naslaan.comZoekenAlle merken

Siemens HB976GMB1, tekst van de handleiding

Pagina's 24–38 van 48 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

← pagina's 13–23verder op pagina 39 →

Pagina 24

nl Reinigingsfunctie Pyrolyse activeClean

18 Reinigingsfunctie "Pyrolyse activeClean"

Met de reinigingsfunctie "Pyrolyse activeClean" reinigt de binnenruimte zichzelf vrijwel automatisch.

Reinig de binnenruimte om de 2 tot 3 maanden met de reinigingsfunctie. U kunt de reinigingsfunctie desgewenst vaker gebruiken.

De reinigingsfunctie heeft ca. 3,9 - 4,8 kilowattuur nodig.

18.1 Apparaat voor de reinigingsfunctie voorbereiden

Om een goed reinigingsresultaat te verkrijgen en schade te vermijden, dient u het apparaat zorgvuldig voor te bereiden.

WAARSCHUWING ‒ Brandgevaar!

In de binnenruimte bewaarde brandbare voorwerpen kunnen vlam vatten.

Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen tijdens de reiniging vlam vatten.

De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen.

"Rekjes", Pagina 29

Grove verontreinigingen kunnen inbranden en daardoor alleen nog met moeite worden verwijderd.

De deurafdichting niet verwijderen en niet schuren. Verwijder sterke verontreinigingen op de binnenruit met ovenreiniger.

18.2 Reinigingsfunctie instellen

Ventileer de keuken zolang de reinigingsfunctie actief is.

WAARSCHUWING ‒ Kans op gevaar voor de gezondheid!

De reinigingsfunctie warmt de binnenruimte tot een heel hoge temperatuur op zodat resten van braden, grillen en bakken verbranden. Hierbij komen dampen vrij die tot irritaties van de slijmvliezen kunnen leiden.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De binnenruimte wordt zeer heet tijdens het reinigen.

Opmerking: De ovenlamp brandt niet tijdens de reinigingsfunctie.

Vereiste: .

"Apparaat voor de reinigingsfunctie voorbereiden", Pagina 24

ReinigingsgraadMate van reinigingTijdsduur in uren
1LichtCa. 2:15
2HoogCa. 2:30

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

De tijdsduur kan niet worden gewijzigd.

Het tijdstip waarop de werking moet zijn afgerond, kunt u verschuiven.

"Einde instelen", Pagina 14

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de voorbereidingen die nodig zijn voor het reinigen.

De reinigingsfunctie start en de tijdsduur loopt af. Voor uw veiligheid vergrendelt de apparaatdeur vanaf een bepaalde temperatuur in de binnenruimte. Op het display verschijnt .

Wanneer de reiniging beëindigd is, klinkt er een signaal. Op het display verschijnt een aanwijzing dat de werking is beëindigd.

"Apparaat na de reinigingsfunctie gebruiksklaar maken", Pagina 25

Pagina 25

Reinigingsondersteuning humidClean nl

Reinigingsfunctie afbreken

Na de start kunt u de reinigingsfunctie niet meer stoppen of wijzigen.

18.3 Apparaat na de reinigingsfunctie gebruiksklaar maken

"Reiniging en onderhoud", Pagina 22

Tijdens de reinigingsfunctie kunnen verkleuringen aan de telescooprails ontstaan. Deze verkleuringen hebben geen nadelige invloed op de werking van het apparaat.

Opmerking: Witte aanslag op de emaille vlakken kan door te grove verontreinigingen ontstaan. Deze levensmiddelresten zijn ongevaarlijk. De aanslag heeft geen nadelige invloed op de werking van het apparaat.

Opmerking: Tijdens de reinigingsfunctie verkleurt de binnenlijst van de apparaatdeur of andere delen van RVS van de apparaatdeur. Deze verkleuringen hebben geen nadelige invloed op de werking van het apparaat. De verkleuringen kunnen met een reinigingsmiddel voor RVS worden verwijderd.

19 Reinigingsondersteuning "humidClean"

De reinigingsondersteuning "humidClean" is een snel alternatief voor de reiniging van de binnenruimte tussendoor. De reinigingsondersteuning weekt verontreinigingen door het verdampen van zeepsop in. Verontreinigingen kunnen vervolgens gemakkelijker worden verwijderd.

19.1 Reinigingsondersteuning instellen

WAARSCHUWING ‒ Kans op verbranding!

Door water in de hete binnenruimte kan hete waterdamp ontstaan.

Opmerking: De ovenlamp brandt niet tijdens de reinigingsondersteuning.

Vereiste: De binnenruimte is volledig afgekoeld.

0,4 l water met een druppel afwasmiddel mengen en in het midden op de bodem van de binnenruimte gieten.

De tijdsduur kan niet worden gewijzigd.

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de noodzakelijke voorbereidingen voor de reinigingsondersteuning.

De reinigingsondersteuning start en de tijdsduur loopt af.

Wanneer de reinigingsondersteuning is beëindigd, klinkt er een signaal. Op het display verschijnt een aanwijzing, dat de werking is beëindigd.

"Binnenruimte na de reinigingsondersteuning reinigen", Pagina 25

19.2 Binnenruimte na de reinigingsondersteuning reinigen

LET OP

Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnenruimte ontstaat er corrosie.

"Drogen instelen", Pagina 26

Pagina 26

nl Droogfunctie

20 Droogfunctie

LET OP

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

20.1 Binnenruimte drogen

U kunt de binnenruimte met de hand drogen of de functie "Droogfunctie" gebruiken.

"Drogen instelen", Pagina 26

Drogen instellen

Vereiste:

"Binnenruimte drogen", Pagina 26

De tijdsduur kan niet worden gewijzigd.

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de voorbereidingen die nodig zijn voor het drogen.

Het drogen start en de tijdsduur loopt af.

Als het drogen beëindigd is, klinkt er een signaal. Op het display verschijnt een aanwijzing, dat de werking is beëindigd.

21 Apparaatdeur

Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de apparaatdeur demonteren.

Opmerking: Meer informatie:

21.1 Apparaatdeur verwijderen

Opmerking: Al naar gelang het apparaattype zijn de deurgrepen verschillend.

Blokkeerhendel opgeklapt

Het scharnier is beveiligd en kan niet dichtklappen.

Blokkeerhendel dichtgeklapt

De apparaatdeur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.

De blokkeerhendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.

Pagina 27

Apparaatdeur nl

21.2 Apparaatdeur inhangen

De blokkeerhendels zijn dichtgeklapt. De apparaatdeur is beveiligd en kan niet worden verwijderd.

21.3 Deurruiten verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Opmerking: Al naar gelang het apparaattype heeft het apparaat een metalen strip die kan worden opengeklapt.

De vastzethendels zijn opgeklapt. De scharnieren zijn beveiligd en kunnen niet dichtklappen.

Pagina 28

nl Apparaatdeur

Let er bij de tussenruiten op dat de pijl zich linksboven bevindt.

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit barsten.

De gedemonteerde ruiten van beide zijden met glasreiniger en een zachte doek reinigen.

"Geschikte schoonmaakmiddelen", Pagina 22

Opmerking: Tijdens de reinigingsfunctie verkleurt de binnenlijst van de apparaatdeur of andere delen van RVS van de apparaatdeur. Deze verkleuringen hebben geen nadelige invloed op de werking van het apparaat. De verkleuringen kunnen met een reinigingsmiddel voor RVS worden verwijderd.

21.4 Deurruiten inbouwen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bij het openen en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten.

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Opmerking

Al naar gelang het apparaattype heeft het apparaat een metalen strip om dicht te klappen, of twee verschillende tussenruiten.

De tussenruiten zijn met een driehoeksymbool gemarkeerd.

Eerst de tussenruit met een niet gevulde driehoek inbouwen, daarna de tussenruit met een gevulde driehoek .

De tussenruit positioneert zich automatisch door de draaibeweging van de afstandshouder.

Pagina 29

Rekjes nl

De tekst "Pyro" moet boven, zoals in de afbeelding, leesbaar zijn.

Opmerking: De binnenruimte pas gebruiken wanneer de ruiten naar behoren zijn ingebouwd.

22 Rekjes

Om de rekjes en de binnenruimte grondig te reinigen of om de rekjes te wisselen, kunnen de rekjes worden verwijderd.

22.1 Rekjes verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

29

Pagina 30

nl Rekjes

"Reinigingsmiddelen", Pagina 22

22.2 Rekjes inhangen

Opmerkingen

De rekjes passen alleen links of rechts.

Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen aan de voorkant zitten.

22.3 Telescooprail verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

Opmerkingen

Al naar gelang het apparaattype moet u bij apparaten met rekjes en telescooprails de basisinstellingen voor de telescooprails aanpassen.

"Basisinstelingen", Pagina 19

Telescopische rails kunnen desgewenst op elk niveau worden ingebouwd.

Indien nodig kunt u alle niveaus met een telescooprail uitrusten.

a

"Reinigingsmiddelen", Pagina 22

Pagina 31

Storingen verhelpen nl

Opmerking: Meer informatie:

22.4 Telescooprail aanbrengen

Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken.

a

De houder klikt in.

Opmerking: Meer informatie:

23 Storingen verhelpen

Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhelpen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de klantenservice de informatie over het verhelpen van storingen. Zo voorkomt u onnodige kosten.

Tip: Verbind uw apparaat permanent met de Home Connect app om automatisch software-updates te verkrijgen. Zo worden fouten verholpen, prestatieverbeteringen doorgevoerd en nieuwe functies geüpload.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

"Servicedienst", Pagina 33

Pagina 32

nl Storingen verhelpen

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

23.1 Functiestoringen

StoringOorzaak en probleemoplossing
Apparaat werkt niet.De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden.
▸ Controleer de zekering in de meterkast.
Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren.
Fout van het elektronische systeem
1. Koppel het apparaat minimaal 30 seconden los van het elektriciteitsnet, door de zekering uit te schakelen.
2. Reset de basisinstellingen naar de fabrieksinstellingen.
"Basisinstelingen", Pagina 19
Op het display verschijnt "Sprache Deutsch".Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Stel de opties voor het eerste gebruik in.
Werking start niet of wordt onderbroken.Verschillende oorzaken zijn mogelijk.
▸ Controleer de aanwijzingen die op het display verschijnen. "Informatie weergeven", Pagina 13
Storing
▸ Neem contact op met de . "Servicedienst", Pagina 33
Het apparaat warmt niet op.Demonstratiemodus is ingeschakeld.
1. Haal de stroom kortstondig van het apparaat door de zekering in de meterkast uit en opnieuw in te schakelen.
2. Schakel de demonstratiemodus binnen ca. 5 minuten in de basisinstellingen uit.
"Basisinstelingen wijzigen", Pagina 19
Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Open en sluit na een stroomuitval de apparaatdeur één keer. Het apparaat controleert zichzelf en is klaar voor gebruik.
Als het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt de actuele tijd niet.Basisinstelling werd gewijzigd.
▸ Wijzig de basisinstelling van de tijdsindicatie. "Basisinstelingen", Pagina 19
Apparaatdeur kan niet worden geopend.Reinigingsfunctie vergrendelt de apparaatdeur, op het display licht op.
▸ Laat het apparaat afkoelen tot op het display uitgaat.
"Reinigingsfunctie Pyrolyse activeClean", Pagina 24
Kinderslot vergrendelt de apparaatdeur.
▸ Deactiveer het kinderslot met de toets .
"Kinderslot", Pagina 18
De vergrendeling kunt u in de basisinstellingen uitschakelen. "Basisinstelingen", Pagina 19
Home Connect functioneert niet correct.Verschillende oorzaken zijn mogelijk.
▸ Ga naar www.home-connect.com.
Verlichting van de binnenruimte werkt niet.Basisinstelling werd gewijzigd.
▸ Wijzig de basisinstelling naar verlichting. "Basisinstelingen", Pagina 19
LED-lampje is defect.
▸ Neem contact op met de . "Servicedienst", Pagina 33

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)

Pagina 33

Afvoeren nl

StoringOorzaak en probleemoplossing
Maximale gebruiksduur bereikt.Om een ongewilde permanente werking te vermijden, stopt het apparaat na meerdere uren automatisch met op te warmen als de instellingen onveranderd zijn. Er verschijnt een aanwijzing op het display.
Het tijdstip waarop de maximale gebruiksduur wordt bereikt, is afhankelijk van de functie-instellingen.
1. Om de werking voort te zeggen, schakelt u het apparaat uit met en weer aan. De werking opnieuw instellen en starten.
2. Wanneer u het apparaat niet gebruikt, schakel het dan met uit.
Tip: Om te voorkomen dat het apparaat ongewenst uitschakelt, kunt u een tijdsduur instellen.
"Tijdfuncties", Pagina 13
Foutcode bestaande uit letters en cijfers verschijnt op het display, bijv. E0111.De elektronica heeft een fout geconstateerd.
1. Schakel het apparaat uit en weer in.
Als de storing eenmalig was, verdwijnt de melding.
2. Verschijnt de melding opnieuw, neem dan contact op met de klantenservice. Geef tijdens het telefoongesprek de exacte foutmelding door.
"Servicedienst", Pagina 33
Bereidingsresultaat is niet bevredigend.Instellingen waren niet geschikt.
Instelwaarden, bijv. temperatuur of tijdsduur, zijn van recept-, hoeveelheid- en levensmiddel-afhankelijk.
▸ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in.
Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage siemens-home.bsh-group.com.
Resultaat van de reinigingsfunctie is niet naar tevredenheid.Kookcompartiment was te sterk verontreinigd.
▸ Verwijder grove verontreinigingen vóór het uitvoeren van de reinigingsfunctie uit het kookcompartiment.
▸ Haal de rekjes uit het kookcompartiment om energie te besparen en om een beter reinigingsresultaat te bereiken.
▸ Let op de reiniging en het onderhoud van uw apparaat.
"Reiniging en onderhoud", Pagina 22

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

24 Afvoeren

24.1 Afvoeren van uw oude apparaat

Door een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen opnieuw worden gebruikt.

Bij uw dealer en uw gemeente- of deelraadskantoor kunt u informatie verkrijgen over de actuele afvoermethoden.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

25 Servicedienst

Originele vervangende onderdelen die relevant zijn voor de werking in overeenstemming met de desbetreffende Ecodesign-verordening kunt u voor de duur van ten minste 10 jaar vanaf het moment van in de handel brengen van het apparaat binnen de Europese Economische Ruimte bij onze servicedienst verkrijgen.

Daarnaast kunt u bij onze klantenservice andere functierelevante en op voorraad liggende originele reserveonderdelen verkrijgen tot 15 jaar na het op de markt brengen van uw apparaat.

Voor meer informatie kunt u met onze klantenservice contact opnemen.

33

Pagina 34

nl Informatie over vrije software en opensourcesoftware

Gedetailleerde informatie over de garantieduur en de garantievoorwaarden in uw land ontvangt u via de QRcode op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden, bij onze klantenservice, uw dealer of op onze website.

De contactgegevens van de klantenservice vindt u via de QR-code op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden of op onze website.

Dit product bevat lichtbronnen van energieklasse G. De lichtbronnen zijn leverbaar als reserveonderdeel en mogen uitsluitend door een hiervoor opgeleide monteur worden vervangen.

De informatie conform verordening (EU) 65/2014, (EU) 66/2014 en (EU) 2023/826 vindt u online op siemenshome.bsh-group.com op de productpagina en de servicepagina van uw apparaat bij de gebruiksaanwijzingen en aanvullende documenten.

Productinformatie conform (EU) 66/2014 kunt u ook vinden onder het geprinte energielabel.

25.1 Productnummer (E-Nr.), productienummer (FD) en volgnummer (Z-Nr.)

Als u contact opneemt met de servicedienst, hebt u het productnummer (E-Nr.), het productienummer (FD) en het volgnummer (Z-Nr.) nodig. Deze nummers vindt u op het typeplaatje van het apparaat.

Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de apparaatdeur opent.

Om uw apparaatgegevens en de servicedienst-telefoonnummers snel terug te kunnen vinden, kunt u de gegevens noteren.

U kunt de apparaatinformatie ook in de basisinstellingen laten weergeven.

"Basisinstelingen", Pagina 19

26 Informatie over vrije software en opensourcesoftware

Dit product bevat softwarecomponenten die door de houders van de intellectuele eigendom als vrije software of opensource-software zijn gelicentieerd.

De informatie over de betreffende licentie is in het huishoudapparaat opgeslagen. Daarnaast kunt u deze licentie-informatie via de Home Connect app raadplegen: 'Profiel -> Juridische informatie -> Licentie-informatie'. ¹ U kunt de licentie-informatie ook downloaden via de merkproductwebsite. (Zoek daarvoor op de productwebsite naar uw apparaatmodel en de bijbehorende documentatie.) In plaats daarvan kunt u de betreffende informatie ook aanvragen via ossrequest@bshg.com of BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München.

De betreffende broncode wordt u op verzoek ter beschikking gesteld.

Zend een daartoe strekkend verzoek naar ossrequest@bshg.com of BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München.

Onderwerp: „OSSREQUEST“

De kosten voor de afhandeling van uw verzoek worden u in rekening gebracht. Dit aanbod geldt gedurende drie jaar vanaf de datum van aankoop of ten minste gedurende de periode waarin wij support en reserveonderdelen voor het betreffende apparaat bieden.

27 Conformiteitsverklaring

Hierbij verklaart BSH Hausgeräte GmbH dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de Richtlijn 2014/53/EU.

Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder siemens-home.bsh-group.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten.

2,4-GHz-band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW 5-GHz-band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): max. 200 mW

BEBGCZDKDEEEIEelES
FRHRITCYLILVLTLUHU
MTNLATPLPTROSISKFI
SENOCHTRISUK (NI)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.

1 Afhankelijk van de apparaatuitvoering

34

Pagina 35

Zo lukt het nl

AL GA MD MEMKRSUKUA
5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)

28 Zo lukt het

Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassende instellingen alsmede de beste accessoires en vormen. Wij hebben het advies optimaal op uw apparaat afgestemd.

Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage siemens-home.bsh-group.com.

28.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding

Houd deze informatie aan bij het bereiden van alle gerechten.

Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. Daarom zijn instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Wanneer u toch wilt voorverwarmen, schuif de accessoire dan pas na het voorverwarmen in de binnenruimte. Verwijder niet gebruikte accessoires uit de binnenruimte.

LET OP

Zuurhoudende levensmiddelen kunnen het rooster beschadigen

Instructie voor mensen met nikkelallergie

In zeldzame gevallen kunnen geringe sporen van nikkel worden overgedragen aan levensmiddelen.

Geschikte accessoires kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of op het internet kopen.

"Meer accessoires", Pagina 11

28.2 Aanwijzingen voor het bakken

Voor het bakken van taart, gebak of brood zijn donkere bakvormen van metaal het beste geschikt.

Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm hebben de gerechten meer tijd nodig en worden donkerder aan de bovenkant.

Bakvormen van silicone zijn niet geschikt.

Wanneer u de ovenschotel direct in de braadslede bereidt, schuif deze er dan op niveau 2 in.

De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

LET OP

Wanneer de hete binnenruimte water bevat, ontstaat er waterdamp. Door de temperatuurverandering kan er schade optreden.

Inschuifhoogtes

Wanneer u verwarmingsmethode 4D-hete lucht gebruikt, kunt u kiezen tussen de inschuifhoogtes 1, 2, 3 en 4. Het beste resultaat verkrijgt u wanneer de u de volgende inschuifhoogten gebruikt.

Bakken op één niveauHoogte
Hoog gebak / vorm op het rooster2
Plat gebak / bakplaat3
Bakken op meerdere niveausHoogte
2 niveaus
Braadslede Bakplaat
3 1
2 niveaus
2 roosters met vormen erop
3 1
3 niveaus
Bakplaat Braadslede Bakplaat
5 3 1
4 niveaus
4 roosters met bakpapier
5 3 2 1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)

Gebruik de verwarmingsmethode 4D hete lucht.

Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

28.3 Aanwijzingen voor de bereiding bij braden, stoven en grillen

Het insteladvies geldt voor braadproducten op koelkasttemperatuur alsmede voor ongevuld braadklaar gevogelte.

Leg het gevogelte met de borstzijde of met de kant van het vel naar beneden op de vorm.

Keer het braad- of grillproduct of hele vis na ca. ½ tot ⅔ van de aangegeven tijd.

Braden op het rooster

Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder knapperig. Braad bijvoorbeeld groot gevogelte of meerdere stukken tegelijkertijd.

Pagina 36

nl Zo lukt het

Braad de stukken van gelijk gewicht en gelijke dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en blijven lekker mals.

Leg de te braden stukken vlees rechtstreeks op het rooster.

Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de braadslede met opgelegd rooster een niveau onder de aangegeven inschuifhoogte in de binnenruimte. Giet afhankelijk van de grootte en het soort product tot ½ liter water in de braadslede.

Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus bereiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de binnenruimte wordt minder verontreinigd.

Braden in vormen

Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnenruimte schoner.

Algemene richtlijnen voor braden in vormen

Gebruik hittebestendige vormen die geschikt zijn voor de oven.

Plaats de vorm op het rooster.

Vormen van glas zijn het meest geschikt.

Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de braadvorm aan.

Braden in open vormen

Gebruik een hoge braadvorm.

Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de braadslede gebruiken.

Braden in gesloten vormen

Gebruik een passend, goed sluiten deksel.

Bij vlees moet er tussen het te braden product en het deksel minimaal 3 cm afstand zijn. Het vlees kan tijdens de bereiding uitzetten.

WAARSCHUWING ‒ Kans op verbranding!

Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar.

Grillen

Grill de gerechten die knapperig moeten worden. Circulatiegrillen is zeer geschikt voor de bereiding van heel gevogelte, hele vis en vlees, bijv. braadvlees met een korstje.

Grill grillstukken van vergelijkbaar gewicht en vergelijkbare dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en blijven lekker mals.

Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het rooster. Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de braadslede minstens één niveau onder het rooster in de binnenruimte.

Opmerkingen

Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de ingestelde grillstand.

Bij het grillen kan rook ontstaan.

28.4 Aanwijzingen voor de bereiding van kant-en-klaar gerechten

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Mogelijk zijn de producten al bruin of vertonen ze ongelijkmatigheden.

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht.

Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking nemen.

Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.

Verdeel stuksgerechten, zoals broodjes en aardappelproducten, gelijkmatig en vlak over de accessoires. Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen zit.

Houd de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking aan.

28.5 Selectie van gerechten

Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.

Insteladvies voor verschillende gerechten

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °C / GrillstandTijdsduur in min.
Cake, fijnTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
2150-17060-80
Cake, 2 niveausTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
3+1140-16060-80
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeegSpringvorm Ø 26 cm2170-19055-80
Biscuittaart, 6 eierenSpringvorm Ø 28 cm2150-170 ¹30-50
Biscuittaart, 6 eierenSpringvorm Ø 28 cm2150-16050-60
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekkingBraadslede3160-18055-75

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

1 Het apparaat voorverwarmen.

36

Pagina 37

Zo lukt het nl

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °C / GrillstandTijdsduur in min.
Gebak van gistdeeg met vochtige bedekkingBraadslede3180-19030-40
CakerolBakplaat3180-190 ¹10-15
MuffinsMuffinplaat3170-19015-20
Klein gebak van gistdeegBakplaat3160-18025-35
KoekjesBakplaat3140-16015-30
Koekjes, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1140-16015-30
Koekjes, 3 niveaus2x
Bakplaat +
Braadslede
5+3+1140-16015-30
Brood, 750 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
21. 210-220
2. 180-190 ¹
1. 10-15
2. 25-35
Brood, 1500 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
21. 210-220
2. 180-190 ¹
1. 10-15
2. 40-50
Brood, 1500 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
2200-21035-45
Plat rond broodBraadslede3250-27020-25
Broodjes, versBakplaat3180-19020-30
Pizza, vers - op de bakplaatBakplaat3180-20020-30
Pizza, vers - op de bakplaat, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1180-19035-45
Pizza, vers, dunne bodem, in pizzavormPizzaplaat2220-23020-30
BörekBraadslede1200-220 ¹20-30
QuicheQuiche-vorm met donkere coating3190-21030-40
FlammkuchenBraadslede3260-270 ¹10-15
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingrediënten.Vuurvaste schaal2200-22030-60
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoogVuurvaste schaal2160-19050-70
Kip, 1,3 kg, ongevuldRooster2200-22060-70
Kleine kipdelen, à 250 gRooster3220-23030-35
Gans, niet gevuld, 3 kgRooster2160-180120-150
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kgOpen vorm2180-190110-130
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv. halsstuk, 1,5 kgOpen vorm2190-200120-140
Runderfilet, medium, 1 kgRooster2210-22040-50
Gestoofd rundvlees, 1,5 kgGesloten vorm2200-220130-160
Gestoofd rundvlees, 1,5 kgGesloten vorm2200-220140-160
Rosbief, medium, 1,5 kgRooster2220-23060-70
Burger, 3-4 cm hoogRooster4325-30 ²

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

1 Het apparaat voorverwarmen.

2 Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.

37

Pagina 38

nl Zo lukt het

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °C / GrillstandTijdsduur in min.
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kgOpen vorm2170-19050-80
Vis, gegrild, heel, 300 g, bijv. fo-
rel ¹
Rooster2170-18020-30

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

Yoghurt

Maak yoghurt met uw apparaat.

Yoghurt maken

Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C voldoende.

Insteladvies voor desserts, compote

VoedingswaarToebehoren / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CTijdsduur in min.
YoghurtPortievormenBodem van de binnenruimte40-458-9 uur

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

28.6 Bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen

Informatie en insteladvies over bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.

Langzaam garen

Voor alle fijne stukken, die rosé of tot in de perfectie bereid moeten worden. Vlees en gevogelte blijven bij langzaam garen bij lage temperaturen sappig en mals.

Gevogelte of vis langzaam garen

Opmerking: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.

Vereiste: De binnenruimte is koud.

1 De braadslede onder het rooster inschuiven.

38

Houd om ervoor te zorgen dat de temperatuur in de binnenruimte gelijk blijft, de deur van de oven tijdens het langzaam garen gesloten.

Tips voor het langzaam garen

Hier vindt u tips voor een goed resultaat bij langzaam garen.

VraagTip
U wilt een eendenborst langzaam garen.Leg de eendenborst koud in een pan.
Bak eerst de huidzijde aan. Eendenborst langzaam garen. Na het langzaam garen de eendenborst gedurende 3 tot 5 minuten knapperig grillen.
U wilt uw zacht gegaarde vlees zo heet mogelijk serveren.De serveerborden voorverwarmen.
De bijbehorende sauzen heel heet serveren.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

← pagina's 13–23verder op pagina 39 →Inhoud