ATAG SQ4111B, tekst van de handleiding
Pagina's 17–25 van 26 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
Pagina 17
Gebruik van de automatische programma’s (vervolg) Gebruik van de ontdooifunctie
| Code | Gerecht | Gewicht (kg) | Aanbevelingen |
|---|---|---|---|
| r-3 r-4 r-5 r-6 | Varkensrollade (medium/doorbak-ken) Hele vis Geroosterde groenten Gepofte aardappelen | 0.8-1.2 0.4-0.8 0.2-0.5 0.4-0.8 | Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Plaats de gekruide rollade met de vette kant naar onderen op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. Draai de rollade om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het braden voort te zetten. Na het braden moet de rollade in aluminiumfolie worden verpakt. Laat het vlees 15 minuten rusten. Vul het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Kruid de vis met olie en kruiden. Plaats de vissen naast elkaar, staart naast kop, op de bakplaat, niveau 3. Draai de vissen om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het roosteren voort te zetten. Snij de groenten, bijvoorbeeld courgettes, aubergines, paprika en uien. Voeg daar kleine tomaatjes en champignons aan toe. Besprenkel met een mengsel van olijfolie, kruiden, peper en zout. Plaats de groenten op de bakplaat, niveau 4. Gebruik middelmatige tot grote aardappelen (ongeveer 200 gram per stuk). Maak de aardappelen schoon en marineer ze met olie, zout, peper en kruiden. Plaats de aardappelen naast elkaar op de bakplaat, niveau 1. Draai de aardappelen om bij het piepsignaal van de oven. Druk op START om het roosteren voort te zetten. |
| Gemaksproducten | |||
| C-1 | Bevroren pizza (-18°C) | 0.3-0.35 0.4-0.45 | Plaats de bevroren pizza op de bakplaat, niveau 1. |
| C-2 | Bevroren ovenfrites (-18°C) | 0.4-0.45 | Verdeel de bevroren frites (geschikt voor het bereiden in de oven) gelijkmatig over de bakplaat, niveau 1. |
| C-3 | Bevroren vissticks (-18°C) | 0.3-0.5 | Verdeel de vissticks over de bakplaat, niveau 1. |
| Ontdooien | |||
| d-1 | Vlees ontdooien (-18°C) | 0.3-0.5 0.8-1.5 | Dit programma is geschikt voor rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en gehakt. Plaats het vlees op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. (Bedek gehakt met plasticfolie tijdens het ontdooien). |
| d-2 | Gevogelte ontdooien (-18°C) | 0.3-0.6 0.9-1.3 | Dit programma is geschikt voor hele kip en kipstukken. Plaats gevogelte op het inzetrooster met bakplaat, niveau 1. |
| d-3 | Vis ontdooien (-18°C) | 0.3-0.8 | Dit programma is geschikt voor vismoten en visfilets. Plaats de vis in een stoomovenbakblik. Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat. |
| d-4 | Brood ontdooien (-18°C) | 0.1-0.3 0.4-0.6 | 0.1-0.3 is geschikt voor boterhammen (verdeel deze over de bakplaat, niveau 1). 0.4-0.6 is geschikt voor alle soorten brood, zowel voor hele broden en voor croissants als stokbroden. Leg het brood op een stuk keukenpapier op de bakplaat, niveau 1. |
| d-5 | Fruit ontdooien (-18°C) | 0.2-0.6 | Verdeel het fruit in een stoomovenbakblik. Plaats deze op het frame, niveau 3. Plaats op niveau 1 een bakplaat. Dit programma is geschikt voor alle soorten gesneden fruit en klein heel fruit zoals rood fruit. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)
Ontdooien
Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats het reservoir weer terug. Zet daarna het gerecht in de oven.
Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie ‘Ontdooien’ (standaard: 20:00 min.). De tijd knippert.
3
Stel tijdens het knipperen met de SELECTIEKNOP de gewenste bereidingstijd in (de maximale bereidingstijd is 10:00 h).
Druk op START.
Als het knipperen al is gestopt, druk dan eerst op de toets KLOK en stel daarna de bereidingstijd in met de SELECTIEKNOP.
4 Belangrijk
- 1) Tijdens het ontdooien van gerechten kunnen de bereidingstijd en de temperatuur aangepast worden.
- Bereidingstijd: druk op de toets KLOK en pas de tijd aan met de SELECTIEKNOP.
- Temperatuur: druk op SELECT en pas de temperatuur aan met de SELECTIEKNOP.
- 2) Verwijder na het ontdooien van de gerechten het opgevangen vocht uit het lekbakje. Leeg het waterreservoir.
- 3) Droog de ovenruimte met een droge doek als er vocht is achtergebleven.
- 4) De ventilator werkt na het ontdooien altijd nog drie minuten door. Dit is normaal.
Pagina 18
Gebruik van de ontdooifunctie (vervolg) Gebruik van de warmhoudfunctie
2 Ontdooien
Gebruik de instellingen en bereidingstijden in onderstaande tabel als richtlijnen voor het ontdooien.
Vul voor het ontdooien altijd het waterreservoir met vers water tot de markering ‘max’. Verwijder al het verpakkingsmateriaal voordat u gaat ontdooien!
Laat na ontdooien het gerecht 15 tot 30 minuten op kamertemperatuur staan, zodat de warmte zich gelijkmatig kan verdelen.
| Gerecht | Ontdooien (°C ) | Accessoires (niveau) | Tijd (min.) | |
|---|---|---|---|---|
| Gehakt 500 g (afgedekt met folie) | 50 °C | Bakplaat met inzetrooster (1) | 25-35 | |
| Rosbief / gehakt (afgedekt met folie) 1.0 kg | 50 °C | Bakplaat met inzetrooster (1) | 70-90 | |
| Stukjes kip en kipfi let 500 g | 50 °C | Bakplaat met inzetrooster (1) | 25-30 | |
| Een hele kip 1.1 kg | 50 °C | Bakplaat met inzetrooster (1) | 50-70 | |
| Fruit / bessen | 50 °C | Stoomovenbakblik met bijbehorend frame (3) / bakplaat (1) | 13-18 | |
| Visfilet | 50 °C | Stoomovenbakblik met bijbehorend frame (3) / bakplaat (1) | 15-25 | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)
Belangrijk
- 1) Na het ontdooien van vlees (voornamelijk bij gevogelte), de oven 10 minuten verwarmen op 200 °C (convectie stand) om bacteriën in de ovenruimte te doden.
- 2) Vries gerechten na het ontdooien niet opnieuw in.
Warmhouden
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
3
Stel tijdens het knipperen met de SELECTIEKNOP de gewenste tijd in.
4 Druk op START.
Druk op de toets WARMHOUDEN (standaard 1:00 h). De tijd knippert.
Als het knipperen al is gestopt, druk dan eerst op de toets KLOK en stel daarna de bereidingstijd in met de SELECTIEKNOP.
Pagina 19
Gebruik van de geheugenfunctie Gebruik van de geheugenfunctie (vervolg)
U kunt 3 individuele programma’s in het geheugen opslaan en deze altijd gebruiken wanneer u dat wenst. Deze functie is handig als u vaak hetzelfde gerecht wilt bereiden. Het is ook mogelijk om een automatisch programma in het geheugen op te slaan.
Voorbeeld: Stoom 20 min., 100 °C.
| 1 | Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “Stoom”. | Stel de temperatuur en de tijd in zoals eerder is beschreven in deze handleiding. |
| 3 | Druk op SELECT. | Druk op de toets M (1x voor geheugenstand 1, 2x voor stand 2 of 3x voor stand 3). |
| 5 | Druk op SELECT (geheugenstand 1, 2 of 3 wordt bewaard). |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)
U kunt altijd een nieuw individueel programma in het geheugen opslaan:
- 1) Selecteer een functie, temperatuur en tijd.
- 2) Druk op de toets SELECT
- 3) Druk op de toets M (stand 1, 2 of 3).
- 4) Druk op de toets SELECT
- 3) Het ‘oude’ opgelagen programma is nu vervangen door het nieuwe programma.
De geheugenfunctie starten
Het is eenvoudig om een programma uit het geheugen te starten. Voorbeeld: geheugenstand 1 (stoom 20 min., 100 °C) Plaats het gerecht in de oven.
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
2 Druk op de toets M (1x voor geheugenstand 1).
3 4 Druk op START.
Indien het symbool in de display verschijnt, vul dan het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats het reservoir weer terug.
Pagina 20
De waterhardheid instellen Ontkalken
Het is nodig om regelmatig de combi-steamer te ontkalken. Op deze manier voorkomt u dat het apparaat wordt aangetast door kalk.
Er verschijnt automatisch een symbool in de display van de combi-steamer wanneer u moet ontkalken. Het apparaat is ingesteld op water met de hoogst mogelijke hardheidsgraad (4). Als uw water zachter is, kunt u de ingestelde hardheidsgraad veranderen.
De waterhardheid bepalen
Informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u verkrijgen bij uw waterleidingbedrijf.
De waterhardheid aanpassen
Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
Druk de toetsen STEAM CLEAN en START gedurende 3 seconden gelijktijdig in.
Stel met de SELECTIEKNOP de juiste waterhardheid in.
Druk op SELECT.
- Hiermee is de machine zo geprogrammeerd dat de ontkalkingsmelding op basis van de daadwerkelijke waterhardheid verschijnt.
| Display | Type water | PPM | Franse hardheid (°df) | Duitse hardheid (°dH) | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 2 3 4 (standaard) | Zacht water Half zacht water Half hard water Hard water | 0 - 105 125 - 230 250 - 350 > 375 | 0 - 11 12 - 23 24 - 36 > 37 | 0 - 6 7 - 13 14 - 20 > 21 | ||
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)
Als u het symbool in de display ziet, moet de combi-steamer ontkalkt worden.
| 1 | Vul het waterreservoir met 100 ml NOKALK die u bij de combi-steamer heeft gekregen en doe er 1 liter water bij. Meng dit goed door elkaar. | 2 | Sluit de deksel en plaats het waterreservoir terug. |
| 3 | Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”. | 4 | Sluit de deur en druk de toetsen KLOK en STEAM CLEAN gedurende 3 seconden gelijktijdig in. In de display verschijnt “40:00” en het ontkalken begint. |
| 5 | Na een proces van ongeveer 30 minuten verschijnt er “10:00” in de display. Er klinkt een signaal en het ontkalken stopt. | 6 | Druk op START. De machine voert een spoelproces uit met schoon water. |
| Verwijder het waterreservoir en leeg het. Spoel het reservoir goed om en vul het met 1 liter water. Sluit de deksel en plaats het waterreservoir terug. |
Pagina 21
Ontkalken (vervolg) Gebruik van de Steam Clean functie
Als het ontkalken klaar is, klinkt er een signaal. Leeg het lekbakje en het waterreservoir en spoel het waterreservoir goed om met water.
Open de deur en droog de binnenkant van de ovenruimte met een droge doek.
Belangrijk
- Wij adviseren om voor het ontkalken NOKALK te gebruiken. NOKALK is een ontkalkingsmiddel dat zeer efficiënt is en uitsluitend uit natuurlijke, volledig afbreekbare ingrediënten bestaat, en dat niet corrosief, agressief en milieuvriendelijk is. Behalve een doeltreffende ontkalkende werking, heeft het tevens een reinigende antibacteriële werking, zodat de inwendige onderdelen van het apparaat in optimale hygiënische toestand verkeren, de goede smaak van het voedsel behouden blijft en de levensduur van het apparaat toeneemt.
- Voor volgende ontkalkingsbehandelingen kunt u ontkalkingsproducten bestellen op www.atagservice.nl
- Voor het stoomproces wordt water gebruikt. Water bevat calcium en magnesium. Door verhitting verdampt het water en alleen mineralen blijven achter (niet schadelijk voor mensen).
- Wanneer de ontkalkingscyclus onderbroken wordt voordat de cyclus beëindigd is, moet het programma opnieuw van het begin af aan gestart worden.
De Steam Clean functie maakt het mogelijk om in 10 minuten uw combi-steamer van binnen te reinigen. Het stoomproces duurt 7 minuten. De resterende 3 minuten worden gebruikt om de stoom goed in te laten werken, zodat u naderhand de achtergebleven etensresten makkelijk kunt wegvegen met een zachte doek.
Vul het waterreservoir tot de markering ‘max’ met vers water en plaats de tank weer terug.
Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
Druk op de STEAM CLEAN toets. De oven start automatisch.
Als het proces klaar is: open de deur en droog de binnenkant van de ovenruimte met een droge doek.
Belangrijk
- Gebruik deze functie alleen wanneer de combi-steamer is afgekoeld tot kamertemperatuur.
- Gebruik GEEN gedistilleerd water.
- Gebruik uit veiligheidsoverwegingen GEEN hogedrukreinigers of stoomreinigers.
Pagina 22
Reinigen Reinigen (vervolg)
grillelementen kunnen makke-schoongemaakt door naar links of (zie afbeelding). grillelementen naar positie terug te u ze hebt gereinigd.
| 1 | Reinigen van de ► De grillelementen lijk worden |
| ze een kwartslag rechts te draaien Vergeet niet de hun oorspronkelijke | |
| draaien nadat |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)
ovenruimte
| Reinigen van de | ||
| 2 | ► Verwijder de linker- | |
| Los Vast ● Voorste gat | inschuifroosters. inschuifroosters. ven van de linksom te draaien. verontreinigingen doek en een sopje middel. ► Na reiniging beide terugplaatsen. eerst in het voorste gens in het schroeven van de aan. ► Hardnekkige ken voedselresten wijderen met de functie. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)
en rechter Draai de schroeroosters los door ze Verwijder met een vochtige van afwasinschuifroosters Schuif het rooster gat en vervolachterste. Draai de roosters weer vlekken of aangebak-kunt u ver-STEAM CLEAN
- 3 Reinigen buitenkant, bedieningspaneel en ovenruit
- Reinig de buitenkant met een vochtige doek en een sopje van afwasmiddel. Wrijf het oppervlak na met een schone, droge doek.
- Reinig het bedieningspaneel niet met kracht. U zou het kunnen beschadigen.
- Reinig de ovenruit met een vochtige doek en een sopje van afwasmiddel. Droog de ovenruit met een schone, droge doek.
- 4 Reinigen van het waterreservoir en het lekbakje
- Neem het waterreservoir en het lekbakje af met een spons en een sopje van afwasmiddel. Spoel na met schoon water.
- 5 Reinigen van de accessoires ► Neem de accessoires af met een sopje van afwasmiddel en droog het vervolgens voordat u het terugplaatst in de ovenruimte.
- Reinig de accessoires niet met kracht. U zou het beklede oppervlak kunnen beschadigen.
Waarschuwingen:
- Gebruik GEEN agressieve schoonmaakmiddelen, zoals thinner of schuursponsjes. Deze onderhoudsmiddelen kunnen verkleuring of beschadiging van het oppervlak veroorzaken.
- In verband met de elektrische veiligheid mag het toestel NIET met hogedrukreinigers of stoomreinigers schoongemaakt worden.
- Laat het waterreservoir en het lekbakje niet drogen in direct zonlicht. Het zou kunnen leiden tot beschadiging of vervorming van het materiaal.
Pagina 23
Geluidssignaal uitzetten/Actuele temperatuur uitlezen Kinderslot
Aan het eind van een kookproces klinkt er een geluidssignaal en in de display knippert “END” vier keer.
Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
Om het signaal uit te zetten, drukt u gedurende 1 seconde gelijktijdig op de toetsen STOP en START. In de display verschijnt “OFF”.
De combi-steamer is voorzien van een kinderslot. Wanneer het kinderslot is ingeschakeld kunnen de knoppen niet bediend worden.
Het kinderslot inschakelen
1 Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”.
2 Druk gedurende 3 seconden gelijktijdig op de toetsen M en SELECT.
3
Om het signaal weer aan te zetten, drukt u nogmaals gedurende 1 sec. gelijktijdig op de toetsen STOP en START. In de display verschijnt “ON”.
3
Het sleutelsymbool verschijnt in de display. De knoppen kunnen niet meer worden bediend.
Het kinderslot uitschakelen
Uitlezen actuele oventemperatuur
Indien het °C teken in de display knippert is de ingestelde temperatuur nog niet bereikt. De actuele temperatuur is dan af te lezen door gelijktijdig op de toetsen WARMHOUDEN en M te drukken.
Draai de FUNCTIEKNOP naar de positie “UIT”. Druk nogmaals gedurende 3 seconden gelijktijdig op de toetsen M en SELECT.
Het sleutelsymbool verdwijnt in de display. De knoppen kunnen weer worden bediend.
Pagina 24
Onderhoud Ovenlamp vervangen
Ovendeur verwijderen
Om het reinigen te vergemakkelijken kunt u de ovendeur verwijderen.
Grijp niet in de scharnieren. U zou zich kunnen verwonden.
- 1. Open de ovendeur volledig.
- 2. Klap de vergrendelingen aan de linker- en rechterzijde naar boven.
- 3. Sluit de ovendeur half. Houd de bovenkant van de ovendeur aan weerszijden met twee handen vast. Sluit de ovendeur nog iets meer en trek hem rechtstandig omhoog uit de scharnieren.
Plaats de ovendeur na reiniging terug.
- 1. Plaats de scharnieren recht in de sleuven aan de linker- en rechterzijde van de ovenruimte. De uitsparing in de scharnieren moet aan beide zijden op de onderkant van de sleuven vallen.
- 2. Open de ovendeur volledig en klap de vergrendelingen aan linker- en rechterzijde terug.
- 3. Sluit de ovendeur.
Ovenlamp vervangen en reinigen van de glazen beschermkap
- 1. Draai de glazen beschermkap, tegen de klok in, los.
- 2. Verwijder zowel de metalen ring als de ring van blik en reinig de glazen kap.
- 3. Vervang indien noodzakelijk de lamp door een nieuwe (25 W, 230 V, 300 °C warmte bestendige) ovenlamp.
- 4. Plaats de beschermkap en de ringen in omgekeerde volgorde terug.
Ovendeur terugplaatsen
Pagina 25
Storingscodes Technische specificaties
| Storingscode | Beschrijving |
|---|---|
| TEMP SENSOR OPEN Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor meer dan 250 °C bedraagt tijdens gebruik/beëindiging programma. | |
| TEMP SENSOR SHORT Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor minder dan 5 °C bedraagt tijdens gebruik/ beëindiging programma. | |
| UNFINISHED PREHEAT Storingscode verschijnt indien de oven niet de ingestelde temperatuur heeft bereikt na een bepaalde tijd. | |
| OVER 250 °C DURING OPERATION OF CONVECTION Storingscode verschijnt indien de temperatuur hoger wordt dan 250 °C tijdens het gebruik van de convectie oven. | |
| STEAM SENSOR OPEN Storingscode verschijnt indien de waarde van de temperatuursensor lager dan 30 °C blijft tijdens een stoomproces. | |
| STEAM SENSOR SHORT | |
| DESCALE MAX. TIME OVER (or STEAM USE MAX TIME OVER) De maximale gebruikstijd na het ontkalkingssignaal is overschreden. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)
Indien één van deze storingen optreedt moet u contact opnemen met onze Servicedienst.
| Type | SQ4111B / SQ4192B |
|---|---|
| Elektrische aansluiting | 230 V ~ 50 Hz |
| Aansluitwaarde Maximaal vermogen Grill Convectie oven Stoom | 3200 W 1530 W 2050 W 1700 W - 2200 W |
| Koeling | Koelventilator |
| Afmetingen (W x H x D) Toestel Ovenruimte (netto) | 595 x 460 x 420 mm 400 x 215 x 385 mm |
| Inhoud netto Inhoud bruto | 32 liter 36 liter |
| Gewicht Netto Incl. verpakking | ca. 25 kg ca. 31 kg |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)
Netherlands
Correcte verwijdering van dit product (elektrische & elektronische afvalapparatuur)
Dit merkteken op het product of het bijbehorende informatiemateriaal duidt erop dat het niet met ander huishoudelijk afval verwijderd moet worden aan het eind van zijn gebruiksduur. Om mogelijke schade aan het milieu of de menselijke gezondheid door ongecontroleerde afvalverwijdering te voorkomen, moet u dit product van andere soorten afval scheiden en op een verantwoorde manier recyclen, zodat het duurzame hergebruik van materiaalbronnen wordt bevorderd.
Huishoudelijke gebruikers moeten contact opnemen met de winkel waar ze dit product hebben gekocht of met de gemeente waar ze wonen om te vernemen waar en hoe ze dit product milieuvriendelijk kunnen laten recyclen.
Zakelijke gebruikers moeten contact opnemen met hun leverancier en de algemene voorwaarden van de koopovereenkomsten nalezen. Dit product moet niet worden gemengd met ander bedrijfsafval voor verwijdering.