Siemens ED731FQ15E, tekst van de handleiding

Pagina 25

Testgerechten nl

Pan Ø 20 cm Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk met 3,5 % vetgehalte en 1,5 g zout
Opwarmen: tijdsduur ca. 5 min. 30 s., vermogensstand 8.
Doorkoken: vermogensstand 3, na 10 min. omroeren

Melktemperatuur: 7ºC

1. Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren opwarmen.
2. Wanneer de melk ca. 90 ºC heeft bereikt, kiest u het aanbevolen prestatieniveau en laat u de melk ca. 50 minuten sudderen op een lage stand.
Pan Ø 16 cm zonder deksel Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk met 3,5 % vetgehalte en 1 g zout
Opwarmen: tijdsduur ca. 5 min. 30 s., vermogensstand 8.
Kookpunt: Vermogensstand 3
Pot Ø 20 cm zonder deksel Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk met 3,5 % vetgehalte en 1,5 g zout
Opwarmen: tijdsduur ca. 5 min. 30 s., vermogensstand 8.
Kookpunt: Vermogensstand 2.

Recept volgens DIN 44550

Watertemperatuur: 20°C

Pan Ø 16 cm met deksel Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout
Opwarmen: tijdsduur ca. 2 min. 30 s., vermogensstand 9
Kookpunt: Vermogensstand 2
Pan Ø 20 cm met deksel Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout
Opwarmen: tijdsduur ca. 2 min. 30 s., vermogensstand 9
Kookpunt: Vermogensstand 2.

Begintemperatuur van de lende: 7°C

Koekenpan Ø 24 cm zonder deksel Ingrediënten: 3 varkenslendenen, totaalgewicht ca. 300 g, 1 cm dik, en 15 ml zonnebloemolie
Opwarmen: tijdsduur ca. 1 min. 30 s., vermogensstand 9
Kookpunt: Vermogensstand 7

Recept volgens DIN EN 60350-2

Pan Ø 20 cm zonder deksel Ingrediënten: 2 l zonnebloemolie. Voor elke bakcyclus: 200 g bevroren frieten, 1 cm dik.
Opwarmen: vermogensstand 9, tot de olie een temperatuur van 180°C bereikt.
Kookpunt: Vermogensstand 9