Bosch HCE748123, tekst van de handleiding
Pagina's 3–13 van 32 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← begin van de handleidingverder op pagina 14 →
Pagina's 1–2: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 3
Inhoudsopgave
Belangrijke veiligheidsvoorschriften........................................4 Oorzaken van schade.................................................................6
Overzicht...............................................................................................6 Schade aan de oven..........................................................................6 Schade aan de schuiflade ................................................................7
Opstellen en aansluiten .............................................................7
Voor de installateur ............................................................................7 Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen.............................7
Uw nieuwe fornuis......................................................................8
Overzicht...............................................................................................8 De kookplaat .......................................................................................8 De oven ................................................................................................9 De binnenruimte..................................................................................9
De toebehoren ..........................................................................10
Toebehoren plaatsen ...................................................................... 10
Extra toebehoren.............................................................................. 10
Klantenserviceartikelen.................................................................. 11
Voor het eerste gebruik ...........................................................12
Tijd instellen ...................................................................................... 12
De oven opwarmen ......................................................................... 12
Toebehoren reinigen ....................................................................... 12
Koken met inductie ..................................................................12
Kookgerei .......................................................................................... 12
Normale bedrijfsgeluiden van de kookplaat............................... 12
Kookplaat instellen...................................................................12
Kookplaat in- en uitschakelen ....................................................... 12
Kookzone kiezen en instellen........................................................ 13
Kooktabel .......................................................................................... 13
Functie Powerboost......................................................................... 14
Timer .................................................................................................. 14
Automatische uitschakeling........................................................... 15
Basisinstellingen voor de kookplaat ............................................ 15
Oven instellen...........................................................................16
Verwarmingsmethode en temperatuur ........................................ 16
Snelvoorverwarming........................................................................ 16
Tijdfuncties instellen................................................................16
Kookwekker ...................................................................................... 16
Tijdsduur............................................................................................ 17
Eindtijd ............................................................................................... 17
Tijd ...................................................................................................... 18
Kinderslot..................................................................................18 Onderhoud en reiniging...........................................................18
Schoonmaakmiddelen .................................................................... 18
Inschuifrails verwijderen en bevestigen....................................... 19
Ovendeur verwijderen en inbrengen............................................ 19
Deurruiten verwijderen en inbrengen........................................... 20
Wat te doen bij storingen? ......................................................21
Oven................................................................................................... 21
Storingstabel..................................................................................... 21
Kookplaat .......................................................................................... 21
Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat............... 21
Ovenlamp aan het plafond vervangen ........................................ 22
Glazen afscherming ........................................................................ 22
Servicedienst............................................................................22
Enummer en FDnummer.............................................................. 22
Energie en milieutips..............................................................23
Energie besparen met de oven .................................................... 23
Energie besparen met de kookplaat ........................................... 23
Milieuvriendelijk afvoeren............................................................... 23
Voor u in onze kookstudio uitgetest....................................... 23
Gebak ................................................................................................ 23
Tips voor het bakken ...................................................................... 25
Vlees, gevogelte, vis ....................................................................... 26
Tips voor het braden en grillen..................................................... 27
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast.......................... 27
Kant-en-klaar producten ................................................................. 28
Bijzondere gerechten...................................................................... 29
Ontdooien.......................................................................................... 29
Drogen............................................................................................... 29
Inmaak ............................................................................................... 29
Acrylamide in levensmiddelen................................................ 30
Testgerechten........................................................................... 30
Bakken............................................................................................... 30
Grillen................................................................................................. 31
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in de online-shop: www.bosch-eshop.com
Pagina 4
Belangrijke veiligheidsvoorschriften
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Alleen dan kunt u het toestel goed en veilig bedienen. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om door te geven aan een volgende eigenaar. Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag apparaten zonder stekker aansluiten. Bij schade door een verkeerde aansluiting maakt u geen aanspraak op garantie. Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.
Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandbediening.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatsen. Zie beschrijving toebehoren in de gebruiksaanwijzing.
Risico van brand!
- Brandbare voorwerpen die in de binnenruimte worden bewaard kunnen vlam vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen in de binnenruimte. Open nooit de deur wanneer er sprake is van rookontwikkeling in het apparaat. Het toestel uitschakelen en de stekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen.
- Wanneer de apparaatdeur geopend wordt, ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier kan dan de verwarmingselementen raken en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen mag er nooit bakpapier los op de toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier altijd met een vorm. Bakpapier alleen op het benodigde oppervlak leggen. Het bakpapier mag niet uitsteken over de toebehoren.
- Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken.
- De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen.
- De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld.
Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
- Het apparaat wordt erg heet, brandbare materialen kunnen snel vlam vatten. Bewaar of gebruik geen brandbare voorwerpen ( bijv. spuitbussen, reinigingsmiddelen) onder of in de nabijheid van de oven. Bewaar geen brandbare voorwerpen in of op de oven.
- Het oppervlak van de schuiflade kan erg heet worden. Bewaar alleen oventoebehoren in de schuiflade.
Ontvlambare en brandbare voorwerpen mogen niet in de ovenlade worden opgeborgen.
Risico van verbranding!
- Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
- Toebehoren of vormen worden zeer heet. Neem hete toebehoren en vormen altijd
Pagina 5
met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.
- Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken die een hoog percentage alcohol bevatten. Alleen kleine hoeveelheden drank met een hoog alcoholpercentage gebruiken. De deur van het toestel voorzichtig openen.
- Tijdens het gebruikt worden de oppervlakken van het apparaat heet. De hete oppervlakken niet aanraken. Houd kinderen uit de buurt van het toestel.
- De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
- De kookzone warmt op, maar de indicatie functioneert niet Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
- Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen, vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.
- Na elk gebruik de kookzone met de bedieningsknop uitschakelen. Wacht niet tot de kookzone automatisch uitgaat, omdat er geen kook- of bakgerei meer op staat.
- Door overgelopen etenswaar of voorwerpen die op de kookplaat zijn gelegd kan de herkenning van de pan worden uitgeschakeld. Na gebruik de kookplaat altijd met de hoofdschakelaar uitschakelen.
- Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het voor de reiniging afkoelen.
Kans op verbranding!
- Tijdens het gebruik worden de toegankelijke onderdelen heet. De hete onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
- Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. De deur van het toestel voorzichtig openen. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
- Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Risico van letsel!
- Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen schraper, scherpe of schurende schoonmaakmiddelen gebruiken.
- Het gebruik van ongeschikte wokpannen kan tot ongelukken leiden. Gebruik alleen de wokpan die als extra accessoire verkrijgbaar is bij de fabrikant.
- Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen.
- Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.
- Wordt het toestel onbevestigd op een sokkel geplaatst, dan kan het hiervan afglijden. Het toestel moet goed aan de sokkel worden bevestigd.
Kantelgevaar!
Waarschuwing: Om te voorkomen dat het apparaat kantelt, moet een kantelbeveiliging worden gemonteerd. Lees de montage-instructies door.
Kans op een elektrische schok!
- Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
- De kabelisolatie van hete toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van
Pagina 6
elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat.
- Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of stoomreiniger gebruiken.
- Bij vervanging van de lamp in de binnenruimte staan de contacten van de lampfitting onder stroom. Trek voordat u tot vervanging overgaat de netstekker uit het stopcontact trekken of schakel de zekering in de meterkast uit.
- Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
- Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.
Gevaar door elektromagnetische storing!
Het inductiekookveld kan elektromagnetische storingen veroorzaken. Elektronische implantaten of apparaten, zoals pacemakers, insulinepompen of gehoorapparaten, kunnen nadelig worden beïnvloed. Dragers van elektronische implantaten of apparaten mogen niet in de buurt komen van het inductiekookveld.
Oorzaken van schade
Kookplaat
Attentie!
- Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek.
- U dient te voorkomen dat pannen leeg koken. Hierdoor kan schade ontstaan.
- Nooit hete pannen op het bedieningspaneel, het indicatiegebied of de omlijsting zetten. Hierdoor kan schade ontstaan.
- Wanneer er harde en puntige voorwerpen op de kookplaat vallen, kan deze beschadigd raken.
- Aluminiumfolie of kook- of bakgerei van kunststof smelten op de hete kookzones. Bakpapier is niet geschikt voor uw kookplaat.
Overzicht
In de volgende tabel vindt u de meest voorkomende schade:
| Schade | Oorzaak | Maatregel |
|---|---|---|
| Vlekken | Overgelopen etenswaar | Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. |
| Ongeschikte reinigingsmiddelen | Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. | |
| Krassen | Zout, suiker en zand | Gebruik de kookplaat niet als plaats om iets neer te zetten of als werkvlak. |
| Door ruwe bodems van pannen ontstaan krassen op het glaskeramiek. | Controleer uw kook- en bakgerei. | |
| Verkleuringen | Ongeschikte reinigingsmiddelen | Gebruik alleen schoonmaakmiddelen die geschikt zijn voor glaskeramiek. |
| Slijtage van pannen (bijv. aluminium) | Til de pannen tijdens het verplaatsen op. | |
| Defecten aan het oppervlak | Suiker, zeer suikerhoudende gerechten | Verwijder overgelopen etenswaar onmiddellijk met een schraper. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 6)
Schade aan de oven
Attentie!
- Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is. Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email wordt beschadigd.
- Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan waterdamp. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.
- Vochtige levensmiddelen: Geen vochtige levensmiddelen langere tijd in de afgesloten binnenruimte bewaren. Het email raakt dan beschadigd.
- Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig vruchtengebak niet te overvloedig bedekken. Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat vlekken achter die niet meer kunnen worden verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere braadslede.
- Afkoelen met open apparaatdeur: De binnenruimte alleen laten afkoelen wanneer deze afgesloten is. Ook wanneer de deur slechts op een kier openstaat, kan de voorzijde van aangrenzende meubels op den duur worden beschadigd.
- Sterk vervuilde deurdichting: is de deurdichting sterk vervuild, dan sluit de apparaatdeur tijdens het gebruik niet meer goed.
Pagina 7
De voorzijde van aangrenzende meubels kan worden beschadigd.Zorg ervoor dat de deurdichting altijd schoon is.
- Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
- Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de deur.
Toebehoren altijd tot de aanslag in de binnenruimte schuiven.
- Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet en kan afbreken.
Schade aan de schuiflade
Attentie!
Leg geen hete voorwerpen in de schuiflade. Deze kan beschadigd raken.
Opstellen en aansluiten
Elektrische aansluiting
De elektrische aansluiting dient uitgevoerd te worden door een daartoe bevoegd vakman. De voorschriften van de verantwoordelijke elektriciteitsmaatschappij dienen te worden nageleefd.
Wanneer het toestel verkeerd wordt aangesloten, heeft u geen recht op garantie.
Voor de installateur
- De installatie dient te beschikken over een schakelaar met een contactopening van minstens 3 mm. Bij aansluiting met een stekker is dit niet noodzakelijk wanneer de stekker voor de gebruiker toegankelijk is.
- Elektrische veiligheid: het fornuis is een apparaat van veiligheidsklasse I en mag alleen met een geaarde aansluiting worden gebruikt.
- Voor de aansluiting van het apparaat dient een kabel van het type H 05 VV-F of gelijkwaardig te worden gebruikt.
- Apparaten die voorzien zijn van een stekker mogen alleen op volgens voorschrift geïnstalleerde stopcontacten, beveiligd met een zekering van max. 25 A, 3x4 mm², worden aangesloten.
Fornuis met de waterpas horizontaal plaatsen
Zet het fornuis direct op de vloer.
- 1. Ovenlade eruit trekken en er naar boven uittillen. Aan de onderkant bevinden zich binnenin voor en achter stelvoeten.
- 2. De stelvoeten zo nodig met een zeskantsleutel omhoog of omlaag draaien, tot het fornuis waterpas staat (Afbeelding A).
- 3. Ovenlade weer inschuiven (Afbeelding B).
Bevestiging aan de wand
Om te voorkomen dat het fornuis kantelt, dient u het met de meegeleverde haak aan de wand te bevestigen. Neem het montagevoorschrift voor bevestiging aan de wand in acht.
Pagina 8
Uw nieuwe fornuis
Hier maakt u kennis met uw nieuwe fornuis. Wij leggen u de werking van het bedieningspaneel, de kookplaat en de afzonderlijke bedieningselementen uit. U krijgt informatie over de binnenruimte en de toebehoren.
Overzicht
Afhankelijk van het apparaattype zijn detailafwijkingen mogelijk.
Toelichting
| 1 | Kookplaat van glaskeramiek |
|---|---|
| 2 | Temperatuurkeuzeknop |
| 3 | Functiekeuzeknop |
| 4 | Bedieningstoetsen en display |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
Toelichting
| 5 | Koelventilator |
|---|---|
| 6 | Ovendeur |
| 7 | Ovenlade |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
De kookplaat
Bedieningspaneel
De kookzones worden via sensoren ingesteld. Deze bevinden zich onder de symbolen. Om in te stellen het betreffende symbool aanraken.
| Symbool | Functie |
|---|---|
| • Hoofdschakelaar | Hiermee schakelt u de kookplaat aan en uit. |
| • Kinderslot | Hiermee kunt u de kookplaat blokkeren. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
| Symbool | Functie |
|---|---|
| om de kookstand te wijzigen | Veld Min = kookstand verlagen Veld Plus = kookstand verhogen |
| • Powerboost | Hiermee kunt u voor korte tijd het vermogen van kookstand 9 verhogen. |
| 0 Timer | Hiermee activeert u de timer. Hiermee stelt u de tijd voor de timer in |
Pagina 9
Andere symbolen
- Kookzones
Deze symbolen hebben geen functie. Ze geven de plaats van de kookzone aan, bijv. = kookzone rechtsvoor
Restwarmte-indicatie
Is een kookzone door de bodem van een pan heet geworden, dan verschijnt na het uitschakelen van de kookzone de restwarmte-indicatie of . Raak de kookzone niet aan zolang de restwarmte wordt weergegeven. Ook wanneer de kookplaat uitgeschakeld is, is de indicatie verlicht tot de kookzone voldoende is afgekoeld.
De oven
U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop.
Functiekeuzeknop
Met de functiekeuzeknop stelt u de verwarmingsmethode in.
| Stand | Gebruik | |
|---|---|---|
| • | Nulstand | De oven is uitgeschakeld. |
| 3D-hetelucht* | Voor taart en gebak op één tot drie niveaus. De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de achterkant gelijkmatig in de oven. | |
| • | Boven- en onderwarmte | Voor taart en gebak, ovenschotels en magere braadstukken, bijv. rund of wild, op één niveau. De hitte komt gelijkmatig van boven en van beneden. |
| 6 | Pizzastand | Snelle bereiding van diepvriesproducten zonder voorverwarmen, bijv. pizza's, frites of strudel. Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de achterwand zijn ingeschakeld. |
| 7 | Circulatiegrillen | Braden van vlees, gevogelte en hele vis. Het grillelement en de ventilator worden afwisselend in- en uitgeschakeld. De ventilator wervelt de hete lucht rond het gerecht. |
| • | Grill, groot | Grillen van steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het gehele vlak onder het grillelement wordt heet. |
| • | Grill, klein | Grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes, toast en stukjes vis. Het middelste deel van het grillelement wordt heet. |
| • | Onderwarmte | Inkoken en nabakken of narooste-ren. De hitte komt van onderen. |
| • | Ontdooien | Ontdooien van bijv. vlees, gevogelte, brood en gebak. De ventilator wervelt de warme lucht rond het gerecht. |
| • | Ovenlamp | Ovenlamp inschakelen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
* Verwarmingsmethode waarbij de energie-efficiëntieklasse overeenkomt met EN50304.
Wanneer u instelt, gaat de ovenlamp in de binnenruimte aan.
Temperatuurkeuzeknop
Met de temperatuurkeuzeknop stelt u de temperatuur of de grillstand in.
| Stand | Betekenis | |
| Nulstand | De oven warmt niet op. | |
| 50-270 | Temperatuurbereik | De temperatuur in de binnenruimte in °C. |
| 1, 2, 3 | Grillstanden | De grillstanden voor grill, klein en groot . |
| Stand 1= zwak | ||
| Stand 2 = gemiddeld Stand 3 = sterk |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
Wanneer de oven opwarmt, is op het display het temperatuursymbool verlicht. In de verwarmingspauzes gaat het uit. Bij Vlakgrillen, klein en groot en bij onderwarmte , is het symbool niet verlicht
Toetsen en indicatie
Met de toetsen stelt u de verschillende extra functies in. Op het display kunt u de ingestelde waarden aflezen.
| Toets | Gebruik |
|---|---|
| • Snelvoorverwarming | De oven bijzonder snel voorverwarmen |
| 0 Tijdfuncties | Kookwekker , tijdsduur , Endezeit en tijd 0 kiezen. |
| • Kinderslot | Bedieningspaneel blokkeren en deblokkeren. |
| • Min | Instelwaarden verlagen. |
| • Plus | Instelwaarden verhogen. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)
Aan de haakjes [ ] om het betreffende symbool ziet u welke tijdfunctie op het display op de voorgrond staat. Uitzondering: bij de tijd is het symbool 0 alleen verlicht wanneer u wijzigingen aanbrengt.
De binnenruimte
In de binnenruimte bevindt zich de ovenlamp. Een koelventilator beschermt de oven tegen oververhitting.
Ovenlamp
Tijdens het gebruik brandt de ovenlamp in de binnenruimte.
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld. De warme lucht ontsnapt via de deur.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit.
Pagina 10
De toebehoren
De meegeleverde toebehoren zijn geschikt voor vele gerechten. Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste manier in de binnenruimte plaatst.
Het grote assortiment speciale toebehoren zorgt ervoor dat vele van uw gerechten nog beter lukken en u de oven nog comfortabler kunt gebruiken.
Toebehoren plaatsen
U kunt de toebehoren op 5 verschillende hoogtes in de binnenruimte plaatsen. Altijd tot de aanslag inschuiven, zodat de toebehoren de deurruit niet raken.
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar buiten worden getrokken, tot ze inklikken. Zo kunnen de gerechten gemakkelijk uit de oven worden genomen.
Zorg ervoor dat de toebehoren met de welving naar achteren in de binnenruimte worden geplaatst. Alleen zo klikken ze in.
Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden, kunnen ze vervormen. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn afgekoeld. Dit heeft geen invloed op de werking ervan.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in de vakhandel of via Internet. Geef hiervoor alstublieft het HEZnummer op.
Rooster
Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten.
Het rooster met de open kant naar de ovendeur en de welving naar beneden inschuiven.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt.
Plaats de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de klantenservice of in speciaalzaken. Een omvangrijk aanbod voor uw oven vindt u in onze prospectussen of op het internet. De beschikbaarheid en de online-bestelmogelijkheid van extra toebehoren varieert in de verschillende landen, zie hiervoor de verkoopdocumentatie.
Niet elk accessoire van de extra toebehoren past bij elk apparaat. Geef bij de aankoop alstublieft de precieze aanduiding (E-nr.) van uw toestel aan.
| Extra toebehoren | HEZ nummer | Gebruik |
|---|---|---|
| Rooster | HEZ334000 | Voor servies, taart- en cakevormen, braadstukken, grillstukken en diepvriesgerechten. |
| Emaillen bakplaat | HEZ331003 | Voor gebak en koekjes. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. |
| Braadslede | HEZ332003 | Voor vochtig gebak, taarten, diepvriesgerechten en grote braadstukken. Hij kan ook worden gebruikt om het vet op te vangen, als u direct op het rooster grilt. Schuif de braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. |
| Inzetrooster | HEZ324000 | Voor braadstukken. Plaats het rooster altijd in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap worden opgevangen. |
| Grillplaat | HEZ325000 | Om te grillen in plaats van het rooster of als bescherming tegen spetters, zodat de oven niet al te vuil wordt. De grillplaat alleen gebruiken in de braadslede. Grillen op de grillplaat: alleen gebruiken op de inschuifhoogtes 1, 2 en 3. Grillplaat als bescherming tegen spetters: braadslede met grillplaat inschuiven onder het rooster. |
| Pizzaplaat | HEZ317000 | Ideaal voor pizza's, diepvriesproducten of grote ronde taarten. In plaats van de braadslede kunt u ook de pizzaplaat gebruiken. Zet de plaat op het rooster en houd u aan de informatie in de tabellen. |
Pagina 11
| Extra toebehoren | HEZ nummer | Gebruik |
|---|---|---|
| Baksteen | HEZ327000 | De baksteen is met name geschikt voor het bakken van brood, broodjes en pizza's die een knapperige bodem moeten hebben. De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd. |
| Emaillen bakplaat met antiaanbaklaag | HEZ331011 | Gebak en koekjes kunnen gemakkelijker van de bakplaat worden losgemaakt. Schuif de bakplaat met de schuine kant naar de ovendeur in de oven. |
| Braadslede met antiaanbaklaag | HEZ332011 | Vochtige taart, gebak, diepvriesgerechten en grote stukken vlees laten gemakkelijker los van de braadslede. Braadslede met de schuine kant naar de ovendeur in de oven schuiven. |
| Braadpan met inzetrooster | HEZ333003 | Bijzonder geschikt voor het klaarmaken van grote hoeveelheden. |
| Deksel voor de braadpan | HEZ333001 | Het deksel maakt er een echte braadpan van. |
| Glazen braadpan | HEZ915001 | De glazen braadpan is geschikt voor stoofgerechten en ovenschotels die u klaarmaakt in de oven. Hij is bijzonder geschikt voor de automatische programma's of de braadautomaat. |
| Telescooprails 2-voudig 3-voudig 3-voudige volledige uitschuifvoorziening 3-voudige volledige uitschuifvoorziening met stopfunctie | HEZ338250 HEZ338352 HEZ338356 HEZ338357 | Met de uitschuifbare rails op hoogte 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. Met de telescooprails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren verder naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. De 3-voudige uitschuifvoorziening is niet geschikt voor apparaten met draaispit. Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening is niet geschikt voor apparaten met draaispit. Met de uitschuifbare rails op hoogte 1, 2 en 3 kunt u de toebehoren helemaal naar buiten trekken, zonder dat ze omkiepen. De uitschuifrails klikken in, zodat de toebehoren er gemakkelijk op kunnen worden gelegd. De 3-voudige volledige uitschuifvoorziening met stopfunctie is niet geschikt voor apparaten met draaispit. |
| Zelfreinigende zijwanden Apparaten met één ovenlamp Apparaten met één ovenlamp en braadautomaat | HEZ339020 HEZ339020 | Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen. Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte tijdens het gebruik vanzelf wordt gereinigd, kunt u achteraf zijwanden aanbrengen. |
| Zelfreinigend plafond en zelfreinigende zijwanden Apparaten met één ovenlamp en een inklapbaar grillverwarmingselement Apparaten met twee ovenlampen en een inklapbaar grillverwarmingselement Apparaten met één ovenlamp, een inklapbaar grillverwarmingselement en een braadthermometer | HEZ329020 HEZ329022 HEZ329027 | Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen. Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen. Om ervoor te zorgen dat de binnenruimte zichzelf reinigt, kunt u achteraf plafond en zijwanden aanbrengen. |
| Wasemfilter | HEZ329000 | Deze kunt u achteraf aanbrengen in de oven. De wasemfilter filtert de vetdeeltjes uit de afvoerlucht en beperkt de geuren. Alleen voor apparaten met een 6, 7 of 8 als tweede cijfer van het E-nr. (z. B. HBA38B750) |
| Systeemstoomapparaat | HEZ24D300 | Voor het gezond klaarmaken van groente en vis. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)
Klantenserviceartikelen
Voor uw huishoudelijke apparaten kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of via het Internet voor afzonderlijke landen in
Schoonmaakdoekjes voor roestvrijstalen Artikelnr. 311134 oppervlakken
Ovengrillreinigergel
Artikel-nr. 463582
de e-shop de juiste onderhouds en reinigingsmiddelen of andere toebehoren kopen. Geef hiervoor het betreffende artikelnummer op.
Het afzetten van vuil wordt tegengegaan. Door de impregnatie met een speciale olie worden de oppervlakken van roestvrijstalen apparaten optimaal schoongemaakt.
Voor het reinigen van de binnenruimte. De gel is reukloos.
Pagina 12
Microvezeldoek met honingraatstructuur Artikelnr. 460770
Bijzonder geschikt voor het schoonmaken van gevoelige oppervlakken, zoals bijv. glas, glaskeramiek, roestvrij staal of aluminium. Het microvezeldoekje verwijdert in één keer vochtig en vethoudend vuil.
Om te voorkomen dat kinderen de ovendeur openen. De beveiliging wordt vastgeschroefd op een manier die afhangt van de apparaatdeur. Neem de aanwijzingen in het bijlageblad bij de deurbeveiliging in acht.
Deurbeveiliging Artikel-nr. 612594
Voor het eerste gebruik
Hier vindt u alles wat u moet doen voordat u voor het eerst gerechten klaarmaakt met de oven. Lees eerst het hoofdstuk Veiligheidsvoorschriften.
Tijd instellen
Na de aansluiting knipperen op het display het symbool 0 en vier nullen. Stel de tijd in.
- 1. De toets 0 indrukken.
Op het display verschijnt de tijd 12:00. De tijdsymbolen zijn verlicht, de haakjes staan om 0.
- 2. Met de toets of de tijd instellen.
Na enkele seconden wordt de ingestelde tijd overgenomen.
De oven opwarmen
Om de geur van het nieuwe te verwijderen, warmt u de lege, gesloten oven op. Ideaal hiervoor is een uur bij Boven- en onderwarmte op 240 °C. Let erop dat zich geen verpakkingsresten in de binnenruimte bevinden.
- 1. Met de functiekeuzeknop Boven- en onderwarmte instellen.
- 2. Met de temperatuurkeuzeknop 240 °C instellen.
Na een uur de oven uitschakelen. Hiervoor de functiekeuzeknop op de nulstand draaien.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren voor het eerste gebruik grondig met warm zeepsop en een zacht schoonmaakdoekje.
Koken met inductie
Uw kookplaat is voorzien van inductiekookzones.
Voordeel bij het koken met inductie
Bij het koken met inductie wordt de warmte direct in de bodem van de pan opgewekt. De kookzone wordt niet heet. Dit levert vele voordelen voor u op:
- Tijdsbesparing bij het koken en bakken. Het kookgerei wordt direct verwarmd. Er ontstaat geen warmteverlies.
- Energiebesparend.
- Gemakkelijker te reinigen en te onderhouden. Overgelopen etenswaar brandt niet zo snel aan.
- Gecontroleerde warmtetoevoer en veiligheid. De inductie wekt de warmtetoevoer op of onderbreekt deze altijd direct na de bediening.
Het opwarmen wordt onderbroken wanneer u het kookgerei van de kookzone neemt, ook wanneer de kookzone nog ingeschakeld is.
Kookgerei
Geschikte vormen
Gebruik alleen ferromagnetische (magnetiseerbare) vormen van geëmailleerd staal, gietijzer, of speciale inductievormen van roestvrij staal.
Ongeschikte vormen
Gebruik nooit vormen van normaal staal, glas, keramiek, koper of aluminium.
Vormen controleren
De vorm is geschikt wanneer de pannenbodem een magneet aantrekt. Fabrikanten geven in de regel aan wanneer hun pannen geschikt zijn voor inductie.
Aanwijzingen voor de pannenbodem
De kwaliteit van de pannenbodem kan het kookresultaat beïnvloeden. Het materiaal van de pannenbodem moet de warmte gelijkmatig verdelen. Zeer geschikt is bijv. een sandwichbodem van roestvrij staal.
Herkenning van de pan
Elke kookzone heeft voor de herkenning van de pan een ondergrens. Gebruik altijd de kookzone die het best past bij de diameter van de pan.
Normale bedrijfsgeluiden van de kookplaat
De inductietechnologie is gebaseerd op de opwekking van elektronische velden. Deze laten de hitte direct op de bodem van het kookgerei ontstaan. Pannen kunnen afhankelijk van de productiewijze verschillende geluiden of trillingen veroorzaken. Dit is normaal.
Het kan zijn dat de geluiden zwakker worden of helemaal verdwijnen wanneer u de kookstand verlaagt.
Kookplaat instellen
Dit hoofdstuk maakt u met de instelling van uw kookplaat vertrouwd. In de tabel vindt u kookstanden en bereidingstijden voor verschillende gerechten.
Kookplaat in- en uitschakelen
U schakelt de kookplaat met de hoofdschakelaar in en uit.
Inschakelen
Pagina 13
Raak het symbool aan.
De indicatie boven de hoofdschakelaar is verlicht. De kookplaat is klaar voor gebruik.
Uitschakelen
Raak het symbool aan tot de indicatie boven de hoofdschakelaar verdwijnt.
Alle kookzones worden uitgeschakeld. Zijn de kookzones door de pannenbodem heet geworden, dan wordt de restwarmte met of weergegeven.
Aanwijzing:
De kookplaat schakelt automatisch uit wanneer alle kookzones langer dan 20 seconden uitgeschakeld zijn.
- 2. In de volgende 10 seconden het symbool of weer aanraken.
De voorgestelde waarde wordt weergegeven:
Voor kookstand
Voor kookstand
Kookzone kiezen en instellen
Voorwaarde: de kookplaat dient ingeschakeld te zijn.
Met de symbolen en stelt u de gewenste kookstand in. Kookstand = laagste stand
Kookstand = hoogste stand
Elke kookstand heeft een tussenstand. Deze is aangeduid met een punt.
Plaats het kookgerei op een passende kookzone.
- 1. Het symbool of van de kookzone aanraken.
Op het display verschijnt de . De kookzone is geactiveerd.
- 3. Met of de kookstand veranderen.
Kookzone uitschakelen
Het symbool of aanraken tot verschijnt. De kookzone gaat uit. Is een kookzone door de bodem van een pan heet geworden, dan verschijnt na enkele seconden de restwarmte-indicatie of .
De kookstand knippert
Het kookgerei ontbreekt, heeft niet de juiste grootte of bestaat niet uit het juiste materiaal. Om het knipperen te laten ophouden plaatst u een geschikte pan op de kookzone. Anders gaat de kookzone na enige tijd uit.
Kookstand en restwarmte-indicatie verschijnen afwisselend
Het verwarmen is onderbroken. U heeft de pan van de kookzone genomen en de kookzone is nog ingeschakeld. Zet er weer een pan op of schakel de kookzone uit.
Kooktabel
In de volgende tabel vindt u enkele voorbeelden.
De bereidingstijden zijn afhankelijk van de aard, het gewicht en de kwaliteit van de gerechten. Daarom zijn afwijkingen mogelijk.
Gebruik voor het aan de kook brengen kookstand 9.
| Doorkookstand | Doorkookduur in minuten | |
|---|---|---|
| Smelten | ||
| Chocolade, couverture, boter, honing Gelatine | 1-2 1-2 | - - |
| Opwarmen en warmhouden | ||
| Eenpansgerecht (bijv. linzenschotel) Melk** Worstjes in water verwarmen** | 1-2 1.-2. 3-4 | - - - |
| Ontdooien en opwarmen | ||
| Spinazie diepvries Goulash diepvries | 2.-3. 2.-3. | 5-15 20-30 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)
Gaarstoven, zachtjes laten koken
Knoedels, knödels 4.-5.* 20-30 Vis 4-5* 10-15 Witte sauzen, bijv. bechamelsaus 1-2 3-6 Geklopte sauzen, bijv. saus Bearnaise, saus Hollandaise 3-4 8-12
* Doorkoken zonder deksel
** Zonder deksel