Siemens HB478G0B6, tekst van de handleiding

Pagina's 33–37 van 40 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

Pagina 33

Zo lukt het nl

Voedingswaar	Accessoires / vormen	Inschuifhoogte	Verwarmings-methode	Temperatuur in °C / grillstand	Tijdsduur in min.
Lamsbout zonder been, medium, 1,0 kg	Open vorm	2		170-190	70-80⁵
Vis, gegrild, heel, 300 g, bijv. forel 1 Het apparaat voorverwarmen. 2 Het gerecht na 1/2 - 2/3 van de totale	Rooster tijd keren.	2		160-180	20-30⁶

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

3 In het begin vloeistof in de vorm doen, gebraad moet minstens voor 2/3 in vloeistof liggen

4 Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.

5 Keer het voedsel niet. Bedek de bodem met water.

6 De braadslede onder het rooster inschuiven.

23.5 Yoghurt

Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.

Yoghurt maken

1. De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte nemen.
2. De eerder voorbereide yoghurtmassa in kleine vormen gieten, bijv. in kopjes of kleine glazen.
3. De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfolie.
4. Plaats de vormen op de bodem van de binnenruimte.
5. Stel het apparaat in overeenkomstig de instellingsaanbevelingen.
6. De yoghurt na de bereiding in de koelkast laten afkoelen.

Insteladvies voor yoghurt

Voedingswaar	Accessoires / vormen	Inschuifhoogte	Verwar-mingsmethode	Temperatuur in °C	Tijdsduur in min.
Yoghurt	Portievormen	Bodem van de binnenruimte		40-45	8-9 uur

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

23.6 Langzaam garen

Langzaam garen betekent dat de bereiding op een zeer lage temperatuur plaatsvindt. Het wordt ook wel bereiden bij lage temperatuur genoemd.

Voedingswaar langzaam garen

Vereisten

Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees, zonder bot.
Start de werking alleen wanneer de binnenruimte geheel is afgekoeld.
1. De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voorverwarmen.
2. Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet aanbraden.
3. Het vlees direct op de voorverwarmde vorm in de binnenruimte van de oven doen.
4. Houd de deur van het apparaat gesloten om een gelijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.

Insteladvies voor langzaam garen

Voedingswaar	Accessoires / vormen	Inschuifhoogte	Aanbraadduur in min.	Temperatuur in °C	Tijdsduur in min.
Eendenborst, à 300 g	Open vorm	2	6-8	95¹	60-70
Varkenshaas, heel	Open vorm	2	4-6	85¹	75-100
Runderdij, 6-7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken	Open vorm	2	6-8	100¹	160-220
Runderfilet, 4-6 cm dik, 1 kg	Open vorm	2	6-8	85¹	90-150
Kalfsmedaillons, 4 cm dik	Open vorm	2	4	80¹	50-70
Lamsrack, zonder been, à 200 g	Open vorm	2	4	85¹	30-70

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

1 Het apparaat voorverwarmen.

Pagina 34

nl Zo lukt het

23.7 Testgerechten

Deze overzichten werden voor testinstituten gemaakt, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1 te vergemakkelijken.

Bakken

Houd deze informatie aan bij het bereiden van testgerechten.

Algemene opmerkingen

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuur.

Inschuifhoogtes

Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus: Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Braadslede, hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1

Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus:

Bakplaat: hoogte 5

Braadslede, hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Bakken met twee springvormen:

Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Insteladvies voor bakken

Voedingswaar	Accessoires / vormen	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Tijdsduur in min.
Spritsgebak	Bakplaat	3	140-150¹	25-35
Spritsgebak	Bakplaat	3	140-150¹	20-30
Sprits, 2 niveaus	Braadslede + Bakplaat	3 + 1	140-150¹	25-35
Sprits, 3 niveaus	Braadslede + Bakplaat	5 + 3 + 1	130-140¹	35-55
Kleine cakes	Bakplaat	3	150¹	25-35
Kleine cakes	Bakplaat	3	150¹	20-30
Kleine cakes, 2 niveaus	Braadslede + Bakplaat	3 + 1	140¹	25-35
Small cakes, 3 niveaus	Braadslede + Bakplaat	5 + 3 + 1	140¹	25-35
Biscuit	Springvorm Ø 26 cm	2	160-170²	25-35
Biscuit	Springvorm Ø 26 cm	2	160-170	30-35
Biscuitgebak, 2 niveaus	Springvorm Ø 26 cm	3 + 1	150-160²	35-50

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

1 Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken. 2 Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
Insteladvies bij grillen
Voedingswaar	Accessoires / vor- Inschuif- Verwarmen hoogte mingsmethode	Temperatuur in °C / grillstand	Tijdsduur in min.
Toast bruinen	Rooster 5	3	5-6

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

Pagina 35

Montagehandleiding nl

24 Montagehandleiding

Houd rekening met deze informatie bij de montage van het apparaat.

24.1 Algemene montage-instructies

Neem deze aanwijzingen in acht voordat u met het inbouwen van het apparaat begint.

Alleen als de inbouw op deskundige wijze en conform dit installatievoorschrift wordt uitgevoerd, is de veiligheid bij het gebruik gegarandeerd. De monteur is aansprakelijk voor schade als gevolg van een verkeerde inbouw.
Het apparaat na het uitpakken controleren. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Voor het eerste gebruik verpakkingsmateriaal en plakfolie verwijderen uit de binnenruimte en van de deur.
Bij de inbouw van accessoires dient u zich te houden aan de beschrijving in de montagebladen.
Inbouwmeubels dienen bestand te zijn tegen een temperatuur tot maximaal 95°C, aangrenzende meubelfronten tot 70°C.
Het apparaat niet inbouwen achter een decor- of meubeldeur. Er bestaat gevaar van oververhitting.
Voer uitsnijdingswerkzaamheden aan het meubel uit voordat het apparaat wordt geplaatst. Spanen verwijderen. Deze kunnen invloed hebben op de werking van elektrische componenten.
De contactdoos van het apparaat dient zich in het gebied van het gearceerde vlak of buiten de inbouwruimte te bevinden.

Niet-bevestigde meubels moeten met een gebruikelijke, in de handel verkrijgbare montagebeugel aan de wand worden bevestigd.

Draag werkhandschoenen ter voorkoming van snijwonden. Onderdelen die tijdens het inbouwen toegankelijk zijn, kunnen scherpe randen hebben.
Maataanduidingen van de afbeeldingen in mm.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!

Het gebruik van een verlengd netsnoer en niet-toegestane adapters is gevaarlijk.

Gebruik geen meervoudige stekkerdozen.
Gebruik uitsluitend verlengkabels die zijn gecertificeerd, een minimale aderdiameter van 1,5 mm² hebben en die voldoen aan de geldende landelijke veiligheidsvereisten.
Neem contact op met de service wanneer het netsnoer te kort is.
Alleen door de fabrikant goedgekeurde adapters gebruiken.

LET OP!

Door het apparaat aan de deurgreep te dragen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet.

Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen.

24.2 Afmetingen van het apparaat

Hier vindt u de afmetingen van het apparaat.

Pagina 36

nl Montagehandleiding

24.3 Inbouw onder een werkblad

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dient het tussenschot te beschikken over een ventilatie-opening.
In combinatie met inductiekookplaten mag de spleet tussen werkblad en apparaat niet door extra lijsten worden afgesloten.
Het werkblad moet aan het inbouwmeubel worden bevestigd.
Het eventueel voorhanden installatievoorschrift van de kookplaat in acht nemen.
Afwijkende nationale inbouwvoorschriften van de kookplaat in acht nemen.

24.4 Inbouw in een hoge kast

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw in een hoge kast in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dienen de tussenschotten te beschikken over een ventilatie-opening.
Wanneer de bovenkast naast de element-achterwanden nog een achterwand heeft, dient deze verwijderd te worden.
Het apparaat niet te hoog inbouwen, zodat de toebehoren er zonder probleem uitgenomen kunnen worden.

24.5 Inbouw van twee apparaten boven elkaar

Uw apparaat kan ook boven of onder een ander apparaat worden ingebouwd. Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw boven elkaar in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van de apparaten dienen de tussenschotten te beschikken over een ventilatieopening.
Om een voldoende ventilatie van de apparaten te waarborgen, is een ventilatieopening van minimaal 200 cm² in de plint noodzakelijk. Hiervoor de sokkelplaat bijsnijden of een ventilatierooster aanbrengen.
Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening is gewaarborgd.
Apparaten niet te hoog inbouwen, zodat het toebehoren er zonder probleem uitgenomen kan worden.

24.6 Hoekinbouw

Houd de inbouwmaten en de inbouwinstructies bij hoekinbouw aan.

Pagina 37

Montagehandleiding nl

Om ervoor te zorgen dat de deur van het apparaat kan worden geopend, dient u zich bij de hoekinbouw te houden aan de minimale afmetingen. De maat is afhankelijk van de dikte van het meubelfront en de greep.

24.7 Elektrische aansluiting

Om het apparaat elektrisch veilig te kunnen aansluiten, dient u deze aanwijzingen in acht te nemen.

Het apparaat voldoet aan beveiligingsklasse I en mag alleen met een geaarde aansluiting worden gebruikt.
De zekering dient in overeenstemming te zijn met de vermogensopgave op het typeplaatje en de lokale voorschriften.
Het apparaat moet bij alle montagewerkzaamheden spanningsloos zijn.
Het apparaat mag alleen met de meegeleverde aansluitkabel worden aangesloten.
De aansluitkabel moet op de achterzijde worden ingestoken tot een klik hoorbaar is. Een 3 m lange aansluitkabel is bij de service verkrijgbaar.
De aansluitkabel mag alleen worden vervangen door een originele kabel. Die is bij de service verkrijgbaar.
De bescherming tegen aanraking dient door de inbouw te zijn gewaarborgd.

Apparaat met geaarde stekker elektrisch aansluiten

Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voorschriften is geïnstalleerd.

Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. Wanneer het apparaat is ingebouwd moet de stekker van de aansluiting op het net vrij toegankelijk zijn. Als de vrije toegang neer de netstekker niet mogelijk is, moet in de vast geplaatste elektrische installatie een alpolige scheidingsinrichting volgens de installatievoorschriften worden ingebouwd.

Apparaat zonder geaarde stekker elektrisch aansluiten

Opmerking: Alleen een daartoe bevoegd vakman mag het apparaat aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting kunt u geen aanspraak maken op garantie. In de vast geplaatste elektrische installatie moet een alpolige scheidingsinrichting volgens de installatievoorschriften worden ingebouwd.

1. Fase- en neutraal- ("nul-") leider in het stopcontact identificeren.

Bij een verkeerde aansluiting kan het apparaat worden beschadigd.

2. Volgens het aansluitschema aansluiten.

Zie voor de spanning het typeplaatje.

3. De aders van de elektrische aansluitleiding dienen overeenkomstig de kleurcodering te worden aangesloten:

‒ groen-geel = aarddraad ‒ blauw = neutraal- ("nul-") leiding ‒ bruin = fase (buitendraad)

24.8 Apparaat inbouwen

1. Het apparaat volledig inschuiven en centrisch uitlijnen.
2. Het apparaat vastschroeven.
3. Bij greeploze keuken met verticale greeplijst: ‒ Breng een geschikt vulstuk aan om eventuele scherpe randen af te dekken en een veilige montage te waarborgen.

‒ Aluminiumprofielen voorboren, om een schroefverbinding te maken .

‒ Apparaat met adequate schroeven bevestigen .

Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten. Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen isolatieprofielen worden aangebracht.

24.9 Apparaat demonteren

1. Maak het apparaat spanningsloos.
2. Draai de bevestigingsschroeven los.
3. Til het apparaat iets op en trek het helemaal naar buiten.

← pagina's 18–32 Inhoud