Bosch PID975N24E, tekst van de handleiding
Pagina's 26–32 van 68 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
Pagina 25: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 26
Frituurprogramma's
Gebruik deze programma's uitsluitend met voor de frituurfunctie aanbevolen koekenpannen.
Met deze programma's kunnen de volgende gerechten worden bereid:
| Programma | Gerecht |
|---|---|
| Schnitzel | |
| Kippenborst, cordon bleu | |
| Biefstuk, weinig doorgebakken | |
| Biefstuk, half of goed doorgebakken | |
| Vis | |
| Gerechten en groenten om in de koekenpan te bereiden, diepvriesproducten | |
| Oven - frites, diepvriesproducten | |
| Pannenkoeken | |
| Omelet, eieren |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)
Het gewenste programma selecteren
Selecteer de kookzone.
- 1. Druk op het symbool . De indicator gaat aan op de visuele indicator van de kookzone.
- 2. Selecteer, binnen de volgende 10 seconden, het gewenste programma met de symbolen 1 tot 9.
Het programma is nu geselecteerd.
Tot de overeenkomstige temperatuur bereikt is, blijft het temperatuursymbool branden. Als de temperatuur bereikt is, hoort u een signaal en gaat het temperatuursymbool uit.
Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel. Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet verbrandt.
Het programma uitschakelen
Druk op het symbool .
Kinderslot
De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones kunnen inschakelen.
Het kinderslot activeren en deactiveren
De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
Activeren: houd het symbool gedurende circa 4 seconden ingedrukt. Het symbool gaat gedurende 4 seconden branden. De kookplaat is geblokkeerd.
Deactiveren: houd het symbool gedurende circa 4 seconden ingedrukt. De blokkering is gedeactiveerd.
Automatisch kinderslot
Met deze functie wordt het kinderslot altijd automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.
Activeren en deactiveren
In hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over het inschakelen van het automatische kinderslot.
Functie Powerboost
Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden verwarmd dan wanneer de vermogensstand wordt gebruikt.
Gebruiksrestricties
Deze functie kan voor een kookzone altijd alleen worden geactiveerd wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie afb.). Anders knipperen in de kookstandindicatie van de gekozen kookzone en ; vervolgens wordt automatisch de kookstand ingesteld.
In groep 2 kan de Powerboost-functie voor alle kookzones worden geactiveerd (zie afb.).
Zo wordt dit geactiveerd
- 1. Selecteer een kookzone.
- 2. Druk op het symbool boost . De indicator gaat branden.
De functie is nu geactiveerd.
Zo wordt dit gedeactiveerd
- 1. Selecteer een kookzone.
- 2. Druk op het symbool boost .
De indicator wordt niet meer in beeld gebracht en de kookzone keert terug naar de vermogensstand .
De functie is gedeactiveerd.
Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de Powerboost functie automatisch uitgeschakeld worden om de elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te beschermen.
Pagina 27
Timerfunctie
Deze functie kan op twee verschillende manieren gebruikt worden:
- om een kookzone automatisch uit te schakelen.
- als kookwekker.
Een kookzone automatisch uitschakelen
Voer de tijdsduur in voor de kookzone. De zone gaat automatisch uit na het verstrijken van de tijd.
Zo wordt dit geprogrammeerd
- 1. Selecteer de kookzone en de gewenste vermogensstand.
- 2. Druk tweemaal op het symbool 0. Op de indicator van de timerfunctie gaan en __ aan .
- 3. Programmeer, binnen de volgende 10 seconden, de gewenste tijd met de symbolen 1 tot 9.
Aanwijzingen
- Indien een kooktijd geprogrammeerd is, wordt op de visuele indicator altijd de tijd van deze functie getoond. Selecteer, om de resterende kooktijd van een kookzone te raadplegen, een zone en druk tweemaal op het symbool 0.
- Indien een duur geprogrammeerd is voor verschillende kookzones, dan wordt altijd de duur van de geselecteerde kookzone getoond.
- De kooktijd kan ingesteld worden tot 99 minuten.
Een kookzone met frituurfunctie automatisch uitschakelen
Tijdens het koken met de frituurfunctie, gaat de geprogrammeerde kooktijd pas in als de temperatuur in de geselecteerde zone bereikt is.
Na het verstrijken van de tijd
Na het verstrijken van de tijd gaat de kookzone uit. Er weerklinkt een waarschuwingssignaal en op de kookzone wordt . getoond en op de visuele indicator van de timerfunctie wordt weergegeven gedurende 10 seconden.
Door op het symbool 0te drukken, gaan de indicaties uit en stopt het akoestische signaal.
De kookwekker
Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot 99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen. Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch uit.
Zo wordt dit geprogrammeerd
De kooktijd begint te verstrijken.
Aanwijzing: Het is mogelijk om dezelfde kooktijd voor alle zones automatisch te programmeren. De geprogrammeerde tijd zal onafhankelijk verstrijken voor ieder van de kookzones. In het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over de automatische programmering van de kooktijd.
De tijd wijzigen of annuleren
Selecteer de kookzone en druk vervolgens tweemaal op het symbool 0.
De indicators __ en worden weergegeven
Wijzig de kooktijd met de symbool 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren.
- 1. Druk op het symbool 0. De indicator brandt. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaat branden.
- 2. Stel de gewenste tijd in met de symbolen 1 tot 9.
Na enkele seconden begint de tijd te lopen.
Na het verstrijken van de tijd
Na het verstrijken van de tijd klinkt een signaal. Op de visuele indicator van de timerfunctie gaan en branden. Na het drukken op het symbool 0 worden de aanwijzingen uitgeschakeld.
De tijd wijzigen of annuleren
Druk op het symbool 0; de indicator gaat branden.
Wijzig de tijd met de symbolen 1 tot 9 of druk op 0 om de tijd te annuleren.
Beschermingsfunctie bij reiniging
Indien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd worden.
Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de beschermingsfunctie bij reiniging. Druk op het symbool . Er weerklinkt een signaal. Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd gedurende 35 seconden. Nu kan het oppervlak van het bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op wijziging van de instellingen.
Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld worden.
Pagina 28
Automatische tijdslimiet
Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.
De kookzone wordt niet meer verhit. Op de visuele indicator van de kookzone knipperen afwisselend en de restwarmte-indicator / .
De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool wordt gedrukt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.
Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10 uur).
Basisinstellingen
Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van de gebruiker.
| Indicator | Functie |
|---|---|
| Automatisch kinderslot • Gedeactiveerd.* • Geactiveerd. | |
| Akoestische signalen • Bevestigingssignaal en foutsignaal gedeactiveerd. • Alleen bevestigingssignaal gedeactiveerd. • Alle signalen geactiveerd.* | |
| Automatische programmering van de kooktijd. • Uitgeschakeld.* - Tijd van de automatische uitschakeling. | |
| Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie 10 seconden*. 30 seconden. 1 minuut. | |
| Functie Power-Management = Gedeactiveerd.* = 1000 W minimumvermogen. = 1500 W = 2000 W ... of . = maximumvermogen van de plaat. | |
| Selectietijd van de kookzone • Onbeperkt: de laatst geprogrammeerde kookzone blijft geselecteerd.* • Beperkt: de kookzone blijft slechts 10 seconden lang geselecteerd. | |
| Terug naar de standaardinstellingen • Persoonlijke instellingen.* • Terug naar de fabrieksinstellingen. | |
| *Fabrieksinstelling | |
Pagina 29
Toegang tot de basisinstellingen
De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.
- 1. Schakel de kookplaat in met de hoofdschakelaar.
- 2. Druk binnen de volgende 10 seconden op het symbool 0 gedurende 4 seconden.
Links op het scherm verschijnt en rechts .
- 3. Druk op het symbool 0 tot de indicator van de gewenste functie weergegeven wordt.
- 4. Selecteer vervolgens de gewenste instelling met de symbolen 0 tot 9.
- 5. Houd het symbool 0 meer dan 4 seconden ingedrukt. De instellingen zijn op de juiste wijze bewaard.
De basisinstellingen verlaten
Schakel de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.
Onderhoud en reiniging
De raadgevingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van de kookplaat.
Kookplaat
Reiniging
Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de kookplaat pas schoon als hij voldoende is afgekoeld. Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het product op.
Gebruik nooit:
- Onverdund afwasmiddel
- Afwasmiddel voor vaatwasmachines
- Schurende middelen
- Corrosieve producten zoals ovensprays of vlekkenverwijderaars
- Schuursponzen
- Hogedrukreinigers of stoommachines
De beste manier om hardnekkig vuil te verwijderen is om een glasschraper te gebruiken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
Glasschrapers zijn verkrijgbaar via de Technische dienst of in onze online winkel.
Omlijsting van de kookplaat
Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden, moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:
- Gebruik alleen warm water met een beetje zeep
- Gebruik nooit scherpe of bijtende producten
- Gebruik de glasschraper niet
Repareren van storingen
Storingen zijn gewoonlijk toe te schrijven aan kleine details. Neem de volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens contact op te nemen met de Technische Dienst.
| Indicator | Storing | Maatregel |
|---|---|---|
| geen | De stroom is uitgevallen. Het apparaat is niet aangesloten volgens het aansluitschema. Storing in het elektronische systeem. | Controleer met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgevallen. Controleer of het apparaat is aangesloten volgens het aansluitschema. Als de storing na de voorgaande controles niet is opgelost, neem dan contact op met de technische dienst. |
| knippert | Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt iets op. | Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 29)
* Als de indicatie voortduurt, neem dan contact op met de technische dienst.
Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.
Pagina 30
| Indicator Storing | Maatregel |
|---|---|
| + nummer Storing in het elektronische systeem. / + nummer / + nummer | Sluit de kookplaat af van het verdeelnet. Wacht 30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten. * |
| / Er is een interne fout in de werking opgetreden. | Sluit de kookplaat af van het verdeelnet. Wacht 30 seconden alvorens hem weer aan te sluiten. * |
| / Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft de overeenkomstige kookzone uitgeschakeld. Het elektronische systeem is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgeschakeld. | Wacht tot het elektronische systeem voldoende afgekoeld is. Druk vervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat. * |
| Onjuiste voedingsspanning, overschrijding van de normale werklimieten. | Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier. |
| / De kookzone is oververhit en is uitgeschakeld om uw kookplaat te beschermen. | Wacht totdat het elektronische systeem voldoende afgekoeld is en schakel de zone opnieuw in. |
| * Als de indicatie voortduurt, neem dan contact op met de technische dienst. Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 30)
Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat
De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder worden genoemd:
Een diep gezoem zoals in een transformator
Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge vermogensstand. De oorzaak daarvan is de hoeveelheid energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of vermindert zodra de vermogensstand wordt verlaagd.
Een laag fluitend geluid
Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra er water of voedsel in de pan wordt gedaan.
Knisperen
Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid voedsel en de manier waarop het wordt bereid, kunnen de intensiteit van het geluid doen variëren.
Hoge fluitende geluiden
De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen, zodra deze worden aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk. Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het vermogen wordt verlaagd.
Geluid van de ventilator
Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Hiertoe is de kookplaat voorzien van een ventilator die wordt geactiveerd als een hoge temperatuur wordt gedetecteerd. De ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.
De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de inductietechnologie en duiden niet op een storing.
Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.
E-nummer en FD-nummer
Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010
Vertrouw op de competentie van de producent. Zo bent u er zeker van dat de reparatie wordt uitgevoerd door geschoolde onderhoudstechnici, die beschikken over de originele onderdelen voor uw huishoudelijke apparaten.
Pagina 31
Geteste gerechten
Deze tabel is opgesteld door evaluatie-instituten om de controles van onze apparaten te vereenvoudigen.
De gegevens van de tabel verwijzen naar ons toebehoren van Schulte-Ufer (pannenset van 4 stuks voor inductieplaat HEZ390042 met de volgende afmetingen:
- Steelpan Ø 16 cm, 1,2 l voor kookzones van Ø 14,5 cm
- Kookpan Ø 16 cm, 1,7 l voor kookzones van Ø 14,5 cm
- Kookpan Ø 22 cm, 4,2 l voor kookzones van Ø 18 cm
- Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones van Ø 18 cm
| Geteste gerechten | Kookzone | Voorverwarming | Koken | |
|---|---|---|---|---|
| Vermo- Duur (Min:S) gensstand | Deksel | Vermo- Deksel gensstand | ||
| Chocolade smelten | ||||
| Pan: steelpan Chocoladecouverture (bv. merk Dr. Oetker puur 55% , 150 g.) | Ø 14,5 cm | - - | - | 1 - 1.5 Nee |
| Linzensoep verhitten en warmhouden | ||||
| Pan: Kookpan Begintemperatuur 20 °C | ||||
| Linzensoep* Hoeveelheid 450 g. | Ø 14,5 cm | 1:30 zonder te 9 roeren | Ja | 1.5 Ja |
| Hoeveelheid: 800 g. | Ø 18 cm | 2:30 zonder te 9 roeren | Ja | 1.5 Ja |
| Linzensoep uit blik, bv. linzen met chorizo van Erasco Hoeveelheid 500 g. | Ø 14,5 cm | 1:30 omroeren na 9 circa 1:00 | Ja | 1.5 Ja |
| Hoeveelheid 1 kg. | Ø 18 cm | 2:30 omroeren na 9 circa 1:00 | Ja | 1.5 Ja |
| Bechamelsaus bereiden | ||||
| Pan: Steelpan Temperatuur van de melk: 7 °C Ingrediënten: 40 g boter , 40 g meel, 0,5 l melk (3,5% vetstof) en een snufje zout 1. De boter laten smelten, het meel en het zout erdoor mengen en alles laten verhitten | Ø 14,5 cm | 1 circa 3:00 | Nee | |
| 2. Voeg de melk toe en breng de saus aan de kook en blijf ondertussen doorroeren 3. Als de Bechamelsaus begint te koken, laat dan nog 2 minuten staan terwijl u blijft doorroeren | 7 circa 5:20 | Nee | 1 Nee | |
| Rijstpap maken | ||||
| Pan: Gewone pan Temperatuur van de melk: 7 °C Verwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de suiker en het zout aan de melk toe. Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g. suiker, 750 ml. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout Ingrediënten: 250 rondkorrelige rijst, 30 g. suiker, 1 l. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout | Ø 14,5 cm Ø 18 cm | 8.5 circa 6:30 | Nee | 2 omroeren na circa Ja 10:00 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 31)
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2
Pagina 32
| Geteste gerechten | Kookzone | Voorverwarming | Koken | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Vermo- Duur (Min:S) gensstand | Deksel | Vermo- Deksel gensstand | |||
| Rijst koken* | |||||
| Pan: Kookpan Temperatuur van het water 20 °C | Ø 14,5 cm | 9 circa 2:30 | Ja | 2 Ja | |
| Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g water en een snufje zout | |||||
| Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g water en een snufje zout | Ø 18 cm | 9 circa 2:30 | Ja | 2.5 Ja | |
| Varkenshaas bakken | |||||
| Pan: Koekenpan Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C 2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g, 1 cm dik) | Ø 18 cm | 9 1:30 | Nee | 7 Nee | |
| Pannenkoeken bakken** | |||||
| Pan: Koekenpan 55 ml pannenkoekbeslag | Ø 18 cm | 9 1:30 | Nee | 7 Nee | |
| Diepvriesfrieten bakken | |||||
| Pan: Kookpan Ingrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per bereiding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Frites Original) | Ø 18 cm | Tot de olietempe-9 ratuur 180 °C bedraagt | Nee | 9 Nee | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 32)
*Recept volgens DIN 44550
**Recept volgens DIN EN 60350-2