Bosch HMG836NS1, tekst van de handleiding

Pagina's 30–39 van 60 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

Pagina 30

nl Servicedienst

Maximale gebruiksduur

Heeft u de instellingen van uw apparaat meerdere uren niet gewijzigd, dan wordt het opwarmen automatisch stopgezet. Zo wordt voorkomen dat het apparaat ongewild blijft werken.

Het tijdstip waarop de maximale gebruiksduur wordt bereikt, is afhankelijk van de functie-instellingen.

Maximale gebruiksduur bereikt

Op het display verschijnt een melding dat de maximale gebruiksduur is bereikt.

Om de werking voort te zetten tipt u op een willekeurig veld of draait u aan de bedieningsring.

Wanneer u het apparaat niet gebruikt, schakel het dan met de toets on/off uit.

Tip: Om te voorkomen dat het apparaat niet ongewenst uitschakelt, bijv. bij zeer lange bereidingstijden, kunt u een tijdsduur instellen. Het apparaat warmt op totdat de ingestelde tijdsduur is afgelopen.

Lampen van de binnenruimte

Voor de verlichting van de binnenruimte beschikt uw apparaat over een of meerdere duurzame LED-lampen.

Mocht een LED-lamp of het glazen kapje toch eens defect zijn, neem dan contact op met de servicedienst. Het kapje van de lamp mag niet verwijderd worden.

4Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.

E-nummer en FD-nummer

Geef aan de servicedienst altijd het volledige productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de apparaatdeur opendoet.

Bij enkele apparaten die werken met stoom vindt u het typeplaatje achter de afdekking.

( 1U

= 1U

Om niet te lang te hoeven zoeken kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.

E-nr. FD-nr.

Servicedienst

Houd er rekening mee dat een bezoek van medewerkers van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantieperiode kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Pagina 31

Gerechten nl

Gerechten

Met de functie “Assist” kunt u de meest uiteenlopende gerechten bereiden. Het apparaat kiest de optimale instellingen voor u.

Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display. Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.

Aanwijzingen bij de instellingen

Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit van de levensmiddelen en de grootte en de aard van de vormen. Gebruik voor een optimaal bereidingsresultaat alleen ongeschonden levensmiddelen en vlees op koelkasttemperatuur.

Gebruik bij diepvriesgerechten alleen levensmiddelen die direct uit de diepvries komen.

Bij enkele gerechten wordt een temperatuur, verwarmingsmethode en bereidingstijd voorgesteld.

U kunt de temperatuur en bereidingstijd aanpassen aan uw behoeften

Bij andere gerechten wordt u gevraagd het gewicht in te voeren. Voer altijd het totale gewicht in, tenzij het apparaat iets anders aangeeft. Hier regelt het apparaat de tijd- en temperatuurinstellingen voor u.

Het is niet mogelijk gewichten in te stellen buiten het betreffende gewichtsbereik.

Bij vleesgerechten waarbij het apparaat de temperatuurkeuze voor u regelt, kunnen temperaturen tot 300 °C worden bereikt. Let er daarom op dat u vormen gebruikt die voldoende hittebestendig zijn.
U krijgt bijv. aanwijzingen over de vorm, de inschuifhoogte of het toevoegen van vloeistof aan vlees. Vele gerechten moeten tijdens de bereiding bijv. worden gekeerd of omgeroerd. Dit wordt kort na de start weergegeven op het display. U wordt hier op het juiste tijdstip door een signaal aan herinnerd.
Aan het einde van de gebruiksaanwijzing vindt u aanwijzingen voor geschikte vormen en tips en trucs voor de bereiding. "Voor u in onze kookstudio uitgetest." op pagina 32

Magnetron

Bij enkele gerechten wordt automatisch de magnetron geactiveerd. Door de magnetron wordt de bereidingsduur aanzienlijk verkort, zelfs bijna gehalveerd. Het apparaat wijst u erop vormen te gebruiken die geschikt zijn voor de magnetron. In het hoofdstuk Magnetron vindt u aanwijzingen over geschikte vormen. "De magnetron" op pagina 20

Gerecht kiezen

De gerechten zijn op dezelfde manier opgebouwd:

Categorie
Voedingswaar
Gerecht

In de volgende tabellen staan de categorieën met de bijbehorende etenswaar vermeld. Achter alle etenswaren vindt u een of meerdere gerechten.

Categorieën Gebak	Etenswaar Gebak in vormen
	Gebak op de bakplaat
	Klein gebak
	Koekjes
Brood, broodjes	Brood
Brood, broodjes	Broodjes
Pizza, hartig gebak	Pizza
Pizza, hartig gebak	Hartig gebak, quiche
Ovenschotels, soufflés	Ovenschotel, hartig, vers, gegaarde ingrediënten
	Lasagne, vers
	Aardappelgratin, rauwe ingrediënten, 4 cm hoog
	Ovenschotel, zoet, vers
	Soufflé in portievormen
Diepvriesproducten	Pizza
	Broodjes
	Ovenschotels
	Aardappelproducten
	Vlees, gevogelte
Gevogelte	Kip
	Eend, gans
	Kalkoen
Vlees	Varkensvlees
	Rundvlees
	Kalfsvlees
	Lamsvlees
	Wildbraad
	Vleesgerechten
Vis	Vis
Vis	Visfilets
Bijgerechten, groente	Groente
	Aardappels
	Rijst
	Granen
Etenswaar ontdooien	Brood, broodjes
	Gebak
	Vlees, gevogelte
	Vis

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 31)

Pagina 32

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gerecht instellen

U wordt volledig door het instelproces van het door u gekozen gerecht geleid.

Met behulp van de bedieningsring kunt u in de afzonderlijke niveaus bladeren.

1. Tip op het veld menu.

De keuzelijst met de functies verschijnt.

2. Tip op het tekstveld “Assist”.

De categorieën worden weergegeven.

3. Tip op de gewenste categorie.

De bij de categorie behorende gerechten worden weergegeven.

4. Tip op het gewenste gerecht.

De afzonderlijke gerechten worden weergegeven.

5. Tip op het gewenste gerecht.

Op het display verschijnen de bijbehorende instellingen. Bij veel gerechten kunt u de instellingen aanpassen aan uw wensen.

Bij sommige gerechten moet u in de plaats hiervan het gewicht instellen.

Tip: Via het tekstveld “Tip” krijgt u aanwijzingen voor de accessoires en de inschuifhoogte.

6. Starten met de toets start/stop .

De tijdsduur loopt af op het display.

Het apparaat begint op te warmen.

Wanneer de tijdsduur beëindigd is, klinkt er een signaal.Het apparaat warmt niet meer op.

Wanneer het gerecht klaar is, schakelt u het apparaat uit met de toets on/off .

Nagaren

Nadat de tijdsduur afgelopen is, kunt u indien u nog niet tevreden bent met het bereidingsresultaat bij enkele gerechten nagaren.

Op het display verschijnt de vraag of u wilt nagaren. Wilt u nagaren, tip dan op het tekstveld “Nagaren”. Er wordt een tijdsduur voorgesteld die u kunt veranderen. Starten met de toets start/stop .

Aanwijzing: U kunt zo vaak nagaren als u wilt.

Bent u tevreden met het resultaat, tip dan op het tekstveld “Beëindigen”.

Schakel het apparaat met de toets on/off uit.

De eindtijd op een later tijdstip zetten

Bij enkele gerechten kunt u de eindtijd op een later tijdstip zetten. Voor de start op het tekstveld “Einde” tippen en met de bedieningsring de eindtijd uitstellen.

Na de start gaat het apparaat in de wachtstand.De eindtijd kan niet meer worden gewijzigd.

Wijzigen en afbreken

Na de start kunnen de instellingen niet meer worden gewijzigd.

Wilt u het proces afbreken, schakel het apparaat dan met de toets on/off uit.Met de toets start/stop kunt u de werking niet meer stopzetten.

Voor u in onze kookstudio uitgetest.

U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de bereiding.

Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.

Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond van de hoge temperatuurverschillen tussen de binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een normaal natuurkundig verschijnsel. Door voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan het condensaat worden gereduceerd.

Vormen van silicone

Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan donkere bakvormen van metaal te gebruiken.

Wanneer u niettemin vormen van silicone wilt gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner dan normale vormen. De hoeveelheid- en receptgegevens kunnen afwijken.

Gebak en klein gebak

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van gebak en klein gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.

Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht.

Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd.

Bakken in combinatie met microgolven

Wanneer u in combinatie met microgolven bakt, kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.

Gebruik altijd een hitte- en magnetronbestendige vorm. Houd u aan de aanwijzingen voor de magnetronbestendige vorm. "De magnetron" op pagina 20

In de combistand kunt u doorgaans normale bakvormen van metaal gebruiken. Als tussen bakvorm en rooster vonken optreden, controleert u of de buitenzijde van de vorm schoon is. Verander de positie van de vorm op het rooster. Als dat niet helpt, bakt u zonder microgolven verder. De bakduur zal daardoor toenemen.

Pagina 33

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Als u vormen van kunststof, keramiek of glas gebruikt, kunt u de baktijden uit de insteltabellen verkorten. Het gebak bruint dan minder sterk aan de onderkant.

Bakken in combinatie met microgolven is slechts op één niveau mogelijk.

Inschuifhoogtes

Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.

Bakken op één niveau

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus:

hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3

Wanneer u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4.

Bakken op meerdere niveaus

Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Bakken op twee niveaus:

Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1

Bakken op drie niveaus:

Bakplaat: hoogte 5

Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Bakken op vier niveaus:

4 roosters met bakpapier eerste rooster: hoogte 5 tweede rooster: hoogte 3 derde rooster: hoogte 2 vierde rooster: hoogte 1

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift.

Rooster

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht naar binnen. Plaats de vormen altijd op het rooster.

Braadslede of braadpan

De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de

aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat.

Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat bij overlopend vocht de binnenruimte niet vuil wordt.

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas verlengen de baktijd en het gebak bruint niet gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de vorm er op hoogte 1 in.

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorbakken zijn.

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven baktijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.

Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen in de binnenruimte.

Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor het bakken na de insteltabel.

Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

4D hetelucht
• Boven- en onderwarmte
• Pizzastand

Gerecht Gebak in vormen	Accessoires/vormen	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Magnetronvermogen in watt	Duur in min.
Cake, eenvoudig	Krans/rechthoekige vorm	2	150-170	-	50-70
Cake, eenvoudig	Krans/rechthoekige vorm	2	160-180	90	30-40
Cake, eenvoudig, 2 niveaus	Krans/rechthoekige vorm	3+1	140-150	-	60-80

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 33)

* voorverwarmen

** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken

Pagina 34

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Gerecht	Accessoires/vormen	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Magnetronvermogen in watt	Duur in min.
Cake, fijn	Krans/rechthoekige vorm	2	150-170		60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn	Tulband-/springvorm	2	160-180		40-60
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn	Tulband-/springvorm	2	160-180	90	35-45
Taartbodem van roerdeeg	Taartbodemvorm	3	160-180		20-30
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeeg	Springvorm Ø 26 cm	2	150-170		65-85
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeeg	Springvorm Ø 26 cm	2	160-180	180	30-40
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeeg	Springvorm Ø 26 cm	2	100		20
Zwitserse vruchtentaart	Pizzaplaat	3	170-190		45-55
Taart	Taartvorm, zwart metaal	3	190-210		25-40
Gistdeegtulband	Tulbandvorm	2	150-170		50-70
Gistdeeggebak in de springvorm	Springvorm Ø 28 cm	2	160-170		20-30
Biscuitbodem, 2 eieren	Taartbodemvorm	2	150-170*		20-30
Biscuittaart, 3 eieren	Springvorm Ø 26 cm	2	160-170*		25-35
Biscuittaart, 6 eieren	Springvorm Ø 28 cm	2	150-170*		30-50
Gebak op de plaat
Cake met bedekking	Bakplaat	3	160-180		20-40
Cake, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	140-160		30-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking	Bakplaat	3	170-190		25-35
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	160-170		35-45
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekking	Braadslede	3	160-180		55-75
Zwitserse vruchtentaart	Braadslede	3	170-190		45-55
Gistdeeggebak met droge bedekking	Braadslede	3	160-180*		15-25
Gistdeeggebak met droge bedekking, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	150-170		20-30
Gistdeeggebak met vochtige bedekking	Braadslede	3	180-200		30-40
Gistdeeggebak met vochtige bedekking, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	150-170		45-60
Broodvlecht, gistdeegkrans	Bakplaat	2	160-170		25-35
Biscuitrol	Bakplaat	3	180-190*		15-20
Kerststol van 500 g bloem	Bakplaat	2	150-170		45-60
Strudel, zoet	Braadslede	2	170-180		50-60
Strudel, diepvries	Braadslede	3	200-220		35-45
Strudel, diepvries	Braadslede	3	200-220	90	20-25
Klein gebak
Small cakes	Bakplaat	3	160**		20-30
Small cakes	Bakplaat	3	150**		25-35
Small cakes, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	150**		25-35
Small cakes, 3 niveaus	Bakplaten + braadslede	5+3+1	140**		35-45
Muffins	Muffinplaat	3	170-190		15-20
Muffins, 2 niveaus	Muffinplaat	3+1	160-180*		15-30
Klein gebak van gistdeeg	Bakplaat	3	160-180		25-40
Klein gistdeeggebak, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	150-170		25-40

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

* voorverwarmen

** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken

Pagina 35

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Gerecht	Accessoires/vormen Inschuif- Verwar- Temperahoogte mingsme- tuur in °C thode	Magnetron- Duur in vermogen in min. watt
Bladerdeeggebak	Bakplaat 3 170-190*	- 20-35
Bladerdeeggebak, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 170-190*	- 20-45
Bladerdeeggebak, 3 niveaus	Bakplaten + braadslede 5+3+1 170-190*	- 20-45
Bladerdeeggebak, vlak, 4 niveaus	4 roosters 5+3+2+1 180-200*	- 20-35
Deeg van bijv. soesjes	Bakplaat 3 200-220	- 30-40
Soezendeeggebak, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 190-210	- 35-45
Plunderdeeggebak	Bakplaat 3 160-180	- 20-30
Koekjes
Sprits	Bakplaat 3 140-150**	- 25-40
Sprits	Bakplaat 3 140-150**	- 25-40
Sprits, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 140-150**	- 30-40
Sprits, 3 niveaus	Bakplaten + braadslede 5+3+1 130-140**	- 35-55
Koekjes	Bakplaat 3 140-160	- 15-30
Koekjes, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 140-160	- 15-30
Koekjes, 3 niveaus	Bakplaten + braadslede 5+3+1 140-160	- 15-30
Schuimgebak	Bakplaat 3 80-90*	- 120-150
Schuimgebak, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 80-90*	- 120-180
Makronen	Bakplaat 3 90-110	- 20-40
Makronen, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat 3+1 90-110	- 25-45
Makronen, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 5+3+1 90-110 * voorverwarmen ** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken		- 30-45
Tips voor gebak en klein gebak
U wilt vaststellen, of het gebak doorgebakken is.	Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in.	Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen.	Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het sap van de vruchten stroomt over.	Gebruik de volgende keer de braadslede.
Klein gebak plakt bij het bakken aan elkaar.	Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.
Het gebak is te droog.	Stel de temperatuur 10 °C hoger in en verkort de baktijd.
Het gebak is over het geheel te licht.	Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of aan.	houd een langere baktijd
Het gebak is aan de bovenkant te licht, maar onder te donker.	Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.
Het gebak is aan de bovenkant te donker, maar onder te licht.	Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur	en verleng de baktijd.
Het gebak wordt te donker aan de achterkant.	Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Het gebak is over het geheel te donker.	Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Het gebak is ongelijkmatig bruin	Kies een wat lagere temperatuur.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)

geworden. Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.

Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat. Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.

Pagina 36

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

U hebt op meerdere niveaus gebakken. Op de bovenste plaat is het gebak donkerder dan op de onderste.	Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd 4D-hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Het gebak ziet er goed uit, maar is binnen niet goed doorgebakken.	Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop.
Het gebak laat niet los wanneer u het uit de vorm wilt storten.	Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

Brood en broodjes

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.

Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht.

Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd.

Inschuifhoogtes

Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.

Bakken op één niveau

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus:

hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3

Wanneer u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4.

Bakken op twee niveaus

Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift.

Rooster

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht naar binnen. Plaats de vormen altijd op het rooster.

Braadslede of braadpan

De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat.

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.

Diepvriesproducten

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht.

Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook na het bakken bestaan.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het brood of de broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn.

Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen in de binnenruimte. Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in meerdere stappen worden gebakken. Deze zijn in de tabel aangegeven.

De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel.

Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.

Attentie!

Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de verandering van temperatuur kan schade aan het email ontstaan.

Pagina 37

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Gebruikte verwarmingsmethoden:	■	7 Circulatiegrillen
■ 4D hetelucht	■	• Grill, groot
■ • Boven- en onderwarmte	■	• Pizzastand

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

Gerecht Brood	Accessoires	Inschuifhoogte	Verwar-mingsmethode	Temperatuur in °C / grillstand	Duur in min.
Wit brood, 750 g	Braadslede of rechthoekige vorm	2		210-220* 180-190	10-15 25-35
Gemengd brood, 1,5 kg	Braadslede of rechthoekige vorm	2		210-220* 180-190	10-15 40-50
Volkorenbrood, 1 kg	Braadslede	2		210-220* 180-190	10-15 40-50
Plat rond brood	Braadslede	3		250-270	20-25
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken	Braadslede	3		180-200	10-15
Broodjes, zoet, vers	Bakplaat	3		170-190*	15-20
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1		150-170*	20-30
Broodjes, vers	Bakplaat	3		180-200	20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld	Braadslede	3		180-200	20-30
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebakken	Braadslede	3		180-200	10-15
Pretzels, ongebakken	Braadslede	3		180-200	20-25
Croissant, ongebakken	Braadslede	3		170-190	30-35
Toast
Toast grillen, 4 stuks	Rooster	3	7	190-210	10-15
Toast grillen, 12 stuks	Rooster	3	7	230-250	10-15
Toast roosteren (niet voorverwarmen) * voorverwarmen	Rooster	5		3	3-5

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 37)

Pizza, quiche en hartig gebak

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.

Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het rijzen van het deeg in acht.

Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd.

Bakken in combinatie met microgolven

Wanneer u in combinatie met microgolven bakt, kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.

Als u vormen van kunststof, keramiek of glas gebruikt, kunt u de baktijden uit de insteltabellen verkorten. Het hartige gebak bruint dan minder sterk aan de onderkant.

Bakken in combinatie met microgolven is slechts op één niveau mogelijk.

Inschuifhoogtes

Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.

Bakken op één niveau

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken op één niveaus:

hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3

Wanneer u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4.

Bakken op meerdere niveaus

Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Pagina 38

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Bakken op twee niveaus:

Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

Vormen op het rooster eerste rooster: hoogte 3 tweede rooster: hoogte 1

Bakken op vier niveaus:

4 roosters met bakpapier eerste rooster: hoogte 5 tweede rooster: hoogte 3 derde rooster: hoogte 2 vierde rooster: hoogte 1

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift.

Rooster

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht naar binnen. Plaats de vormen altijd op het rooster.

Braadslede of braadpan

De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat.

Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's.

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed past.

Diepvriesproducten

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht.

Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook na het bakken bestaan.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen van buiten gaar, maar van binnen niet goed doorgebakken zijn.

Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen in de binnenruimte.

Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de tabel.

Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

4D hetelucht
• Boven- en onderwarmte
• Pizzastand

Gerecht Pizza	Accessoires/vormen	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Magnetronvermogen in watt	Duur in min.
Pizza, vers	Bakplaat	3	200-220	-	25-35
Pizza, vers, 2 niveaus	Braadslede + bakplaat	3+1	180-200	-	35-45
Pizza, vers, dunne bodem	Pizzaplaat	2	250-270	-	20-25
Pizza, vers, dunne bodem	Pizzaplaat	2	220-230	-	20-30
Pizza, diepvries	Rooster	3	190-210	-	10-15
Pizza, diepvries
Pizza, dunne bodem, 1 stuk	Rooster	3	190-210	-	15-20
Pizza, dunne bodem, 1 stuk	Braadslede	2	210-230	90	10-20
Pizza, dunne bodem, 2 stuks	Braadslede + rooster	3+1	190-210	-	20-25
Pizza, dikke bodem, 1 stuk	Rooster	3	180-200	-	20-25
Pizza, dikke bodem, 1 stuk	Braadslede	2	180-200	90	15-25
Pizza, dikke bodem, 2 stuks	Braadslede + rooster	3+1	190-210	-	20-30

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

* voorverwarmen

Pagina 39

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Gerecht	Accessoires/vormen	Inschuifhoogte	Temperatuur in °C	Magnetronvermogen in watt	Duur in min.
Pizza-baguette	Rooster	3	200-220	-	15-20
Pizza-baguette, 2 stuks	Braadslede	2	180-200	90	10-20
Minipizza's	Braadslede	3	180-200	-	15-20
Minipizza's, 9 stuks	Braadslede	2	210-230	90	10-20
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus	4 roosters	5+3+2+1	180-200*	-	20-30
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen	Springvorm Ø 28 cm	2	170-190	-	55-65
Hartig gebak in vormen	Springvorm Ø 28 cm	1	180-200	90	35-40
Quiche	Taartvorm, zwart metaal	3	190-210	-	30-40
Flammkuchen	Braadslede	3	260-280*	-	10-15
Pierogi	Ovenschaal	2	190-200	-	30-45
Empanada	Braadslede	3	180-190	-	30-45
Börek * voorverwarmen	Braadslede	1	200-220*	-	20-30

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)

Ovenschotel en soufflé

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor het bakken van ovenschotels en soufflé. In de insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.

Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat. Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies afgestemd.

Bereiding met microgolven

Als u alleen met microgolven of in combinatie met microgolven bereidt, kunt u de bereidingstijd aanzienlijk verkorten.

Gebruik altijd een hitte- en magnetronbestendige vorm. Houd u aan de aanwijzingen voor de magnetronbestendige vorm. "De magnetron" op pagina 20

Neem kant-en-klare voedingsproducten voor het ontdooien uit de verpakking. In magnetronbestendige vormen gaart u sneller en gelijkmatiger.

Inschuifhoogtes

Gebruik altijd de aangegeven inschuifhoogtes.

U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede bakken.

Vormen op het rooster: hoogte 2
Braadslede: hoogte 3

Soufflés kunt u ook in waterbad in de braadslede bakken. Plaats hiertoe de braadslede op hoogte 2.

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45 procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar in de binnenruimte.

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en dit er goed om inschuift.

Rooster

Schuif het rooster met het opschrift “Microwave” naar de apparaatdeur en de kromming naar beneden gericht naar binnen. Plaats de vormen altijd op het rooster.

Braadslede

De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de deur van het apparaat.

Vormen

Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm hebben de gerechten meer tijd nodig en worden donkerder aan de bovenkant.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en soufflés de optimale verwarmingsmethode.

Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.

Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door hogere temperaturen worden ingekort. De ovenschotel of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van binnen rauw.

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent energie sparen. De aangegeven bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.

Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.

Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en spaart u tot 20 procent energie.

← pagina's 16–29 verder op pagina 40 →Inhoud