Bosch HBC26D553, tekst van de handleiding
Pagina's 5–16 van 28 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← pagina's 3–4verder op pagina 17 →
Pagina 5
Uw nieuwe apparaat
In dit hoofdstuk vindt u informatie over
- het bedieningspaneel
- De verwarmingsmethoden
- de binnenruimte
- de toebehoren
- de automatische kalibrering
Bedieningspaneel
| Bedieningselement | Gebruik |
|---|---|
| Hoofdschakelaar | Apparaat in- en uitschakelen |
| Menutoetsen | Verwarmingsmethode kiezen |
| Programma kiezen (zie het hoofdstuk: Automatische programma's) | |
| Reiniginghulp en Ontkalken kiezen (zie het hoofdstuk: Reiniging en onderhoud) | |
| Navigatietoetsen | Op het display naar een andere regel overgaan. Veranderingen worden hierbij opgeslagen |
| Draaiknop | Waarden veranderen voor tijd, tijdsduur, gewicht etc.. Druk op de draaiknop om hem te ver- of ontgrendelen |
| Functietoetsen | Memory opslaan en opvragen (zie het hoofdstuk: Memory) |
| Verlichting in- en uitschakelen | |
| Ingeschakeld apparaat: actuele informatie opvragen Uitgeschakeld apparaat: Basisinstellingen kiezen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen) | |
| 0 Tijdfunctie kiezen (zie het hoofdstuk: Tijdfuncties) | |
| Kinderslot in- en uitschakelen (zie het hoofdstuk: Kinderslot) | |
| Start/Pauzetoets | Kort indrukken: werking starten en onderbreken (pauze) Lang indrukken: werking beëindigen |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 5)
Verwarmingsmethoden
Met de toets kunt u het apparaat voor verschillende toepassingen instellen.
| Verwarmingsmethode | Toepassing | |
|---|---|---|
| Stomen | 35 - 100 °C | Voor groente, vis, bijgerechten, voor het uitpersen van fruit en om te blancheren. |
| Regenereren | 80 - 100 °C | Voor gerechten op borden en bakwaren. Klaargemaakte levensmiddelen worden met behoud van de voedingsstoffen weer opgewarmd. Door de toegevoerde stoom drogen de gerechten niet uit. |
| Laten rijzen | 35 - 50 °C | Voor gistdeeg en zuurdesem. Het deeg rijst duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg droogt niet uit. |
| Ontdooien | 35 - 60 °C | Voor groente, vlees, vis en fruit. Door het vocht wordt de warmte behoedzaam overgedragen op de gerechten. De gerechten drogen niet uit en vervormen niet. |
Pagina 6
Binnenruimte
De binnenruimte heeft vier inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld.
Attentie!
- Plaats niets direct op de bodem van de binnenruimte. Bedek hem niet met aluminiumfolie. Het apparaat kan door warmteophoping beschadigd raken.
De bodem van de binnenruimte en de stoomschaal moeten altijd vrij blijven. Zet vormen altijd op het rooster of in de bak met gaatjes.
- Schuif geen toebehoren tussen de inschuifhoogtes, anders kunnen ze omkantelen.
Toebehoren
Gebruik alleen de meegeleverde of bij de klantenservice te verkrijgen toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd.
Uw apparaat beschikt over de volgende toebehoren:
Bak zonder gaatjes, GN , 40 mm diep om afdruipende vloeistof bij het stomen op te vangen en voor het koken van rijst, peulvruchten en granen
Bak met gaatjes, GN , 40 mm diep voor het stomen van hele vis of grotere hoeveelheden groente, voor het uitpersen van kleinfruit, etc.
Rooster voor vormen zoals inmaakpotten, ovenschotel en puddingvormen
Meer toebehoren kunt u kopen in speciaalzaken:
| Toebehoren | Bestelnr. |
|---|---|
| Bak zonder gaatjes, GN , 40 mm diep | HEZ36D353 |
| Bak met gaatjes, GN , 40 mm diep | HEZ36D353G |
| Bak zonder gaatjes, GN , 28 mm diep (bakplaat) | HEZ36D352 |
| Bak zonder gaatjes, GN , 40 mm diep | HEZ36D153 |
| Bak met gaatjes, GN , 40 mm diep | HEZ36D153G |
| Rooster | HEZ36DR |
| Schoonmaakspons | 643 254 |
| Ontkalkingsmiddelen | 311 138 |
| Microvezeldoek met honingraatstructuur | 460 770 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 6)
Automatische kalibratie
De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de luchtdruk. Bij het kalibreren wordt het apparaat op de druk ter plaatse ingesteld. Dit gebeurt automatisch tijdens het eerste gebruik (zie het hoofdstuk: Eerste gebruik). Er ontwikkelt zich meer stoom dan gewoonlijk.
Belangrijk hierbij is dat het apparaat gedurende 20 minuten bij 100 °C zonder onderbreking stoomt. Open de apparaatdeur niet in deze tijd.
Als het apparaat niet automatisch kon worden gekalibreerd (bijv. omdat de apparaatdeur geopend was), wordt de kalibratie bij het eerstvolgende gebruik automatisch uitgevoerd.
Na een verandering van plaats
Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich weer automatisch instelt op de nieuwe plaats zet u het terug naar de fabrieksinstellingen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen) en herhaalt u het eerste gebruik (zie het hoofdstuk:
Eerste gebruik).
Na een stroomonderbreking
Het apparaat slaat de instellingen van de kalibratie ook op na een stroomonderbreking of wanneer de stekker uit het stopcontact is gehaald. Het hoeft niet opnieuw te kalibreren.
Voor het eerste gebruik
In dit hoofdstuk leest u welke stappen er nodig zijn voor het eerste gebruik:
- de tijd en taal instellen
- de waterhardheid instellen
- het eerste gebruik starten
- de toebehoren van te voren schoonmaken
Tijd en taal instellen
Na de elektrische aansluiting verschijnt op het display “Tijd instellen“. Stel de tijd en indien gewenst de taal in voor het display.
! ""
# " $
- 1. Met de draaiknop de actuele tijd instellen.
- 2. Met de toets naar “Taal kiezen“ gaan.
- 3. Met de draaiknop de gewenste taal instellen. Er zijn 30 verschillende talen mogelijk.
- 4. De toets 0 indrukken.
De tijd en taal zijn overgenomen. De actuele tijd wordt weergegeven.
Pagina 7
Waterhardheid instellen
Ontkalk uw apparaat regelmatig. Alleen zo kunt u schade voorkomen.
Uw apparaat geeft automatisch aan wanneer het ontkalkt moet worden. Het is ingesteld op waterhardheid "gemiddeld". Verander de waarde wanneer het water zachter of harder is. U kunt de hardheid van het water met de bijgevoegde teststrook controleren of deze navragen bij uw waterleidingbedrijf.
Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan om onthard water te gebruiken.
Alleen wanneer u uitsluitend onthard water gebruikt, is ontkalken niet nodig. Verander in dit geval de waterhardheid in "onthard".
U kunt de waterhardheid in de basisinstellingen veranderen wanneer het apparaat uitgeschakeld is.
- 1. Eventueel de toets indrukken om het apparaat uit te schakelen.
- 2. De toets ingedrukt houden tot op het display "Taal kiezen" verschijnt.
- 3. De toets indrukken tot “Waterhardheid“ verschijnt. Op het display is "2gemiddeld" gemarkeerd.
- 4. Met de draaiknop de waterhardheid veranderen. Mogelijke waarden:
| onthard | - |
|---|---|
| 1-zacht | I |
| 2-gemiddeld | II |
| 3-hard | III |
| 4zeer hard | IV |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 7)
- 5. De toets indrukken om de basisinstellingen te verlaten. De verandering wordt opgeslagen.
Eerste gebruik
Warm het apparaat voor het eerste gebruik gedurende 20 minuten bij 100 °C met de verwarmingsmethode “Stomen“ leeg op. Open de apparaatdeur niet in deze tijd. Het apparaat wordt automatisch gekalibreerd (zie het hoofdstuk:
Automatische kalibratie).
- 1. De toets indrukken om het apparaat in te schakelen. Na ca. 4 seconden verschijnt de verwarmingsmethode "Stomen".
- 2. Watertank vullen en inschuiven (zie het hoofdstuk: Watertank vullen).
Bevochtig voor het eerste gebruik de dichting in het deksel van de tank met wat water.
- 3. De toets indrukken.
Het apparaat warmt op bij 100 °C. De tijdsduur van 20 minuten gaat pas in wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is. Open de apparaatdeur niet in deze tijd.
De werking wordt automatisch beëindigd en er klinkt een signaal.
- 4. De toets indrukken om het apparaat uit te schakelen. Laat de apparaatdeur op een kier staan tot het apparaat afgekoeld is.
Toebehoren voorreinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met zeepsop en een afwasdoek.
Apparaat bedienen
In dit hoofdstuk leest u
- hoe u de watertank vult
- hoe u het apparaat in- en uitschakelt
- waar u na gebruik altijd op moet letten
- hoe u gebruik kunt maken van het insteladvies
Watertank vullen
Wanneer u de apparaatdeur opent ziet u rechts de watertank.
Attentie!
Apparaatschade door gebruik van ongeschikte vloeistoffen
- Gebruik uitsluitend vers leidingwater, onthard water of mineraal water zonder koolzuur.
- Bevat het water veel kalk, dan bevelen wij het gebruik van onthard water aan.
- Gebruik geen gedestilleerd water, geen sterk chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere vloeistoffen.
Informatie over uw leidingwater kunt u krijgen bij uw waterleidingbedrijf. U kunt de waterhardheid controleren met de meegeleverde teststroken.
Voor gebruik de watertank altijd vullen:
- 1. Apparaatdeur openen en watertank uitnemen (Afbeelding A).
- 2. Watertank tot de markering "max" vullen met koud water (Afbeelding B).
- 3. Tankdeksel sluiten tot het merkbaar inklikt.
- 4. Watertank volledig tot de aanslag inschuiven (Afbeelding C).
De tank moet in één lijn liggen met de tankschacht (Afbeelding D).
Pagina 8
Toestel inschakelen
Aanwijzing: De bak en het rooster altijd in de normale gebruikstoestand (niet omgekeerd) gebruiken.
- 1. De toets indrukken om het apparaat in te schakelen. Op het display verschijnt ca. 4 seconden de toetsenbeschrijving. Dan verandert het display automatisch in het menu “Verwarmingsmethoden".
Of de toets indrukken om direct naar het menu “Verwarmingsmethoden“ te gaan.
- 2. Met de draaiknop de verwarmingsmethode instellen.
% & ! ! '
! !
- 3. De toets indrukken.
De voorgestelde temperatuur is gemarkeerd.
- 4. Met de draaiknop de temperatuur instellen.
| Verwarmingsmethode | Temperatuurbereik Voorgestelde tijdsduur |
|---|---|
| Stomen | 35 - 100 °C 20 min. |
| Regenereren | 80 - 100 °C 10 min. |
| Laten rijzen | 35 - 50 °C 30 min. |
| Ontdooien | 35 - 60 °C 30 min. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
- 5. De toets 0 indrukken.
De voorgestelde tijdsduur is gemarkeerd.
- 6. Met de draaiknop de gewenste tijdsduur instellen.
- 7. De toets indrukken om de bereiding te starten.
Het apparaat warmt op.
Bij de verwarmingsmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na de opwarmtijd in.
Melding "Watertank vullen?"
De melding verschijnt wanneer u een verwarmingsmethode instelt en de watertank slechts voor de helft gevuld is.
Wanneer u van mening bent dat het water in de watertank voldoende is voor de bereiding, kunt u het apparaat starten. Zo niet, vul de watertank dan tot de markering "max", schuif hem weer in en start met de bereiding.
Actuele temperatuur
De toets indrukken.
De actuele temperatuur wordt 3 seconden weergegeven.
Temperatuur wijzigen
U kunt de temperatuur altijd veranderen.
- 1. De toets of indrukken tot de temperatuur gemarkeerd is.
- 2. Met de draaiknop de temperatuur veranderen. De wijziging wordt automatisch overgenomen.
Pauze
De toets kort indrukken om het proces te onderbreken (pauze). De koelventilator kan verder lopen. Om te starten op de toets drukken.
Wanneer u tijdens de bereiding de apparaatdeur opent wordt de werking onderbroken. Om te starten de apparaatdeur sluiten en op de toets drukken.
Wanneer u de basisinstelling “Werking vootzetten na deur sluiten“ op “automatisch“ heeft gezet, hoeft u niet opnieuw te starten (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen).
Melding "Watertank vullen"
Wanneer de watertank leeg is, klinkt er een signaal. Op het display verschijnt "Watertank vullen"'.De werking wordt onderbroken.
- 1. Apparaatdeur voorzichtig openen. Er komt hete stoom vrij!
- 2. Watertank uitnemen, tot de markering “max“ vullen en weer inschuiven.
- 3. De toets indrukken.
Apparaat uitschakelen.
Kans op verbrandingen!!
Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn, afhankelijk van de temperatuur.
De toets lang indrukken om de werking te beëindigen. Wanneer de tijdsduur afgelopen is, wordt de werking automatisch beëindigd. Er klinkt een signaal.
De toets indrukken om het apparaat uit te schakelen.
De koelventilator kan doorlopen wanneer u de apparaatdeur opent.
Na het gebruik
De watertank altijd leegmaken
- 1. Apparaatdeur voorzichtig openen. Er komt hete stoom vrij!
- 2. Watertank uitnemen en leegmaken.
- 3. De dichting in het tankdeksel en de tankschacht goed drogen.
Attentie!
Droog de watertank niet in de hete binnenruimte. De watertank raakt dan beschadigd.
De binnenruimte drogen
Kans op verbrandingen!!
Het water in de stoomschaal kan heet zijn. Laat het voor het schoonmaken afkoelen.
- 1. Laat de apparaatdeur op een kier staan tot het apparaat afgekoeld is.
- 2. Wrijf de binnenruimte en de stoomschaal met de bijgevoegde schoonmaakspons schoon en droog ze goed na met een zachte doek.
- 3. Verwijder vuil in de binnenruimte direct nadat het apparaat is afgekoeld.
- 4. Wrijf meubels of handgrepen droog als zich daar condenswater heeft gevormd.
Pagina 9
Insteladvies
Wanneer u een gerecht van het insteladvies kiest, zijn de optimale instellingen al vastgelegd.
U kunt uit vele categorieën kiezen. U vindt hier een groot aantal gerechten met insteladviezen, van gevogelte, vlees en vis tot kant-en-klaar producten.
Via meerdere keuzeniveaus komt u bij de gerechten. Probeert u het eens uit. Bekijk de keur aan gerechten.
- 1. De toets indrukken.
Op het display verschijnt “Stomen 100 °C“.
- 2. De draaiknop naar links op “Insteladvies“ draaien. Op het display verschijnt de eerste categorie gerechten.
- 3. Met de toets naar de gerechtencategorie gaan en met de draaiknop de gewenste categorie selecteren.
(Met de toets gaat u naar het volgende niveau. Met de draaiknop maakt u steeds de volgende keuze.) Ten slotte verschijnt de instelling voor het gekozen gerecht. De temperatuur en tijdsduur kunt u wijzigen, de verwarmingsmethode niet.
- 4. De toets indrukken.
De bereiding start. De tijdsduur verschijnt op het display en loopt af.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het toestel warmt niet meer op. Op het display verschijnt “00:00:00“.
De toets 0 indrukken om het signaal te beëindigen.
Temperatuur wijzigen
U kunt op elk moment met de draaiknop de temperatuur veranderen.
Tijdsduur wijzigen
De toets 0 indrukken. Met de draaiknop de tijdsduur veranderen. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Informatie opvragen
De toets indrukken. Voor meer informatie aan de draaiknop draaien.
Tijdfuncties
U roept de tijdfuncties op met de toets 0. De volgende functies zijn mogelijk:
Wanneer het apparaat uitgeschakeld is:
- Kookwekker instellen
- Tijd instellen
Wanneer het apparaat ingeschakeld is:
- Tijdsduur instellen
- Kookwekker instellen
- De eindtijd op een later tijdstip zetten
Tijdfuncties instellen - een beknopte uitleg
- 1. De toets 0 indrukken.
- 2. Eventueel met de toets de gewenste functie kiezen.
- 3. Met de draaiknop de tijd of tijdsduur instellen.
- 4. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Kookwekker instellen
De wekker loopt onafhankelijk van de bereiding. U kunt hem gebruiken als kookwekker en op elk moment instellen.
- 1. De toets 0 indrukken.
- 2. Eventueel de toets indrukken en met de draaiknop de wekkertijd instellen.
- 3. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Het display gaat over naar de vorige toestand. Het symbool voor de wekker en de aflopende tijd wordt weergegeven.
Wekkertijd veranderen
De toets 0 indrukken. Eventueel de toets indrukken en met de draaiknop in de volgende seconden de wekkertijd veranderen. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Na afloop van de wekkertijd
Er klinkt een signaal. Op het display is “00:00“ te zien. De toets 0 indrukken om het signaal te beëindigen.
Wekkertijd wissen
De toets 0 indrukken. Eventueel de toets indrukken en met de draaiknop de wekkertijd weer op “00:00“ draaien.
Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Tijdsduur instellen
Wanneer u de tijdsduur (bereidingstijd) voor uw gerecht instelt, wordt de bereiding na deze tijd automatisch beëindigd. Het toestel warmt niet meer op.
Bij verwarmingsmethoden met stoom moet u altijd een tijdsduur instellen.
Het voorbeeld in de afbeelding: tijdsduur 45 minuten instellen.
Voorwaarde: verwarmingsmethode en temperatuur zijn ingesteld.
- 1. De
| toets | 0 indrukken. |
|---|---|
| ) * +( # ) * (( , ! "( | |
| de draaiknop de tijdsduur | |
| ) * +( # ) * (( , ! "( | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
- 2. Met
instellen.
- 3. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
- 4. Wanneer het gebruik nog niet gestart is, de toets indrukken.
De tijdsduur loopt zichtbaar op het display af.
Bij de verwarmingmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na de opwarmtijd in.
Tijdsduur wijzigen
De toets 0 indrukken. Met de draaiknop de tijdsduur veranderen. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het toestel warmt niet meer op. Op het display verschijnt “00:00:00“. De toets 0 indrukken om het signaal te beëindigen.
Pagina 10
Tijdsduur wissen
De toets 0 indrukken. Met de draaiknop de tijdsduur naar “00:00:00“ zetten. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
De eindtijd op een later tijdstip zetten
U kunt het tijdstip waarop uw gerecht klaar moet zijn wijzigen. Het apparaat start automatisch en is klaar op het gewenste tijdstip. U kunt het gerecht bijv. 's morgens in de binnenruimte zetten en zo instellen dat het 's middags klaar is.
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de binnenruimte staan en bederven.
Bij enkele programma's is het niet mogelijk de eindtijd op een later tijdstip te zetten.
Bij de verwarmingmethode Stomen gaat de tijdsduur pas na de opwarmtijd in. De ingestelde eindtijd kan dus worden verlengd met de opwarmtijd.
Het voorbeeld in de afbeelding:
Het is 9:30 uur, de bereidingstijd van het gerecht bedraagt 45 minuten, het moet echter pas om 12:45 uur klaar zijn.
Voorwaarde:
de ingestelde functie is niet gestart. Er is een tijdsduur ingesteld. De tijdfuncties 0 zijn geopend.
- 1. Met de toets naar “Einde“ gaan.
Op het display wordt het tijdstip weergegeven waarop de bereiding beëindigd is.
) * +( #
,
- . ..
! "(
- 2. Met de draaiknop het einde op een later tijdstip zetten.
) * +( #
, / - . ..
! "(
- 3. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
- 4. Met de toets bevestigen.
De instelling is overgenomen. Het apparaat bevindt zich in de wachtstand 0... . Op het display wordt de eindtijd weergegeven. De bereiding start op het juiste tijdstip. Op het display kunt u het verloop van de tijdsduur aflezen.
Eindtijd veranderen
U kunt de eindtijd veranderen zolang het apparaat zich in de wachtstand bevindt. De toets 0 indrukken. De toets indrukken en met de draaiknop de eindtijd wijzigen. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
De tijdsduur is afgelopen
Er klinkt een signaal. Het toestel warmt niet meer op. Op het display verschijnt de tijdsduur “00:00:00“. De toets 0 indrukken om het signaal te beëindigen.
Eindtijd wissen
U kunt de eindtijd wissen zolang het apparaat zich in de wachtstand bevindt. De toets 0 indrukken. De toets indrukken en met de draaiknop de eindtijd terugdraaien tot de juiste tijd weer verschijnt. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten. De ingestelde tijdsduur loopt direct af.
Tijd instellen
Om de tijd te kunnen instellen of veranderen moet het apparaat uitgeschakeld zijn.
Voorbeeld: de tijd wijzigen van zomer- in wintertijd.
- 1. Eventueel de toets indrukken om het apparaat uit te schakelen.
- 2. De toets 0 indrukken.
- 3. Met de toets naar de tijd gaan.
- 4. Met de draaiknop de tijd wijzigen.
- 5. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten.
Na een stroomonderbreking
Na een stroomonderbreking verschijnt "Basisinstellingen" op het display. Met de draaiknop de actuele tijd instellen. Tijdfuncties met de toets 0 sluiten. De tijd is overgenomen.
Tijdsweergave uit
Als het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt de actuele tijd op het display. U kunt de tijdsweergave uitschakelen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen).
Automatische programma's
Met de automatische programma's kunt u heel eenvoudig twee gerechten klaarmaken. Er zijn 9 programmagroepen met in het totaal 40 programma's.
In dit hoofdstuk leest u:
- hoe u een automatisch programma instelt
- aanwijzingen en tips bij de programma's
- welke programma's u kunt instellen (programmatabellen)
Programma instellen
Kies uit de programmatabellen het juiste programma. Neem de aanwijzingen bij de programma's in acht.
Het voorbeeld in de afbeelding: u wilt 500 g verse kipfilet stomen.
- Programmagroep "Vlees, gevogelte"
- Programma “Kipfilet, vers, gestoomd“
Programmagroep kiezen
- 1. De toets indrukken om het apparaat in te schakelen.
- 2. De toets indrukken.
Op het display verschijnt "Programma's", de eerste programmagroep "Groente" is gemarkeerd.
- 3. Aan de draaiknop draaien tot de gewenste programmagroep verschijnt.
% & ! ! 0
%" . "
Pagina 11
Programma kiezen
- 4. De toets indrukken.
Het eerste programma van de gekozen programmagroep is gemarkeerd.
- 5. Aan de draaiknop draaien tot het gewenste programma verschijnt.
% & ! !
" 1! & "
- 2+ " 3 & 3!
Gewicht invoeren
- 6. De toets indrukken.
- 7. Aan de draaiknop draaien om het gewicht van het te bereiden gerecht in te stellen.
% & ! ! - 2+ " 3 & 3!
!
4 Bereidingsresultaat individueel aanpassen
- 8. De toets indrukken.
De individuele aanpassing is gemarkeerd “- +“.
- 9. Aan de draaiknop draaien om het bereidingsresultaat aan te passen:
- naar links: bereidingsresultaat zwakker instellen
- naar rechts: bereidingsresultaat sterker instellen
U kunt ook voor alle programma's gelijktijdig het bereidingsresultaat permanent aanpassen (zie het hoofdstuk: Basisinstellingen).
- 10. De toets indrukken om het programma te starten. Op het display kunt u het verloop van de tijdsduur van het programma aflezen.
Eindtijd op een later tijdstip zetten
Bij enkele programma's kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. Het programma wordt later gestart en eindigt op het gewenste tijdstip (zie het hoofdstuk: Tijdfuncties).
Programma afbreken
De toets indrukken om het programma af te breken en het apparaat uit te schakelen.
Einde van het programma
Er klinkt een signaal. De bereiding wordt beëindigd. De toets indrukken om het apparaat uit te schakelen.
Kans op verbrandingen!!
Bij het openen van de apparaatdeur kan er hete stoom ontsnappen. Tijdens of na de bereiding de apparaatdeur voorzichtig openen. Buig u wanneer u het openmaakt niet over de apparaatdeur. Let erop dat de stoom niet te zien kan zijn, afhankelijk van de temperatuur.
Aanwijzingen voor de programma's
Alle programma's zijn geschikt voor de bereiding op één niveau.
Het resultaat kan afhankelijk van de grootte en de kwaliteit van de gerechten variëren.
Vormen
Gebruik de voorgestelde vormen. Alle gerechten worden hiermee getest. Wanneer u andere vormen gebruikt, kan dit van invloed zijn op het resultaat.
Plaats bij de bereiding in de bak met gaatjes ook altijd de bak zonder gaatjes op hoogte 1. Vrijkomend vocht wordt opgevangen.
Hoeveelheid/ Gewicht
Zorg ervoor dat de gerechten in de toebehoren niet hoger zijn dan 4 cm.
Bij de automatische programma's is het gewicht van de gerechten nodig. Geef bij afzonderlijke stukken altijd het gewicht van het grootste stuk op. Het totale gewicht van de gerechten dient binnen het vastgestelde gewichtsbereik te liggen.
Bereidingstijd
Na de start van het programma wordt de bereidingstijd weergegeven. Deze kan tijdens de eerste 10 minuten veranderen, omdat de opwarmtijd o.a. van de temperatuur van het gerecht en het water afhangt.
Programmatabellen
Neem de aanwijzingen bij de programma's in acht.
Groente
Kruid de groente pas na de bereiding.
| Programma | Opmerking | Toebehoren | Hoogte |
|---|---|---|---|
| Bloemkool stomen / in roosjes* | roosjes van gelijke grootte | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Bloemkool stomen / bloemkool, heel* | - | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Broccoliroosjes stomen* | roosjes van gelijke grootte | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Groene bonen stomen* | - | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Wortelen in plakjes, stomen* | ca. 3 mm dikke plakjes | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Koolrabi in plakken, stomen* | ca. 3 mm dikke plakjes | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Spruitjes stomen* | - | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)
* Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten.
Pagina 12
| Programma Opmerking Toebehoren | Hoogte |
|---|---|
| Asperges, stomen / witte asperges* - Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Asperges stomen / groene asperges* - Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Gem. groente, diepvries, stomen - Bak met + Bak zonder gaatjes * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. | 3 1 |
| Aardappels Kruid de aardappels pas na de bereiding. Programma Opmerking Toebehoren | Hoogte |
| Gekookte aardappels* middelgroot, in vieren, Bak met + stuksgewicht 30 - 40 g Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Aardappels in de schil* middelgroot, Ø 4 - 5 cm Bak met + Bak zonder gaatjes * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. | 3 1 |
| Graanproducten Weeg het gerecht en voeg er in de juiste verhouding water aan Geef het gewicht zonder vloeistof op. toe: Roer de graanproducten na de bereiding om. Het resterende ■ 1:1,5 water wordt snel opgezogen. ■ Couscous 1:1 Risotto klaarmaken Gierst 1:3 Voeg bij de risotto water toe in de verhouding 1:2. Geef als ■ gewicht de totale hoeveelheid met water op. De melding ■ Groene linzen 1 :2 "doorroeren" verschijnt na ca. 15 minuten. Roer de risotto om en druk eventueel op de starttoets. | |
| Programma Opmerking Toebehoren | Hoogte |
| Rijst / rijst met lange korrel max. 0,75 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Rijst / basmatirijst max. 0,75 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Rijst / zilvervliesrijst max. 0,75 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Couscous max. 0,75 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Gierst max. 0,55 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Risotto max. 2 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Groene linzen max. 0,55 kg Bak zonder gaatjes | 2 |
| Vlees, gevogelte Leg vlees of gevogelte niet op elkaar in de vorm. U kunt de kipfilet van tevoren marineren. Programma Opmerking Toebehoren | Hoogte |
| Kipfilet, vers, gestoomd Totaalgewicht 0,2 - 1,5 kg Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Casselerrib, vers, in plakjes* - Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Gekookte worst* - Bak met + Bak zonder gaatjes * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. | 3 1 |
| Vis | |
| Vet de bak met gaatjes in wanneer u de vis klaarmaakt. Leg de hele vissen of visfilets niet op elkaar. Geef het gewicht van de zwaarste vis op en kies stukken van zo gelijk mogelijke grootte. | |
| Programma Opmerking Toebehoren | Hoogte |
| Verse vis in zijn geheel stomen 0,3 - 2 kg Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Visfilet, stomen / visfilet, vers max. 2,5 cm dik Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Visfilet stomen / vis, diepvries max. 2,5 cm dik Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Mosselen - Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)
12
Pagina 13
Gebak, dessert
Vruchtencompote klaarmaken
Het programma is alleen geschikt voor steen- en pitvruchten. Weeg de vruchten af, voeg ca. van de hoeveelheid aan water en naar smaak suiker met kruiden toe.
Rijstepap klaarmaken
Weeg de rijst af en voeg er 2,5 keer zoveel melk aan toe. Vul de toebehoren tot max. 2,5 cm met de rijst en de melk. Na het koken omroeren. De resterende melk wordt snel opgezogen.
Yoghurt maken
Verwarm de melk op de kookplaat tot 90 °C. Vervolgens tot 40 °C laten afkoelen. Houdbare melk hoeft niet te worden verwarmd.
Roer per 100 ml melk één tot twee theelepels yoghurt of een gelijke hoeveelheid yoghurtferment door de melk. Doe het mengsel in schone potten en sluit deze af.
Na de bereiding de potten in de koelkast laten afkoelen.
| Programma | Opmerking | Toebehoren | Hoogte | |
|---|---|---|---|---|
| Vruchtencompote:* | - | Bak zonder gaatjes | 2 | |
| Rijstepap | - | Bak zonder gaatjes | 2 | |
| Yoghurt in potten - * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. | Potten + bak met gaatjes | 2 | ||
| Regenereren | ||||
| Programma | Opmerking | Toebehoren | Hoogte | |
| Bijgerechten, gegaard* | - | Bak zonder gaatjes | 2 | |
| Groente, gegaard* | - | Bak zonder gaatjes | 2 | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)
* Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten.
Ontdooien
Vries de levensmiddelen zo plat mogelijk en per portie in bij - 18 °C. Niet te grote hoeveelheden invriezen. Ontdooide gerechten zijn niet meer zo lang houdbaar en bederven sneller dan verse gerechten.
De gerechten in de diepvriesverpakking op een bord of in de bak met gaatjes ontdooien. De bak zonder gaatjes hier altijd onder schuiven. Zo blijven de levensmiddelen niet in het ontdooiwater liggen en blijft de binnenruimte schoon.
Alle ontdooiprogramma's hebben betrekking op rauwe levensmiddelen.
Indien nodig de gerechten tussendoor uit elkaar halen of al ontdooide stukken uit het apparaat nemen.
Levensmiddelen na het ontdooien met het oog op een gelijkmatige temperatuurverdeling nog 5 - 15 minuten laten staan.
Gezondheidsrisico!
Bij het ontdooien van dierlijke producten dient het ontdooivocht beslist te worden verwijderd. Dit mag niet met andere levensmiddelen in contact komen. Anders kunnen kiemen worden overgebracht.
Laat de stoomoven na het ontdooien gedurende 15 minuten opwarmen bij 100 °C met de verwarmingsmethode Stomen.
Visfilet ontdooien
Leg de visfilets nooit boven op elkaar.
Heel gevogelte ontdooien
Verwijder voor het ontdooien de verpakking. Laat het gevogelte na het ontdooien nog rusten. Bij groot gevogelte (bijv. kalkoen) kunt u na ca. 30 minuten de ingewanden verwijderen.
Vlees ontdooien
Met dit programma kunt u afzonderlijke stukken vlees ontdooien.
Fruit slechts even ontdooien
Wilt u fruit maar een beetje ontdooien, pas het bereidingsresultaat dan individueel aan.
| Programma | Opmerking | Toebehoren | Hoogte |
|---|---|---|---|
| Vis / hele vis | max. 2,5 cm dik | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Vis / visfilet | max. 2,5 cm dik | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Gevogelte, heel | max. 1,5 kg | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Vlees | max. gewicht per stuk 1,5 kg | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Kleinfruit | - | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
Pagina 14
Speciale gerechten
Flesjes ontsmetten
De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met een flessenborstel. Vervolgens in de afwasmachine reinigen.
Zet de flesjes zó in de bak met gaatjes dat ze elkaar niet raken.
Droog de flesjes na het ontsmetten met een schone doek. Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken.
Inmaken
Het programma is zowel geschikt voor steen- en pitvruchten als voor groente (behalve bonen).
Pompoen voor het inmaken blancheren.
Het programma is bestemd voor 1 liter-potten. Voor grotere of kleinere potten dient u het bereidingsresultaat individueel aan te passen.
Na afloop van het programma de apparaatdeur openen om nagaren te voorkomen. De potten enkele minuten in de binnenruimte laten afkoelen.
Het programma is geschikt voor vast fruit. Wanneer het fruit niet helemaal hard meer is, het bereidingsresultaat individueel aanpassen.
Eieren koken
Prik voor het koken een gaatje in de eieren. Zorg ervoor dat de eieren niet op elkaar liggen. Grootte M komt overeen met een stuksgewicht van ca. 50 g.
| Programma | Opmerking | Toebehoren | Hoogte |
|---|---|---|---|
| Flesjes ontsmetten* | - | Bak met gaatjes | 2 |
| Inmaken | in 1 liter-potten | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Eieren / hardgekookte eieren* | Eieren grootte M, max. 1,8 kg | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 |
| Eieren / zachtgekookte eieren* Eieren grootte M, max. 1 kg * Bij dit programma kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. | Bak met + Bak zonder gaatjes | 3 1 | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)
Memory
Memory geeft u de mogelijkheid een eigen programma op te slaan en met een druk op een toets weer op te vragen. Memory is nuttig voor gerechten die u zeer vaak klaarmaakt.
Memory opslaan
- 1. De verwarmingsmethode, temperatuur en eventueel een tijdsduur instellen. Niet starten.
- 2. De toets ingedrukt houden tot “Memory opgeslagen" verschijnt.
De Memory-instelling is opgeslagen.
Wanneer u een andere instelling met de toets opslaat, wordt de oude instelling overschreven.
Memory starten
U kunt de opgeslagen instelling op elk moment starten.
- 1. De toets kort indrukken.
- 2. De toets indrukken. De memoryinstelling start.
U kunt de instelling op elk moment veranderen. Wanneer u Memory de volgende keer start, verschijnt weer de oorspronkelijk opgeslagen instelling.
Kinderslot
Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per ongeluk inschakelen of een instelling veranderen, is het voorzien van een kinderslot.
Kinderslot deactiveren
De toets ingedrukt houden tot het symbool verdwijnt. U kunt weer instellen.
Kinderslot activeren
De toets ca. 4 seconden lang ingedrukt houden tot het symbool verschijnt.
Het bedieningspaneel is geblokkeerd.
U kunt het apparaat ondanks een actief kinderslot met de toets of door lang de toets in te drukken uitschakelen, de wekker instellen en het geluidssignaal uitschakelen.
Pagina 15
Basisinstellingen
Uw apparaat heeft verschillende standaard basisinstellingen. U kunt de basisinstellingen naar wens veranderen.
Wanneer u alle wijzigingen ongedaan wilt maken, kunt u de fabrieksinstellingen weer herstellen.
Het apparaat moet uitgeschakeld zijn.
- 1. Eventueel de toets indrukken om het apparaat uit te schakelen.
- 2. De toets indrukken.
Op het display verschijnt “Basisinstellingen“ en “Taal kiezen“.
- 3. De toets indrukken tot de gewenste basisinstelling verschijnt.
- 4. Aan de draaiknop draaien om de instelling te veranderen.
- 5. De toets indrukken om de basisinstellingen te verlaten. De verandering wordt opgeslagen.
U kunt de volgende basisinstellingen wijzigen:
| Basisinstelling | Functie | Mogelijke instellingen |
|---|---|---|
| Taal kiezen | Taal op het display veranderen | 30 verschillende talen |
| Geluidssignaal tijdsduur | Lengte van het geluidssignaal bij het gebruikseinde instellen | kort / gemiddeld / lang |
| Toetssignaal | Geluidssignaal bij het indrukken van een toets in- of uitschakelen | uit / aan |
| Display-helderheid | Display-helderheid wijzigen | dag / gemiddeld / nacht |
| Contrast | Display-contrast wijzigen | 7 standen - + |
| Tijdsindicatie | Tijd bij uitgeschakeld apparaat weergeven | uit / aan |
| Verder na het sluiten van de deur | Het opnieuw starten na het openen van de apparaatdeur komt te vervallen | automatisch met de werking voortzetten |
| Individueel aanpassen | Bereidingsresultaten bij programma's in het algemeen sterker of zwakker instellen | 7 standen - + |
| Indicatie toetsenbeschrijving | Weergave van de toetsenbeschrijving bij het inschakelen van het apparaat aan- of uitzetten | aan / uit |
| Waterhardheid | Waterhardheid voor ontkalkingsindicatie instellen | onthard / 1zacht / 2gemiddeld / 3hard / 4zeer hard |
| Opwarmsignaal Stomen | Geluidssignaal na afloop van de opwarmfase bij het stomen | ja / nee |
| Fabrieksinstellingen opnieuw instellen | Toestel naar de fabrieksinstelling terugzetten: ■ alle veranderingen in de basisinstellingen worden gewist ■ Memory wordt gewist ■ Automatische kalibratie wordt opnieuw uitgevoerd | ja / nee |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)
Reiniging en onderhoud
In dit hoofdstuk vindt u informatie over
- reiniging en onderhoud van uw apparaat
- de reinigingshulp
- het ontkalken
Risico van kortsluiting!
Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomstraalapparaat om uw apparaat schoon te maken.
Attentie!
Schade aan het oppervlak: Gebruik
- geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen
- geen ovenreiniger
- geen bijtende, chloorhoudende of agressieve reinigingsmiddelen
- geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen Wanneer zo'n middel op de voorkant terechtkomt, neem het dan direct af met water.
Attentie!
Schade aan het oppervlak: Wanneer er ontkalkingsmiddel op de voorzijde of andere gevoelige oppervlakken komt, neem dit dan direct af met water.
Verwijder vuil in de binnenruimte direct nadat het apparaat is afgekoeld.
Gebruik bij grovere verontreiniging de reinigingshulp (zie het hoofdstuk: Reinigingshulp).
Zouten zijn zeer agressief en kunnen roestige plekken veroorzaken. Verwijder resten van scherpe sauzen (ketchup, mosterd) of zoute gerechten direct na het afkoelen uit de binnenruimte.
Gebruik geen harde schuursponsjes of afwassponsjes.
Pagina 16
Schoonmaakmiddelen
| Buitenzijde apparaat (met aluminium voorkant) | Zeepsop met een zachte doek nadrogen. Zacht schoonmaakmiddel voor ruiten - wrijf met een zachte zeem of een niet-pluizende microvezeldoek horizontaal en zonder druk over de aluminium voorkant. |
| Buitenzijde apparaat (voorkant roestvrij staal) | Zeepsop met een zachte doek nadrogen. Kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd onmiddellijk verwijderen. Bij de klantenservice of in speciaalzaken zijn speciale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal verkrijgbaar. |
| Binnenkant oven met stoomschaal | Heet zeepsop of water met azijn de bijgevoegde spons of een zachte afwasborstel gebruiken. Attentie! De binnenruimte kan roesten: Geen staal- of schuurspons gebruiken. |
| Watertank | Zeepsop - niet schoonmaken in de vaatwasmachine! |
| Schacht van de tank | Na gebruik altijd droogwrijven |
| Dichting in het deksel van de watertank | Na gebruik altijd goed drogen |
| Inschuifrails | zie het hoofdstuk: Inschuifrails reinigen |
| Ruiten van de deur | zie het hoofdstuk: Deurruiten reinigen Attentie! Schade aan het oppervlak: Neem na het reinigen de ruiten van de deur af met een droge doek en glasreiniger. Anders ontstaan er vlekken die niet meer verwijderd kunnen worden. |
| Deurdichting | Warm zeepsop |
| Toebehoren | Weken in warm zeepsop. Met een borstel of een spons schoonmaken of meereinigen in de afwasmachine. Bij verkleuringen door zetmeelhoudende levensmiddelen (bijv. rijst) met azijnwater schoonmaken. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)
Schoonmaakspons
De bijgevoegde schoonmaakspons heeft een groot opnamevermogen. Gebruik de schoonmaakspons alleen om de binnenruimte te reinigen en het restwater te verwijderen uit de stoomschaal.
Spoel de schoonmaakspons voor het eerste gebruik goed uit. U kunt de schoonmaakspons meewassen in de wasmachine (kookwas).
Microvezeldoek
De microvezeldoek met honingraatstructuur is bijzonder geschikt voor het schoonmaken van gevoelige oppervlakken, zoals glas, glaskeramiek, roestvrij staal of aluminium (bestelnr. 460 770, ook online in de eShop verkrijgbaar). Hij verwijdert in één keer vochtig en vethoudend vuil.
Reinigingshulp
De reinigingshulp lost aangekoekte etensresten in de binnenruimte op met behulp van stoom. Vervolgens kunnen ze gemakkelijk worden verwijderd.
De reinigingshulp bestaat uit:
- Reinigen (ca. 30 minuten), maak vervolgens de stoomschaal leeg en maak het apparaat schoon
- 1. Spoelen (20 seconden), maak vervolgens de stoomschaal leeg
- 2. Spoelen (20 seconden), verwijder vervolgens het restwater
De drie stappen moeten volledig zijn uitgevoerd. Pas na de 2e keer spoelen is het apparaat weer klaar voor gebruik.
Voorbereiding
Laat de binnenruimte afkoelen en neem de toebehoren eruit. Maak de stoomschaal schoon met de bijgevoegde reinigingsspons.
Een druppeltje afwasmiddel in de stoomschaal op de bodem van de binnenruimte doen.
Reinigingshulp starten
- 1. De toets indrukken om het apparaat in te schakelen.
- 2. De toets indrukken.
Op het display verschijnt “Reinigen".
- 3. Watertank tot de markering “max“ vullen en inschuiven.
- 4. De toets indrukken.
De reinigingshulp loopt af. De lamp in de binnenruimte blijft uitgeschakeld.
Stoomschaal leegmaken en apparaat schoonmaken
Na ca. 30 minuten klinkt er een signaal. Op het display verschijnt “Schaal leegmaken en apparaat schoonmaken“ en “00:00:40“.
- 1. De deur van het apparaat openen.
Op het display verschijnt “Apparaat klaar om te spoelen“.
- 2. Inschuifrails uit de binnenruimte nemen en reinigen (zie het hoofdstuk: Inschuifrails reinigen).
- 3. De aangekoekte etensresten in de binnenruimte en de stoomschaal met een zachte afwasborstel en de spons schoonmaken.
- 4. Watertank eventueel met water vullen en weer inschuiven.
- 5. Apparaatdeur sluiten.
Op het display verschijnt “met werking voortzetten“.
- 1. Spoelen
De toets indrukken.
Het apparaat spoelt. Op het display verschijnt “1. Spoelen“.
Stoomschaal leegmaken
Na 20 seconden verschijnt op het display “Schaal leegmaken“ en “00:00:20“.
- 1. Apparaatdeur openen.
Op het display verschijnt “Apparaat klaar om te spoelen“.
- 2. Schoonmaakspons goed uitwassen.
- 3. Het resterende water met de schoonmaakspons uit de stoomschaal verwijderen.
- 4. Apparaatdeur sluiten.
Op het display verschijnt “met werking voortzetten“.