AEG BCS451010M, tekst van de handleiding
Pagina's 2–18 van 36 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← begin van de handleidingverder op pagina 19 →
Pagina 1: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 2
2 www.aeg.com
INHOUDSOPGAVE
- 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE.........................................................................................2
- 2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN.................................................................................4
- 3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT........................................................................7
- 4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT......................7
- 5. DAGELIJKS GEBRUIK..................................................................................................8
- 6. KLOKFUNCTIES.........................................................................................................10
- 7. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES........................................................................... 12
- 8. EXTRA FUNCTIES......................................................................................................13
- 9. AANWIJZINGEN EN TIPS.........................................................................................13
- 10. ONDERHOUD EN REINIGING...............................................................................27
- 11. PROBLEEMOPLOSSING.........................................................................................30
- 12. ENERGIEZUINIGHEID.............................................................................................32
VOOR PERFECTE RESULTATEN
Bedankt dat u voor dit AEG-product heeft gekozen. Dit apparaat is ontworpen om vele jaren uitstekend te presteren, met innovatieve technologieën die het leven gemakkelijker helpen maken met functies die gewone apparaten wellicht niet hebben. Neem een paar minuten de tijd om het door te lezen zodat u er optimaal van kunt profiteren.
Ga naar onze website voor:
Advies over gebruik, brochures, het oplossen van problemen en onderhoudsinformatie:
www.aeg.com/webselfservice
Registreer uw product voor een betere service:
www.registeraeg.com
Koop accessoires, verbruiksartikelen en originele reserveonderdelen voor uw apparaat:
www.aeg.com/shop
KLANTENSERVICE
Gebruik altijd originele onderdelen.
Als u contact opneemt met de klantenservice zorg dat u de volgende gegevens bij de hand hebt: model, productnummer, serienummer.
Deze informatie wordt vermeld op het typeplaatje.
Waarschuwing / Belangrijke veiligheidsinformatie
Algemene informatie en tips
Milieu-informatie
Wijzigingen voorbehouden.
- 1. VEILIGHEIDSINFORMATIE
Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant is
Pagina 3
NEDERLANDS 3
niet verantwoordelijk voor letsel of schade veroorzaakt door een verkeerde installatie of verkeerd gebruik. Bewaar de instructies altijd op een veilige en toegankelijke plaats voor toekomstig gebruik.
1.1 Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen
- Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan of instructies hebben gekregen over het veilig gebruiken van het apparaat en indien zij de eventuele gevaren begrijpen.
- Laat kinderen niet met het apparaat spelen.
- Houd alle verpakking uit de buurt van kinderen en gooi het op passende wijze weg.
- Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.
- Als het apparaat is voorzien van een kinderbeveiliging, dan dient dit geactiveerd te worden.
- Reiniging en onderhoud van het apparaat mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder toezicht.
- Kinderen van 3 jaar en jonger moeten tijdens de werking van dit apparaat altijd uit te buurt worden gehouden.
1.2 Algemene veiligheid
- Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen.
- WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht.
- Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
Pagina 4
4 www.aeg.com
- Voordat u welke onderhoudshandeling dan ook verricht, de stekker van het apparaat uit het stopcontact trekken.
- Zorg ervoor dat het apparaat is uitgeschakeld voordat u de lamp vervangt om elektrische schokken te voorkomen.
- Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.
- Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.
- Als het netsnoer beschadigd is, moet de fabrikant, een erkende serviceverlener of een gekwalificeerd persoon deze vervangen teneinde gevaarlijke situaties te voorkomen.
- Om de inschuifrails te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuifrail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrails in de omgekeerde volgorde.
2. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN
2.1 Montage
WAARSCHUWING!
Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren.
- Verwijder alle verpakkingsmaterialen.
- Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.
- Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat.
- Wees altijd voorzichtig bij het verplaatsen van het apparaat omdat het zwaar is. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel.
- Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
- Houd de minimumafstand naar andere apparaten en units in acht.
- Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige installaties wordt geïnstalleerd.
- De zijkanten van het apparaat moeten naast apparaten of units staan van dezelfde hoogte.
- Het apparaat is uitgerust met een elektrisch koelsysteem. Het heeft elektrische stroom nodig.
2.2 Aansluiting op het elektriciteitsnet
WAARSCHUWING!
Gevaar voor brand en elektrische schokken.
- Alle elektrische aansluitingen moeten door een gediplomeerd elektromonteur worden gemaakt.
- Dit apparaat moet worden aangesloten op een geaard stopcontact.
Pagina 5
- Zorg ervoor dat de parameters op het vermogensplaatje overeenkomen met elektrische vermogen van de netstroom.
- Gebruik altijd een juist geïnstalleerd schokbestendig stopcontact.
- Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.
- Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt. Indien de voedingskabel moet worden vervangen, dan moet dit gebeuren door onze Klantenservice.
- Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de deur van het apparaat, met name niet als deze heet is.
- De schokbescherming van delen onder stroom en geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden bevestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden verplaatst.
- Steek de stekker pas in het stopcontact als de installatie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na installatie bereikbaar is.
- Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroomaansluiting.
- Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te koppelen. Trek altijd aan de stekker.
- Gebruik alleen de juiste isolatieapparaten: stroomonderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moeten uit de houder worden verwijderd), aardlekschakelaars en contactgevers.
- De elektrische installatie moet een isolatieapparaat bevatten waardoor het apparaat volledig van het lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat moet een contactopening hebben met een minimale breedte van 3 mm.
- Dit apparaat voldoet aan de EU-richtlijnen.
2.3 Gebruik
WAARSCHUWING!
Gevaar op letsel, brandwonden, elektrische schokken of een explosie.
- Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik.
NEDERLANDS 5
- De specificatie van het apparaat mag niet worden veranderd.
- Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblokkeerd zijn.
- Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd achter.
- Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.
- Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen.
- Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water.
- Oefen geen kracht uit op een geopende deur.
- Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht.
- Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol-luchtmengsel ontstaan.
- Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het apparaat bij het openen van de deur.
- Plaats geen ontvlambare producten of gerechten die vochtig zijn gemaakt met ontvlambare producten in, bij of op het apparaat.
WAARSCHUWING!
Risico op schade aan het apparaat.
- Om schade of verkleuring van het email te voorkomen:
- zet geen kookgerei of andere voorwerpen direct op de bodem van het apparaat.
- leg geen aluminiumfolie op de bodem van de ruimte in het apparaat.
- plaats geen water direct in het hete apparaat.
- haal vochthoudende schotels en eten uit het apparaat als u klaar bent met koken.
- wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen van accessoires.
- Verkleuring van het email of roestvrij staal is niet van invloed op de werking van het apparaat.
Pagina 6
6 www.aeg.com
- Gebruik een diepe pan voor vochtige taarten. Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.
- Dit apparaat is uitsluitend bestemd om mee te koken. Het mag niet worden gebruikt voor andere doeleinden, zoals het verwarmen van een kamer.
- Alle bereidingen moeten worden uitgevoerd met gesloten ovendeur.
- Als het apparaat achter een meubelpaneel gemonteerd is (bijv. een deur), zorg er dan voor dat de deur nooit gesloten is als het apparaat in werking is. Warmte en vocht kunnen achter een gesloten meubelpaneel ophopen en schade aan het apparaat, de behuizing of de vloer veroorzaken. Sluit het meubelpaneel niet tot het apparaat volledig afgekoeld is na gebruik.
2.4 Onderhoud en reiniging
WAARSCHUWING!
Gevaar voor letsel, brand en schade aan het apparaat.
- Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact voordat u onderhoudshandelingen verricht.
- Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat een risico dat de glasplaten kunnen breken.
- Vervang direct de glazen deurpanelen als deze beschadigd zijn. Neem contact op met een erkend servicecentrum.
- Wees voorzichtig als u de deur van het apparaat verwijdert. De deur is zwaar!
- Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.
- Reinig het apparaat met een vochtige zachte doek. Gebruik alleen neutrale reinigingsmiddelen. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes,
oplosmiddelen of metalen voorwerpen.
- Raadpleeg, als u een ovenspray gebruikt, eerst de aanwijzingen op de verpakking.
- Reinig niet het katalytisch email (indien van toepassing) met een schoonmaakmiddel.
2.5 Binnenverlichting
WAARSCHUWING!
Gevaar voor elektrische schokken!
- De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelijke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doeleinden.
- Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen.
- Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.
2.6 Verwijdering
WAARSCHUWING!
Gevaar voor letsel of verstikking.
- Haal de stekker uit het stopcontact.
- Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.
- Verwijder de deurvergrendeling om te voorkomen dat kinderen of huisdieren binnen in het apparaat vast komen te zitten.
2.7 Servicedienst
- Neem contact op met een erkende servicedienst voor reparatie van het apparaat.
- Gebruik uitsluitend originele reserveonderdelen.
Pagina 7
NEDERLANDS 7
3. BESCHRIJVING VAN HET PRODUCT
3.1 Algemeen overzicht
3.2 Accessoires
Bakrooster
1 Bedieningspaneel
2 Knop voor de ovenfuncties
3 Stroomlampje/symbool
4 Elektronische tijdschakelklok
5 Knop voor de temperatuur
6 Temperatuurindicator / symbool
7 Knop voor extra stoom
8 Verwarmingselement
9 Lampje
10 Ventilator
11 Verwijderbare inschuifrail
12 Verheven gedeelte ovenruimte
13 Roosterhoogtes
Voor gebak en koekjes.
Grill-/braadpan
Voor kookgerei, bak- en braadvormen.
Bakplaat
Voor braden en roosteren of als pan om vet op te vangen
4. VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT
| WAARSCHUWING! | Raadpleeg voor het instellen |
| Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. | van de dagtijd het hoofdstuk "Klokfuncties". |
Pagina 8
8 www.aeg.com
4.1 Eerste reiniging
Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit de oven.
Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'.
Reinig de oven en accessoires voor het eerste gebruik.
Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand.
5. DAGELIJKS GEBRUIK
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
5.1 Verzonken knoppen
Om het apparaat te bedienen, moet u op de bedieningsknop drukken. De bedieningsknop komt naar voren.
- 1. Zet de functieknop van de oven op een ovenfunctie.
- 2. Draai de temperatuurknop om een temperatuur te kiezen.
- 3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand.
5.2 Het apparaat aan- en uitzetten
Het hangt van het model of uw apparaat knopsymbolen, indicatielampjes of lampjes heeft:
- Het lampje gaat aan als het apparaat in werking is.
- Het symbool geeft aan of de knop de kookzones, de ovenfuncties of de temperatuur bedient.
- Het indicatielampje gaat aan wanneer de oven opwarmt.
5.3 Ovenfuncties
| Ovenfunctie | Applicatie | |
|---|---|---|
| Uit-stand | Het apparaat staat uit. | |
| Binnenverlichting | Het lampje activeren zonder een bereidingsfunctie. |
Pagina 9
NEDERLANDS 9
| Ovenfunctie | Applicatie | |
|---|---|---|
| Multi Hetelucht | Om op drie ovenniveaus te bakken of om voedsel te drogen.Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor Boven-/onderwarmte. | |
| Multi hetelucht PLUS | Om tijdens de bereiding vocht toe te voegen. Om tijdens het bakken de juiste kleur en knapperigheid te krijgen. Om bij het opwarmen meer sappigheid te geven. | |
| Pizza Hetelucht | Om gerechten op één niveau te bakken met intensief bruineren en een krokantere korst. Stel de temperatuur 20 - 40°C lager in dan voor boven-/onderwarmte. | |
| Boven + onderwarmte (Boven-/ Onderwarmte) | Voor het bakken en braden op een ovenniveau. | |
| Onderwarmte | Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem en het inmaken van voedsel. | |
| Ontdooien | Deze functie kan gebruikt worden om bevroren voedsel te ontdooien zoals groente en fruit. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en dikte van het voedsel. | |
| Grill | Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren. | |
| Grill Intens | Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. | |
| Circulatiegrill | Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op één niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
De verlichting kan tijdens sommige ovenfuncties automatisch uitschakelen als de temperatuur onder de 60 °C komt.
5.4 Activeren van de multihetelucht PLUS-functie
Deze functie zorgt voor een betere vochtigheidsgraad tijdens de bereiding.
WAARSCHUWING!
Gevaar voor brandwonden en schade aan het apparaat.
Vrijgekomen vocht kan brandwonden veroorzaken:
- De deur van het apparaat voorzichtig openen nadat de Multi-hetelucht PLUS-functie stopt.
Zie het hoofdstuk 'Nuttige aanwijzingen en tips'.
- 1. Open de ovendeur.
- 2. Vul de uitsparing in de ovenruimte met kraanwater.
De maximumcapaciteit van de uitsparing in de ovenruimte is 250 ml.
Vul uitsluitend de uitsparing van de ovenruimte met water als de oven koud is.
- 3. Zet het voedsel in het apparaat en sluit de ovendeur.
Pagina 10
10 www.aeg.com
- 4. Instellen van de functie Multi-
hetelucht PLUS: .
- 5. Druk op toets Plus stoom .
De toets Plus stoom werkt uitsluitend met de functie multi-hetelucht PLUS. Het indicatielampje gaat branden.
- 6. Draai de temperatuurknop om een temperatuur te kiezen.
LET OP!
Vul de uitsparing in de ovenruimte niet met water bij tijdens de bereiding of als de oven heet is.
- 7. Druk om het apparaat uit te
schakelen op de knop Plus stoom ,
en draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. Het indicatielampje van de knop Plus stoom gaat uit.
- 8. Verwijder het water uit de uitsparing van de ovenruimte.
WAARSCHUWING!
Zorg dat het apparaat is afgekoeld voordat u het resterende water uit de uitsparing van de ovenruimte verwijdert.
5.5 Display
A. Functie-indicatielampjes
B. Tijdindicatie
C. Functie-indicatie
5.6 Toetsen
| Knop | Functie | Beschrijving |
|---|---|---|
| MIN | Om de tijd in te stellen. | |
| KLOK | De klokfunctie instellen. | |
| PLUS | Om de tijd in te stellen. | |
| Plus stoom | De functie inschakelen: Multi hetelucht PLUS. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)
6. KLOKFUNCTIES
6.1 Tabel met klokfuncties
| Klokfunctie | Applicatie |
|---|---|
| DAGTIJD | Met deze functie kunt u de dagtijd instellen, wijzigen of controleren. |
Pagina 11
NEDERLANDS 11
| Klokfunctie | Applicatie |
|---|---|
| DUUR | Instellen hoe lang het apparaat in werking is. |
| EINDE | Instellen wanneer het apparaat wordt uitgeschakeld. |
| VERTRAGINGS-TIJD | Om de functies BEREIDINGSDUUR en EINDE te combineren. |
| KOOKWEKKER | Voor het instellen van een afteltijd. Deze functie heeft geen invloed op de werking van het apparaat. U kunt de KOOK-WEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. |
| 6.2 Tijd instellen. Tijd veranderen | 6.4 Het EINDE instellen 1. Stel een ovenfunctie en de |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)
U moet de tijd instellen voordat u de temperatuur in.
oven bedient. 2. Blijf op drukken totdat begint te knipperen.
De aanduiding knippert als u het apparaat aansluit op het stopcontact, als 3. Druk op of om de tijd in te er een stroomstoring is geweest of als de stellen.
timer niet is ingesteld. Op het display verschijnt .
- 4. Wanneer de ingestelde tijd is Druk op of om de correcte tijd in te stellen. verstreken, knippert en hoort u Na ongeveer 5 seconden stopt het een geluidssignaal. Het apparaat knipperen en geeft de klok de ingestelde wordt automatisch uitgeschakeld. tijd van de dag weer. 5. Druk op een willekeurige toets om Druk om de dagtijd te wijzigen het signaal uit te zetten.
- 6. Draai de knop voor de ovenfuncties herhaaldelijk op totdat begint te en de knop voor de temperatuur knipperen. naar de uit-stand.
| 6.3 De BEREIDINGSDUUR | 6.5 De functie |
|---|---|
| instellen | TIJDVERTRAGING instellen |
| 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. | 1. Stel een ovenfunctie en de temperatuur in. |
| 2. Blijf op drukken totdat begint te knipperen. | 2. Blijf op drukken totdat begint te knipperen. |
| 3. Druk op of om de tijd voor de BEREIDINGSDUUR in te stellen. | 3. Druk op of om de BEREIDINGSDUUR in te stellen. |
| Op het display verschijnt . | 4. Druk op . |
| 4. Wanneer de ingestelde tijd is | |
| 5. Druk op of om de tijd voor | |
| verstreken, knippert en hoort u een geluidssignaal. Het apparaat | EINDE in te stellen. |
| wordt automatisch uitgeschakeld. | 6. Druk op om te bevestigen. |
| Het apparaat gaat later automatisch aan, | |
| 5. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. | werkt voor de ingestelde BEREIDINGSDUUR en stop aan op de |
| 6. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. | ingestelde EINDTIJD. Op de ingestelde tijd, weerklinkt er een geluidssignaal. |
Pagina 12
12 www.aeg.com
| 7. Het apparaat wordt automatisch uitgeschakeld. Druk op een willekeurige toets om het signaal uit te zetten. | 3. Wanneer de ingestelde tijd voorbij is, klinkt er een geluidssignaal. Druk op een willekeurige toets om het geluidssignaal uit te zetten. |
| 8. Draai de knop voor de ovenfuncties en de knop voor de temperatuur naar de uit-stand. | 4. Draai de knop voor de ovenfuncties en de temperatuurknop naar de uitstand. |
| 6.6 De KOOKWEKKER instellen | 6.7 De klokfuncties annuleren |
| 1. Blijf op de drukken tot het | |
| 1. Blijf op drukken totdat begint te knipperen. | symbool voor de benodigde ovenfunctie begint te knipperen. |
| 2. Druk op or om de gewenste | 2. Houd ingedrukt. |
| tijd in te stellen. | De klokfunctie gaat na een paar |
| De KOOKWEKKER start automatisch na vijf seconden. | seconden uit. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)
7. GEBRUIK VAN DE ACCESSOIRES
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
7.1 De accessoires plaatsen
Bakrooster:
Plaats het rooster tussen de geleidestangen van de roostersteun en zorg ervoor dat de pootjes omlaag staan.
Bakplaat / Diepe pan:
Schuif de bakplaat / diepe pan tussen de geleidestangen van de roostersteun.
Bakrooster en bakplaat / diepe pan samen:
Plaats de bakplaat / diepe pan tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven.
Pagina 13
NEDERLANDS 13
Kleine inkepingen bovenaan verhogen de veiligheid.
Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. De hoge rand rond het rooster voorkomt dat het kookgerei van het rooster afglijdt.
8. EXTRA FUNCTIES
8.1 Koelventilator
Als de oven in werking is, wordt de koelventilator automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van de oven koel te
houden. Na het uitschakelen van de oven blijft de ventilatie doorgaan totdat de oven is afgekoeld.
9. AANWIJZINGEN EN TIPS
WAARSCHUWING!
Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid.
De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten.
Broodproducten
9.1 Multi hetelucht PLUS
Vul vóór het voorverwarmen en uitsluitend in een koude oven de uitsparing van de ovenruimte met water.
Raadpleeg "Het activeren van de functie multi hetelucht PLUS"
| Gerecht | Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | Opmerkingen |
|---|---|---|---|---|---|
| Brood | 100 | 180 | 35 - 40 | 2 | Gebruik bakplaat.1) |
| Broodjes | 100 | 200 | 20 - 25 | 2 | Gebruik bakplaat.1) |
| Zelfgemaakte pizza | 100 | 230 | 10 - 20 | 2 | Gebruik bakplaat.1) |
| Focaccia | 100 | 200 - 210 | 10 - 20 | 2 | Gebruik bakplaat.1) |
Pagina 14
14 www.aeg.com
| Gerecht Water in de Tempera- Tijd (min) uitholling in tuur (°C) de ovenruimte (ml) | Roosterhoogte | Opmerkingen | |
|---|---|---|---|
| Koekjes, sco- 100 150 - 180 nes, croissants | 10 - 20 | 2 | Gebruik bakplaat.1) |
| Pruimen- 100 - 150 160 - 180 taart, appeltaart, kaneelbroodjes | 30 - 60 | 2 | Gebruik cakevorm.1) |
| 1) Verwarm 5 minuten voor bereiding voor in een lege oven. Bereiden in bevroren toestand | |||
| Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte |
| Pizza, bevroren 150 | 200 - 210 | 10 - 20 | 21) |
| Bevroren lasag- 200 ne | 180 - 200 | 35 - 50 | 21) |
| Bevroren crois- 150 sant | 170 - 180 | 15 - 25 | 21) |
| 1) Verwarm de lege oven vóór de bereiding 10 minuten voor. Voedselherstel | |||
| Gerecht Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte |
| Brood 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Broodjes 100 | 110 | 10 - 20 | 2 |
| Zelfgemaakte 100 pizza | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Focaccia 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Groenten 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Rijst 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Pastaschotel 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
| Vlees 100 | 110 | 15 - 25 | 2 |
Pagina 15
NEDERLANDS 15
Roosteren
| Gerecht | Water in de uitholling in de ovenruimte (ml) | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | Opmerkingen |
|---|---|---|---|---|---|
| Geroosterd varkensvlees | 200 | 180 | 65 - 80 | 2 | Glazen bakschotel |
| Biefstuk | 200 | 200 | 50 - 60 | 2 | Glazen bakschotel |
| Kip | 200 | 210 | 60 - 80 | 2 | Glazen bakschotel |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)
9.2 Bakken
- Uw oven kan anders bakken of roosteren dan de oven die u tot nu toe gebruikt heeft. Pas uw normale instellingen zoals temperatuur, gaartijd en ovenniveau aan de tabelwaarden aan.
- Gebruik de eerste keer de laagste temperatuur.
- Als u voor een speciaal recept de instelling niet kunt vinden, zoek dan naar een soortgelijk recept.
- Bij het bereiden van cake op meerdere niveaus kan de baktijd ca.
10 - 15 minuten langer zijn.
- Als de cake niet overal even hoog is, wordt de cake in het begin van het bakproces niet overal even bruin.
Verander in dit geval de temperatuurinstelling niet. De verschillen verminderen tijdens het bakproces.
- Tijdens het bakken kunnen bakplaten in de oven vervormen. Wanneer de bakplaten afkoelen, verdwijnt de vervorming.
9.3 Baktips
| Bakresultaat | Mogelijke oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| De onderkant van de cake is niet voldoende gebruind. | De rekstand is incorrect. | Plaats de cake op een lagere rekstand. |
| De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. | De oventemperatuur is te hoog. | De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur lager in. |
| De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. | Te korte baktijd. | Baktijd verlengen. U kunt de baktijd niet verlagen door een hogere temperatuur in te stellen. |
| De cake zakt in en wordt klef, klonterig, streperig. | Er zit te veel vloeistof in het mengsel. | Minder vocht gebruiken. Let op de kneedtijden, vooral bij het gebruik van keukenmachines. |
| De cake is te droog. | De oventemperatuur is te laag. | De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur hoger in. |
Pagina 16
16 www.aeg.com
| Bakresultaat | Mogelijke oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| De cake is te droog. | Te lange baktijd. | De volgende keer dat u een cake bakt, gebruikt u een kortere baktijd. |
| De cake wordt ongelijkmatig bruin. | De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. | De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. |
| De cake wordt ongelijkmatig bruin. | Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld. | Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. |
| De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd. | De oventemperatuur is te laag. | De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)
9.4 Bakken op één niveau:
Bakken in een bakblik
| Gerecht Functie Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | ||
|---|---|---|---|---|
| Tulband / brio- Multi Hetelucht 150 - 160 che | 50 - 70 | 1 | ||
| Moskovisch ge- Multi Hetelucht 140 - 160 bak / vruchtencake | 70 - 90 | 1 | ||
| Taartbodem - Multi Hetelucht 170 - 1801) zandtaartdeeg | 10 - 25 | 2 | ||
| Taartbodem - Multi Hetelucht 150 - 170 zacht cakedeeg | 20 - 25 | 2 | ||
| Kwarktaart Boven-/Onder- 170 - 190 warmte | 60 - 90 | 1 | ||
| 1) Oven voorverwarmen. Gebak / brood op bakplaat | ||||
| Gerecht Functie | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | |
| Vlechtbrood / broodkrans Boven-/Onder-warmte | 170 - 190 | 30 - 40 | 3 | |
| Kerststol Boven-/Onder-warmte | 160 - 1801) | 50 - 70 | 2 | |
Pagina 17
NEDERLANDS 17
| Gerecht Functie | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte |
|---|---|---|---|
| Brood (roggebrood): Boven-/Onder- 1. Eerste deel van het bak- warmte proces. 2. Tweede deel van het bakproces. | 1. 2301) 2. 160 - 180 | 1. 20 2. 30 - 60 | 1 |
| Roomsoezen / Eclairs Boven-/Onder-warmte | 190 - 2101) | 20 - 35 | 3 |
| Biscuitrol Boven-/Onder-warmte | 180 - 2001) | 10 - 20 | 3 |
| Kruimeltaart (droog) Multi Hetelucht | 150 - 160 | 20 - 40 | 3 |
| Boter-/Suikerkoek Boven-/Onder-warmte | 190 - 2101) | 20 - 30 | 3 |
| Vruchtentaart (bereid met Multi Hetelucht gistdeeg/roerdeeg) 2) | 150 | 35 - 55 | 3 |
| Vruchtentaart (bereid met Boven-/Onder-gistdeeg/roerdeeg) 2) warmte | 170 | 35 - 55 | 3 |
| Vruchtentaart met kruimel- Multi Hetelucht deeg | 160 - 170 | 40 - 80 | 3 |
| Plaatkoek met kwetsbare gar- Boven-/Onder-nering (bijvoorbeeld kwark, warmte room, puddingvulling) | 160 - 1801) | 40 - 80 | 3 |
| 1) Oven voorverwarmen. 2) Gebruik de braadpan. Koekjes | |||
| Gerecht Functie Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | |
| Zandkoekjes Multi Hetelucht 150 - 160 | 10 - 20 | 3 | |
| Koekjes ge- Multi Hetelucht 150 - 160 maakt van sponsdeeg | 15 - 20 | 3 | |
| Eiwitgebak / Multi Hetelucht 80 - 100 schuimgebak | 120 - 150 | 3 | |
| Bitterkoekjes Multi Hetelucht 100 - 120 | 30 - 50 | 3 | |
| Koekjes ge- Multi Hetelucht 150 - 160 maakt van gistdeeg | 20 - 40 | 3 | |
Pagina 18
18 www.aeg.com
| Gerecht | Functie | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte |
|---|---|---|---|---|
| Klein bladerdeeggebak | Multi Hetelucht | 170 - 1801) | 20 - 30 | 3 |
| Broodjes | Multi Hetelucht | 1601) | 10 - 25 | 3 |
| Broodjes | Boven-/Onder-warmte | 190 - 2101) | 10 - 25 | 3 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)
- 1) Oven voorverwarmen.
9.5 Ovenschotels en gegratineerde gerechten
| Gerecht | Functie | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte |
|---|---|---|---|---|
| Pastaschotel | Boven-/onder-warmte | 180 - 200 | 45 - 60 | 1 |
| Lasagne | Boven-/onder-warmte | 180 - 200 | 25 - 40 | 1 |
| Groentegratin1) | Circulatiegrill | 160 - 170 | 15 - 30 | 1 |
| Stokbroden bedekt met gesmolten kaas | Multi hetelucht | 160 - 170 | 15 - 30 | 1 |
| Zoete ovenschotels | Boven-/onder-warmte | 180 - 200 | 40 - 60 | 1 |
| Visschotels | Boven-/onder-warmte | 180 - 200 | 30 - 60 | 1 |
| Gevulde groente | Multi hetelucht | 160 - 170 | 30 - 60 | 1 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)
- 1) Oven voorverwarmen.
9.6 Bakken op meerdere niveaus
Gebruik de functie Multi-hetelucht.
Gebak / brood op bakplaat
| Gerecht | Temperatuur (°C) | Tijd (min) | Roosterhoogte | |
|---|---|---|---|---|
| 2 standen | 3 standen | |||
| Roomsoezen / Eclairs | 160 - 1801) | 25 - 45 | 1 / 4 | - |