Etna OS916MZ, tekst van de handleiding
Pagina's 2–22 van 190 · inhoud en begin van de handleiding · pdf
← begin van de handleidingverder op pagina 23 →
Pagina 1: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 2
Wij danken u hartelijk voor uw vertrouwen bij de aankoop van ons apparaat.
Om het gebruik van ons product gemakkelijker te maken hebben we een gedetailleerde gebruiksaanwijzing bijgevoegd om u zo snel mogelijk bekend te maken met uw nieuwe apparaat.
Overtuig u ervan, dat u een onbeschadigd apparaat heeft ontvangen. Als u transportschade bemerkt, verzoeken wij u onmiddellijk contact op te nemen met de winkel waar u het apparaat heeft gekocht of met het magazijn in de regio die het apparaat heeft geleverd. Het telefoon- nummer vindt u op de rekening of op de vrachtbrief.
Instructies voor de installatie en aansluiting worden geleverd op een apart blad.
In de gebruiksaanwijzing komt u de volgende symbolen tegen die de volgende betekenis hebben:
INFORMATIE!
Informatie, advies, tip of aanbeveling
WAARSCHUWING!
Waarschuwing – algemeen gevaar
Het is belangrijk dat u de instructies zorgvuldig leest.
Pagina 3
Inhoudsopgave
Veiligheidswaarschuwingen ..................................................................................................
Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen .................................................................
Beschrijving van het apparaat ...............................................................................................
Typeplaatje – productinformatie ............................................................................................... Bedieningsunit ..........................................................................................................................
Uitrusting van het apparaat ...................................................................................................
Controlelampjes ........................................................................................................................ Geleiders ................................................................................................................................... De deurschakelaar van de oven ............................................................................................... Koelventilator ............................................................................................................................ Ovenuitrusting ...........................................................................................................................
Voor het eerste gebruik ..........................................................................................................
Voor de eerste keer inschakelen ...........................................................................................
Waterhardheid testen ...............................................................................................................
Keuze instelling .......................................................................................................................
Professionele modus (pro bake) ............................................................................................... AUTOMATISCHE MODUS (auto bake) ..................................................................................... EXTRA FUNCTIES KIEZEN (extra bake) ................................................................................... Toetsen vergrendelen ...............................................................................................................
Beginnen met bakken/braden ...............................................................................................
Einde bereiding en oven uitschakelen ..................................................................................
De algemene instellingen kiezen ...........................................................................................
Algemene tips en adviezen voor het bakken .......................................................................
Koken met een temperatuursonde ......................................................................................
Aanbevolen gaarheidsniveaus voor verschillende soorten vlees .............................................
Reiniging en onderhoud .........................................................................................................
Reiniging van de oven met het programma Aqua Clean .......................................................... De verdampingsplaat reinigen .................................................................................................. Het stoomsysteem reinigen ...................................................................................................... Verwijderen van de draadgeleiders en vaste uittrekbare (uitschuifbare) geleiders ................... De ovendeur en ruit verwijderen en terugplaatsen ................................................................... Vervanging van de lamp ...........................................................................................................
Storingstabel ...........................................................................................................................
Bijzondere waarschuwingen en foutmelding ............................................................................
Verwijdering .............................................................................................................................
Kooktest ..................................................................................................................................
Pagina 4
Veiligheidswaarschuwingen
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSWAARSCHUWINGEN – LEES DE GEBRUIKSAANWIJZINGEN AANDACHTIG DOOR EN BEWAAR DEZE VOOR TOEKOMSTIG GEBRUIK.
Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en beschadiging van het apparaat.
Er moet een verbreker worden aangebracht in het vaste netsnoer volgens de geldende richtlijnen.
Het apparaat mag niet achter een decoratieve deur worden geplaatst om oververhitting te voorkomen.
Als het netsnoer beschadigd is, moet het vervangen worden door de fabrikant, een servicemedewerker of personen met vergelijkbare kwalificaties om gevaarlijke situaties te voorkomen (alleen voor apparaten die met een netsnoer worden geleverd).
Pagina 5
Kinderen, ouder dan acht jaar en personen met verminderde lichamelijke, zintuigelijke en geestelijke vermogens of met gebrekkige kennis en ervaring mogen het apparaat slechts gebruiken onder toezicht en, als ze de juiste aanwijzingen hebben gekregen voor een veilig gebruik van het apparaat en de gevaren hebben begrepen, die aan het gebruik zijn verbonden. Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Kinderen mogen het apparaat niet reinigen of onderhoudswerkzaamheden uitvoeren zonder adequaat toezicht.
WAARSCHUWING: toegankelijke onderdelen kunnen heet worden tijdens gebruik. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat.
WAARSCHUWING: bij gebruik van het apparaat worden het apparaat zelf en de onderdelen die u kunt aanraken erg heet. Let altijd goed op en zorg dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan acht jaar uit de buurt van het apparaat, tenzij er voortdurend op ze wordt gelet.
Het apparaat is niet bestemd voor bediening met uitwendige programmaklok of andersoortige special controlesystemen.
Gebruik alleen een temperatuursonde, aanbevolen voor gebruik in deze oven.
Gebruik voor de reiniging van het glas van de deur van het apparaat of het glas van het deksel van de kookplaat geen grove schuurmiddelen of metalen schrapers; deze kunnen het oppervlak beschadigen, waardoor het glas kan barsten.
Gebruik geen stoom-of hogedrukreinigers om het apparaat te reinigen, aangezien dit elektrische schokken kan veroorzaken.
Pagina 6
WAARSCHUWING: Voor de vervanging van de lamp moet het apparaat losgekoppeld worden van het lichtnet om een elektrische schok te voorkomen.
Giet nooit water rechtstreeks op de bodem van de oven. Door temperatuurverschillen kan de emaillaag beschadigd raken.
Andere belangrijke veiligheidswaarschuwingen
Het apparaat is uitsluitend bestemd voor huishoudelijk gebruik. Gebruik het niet voor ander doeleinden, zoals het verwarmen van de ruimte, het drogen van huisdieren, weefsels of kruiden, aangezien in deze gevallen gevaar bestaat voor letsel of brand.
Het apparaat mag alleen door de servicedienst of gemachtigde deskundige worden aangesloten. Bij ondeskundig ingrijpen of reparaties aan het apparaat bestaat het gevaar van ernstig letsel en beschadiging van het apparaat.
Het verdient aanbeveling om (vanwege het gewicht van het apparaat) het apparaat door twee personen te laten vervoeren en installeren.
Til het apparaat niet op aan de deurgreep.
De scharnieren van de ovendeur kunnen beschadigd raken bij overmatige belasting. Ga niet op de geopende ovendeur staan of zitten en leun er niet tegenaan. Plaats ook geen zware voorwerpen op de ovendeur.
Als de netsnoeren van andere apparaten die in de buurt van dit apparaat zijn geplaatst, verstrikt raken in de ovendeur, kunnen ze beschadigd raken, wat kan leiden tot kortsluiting. Zorg er daarom voor dat de netsnoeren van andere apparaten zich altijd op een veilige afstand bevinden.
Let op dat de ventilatieopeningen niet bedekt zijn of de luchtcirculatie op een of andere manier wordt belemmerd.
Bedek de binnenkant van de oven niet met aluminiumfolie en plaats geen bakplaten of ander kookgerei op de ovenbodem. Dit zou de luchtcirculatie in de oven belemmeren en verminderen, het bakproces vertragen en de emaillaag beschadigen.
Wij raden u aan de ovendeur tijdens het bakken niet te openen, aangezien dit het stroomverbruik verhoogt en de condensvorming doet toenemen.
Wees aan het einde van het bakproces en tijdens het bakken voorzichtig bij het openen van de ovendeur, omdat er gevaar voor verbranding bestaat.
Om kalkaanslag te voorkomen, laat u de ovendeur na het bakken of het gebruik van de oven openstaan, zodat de oven kan afkoelen tot kamertemperatuur.
Maak de oven schoon als deze volledig is afgekoeld.
Eventuele afwijkingen in kleurtinten tussen verschillende apparaten of componenten binnen een enkele ontwerplijn kunnen optreden als gevolg van verschillende factoren, zoals verschillende hoeken waaronder de apparaten worden bekeken, verschillend gekleurde achtergronden, materialen en kamerverlichting.
Gebruik het apparaat niet als het beschadigd is. Haal de stekker uit het stopcontact en roep de hulp in van een erkend servicecentrum.
Pagina 7
De oven kan veilig worden gebruikt met of zonder bakschaalgeleiders.
Bewaar geen voorwerpen in de oven. Anders kan de oven beschadigd raken als u de oven inschakelt.
De afwijking van het dagelijkse tijddisplay op het scherm heeft geen invloed op de functionaliteit van het apparaat en kan te wijten zijn aan de frequentie van het elektriciteitsnetwerk.
Laat het apparaat, alvorens het op de netvoeding aan te sluiten, enige tijd bij kamertemperatuur staan, zodat alle onderdelen zich aan de kamertemperatuur kunnen aanpassen. Als de oven was opgeslagen bij een temperatuur die dicht bij het vriespunt of eronder lag, kan dit gevaarlijk zijn voor sommige onderdelen, met name voor de pomp.
Gebruik het apparaat niet in een omgeving die kouder is dan 5 °C. Als het apparaat onder dergelijke omstandigheden wordt ingeschakeld, kan de pomp beschadigd raken.
Gebruik geen gedestilleerd water, kraanwater met een hoog chloorgehalte of andere soortgelijke vloeistoffen.
Open bij het bakken met stoominjectie altijd de ovendeur volledig zodra het bakproces is voltooid. Als u dit niet doet, kan de stoom die uit de ovenruimte stijgt de werking van de besturingseenheid beïnvloeden.
Plaats de verdampingsplaat alleen in het apparaat wanneer u eten bereidt met stoominjectie. Verwijder de plaat wanneer u de stoominjectiefunctie niet gebruikt.
Verwijder en plaats de verdampingsplaat pas als de oven volledig is afgekoeld.
WAARSCHUWING!
Lees voor de aansluiting van het apparaat de gebruiksaanwijzing aandachtig door. Het verhelpen van defecten of reclamaties, voortkomend uit een verkeerde aansluiting of gebruik van het apparaat vallen niet onder de garantie.
Pagina 8
Beschrijving van het apparaat
INFORMATIE!
Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.
De basisuitrusting van uw apparaat omvat draadgeleiders, een ondiepe bakplaat en een rooster.
| 1. Bedieningspaneel | 6. Temperatuursonde-aansluiting |
|---|---|
| 2. Knop waterreservoir 3. Deurschakelaar | 7. Geleiders — bakniveaus 8. Typeplaatje |
| 4. Verlichting | 9. Ovendeur |
| 5. Verdampingsplaat | 10. Deurgreep |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 8)
Typeplaatje – productinformatie
Een typeplaatje met basisinformatie over het apparaat is aan de rand van de oven bevestigd.
| 1. Serienummer | 5. Code/ID |
|---|---|
| 2. Model | 6. QR-code (afhankelijk van het model) |
| 3. Type | 7. Technische informatie |
| 4. Merk | 8. Conformiteitsaanduidingen/symbolen |
Pagina 9
Bedieningsunit
(afhankelijk van het model)
- 1. on | off aan/uit-toets
- 2. (pro bake) toets professionele modus
- 3. (auto bake) toets automatische modus
- 4. Instellingen selectie- en bevestigingsknop
- draai aan de knop om een instelling te kiezen
- druk op de knop om de instelling te bevestigen
- 5. (extra bake) toets voor extra functies en algemene apparaatinstellingen
- 6. (light) toets voor het in- en uitschakelen van de ovenverlichting
- 7. start I stop toets voor starten of pauzeren en het bevestigen van instellingen
- 8. Display:
A. baksystemen, StepBake (STEP)
B. speciale baksystemen, automatische programma's, gratins C. klok, timerfuncties, temperatuursonde, baktijd
D. speciale programma's, voorverwarmen
E. temperatuur, gewicht
Het verlichte deel van de lijn - geeft het momenteel geselecteerde veld (A - E) weer.
De pijl geeft de geselecteerde basisinstelling (pro bake), (auto bake), (extra bake) weer.
INFORMATIE!
Voor een betere toetsrespons moet u de toetsen met een groot oppervlak van uw vingertop aanraken. Telkens wanneer u een toets indrukt, wordt dit bevestigd door een kort geluidssignaal (indien de functie beschikbaar is).
Pagina 10
Uitrusting van het apparaat
Controlelampjes
Ovenverlichting: de ovenverlichting gaat aan wanneer u de ovendeur opent of sluit, wanneer u de oven inschakelt, aan het einde van het bakproces en wanneer u de toets ovenverlichting op het bedieningspaneel aanraakt.
Geleiders
- De geleiders maken koken of bakken op 5 roosterniveaus mogelijk.
- De hoogteniveaus van de geleiders waarin de roosters kunnen worden geplaatst, worden van beneden naar boven geteld.
- De niveaus 4 en 5 zijn bedoeld voor grillen/braden.
- Bij het plaatsen van de accessoire moet deze altijd correct worden gepositioneerd.
Draadgeleiders
Bij draadgeleiders moet u het rooster en de bakplaten altijd in de gleuf tussen het bovenste en onderste deel van elk geleidingsniveau plaatsen.
Vaste uittrekbare geleiders
(afhankelijk van het model)
Voor het 2e en 4e niveau kunnen uittrekbare geleiders worden aangebracht.
In het geval van vaste uittrekbare geleiders, plaatst u het rooster of de bakplaat op de geleider. U kunt het rooster rechtstreeks op een bakplaat plaatsen en beide op dezelfde geleider plaatsen; in dat geval fungeert de bakplaat als lekbak.
Pagina 11
Opklikbare uittrekbare geleiders
(afhankelijk van het model)
De opklikbare uittrekbare geleider kan in elke ruimte tussen twee draadgeleiders worden geschoven.
Plaats de geleider symmetrisch op de draadgeleiders aan de linker- en de rechterkant in de oven. Haak eerst de bovenste clip van de geleider onder de draad van de draadgeleider. Druk vervolgens de onderste clip in de juiste positie totdat u een KLIK hoort.
OPMERKING: de geleiders kunnen op elke hoogte tussen twee draadgeleiders worden bevestigd.
INFORMATIE!
De opklikbare uittrekbare geleiders kunnen niet bevestigd worden op geleiders met een vast gedeeltelijk uittrekbaar deel op twee niveaus. Ze kunnen echter wel worden bevestigd op gedeeltelijk uittrekbare geleiders op één niveau, op niveau 3-4 en 4-5.
Zorg ervoor dat de uittrekbare geleider correct is gedraaid en dat deze naar buiten uitschuift, d.w.z. uit de oven.
De deurschakelaar van de oven
(afhankelijk van het model)
Als de ovendeur wordt geopend tijdens de werking van de oven, schakelt de schakelaar de verwarming en de ventilator in de oven uit. Als de deur wordt gesloten, schakelt de schakelaar de werking van het apparaat weer in.
WAARSCHUWING!
Het gebruik van de oven met de deur open en de deurschakelaar ingeschakeld (gesloten) is niet toegestaan. De oven geeft een foutmelding en moet opnieuw worden ingesteld.
Koelventilator
Het apparaat is uitgerust met een koelventilator die de behuizing, de deur en de besturingseenheid van het apparaat afkoelt. Na het uitschakelen van de oven blijft de koelventilator nog een korte tijd werken om de oven af te koelen.
Ovenuitrusting
(afhankelijk van het model)
Het ROOSTER wordt gebruikt om te grillen/braden of als ondersteuning voor een pan, bakplaat of ovenschaal met het gerecht dat u aan het bakken bent.
Pagina 12
INFORMATIE!
Er zit een veiligheidspin op het rooster. Daarom moet het rooster aan de voorkant iets worden opgetild als het uit de oven wordt getrokken.
De ONDIEPE BAKPLAAT wordt gebruikt voor plat en klein gebak. Hij kan ook als lekbak worden gebruikt.
WAARSCHUWING!
De ondiepe bakplaat kan vervormen als deze in de oven opwarmt. Zodra hij is afgekoeld, keert hij terug naar de oorspronkelijke vorm. Een dergelijke vervorming heeft geen invloed op de werking ervan.
De CRISP-plaat wordt gebruikt voor het koken met systemen die zijn uitgerust met stoominjectie en voor het Crisp-programma. De perforatie verbetert Crisp-programma rondom het voedsel om voedsel krokanter te maken.
Bij het bereiden van voedsel met een hoog vloeistofgehalte (water, vet), plaatst u de ondiepe bakplaat of de universele diepe bakplaat een rek lager om als lekbak te dienen.
TemperatuurSONDE ( BAKESENSOR).
WAARSCHUWING!
Het apparaat en sommige toegankelijke onderdelen kunnen tijdens het bakken/braden heet worden.
Pagina 13
Voor het eerste gebruik
- Verwijder ovenaccessoires en eventuele verpakking (karton, piepschuim) uit de oven.
- Veeg de ovenaccessoires en de binnenkant af met een vochtige doek. Gebruik geen schurende doeken of aggressieve reinigingsmiddelen.
- Verwarm een lege oven ongeveer een uur met het boven- en onderverwarmingssysteem op een temperatuur van 250 °C. De kenmerkende "nieuwe ovengeur" komt vrij; ventileer de ruimte daarom goed tijdens dit proces.
Voor de eerste keer inschakelen
Bij het aansluiten van uw apparaat of na een langere tijd van stroomuitval knippert op het display 12:00.
Kies eerst de volgende basisinstellingen en bevestig deze.
INFORMATIE!
Verander deze door aan de KNOP te draaien. Om de gewenste instelling te bevestigen, drukt u op de KNOP of raakt u de -toets aan.
- 1. KLOKINSTELLING
Stel de klok/tijd van de dag in. Stel eerst de minuten in en bevestig deze; stel vervolgens de uren in en bevestig deze.
INFORMATIE!
Om de klok later in te stellen of aan te passen, zie hoofdstuk Extra functies.
- 2. VOLUME GELUIDSSIGNAAL
Gemiddeld volume is de standaardinstelling. De weergave VoL en de huidige ingestelde waarde voor het volume van het geluidssignaal verschijnen op het display. Draai aan de KNOP om het toetsvolume te verhogen of te verlagen.
- 3. DISPLAYDIMMER
Gemiddelde lichtintensiteit is de standaardinstelling. De weergave brht en de huidige ingestelde waarde voor de lichtintensiteit van het display verschijnt op het display. Draai aan de KNOP om de lichtintensiteit te verhogen of te verlagen.
Nadat u de geselecteerde instellingen hebt bevestigd, verschijnt de klok op het display. Het apparaat staat in de stand-bymodus.
Waterhardheid testen
Het reinigen van het stoomsysteem is afhankelijk van zowel de frequentie van bakken met stoominjectie als van de hardheid van het gebruikte water.
Houd de teststrip (meegeleverd met het apparaat) gedurende één (1) seconde in water. Wacht een minuut en noteer het aantal streepjes op het papier.
Instellen van de hardheidsgraad - aantal gekleurde streepjes op de strip:
Pagina 14: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 15
Keuze instelling
De interface maakt het mogelijk verschillende instellingen te kiezen:
- Professionele modus (pro bake)
- Automatische modus (auto bake)
- Extra functies (extra bake)
- StepBake (STEP) in de professionele modus (pro bake)
- Automatische programma's in automatische modus (auto bake)
INFORMATIE!
- Draai aan de KNOP om door de instellingen te bladeren.
- Bevestig eerst de gekozen instelling door op de KNOP te drukken; verander daarna de instelling.
- Bevestig elke instelling door op de KNOP te drukken.
- Een lijn en een pijl geven de plaats aan van de parameter die u wilt instellen.
- Druk op de toets om het programma te starten.
- Werking van de toets:
- kort aanraken: de oven in- of uitschakelen, het bakproces of de functie stoppen.
- lang aanraken: de oven schakelt over op een laag energieverbruik (energiebesparing).
Geen enkele toets of KNOP is actief, behalve de toets. Druk lang op deze toets om de oven in te schakelen.
Professionele modus (pro bake)
Met deze functie kunnen de bakparameters – baksysteem, temperatuur, snel voorverwarmen en baktijd
- naar eigen inzicht vrij worden ingesteld.
Tik op de toets en stel het volgende in: A. baksysteem
C. programmaduur
D. voorverwarmen
E. temperatuur
Daarnaast kan het volgende worden ingesteld: - timerfuncties (zie hoofdstuk Timerfuncties) - stapsgewijze bakmodus (STEP) (zie hoofdstuk Stappenprogramma) - gratineren (GRATIN) (zie hoofdstuk Starten van het bereidingsproces)
Snelle voorverwarming
Gebruik de functie snel voorverwarmen als u de oven zo snel mogelijk op de gewenste temperatuur wilt brengen.
Pagina 16
Om snel voorverwarmen te activeren, draait u de KNOP naar de stand (zie afbeelding, punt D). Bevestig de selectie. Draai aan de KNOP om de volledig verlichte weergave te selecteren en bevestig deze. De functie is nu geactiveerd.
Wanneer de geselecteerde temperatuur is bereikt, stopt het voorverwarmen en klinkt er een geluidssignaal. door verschijnt op het display. Open de deur en plaats het gerecht. Het programma zal automatisch verder bakken met de gekozen instellingen.
INFORMATIE!
Als de functie voor snel voorverwarmen is geactiveerd, kan de uitgestelde startfunctie niet worden gebruikt.
Voor systemen met stoominjectie kan de voorverwarmfunctie niet worden ingesteld.
HET BAKSYSTEEM KIEZEN INFORMATIE!
Functies en uitrusting van het apparaat zijn afhankelijk van het model.
Symbool
Gebruik
HETE LUCHT
Hete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Zo droogt de lucht het oppervlak iets uit en ontstaat er een dikkere korst. Gebruik dit systeem om vlees, ovenschotels en groenten te bereiden en om voedsel op een enkel rooster of meerdere roosters tegelijk te bakken.
HETELUCHT EN ONDERWARMTE
Dit systeem is optimaal voor het bakken van pizza's en gerechten met een hoger watergehalte. Gebruik het om op een enkel rooster te bakken, wanneer u het voedsel sneller gaar en knapperig wilt hebben.
BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT MET HETE LUCHT
Deze bereidingswijze geeft het voedsel een knapperig korstje, zonder toegevoegd vet. Dit is een gezonde versie van frituren, met minder calorieën als resultaat. De bereidingswijze is geschikt voor kleine stukken vlees, vis, groenten en kant-en-klare diepvriesproducten (friet, kipnuggets enzovoort).
Door de toevoeging van stoom wordt het oppervlak beter gegaard en ontstaat een knapperig korstje.
GRILL MET HETE LUCHT
Hete lucht zorgt voor een betere stroming van hete lucht rond het voedsel. Hierdoor droogt het oppervlak iets uit. In combinatie met de grill geeft dit het gerecht ook een intensievere kleur.
Voor het sneller bakken van vlees en groenten.
TURBO HETELUCHT
Voor gerechten waarbij een gelijkmatige krokantheid aan alle kanten gewenst is. Het systeem is ook geschikt als eerste stap in de stapsgewijze modus, omdat het oppervlak in de eerste stap snel bruin kan worden en in de tweede stap langzaam kan worden gebakken. Het vlees wordt zo sappig met een mooi gebruinde korst.
GROTE GRILL
Gebruik dit systeem om grote hoeveelheden plat voedsel te grillen, zoals toast, plakjes brood, grillworstjes, steak, vis, spiesjes, enz. maar ook om te gratineren en de korst bruin te bakken. De verwarmingselementen aan de bovenkant van de oven verwarmen gelijkmatig het gehele oppervlak.
Maximale aanbevolen temperatuur: 240 °C
Pagina 17
Vervolg tabel vorige pagina
Symbool
Gebruik
BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT
Gebruik dit systeem voor conventioneel bakken op één rooster, voor het maken van soufflés en voor bakken op lage temperaturen (slow cooking).
GRILL MET ONDERWARMTE (GENTLE BAKE)
Voor het zacht en gecontroleerd langzaam garen van delicate gerechten (zachte stukken vlees) en het bakken van taarten met een knapperige bodem.
BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT MET VENTILATOR
Voor een gelijkmatige garing van gerechten op één niveau en voor het maken van soufflés.
Door de toevoeging van stoom wordt het oppervlak beter gegaard en ontstaat een knapperig korstje.
GROTE GRILL MET VENTILATOR
Voor het roosteren van gevogelte en het grillen van grote stukken vlees. Door de toevoeging van stoom wordt het oppervlak beter gegaard en ontstaat een knapperig korstje.
GROTE GRILL EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT
Voor sneller bakken op een enkel rooster en om de bovenkant van uw taart of ovenschotel knapperig bruin te krijgen.
GRILL MET ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT EN VENTILATOR
Voor het optimaal bakken van gistdeeg, alle soorten brood, en voor conservering.
BOVENSTE VERWARMINGSELEMENT MET HETE LUCHT EN STOOM
BOVENSTE EN ONDERSTE VERWARMINGSELEMENT MET VENTILATOR EN STOOM
GROTE GRILL MET VENTILATOR EN STOOM
Door de toevoeging van stoom wordt het oppervlak beter gegaard en ontstaat een knapperig korstje. Het hogere vochtgehalte in het apparaat zorgt ervoor dat het oppervlak van (biscuit)gebak minder uitdroogt, zodat het beter rijst en zachter en glanzender wordt. Het toegevoegde stoom maakt het gerecht minder droog. Voor deze functie wordt een temperatuurbereik boven de 150 °C gebruikt.
INFORMATIE!
In deze systemen is het mogelijk de gratineerfunctie te gebruiken (zie hoofdstuk Starten van het bereidingsproces).
Tik op de toets om het bereidingsproces te starten. De geselecteerde instellingen verschijnen op het display.
Pagina 18
TIMERFUNCTIES
Draai aan de KNOP om de timerfuncties te selecteren.
Symbool
| Beschrijving | Gebruik |
|---|---|
| Baktijd | In deze modus kunt u de werkingsduur van de oven opgeven. |
| De kookwekker werkt onafhankelijk van de oven. Wanneer de | |
| De kookwekker | ingestelde tijd is verstreken, wordt het apparaat niet automatisch in- of uitgeschakeld. |
| Gebruik deze modus als u de bereiding van het voedsel in de | |
| Uitgestelde eindtijd | oven met een vertraging wilt starten. Voer de duur en de gewenste eindtijd van de bereiding in. Het apparaat start automatisch en eindigt op het gewenste tijdstip. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)
De bereidingstijd instellen
In deze modus kunt u de werkingsduur van de oven (de bereidingstijd) opgeven.
Op het display wordt tijdens de bereiding weergegeven. Draai aan de KNOP om de gewenste bereidingstijd in te stellen. Bevestig de instelling door de KNOP in te drukken.
om te beginnen met bakken.
Tik op de toets
Instelling kookwekker
De kookwekker kan zelfstandig los van de oven worden gebruikt. De langste instelling is 24 uur. De laatste minuut wordt afgeteld in seconden. Draai aan de KNOP om het symbool te selecteren en bevestig uw instelling. Draai aan de knop en stel de kookwekkertijd in. Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.
Instelling voor uitgestelde eindtijd
INFORMATIE!
Uitgestelde start is niet mogelijk als de voorverwarmfunctie is geactiveerd.
Gebruik deze functie als u na een bepaalde tijd het voedsel in de oven wilt bereiden. Plaats het voedsel in de oven en stel vervolgens het systeem en de temperatuur in. Stel vervolgens de programmaduur en het tijdstip in waarop u wilt dat uw gerecht klaar is.
Voorbeeld:
Huidige tijd: 12:00 uur
Pagina 19
Bereidingstijd: 2 uur
Einde bereidingstijd: om 18:00 uur
Het symbool van de bereidingstijd verschijnt op het display. Kies de instelling en bevestig deze door op de KNOP te drukken (in ons geval 2:00). Druk nogmaals op de KNOP en draai eraan om het symbool te selecteren. Bevestig en stel de tijd in waarop u wilt dat uw eten klaar is (in ons geval is dat 18.00 uur). De gewenste eindtijd verschijnt op het display (18:00). Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.
om te beginnen met bakken.
Tik op de toets
Terwijl de oven wacht op activering, schakelt hij over op een gedeeltelijke stand-by (het display wordt donker). De oven schakelt automatisch in met de gekozen instellingen (in ons geval om 16:00 uur). De oven schakelt uit op de ingestelde tijd (in ons geval is dit 18:00 uur).
INFORMATIE!
De eindtijd van de bereiding en de klok wisselen elkaar af op het display.
Nadat de ingestelde tijd is verstreken, wordt de oven automatisch uitgeschakeld. Op het display wordt End weergegeven. Er klinkt een geluidssignaal, dat met een druk op een willekeurige toets kan worden uitgeschakeld. Na een minuut wordt het geluidssignaal automatisch uitgeschakeld.
WAARSCHUWING!
Deze functie is niet geschikt voor gerechten die snel moeten worden voorverwarmd.
Bederfelijke levensmiddelen mogen niet gedurende lange tijd in de oven worden bewaard. Controleer voordat u deze stand gebruikt of de klok op het apparaat juist is ingesteld.
INFORMATIE!
De geselecteerde timerfunctie kan worden gereset naar 00:00 door lang op de KNOP te drukken.
Pagina 20
STEPBAKE
Met deze functie kunt u in twee stappen of fasen bakken (twee opeenvolgende bakstappen worden gecombineerd in één bereidingsproces).
A1. eerste bereidingsfase STEP1, (STEP2)
C. programmaduur/einde programma (zie hoofdstuk Timerfuncties) E. temperatuur
Stap: STEP1
Stel in de modus het baksysteem en de temperatuur in. U kunt ook kiezen voor de functie Snel voorverwarmen. Stel vervolgens de bakduur voor STEP1 in (zie hoofdstuk Timerfuncties). Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.
INFORMATIE!
In STEP1 kunt u de uitgestelde start instellen; als u dat doet, kunt u echter de snelle voorverwarming niet activeren.
Stap: STEP2
Houd de toets ingedrukt. STEP2 (tweede bereidingsstap) verschijnt op het display (de eerste is al ingesteld). Stel het baksysteem, de temperatuur en de duur in. Bevestig de instelling door op de KNOP te drukken.
INFORMATIE!
Stoomsystemen kunnen niet worden ingesteld in STEP2.
Als u wilt, kunt u STEP1 of STEP2 ook wijzigen voordat u ze start.
Tik op de toets en selecteer STEP1. Nu kunt u de instellingen wijzigen. Doe vervolgens hetzelfde voor STEP2.
Om STEP2 (tweede stap) te wissen, houdt u de toets
ingedrukt.
Tik op de toets om te beginnen met bakken. De oven begint eerst te werken met de instellingen die zijn geselecteerd voor STEP1. Als STEP1 klaar is, wordt STEP2 geactiveerd.
Pagina 21
STOOMINJECTIE TIJDENS HET BAKKEN
Stoominjectie resulteert in een betere bruining en een krokantere korst.
Water uit het reservoir druppelt op gecontroleerde wijze in een bak naast de bovenste verwarmingselementen. Op die manier wordt precies de juiste hoeveelheid stoom gegenereerd, wat resulteert in een betere bruining en een krokantere korst, terwijl de binnenkant of kern veerkrachtig en luchtig blijft. We raden aan om stoom toe te voegen bij het bakken van brood, verse broodjes, cakerollen, cakes, evenals kleinere stukken gevogelte en groenten.
Stoominjectie kan tijdens voedselbereiding worden gebruikt met de volgende systemen: , , . Behalve het systeem wordt op het display ook het volgende weergegeven:
- 1. De functie selecteren
Plaats de verdampingsplaat in de rechterbovenhoek van het interieur van de oven.
Druk op de toets pro bake en stel het volgende in:
A bak-/braadsysteem C programmaduur E temperatuur
INFORMATIE!
Voor deze functie wordt een temperatuurbereik van 150 - 250 °C gebruikt.
In systemen met stoominjectie kan de voorverwarmingsfunctie niet worden ingesteld. Het stoomeffect kan dan worden bereikt als de functie wordt ingeschakeld terwijl de oven nog koud is.
- 2. De functie inschakelen en het waterreservoir vullen
Start de bereiding door op te drukken.
Op het display wordt Fill weergegeven. Vul het waterreservoir (zie hoofdstuk ‘Het waterreservoir vullen’ verderop in dit document) en druk de KNOP in om te bevestigen.
INFORMATIE!
Wanneer deze functie actief is, hoort u mogelijk het geluid van de pomp. Dit is normaal voor de werking van het apparaat.
- 3. De functie uitschakelen, het bereidingsproces afronden en het waterreservoir reinigen
Als er na de bereiding nog water in het waterreservoir zit, wordt tijdens het afkoelen van de oven op het display UnFiL weergegeven, wat betekent dat het waterreservoir moet worden geleegd.
Pagina 22
Haal het voedsel uit de oven.
Verwijder, als u het water meteen uit het reservoir wilt halen, de verdampingsplaat uit de oven en plaats een universele diepe bakplaat op het vijfde roosterniveau. Draai aan de KNOP en selecteer YES. Het legen van het waterreservoir wordt gestart. Haal, zodra het proces is voltooid, de bakplaat met water uit de oven en veeg de oven droog.
Selecteer No als u het waterreservoir later wilt legen (zie hoofdstuk ‘Algemene instellingen kiezen’).
INFORMATIE!
Als u, wanneer op het display UnFiL wordt weergegeven, niet YES selecteert, wordt de waarschuwing bij het volgende gebruik van de oven opnieuw weergegeven.
Tijdens het verwarmen van de oven kan de verdampingsplaat vervormen, maar dat heeft geen gevolgen voor de werking ervan.