Bosch HBG856XS1, tekst van de handleiding
Pagina's 3–15 van 56 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← begin van de handleidingverder op pagina 16 →
Pagina's 1–2: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 3
nl
Inhoudsopgave
8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 5
Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Halogeenlamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Energiebesparing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Functies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Verwarmingsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Meer informatie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10 Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11 Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13 Binnenruimte en toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . 13
1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 In werking stellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Functie instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14 Verwarmingsmethode en temperatuur instellen . . . . . 14
Snel voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Tijdfuncties. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Tijdsduur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Einde instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16 Kookwekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Braadthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Verwarmingsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18 De braadthermometer in het gerecht steken . . . . . . . 18
Kerntemperatuur instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19 Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen 19
Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Activeren en deactiveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Basisinstellingen wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Lijst met basisinstellingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20 Stroomuitval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21 Tijd wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Sabbatinstelling starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Schoonmaakmiddelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Geschikte schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . .22 Oppervlakken in de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . .23 Apparaat schoon houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Reinigingsfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Voor de reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Reinigingsfunctie instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 Na de reinigingsfunctie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Rekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Rekjes verwijderen en bevestigen . . . . . . . . . . . . . . .24
Apparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .25 Deurafscherming afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25 Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .26
3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Storingen zelf verhelpen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Maximale gebruiksduur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 Lamp voor de binnenruimte aan het plafond vervangen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Glazen kapje. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
E-nummer en FD-nummer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Gerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Baksensor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29 Gerecht instellen met Assist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Pagina 4
nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 30
Geen vormen van silicone gebruiken. . . . . . . . . . . . .30 Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30 Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34 Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37 Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38 Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39 Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Groente en bijgerechten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43 Yoghurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 Energie sparen met de eco-verwarmingsmethoden . .44 Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .46 Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47 Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48 Deeg laten rijzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49 Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .50 Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com
Pagina 5
Gebruik volgens de voorschriften nl
8Gebruik volgens de voorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw. Neem het speciale installatievoorschrift in acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade. Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op hoogten van maximaal 2.000 meter boven zeeniveau.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte leggen. "Toebehoren" op pagina 11
Belangrijke veiligheidsvoorschriften
Algemeen
Waarschuwing – Risico van brand!
- Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Risico ■ Wanneer van brand! de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren.
Waarschuwing – Risico van verbranding!
- Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn. Risico ■ Toebehoren van verbranding! of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
Risico ■ Alcoholdampen van verbranding! kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.
Waarschuwing – Kans op verbranding!
- Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans ■ Bij op het verbrandingen! openen van de deur van het apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij het apparaat staan. De deur van het apparaat voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de buurt blijven. Kans op verbrandingen!
Pagina 6
nl Belangrijke veiligheidsvoorschriften
- Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Waarschuwing – Risico van letsel!
- Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.
- Risico Bij het van openen letsel! en sluiten van de apparaatdeur bewegen de scharnieren zich en kunnen ze klem komen te zitten. Kom niet met uw handen bij de scharnieren.
Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
- Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
- Kans De op kabelisolatie een elektrische van schok! hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.
- Kans Binnendringend op een elektrische vocht schoka!n een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
- Kans Een op defect een elektrische toestel kan schok! een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
Waarschuwing – Gevaar door magnetisme!
In het bedieningspaneel of de bedieningselementen bevinden zich permanente magneten. Deze kunnen elektronische implantaten, zoals pacemakers, of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van elektronische implantaten dienen een afstand van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel aan te houden.
Halogeenlamp
Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
Braadthermometer
Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan de isolatie beschadigd raken. Gebruik alleen de braadthermometer die bestemd is voor het toestel.
Reinigingsfunctie
Waarschuwing – Risico van verbranding!
- De buitenkant van het apparaat wordt zeer heet tijdens het reinigen. Nooit de apparaatdeur aanraken. Het apparaat laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Pagina 7
Oorzaken van schade nl
Oorzaken van schade
Algemeen
Attentie!
- Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.
- Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor kunnen permanente verkleuringen van de ruit optreden.
- Siliconenvormen: geen vormen van silicone gebruiken of folie, afdekkingen of toebehoren die silicone bevatten. De baksensor kan dan beschadigd raken.
- Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
- Blijft er gedurende langere tijd vocht in de binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in de binnenruimte.
- Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding met hoge temperaturen de binnenruimte laten afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen naburige voorzijden van meubels in de loop van de tijd beschadigd raken.
Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte laten drogen met de deur open.
- Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
- Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd schoon is.
- Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
- Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
- Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
7Milieubescherming
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het apparaat op de juiste manier afvoert.
Energiebesparing
- Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is opgegeven.
- Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
- Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo weinig mogelijk.
- Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Daardoor is de baktijd voor het tweede gerecht korter. U kunt ook twee langwerpige vormen naast elkaar in de binnenruimte plaatsen.
- Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat 10 minuten voor het einde van de bereidingstijd uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE). De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.
Pagina 8
nl Het apparaat leren kennen
Het apparaat leren kennen
In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende functies van uw apparaat kennen.
Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur- en detailafwijkingen mogelijk.
Bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel stelt u met behulp van toetsen, touch-velden, touch-displays en een bedieningsring de verschillende functies van uw apparaat in. Het display geeft de actuele instellingen weer.
Als het apparaat ingeschakeld is, toont het overzicht het bedieningspaneel met de menuweergave.
| RQ | |||
| RII | P V (FR&OHDQ | ||
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
| Toetsen De toetsen links en rechts van het bedieningspaneel hebben een drukpunt. Druk op de toets om dit in werking te stellen. Bij apparaten die geen voorzijde van roestvrij staal hebben, zijn ook deze beide toetsen touch-velden zonder drukpunt. 0 Touch-velden Onder de touch-velden liggen sensoren. Tip alleen op het betreffende symbool om de functie te kiezen. 8 Bedieningsring De bedieningsring is zo aangebracht dat u hem onbegrensd naar links of rechts kunt draaien. Druk er licht op en beweeg hem met een vinger in de gewenste richting. Display Op het display ziet u de actuele instelwaarden, keuzemogelijkheden of aanwijzingsteksten. | Toetsen en touch-velden De betekenis van de verschillende toetsen en touchvelden wordt hier kort uitgelegd. |
| Symbool Betekenis | |
| Toetsen | |
| on/off Apparaat in- en uitschakelen | |
| start/stop Werking starten en stoppen of door lang te drukken (ca. 3 seconden) afbreken | |
| Touch-velden | |
| menu Menu Functiekeuze-menu openen | |
| • Kookwekker Kookwekker kiezen | |
| • Informatie Aanwijzingen laten weergeven | |
| • Kinderslot Kinderslot activeren en deactiveren door lang te drukken (ca. 4 sec.) | |
| Touch-displays Op de touch-displays ziet u de actuele keuzemogelijkheden. U kunt deze hier direct kiezen door op het betreffende tekstveld te tippen. Afhankelijk van de keuze veranderen de tekstvelden. | -------- Bedieningsring Met de bedieningsring wijzigt u de instelwaarden die op het display zijn weergegeven, U gebruikt de bedieningsring ook om in de keuzelijsten op de touch-displays te bladeren. |
| Bedieningselementen De afzonderlijke bedieningselementen zijn afgestemd op de verschillende functies van uw apparaat. Zo kunt u het apparaat eenvoudig en direct instellen. | Bij de meeste keuzelijsten moet u de draaiknop weer terugdraaien wanneer het eerste of laatste punt bereikt is. |
Pagina 9
Het apparaat leren kennen nl
Display
Het display is zo gestructureerd dat u de opgaven passend bij elke situatie met één blik kunt aflezen.
De waarde die u kunt instellen staat in de focus en wordt in het wit letters weergegeven. De waarde op de achtergrond staat in het grijs weergegeven.
| Focus | De waarde in de focus kan direct worden veranderd, zonder hem eerst te selecteren. Na de start staat de temperatuur of stand altijd in de focus. De witte lijn is tegelijkertijd de opwarmlijn. Deze wordt rood opgevuld. |
| Vergroting | Zolang u de waarde in de focus met de bedieningsring verandert, wordt alleen deze waarde vergroot weergegeven. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
| _ | _ |
|---|---|
| +HL]DUWHQ P V | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
Ringlijn
Aan de buitenkant van het display bevindt zich de ringlijn.
Wanneer u een waarde wijzigt, toont de ringlijn u waar u zich in de keuzelijst bevindt. Naargelang het instelbereik is de ringlijn ononderbroken of verdeeld in segmenten, afhankelijk van de lengte van de keuzelijst.
Tijdens het gebruik wordt de ringlijn in het ritme van seconden rood gevuld. Na elke volledige minuut worden de segmenten weer van het begin af aan gevuld. Bij een aflopende tijdsduur verdwijnt er elke seconde een segment.
Temperatuurindicatie
Na de start wordt de actuele temperatuur in de binnenruimte grafisch weergegeven op het display.
| Opwarmlijn | De witte lijn onder de temperatuur wordt, naarmate de binnenruimte opgewarmd raakt, van links naar rechts rood gevuld. Wanneer u voorverwarmt is het optimale tijdstip voor het inschuiven van het gerecht bereikt zodra de lijn geheel rood gevuld is. Bij instelstanden, bijv. grillstanden, is de opwarmlijn direct rood gevuld. |
| Restwarmte-indicatie | Wanneer het apparaat uitgeschakeld is, geeft de ringlijn de restwarmte in de binnenruimte weer. Hoe geringer de restwarmte wordt, des te donkerder kleurt de ringlijn, en op een geven moment verdwijnt hij helemaal. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
Aanwijzing: Door thermische traagheid kan de weergegeven temperatuur een beetje afwijken van de werkelijke temperatuur in de binnenruimte.
Touch-displays
De touch-displays fungeren tegelijkertijd als indicatie en bedieningselement. Ze tonen u wat de keuzemogelijkheden bij een functie zijn en wat er al is ingesteld. Om een functie te kiezen tipt u eenvoudig direct op het tekstveld.
Aan de rode verticale balk aan de zijkant ziet u welke functie gekozen is. Op het display staat de bijbehorende waarde wit in de focus.
Een kleine rode pijl aan de zijkant van het tekstveld geeft aan naar welke functie u vooruit- of terug kunt bladeren.
Functies
Uw apparaat beschikt over verschillende functies die het gebruik vergemakkelijken.
De precieze beschrijvingen hiervan vindt u in de betreffende hoofdstukken.
Met het veld menu opent u het functiekeuze-menu.
| Functie | Gebruik |
|---|---|
| Verwarmingsmethoden "Apparaat bedienen" op pagina 14 | Er zijn verschillende fijn afgestemde verwarmingsmethoden voor een optimale bereiding van uw gerechten. |
| Assist "Gerechten" op pagina 29 | Voor veel gerechten zijn de juiste instelwaarden al geprogrammeerd. |
| EcoClean Direct "Reinigingsfunctie" op pagina 23 | Met de reinigingsfunctie wordt de binnenruimte vrijwel zelfstandig gereinigd. |
| Basisinstellingen "Basisinstellingen" op pagina 20 | U kunt de basisinstellingen van uw apparaat aanpassen aan uw wensen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
--------
Pagina 10
nl Het apparaat leren kennen
Verwarmingsmethoden
Om altijd de juiste verwarmingsmethode voor uw gerecht te kunnen bepalen, geven wij hier uitleg over de verschillen en toepassingen.
Aan de hand van de afzonderlijke symbolen ziet u om welke verwarmingsmethoden het gaat.
Bij zeer hoge temperaturen wordt de temperatuur na langere tijd enigszins verlaagd door het apparaat.
| Verwarmingsmethode | Temperatuur | Gebruik |
|---|---|---|
| 4D hetelucht | 30-275 °C | Voor het bakken en braden op één of meerdere niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de binnenruimte. |
| • Boven- en onderwarmte | 30-300 °C | Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor gebak met vochtige bedekking. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. |
| • Hetelucht Eco | 30-275 °C | Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder voorverwarmen. De ventilator verdeelt de energieoptimale warmte van het ronde verwarmingselement in de achterwand gelijkmatig in de binnenruimte. |
| • Boven- en onderwarmte Eco | 30-300 °C | Voor het energie-optimaal bereiden van geselecteerde gerechten. De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven. |
| 7 Circulatiegrillen | 30-300 °C | Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken. Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator wervelt de hete lucht rond de gerechten. |
| • Grill, groot | Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk | Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gratineren. Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet. |
| • Grill, klein | Grillstanden: 1 = zwak 2 = gemiddeld 3 = sterk | Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te gratineren. Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet. |
| • Pizzastand | 30-275 °C | Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig hebben. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achterwand zijn ingeschakeld. |
| • Langzaam garen | 70-120 °C | Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen. De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen. |
| • Onderwarmte | 30-250 °C | Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken. De warmte komt van onderen. |
| • Ontdooien | 30-60 °C | Voor het ontdooien van diepvriesgerechten |
| • Warmhouden | 60-100 °C | Voor het warmhouden van bereide gerechten. |
| • Servies voorverwarmen -------- | 30-70 °C | Voor het opwarmen van servies. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)
Voorgestelde waarden
Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
Meer informatie
In de meeste gevallen biedt het apparaat u aanwijzingen en meer informatie over de zojuist uitgevoerde actie.
Tip op het veld .De aanwijzing wordt enkele seconden op het display weergegeven. Bij langere aanwijzingen bladert u met de bedieningsring tot het einde.
Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproep of waarschuwing.
Pagina 11
Toebehoren nl
Functies voor de binnenruimte
Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Apparaatdeur openen
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent, wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur wordt de werking voortgezet.
Verlichting van de binnenruimte
Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca. 15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit.
Bij de meeste functies schakelt de binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt gestart. Wanneer de werking beëindigd is, schakelt de verlichting uit.
Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet inschakelt. "Basisinstellingen" op pagina 20
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het apparaat oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen hoelang de koelventilator naloopt.
"Basisinstellingen" op pagina 20
Toebehoren
Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren en de manier waarop ze worden gebruikt.
Meegeleverde toebehoren
Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
Rooster
Voor servies, gebak- en ovenschalen. Voor braad- en grillstukken.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.
Bakplaat
Voor plaatgebak en klein gebak.
Braadthermometer
Maakt het mogelijk het eindresultaat exact op uw wensen af te stellen.
In het betreffende hoofdstuk kunt u lezen hoe deze te gebruiken.
"Braadthermometer" op pagina 18
--------
Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal op uw apparaat afgestemd.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de servicedienst, in de vakhandel of via het internet.
Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld.
Toebehoren inschuiven
De binnenruimte heeft vijf inschuifhoogtes. De inschuifhoogtes worden van beneden naar boven geteld.
Bij de inschuifhoogtes 4 en 5 de toebehoren altijd tussen de beide geleidestangen van een inschuifhoogte schuiven.
Pagina 12
nl Toebehoren
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen. Met de uitschuifrails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken.
Let erop dat de toebehoren zich achter het lipje op de uitschuifrails bevinden.
Voorbeeld in de afbeelding: braadslede
D
De uitschuifrails vergrendelen wanneer ze helemaal uitgetrokken zijn. Zo kunnen de toebehoren er gemakkelijk op worden geplaatst.Om de uitschuifrails te ontgrendelen schuift u ze met een lichte druk terug in de binnenruimte.
Aanwijzingen
- Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.
- Schuif de toebehoren altijd volledig in de binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken.
Vergrendelingsfunctie
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.
Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de ontgrendelnok zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De open kant moet naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden wijzen.
D
D
Let er bij het inschuiven van platen op dat de ontgrendelnok zich aan de achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine kant van de toebehoren moet van voren naar de apparaatdeur wijzen.
Voorbeeld in de afbeelding: braadslede
D
D
E
Toebehoren combineren
U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede inschuiven, om afdruipende vloeistof op te vangen.
Let er bij het plaatsen vanhet rooster op dat beide afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Voorbeeld in de afbeelding: braadslede
D
D
D
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in speciaalzaken of via het internet. U vindt een uitgebreid aanbod voor uw apparaat in onze folders of op internet.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in uw verkoopdocumenten.
Geef bij aankoop het exacte bestelnummer van de extra toebehoren op.
Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
"Servicedienst" op pagina 28
| Extra toebehoren | Bestelnummer |
|---|---|
| Rooster Voor servies, gebak en ovenschalen en voor braad- en grillstukken. | HEZ634000 |
| Braadslede Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. | HEZ632070 |
| Bakplaat Voor plaatgebak en klein gebak. | HEZ631070 |
Pagina 13
Voor het eerste gebruik nl
| Inzetrooster Voor vlees, gevogelte en vis. Om in de braadslede te plaatsen en afdruipend vet en vleessap op te vangen. | HEZ324000 |
| Braadslede met antiaanbaklaag Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Gebak en vlees kunnen gemakkelijker van de braadslede worden losgemaakt. | HEZ632010 |
| Bakplaat met antiaanbaklaag Voor plaatgebak en klein gebak. Het gebak kan gemakkelijker van de bakplaat worden losgemaakt | HEZ631010 |
| Grote braadpan Voor het klaarmaken van grote hoeveelheden. | HEZ633070 |
| Deksel voor de grote braadpan De deksel maakt van de grote braadpan een professionele pan. | HEZ633001 |
| Pizzaplaat Voor pizza's en groot, rond gebak. | HEZ617000 |
| Grillplaat Om te grillen in plaats van op het rooster of als bescherming tegen spetters.Alleen gebruiken in de braadslede. | HEZ625071 |
| Broodbaksteen Voor zelfgemaakt brood en broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben. De baksteen moet tot de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd. | HEZ327000 |
| Glazen braadpan (5,1 liter) Voor stoofgerechten en ovenschotels. Bij uitstek geschikt voor de verwarmingsmethode “Gerechten”. | HEZ915001 |
| Glazen schaal Voor grote braadstukken, vochtig gebak en ovenschotels. | HEZ864000 |
| Glazen braadslede Voor ovenschotels, groentegerechten en gebak. | HEZ636000 |
| Uittreksysteem enkelvoudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen. | HEZ638100 |
| Uittreksysteem 2-voudig Met de uitschuifrails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebehoren verder uittrekken, zonder dat ze kantelen. | HEZ638200 |
| Uittreksysteem 3-voudig Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze kantelen. | HEZ638300 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)
--------
Voor het eerste gebruik
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de binnenruimte en de toebehoren.
Eerste gebruik
Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking verschijnen op het display de instellingen voor het eerste gebruik. Het kan enkele seconden duren tot de melding verschijnt.
Aanwijzing: U kunt deze instellingen op elk moment weer in de basisinstellingen wijzigen.
"Basisinstellingen" op pagina 20
Taal instellen
Als eerste verschijnt de taal. De taal “Deutsch” is standaard ingesteld.
- 1. Met de bedieningsring de gewenste taal instellen.
- 2. Om te bevestigen op het volgende tekstveld tippen. De volgende instelling verschijnt.
Tijd instellen
De tijd start bij “12:00 uur”.
- 1. Op het tekstveld op “Tijd” tippen.
- 2. Met de bedieningsring de tijd instellen.
- 3. Om te bevestigen op het tekstveld “Instellingen afsluiten” tippen.
Op het display verschijnt een melding dat het eerste gebruik is afgesloten
Binnenruimte en toebehoren reinigen
Voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met het apparaat dient u de binnenruimte en de toebehoren te reinigen.
Binnenruimte reinigen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten binnenruimte op.
Let erop dat zich geen verpakkingsresten, zoals korreltjes piepschuim, in de binnenruimte bevinden. Neem voor het opwarmen de gladde oppervlakken in de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het apparaat opwarmt.
Voer de opgegeven instellingen uit. In het volgende hoofdstuk kunt u lezen hoe u een verwarmingsmethode en temperatuur instelt. "Apparaat bedienen" op pagina 14
| Instellingen | |
|---|---|
| Verwarmingsmethode | Boven- en onderwarmte |
| Temperatuur | 240 °C |
| Tijdsduur | 1 uur |
Pagina 14: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 15
Apparaat bedienen nl
- 2. Met de bedieningsring de temperatuur instellen.
| +\GUREDNNHQ P V | |
| YRRUYHUZDUP |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)
- 3. Starten met de toets start/stop .
De tijd op het display geeft aan hoelang het apparaat al in werking is.
| P V P V | |
| P V 6QHO YRRUYHUZDUP |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)
Het apparaat begint op te warmen.
Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat uit met de toets on/off .
Aanwijzing: U kunt op het apparaat ook de tijdsduur en het einde van de werking instellen. "Tijdfuncties" op pagina 16
Wijzigen
Na de start blijft de temperatuur in de focus. Wanneer u de bedieningsring beweegt, wordt de temperatuur direct veranderd en overgenomen.
Om de verwarmingstijd te veranderen onderbreekt u eerst het gebruik met de toets start/stop en tipt u op het tekstveld van de verwarmingsmethode. De keuzelijst verschijnt. Tip op de gewenste verwarmingsmethode. Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.
Aanwijzing: Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.
Snel voorverwarmen
Met de functie Snel voorverwarmen kunt bij enkele verwarmingsmethoden de opwarmtijd verkorten.
Geschikte verwarmingsmethoden voor het snel voorverwarmen zijn:
- 4D hetelucht
- • Boven- en onderwarmte
Om een gelijkmatig resultaat te krijgen, plaatst u het gerecht pas in de binnenruimte wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.
Instellen
Let erop dat u een geschikte verwarmingsmethode en een ingestelde temperatuur van minstens 100 °C. kiest. Anders kan de functie Snel voorverwarmen niet worden geactiveerd.
- 1. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
- 2. Op het tekstveld “Snel voorverwarmen” tippen. In het tekstveld staat “aan”. Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging.
Wanneer het snel voorverwarmen is beëindigd, klinkt een signaal en er verschijnt een aanwijzing op het display. In het tekstveld staat “uit”. Plaats het gerecht in de binnenruimte.
Aanwijzing: De functie Tijdsduur start tegelijk met het snel voorverwarmen. Stel pas een tijdsduur in wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.
Afbreken
Om het snel voorverwarmen te beëindigen tipt u opnieuw op het tekstveld “Snel voorverwarmen”. In het tekstveld staat “uit”.