat" zal waargenomen kunnen worden. Ventileer de kamer grondig tijdens het eerste gebruik.

STOOMKOKEN

Gezond en natuurlijk; met stoomkoken behoudt het voedsel zijn volle smaak. Bij deze kookmethode komen geen geuren vrij.

Hieronder volgen de voordelen van stoomkoken:

• Het koken (stoven, braden) begint voordat de temperatuur in de oven 100 ° C bereikt. Langzaam koken (stoven, braden) is ook mogelijk bij lagere temperaturen.
• Het is gezond: vitamines en mineralen blijven goed bewaard, omdat slechts een klein deel ervan wordt opgelost in het condenswater dat met het voedsel in aanraking komt.
• Het is niet nodig om vet te gebruiken tijdens het kookproces. De stoom behoudt de smaak van het voedsel. Het voegt geen geuren toe, noch de smaak van de grill of de stoomschaal. Bovendien gaat niets verloren omdat het voedsel niet verdund wordt in het water.
• Stoom verspreidt de smaak of geur niet; daarom kunnen vlees of vis tegelijk met groenten worden gekookt.
• Stoom is ook geschikt voor blancheren, ontdooien en opwarmen of om het voedsel warm te houden.

Pagina 12

HET VULLEN VAN DE WATERTANK

De WATERTANK maakt de watertoevoer naar de stoomoven mogelijk. Het tankvolume bedraagt ongeveer 1,3 liter (maximum waterniveau - zie markering). Deze hoeveelheid water is voldoende voor een bereidingstijd van ongeveer 3 uur met de langste stoomcyclus (hete lucht met stoom maximaal).

Reinig de watertank voor het eerste gebruik.

Vul de watertank altijd met schoon en koel water uit de waterleiding, water uit fles zonder toevoegingen of gedestilleerd water dat geschikt is voor gebruik voor koken. Water dat in de watertank wordt gegoten, moet een temperatuur van 20 ° C (+/- 10 ° C) hebben.

1 Druk op de plek met de sticker om de klep te openen.

De sticker kan later worden verwijderd.

2 Verwijder de watertank uit de behuizing door aan het verzonken gedeelte te trekken.

3 Verwijder de deksel. Was de tank met water. Plaats de deksel terug. Voeg voor gebruik vers water toe tot aan de MAXmarkering op de tank..

4 Duw de watertank terug in de behuizing tot de vaste positie (totdat u een korte klik hoort). Druk vervolgens op de klep om deze te sluiten.

Na het kookproces wordt het resterende water in het stoomsysteem terug in de watertank gepompt. De deksel en de watertank kunnen worden gewassen met standaard nietschurende vloeibare reinigingsmiddelen of in een vaatwasser.

12

Pagina 13

EERSTE GEBRUIK

TAAL SELECTIE

Bij de eerste aansluiting van het apparaat op het electriciteitsnet of na een lange periode van stroomonderbreking, moet u de gewenste taal instellen. De standaardtaal is Engels.

Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.

Draai aan de KNOP en selecteer de gewenste taal.

Bevestig uw selectie.

DATUM INSTELLEN

Door op de KNOP te drukken en aan de knop te draaien, stelt u de DAG, MAAND en het JAAR in. Draai aan de knop en bevestig uw selectie met een vinkje.

DE KLOK INSTELLEN

Draai aan de KNOP en stel de KLOK in. Bevestig uw selectie met een vinkje.

De oven functioneert ook als u de tijd van de dag niet instelt, maar in dit geval is het niet mogelijk om de timerfuncties in te stellen (zie hoofdstuk TIMERFUNCTIES).

Na enkele minuten inactiviteit gaat het apparaat in de stand-bymodus.

KLOKINSTELLINGEN WIJZIGEN

U kunt de tijd wijzigen wanneer er geen timerfunctie is geactiveerd (zie hoofdstuk ALGEMENE INSTELLINGEN SELECTEREN).

Pagina 14

DE WATERHARDHEID INSTELLEN

De waterhardheidstest moet vóór het eerste gebruik worden uitgevoerd.

Er verschijnt een strook op het scherm met het teken "Zeer hard water".

De maximale waterhardheid is ingesteld als een fabrieksinstelling.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)

Houd de testtrip (meegeleverd met het apparaat) gedurende één seconde in water. Wacht een minuut en bekijk het aantal strepen op het papier. Voer de informatie over het aantal strepen in het apparaat in. Draai aan de KNOP en bevestig de instelling.

WATERHARDHEID INSTELLINGEN WIJZIGEN

Waterhardheid kan ook worden ingesteld via Menu/Kook instellingen/Stomen.

Een onjuiste instelling van het waterhardheidsniveau kan de werking van het apparaat en de levensduur beïnvloeden.

Pagina 15

DE HOOFDMENU'S SELECTEREN OM TE BAKKEN EN TE STOMEN

Draai aan de KNOP en selecteer de naam van het menu. Bevestig de selectie door op de KNOP te drukken. De NAAM van het geselecteerde menu zal bovenaan verschijnen.

Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.

A) Recepten

Selecteer in deze modus eerst het type gerecht en vervolgens het geselecteerde voedsel met automatische instelling van de hoeveelheid, het niveau van gaarheid en het einde van de werking. Het programma biedt een aantal vooraf ingestelde recepten, getest door chef-koks en voedingsdeskundigen.

B) Oven

Deze modus biedt een selectie van ovenfuncties met fabrieksingestelde waarden, die u kunt wijzigen.

C) Stomen

Dit is een natuurlijke manier van koken die de volledige smaak van het voedsel behoudt.

D) Favorieten

Met deze modus kunt u gerechten bereiden naar uw wensen, telkens met dezelfde stappen en instellingen. U kunt uw instellingen opslaan in het geheugen van de oven en ze de volgende keer dat u ze wilt gebruiken selecteren.

Pagina 16

A) BAKKEN DOOR HET TYPE VOEDSEL TE

SELECTEREN (Recepten)

Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.

Draai aan de KNOP en selecteer Recepten. Bevestig uw selectie door op de KNOP te drukken.

Selecteer het type gerecht en het geselecteerde eten. Bevestig uw selectie.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)

Als in de recepten modus het symbool wordt geselecteerd, schakelt het programma over naar de oven modus (zie hoofdstuk BAKKEN DOOR EEN OVENFUNCTIE TE SELECTEREN).

Raak de START/STOP toets aan om het bakproces te starten. Het display toont alle geselecteerde instellingen.

Pagina 17

VOORVERWARMEN

De kookprocedures voor sommige gerechten in de Recepten modus omvatten ook de voorverwarmfunctie .

Als u het voedsel selecteert, verschijnt de volgende melding: "Programma inclusief voorverwarmfunctie." (Bevestig uw selectie met de KNOP.) "Voorverwarmen gestart. Plaats het gerecht nog niet in de oven." De werkelijke en ingestelde temperatuur worden afgewisseld getoond op het display.

Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmingsproces en klinkt er een geluidssignaal.

De volgende melding verschijnt op het display: "Voorverwarmen gereed. Plaats uw gerecht in de oven."

Open de deur en plaats het voedsel in de oven. Het programma hervat vervolgens het bakproces met de geselecteerde instellingen.

Wanneer de voorverwarmfunctie is ingesteld, kan de functie voor uitgestelde start niet worden gebruikt.

Pagina 18

B) BAKKEN DOOR EEN OVENFUNCTIE TE

SELECTEREN

(Oven modus)

Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.

Draai aan de KNOP en selecteer Oven. Bevestig uw selectie.

Selecteer uw eigen basisinstellingen.

BASIS INSTELLINGEN

1 Voorverwarmen

2 Ovenfunctie (zie tabel OVENFUNCTIES)

3 Temperatuur in de oven

AANVULLENDE INSTELLINGEN

4 Bereidingstijd (zie hoofdstuk TIMERFUNCTIES)

5 Fase bakken (zie hoofdstuk FASE BAKKEN)

6 Stoominjectie (zie hoofdstuk STOOMINJECTIE)

VOORVERWARMEN

Gebruik de voorverwarmfunctie als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur wilt verwarmen.

Wanneer dit symbool is geselecteerd, wordt de voorverwarmfunctie geactiveerd en verschijnt er een melding: "Voorverwarmen gestart. Plaats het gerecht nog niet in de oven." De werkelijke en ingestelde temperatuur worden afgewisseld getoond op het display.

Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmingsproces en klinkt er een geluidssignaal. De volgende melding verschijnt op het display: "Voorverwarmen gereed. Plaats uw gerecht in de oven." Open de deur en plaats het voedsel in de oven. Het programma hervat vervolgens het bakproces met de geselecteerde instellingen.

Wanneer de voorverwarmfunctie is ingesteld, kan de functie voor uitgestelde start niet worden gebruikt.

Pagina 19

OVENFUNCTIES (afhankelijk van het model)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

Pagina 20

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

• 1) Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse in overeenstemming met de standaard EN 60350-1.

Vanwege de speciale algoritme van de werking van het apparaat en het benutten van de restwarmte wordt bij deze functie niet de werkelijke temperatuur in de oven weergegeven,

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

Raak de START/STOP toets aan om het bakproces te starten. Het display toont alle geselecteerde instellingen.

Het symbool °C knippert in de display totdat de ingestelde temperatuur is bereikt. Dan klinkt er een geluidssignaal.

Pagina 21

TIMERFUNCTIES

In de standaard oven modus kunt u de timerfunctie selecteren. Bevestig uw selectie door op de KNOP te drukken.

Werkingsduur van oven

Uitgestelde start

De bereidingstijd instellen

In deze modus kunt u de werkingsduur van de oven bepalen. Stel de gewenste bereidingstijd in en bevestig de selectie (max. bereidingstijd is 10 uur). De weergegeven eindtijd wordt overeenkomstig aangepast. Druk op START om het bakproces te starten. Het display toont alle geselecteerde instellingen. Schakel alle timerfuncties uit door de geselecteerde tijd in te stellen op 0.

De uitgestelde start instellen

Vertraagde start is niet mogelijk op de systemen, kleine grill, grote grill en gril met ventilator.

In deze modus kunt u de duur van het bakproces opgeven (bereidingstijd) en het tijdstip waarop u het bakproces wenst te stoppen (eindtijd). De start kan maximaal 24 uur worden uitgesteld. Zorg ervoor dat de klok nauwkeurig is ingesteld op de huidige tijd.

Voorbeeld:

Huidige tijd: 12:00

Bereidingstijd: 2 uur Einde bereidingstijd: 18:00

Stel eerst de BEREIDINGSTIJD in (2 uur). De som van de huidige tijd en bereidingstijd wordt automatisch weergegeven (14:00). Selecteer vervolgens EINDTIJD en stel de timer in (18:00). Druk op START om het bakproces te starten. De timer wacht op de tijd om het bakproces te starten. Het display toont het bericht: "Uitgestelde start. Bereiding begint om: 16:00 uur". Wanneer de ingestelde tijd is verstreken, stopt de oven automatisch met werken.

Wanneer de ingestelde tijd is verlopen, stopt de oven automatisch met werken (einde bereidingstijd). Er klinkt een kort geluidssignaal en het eindmenu verschijnt.

Na enkele minuten inactiviteit gaat het apparaat naar de stand-bymodus.

Pagina 22

FASE BAKKEN

Met deze modus kunt u drie verschillende manieren van voedselbereiding combineren in één bakproces.

Door verschillende instellingen te selecteren, kunt u gerechten bereiden zoals u dat wilt.

In de standaard oven modus zijn het fase bakken en koken met stoom beschikbaar. Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.

Selecteer:

stap 1, stap 2, stap 3. Bevestig uw instellingen door op de KNOP te drukken.

Stap 1 is al geselecteerd als u de timerfuncties vooraf hebt ingesteld.

Stel de ovenfunctie, de temperatuur en de tijd in. Bevestig uw selectie met een VINKJE door op de KNOP te drukken.

Eindtijd

Voortgang van de huidige stap

Temperatuur en duur van de geselecteerde stap

Pagina 23

Door op de START toets te drukken begint de oven eerst te werken volgens stap 1. (De voortgangsbalk onderaan het display geeft de huidige stap van het bakproces aan). Wanneer een bepaalde tijd is verstreken, wordt stap 2 geactiveerd en vervolgens stap 3 als deze is geselecteerd.

Als u een van de stappen tijdens de bewerking wilt annuleren, draait u aan de KNOP, selecteert u de stap en annuleert u deze door te bevestigen met een KRUISJE. U kunt dit alleen doen met de stappen die nog niet zijn gestart.

Pagina 24

STOOMINJECTIE

Stoominjectie wordt aanbevolen voor het koken van:

− vlees (tegen het einde van het kookproces): het vlees wordt sappiger en zachter en bedruipen is niet nodig. Vlees: rundvlees, varkensvlees, wild, gevogelte, lam, vis, worsten; − brood, broodjes: gebruik stoom tijdens de eerste 5-10 minuten van het bakken. De korst wordt knapperig en mooi bruin; − groenten en fruitsoufflé, lasagne, zetmeelrijke gerechten, pudding; − groenten, met name aardappelen, bloemkool, broccoli, wortels, courgette en aubergine.

Stoominjectie is mogelijk in de oven modus bij het selecteren van de bereidingstijd. De bereidingstijd moet lang genoeg zijn om stoominjectie mogelijk te maken.

De totale bereidingstijd mag niet korter zijn dan 10 minuten.

Selecteer voor stoominjectie het + symbool.

Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.

Draai aan de KNOP en selecteer het symbool.

- Fase bakken (Zie hoofdstuk FASE BAKKEN.) - Stoominjectie-intensiteit in drie niveaus

A) STOOMINJECTIE IN STAPPEN

Stel de stappen in (zie hoofdstuk FASE BAKKEN). Selecteer het + symbool voor stoominjectie. Het systeem berekent automatisch individuele stoominjecties volgens de totale bereidingstijd. Raak de START/STOP toets aan om de werking van de oven te starten.

B) DIRECTE STOOMINJECTIE

Directe stoominjectie vindt plaats tijdens het kookproces. Selecteer het symbool . Er verschijnt een waarschuwing: "Wilt u stoom toevoegen?". Het symbool knippert totdat het proces is voltooid. Directe stoominjectie kan in drie stappen worden herhaald; dan verdwijnt het stoomsymbool.

Pagina 25

C) STOOMKOKEN (Stomen - snelle toegang tot stoomprogramma's)

Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.

Draai aan de KNOP en selecteer Stomen. Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.

Kies uw eigen basisinstellingen.

4

1 Stoomfunctie

2 Temperatuur van de oven

3 Bereidingsduur

4 Fase bakken (zie hoofdstuk FASE BAKKEN)

Gebruik de voorverwarmfunctie als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur wilt verwarmen.

Vul de watertank met vers water tot aan de MAX-markering. Gebruik de STOOMSET om groenten, vis, vlees en aardappelen te koken (als u deze niet in een saus kookt). Plaats de stoomset op het 2e niveau.

Om na het stomen de binnenkant van de oven te drogen, kunt u de functie hetelucht en onderwarmte kiezen op 170 °C gedurende 15 minuten. Laat na het einde van het programma de ovendeur minstens twee minuten open staan.

Pagina 26

SOUS-VIDE (STOOMKOKEN)

Breng het voedsel op smaak en stop het in een plastic zak die geschikt is voor vacuümafdichting en sous-vide koken. Plaats de verzegelde zak met het voedsel op de geperforeerde schaal en plaats deze in het midden van de oven.

Draai aan de KNOP en selecteer Extra's in het hoofdmenu. Bevestig uw selectie. Het EXTRA'S menu verschijnt

Draai aan de KNOP en selecteer Sousvide.

Kies de kooktemperatuur en -tijd.

Kook het voedsel langdurig op een lage temperatuur (zie de kooktabel).

Verwijder na het koken het voedsel uit de zak. Voor een meer intense smaak kan hete olie over het voedsel gesprenkelt worden.

Pagina 27

D) UW EIGEN PROGRAMMA BEWAREN

(OPSLAAN ALS FAVORIET)

Wanneer het bakproces is voltooid, verschijnt het menu "Einde". Selecteer het symbool om uw instellingen op te slaan in het ovengeheugen.

Draai aan de KNOP en selecteer een leeg veld (***) waarin u het nieuwe recept wilt opslaan.

U kunt maximaal 12 recepten in het geheugen opslaan.

Draai aan de KNOP en bevestig de letters om de naam in te voeren. Wis zo nodig een teken met de pijl; sla de naam op met het vinkje.

U kunt uw favoriete recepten ophalen door Favorieten te kiezen in het hoofdmenu. Bevestig uw selectie met de KNOP.

De vooraf ingestelde waarden worden weergegeven en u kunt deze indien nodig wijzigen.

Als het programma is voltooid, verschijnt het Eindmenu. Als u wijzigingen hebt aangebracht, kunt u deze opslaan door het symbool te selecteren. Selecteer een recept met dezelfde naam. "Het recept wordt overschreven." verschijnt op het display. - Bevestig de selectie om het recept onder dezelfde of een nieuwe naam op te slaan. - U kunt ook uw selectie annuleren. Er verschijnt een scherm waarop u een nieuw veld kunt selecteren en het nieuwe recept kunt opslaan.

Pagina 28

BEGIN VAN HET BAKKEN

De START/STOP toets knippert aan het begin van het bakproces. Start het bakproces door de START/STOP toets aan te raken. Als u de instellingen tijdens het bakken wilt wijzigen, draait u aan de KNOP en selecteert u de instelling of waarde. Draai aan de knop om de instelling aan te passen en bevestig.

Als u de deur tijdens het bakken opent, stopt het bakproces. Het wordt hervat wanneer u de deur weer sluit. Dit moet binnen niet meer dan 3 minuten worden gedaan; anders wordt het programma afgebroken en verschijnt "Einde" op het display.

Druk tijdens het bakproces op de START/STOP toets als u het programma wilt pauzeren of beëindigen. "Programma is gepauzeerd. Wilt u stoppen?". Na de pauze annuleert u de melding door x te kiezen. Om te stoppen bevestigt u met het vinkje; het Eindmenu verschijnt.

EINDE VAN HET BAKKEN EN HET UITSCHAKELEN VAN DE OVEN

Als het bakproces is voltooid, verschijnt het Eindmenu.

Einde

Selecteer het pictogram en beëindig het bakproces. Het display toont het hoofdmenu.

Extra tijd toevoegen

U kunt de bereidingstijd verlengen door het pictogram te selecteren.

Au gratin

Kies dit symbool om de bovenste laag van het gerecht bruin te maken na het bakken.

Toevoegen aan favorieten

U kunt de geselecteerde instellingen opslaan in het ovengeheugen en ze de volgende keer opnieuw gebruiken.

Na het gebruik van de oven kan er wat water in het condensgootje (onder de deur) achterblijven. Droog het gootje af met een spons of een doek.

Pagina 29

EXTRA FUNCTIES SELECTEREN

Draai aan de KNOP en selecteer Extra's in het hoofdmenu. Bevestig uw selectie. Het extra functiemenu wordt weergegeven.

Sommige functies zijn bij sommige systemen niet beschikbaar; in dergelijke gevallen klinkt een akoestisch signaal.

Stoom-schoon (stoomreiniging)

Dit programma maakt het gemakkelijker om eventuele vlekken uit de oven te verwijderen.

(Zie hoofdstuk REINIGING EN ONDERHOUD.)

Ontdooien

In deze modus circuleert de lucht zonder dat de hitte elementen worden gebruikt.

Alleen de ventilator is in bedrijf.

Het wordt gebruikt voor het langzaam ontdooien van bevroren voedsel (gebak, brood en broodjes en diepgevroren fruit). Halverwege de ontdooitijd moet het voedsel omgedraaid, geroerd en gescheiden worden.

Warmhoud functie

De warmhoud functie kan worden gebruikt om het voedsel dat al gekookt is warm te houden. U kunt de temperatuur en de tijd instellen.

Bordenwarm functie

Gebruik deze functie om uw servies (borden, kopjes) voor te verwarmen. U kunt de temperatuur en de tijd instellen.

Pagina 30

Regenereren

Deze kookmodus kan worden gebruikt om het voedsel dat al gekookt is opnieuw op te warmen. Terwijl het voedsel wordt opgewarmd met stoom, verliest het zijn kwaliteit niet.

De smaak en textuur worden behouden, alsof het voedsel vers gekookt was. Verschillende gerechten kunnen tegelijkertijd worden opgewarmd. U kunt de tijdsduur van het regenereren instellen.

Snel voorverwarmen

Gebruik deze functie als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur wilt verwarmen. Niet geschikt voor het bereiden van voedsel. Wanneer de oven op de ingestelde temperatuur wordt verwarmd, is het verwarmingsproces voltooid en is de oven klaar voor gebruik van het geselecteerde programma.

Shabbat

Stel in deze modus de temperatuur in tussen 85 en 180 ° C en stel de tijd in (tot 74 uur) voor sabbatactiviteiten. Druk op START om het aftellen te starten. Een lampje gaat branden in de oven. Alle geluiden en bediening worden gedeactiveerd, behalve de AAN / UIT-toets. Na het einde kunt u uw instellingen opslaan.

In geval van stroomuitval wordt de Shabbat modus uitgeschakeld en keert de oven terug in de start positie.

Waarschuwing: De fabrikant is niet verantwoordelijk voor verkeerd gebruik van de Shabbat modus.

Sous-vide

Dit wordt gebruikt voor het langzaam koken in vacuüm, met behulp van stoom. Kook het vacuüm afgesloten voedsel langzaam op een lage temperatuur. Het voedsel ontwikkelt een vollere smaak en meer vitamines en mineralen worden behouden.

Pagina 31

ALGEMENE INSTELLINGEN SELECTEREN

Draai aan de KNOP en selecteer Menu in het hoofdmenu. Bevestig uw selectie.

Draai aan de KNOP en selecteer een onderwerp. Bevestig uw selectie.

Algemeen

Taal - selecteer de taal waarin u de tekst wilt weergeven.

Datum - stel de datum in wanneer u het apparaat voor de eerste keer op het elektriciteitsnet aansluit of wanneer het apparaat gedurende langere tijd (meer dan een week) van het elektriciteitsnet is losgekoppeld. Stel de dag, de maand en het jaar in.

Tijd - het tijdstip moet worden ingesteld wanneer u het apparaat voor de eerste keer aansluit op het elektriciteitsnet of wanneer het apparaat gedurende langere tijd (meer dan een week) van het elektriciteitsnet is losgekoppeld. Stel de tijd in. In het veld voor tijd kunt u ook digitale of analoge klokweergave selecteren.

Geluid - het volume van het geluidssignaal kan alleen worden ingesteld als er geen tijdfunctie is geactiveerd (alleen het tijdstip van de dag wordt getoond).

Volume - u kunt drie verschillende niveaus van volume kiezen. Geluid van knoppen - u kunt dit activeren of deactiveren.

Geluid bij start / stop - u kunt dit activeren of deactiveren.

Display

In dit menu kunt u instellen:

Helderheid - u kunt drie verschillende niveaus instellen.

Nacht instelling - stel de tijd in waarop u wilt dat de weergave grijs wordt weergegeven.

Toestel naar de stand-by stand - het display schakelt na 1 uur automatisch uit.

Kook instellingen

Standaard recept intensiteit Stomen (Ontkalken/Waterhardheid)

Pagina 32

Systeem

Toestelinformatie

Fabrieksinstellingen

Ovenverlichting tijdens gebruik – de verlichting is uitgeschakeld als u de deur tijdens het bakproces opent.

Ovenverlichting

De ovenverlichting wordt automatisch geactiveerd wanneer u de deur opent of de oven inschakelt. Wanneer het bakproces is voltooid, blijft het lampje ongeveer 1 minuut branden. U kunt het licht in- of uitschakelen door op de toets ovenverlichting te drukken.

KINDERSLOT

Deze wordt geactiveerd door de KINDERSLOT-toets aan te raken. Het bericht "Kinderslot ACTIEF" wordt weergegeven. Druk nogmaals op de toets om het kinderslot te deactiveren.

Als het kinderslot is geactiveerd zonder dat de timerfunctie is ingeschakeld (alleen de klok wordt weergegeven), zal de oven niet werken. Als het kinderslot is geactiveerd nadat een timerfunctie is ingesteld, functioneert de oven normaal; het is echter niet mogelijk om de instellingen te wijzigen. Wanneer het kinderslot is geactiveerd, kunnen de ovenfuncties of extra functies niet worden gewijzigd. De enige mogelijke verandering is het bakproces beëindigen. Het kinderslot blijft actief nadat de oven is uitgeschakeld. Om een nieuwe ovenfunctie te selecteren, moet het kinderslot eerst worden gedeactiveerd.

INSTELLING VAN DE KOOKWEKKER

De kookwekker kan afzonderlijk worden gebruikt, onafhankelijk van de werking van de oven. Het wordt geactiveerd door op de toets te drukken. De maximale instelling is 10 uur. Wanneer de ingestelde tijd verstrijkt, klinkt er een akoestisch signaal dat kan worden uitgeschakeld door op een willekeurige toets te drukken.

Na een stroomstoring of nadat het apparaat is uitgeschakeld, blijven alle aanvullende instellingen opgeslagen.