Siemens ED775FPC1E, tekst van de handleiding
Pagina's 19–28 van 56 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
Pagina's 17–18: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 19
Wrijfbeveiliging nl
Zo stelt u in
Kies de juiste temperatuurstand in de tabel. Een lege pan op de kookzone plaatsen.
- 1. Kies de kookzone. Raak het symbool aan.Op het display is verlicht.
- 2. In de volgende 10 seconden in het instelgebied de gewenste temperatuurstand kiezen.
Wrijfbeveiliging
Wanneer u over het bedieningspaneel wrijft als de kookplaat ingeschakeld is, kunnen er instellingen veranderen. Om dit te voorkomen kan het bedieningspaneel voor reinigingsdoeleinden worden geblokkeerd.
Activeren: het symbool aanraken. Er klinkt een signaal. Het bedieningspaneel is 35 seconden lang geblokkeerd. U kunt over het oppervlak van het bedieningspaneel wrijven zonder de instellingen te veranderen.
Deactiveren: Na 35 seconden wordt het bedieningspaneel gedeblokkeerd. Om de functie voortijdig op te heffen het symbool aanraken.
Aanwijzingen
- 30 seconden na activering klinkt een signaal. Hiermee wordt aangegeven dat de functie spoedig beëindigd is.
- De reinigingsblokkering heeft geen invloed op de hoofdschakelaar. De kookplaat kan op elk moment worden uitgeschakeld.
Automatische veiligheidsuitschakeling
De functie is geactiveerd.
Het temperatuursymbool is zolang verlicht tot de braadtemperatuur bereikt is. Er klinkt dan een signaal en het temperatuursymbool verdwijnt.
Aanwijzingen
- U dient de gerechten te keren, zodat ze niet aanbranden.
- De temperatuurindicatie en de temperatuurstand worden alleen getoond wanneer de kookzone gekozen is.
BraadSensor uitschakelen
De kookzone kiezen en het symbool aanraken. De functie is gedeactiveerd.
Wanneer een kookzone langere tijd in gebruik is en er geen instellingen gewijzigd zijn, wordt de automatische veiligheidsuitschakeling geactiveerd.
De kookzone warmt niet meer op. In de kookzone-indicatie van de kookzone knipperen afwisselend , en de restwarmte-indicatie of .
Wordt een willekeurig symbool aangeraakt, dan schakelt de indicatie uit. De kookzone kan nu opnieuw worden ingesteld.
Het tijdstip van de automatische veiligheidsuitschakeling is afhankelijk van de ingestelde kookstand (na 1 tot 10 uur).
Pagina 20
nl Basisinstellingen
Basisinstellingen
Het apparaat beschikt over verschillende basisinstellingen. Deze basisinstellingen kunnen aan uw persoonlijke behoeften worden aangepast.
| Indicatie | Functie |
|---|---|
| Kinderslot | |
| • Handmatig*. • Automatisch. • Functie gedeactiveerd. | |
| Geluidssignalen | |
| • Bevestigings- en foutsignaal zijn uitgeschakeld. • Alleen het foutsignaal is ingeschakeld. • Alleen het bevestigingssignaal is ingeschakeld. • Alle geluidssignalen zijn ingeschakeld.* | |
| Energieverbruik weergeven | |
| • Gedeactiveerd.* • Geactiveerd. | |
| Automatische programmering van de bereidingstijd | |
| • Uitgeschakeld.* - Tijd tot de automatische uitschakeling. | |
| Duur van het geluidssignaal van de timer-functie | |
| 10 seconden.* 30 seconden. 1 minuut. | |
| Power-management functie. Totale vermogen van de kookplaat begrenzen De beschikbare instellingen zijn afhankelijk van het maximale vermogen van de kookplaat. | |
| • Gedeactiveerd. Maximaal vermogen van de kookplaat. */** 1000 W minimaal vermogen. . 1500 W ... 3000 W aanbevolen voor 13 ampère. . 3500 W aanbevolen voor 16 ampère. 4000 W . 4500 W aanbevolen voor 20 ampère. ... of . Maximale vermogen van de kookplaat.** | |
| Keuzetijd van de kookzone | |
| • Onbegrensd: de laatst ingestelde kookzone blijft geselecteerd.* • Begrensd: de kookzone blijft slechts enkele seconden lang geselecteerd. | |
| Kookgerei en resultaat van het bereidingsproces controleren | |
| • Niet geschikt • Niet optimaal • Geschikt |
Pagina 21
Basisinstellingen nl
Terugzetten naar de standaard instellingen
- Individuele instellingen.*
- Terugzetten naar de fabrieksinstellingen.
*Fabrieksinstelling
**Het maximale vermogen van de kookplaat wordt aangegeven op het typeplaatje.
--------
Zo komt u bij de basisinstellingen:
De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
- 1. De kookplaat inschakelen.
- 2. In de volgende 10 seconden het symbool ca. 4 seconden lang aanraken.
De eerste vier indicaties geven de productinformatie weer. Raak het instelgebied aan, om de afzonderlijke indicaties te kunnen zien.
| Productinformatie | Indicatie |
|---|---|
| Klantenservice-index (KI) | |
| Fabricagenummer | |
| Fabricagenummer 1 | . |
| Fabricagenummer 2 | . |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)
- 3. Wanneer u het symbool opnieuw aanraakt, komt u bij de basisinstellingen.
In de indicaties knipperen en afwisselend en verschijnt als voorinstelling.
- 4. Het symbool zo vaak aanraken tot de gewenste functie wordt weergegeven.
- 5. Vervolgens in het instelgebied de gewenste instelling kiezen.
- 6. Het symbool minstens 4 seconden lang aanraken.
De instellingen zijn opgeslagen.
De basisinstellingen verlaten
Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.
Pagina 22
nl Weergave van het energieverbruik
Weergave van het energieverbruik
Deze functie geeft op de kookplaat het totale energieverbruik weer van de laatste keer dat hij is gebruikt.
Na uitschakeling van de kookplaat wordt gedurende 10 seconden het verbruik in kilowattuur weergegeven, bijv. . kWh.
De precisie van de indicatie is onder andere afhankelijk van de spanningskwaliteit van het elektriciteitsnet.
In het hoofdstuk "Basisinstellingen" kunt u lezen hoe u deze functie inschakelt
Kookgerei-test
Met deze functie kunnen de snelheid en kwaliteit van het kookproces afhankelijk van het kookgerei worden gecontroleerd.
Het resultaat is een referentiewaarde en hangt af van de eigenschappen van het kookgerei en de gebruikte kookzone.
- 1. Plaats het onverwarmde kookgerei met ca. 200 ml water in het midden van de kookzone die qua diameter het meest geschikt is voor de bodem ervan.
- 2. Ga naar de basisinstellingen en kies de instelling .
- 3. Raak het instelbereik aan. In de kookzone-indicatie knippert .
De functie is geactiveerd.
Na 10 seconden verschijnt in de kookzone-indicatie het resultaat over de kwaliteit en snelheid van het kookproces.
Controleer het resultaat aan de hand van de volgende tabel:
| Resultaat | |
|---|---|
| • | Het kookgerei is niet geschikt voor de kookzone en wordt daarom niet verwarmd.* |
| • | Het kookgerei wordt langzamer warm dan verwacht en het kookproces verloopt niet optimaal.* |
| • | Het kookgerei wordt goed verwarmd en het kookproces verloopt goed. |
| * Is er een kleinere kookzone aanwezig, test het kookgerei dan nog een keer op de kleinere kookzone. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)
Raak het instelbereik aan om deze functie weer te activeren.
Aanwijzingen
- Is de gebruikte kookzone veel kleiner dan de diameter van het kookgerei, dan zal waarschijnlijk alleen het midden van de vorm warm worden en kan het resultaat niet zo goed mogelijk of naar tevredenheid uitvallen.
- Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk "Basisinstellingen".
- Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in het hoofdstuk "Koken met inductie".
Pagina 23
PowerManager nl
Power-Manager
Met de functie Power-Manager kan het totale vermogen van de kookplaat worden ingesteld.
De kookplaat is in de fabriek vooringesteld. Het hoogste vermogen is aangegeven op het typeplaatje. Met de functie Power-Manager kan de waarde volgens de vereisen van de betreffende elektro-installatie worden gewijzigd.
Om deze instelwaarde niet te overschrijden, verdeelt de kookplaat het beschikbare vermogen automatisch over de ingeschakelde kookzones.
Zolang de functie Power-Manager is geactiveerd, kan het vermogen van een kookzone tijdelijk onder de normale waarde vallen. Wordt er een kookzone ingeschakeld en is de vermogensbegrenzing bereikt, dan verschijnt kort in de kookstanden-indicatie. Het apparaat regelt en kiest automatisch een zo hoog mogelijke vermogensstand.
Voor meer informatie over de manier waarop het totale vermogen van de kookplaat wordt gewijzigd, zie het hoofdstuk "Basisinstellingen"
Reinigen
Geschikte reinigings- en onderhoudsmiddelen kunt u kopen via de klantenservice of in onze e-shop.
Kookplaat
Schoonmaken
Maak de kookplaat altijd schoon na het koken. Hierdoor wordt voorkomen dat achtergebleven resten van etenswaar inbranden. Maak de kookplaat pas schoon wanneer de indicatie van de restwarmte verdwenen is.
Reinig de kookplaat met een vochtig schoonmaakdoekje en droog hem vervolgens met een doek na, zodat er geen kalkvlekken ontstaan.
Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor dit soort kookplaten. Lees de aanwijzingen van de fabrikant op de productverpakking.
Gebruik in geen geval:
- onverdunde afwasmiddelen
- schoonmaakmiddelen voor de vaatwasmachine
- schuurmiddelen
- scherpe schoonmaakmiddelen zoals ovensprays of vlekkenmiddelen
- schuursponsjes
- hogedrukreinigers of stoomstraalapparaten
Hardnekkig vuil verwijdert u het best met een in de handel verkrijgbare schraper. Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant.
Geschikte schrapers kunt u kopen via de klantenservice of in onze online-shop.
Met speciale sponsjes voor het reinigen van kookplaten van glaskeramiek bereikt u goede resultaten.
| Mogelijke vlekken | |
|---|---|
| Resten van kalk en water | Maak de kookplaat schoon zodra hij afgekoeld is. Er kan een geschikt schoonmaakmiddel voor kookplaten van glaskeramiek worden gebruikt.* |
| Suiker, maïzena of plastic | Direct verwijderen, gebruik een schraper. Voorzichtig: risico van verbranding.* |
| * Vervolgens met een vochtig schoonmaakdoekje reinigen en met een doek nadrogen. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)
Aanwijzing: Gebruik geen schoonmaakmiddelen zolang de kookplaat warm is. Hierdoor kunnen vlekken ontstaan. Zorg ervoor dat alle resten van het gebruikte schoonmaakmiddel worden verwijderd.
Omlijsting van de kookplaat
Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te voorkomen, dient u zich te houden aan de volgende aanwijzingen:
- Gebruik alleen warm zeepsop.
- Was nieuwe schoonmaakdoekjes voor gebruik grondig uit.
- Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen.
- Gebruik geen schraper of scherpe voorwerpen.
Pagina 24
nl Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)
Veelgestelde vragen en antwoorden (FAQ)
Gebruik
| Waarom kan de kookplaat niet worden ingeschakeld en waarom is het symbool van het kinderslot verlicht? | |
|---|---|
| Het kinderslot is geactiveerd. Informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk "Kinderslot" | |
| Waarom knipperen de indicaties en is er een geluidssignaal te horen? | |
| Verwijder vloeistof of etensresten van het bedieningspaneel verwijderen. Alle voorwerpen verwijderen die op het bedieningspaneel liggen. De aanwijzingen voor het deactiveren van het geluidssignaal vindt u in het hoofdstuk "Basisinstellingen" | |
| Waarom kan de braadsensor niet worden geactiveerd? | |
| Het maximale opgenomen vermogen van het apparaat is bereikt of de functie PowerManager is geactiveerd. De vermogensstanden van de actieve kookplaten uitschakelen of verlagen. Meer informatie over deze functie vindt u in het hoofdstuk "PowerManager" op pagina 23 | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)
Geluiden
| Waarom zijn tijdens het koken geluiden te horen? | |
|---|---|
| Afhankelijk van de kwaliteit van de bodem van het kookgerei kunnen bij gebruik van de kookplaat geluiden te horen zijn. De geluiden zijn normaal, horen bij de inductietechnologie en wijzen niet op een defect. | |
| Mogelijke geluiden: | |
| Diep zoemen zoals bij een transformator: | |
| Is hoorbaar bij het koken op een hogere kookstand. Het geluid verdwijnt of neemt af wanneer de kookstand lager wordt gezet. | |
| Diep fluiten: | |
| Is hoorbaar wanneer het kookgerei leeg is. Dit geluid verdwijnt wanneer water of levensmiddelen in het kookgerei worden gedaan. | |
| Knisperen: | |
| Is hoorbaar bij kookvormen die uit verschillende materiaallagen bestaan of bij gelijktijdig gebruik van kookgerei van verschillende grootte en verschillend materiaal. Het volume van het geluid kan variëren, afhankelijk van de hoeveelheid en bereidingswijze van de gerechten. | |
| Hoge fluittonen: | |
| Kunnen ontstaan wanneer voor twee kookzones tegelijk de hoogste kookstand wordt gebruikt. De fluittonen verdwijnen of worden zwakker wanneer de kookstand lager wordt gezet. | |
| Ventilatorgeluid: | |
| De kookplaat beschikt over een ventilator, die bij hoge temperaturen wordt ingeschakeld. De ventilator kan ook na uitschakeling van de kookplaat verder lopen, wanneer de gemeten temperatuur nog te hoog is. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)
Kookgerei
| Welk kookgerei is geschikt voor de inductiekookplaat? | |
|---|---|
| Informatie over kookgerei dat geschikt is voor inductie vindt u in het hoofdstuk "Koken met inductie" | |
| Waarom wordt de kookzone niet warm en knippert de kookstand? | |
| De kookzone waarop het kookgerei staat, is niet ingeschakeld. Zorg ervoor dat de kookzone waarop het kookgerei staat ingeschakeld is. | |
| Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie. Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone staat waarvan de afmetingen er het best bij passen. Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken "Koken met inductie" en "CombiZone". | |
Pagina 25
Wat te doen bij storingen? nl
Kookgerei
Waarom duurt het zo lang tot het kookgerei warm wordt of waarom wordt het niet warm genoeg, hoewel er een hoge kookstand is ingesteld?
Het kookgerei is te klein voor de ingeschakelde kookzone of is niet geschikt voor inductie.
Ga na of het kookgerei geschikt is voor inductie en of het op de kookzone staat waarvan de afmetingen er het best bij passen. Informatie over het soort, de grootte en de plaatsing van het kookgerei vindt u in de hoofdstukken "Koken met inductie" en "CombiZone".
Schoonmaken
Hoe wordt de kookplaat schoongemaakt?
Met de speciale glaskeramiek worden optimale resultaten bereikt.Wij adviseren om geen scherpe of schurende schoonmaakmiddelen, reinigingsmiddelen voor afwasmachines (concentraten) of poetslappen te gebruiken.
Meer informatie voor de reiniging en het onderhoud van uw kookplaat vindt u in het hoofdstuk "Reinigen"
3Wat te doen bij storingen?
In de regel gaat het bij storingen om kleinigheden ie gemakkelijk op te lossen zijn. Neem alstublieft de aanwijzingen in de tabel in acht voor u de servicedienst belt.
| Indicatie | Mogelijke oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| geen | De stroomtoevoer is onderbroken. | Controleer met behulp van andere elektrische apparaten of er een kortsluiting bij de stoomtoevoer is opgetreden. |
| Het apparaat is niet aangesloten volgens het schakelschema. | Zorg ervoor dat het apparaat volgens het schakelschema is aangesloten. | |
| Storing in het elektronisch systeem. | Kan de storing niet worden verholpen, schakel dan de technische servicedienst in. | |
| De indicaties knipperen | Het bedieningspaneel is vochtig of het wordt afgedekt door een voorwerp. | Maak het bedieningspaneel droog of verwijder het voorwerp. |
| De indicatie knippert in de kookzone-indicaties | Er is een storing in het elektronisch systeem opgetreden. | Om de storing ongedaan te maken, dient u het bedieningspaneel kort met de hand af te dekken. |
| De elektronica is oververhit, waardoor de betreffende kookzone is uitgeschakeld. | Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is. Raak vervolgens een willekeurig symbool van de kookplaat aan. | |
| De elektronica is oververhit, waardoor alle kookzones zijn uitgeschakeld. | ||
| + kookstand en geluidssignaal | Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. De elektronica dreigt te oververhitten. | Neem de pan weg. De foutindicatie verdwijnt kort daarna. U kunt verder koken. |
| en geluidssignaal | Er staat een hete pan in de buurt van het bedieningspaneel. Ter bescherming van de elektronica is de kookzone uitgeschakeld. | Neem de pan weg.Wacht enkele seconden. Raak een willekeurig bedieningsvlak aan. Wanneer de foutindicatie verdwijnt, kunt u verder koken. |
| / | De kookzone is oververhit geraakt en ter beveiliging van het werkblad uitgeschakeld | Wacht tot de elektronica voldoende afgekoeld is en schakel de kookzone opnieuw in. |
| De kookzone is lange tijd en zonder onderbreking in gebruik geweest. | De automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. Zie het hoofdstuk | |
| De bedrijfsspanning is buiten het normale bedrijfsgebied onjuist. | Neem contact op met uw elektriciteitsbedrijf. | |
| De kookplaat is niet op de juiste manier aangesloten | Haal de stekker van de kookplaat uit het stopcontact. Zorg ervoor dat hij volgens het schakelschema is aangesloten. | |
| Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel. | ||
Pagina 26
nl Servicedienst
Aanwijzingen
- Wanneer in de indicatie verschijnt, moet u het sensorveld van de bijbehorende kookzone ingedrukt houden om de storingscode te kunnen aflezen.
- Staat de storingscode niet vermeld in de tabel, haal de stekker van de kookplaat dan uit het stopcontact, wacht 30 seconden en sluit de kookplaat vervolgens opnieuw aan. Verschijnt de indicatie opnieuw, neem dan contact op met de technische servicedienst en geef de exacte storingscode op.
- Treedt er een fout op, dan gaat het apparaat niet meer over naar de standby-modus.
4Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
E-nummer en FD-nummer
Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst het E-nummer en FD-nummer van het apparaat op.
Het typeplaatje met de nummers vindt u:
- op de apparaatpas.
- op het onderste deel van de kookplaat.
Het E-nummer is ook op het glazen oppervlak van de kookplaat te vinden. U kunt de klantenservice-index (KI) en het FD-nummer controleren door naar de basisinstellingen te gaan. Dit staat beschreven in het hoofdstuk "Basisinstellingen".
Houd er rekening mee dat een bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4020
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
Pagina 27
Testgerechten nl
Testgerechten
Deze tabel is gemaakt voor testinstituten, om het testen van onze toestellen te vergemakkelijken.
De gegevens van de tabel verwijzen naar ons toebehoren van Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks voor inductieplaat HZ390042 met de volgende afmetingen:
- Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van Ø 14,5 cm
- Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van Ø 14,5 cm
- Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van Ø 18 cm
- Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm
| Voorverwarmen | Bereiden | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Testgerechten | Vormen | Kookstand | Tijdsduur (Min:sec) | Deksel | Kookstand | Deksel | |
| Chocolade smelten | |||||||
| Couverture (bijv. merk Dr. Oetker, pure chocolade 55 % cacao,150 g) | Steelpan Ø 16 cm | - | - | - | 1. | Nee | |
| Linzenschotel opwarmen en warmhouden | |||||||
| Linzenschotel* Begintemperatuur 20 °C | |||||||
| Hoeveelheid: 450 g | Kookpan Ø 16 cm | 9 | 1:30 (zonder roeren) | Ja | 1. | Ja | |
| Hoeveelheid: 800 g | Kookpan Ø 22 cm | 9 | 2:30 (zonder roeren) | Ja | 1. | Ja | |
| Linzenschotel uit blik Bijv. linzenterrine met worstjes van Erasco. Begintemperatuur 20 °C | |||||||
| Hoeveelheid: 500 g | Kookpan Ø 16 cm | 9 | ca. 1:30 (na ca. 1 min. roeren) | Ja | 1. | Ja | |
| Hoeveelheid: 1 kg | Kookpan Ø 22 cm | 9 | ca. 2:30 (na ca. 1 min. roeren) | Ja | 1. | Ja | |
| Bechamelsaus maken | |||||||
| Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten: 40 g boter, 40 g bloem, 0,5 l melk (3,5 % vetgehalte) en een snufje zout | |||||||
| 1. Boter smelten, bloem en zout erdoor roeren en het geheel verwarmen. | Steelpan Ø 16 cm | 2 | ca. 6:00 | Nee | - | - | |
| 2. De melk bij de roux van bloem voegen en deze onder voortdurend roeren aan de kook brengen. | 7 | ca. 6:30 | Nee | - | - | ||
| 3. Wanneer de bechamelsaus begint te koken, nog 2 minuten onder voortdurend roeren op de kookzone laten staan. | - | - | - | 2 | Nee | ||
| *Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2 | |||||||
Pagina 28
nl
| Voorverwarmen | Bereiden | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Testgerechten | Vormen | Kookstand | Tijdsduur (Min:sec) | Deksel | Kookstand | Deksel | |
| Rijstepap koken | |||||||
| Rijstepap, afgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC De melk opwarmen tot deze begint op te komen.Aambevolen kookstand instellen en rijst, suiker en zout aan de melk toevoegen. Bereidingstijd, inclusief voorverwarmen, ca. 45 min. | |||||||
| Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout | Kookpan Ø 16 cm | 8. | ca. 5:30 | Nee | 3 (na 10 min. roeren) | Ja | |
| Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk (3,5 % vetgehalte) en 1,5 g zout | Kookpan Ø 22 cm | 8. | ca. 5:30 | Nee | 3 (na 10 min. roeren) | Ja | |
| Rijstepap, onafgedekt gekookt Temperatuur van de melk: 7 ºC Ingrediënten aan de melk toevoegen en onder voortdurend roeren opwarmen. Aanbevolen kookstand kiezen wanneer de melk een temperatuur van ca. 90 ºC heeft bereikt, en op een kleine stand ongeveer 50 min. laten sudderen. | |||||||
| Ingrediënten: 190 g rijst met ronde korrel, 90 g suiker, 750 ml melk, (3,5 % vetgehalte) en 1 g zout | Kookpan Ø 16 cm | 8. | ca. 5:30 | Nee | 3 | Nee | |
| Ingrediënten: 250 g rijst met ronde korrel, 120 g suiker, 1 l melk, (3,5 % vetgehaltel) en 1,5 g zout | Kookpan Ø 22 cm | 8. | ca. 5:30 | Nee | 2. | Nee | |
| Rijst koken* | |||||||
| Watertemperatuur 20 °C | |||||||
| Ingrediënten: 125 g rijst met lange korrel, 300 g water en een snufje zout | Kookpan Ø 16 cm | 9 | ca. 2:30 | Ja | 2 | Ja | |
| Ingrediënten: 250 g rijst met lange korrel, 600 g water en een snufje zout | Kookpan Ø 22 cm | 9 | ca. 2:30 | Ja | 2. | Ja | |
| Varkenslende braden | |||||||
| Begintemperatuur van de lende: 7 °C | |||||||
| Hoeveelheid: 3 varkenslendenen (totaalgewicht ong. 300 g, 1 cm dik) en 15 ml zonnebloemolie | Braadpan Ø 24 cm | 9 | ca. 1:30 | Nee | 7 | Nee | |
| Pannenkoeken maken | |||||||
| Hoeveelheid: 55 ml beslag per pannenkoek | Braadpan Ø 24 cm | 9 | ca. 1:30 | Nee | 7 | Nee | |
| Frituren van diepvriesfrites | |||||||
| Hoeveelheid: 2 l zonnebloemolie, per portie: 200 g diepvriesfrites (bijv. McCain 123 Frites Original) | Kookpan Ø 22 cm | 9 | Tot de olietemperatuur 180 °C bereikt | Nee | 9 | Nee | |
| *Recept volgens DIN 44550 **Recept volgens DIN EN 60350-2 | |||||||