ATAG MA311E, tekst van de handleiding
Oven · ATAG · 14 pagina's in het Nederlands · pdf: 58 pagina's, 0,6 MB
Storingen op pagina 15
Pagina 15
storingen verpakking en toestel afvoeren
Als de kookresultaten niet naar wens zijn, er vonken overspringen in de magnetron, de magnetron niet start etc., probeer dan eerst zelf de oorzaak van de storing te vinden voordat u de servicedienst belt.
Dit kunt u doen aan de hand van onderstaande punten.
- Zit de stekker in het stopcontact?
- Is de deur goed gesloten?
- Zijn het vermogen en de bereidingsduur goed ingesteld?
- Staan er voorwerpen in de magnetron die er niet thuishoren?
- Heeft u het juiste keukengerei gebruikt?
- Zijn de geleidering en het draaiplateau in de magnetron?
- Zijn de ventilatieopeningen niet geblokkeerd?
- Is het voedsel voldoende ontdooid?
- Heeft u het voedsel tijdens de bereiding gekeerd of geroerd?
- Is het kinderslot ingeschakeld?
Afgedankte apparaten direct onbruikbaar maken. Dat wil zeggen stekker uit het stopcontact trekken en de aansluitkabel doorknippen.
Het is belangrijk dat een oude magnetron op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen wordt afgevoerd.
Ook de verpakking van uw nieuwe magnetron dient op verantwoorde wijze afgevoerd te worden.
De overheid kan u informatie verschaffen over het op verantwoorde wijze afvoeren van afgedankte toestellen.
| Voeding | 230 V - 50 Hz |
| Aansluitwaarde | 1250 W |
| Frequentie microgolven | 2450 MHz |
| Magnetron output (IEC 705) | 900 W |
| Vermogensstanden | 5 |
| – stand 1 | 180 W |
| – stand 2 | 360 W |
| – stand 3 | 540 W |
| – stand 4 | 720 W |
| – stand 5 | 900 W |
| Tijdklok | 1:00 uur tot 24:59 uur |
| Timer instelling maximaal | 99 min. 90 sec. |
| Afmetingen (bxhxd) | 530 x 322 x 404 mm |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)
technische gegevens
Pagina 16
wat garandeert ATAG buiten de garantie vallen
omvang van de garantie
N Op dit apparaat geeft ATAG u:
- 5 jaar onderdelengarantie;
- 1 jaar gratis service.
N De garantie op ATAG keukenapparatuur is alleen geldig indien het toestel voor huishoudelijk gebruik is geïnstalleerd en in gebruik is voor doeleinden waarvoor het is geconstrueerd.
N De garantieperiode gaat in op de datum van aflevering. Deze datum moet u op verzoek kunnen aantonen, bijvoorbeeld met een afleveringsbon of aankoopnota. Onderdelen die defect zijn geraakt door materiaal-, constructie- of fabricagefouten, worden gedurende een periode van 5 jaar gratis geruild.
N Tijdens het eerste jaar ontvangt u ook gratis service. Dat wil zeggen dat bij reparaties geen administratiekosten, voorrijkosten en arbeidsloon in rekening worden gebracht. Bij het verzenden van gratis onderdelen worden gedurende het eerste jaar geen verzendkosten in rekening gebracht.
tot wie kunt u zich wenden
N In de landen waar ATAG een vertegenwoordiging heeft, kunt u zich tot deze wenden als u een beroep wilt doen op de ATAG Servicedienst.
N In de overige landen neemt u contact op met uw leverancier.
transportschade
N Controleer uw nieuwe apparatuur voordat u deze in gebruik neemt.
N Als u beschadigingen aantreft, neem dan contact op met uw leverancier.
installatiefouten
N Defecten en schaden die het gevolg zijn van een installatiefout vallen buiten de garantie. N Schade ontstaan door onvoldoende ventilatie van het toestel of een foutieve elektrische aansluiting wordt niet vergoed. N Ook gebreken die ontstaan omdat er wijzigingen aan de apparatuur zijn aangebracht, zijn van garantie uitgesloten.
gebruiksfouten en verkeerd of onvoldoende onderhoud
N Dit geldt bijvoorbeeld voor glasbreuk en emaillebeschadigingen, ontstaan door stoten of vallen van voorwerpen op of tegen de apparatuur.
N Door onvoldoende of verkeerd onderhoud kunnen verkleuringen aan oppervlakten ontstaan en rubbers en kunststoffen snel verouderen. Ook dit valt niet onder de garantie.
gebruiksslijtage of veroudering
N Voorbeelden hiervan zijn defect geraakte lampen, verkleuringen van kunststof of gelakte delen en krassen op de apparatuur.
Pagina's 1–2: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 3
toestelbeschrijving woord vooraf inleiding inhoudsopgave
| bedieningspaneel | In deze handleiding vindt u informatie over de | Koken in uw nieuwe magnetron is veilig en | inleiding voor uw veiligheid |
| 1. tijdsinstelling (10 sec.) | installatie, veiligheid, bediening en onderhoud | comfortabel. U zet binnen een handomdraai de | plaatsen |
| 2. tijdsinstelling (1 min.) | van uw toestel. | lekkerste gerechten op tafel. | elektrische aansluiting |
| 3. tijdsinstelling (10 min.) | algemeen | ||
| 4. automatisch ontdooiprogramma met gewichtsinstelling | Als u de informatie doorleest, bent u snel op de hoogte van alle mogelijkheden van het toestel. | Het toestel is uiterst simpel te bedienen, mede dankzij de automatische kook- en | – hoe werkt de magnetron vòòr het eerste gebruik |
| 5. klok | ontdooiprogramma's. | waar u op moet letten bediening | |
| 6. display | Bewaar dit boekje. Een eventueel volgende | ||
| – klok instellen | |||
| 7. kookwekker | gebruiker van dit toestel kan daar zijn voordeel | De magnetron laat zich bovendien eenvoudig | |
| – koken zonder programma | |||
| 8. magnetronvermogen | mee doen. | reinigen. | – snelstart |
| 9. gewichtsinstelling / tijd bij/af | – koken in twee fasen | ||
| 10. automatisch kookprogramma gepofte | Veel plezier. | – automatisch koken | |
| aardappels | – automatisch ontdooien – "-" en "+" toetsen | ||
| 11. automatisch kookprogramma groente | |||
| 12. stop / clear | – kookwekker | ||
| – kinderslot | |||
| 13. start | kooktips | ||
| 14. deurontgrendeling | – verwarmen en koken | ||
| – vis | |||
| – ontdooien | |||
| – factoren die van invloed zijn op het kookproces | |||
| – basistechnieken kooktabellen | |||
| – magnetronvermogens | |||
| – opwarmen | |||
| accessoires | – koken van groenten | ||
| – koken van rijst en deegwaren | |||
| 1. glazen draaiplateau | – automatische ontdooiprogramma's | ||
| 2. geleidering | houd uw toestel mooi storingen | ||
| De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering en draaiplateau. | verpakking en toestel afvoeren technische gegevens wat garandeert ATAG buiten de garantie vallen |
Pagina 4
voor uw veiligheid plaatsen
Maak het toestel spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Bij voorkeur door de stekker uit het stopcontact te halen.
Dit toestel mag uitsluitend worden gebruikt voor het doel waartoe het werd ontworpen, namelijk het bereiden van eetwaren.
Al het andere gebruik dient te worden beschouwd als oneigenlijk en gevaarlijk.
Wij wijzen elke aansprakelijkheid van de hand in geval van schade wegens onjuist, verkeerd of irrationeel gebruik van het toestel.
let op:
Kinderen zien de gevaren niet die kunnen ontstaan bij het bedienen van elektrische apparatuur. Laat de magnetron derhalve niet door kinderen bedienen.
Uw magnetron is alleen veilig als de deur goed sluit! Plaats nooit een voorwerp tussen de deur van de oven en zorg dat de deur en de afdichting altijd schoon zijn.
Gebruik de magnetron niet als er beschadigingen zijn aan de deur (verbogen), het hang- en sluitwerk (defect of los) of de afdichting.
Gebruik de magnetron alleen voor het ontdooien en bereiden van voedsel en niet voor bijvoorbeeld het drogen van kleding of papier. Deze kunnen vlamvatten.
Schakel de magnetron uit en haal de stekker uit het stopcontact indien iets in de oven vlam vat. Houd de ovendeur dicht.
elektrische aansluiting
Plaats de magnetron op een stevige en vlakke ondergrond.
Zorg voor voldoende ventilatie rondom de magnetron. Houd aan de achterzijde en zijkanten minimaal 10 cm ruimte vrij.
Dek de ventilatieopeningen niet af.
De stelvoetjes mogen niet verwijderd worden.
Plaats de magnetron niet in de buurt van warmtebronnen.
Zend- en ontvangstapparatuur zoals radio’s en televisietoestellen kunnen de werking van de magnetron beïnvloeden.
Het toestel kan ook ingebouwd worden. Hiervoor is het inbouwframe RM3..E verkrijgbaar.
Voor dit apparaat is een netvoeding vereist van 230 V, 50 Hz wisselstroom.
Het toestel dient altijd geaard te zijn en mag onder geen beding aangesloten worden op een gelijkstroomvoeding.
Plaats het toestel in de buurt van een wandcontactdoos met randaarde.
Pagina 5
algemeen vóór het eerste gebruik
hoe werkt de magnetron
Een magnetron is een kooktoestel dat door middel van micro-golven voedsel verhit.
Micro-golven zijn elektromagnetische golven, net zoals radio- en tv-golven. Een radio zet deze golven om in geluid. In een magnetron worden de golven omgezet in warmte.
De warmte ontstaat doordat de micro-golven water- en vetmoleculen, die altijd in voedsel aanwezig zijn, snel laten bewegen. Hierdoor schuren de moleculen snel langs elkaar heen en ontstaat er wrijving. En wrijving veroorzaakt warmte (wrijf maar een snel met uw handen langs elkaar).
De magnetron verhit voedsel zeer intensief, omdat de golven direct het voedsel binnendringen. De golven verwarmen dus niet alleen de buitenkant van het gerecht, zoals bij de traditionele manier van koken het geval is, maar dringen er in door. Ten opzichte van de conventionele manier van koken is de bereidingstijd bij kleine hoeveelheden veel korter.
Open de deur en verwijder het verpakkingsmateriaal.
Reinig de ovenruimte en de toebehoren met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddel of sterk geurende schoonmaakmiddelen.
Plaats de geleidering in het midden van de bereidingsruimte. Leg het draaiplateau op de geleidering.
De magnetron mag niet gebruikt worden zonder geleidering en draaiplateau.
Schakel de magnetron niet in als deze leeg is. De oven kan beschadigd raken.
Test de magnetron op juiste werking. Plaats een glas water in de ovenruimte. Schakel de magnetron één minuut in op de hoogste stand (zie pagina 8, koken). Het water moet na afloop heet zijn.
let op:
Als u vloeistof (b.v. water) wilt koken zet dan een kunststof lepeltje in het kopje.
Het kan gebeuren dat de vloeistof kookt zonder dat u belletjes ziet. Zodra u het kopje uit de oven haalt, kan de vloeistof opeens heftig gaan koken en uit het kopje spatten met het risico dat u zich brandt.
Pagina 6
waar u op moet letten bediening
Als de magnetron ingeschakeld is, mag de deur geopend worden; de magnetron schakelt automatisch uit en de ingestelde tijd wordt stilgezet.
De magnetron verwarmt altijd met dezelfde intensiteit, ongeacht de hoeveelheid die u in de magnetron kookt. Hoe meer u in de magnetron plaatst, des te langer de kooktijd.
Niet alle materialen kunnen in de magnetron. In de onderstaande tabel is aangegeven welke materialen u wel en niet kunt gebruiken.
| materiaal papier aluminium folie* huishoudfolie aluminium bakjes diepvries / magnetron servies hittebestendig plastic ongeglazuurd aardewerk geglazuurd aardewerk metalen kookgerei normaal glas | toegestaan ja ja ja nee ja ja nee ja nee ja |
| Pyrex en ander ovenvast glas | |
| en keramiek borden met metaalhoudende sierrand metalen sluitstrip kwikthermometer afgesloten pot fles met een nauwe hals braadzakken | ja nee nee nee nee nee ja |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 6)
* Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten) af te dekken voorkomt u dat ze te snel garen.
2 / 4
1
3 opmerkingen
Trek de stekker uit de wandcontactdoos als het display vreemde tekens vertoont.
Als u de klok nadat u deze hebt ingesteld, in plaats van op een 12-uurs telling, op een 24-uurs telling wilt instellen moet u het toestel eerst stroomloos maken. Sluit het toestel vervolgens weer aan en stel de klok in.
klok
De klok loopt zolang de oven op de netspanning is aangesloten. Wanneer er geen tijd is ingesteld, geeft het display "0" weer.
U kunt de klok op een 12-uurs of een 24-uurs instelling afstellen. Tijdens het instellen van de klok knippert er een dubbele punt. De dubbele punt stopt met knipperen als de klok is ingesteld.
voorbeeld:
U wilt de klok instellen op 14:35 uur.
klok instellen
- 1. Druk op .
- 2. Druk op .
Het display geeft "24 H" weer.
Druk nogmaals op als u de klok op de 12-uurs telling wilt instellen.
- 3. Stel het uur in met de toets.
Druk 14x op de toets of houd de toets ingedrukt tot "14" in het display verschijnt.
Stel de minuten in met de en toetsen.
Druk 3x op de toets of houd de - toets ingedrukt tot "3" in het display verschijnt. Druk 5x op de toets of houd de - toets ingedrukt tot "5" in het display verschijnt.
- 4. Druk nogmaals op . De klok begint te lopen.
Pagina 7
bediening bediening
| vermogen | wattage | druk op |
|---|---|---|
| Hoog (100%) | 900 W | 1x |
| Midden-hoog (80%) | 720 W | 2x |
| Midden (60%) | 540 W | 3x |
| Ontdooien (40%) | 360 W | 4x |
| Ontdooien gevoelig (20%) | 180 W | 5x |
| Hoog (100%) | 900 W | 6x |
| 2 / 3 | ||
| 1 | ||
| 4 | 5 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 7)
opmerking
Zie pagina 16 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u informatie over gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.
koken
U kunt kiezen uit 5 vermogens. U activeert de vermogensfunctie door op te drukken. Hierdoor wordt automatisch het maximale vermogen ingesteld. Vervolgens kunt u het gewenste vermogen kiezen door meermaals op te drukken:
voorbeeld:
U wilt vis koken op midden vermogen (60%) gedurende 5 minuten en 30 seconden.
- 1. Druk op .
- 2. Druk op om de magnetronfunctie te selecteren.
- 3. Druk 2x op om midden vermogen (60%) in te stellen.
- 4. Druk 5x op en 3x op om een kooktijd van 5 minuten en 30 seconden in te stellen.
- 5. Druk op .
De magnetron is ingeschakeld.
1
2 opmerking
Zie pagina 16 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u informatie over gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.
snelstart
Met één druk op de starttoets kunt u 30 seconden op maximaal vermogen koken. Door herhaaldelijk op de toets te drukken kunt u de kooktijd in stappen van 30 seconden verlengen.
U kunt tot maximaal 10 minuten kooktijd instellen.
voorbeeld:
U wilt een gerecht gedurende 2 minuten koken op hoog vermogen.
- 1. Druk op .
- 2. Druk 4x op om een bereidingstijd van 2 minuten op hoog vermogen in te stellen.
- 3. U kunt de kooktijd tussentijds verlengen door één of meerdere keren op te drukken.
De magnetron is ingeschakeld.
Pagina 8
bediening bediening
opmerkingen
U kunt het kookprogramma onderbreken door 1x op te drukken.
Sluit de deur en druk op om verder te gaan.
om het programma te wissen.
Druk 2x op
Zie pagina 16 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u informatie over gerechten, magnetronvermogens en kooktijden.
koken in 2 fasen
Gedurende het 2-fasen kookprogramma mag de ovendeur geopend worden om het gerecht te controleren. Nadat u de deur hebt gesloten en op start hebt gedrukt, vervolgt het toestel het kookprogramma.
voorbeeld:
U wilt 5 minuten koken op hoog vermogen (1ste fase) en daarna 13 minuten op midden-laag (40%) vermogen (2de fase).
| 1ste fase: | |
| 1. Druk op | . |
| 2. Druk 1x op selecteren | om de magnetronfunctie te |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
- 3. Druk 5x op om een kooktijd van 5 minuten in te stellen.
2de fase:
- 4. Druk 4x op om een magnetronvermogen van 40% in te stellen.
- 5. Druk 1x op en 3x op om een kooktijd van 13 minuten in te stellen.
- 6. Druk op .
De magnetron is ingeschakeld.
De instellingen voor fase 1 verschijnen in het display, totdat programma 2 begint.
Er klinkt een pieptoon tussen de 2 fasen.
4 opmerkingen
De gewichtsweergave voor aardappels staat als u de eerste keer op drukt al op 0,1(door hierna 5x op de toets te drukken stelt u een gewicht van 600 gram in.
De gewichtsweergave voor groente staat als u de eerste keer op drukt al op 0,2.
Zie pagina 16 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u onder andere informatie over de kookprogramma's en voor welke gerechten u deze programma's selecteert.
automatisch koken
Automatisch koken (auto cook) biedt u de mogelijkheid uw favoriete gerechten simpel te bereiden. U kunt kiezen uit 2 kookprogramma's.: gepofte aardappels en groente. U hoeft alleen maar het soort gerecht en het gewicht te selecteren. De magnetron doet de rest.
voorbeeld:
U wilt 0,6 kg gepofte aardappels bereiden.
- 1. Druk op .
- 2. Druk op om het kookprogramma voor gepofte aardappels te selecteren.
- 3. Stel het gewicht met
.
Druk 5x op om een gewicht van 600 gram in te stellen.
- 4. Druk op .
De magnetron is ingeschakeld.
Pagina 9
bediening
| soort gerecht | aantal x drukken defrost toets | op |
|---|---|---|
| vlees gevogelte vis brood | 1x 2x 3x 4x | |
| 2 opmerkingen | 3 1 4 | |
| Tijdens gerecht | de ontdooitijd klinkt er een signaal. kan nu omgedraaid worden. Verwijder | Het |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
(indien mogelijk) reeds ontdooid voedsel. Druk op om verder te gaan.
Als u niet op de pieptoon reageert stopt deze na verloop van tijd vanzelf. Het programma blijft doorlopen.
Als u of ingedrukt houdt telt de gewichtsweergave in het display snel door.
Zie pagina 16 t/m 22 voor kooktips en -tabellen. De tabellen geven u onder andere informatie over de ontdooiprogramma's en voor welke gerechten u deze programma's selecteert.
automatisch ontdooien
Voor het ontdooien van bevroren voedsel kunt u gebruik maken van 4 ontdooiprogramma’s (auto defrost), waarbij u alleen het gewicht van het te ontdooien voedsel hoeft in te stellen.
voorbeeld:
U wilt 1,4 kg kip ontdooien.
Weeg het gerecht. Verwijder alle metaalhoudende voorwerpen zoals metalen sluitstrips en bindtouwtjes met metalen draadeinden.
- 1. Druk op .
- 2. Druk 2x op om het ontdooiprogramma voor gevogelte te selecteren. Het display geeft dEF2 weer.
- 3. Stel het gewicht in met
.
Druk 14x op om een gewicht van 1400 gram in te stellen.
- 4. Druk op .
De magnetron is ingeschakeld.
Gedurende het programma klinken er met regelmatige tussenpozen steeds 5 pieptonen. De signalen geven aan dat het gerecht omgedraaid kan worden.
bediening
3 / 5
- 2 1
4 opmerking
Stel de programmatijd naar wens bij met de en toetsen als het gerecht korter of langer in de magnetron moet staan bij gebruik van de automatische kookprogramma's.
"-" en "+" toetsen
De automatische programma’s werken met een vast ingestelde tijd. U kunt deze tijd langer of korter maken met de "-" of "+" toets. Ook bij handbediend koken (zie pagina 8) kunt u deze toetsen gebruiken om de bereidingstijd bij te stellen.
Een kortere ontdooitijd:
- 1. Druk op .
- 2. Selecteer een automatisch programma met .
- 3. Stel het gewicht in met
.
- 4. Druk op .
- 5. Druk op .
Bij iedere druk op de toets wordt de ontdooitijd met 10 seconden verkort.
Een langere ontdooitijd:
- 1. Druk op .
- 2. Selecteer een automatisch programma met .
- 3. Stel het gewicht in met
.
- 4. Druk op .
- 5. Druk op .
Bij iedere druk op de toets wordt de ontdooitijd met 10 seconden verlengd.
Pagina 10
bediening bediening
1 / 2
kookwekker
De kookwekker werkt onafhankelijk van het toestel. De magnetron hoeft niet ingeschakeld te zijn. Handig wanneer u bijvoorbeeld een eitje wilt koken op een kookplaat.
voorbeeld:
U wilt de kookwekker instellen op 15 minuten
.
klok instellen
- 1. Druk op
- 2. Druk op .
voor een
- 3. Druk 1x op en 5x op wekkertijd van 15 minuten.
- 4. Druk op .
De kookwekker is ingeschakeld.
De tijd in het display telt terug. Aan het tijd van de ingestelde tijd klinkt een geluidssignaal en in het display wordt het woord "End" zichtbaar.
kinderslot
U kunt uw magnetron “op slot” zetten, waardoor het starten van de magnetron niet meer mogelijk is.
in werking stellen van het kinderslot:
- 1. Druk op .
- 2. Druk op en houd deze toets vast totdat l links in het display verschijnt en er een geluidssignaal klinkt.
- 3. l blijft zichtbaar in het display. De tijdweergave is verdwenen.
Alle bedieningsfuncties zijn buiten werking gesteld.
uitschakelen van het kinderslot:
- 1. Druk op en houd deze toets vast totdat l uit het display verdwijnt en er een geluidssignaal klinkt.
De magnetron kan weer normaal worden gebruikt.
3
Pagina 11
kooktips kooktips
verwarmen en koken
- Leg gerechten op een passende schaal.
- Gerechten bij voorkeur afdekken met bijvoorbeeld magnetronfolie of een passende deksel.
Na afloop de folie of deksel voorzichtig verwijderen. De vrijkomende stoom kan zeer heet zijn!
- Gerechten die snel uitdrogen eventueel bevochtigen.
Zet aardappelen en groenten eerst even in koud water voordat u ze in de magnetron plaatst. Hiermee voorkomt u dat er zich een velletje op vormt.
- Vlakke en platte gerechten zijn sneller warm dan smalle, hoge gerechten.
- Voor een gelijkmatig resultaat kunt u het beste gerechten één- tot tweemaal roeren of keren.
- Kies voor het opwarmen van reeds bereide gerechten altijd de hoogste magnetronstand.
- Verdeel het gerecht bij voorkeur in kleine stukjes.
- Bij magnetronkoken hoeft u maar weinig water, zout en kruiden te gebruiken.
Zout kunt u het beste na afloop toevoegen.
Hiermee voorkomt u dat het vocht aan het gerecht onttrekt.
- Nadat de magnetron is uitgeschakeld gaart het gerecht nog enige tijd na. Houd hier rekening mee door het gerecht niet te lang te verwarmen.
belangrijk
Plaats, bij het verwarmen van kleine hoeveelheden poedervormige producten (zoals bij het drogen van kruiden), altijd een bekertje water in de magnetron. Anders bestaat er, door de geringe hoeveelheid, kans op zelfontbranding.
vis
Vis moet geleidelijk gaar worden. Schakel daarom bij dunne vissen, vette vissen of kleine porties het vermogen in op 40% (360 Watt). In andere gevallen kunt u het vermogen rustig iets hoger instellen. Houd wel rekening met nagaren.
Vis is gaar als het vlees ondoorschijnend is geworden.
ontdooien
- Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat het gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit loopt u niet de kans dat de buitenkant uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
- Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen verdient het aanbeveling om het gerecht na enige tijd in stukken te verdelen.
- Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.
- Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.
- Bij het invriezen kunt u al rekening houden met het ontdooien in de magnetron door geen aluminiumfolie of -bakjes te gebruiken en door plattere porties in te vriezen.
factoren die van invloed zijn op het kookproces
- De bereidingstijden in dit boekje zijn indicatietijden. Zo is de temperatuur van ingrediënten van invloed op de bereidingstijd. Een koude maaltijd heeft een langere kooktijd nodig dan een maaltijd op kamertemperatuur.
- Lichte, poreuze gerechten garen sneller dan zware en massieve, zoals stoofgerechten en rollades.
Let op bij het bereiden van lichte, poreuze gerechten. De randen worden snel droog en taai.
- Botten en vet geleiden hitte beter dan vlees.
Dek bijvoorbeeld kippenpoten en -vleugeltjes af met aluminiumfolie.
- Magnetrongolven dringen tot ongeveer 3 cm in het gerecht door. De kern van dikke gerechten wordt verhit doordat de warmte zich van het verwarmde deel (de buitenkant) naar binnen verspreidt.
Dunne en ringvormige gerechten worden het snelst verwarmd en zijn dus ook sneller gaar.
- Vlees en gevogelte dat langer dan een minuut of 15 in de magnetron gekookt wordt bruint lichtjes. Gerechten die korter bereid worden kunt u van te voren insmeren met een "bruinende" saus, zoals Worcestershire saus, soja-olie of barbecue saus.
- Vetvrij papier voorkomt spetteren.
Gerechten houden ook beter de warmte vast.
- Kleine gerechten worden gelijkmatiger verwarmd als u ze los van elkaar, liefst cirkelvormig in de magnetron plaatst.
Pagina 12
kooktips kooktabellen
basistechnieken
- plaatsen
Plaats dikkere stukken aan de buitenkant op het draaiplateau.
Gerechten die aan de buitenkant op het draaiplateau geplaats worden ontvangen de meeste microgolven.
- roeren
Door gerechten regelmatig te roeren verspreid u de opgeslagen warmte. Roer altijd van buiten naar binnen, aangezien de buitenkant van het gerecht altijd het eerste warm wordt.
- omdraaien
Grote, dikke gerechten regelmatig omdraaien. Ze garen dan regelmatiger en sneller.
- aluminiumfolie
Aluminiumfolie blokkeert de magnetrongolven. Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten) af te dekken voorkomt u dat ze te snel garen.
–
–
–
prikken
Gerechten met een vel of schaal, zoals eierdooiers, schaaldieren en fruit barsten open in de magnetron. Door er van te voren enkele keren met een vork of satéprikker in te prikken voorkomt u dat.
controleren
Gerechten garen snel. Controleer ze daarom regelmatig. Haal gerechten net voordat ze gaar zijn uit de magnetron.
nagaren
Laat gerechten, nadat u ze uit de magnetron hebt gehaald, over het algemeen 3 tot 10 minuten afgedekt staan. De gerechten garen dan na.
Gerechten met een droge korst, zoals cake, niet afdekken.
magnetronvermogens
In onderstaande tabel kunt u zien uit welke 5 magnetronvermogens u kunt kiezen en voor welke gerechten de vermogens geschikt zijn.
| vermogen | wattage | aantal x drukken op toets | gerecht |
|---|---|---|---|
| hoog (100%) | 900 W | 1x | – water koken, opwarmen – koken van kip, vis, groenten |
| midden-hoog (80%) | 720 W | 2x | – opwarmen – koken van paddestoelen, schaaldieren – koken van gerechten die ei en kaas bevatten |
| midden (60%) | 540 W | 3x | – eieren bereiden (pas op!) – koken van rijst, soep |
| ontdooien (40%) | 360 W | 4x | – ontdooien – chocola en boter smelten |
| ontdooien gevoelig (20%) | 180 W | 5x | – ontdooien van gevoelige/kwetsbare – gerechten – ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten – consumptieijs zacht maken – uit laten rijzen van deeg |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)
opwarmen
| gerecht | hoeveelheid | vermogen | tijd (min.) | bijzonderheden |
|---|---|---|---|---|
| melk, chocolademelk, bouillon | 2 dl (1 kop) | 900 W | 1 1/2 - 2 1/2 | Niet afdekken. |
| soep | 2 1/2 dl (1 kom) | 900 W | 2 - 3 | Niet afdekken; 1x roeren. |
| rijst, nasi, bami | 1 persoon | 900 W | 2 - 3 | 1x tot 2x roeren. |
| 4 personen | 900 W | 10 - 12 | 1x tot 2x roeren. | |
| groente | 1 persoon | 900 W | 1 1/2 - 2 | Groente een keer omscheppen. |
| 500 g | 900 W | 7 - 8 | Groente een keer omscheppen. | |
| maaltijd | 1 persoon | 900 W | 3 - 4 | Tijd onder andere afhankelijk van de begintemperatuur. (bijvoorbeeld uit de koelkast of niet). |
| groot vlees (gaar) | 500 g | ontdooien (360 W) | 7 - 9 | Niet afdekken en eventueel bestrijken met gesmolten boter of olie. |
| gebraden vlees in jus | 4 lapjes | 900 W | 5 - 7 | Afdekken. |
| rookworst | 250 g | 720 W | 1 1/2 - 2 | Vacuüm zak met vork doorprikken. |
| halve kip | 400 g | 900 W | 3 - 5 | Kip tot halverwege de bereidingstijd afdekken, daarna in schaal zonder deksel leggen. |
| gebakken vis | 150 g | 900 W | 1 - 3 | Niet afdekken. |
Pagina 13
kooktabellen kooktabellen
koken van groente
- Gebruik indien mogelijk verse groenten. Als groenten al wat slap zijn geworden doordat ze te lang gelegen hebben kunt u ze een poos in koud water leggen, zodat ze zich weer vol kunnen zuigen.
- Gebruik voor het koken van groente een ruime schaal, zodat de schaalbodem bedekt wordt met een niet al te dikke laag.
- Kook groente met aanhangend water, tenzij de tabel anders aangeeft.
- Dek de schaal altijd af met een deksel of magnetronfolie.
- Voeg geen zout toe. De van nature in de groente aanwezige zouten geven meestal voldoende smaak. Indien u toch zout toe wilt voegen, doe dat dan na het koken.
- Kook groente zo kort mogelijk. Houd rekening met het nagaren.
- Controleer met een satéprikker of vork of de groente gaar is.
gerecht hoeveelheid vermogen tijd (min.) bijzonderheden
| aardappelen | 500 g | 900 W | 6 - 7 | Neem aardappelen van gelijke grootte. |
| andijvie | 500 g | 900 W | 6 - 7 | |
| bleekselderij | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Schil zonodig het onderste deel van de stengels. Verdelen in stukken van 2,5 cm. |
| bloemkool | 500 g | 900 W | 7 - 9 | Verdelen in roosjes van gelijke grootte. |
| broccoli | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Verdelen in roosjes van gelijke grootte. |
| Chinese kool | 500 g | 900 W | 6 - 8 | Snijd de kool in reepjes. |
| koolrabi | 500 g | 900 W | 7 - 9 | Snijd de koolrabi in blokjes. |
| prei | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Snijd de prei in stukjes van 2 cm. |
| rode kool | 500 g | 900 W | 8 - 10 | Verwijder de stronk en de nerf. Snijd de kool in reepjes. Voeg 2 - 4 eetlepels water toe. |
| snijbonen | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Voeg 2 eetlepels water toe. |
| spinazie | 500 g | 900 W | 5 - 7 | Meer dan 500 g is te volumineus. Kook in dat geval in een pan. |
| spruitjes | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Voeg 3/4 dl water toe. |
| witlof | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Leg de struikjes met de dikke delen naar de buitenkant. |
| witte kool | 500 g | 900 W | 8 - 9 | Gebruik alleen verse kool. Verwijder de nerf. Snijd de kool in reepjes en voeg 2 - 4 eetlepels water toe. |
| worteltjes | 500 g | 900 W | 7 - 8 | Gebruik alleen jonge worteltjes. Voeg 2 eetlepels water toe en eventueel een klontje boter. |
| gepocheerde appel (6 helften) | 500 g | 900 W | 4 - 5 | Schil de appels, halveer ze en verwijder het klokhuis. Leg ze in een cirkel op de schaal. Voeg eventueel suikerstroop, kaneel en rozijnen toe. |
| champignons smoren | 250 g | 900 W | 2 - 3 | Maak de champignons met een vochtig doekje schoon. Smoor de champignons eventueel met wat boter en een fijngesnipperd uitje. Snijd grote champignons in plakken. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)
koken van rijst en deegwaren gerecht hoeveelheid vermogen tijd (min.) bijzonderheden
| rijst | 250 g | 900 W + 360 W | 5 10 | Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook. Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op een lager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten nagaren. |
| zilvervliesrijst | 250 g | 900 W + 360 W | 6 15 | Was de rijst. Doe de rijst in een schaal en voeg 3 dl water toe. Dek de schaal af en breng aan de kook. Wanneer de rijst kookt, 1x doorroeren en op een lager vermogen gaar koken. Laat de rijst 10 minuten nagaren. |
| deegwaren | 250 g | 900 W + 360 W | 7 7 | Vul een grote schaal met 1,3 liter heet water. Breng het water aan de kook en voeg de deegwaren toe. Kook de deegwaren op de lagere stand zachtjes gaar. |
Pagina 14
kooktabellen houd uw toestel mooi
automatische ontdooiprogramma's
In onderstaande tabel kunt u zien welke kookprogramma's u kunt gebruiken en voor welke gerechten de programma's geschikt zijn.
| programma | soort gerecht | aantal x drukken op toets | min./max. gewicht |
|---|---|---|---|
| 1. vlees | rundvlees: lamsvlees varkensvlees: kalfsvlees: | gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade 1x gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade gehakt, blokjes vlees, lapjes, rollade | 0,1 / 4,0 kg |
| 2. gevogelte | kip: kalkoen: | hele kip (< 2 kg), kippenborst, kippenpoten 2x kalkoenborst (< 2 kg), kalkoenpoten | 0,1 / 4,0 kg |
| 3. vis | vis: schaaldieren: | filets, moten, hele vis 3x krab, kreeft, garnalen, mosselen | 0,1 / 4,0 kg |
| 4. brood | gesneden bruin/wit, kadetjes, 4x stokbrood, croissants | 0,1 / 0,5 kg |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)
- Hoewel het programma automatisch ontdooit moet u de gerechten, net als bij handmatig ontdooien, regelmatig controleren
- Verwijder, voor het beste resultaat, eerst de verpakking om vlees en vis. Verpakkingen kunnen het ontdooiproces negatief beïnvloeden. Door de aanwezigheid van vis- of vleesvocht kan dan stoomvorming optreden. Hierdoor wordt, ongewild, de buitenkant van het gerecht aan de kook gebracht.
- Als de verpakking moeilijk te verwijderen is kunt u het gerecht het best gedurende een kwart van de ontdooitijd, die aan het begin van het ontdooiprogramma in het display weergegeven wordt, laten ontdooien. Haal het gerecht uit de magnetron, verwijder de verpakking en plaats het gerecht weer terug.
- Leg het gerecht in een ondiepe glazen ovenschaal om eventueel vrijkomend vocht op te vangen.
- De kern van het gerecht moet nog wat bevroren aanvoelen als u het uit de magnetron haalt.
- Leg sneetjes brood tussen vellen keukenrol.
Snijd broodjes eerst half door.
- Kies voor andere gerechten een vermogen van 40% (ontdooien) of 20% (ontdooien gevoelig).
Neem de stekker uit de contactdoos of draai de schakelaar in de meterkast op nul voordat u begint met het reinigen van de magnetron.
Maak de binnenzijde direct na gebruik schoon. Gebruik een vochtige doek om overgekookt vocht en voedselresten te verwijderen. Achtergebleven kruimels en vocht absorberen magnetronenergie en verlengen de kooktijden.
Reinig de binnen- en buitenzijde regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel en maak de oven met een droge doek goed droog.
Zorg dat de afdekking van de microgolfverdeler (rechterzijde van de ovenruimte) schoon is. Vervuiling van de afdekking kan leiden tot vonkvorming.
Reinig het toebehoren regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel met een borstel en maak het toebehoren met een droge doek goed droog. Het toebehoren mag ook afgewassen worden in de vaatwasmachine.
Geurtjes verdwijnen als u een glas azijn of water met citroen in de ovenruimte zet. Schakel de magnetron gedurende twee minuten in op vol vermogen. Daarna afnemen met een vochtige doek.
Controleer de deursluiting en het deurrubber regelmatig op beschadigingen.
Gebruik de oven niet als de deur of deursluiting beschadigd zijn.
Pagina 15: zie Storingen hierboven.
Pagina 16: zie hierboven.