ATAG CS6471C, tekst van de handleiding

Pagina 2

Inhoudsopgave

Inleiding ...................................................... Veiligheidswaarschuwingen ..................... Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen ..................... ConnectLife ................................................ Beschrijving van het apparaat ..................

Uitrusting van het apparaat ......................... Bedieningspaneel ........................................

Voor het eerste gebruik .............................

Voor de eerste keer inschakelen ................. Waterhardheid ............................................. Kalibratie met de temperatuursonde ...........

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren ...................................................

Hoofdmenu - handmatig .............................. Tijd- en timerfuncties ................................... Bereidingen in fasen (+-menu) .................... Bereidingen met stoom ................................ Toevoeging van stoom ................................ Het waterreservoir vullen ............................. Automatische programma's ......................... Extra .............................................................

Beginnen met bakken/braden ................... Einde bereiding en oven uitschakelen .....

Gratineren (menu +) .................................... Krokante bodem ..........................................

Opgeslagen programma's - uw instellingen opslaan ........................................................ 32

De algemene instellingen kiezen .............. 33

Weergavevergrendeling (menu +) .............. 34

Wifibeheer ................................................... 35

De afstandsbediening van de oven beheren ........................................................ 35

Algemene tips en adviezen voor het bakken ......................................................... 37

Bereidingstabel ............................................ 38

Koken met een temperatuursonde ............. 45

Reiniging en onderhoud ............................ 48

Reinigen met stoom ..................................... 48

Het waterreservoir en filterschuim reinigen .. 49

Het stoomsysteem reinigen ......................... 50

Verwijderen van de draadgeleiders en vaste uittrekbare (uitschuifbare) geleiders ............ 51

De ovendeur en ruit verwijderen en terugplaatsen ............................................... 52

Vervanging van de lamp .............................. 53

Problemen verhelpen ................................ 55

Storingstabel ................................................ 55

Label - informatie over het apparaat ........... 56

Nalevingsinformatie ................................... 57

Bescherming van het milieu ..................... 58

Kooktest ...................................................... 59

Pagina 3

Inleiding

Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.

Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerde gebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuwe apparaat.

Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als u transportschade bemerkt, verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met de winkel waar u het apparaat heeft gekocht of met het magazijn in de regio die het apparaat heeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u op de rekening of op de vrachtbrief.

Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Het verhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of gebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.

Scan voor uitgebreidere instructies en tips de QR-code op het typeplaatje.

In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenis hebben:

INFORMATIE!

Informatie, advies, tip of aanbeveling

WAARSCHUWING!

Waarschuwing – algemeen gevaar

Verbind het apparaat met een wifinetwerk en de ConnectLife-app om toegang te krijgen tot alle functies, waaronder extra functies en afstandsbediening.

Pagina 4

Veiligheidswaarschuwingen

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN – LEES DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.

Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en beschadiging van het apparaat.

Er moet een verbreker worden aangebracht in het vaste netsnoer volgens de geldende richtlijnen.

Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatst om oververhitting te voorkomen.

WAARSCHUWING: Een beschadigd netsnoer of een beschadigde connector mag alleen worden vervangen door de fabrikant, een erkende servicetechnicus of een gekwalificeerde professional. Onjuist gebruik kan leiden tot elektrische schokken, brand of ernstig letsel.

Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderde lichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of met gebrekkige kennis en ervaring mogen het apparaat slechts gebruiken onder toezicht en, als ze de juiste aanwijzingen hebben gekregen voor een veilig gebruik van het apparaat en de gevaren hebben begrepen, die aan het gebruik zijn verbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of onderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaat toezicht.

WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen worden heet tijdens gebruik; vermijd contact met de verwarmingselementen. Kinderen jonger dan 8 jaar moeten uit de buurt worden gehouden, tenzij zij voortdurend worden begeleid.

Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendige programmaklok of andersoortige special controlesystemen.

Gebruik alleen een temperatuursonde, aanbevolen voor gebruik in deze oven.

Pagina 5

Veiligheidswaarschuwingen

Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van het apparaat of het glas van het deksel van de kookplaat geen grove schuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen het oppervlak beschadigen, waardoor het glas kan barsten.

Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat te reinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.

WAARSCHUWING: Voor de vervanging van de lamp moet het apparaat losgekoppeld worden van het lichtnet om een elektrische schok te voorkomen.

Giet nooit water rechtstreeks op de bodem van de oven. Door temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken.

Pagina 6

Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen

Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden, zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in deze gevallen gevaar bestaat voor letsel of brand.

Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en beschadiging van het apparaat.

Het verdient aanbeveling om (vanwege het gewicht van het apparaat) het apparaat door twee personen te laten vervoeren en installeren.

Til het apparaat niet op aan de deurgreep.

De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting. Ga niet op de geopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen op de ovendeur.

Als de netsnoeren van andere apparaten in de buurt van de magnetron verstrikt raken in de magnetrondeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voor dat de netsnoeren van andere apparaten zich op een veilige afstand bevinden.

Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordt belemmerd.

Bedek de magnetronwanden niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of andere bakjes op de bodem van de magnetron, want dat zou de luchtcirculatie in de magnetron belemmeren en verminderen, het bakproces vertragen en de emaillaag beschadigen.

Het is raadzaam de magnetrondeur tijdens het bakken niet te openen, omdat dat het stroomverbruik verhoogt en de condensvorming doet toenemen.

Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van de ovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat.

Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de oven openstaan, zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur.

Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld.

Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen een enkele ontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoeken waaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen en kamerverlichting.

Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Haal de stekker uit het stopcontact en roep de hulp in van een erkend servicecentrum.

De oven kan veilig worden gebruikt met of zonder bakschaalgeleiders.

Bewaar geen voorwerpen in de oven. Anders kan de oven beschadigd raken als u de oven inschakelt.

Laat het apparaat, alvorens het op de netvoeding aan te sluiten, enige tijd bij kamertemperatuur staan, zodat alle onderdelen zich aan de kamertemperatuur kunnen aanpassen. Als de oven was opgeslagen bij een temperatuur die dicht bij het vriespunt of eronder lag, kan dit gevaarlijk zijn voor sommige onderdelen, met name voor de pomp.

Gebruik het apparaat niet in een omgeving die kouder is dan 5 °C. Als het apparaat onder dergelijke omstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigd raken.

Pagina 7

Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen

Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of andere soortgelijke vloeistoffen.

Open bij het bakken met stoominjectie altijd de ovendeur volledig zodra het bakproces is voltooid. Als u dit niet doet, kan de stoom die uit de ovenruimte stijgt de werking van de besturingseenheid beïnvloeden.

Na de installatie van het apparaat in de kast moet de plakstrip van het bedieningspaneel worden gehaald. Als dat niet gebeurt, kan dat leiden tot een reservoirstoring.

WAARSCHUWING!

Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Het verhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of gebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.

Pagina 8

ConnectLife

Het apparaat verbinden met de ConnectLife-app

ConnectLife is een Smart Home-platform dat mensen, apparaten en services met elkaar verbindt. De ConnectLife-app bevat geavanceerde digitale services en oplossingen waarmee de gebruikers zorgeloos hun apparaten kunnen bewaken en bedienen, smartphonemeldingen kunnen ontvangen en software kunnen bijwerken (de ondersteunde functies kunnen variëren per apparaat en regio/land).

Voor het verbinden van uw slimme apparaat hebt u een eigen wifinetwerk nodig (alleen 2,4GHz-netwerken worden ondersteund) en een smartphone waarop de ConnectLife-app is geïnstalleerd.

Scan de QR-code of zoek in de appstore van uw voorkeur naar ConnectLife om de ConnectLife-app te downloaden.

• 1. Installeer de ConnectLife-app en maak een account.
• 2. Ga in de ConnectLife-app naar het menu voor het toevoegen van apparaten en selecteer het juiste type apparaat. Scan vervolgens de QR-code, die u kunt vinden op het typeplaatje van het apparaat. U kunt ook handmatig het AUID-/MV-nummer invoeren.
• 3. De app leidt u vervolgens door het proces om het apparaat te verbinden met uw smartphone.
• 4. Als de verbinding tot stand is gebracht, kunt u het apparaat op afstand bedienen met de mobiele app.

INFORMATIE!

Als deze instelling niet beschikbaar is, is uw oven niet uitgerust met een Wi-Fi-module en ondersteunt deze geen internetverbinding.

Wanneer de wifimodule is ingeschakeld en de verbindingen met succes zijn geconfigureerd en gesynchroniseerd, kan het apparaat worden bediend en aangestuurd via een mobiel apparaat en de ConnectLife-app.

De wifiverbinding werkt met hetzelfde frequentiebereik als een aantal andere apparaten, zoals magnetronovens en speelgoed met afstandsbediening. Als gevolg hiervan kan er een tijdelijke of permanente storing van de verbinding optreden. In dergelijke gevallen kan de beschikbaarheid van de aangeboden functies niet worden gegarandeerd.

De kwaliteit van de beschikbare functies is sterk afhankelijk van de signaalsterkte. Als de router zich ver van het apparaat bevindt, is de verbinding mogelijk niet betrouwbaar.

Pagina 9

Beschrijving van het apparaat

WAARSCHUWING!

Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.

• 1. Bedieningspaneel
• 2. Waterreservoir
• 3. Verlichting
• 4. Aansluiting temperatuursonde
• 5. Geleiders - roosterniveaus
• 6. Label
• 7. Glas van de deur
• 8. Magnetrondeur
• 9. Deurgreep
• 10. Reservoirafdekking
• 11. Reservoirhouder
• 12. Filterschuim

Uitrusting van het apparaat

(afhankelijk van het model)

De deurschakelaar van de oven

Met de schakelaar worden de werking van de verwarmingselementen en de ventilatie in het apparaat uitgeschakeld wanneer de deur tijdens het gebruik wordt geopend.

Geleiders

Draadgeleiders - plaats het rooster en de bakplaat altijd in geleiders.

Vaste uittrekbare geleiders - plaats het hulpmiddel op de geleider. U kunt het rooster samen met de lekbak op dezelfde geleider plaatsen.

OPMERKING: geleiders - de roosterniveaus worden aangeduid van beneden naar boven.

Pagina 10

Beschrijving van het apparaat

Ovenuitrusting

Rooster - om te grillen/braden of als ondersteuning voor een pan, bakplaat of ovenschaal.

OPMERKING: wanneer u het rooster in de geleiders plaatst, zorg er dan altijd voor dat het verhoogde gedeelte zich aan de achter- en bovenkant bevindt.

Het rooster is voorzien van een veiligheidspin. Daarom moet het, wanneer het uit de magnetron wordt gehaald, aan de voorkant een beetje worden opgetild.

Universele bakplaat – een handige, veelzijdige bakplaat voor het bakken van gebak en deegwaren, en voor het bereiden van groente en alle soorten vlees. Kan ook worden gebruikt als lekbak.

Airfryroosterlade (bakplaat met gaten) - voor bereidingen met hete lucht en bovenwarmte (airfry). De gaten zorgen voor een betere luchtcirculatie rond het voedsel en helpen het knapperiger te maken.

Stoomset (ROESTVRIJ STAAL) - voor bereidingen met stoom. Plaats de geperforeerde lade op het middelste niveau en de lekschaal een niveau lager.

Temperatuursonde - ( FOOD PROBE)

Deze kan worden gebruikt om de kerntemperatuur van het gerecht te meten. Het bereidingsproces stopt automatisch wanneer de gewenste temperatuur is bereikt.

Pagina 11

Beschrijving van het apparaat

Bedieningspaneel

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)

Pagina 12

Beschrijving van het apparaat

Vervolg tabel vorige pagina

OPMERKING: op het bedieningspaneel worden alleen de toetsen die in het huidige menu zijn ingeschakeld (geheel of gedeeltelijk) verlicht.

Uitleg van de symbolen in de handleiding:

Kort indrukken - voor basisselecties

Lang (5 seconden) indrukken - voor aanvullende instellingen of om een instelling snel te verhogen

INFORMATIE!

Alle instellingen zijn in te stellen met de toetsen.

Raak de toetsen, voor betere reacties, met een groot oppervlak van de vingertop aan. Telkens wanneer u op een toets drukt, wordt dit bevestigd met een geluidssignaal (indien deze functie beschikbaar is).

Eerste stap Tussenstap Optionele stap

Verstreken tijd (bijvoorbeeld als de oven actief is)

Pagina 13

Voor het eerste gebruik

Verwijder magnetronaccessoires en eventuele verpakkingsmaterialen (karton, piepschuim)

• 1. uit en van de magnetron.

Neem de accessoires, de binnenkant van het apparaat en de reservoirhouder af met een

• 2. vochtige doek. Gebruik geen ruwe doeken of reinigingsmiddelen.
• 3. Schakel het apparaat in (zie hoofdstuk Voor de eerste keer inschakelen).

OPMERKING: tijdens het verwarmen komt een kenmerkende geur van ‘nieuwigheid’ vrij. Ventileer de ruimte tijdens deze periode dus grondig.

Voor de eerste keer inschakelen

Nadat het apparaat voor het eerst of na een lange stroomonderbreking op de netvoeding is aangesloten, moeten de taal, tijd en waterhardheid worden ingesteld.

INFORMATIE!

Druk op als u dit niet wilt instellen. De standaardinstellingen worden opgeslagen. U kunt de instellingen op elk gewenst moment wijzigen (zie hoofdstuk De algemene instellingen kiezen).

• 1. De taal instellen:

Op het display wordt de standaardtaal (Engels) weergegeven. Gebruik te wijzigen. Bevestig uw keuze met .

of om de taal

• 2. De exacte tijd instellen:

Gebruik of om de exacte tijd in te stellen. Stel de uren en minuten afzonderlijk in en bevestig uw keuze met .

• 3. De waterhardheid instellen:

Gebruik of om de waterhardheid in te stellen. Bevestig uw selectie met .

• 4. Kalibratie met de temperatuursonde

De kalibratieprocedure zorgt voor nauwkeurige temperatuurmetingen door afwijkingen (tot

±1 °C) te corrigeren. Als onderdeel van de procedure wordt ook een verhittingsproces uitgevoerd, waarbij resten uit het productieproces en eventuele onprettige geuren worden verwijderd door middel van een speciaal verhittingsprogramma met hoge temperaturen.

Hierdoor worden de onprettige geuren niet overgebracht op het voedsel dat wordt bereid in het apparaat.

Alle initiële instellingen zijn nu geconfigureerd en het apparaat staat in de stand-bymodus.

13

Pagina 14

Voor het eerste gebruik

Waterhardheid

(afhankelijk van het model)

Het reinigen van het stoomsysteem is afhankelijk van zowel de frequentie van bereidingen met stoominjectie als van de hardheid van het gebruikte water.

De hardheid van het water moet voorafgaand aan het eerste gebruik worden aangepast. Als het water een hogere of lagere hardheid heeft dan de standaardinstelling, kunt u de ingestelde waarde wijzigen.

• 1. Houd de teststrip (meegeleverd met het apparaat) gedurende een seconde in water. Wacht een minuut en kijk hoeveel streepjes er op het papier te zien zijn. De niveau-instelling moet overeenkomen met het aantal gekleurde streepjes op de strip (zie de tabel).
• 2. Vergelijk de teststrip met de afbeelding op het display.

Hoeveelheid te Aantal gekleurde Waterhardheid Waarde (°N) ontkalken water streepjes zeer zacht 0 - 3 dH 30 4 groene streepjes zacht 3 - 7 dH 25 1 rood streepje gemiddeld hard 7 - 14 dH 22 2 rode streepjes hard 14 - 21 dH 20 3 rode streepjes zeer hard 21 dH 18 4 rode streepjes U kunt de waterhardheid ook aanpassen in het instellingenmenu (zie hoofdstuk De algemene instellingen kiezen).

Pagina 15

Voor het eerste gebruik

Kalibratie met de temperatuursonde

(afhankelijk van het model)

Tijdens het kalibratieproces maakt de temperatuursonde nauwkeurige meting van de temperatuur in het midden van de oven mogelijk.

• 1. Verwijder eventuele losse accessoires uit de oven. Plaats het rooster op de derde geleider.

Plaats de sonde in het midden van het rek en laat de punt naar de achterkant van de oven

• 2. wijzen.

Draai de afdekking van de aansluiting (niet op alle modellen) in de rechterbovenhoek van de

• 3. voorkant van de oven los en steek de stekker van de sonde in de aansluiting.

Het kalibratieproces duurt in totaal 4 uur. Tijdens de kalibratie mag de ovendeur niet worden

• 4. geopend.

Er klinkt een geluidssignaal als de kalibratie is afgerond. De sonde kan nu worden

• 5. uitgeschakeld en veilig worden opgeborgen.

De totale kalibratietijd is maximaal 4 uur. Mocht u ervoor kiezen de procedure over te slaan, dan zal het apparaat geen pop-upmeldingen meer sturen over het uitvoeren van de procedure. Kalibratie kan op elk gewenst moment worden uitgevoerd via het menu Instellingen.

OPMERKING: tijdens het verhittingsproces kunnen er onprettige geuren, of de kenmerkende ‘nieuwe geur’, uit het apparaat komen. Ventileer de ruimte tijdens het programma grondig.

Pagina 16

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren

Hoofdmenu

en selecteer

Schakel het apparaat in . Gebruik of om te kiezen uit verschillende menu’s:

OVEN

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

OPGESLAGEN PROGRAMMA'S

EXTRA

REINIGEN

INSTELLINGEN

Hiermee kunt u de bereidingsparameters naar wens instellen en de vooraf ingestelde fabrieksinstellingen wijzigen (zie hoofdstuk Hoofdmenu - handmatig).

Hiermee kunt u een groot aantal vooraf ingestelde programma’s kiezen, afhankelijk van het gekozen gerecht (zie hoofdstuk Automatische programma's).

Met deze modus kunt u uw eigen programma’s selecteren, die u eerder hebt opgeslagen (zie hoofdstuk Opgeslagen programma's - uw instellingen opslaan).

Hier kunt u aanvullende programma’s selecteren (zie hoofdstuk Extra).

Programma’s voor het reinigen van het apparaat.

Algemene apparaatinstellingen (zie hoofdstuk De algemene instellingen kiezen).

-menu - aanvullende instellingen

Met deze functie opent u aanvullende instellingsopties. De inhoud van het menu hangt af van de op dat moment beschikbare bedieningsopties.

Druk op om naar de aanvullende instellingen te gaan.

BEREIDINGEN IN FASEN

INFORMATIE

GRATINEREN

PROGRAMMA OPSLAAN

DISPLAY VERGRENDELEN

Instelling voor bereidingen met drie stappen, met verschillende parameters (zie hoofdstuk Bereidingen in fasen (+-menu)).

Gedetailleerde informatie over de programma’s en werking van de standen van het apparaat.

Gebruik deze functie voor gerechten waaraan u op het eind een dressing of saus wilt toevoegen of de bovenste laag extra wilt bereiden. De functie kan na 10 minuten bereiding worden geselecteerd, of aan het eind van een bereiding (zie hoofdstuk Gratineren (menu +)).

Voor het opslaan van geselecteerde aangepaste instellingen (zie hoofdstuk Opgeslagen programma's - uw instellingen opslaan).

Hiermee wordt de veiligheidsvergrendeling van de toetsen geactiveerd of gedeactiveerd, om onbedoeld gebruik van het apparaat te voorkomen (zie hoofdstuk Weergavevergrendeling (menu +)).

Pagina 17

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren

Hoofdmenu - handmatig

• 1. Schakel het apparaat in .
• 2. Met en kunt u de bereidingsstand selecteren (zie de tabel met selecties van bereidingsstanden).
• 3. Met en kunt u de temperatuur of het vermogen instellen.
• 4. Met de voorverwarmfunctie kunt u het apparaat zo snel mogelijk opwarmen naar de gewenste

temperatuur. Druk op . De verlichting van het symbool gaat op volle sterkte branden. Er klinkt een geluidssignaal wanneer de ingestelde temperatuur is bereikt. Op het display wordt PLAATS HET GERECHT weergegeven. Open de deur en plaats het gerecht. Het programma hervat automatisch de bereiding met de geselecteerde instellingen.

• 5. U kunt bovendien het volgende instellen:

- Timer (zie hoofdstuk Tijd- en timerfuncties)

- Stapsgewijze bereidingen (zie hoofdstuk Bereidingen in fasen (+-menu))

• 6. Druk op om de bereiding te starten.

Keuze van bak/braad systemen

Symbool

Gebruik

ONDERWARMTE + BOVENWARMTE + STOMEN

Voor conventionele bereidingen op één rooster, voor het maken van soufflés en voor bereidingen bij lage temperaturen (slow cooking).

Gebruik de toevoeging van stoom als u het oppervlak van het voedsel meer wilt garen en knapperiger wilt maken.

Het is raadzaam om de voorverwarmfunctie te gebruiken, behalve voor gerechten waarvoor in de spreadsheet iets anders wordt aangegeven.

HETELUCHT + STOMEN

Hete lucht zorgt voor een betere luchtcirculatie rond het gerecht. Hierdoor droogt het oppervlak beter en ontstaat er een dikkere korst. Voor het braden van vlees, het bakken van cake, het bereiden van groente en het drogen van voedsel op een of meer rekken tegelijkertijd.

Gebruik de toevoeging van stoom als u het oppervlak van het voedsel meer wilt garen en knapperiger wilt maken.

HETELUCHT + ONDERWARMTE

Perfect voor het bakken van pizza en deegwaren met een hoger vochtgehalte. Voor bereidingen op één niveau wanneer u uw gerechten knapperig en zo snel mogelijk wilt bereiden.

Pagina 18

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren

Vervolg tabel vorige pagina

Symbool

Gebruik

ONDERWARMTE + BOVENWARMTE + VENTILATOR

Voor gelijkmatige bereiding van gerechten op één niveau en voor het maken van soufflés.

Het is raadzaam om de voorverwarmfunctie te gebruiken, behalve voor gerechten waarvoor in de spreadsheet iets anders wordt aangegeven.

GROTE GRILL

Voor het bereiden van grote hoeveelheden plat voedsel, zoals geroosterd brood, borrelhapjes, grillworstjes, steaks, vis of spiezen, om te gratineren en om een lekkere, krokante korst te creëren. De verwarmingselementen in de bovenkant van het apparaat verwarmen het hele oppervlak gelijkmatig.

Laag niveau - voor het bereiden van visfilet en hele vis en voor het bakken van kaas. Middenniveau - voor het bereiden van kleine stukken vlees, moten vis, groente, borrelhapjes en spiezen.

Hoog niveau - voor het bereiden van steaks, burgers en grillworstjes, voor het roosteren van brood en voor gratineren.

GROTE GRILL + VENTILATOR + STOMEN

Voor het braden van gevogelte en grote stukken vlees.

Gebruik de toevoeging van stoom als u het oppervlak van het voedsel meer wilt garen en knapperiger wilt maken.

MEER SYSTEMEN

Bevestig uw selectie met

. Er worden aanvullende standen weergegeven.

STOMEN

Voor de bereiding van alle soorten groente, kleine stukken vlees, fruit en bijgerechten (rijst, pasta).

SOUS VIDE

Dit is een luchtdicht slow cooking-proces bij een nauwkeurig afgestemde en gecontroleerde temperatuur. Sous vide is geschikt voor het bereiden van vlees, vis en groente. Voedsel dat op deze manier wordt bereid, is sappig en heeft een rijkere smaak.

GROTE GRILL + ONDERWARMTE

Voor het sneller bereiden van gerechten op één niveau en om deegwaren een krokante korst te geven.

ONDERWARMTE + GRILL

Voor het zacht en gecontroleerd langzaam laten garen van delicate gerechten (zachte stukken vlees) en om deegwaren een knapperige bodem te geven.

ONDERWARMTE + GRILL + VENTILATOR

Voor het optimaal bereiden van gistdeegwaren en alle soorten brood, en voor het inmaken van voedsel.

Pagina 19

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren

Vervolg tabel vorige pagina

Symbool

Gebruik

GROTE GRILL + ONDERWARMTE + HETELUCHT

Voor gerechten waarbij een gelijkmatige krokantheid aan alle kanten gewenst is. Deze stand is ook geschikt als eerste stap in het stapsgewijs roosteren van vlees, omdat het oppervlak er in de eerste stap snel mee kan worden dichtgeschroeid en het vlees er in de tweede stap langzaam mee kan worden geroosterd. Zo wordt het vlees sappig met een mooi gebruinde korst.

AIRFRY

Deze bereidingswijze geeft het voedsel een krokant korstje, zonder toegevoegd vet. Dit is een gezonde versie van frituren, met minder calorieën als resultaat. De bereidingswijze is geschikt voor kleine stukken vlees, vis, groenten en kant-en-klare diepvriesproducten (friet, kipnuggets enzovoort).

Voor de beste resultaten is het raadzaam om het voedsel in het apparaat te plaatsen wanneer dat nog koud is. Als het apparaat is voorverwarmd, stel de temperatuur dan tot 20 °C hoger in dan aangegeven op de verpakking van het voedsel.

ECO HETELUCHT ¹)

Voor het zacht, langzaam en gelijkmatig bereiden van vlees, vis en deegwaren op één niveau. Bij deze bereidingswijze behoudt het vlees een hoger vochtgehalte, waardoor het sappiger en malser blijft. Deegwaren worden er gelijkmatig door gebruind/gebakken. Er wordt een temperatuur tussen 140 en 220 °C gebruikt.

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'S

Snelkoppeling naar het menu met automatische functies (zie hoofdstuk Automatische menu’s).

• 1) Deze functie wordt gebruikt voor het vaststellen van de energieklasse volgens de standaard EN 60350-1.

Pagina 20

De oven gebruiken - de bakinstellingen selecteren

of

Tijd- en timerfuncties

Druk op om naar de timerfuncties te gaan. Gebruik die u wilt instellen.

INFORMATIE!

De klok moet worden ingesteld op een tijd overdag.

om de tijdfunctie te selecteren

INFORMATIE!

U kunt de geselecteerde timerfunctie opnieuw instellen door op

te drukken.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

De bereidingstijd instellen

• 1. Gebruik of om de gewenste bereidingstijd (uren en minuten) in te stellen. Bevestig uw selectie met . De geselecteerde werkingsduur wordt weergegeven op het display.
• 2. Druk op om de bereiding te starten.

De timer instellen