Bosch CSG856RC7, tekst van de handleiding

Pagina 14

nl De Bediening in essentie

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)

→ "De Bediening in essentie", Pagina 14

• 6. In werking stellen met .

‒ Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt.

• Het kalibreren start. Hierbij ontstaat veel stoom.
• Als de tijdsduur verstreken is, klinkt een signaal en op het display staat de tijdsduur op nul.
• 7. Het apparaat laten afkoelen en vervolgens de bodem van de binnenruimte goed laten drogen.
• 8. LET OP!

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

• Geen programma starten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt.
• Voor gebruik het water van de bodem van de binnenruimte opnemen.

Volgende instellingen uitvoeren:

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)

→ "De Bediening in essentie", Pagina 14

• 9. In werking stellen met .

‒ Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt.

• Als de tijdsduur verstreken is, klinkt een signaal en op het display staat de tijdsduur op nul.
• 10. Het apparaat uitschakelen met .
• 11. Als het apparaat is afgekoeld, gladde oppervlakken in de binnenruimte met zeepsop en een schoonmaakdoekje reinigen.
• 12. De accessoires met zeepsop en een schoonmaakdoekje of een zachte borstel grondig reinigen.
• 13. De watertank legen en de binnenruimte drogen. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 19

Opmerking: Na een stroomuitval blijft de kalibrering behouden.

Om het apparaat na een verhuizing aan de nieuwe opstellingslocatie aan te passen, zet u de basisinstellingen naar de fabrieksinstelling terug. De eerste ingebruikneming en de kalibrering opnieuw uitvoeren.

8 De Bediening in essentie

8.1 Apparaat inschakelen

• Het apparaat inschakelen met .
• Op het display verschijnt het Bosch logo. Hierna verschijnen de verwarmingsmethoden.

8.2 Apparaat uitschakelen

Schakel het apparaat uit wanneer u het niet nodig heeft. Wanneer u het apparaat langere tijd niet bedient, gaat het automatisch uit.

• Het apparaat uitschakelen met .
• Het apparaat gaat uit. Lopende functies worden afgebroken.
• Op het display verschijnt de tijd of de restwarmte-indicatie.

8.3 In werking stellen

Elke functie moet u starten.

LET OP!

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

• Geen programma starten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt.
• Voor gebruik het water van de bodem van de binnenruimte opnemen.
• In werking stellen met .
• Op het display verschijnen de instellingen, de looptijd, de ringlijn en de opwarmlijn.

8.4 Werking onderbreken of afbreken

U kunt de werking kort onderbreken en weer voortzetten. Breekt u de werking volledig af, dan worden de instellingen gereset.

• 1. Om de werking kort te onderbreken:

‒ Kort op drukken.

‒ Om de werking voort te zetten, op drukken.

• 2. Op de werking af te breken, ca. 3 seconden ingedrukt houden.
• De werking wordt afgebroken en alle instellingen worden gereset.

8.5 Functie instellen

Nadat u het apparaat heeft ingeschakeld, stelt het een functie voor, bijv. verwamingsmethoden.

• 1. Kiest u liever een andere dan de voorgestelde functie, druk dan op .
• De keuzelijst met de functies verschijnt.

→ "Functies", Pagina 9

• 2. Op de gewenste functie drukken.
• 3. Om andere opties in te stellen, drukt u op de betreffende tekstvelden.
• 4. De waarde met de bedieningsring veranderen.
• 5. In werking stellen met .

8.6 Verwarmingsmethode en temperatuur instellen

Vereiste: De functie "Verwarmingsmethoden" is gekozen.

• 1. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.

Pagina 15

Snel voorverwarmen nl

Is de verwarmingsmethode niet te zien in de touchdisplays, blader dan met de bedieningsring door de keuzelijst.

• De temperatuur is wit gemarkeerd.
• 2. De temperatuur met de bedieningsring instellen.
• 3. In werking stellen met .
• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display staat de tijd, hoelang het programma al loopt en de doeltemperatuur.
• 4. Als het gerecht klaar is, het apparaat met uitschakelen.

Tip: De meest geschikte verwarmingsmethode voor uw gerechten vindt u in de beschrijving van de verwarmingsmethoden.

Opmerking: U kunt aan het apparaat de duur en het einde van de werking instellen.

→ "Tijdfuncties", Pagina 15

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. De werking met onderbreken.
• 2. Op "Verwarmingsmethoden" drukken.
• 3. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

Temperatuur wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur direct wijzigen.

• De temperatuur wijzigen met de bedieningsring.
• De temperatuur wordt direct overgenomen.

8.7 Informatie weergeven

In de meeste gevallen kunt u informatie bij de zojuist uitgevoerde functie oproepen. Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproep of waarschuwing.

• 1. Op drukken.
• Indien aanwezig, wordt informatie gedurende enkele seconden weergegeven.
• 2. Bij langere teksten bladeren met de bedieningsring.

9 Snel voorverwarmen

Om tijd te besparen, kunt u bij ingestelde temperaturen vanaf 100 °C de opwarmingsduur verkorten.

Bij deze verwarmingsmethoden kunt u de functie snel voorverwarmen gebruiken:

4D hetelucht

• Boven- en onderwarmte

9.1 Snel voorverwarmen instellen

Om een gelijkmatig bereidingsresultaat te krijgen, de gerechten pas na het snel voorverwarmen in de binnenruimte plaatsen.

Opmerking: Stel pas een tijdsduur in wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.

• 1. Een geschikte verwarmingsmethode en een temperatuur vanaf 100°C instellen.
• 2. Op "Snel voorverwarmen" drukken.
• In het tekstveld staat "Aan".
• 3. In werking stellen met .
• Het snel voorverwarmen start.
• Als het snel voorverwarmen eindigt, weerklinkt een signaal. In het tekstveld staat "Uit".
• 4. Het gerecht in de binnenruimte plaatsen.

Snel voorverwarmen afbreken

• Op "Snel voorverwarmen" drukken.
• In het tekstveld staat "Uit".

10 Tijdfuncties

Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties waarmee u de werking kunt sturen.

10.1 Overzicht van de tijdfuncties

Bij de werking kunt u duur en einde instellen. De wekker kan onafhankelijk van de werking worden ingesteld.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)

Pagina 16

nl Tijdfuncties

10.2 Timer instellen

De timer loopt onafhankelijk van de werking. U kunt de timer bij ingeschakeld en uitgeschakeld apparaat tot 23 uur en 59 minuten instellen. De timer heeft een eigen signaal, zodat u hoort of de timer of een tijdsduur eindigt.

• 1. Op drukken.
• Het symbool is rood verlicht.
• 2. De wekkertijd instellen met de bedieningsring.
• 3. De wekker met starten.

Na enkele seconden start de wekker ook automatisch.

• De wekkertijd loopt af.
• Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, blijft de wekker op het display staan.
• Als het apparaat is ingeschakeld, staan de instellingen van de lopende werking op het display. Om de wekkertijd enkele seconden weer te geven, op drukken.
• Als de wekkertijd is verstreken, klinkt er een signaal. Het rode symbool verdwijnt.
• 4. Wanneer de timertijd is verstreken:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op een willekeurig touchveld drukken.

‒ Om opnieuw een wekkertijd in te stellen op drukken en de wekkertijd met de bedieningsring instellen.

Wekker wijzigen

U kunt de wekkertijd altijd wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. De wekkertijd met de bedieningsring wijzigen.
• 3. Met bevestigen.

Wekker afbreken

U kunt de wekkertijd altijd afbreken.

• 1. Op drukken.
• 2. De wekkertijd met de bedieningsring op nul terugzetten.
• 3. Met bevestigen.
• Het rode symbool verdwijnt.

10.3 Tijdsduur instellen

De duur voor de werking kunt u tot 23 uur en 59 minuten instellen.

Vereiste: Een werking en een temperatuur of stand zijn ingesteld.

• 1. Op "Tijdsduur" drukken.
• 2. Met de bedieningsring de tijdsduur instellen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)

De tijdsduur kan tot een uur worden ingesteld in stappen van een minuut, daarna in stappen van 5 minuten. De eindtijd wordt automatisch berekend.

• 3. In werking stellen met .
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Op het display staat de tijdsduur op nul.
• 4. Wanneer de tijdsduur afgelopen is:

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)

Tijdsduur wijzigen

U kunt de duur altijd wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. De tijdsduur met de bedieningsring wijzigen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

Tijdsduur afbreken

U kunt de duur altijd afbreken.

• 1. Op "Tijdsduur" drukken.
• 2. De tijdsduur met de bedieningsring op nul terugzetten.
• De wijziging wordt direct overgenomen.
• Het apparaat zet de functie zonder tijdsduur voort.

10.4 Einde instellen

Het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt, kunt u tot 23 uur en 59 minuten verschuiven.

Opmerkingen

• Om een goed bereidingsresultaat te verkrijgen, wijzigt u het einde niet meer als de werking eenmaal is gestart.
• Om te voorkomen dat levensmiddelen bederven, dient u ze niet te lang in de binnenruimte te laten staan.

Vereisten

• Een werking en een temperatuur of stand zijn ingesteld.
• Er is een tijdsduur ingesteld.
• 1. Op "Einde" drukken.
• 2. Het einde met de bedieningsring verplaatsen. Het einde kan na het starten niet meer worden gewijzigd.
• 3. In werking stellen met .
• Het display toont de starttijd. Het apparaat bevindt zich in de wachtstand.
• Als de starttijd is bereikt, begint het apparaat op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Op het display staat de tijdsduur op nul.
• 4. Wanneer de tijdsduur afgelopen is:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op een willekeurig touchveld drukken.

‒ Om opnieuw een tijdsduur in te stellen op "Tijdsduur" drukken en de tijdsduur met de bedieningsring instellen.

‒ Om de werking zonder tijdsduur voor te zetten, met starten.

‒ Als het gerecht klaar is, het apparaat met uitschakelen.

Einde afbreken

U kunt het ingestelde einde en de duur altijd wissen.

• 1. De werking met onderbreken.

Pagina 17

Stoom nl

• 2. Om de werking zonder tijdsduur en einde voort te zetten, met starten.

11 Stoom

Met stoom bereidt u gerechten op een bijzonder efficiënte manier. U kunt de stoommethoden gebruiken of bij enkele verwarmingsmethoden de stoomondersteuning inschakelen.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar.

• Apparaatdeur voorzichtig openen.
• Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

11.1 Watertank vullen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!

Door hete oppervlakken in de binnenruimte kunnen dampen van brandbare vloeistoffen vlam vatten (explosieve verbranding). De apparaatdeur kan openspringen. Er kunnen hete dampen en steekvlammen naar buiten treden.

• Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank.
• Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingsoplossing.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank heet worden.

• Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot de watertank is afgekoeld.
• Neem de watertank uit de tankschacht.

Vereiste: De waterhardheid is correct ingesteld. → "Vóór het eerste gebruik", Pagina 13

• 1. Druk op .
• Het bedieningspaneel wordt automatisch naar voren geschoven.
• 2. Het bedieningspaneel met beide handen naar voren trekken en vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt .
• 3. De watertank optillen en uit de tankschacht nemen .
• 4. Het deksel aan de watertank langs de afdichting aandrukken zodat er geen water meer uit de watertank kan lopen.
• 5. Het water tot aan de markering "max" in de watertank vullen.
• 6. De gevulde watertank plaatsen . Er hierbij op letten dat de watertank aan de houders vastklikt.
• 7. Het bedieningspaneel langzaam naar onderen schuiven, dan naar achteren drukken tot het bedieningspaneel volledig is gesloten.

11.2 Stoommethoden

Er staan verschillende stoommethoden ter beschikking waarbij hete stoom gerechten op een efficiënte wijze bereidt.

Stomen

Tijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact.

Regenereren

Met regenereren warmt u al klaargemaakte gerechten op een efficiënte manier op of bakt u gerechten van de vorige dag op.

Deegrijsstand

Met de deegrijsstand rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit.

Ontdooien

Met de ontdooistand ontdooit u diepvriesproducten.

Pagina 18

nl Stoom

Sous-vide

Sous-vide is een variant van het bereiden van gevacumeerde levensmiddelen bij temperaturen tussen 50 - 95°C en met 100% stoom. Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.

In speciale hittebestendige kookzakken zijn de gerechten met een vacuümapparaat luchtdicht verpakt. Door de beschermende kookzakken blijven voedingsstoffen en aromastoffen behouden.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de vacumeerzak.

• De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig optillen, zodat het warme water in de braadslede of de bak loopt.
• De vacumeerzak voorzichtig met een pannenlap verwijderen.

Opmerking: Tijdens de bereiding sous-vide ontstaat aan de bodem van de binnenruimte meer condensaat dan bij andere verwarmingsmethoden.

LET OP!

Risico van meubelschade Op de bodem van de binnenruimte verzamelt zich teveel water. Het water kan uit het apparaat stromen.

• Geen tweede watertankvulling voor de bereiding sous-vide gebruiken.

Verwarmingsmethode met stoom instellen Opmerking:

Neem de gegevens over de verwarmingsmethoden met stoom in acht:

→ "Stoommethoden", Pagina 17

• Bij de verwarmingsmethoden met stoom is altijd een tijdsduur nodig.

Bij de verwarmingsmethoden stomen en sous-vide start de tijdsduur pas als de binnenruimte is opgewarmd.

Vereiste: De watertank is gevuld.

→ "Watertank vullen", Pagina 17

• 1. Op drukken.
• 2. Op "Stoom" drukken.
• 3. Op de gewenste verwarmingsmethode stomen drukken.
• De temperatuur is wit gemarkeerd.
• 4. De temperatuur met de bedieningsring instellen.
• 5. Op "Tijdsduur" drukken.
• 6. Met de bedieningsring de tijdsduur instellen.
• 7. In werking stellen met .

Opmerking: Als de watertank tijdens het bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aanwijzing. De werking wordt onderbroken.

→ "Watertank vullen", Pagina 17

Bij sous-vide de watertank geen tweede keer vullen. → "Sous-vide", Pagina 18

• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Op het display staat de tijdsduur op nul.
• 8. Wanneer de tijdsduur afgelopen is:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op een willekeurig touchveld drukken.

‒ Om opnieuw een tijdsduur in te stellen op "Tijdsduur" drukken en de tijdsduur met de bedieningsring instellen.

‒ Als het gerecht klaar is, het apparaat met uitschakelen.

• 9. De watertank legen en de binnenruimte drogen. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 19

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. De werking met onderbreken.
• 2. Op "Stoom" drukken.
• 3. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

Temperatuur wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur direct wijzigen.

• De temperatuur wijzigen met de bedieningsring.
• De temperatuur wordt direct overgenomen.

Tijdsduur wijzigen

U kunt de duur altijd wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. De tijdsduur met de bedieningsring wijzigen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

11.3 Bereiding met stoom

Bij het bereiden met stoom brengt het apparaat met verschillende tussenpozen stoom in de binnenruimte. Hierdoor krijgt het gerecht een knapperige korst en een glanzend oppervlak. Vlees wordt van binnen zacht, mals en verliest slechts weinig volume.

Geschikte verwarmingsmethoden met stoomtoevoer

Voor de werking met stoomondersteuning zijn slechts bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.

Bij deze verwarmingsmethoden kunt u er stoom bij inschakelen:

4D hetelucht

• Boven- en onderwarmte
• Circulatiegrillen
• Warmhouden

Stoomtoevoer instellen

Vereiste: De watertank is gevuld.

→ "Watertank vullen", Pagina 17

• 1. Kies de functie "Verwarmingsmethoden".
• 2. Druk op een geschikte verwarmingsmethode.
• De temperatuur is wit gemarkeerd.
• 3. Stel de temperatuur in met de bedieningsring.
• 4. Druk op "Toevoer van stoom".
• 5. Stel de stoomstand in met de bedieningsring.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

• 6. Start de werking .

Pagina 19

Stoom nl

Opmerking: Als de watertank tijdens het bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aanwijzing. De werking wordt zonder gebruik van stoom voortgezet.

→ "Watertank vullen", Pagina 17

• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display staat de tijd, hoelang het programma al loopt en de instellingen.
• 7. Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.
• 8. Leeg de watertank en droog de binnenruimte. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 19

Stoomstand wijzigen

U kunt de stoomstand altijd wijzigen.

• 1. Op "Toevoer van stoom" drukken.
• 2. De stoomstand met de bedieningsring wijzigen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

Temperatuur wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur direct wijzigen.

• De temperatuur wijzigen met de bedieningsring.
• De temperatuur wordt direct overgenomen.

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. De werking met onderbreken.
• 2. Op "Verwarmingsmethoden" drukken.
• 3. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

11.4 Na elk gebruik met stoom

Na elke bereiding met stoom pompt het apparaat het restwater terug in de watertank. Leeg en droog aansluitend de watertank en de bereidingsruimte.

Watertank legen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank heet worden.

• Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot de watertank is afgekoeld.
• Neem de watertank uit de tankschacht.

LET OP!

Het drogen van de watertank in de hete binnenruimte leidt tot beschadiging van de watertank.

• De watertank niet drogen in de hete binnenruimte.

Wanneer de watertank in de vaatwasser wordt gereinigd veroorzaakt dit schade.

• De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine.
• Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.
• 1. Het bedieningspaneel met openen.
• 2. De watertank eruit nemen.
• 3. Het deksel van de watertank voorzichtig verwijderen.
• 4. De watertank legen, met een afwasmiddel reinigen en met schoon water grondig uitspoelen.
• 5. Alle onderdelen drogen met een zachte doek.
• 6. De afdichting van het deksel droog wrijven.
• 7. Laat de watertank drogen met geopend deksel.
• 8. Het deksel op de watertank plaatsen en aandrukken.
• 9. De watertank inzetten en bedieningspaneel sluiten.

Condensopvangbak drogen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.

• Het apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen.

Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.

• 1. Open de apparaatdeur.
• 2. Opmerking:

De condensopvangbak bevindt zich onder de binnenruimte.

Zuig het water in de condensbak op met een theedoek en maak de bak voorzichtig droog. Opmerking: Om de condensopvangbak te reinigen, kunt u de condensopvangbak uitbouwen.

→ "Condenswaterreservoir demonteren", Pagina 34

Binnenruimte drogen

Droog de ovenruimte na elk gebruik met stoom.

• De ovenruimte met de hand drogen of de functie "Drogen" gebruiken.

→ "Drogen", Pagina 32

Pagina 20

nl Braadthermometer

12 Braadthermometer

U kunt uw gerechten heel nauwkeurig garen door er een braadthermometer in te steken en een kerntemperatuur in te stellen. Zodra de ingestelde kerntemperatuur in het product is bereikt, houdt het apparaat automatisch op te werken.

12.1 Geschikte verwarmingsmethoden met braadthermometer

Voor het gebruik met de braadthermometer zijn alleen bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.

Wanneer de braadthermometer in de binnenruimte is geplaatst, staan de volgende verwarmingsmethoden ter beschikking.

4D hetelucht

• Boven- en onderwarmte
• Hetelucht Eco
• Boven-/onderwarmte Eco
• Circulatiegrillen
• Pizzastand
• Stomen
• Regenereren

12.2 Braadthermometer in het vlees steken

Gebruik de meegeleverde braadthermometer of bestel een geschikte braadthermometer via onze servicedienst.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan de isolatie beschadigd raken.

• Gebruik alleen de braadthermometer die voor dit apparaat bestemd is.

LET OP!

Anders kan de braadthermometer beschadigd raken.

• Het snoer van de braadthermometer niet inklemmen.
• Om te voorkomen dat de braadthermometer beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de afstand tussen grillelement en braadthermometer enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de bereiding uitzetten.
• 1. De braadthermometer in het gerecht steken. De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg ervoor dat minstens het middelste meetpunt in het gerecht steekt.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

• 2. Het product samen met de braadthermometer in de binnenruimte plaatsen.
• 3. De aansluiting van de braadthermometer in de linkerbus in de binnenruimte steken.

Opmerkingen

• Verwijdert u de braadthermometer tijdens het gebruik, dan worden alle instellingen gereset.
• Wilt u het product keren, verwijder de braadthermometer dan niet. Controleer na het keren van het product of de braadthermometer nog goed in het gerecht zit.

12.3 Braadthermometer instellen

De braadthermometer meet de temperatuur in het binnenste van het product tussen 30°C en 99°C.

Vereisten

• Het product met de braadthermometer staat in de binnenruimte.
• De braadthermometer is in de binnenruimte gestoken.
• 1. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
• De temperatuur van de binnenruimte is wit gemarkeerd.
• 2. De temperatuur van de binnenruimte met de bedieningsring instellen.

De temperatuur van de binnenruimte minstens 10°C hoger instellen dan de kerntemperatuur.

De temperatuur van de binnenruimte niet hoger instellen dan 250°C.

Pagina 21

Braadthermometer nl

• 3. Op "Kerntemperatuur" drukken.
• De kerntemperatuur is wit gemarkeerd.
• 4. De kerntemperatuur met de bedieningsring instellen.
• 5. Bij sommige verwarmingsmethoden kunt u de toevoer van stoom instellen.

→ " Stoom", Pagina 17

• 6. In werking stellen met .
• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display staat de tijd, hoelang het programma al loopt en de kerntemperatuur.
• Links staat de actuele kerntemperatuur in het product, rechts staat de ingestelde, bijv. 15°C|75°C. De actuele kerntemperatuur verschijnt pas vanaf ca. 10°C. De opwarmlijn geeft ook de kerntemperatuur aan.
• Als uw apparaat met Home Connect is verbonden, wordt de voorspelde duur weergegeven.

→ "Prognose voor de duur van het gebruik", Pagina 21

• Als het gerecht klaar is, weerklinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op. Op het display is de actuele kerntemperatuur gelijk aan de ingestelde kerntemperatuur, bijv. 75°C|75°C.
• 7. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De binnenruimte, accessoires en braadthermometer worden zeer heet.

• Neem hete accessoires en de braadthermometer altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Als de kerntemperatuur is bereikt:

‒ Het apparaat uitschakelen met .

‒ Neem de braadthermometer uit de aansluiting in de binnenruimte.

‒ Neem de braadthermometer uit het product en uit de binnenruimte.

Tip: U kunt de braadthermometer ook met een andere functie gebruiken. Zodra de braadthermometer is ingestoken, staan alleen nog de met braadthermometer mogelijke functies ter beschikking.

Temperatuur wijzigen

• 1. Na het starten van de werking is de kerntemperatuur wit gemarkeerd. U kunt de kerntemperatuur direct met de bedieningsring wijzigen.
• 2. Om de temperatuur van de binnenruimte te veranderen, op "Temperatuur" drukken en de temperatuur van de binnenruimte wijzigen met de bedieningsring.

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. De werking met onderbreken.
• 2. Op "Verwarmingsmethoden" drukken.
• 3. Druk op de gewenste verwarmingsmethode.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

12.4 Prognose voor de duur van het gebruik

Wanneer uw apparaat is verbonden met Home Connect, dan kan het apparaat de vermoedelijke duur van het bak- of braadproces voorspellen.

De eerste prognose verschijnt na ca. 1 minuut op het display. De prognose wordt continu opnieuw berekend en geactualiseerd.

12.5 Kerntemperatuur van verschillende levensmiddelen

Hier vindt u richtwaarden voor kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen.

De richtwaarden hangen af van de kwaliteit en de soort levensmiddelen. Gebruik geen diepvriesproducten.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)

Pagina 22

nl Assist

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

13 Assist

Met de functie "Assist" helpt u uw apparaat bij de bereiding van verschillende gerechten en kiest u automatisch de optimale instellingen.

13.1 Vormen

Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit en de grootte van de vorm.

Gebruik een hittebestendige vorm, die geschikt is voor temperaturen tot 300°C. Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest geschikt. Braadstukken moeten de bodem van de vorm voor ca. 2/3 bedekken.

Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt:

• Licht gekleurd, glanzend aluminium
• Niet geglazuurde klei
• Kunststof of kunststof grepen

13.2 Instellingen van de gerechten

Om de gerechten optimaal te bereiden, gebruikt het apparaat verschillende instellingen.

Opmerking: Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. Gebruik verse levensmiddelen, het best op koelkasttemperatuur. Diepvriesgerechten direct uit het diepvriesvak gebruiken.

Tips en aanwijzingen bij de instellingen

Als u een gerecht instelt, geeft het display voor dit gerecht relevante informatie weer, bijv.:

• Geschikte inschuifhoogte
• Geschikte accessoires of vormen
• Toevoegen van vloeistof
• Tijdstip voor het keren of omroeren Zodra dit tijdstip bereikt is, klinkt er een signaal.

Druk op"Tip" of om de informatie op te roepen. Sommige aanwijzingen verschijnen automatisch.

Programma's

Bij programma's zijn het optimale verwarmingstype, de temperatuur en de duur vast vooringesteld.

Om een optimaal bereidingsresultaat te bereiken, moet u bijkomend het gewicht instellen. Indien niet anders aangegeven, stelt u het totale gewicht van uw gerecht in. Het gewicht kunt u alleen in het daarvoor bestemde bereik instellen.

Insteladvies

Bij insteladviezen is de optimale verwarmingsmethode vast vooringesteld. Het display toont de verwarmingsmethode.

De vooringestelde temperatuur en de duur kunt u aanpassen.

Braadthermometer

Bij sommige gerechten kunt u de braadthermometer gebruiken.

Als de braadthermometer is ingebracht, kunt u enkel gerechten selecteren die met de braadthermometer mogelijk zijn. Bij elk gerecht krijgt u adviezen over de verwarmingsmethode, de temperatuur en de kerntemperatuur. De temperatuur en de kerntemperatuur kunt u aanpassen.

→ "Braadthermometer", Pagina 20

Baksensor

Sommige gerechten bakt het apparaat automatisch met baksensor.

Op het display verschijnt . U hoeft verder geen instellingen in te voeren.

Neem de informatie over de baksensor in acht. → "Gerechten met baksensor", Pagina 23

Stoomgerechten

Bij sommige gerechten wordt automatisch de stoomfunctie geactiveerd.

Neem de informatie over de stoomfunctie in acht. → " Stoom", Pagina 17

13.3 Overzicht van de gerechten

Welke gerechten ter beschikking staan, ziet u aan het apparaat als u de functie oproept.

De gerechten zijn in categorieën en eten ingedeeld.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

Pagina 23

Assist nl

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

13.4 Gerechten met baksensor

Als u een gerecht selecteert dat voor de baksensor geschikt is, regelt het apparaat het bakproces volledig automatisch.

De baksensor bewaakt het bakproces in de binnenruimte en het apparaat regelt de instellingen automatisch.

Volgende gerechten bakt het apparaat automatisch met baksensor.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

Geschikte bakvormen

Om een optimaal bakresultaat te bereiken, gebruikt u donkere bakvormen van metaal.

LET OP!

Door siliconenvormen, afdekkingen, accessoires of folie die silicone bevatten kan de baksensor beschadigd raken. Ook wanneer de baksensor niet wordt gebruikt, kan er schade ontstaan.

• Gebruik geen vormen van silicone of silicone-houdende, folie, afdekkingen of accessoires.
• Nooit voorwerpen van silicone in de binnenruimte bewaren.

Prognose voor de duur van het gebruik

Wanneer uw apparaat is verbonden met Home Connect, dan kan het apparaat de vermoedelijke duur van het bak- of braadproces voorspellen.

De eerste prognose verschijnt na ca. 1 minuut op het display. De prognose wordt continu opnieuw berekend en geactualiseerd.

13.5 Gerecht instellen

Uw apparaat biedt u vele verschillende gerechten aan. Met de bedieningsring kunt u in de verschillende keuzelijsten bladeren.

Opmerking: Na de start kunt u het gerecht en de instellingen ervan niet meer veranderen of onderbreken.

Vereiste: Om de functie te starten, moet de binnenruimte afgekoeld zijn.

• 1. Op drukken.
• 2. Op "Assist" drukken.
• 3. Op de gewenste categorie drukken.
• 4. Op het gewenste eten drukken.
• 5. Op het gewenste gerecht drukken.
• Op het display verschijnen de instellingen bij het gerecht.
• Bij gerechten met baksensorfunctie verschijnen geen instellingen, er verschijnt een aanwijzing op de baksensor.
• 6. Indien nodig de instellingen aanpassen.

‒ Bij sommige gerechten kunt u de temperatuur en de tijdsduur aanpassen, bij sommige in de plaats hiervan het gewicht. Bij de baksensorfunctie regelt het apparaat de instellingen automatisch. ‒ Bij sommige gerechten kunt u bijkomend het einde verplaatsen.

→ "Einde instellen", Pagina 16

• 7. Om informatie over toebehoren en inschuifhoogte te verkrijgen, op "Tip" drukken.
• 8. In werking stellen met .

Opmerking: Open tijdens het gebruik met baksensor de apparaatdeur niet. Het bakresultaat zou niet meer kloppen en de baksensorfunctie wordt afgebroken.

• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Bij het gebruik met baksensor wordt geen tijdsduur weergegeven. Op het display staat de tijd hoe lang het apparaat al in werking is.
• Als uw apparaat met Home Connect is verbonden, wordt bij het gebruik met baksensor de voorspelde tijdsduur weergegeven.

→ "Prognose voor de duur van het gebruik", Pagina 23

• Als het gerecht klaar is, weerklinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
• 9. Wanneer de tijdsduur afgelopen is:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op een willekeurig touchveld drukken.

‒ Bij sommige gerechten kunt u indien gewenst nagaren.

→ "Nagaren", Pagina 24 ‒ Als het gerecht klaar is, het apparaat uitschakelen met .

Pagina 24

nl Kinderslot

Nagaren

Bij sommige gerechten biedt het apparaat na het verstrijken van de bereidingsduur de functie nagaren aan. U kunt zo vaak nagaren als u wilt.

• 1. Als u niet wilt nagaren, op "Beëindigen" drukken en het apparaat met uitschakelen.
• 2. Om het gerecht na te garen, op "Nagaren" drukken.
• Op het display verschijnt een tijdsduur.
• 3. Indien nodig de duur met de bedieningsring wijzigen.
• 4. In werking stellen met .
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijd is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat warmt niet meer op. De aanwijzing voor het nagaren verschijnt opnieuw.
• 5. Wanneer de tijdsduur afgelopen is:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op een willekeurig touchveld drukken.

‒ Als u opnieuw wilt nagaren, op "Nagaren" drukken.

‒ Als het gerecht klaar is, op "Beëindigen" drukken en het apparaat met uitschakelen.

14 Kinderslot

Beveilig uw apparaat, zodat kinderen het niet per ongeluk inschakelen of instellingen eraan kunnen wijzigen.

14.1 Kinderslot activeren en deactiveren

U kunt het kinderslot activeren en deactiveren terwijl het apparaat in- of uitgeschakeld is.

• 1. Om het kinderslot te activeren, ca. 4 seconden ingedrukt houden.
• Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging.
• Het bedieningspaneel is geblokkeerd. Het apparaat kan alleen met worden uitgeschakeld.
• Als het apparaat is ingeschakeld, brandt . Als het apparaat is uitgeschakeld, brandt niet.
• 2. Om het kinderslot te deactiveren, ca. 4 seconden ingedrukt houden.
• Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging.

15 Sabbatinstelling

Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. Gerechten kunnen tussen 85 °C en 140 °C met boven- en onderwarmte worden warmgehouden zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.

15.1 Sabbatinstelling starten

Opmerkingen

• Wanneer u de apparaatdeur tijdens gebruik opent, houdt het apparaat op met verwarmen. Wanneer u de apparaatdeur sluit, verwarmt het apparaat verder.
• Na de start kunt u de sabbatinstelling niet meer wijzigen of onderbreken.

Vereisten

• De sabbatinstelling is in de basisinstellingen geactiveerd.

→ "Basisinstellingen", Pagina 25

• De functie "Verwarmingsmethoden" is gekozen.
• 1. Druk op "Sabbatinstelling".

Is de verwarmingsmethode niet te zien in de touchdisplays, blader dan met de bedieningsring door de keuzelijst.

• De temperatuur is wit gemarkeerd.
• 2. Stel de temperatuur in met de bedieningsring.
• 3. Druk op "Tijdsduur".
• 4. Stel de tijdsduur in met de bedieningsring.

Het einde kan niet worden verplaatst.

• 5. Start de werking met .
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• 6. Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. De tijdsduur staat op nul. Het apparaat houdt op met verwarmen en reageert weer zoals buiten de sabbatinstelling gebruikelijk is.

‒ Schakel het apparaat uit met .

Na ca. 10 tot 20 minuten schakelt het apparaat automatisch uit.