ATAG CS4611C, tekst van de handleiding
Oven · ATAG · 33 pagina's in het Nederlands · pdf: 36 pagina's, 2,0 MB
Handleiding openen (pdf) Bron: service.atag.nl
Deze handleiding geldt ook voor: CS4692C, CS6695C.
Storingen op pagina 32
Pagina 32
STORINGEN
Algemeen
Raadpleeg het onderstaande overzicht met oplossingen als u problemen hebt met uw oven. Neem contact op met de afdeling klantenservice als de problemen zich blijven voordoen.
Het eten blijft rauw
- Controleer of de kookwekker is ingesteld en of u de bevestigingstoets hebt aangeraakt.
- Is de deur wel goed gesloten?
- Controleer of er geen zekering is doorgebrand en er geen stroomonderbreker is geactiveerd.
Het eten is te gaar of niet gaar genoeg
- Controleer of de juiste bereidingstijd is ingesteld.
- Controleer of het juiste vermogen is ingesteld.
De toetsen reageren niet; het display reageert niet op de toetsen.
- Koppel de oven gedurende een paar minuten los van de stroomvoorziening (verwijder de netstekker uit het stopcontact of schakel de stroomonderbreker uit). Sluit de oven vervolgens weer aan en schakel deze in.
Vonkvorming in de ovenruimte.
- Controleer of de afdekplaatjes van de lampen correct zijn geplaatst en of alle afstandshouders op de geleiderails zijn geplaatst.
Een stroomstoring kan tot gevolg hebben dat het display wordt gereset.
- Haal de stekker uit het stopcontact en steek de stekker er vervolgens weer in.
- Stel de tijd opnieuw in.
Er is condensatie aanwezig in de oven.
- Dit is normaal. Veeg de oven na gebruik schoon.
De ventilator blijft nog werken nadat de oven is uitgezet.
- Dit is normaal. De ventilator blijft nog enige tijd werken nadat de oven is uitgezet.
Bij de deur en aan de buitenkant van de oven is een luchtstroom voelbaar.
- Dit is normaal.
Licht reflecteert op de deur en aan de buitenkant van de oven.
- Dit is normaal.
Pagina 33
STORINGEN
Er ontsnapt stoom via de deur of de ventilatieopeningen.
- Dit is normaal.
Er klinken klikgeluiden wanneer de oven in werking is, vooral bij ontdooien.
- Dit is normaal.
De stroomonderbreker wordt regelmatig uitgeschakeld.
- Raadpleeg een servicemonteur.
Op het display staat een foutcode, FOUT XX ...
(XX geeft het nummer van de fout aan).
- Er is een storing in de elektronische module. Koppel de oven enkele minuten los van de stroomvoorziening. Sluit de oven vervolgens weer aan en stel de huidige tijd in.
- Raadpleeg een servicemonteur als de fout blijft optreden.
Oven opbergen en repareren
- Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een bevoegde servicemonteur. Haal de stekker uit het stopcontact en neem contact op met de klantenservice van ATAG als onderhoud nodig is.
Houd de volgende informatie bij de hand wanneer u belt:
- Het modelnummer en serienummer (vermeld op de binnenzijde van de ovendeur)
- Garantiegegevens
- Een duidelijke omschrijving van het probleem
Kies een schone, droge plaats als u de oven tijdelijk moet opbergen, aangezien stof en vocht de oven kunnen beschadigen.
Pagina 34
MILIEUASPECTEN
Oven en verpakking afdanken
Dit product is gemaakt van duurzame materialen De oven moet aan het einde van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze worden afgedankt. De overheid kan u hierover informeren.
De verpakking van de oven is recyclebaar. De volgende materialen zijn gebruikt:
- karton;
- polyethyleenfolie (PE);
- CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim)
Ontdoe u van deze materialen op een verantwoorde manier conform de wettelijke bepalingen.
Op het product staat een pictogram van een afvalcontainer met een kruis erdoorheen. Dit betekent dat huishoudelijke apparaten afzonderlijk moeten worden afgedankt. Dit betekent dat de oven aan het einde van zijn levensduur niet mag worden meegegeven met het gewone huisvuil. U moet de oven inleveren bij een gemeentelijk afvalinzamelingspunt of bij een verkooppunt dat dit voor u aanbiedt.
Door huishoudelijke apparatuur afzonderlijk in te zamelen, wordt voorkomen dat het milieu en de volksgezondheid schade wordt berokkend. De materialen die zijn gebruikt voor fabricage van deze oven kunnen worden hergebruikt. Dit betekent een aanzienlijke besparing op energie en grondstoffen.
Verklaring van conformiteit
Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de van toepassing zijnde Europese richtlijnen, verordeningen en voorschriften, evenals aan de eisen die staan beschreven in de normen waarnaar wordt verwezen.
Pagina 35: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 36
Het typeplaatje van de oven bevindt zich aan de binnenzijde.
Houd het volledige typenummer bij de hand als u de technische dienst belt.
U vindt de adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie op de garantiekaart.
De gebruiksaanwijzing is ook te vinden op onze website: www.atag.nl www.atag.be
Pagina's 1–2: niet in het Nederlands of zonder lopende tekst, zie de pdf.
Pagina 3
INHOUD
Uw oven
Eerste gebruik
Gebruik
Inleiding
Beschrijving van de oven
Geleiderails/Telescopische geleiderails Accessoires
Deur
Koelventilator
Bedieningspaneel
Algemeen gebruik bedieningspaneel
Vóór het eerste gebruik
Beschrijving van de knoppen en toetsen
Beschrijving van de hoofdfuncties Beschrijving van de subfuncties Plusmenu
Stoomfunctie
Bediening
Kookfuncties gebruiken Culisensor
Instellingen
Onderhoud
Storingen
Instellingenmenu
Oven reinigen
Reinigingsfunctie (stoomreiniging) Filter waterreservoir reinigen Geleiderails verwijderen en reinigen Ovenlamp vervangen
Ovendeur verwijderen en terugplaatsen
Algemeen
Uw oven en het milieu
Oven en verpakking afdanken
Pagina 4
UW OVEN
Inleiding
Gefeliciteerd met uw keuze voor deze oven. In het ontwerp van dit product staat eenvoudige bediening en optimale gebruiksvriendelijkheid centraal.
In deze handleiding leest u hoe u deze oven het best kunt gebruiken. Naast informatie over de bediening vindt u hierin ook bruikbare achtergrondinformatie.
Lees vóór gebruik van de oven de afzonderlijk bijgeleverde veiligheidsinstructies!
Lees deze handleiding door voordat u de oven in gebruik neemt, en berg de handleiding daarna veilig op voor toekomstig gebruik.
De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.
Pagina 5
UW OVEN
3 Beschrijving van de oven
Bedieningspaneel Klep waterreservoir Indrukken om te openen!
Niveaus in de oven Deur
Deurgreep
Niveau 4
Niveau 3
Niveau 2
Niveau 1
5 Geleiderails/Telescopische geleiderails
- Afhankelijk van het model beschikt de oven over vier of vijf geleiderails (niveau 1 t/m 4/5).
Niveau 1 wordt voornamelijk gebruikt in combinatie met onderwarmte. De twee bovenste niveaus worden voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie.
- Plaats het ovenrooster, de bakplaat of de stoomschaal in de ruimte tussen de glijders van de geleiderails.
- Afhankelijk van het model kan een aantal inschuifniveaus zijn uitgerust met volledig uittrekbare telescopische geleiderails.
▷ Trek de telescopische geleiderails geheel uit de ovenruimte en plaats hierop het ovenrooster, de bakplaat of de stoomschaal. Schuif het ovenrooster, de bakplaat of de stoomschaal vervolgens op de telescopische geleiderails terug in de ovenruimte.
▷ Sluit de ovendeur pas wanneer de telescopische geleiderails volledig terug in de ovenruimte geschoven zijn.
Pagina 6
UW OVEN
Accessoires
De oven wordt geleverd met een aantal accessoires. Het hangt van het model af welke dat zijn. Gebruik alleen originele accessoires; deze zijn speciaal voor uw oven geschikt. Wees er zeker van dat de gebruikte accessoires bestand zijn tegen de temperatuurinstellingen van de gekozen ovenfunctie.
Opmerking: niet alle accessoires zijn geschikt of beschikbaar voor elke oven (dit kan ook per land verschillen). Geef bij aankoop altijd het juiste typenummer van de oven door. Bekijk de verkoopbrochure of lees online meer informatie over de accessoires.
Opmerking: een accessoire NOOIT op de bodem van de oven plaatsen!
| Accessoires die mogelijk worden bijgeleverd (afhankelijk van het model) | |
|---|---|
| Geëmailleerde bakplaat; wordt gebruikt voor gebak en cakes. • Gebruik de geëmailleerde bakplaat niet voor magnetronfuncties! • Geschikt voor pyrolysereiniging. | |
| Ovenrooster; wordt voornamelijk gebruikt voor de grillfunctie. Een stoomschaal of een pan met voedsel kan ook op het ovenrooster worden geplaatst. • Het ovenrooster is uitgerust met een veiligheidsnok. Til het rooster een klein beetje op aan de voorkant om het uit de oven te schuiven. • Gebruik het ovenrooster niet voor magnetronfuncties! | |
| Diepe geëmailleerde bakplaat; te gebruiken voor het braden van vlees en het bakken van vochtig gebak. • Plaats de diepe bakplaat tijdens een kookproces niet op het laagste niveau, behalve wanneer u deze gebruikt als een druipbak tijdens het grillen, roosteren of roosteren met een spitrooster (indien beschikbaar). • Gebruik de diepe geëmailleerde bakplaat niet voor magnetronfuncties! • Geschikt voor pyrolysereiniging. | |
| Glazen bakplaat; voor gebruik in de oven en de magnetron. • NIET geschikt voor pyrolysereiniging. | |
| Niet-geperforeerde stoomschaal; 40 mm diep (handig voor het opvangen van vocht tijdens het stomen). • Opmerking: bij temperaturen boven 180°C kan verkleuring optreden. Dit is niet van invloed op de werking van de oven. | |
| Geperforeerde stoomschaal; 40 mm diep (handig voor stoominstellingen). • Opmerking: bij temperaturen boven 180°C kan verkleuring optreden. Dit is niet van invloed op de werking van de oven. | |
Pagina 7
UW OVEN
| Accessoires die mogelijk worden bijgeleverd (afhankelijk van het model) | |
|---|---|
| Geperforeerde stoomschaal; 1/3GN. Geperforeerde stoomschaal; 1/2GN. • Opmerking: bij temperaturen boven 180°C kan verkleuring optreden. Dit is niet van invloed op de werking van de oven. | |
| • De stoomschalen kunnen gelijktijdig op twee niveaus worden gebruikt. Plaats de geperforeerde stoomschaal in het midden van de oven en de niet-geperforeerde stoomschaal één niveau onder de geperforeerde stoomschaal. • Als u wilt stomen, kunt u de geperforeerde stoomschaal in de niet-geperforeerde stoomschaal plaatsen. Zij kunnen alleen gezamenlijk worden gebruikt op een niveau dat is voorzien van telescoopgeleider. | |
| Culisensor; kan worden gebruikt om de kerntemperatuur van het gerecht te meten. Wanneer de gewenste temperatuur is bereikt, stopt het kookproces automatisch. | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 7)
Deur
- De deurschakelaars onderbreken de werking van de oven wanneer de deur wordt geopend terwijl de oven in gebruik is. De werking van de oven wordt hervat nadat de deur is gesloten. Koelventilator
- Deze oven is uitgerust met een koelventilator die de behuizing en het bedieningspaneel koelt.
Pagina 8
UW OVEN
Bedieningspaneel
- 1. Functieknop (in ‘Uit’-stand)
- 2. Ontdooien
- 3. Automatische programma’s
- 4. Snel voorverwarmen
- 5. Oven
- 6. Stomen
- 7. Combi stomen
- 8. Verwarmen
- 9. Reinigen
- 10. Display
- 11. Keuzeknop
- 12. Aan/uit-toets en stoptoets (annuleren)
- 13. Verlichtingstoets
- 14. Navigatietoets links
- 15. Navigatietoets rechts
- 16. Plustoets
- 17. Bevestigingstoets
De toetsen reageren het best als u deze kort indrukt met een groot gedeelte van uw vingertop. Telkens als u tijdens gebruik een toets aanraakt, klinkt er een korte toon.
Pagina 9
UW OVEN
Algemeen gebruik bedieningspaneel
Geactiveerd gebied (grijze achtergrond)
Een functie en instellingen instellen
- 1. Raak de aan/uit-toets aan en houd deze ingedrukt om de oven in te schakelen.
- 2. Draai aan de functieknop om een hoofdfunctie in te stellen.
De hoofdfuncties zijn zichtbaar rondom de functieknop en in het display.
Het functiepictogram wordt groter weergegeven. Het ‘actieve gebied’ (herkenbaar aan een grijze achtergrond) beweegt naar rechts.
- 3. Draai aan de keuzeknop om een subfunctie in te stellen.
Het ‘actieve gebied’ toont de verschillende subfuncties. Scroll omhoog of omlaag om de verschillende functies te bekijken. Indien een gekozen hoofdfunctie geen subfunctie heeft, dan verschijnt in het actieve gebied de volgende beschikbare instelling.
- 4. Raak de keuzeknop (of de navigatietoets >) aan om de gekozen subfunctie of instelling te bevestigen.
Het ‘actieve gebied’ (grijze achtergrond) beweegt naar rechts.
- 5. Draai aan de keuzeknop om de volgende beschikbare instelling te wijzigen (naar links = verlagen, naar rechts = verhogen) en bevestig uw keuze door de keuzeknop aan te raken of de navigatietoets > aan te raken.
- Als alle elementen op het scherm zijn ingesteld, bevestigt u deze instellingen door de bevestigingstoets aan te raken.
- Wanneer de bevestigingstoets knippert, kunt u de oven starten met de standaardinstellingen.
- Raak de navigatietoets < aan om het actieve gebied naar links te verplaatsen om een reeds gemaakte instelling te wijzigen. Wijzig de instelling door aan de keuzeknop te draaien en deze aan te raken.
- Raak de stoptoets aan om één stap terug in het menu te gaan.
Volg de instructies op het display.
Pagina 10
UW OVEN
Feedbackbalk
Temperatuur 14:30
Klok
Kookwekker
Bereidingstijd
Eindtijd
Actief gebied (grijze achtergrond)
Pictogram hoofdfunctie
- Op het display worden het pictogram en de naam van de geactiveerde functie circa 1,5 seconde weergegeven.
- De feedbackbalk toont welke instelling u wijzigt. .
Uitgestelde start
- Stel een gewenste bereidingstijd en eindtijd in om op een later tijdstip te beginnen met koken.
Display
Wanneer de oven in werking is, ziet u de volgende informatie op het display:
- Actieve (sub)functie
- Temperatuur
- Kookwekkertijd (wanneer ingesteld / zie ‘Plusmenu’)
- Bereidingstijd (bereidingstijd oplopend of aflopend wanneer de bereidingstijd is ingesteld)
- Eindtijd (wanneer de bereidingstijd is ingesteld)
Stand-by-stand
Het stand-by-scherm toont de tijd, de datum en de kookwekker (indien ingesteld). De oven gaat over op de stand-by-stand nadat de functieknop naar 0 (‘Uit’-stand) is gedraaid.
Oven inschakelen
- Raak de aan/uit-toets aan en houd deze ingedrukt om de oven in te schakelen.
- De oven kan ook worden ingeschakeld door de functieknop naar een functie te draaien.
Oven uitschakelen
- Raak de stoptoets aan en houd deze ingedrukt om de oven handmatig uit te schakelen.
- Standaard wordt de oven na 30 minuten inactiviteit uitgeschakeld.
Pagina 11
EERSTE GEBRUIK
Vóór het eerste gebruik
- Reinig de binnenkant van de oven en de accessoires met warm water en afwasmiddel.
Gebruik geen agressieve schoonmaakmiddelen, schuursponsjes en dergelijke.
- De oven geeft een specifieke geur af wanneer deze voor de eerste keer wordt gebruikt; dat is normaal. Zorg voor goede ventilatie tijdens het eerste gebruik.
Wanneer de oven voor het eerst wordt aangesloten op de netspanning of nadat de oven langere tijd zonder stroom is geweest, moet u de ‘Taal’, ‘Datum’ en ‘Tijd’ instellen.
De taal instellen
Talen
English
12:00
Nederlands
Français
Wanneer u de tekst op het display liever in een andere taal wilt zien, kunt u de taal van uw voorkeur instellen. De standaardinstelling is Engels.
- 1. Draai aan de keuzeknop en kies de gewenste taal uit de weergegeven lijst.
- 2. Bevestig de instelling door de bevestigingstoets aan te raken.
Het volgende scherm wordt weergegeven.
De datum en tijd instellen
Language Jaar
English
12:00 Uren
11
12:00
Français 2017 01
Nederlands 2018
13
- 1. Draai aan de keuzeknop en wijzig de eerste instelling (Jaar).
- 2. Bevestig deze instelling door de navigatietoets > of de keuzeknop aan te raken.
- 3. Draai aan de keuzeknop en wijzig de volgende instelling (Maand).
- 4. Bevestig deze instelling door de navigatietoets > of de keuzeknop aan te raken.
- 5. Draai aan de keuzeknop en wijzig de laatste instelling (Dag).
- 6. Bevestig deze instelling door de bevestigingstoets aan te raken.
Het volgende scherm wordt weergegeven. Stel nu de uren en minuten in met de keuzeknop en navigatietoets. Bevestig uw instelling door de bevestigingstoets aan te raken.
Pagina 12
EERSTE GEBRUIK
Alle opstartinstellingen zijn nu ingesteld en op het display wordt het stand-by-scherm weergegeven. Het toestel is nu gebruiksklaar.
De taal, tijd en datum kunnen worden aangepast in het instellingenmenu (zie het hoofdstuk ‘Instellingenmenu’). Het instellingenmenu kan worden geopend vanuit het beginscherm via het plusmenu.
De waterhardheid instellen
Voordat de oven voor het eerst in gebruik wordt genomen, moet de waterhardheid worden ingesteld. Als het water zachter of harder is dan de standaardinstelling, kunt u het ingestelde hardheidsniveau wijzigen.
De waterhardheid controleren
- U kunt de waterhardheid meten met behulp van de papieren teststrip die met de oven wordt meegeleverd. Voor informatie over de hardheid van het water in uw gemeente kunt u terecht bij uw waterleidingbedrijf.
De papieren teststrip gebruiken
- Dompel de teststrip gedurende 1 seconde in water. Wacht 1 minuut en lees de hoeveelheid streepjes van de papieren strip af. Kijk in de tabel voor de juiste instelling van de waterhardheid.
De waterhardheid instellen
- 1. Vergelijk de teststrip met de afbeelding op het display.
- 2. Draai aan de keuzeknop totdat de streepjes op het scherm overeenkomen met de streepjes op de teststrip.
- 3. Raak de bevestigingstoets aan om de ingestelde waterhardheid op te slaan.
Waterhardheidstabel
| Display | Nummer/kleur van de streepjes op de teststrip | Type | PPM | Franse hardheid (°df) | Duitse hardheid (°dH) |
| 1 | 4 groene streepjes | Zeer zacht water | 0 - 90 | 0 - 9 | 0 - 5 |
| 2 | 1 rood streepje | Zacht water | 90 -178 | 9 - 18 | 5 - 10 |
| 3 | 2 rode streepjes | Tamelij k hard water | 178 - 267 | 18 - 26 | 10 - 15 |
| 4 | 3 rode streepjes | Hard water | 267 - 356 | 26 - 35 | 15 - 20 |
| 5 | 4 rode streepjes | Zeer hard water | > 356 | > 35 | > 20 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)
De oven is nu zo geprogrammeerd dat u bericht krijgt om de apparatuur te ontkalken in overeenstemming met de daadwerkelijke hardheid van het water.
Pagina 13
GEBRUIK
Beschrijving van de knoppen en toetsen
Functieknop
| Een functie selecteren | ||
|---|---|---|
| Draai aan deze knop om de gewenste • Zie ‘Beschrijving van de functies’ | voor | functie te selecteren. meer informatie. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)
| Keuzeknop | |
|---|---|
| Een subfunctie kiezen Draai aan deze knop om een subfunctie te kiezen. • Zie ‘Algemeen gebruik bedieningspaneel’ voor meer informatie. | |
| De instellingen wij zigen Draai aan deze knop om de instellingen in het actieve gebied te wijzigen. • Zie ‘Algemeen gebruik bedieningspaneel’ voor meer informatie. | |
| Naar de volgende instelling gaan Raak deze knop aan om naar de volgende instelling te gaan. • De volgende te wijzigen instelling zal zich in het grijze actieve gebied bevinden. | |
| Aan/uit-toets | en stoptoets |
| De oven in- of uitschakelen Raak de toets aan en houd deze enkele seconden vast om de oven in of uit te schakelen. | |
| Handeling annuleren of teruggaan naar het menu Raak deze toets aan om een handeling te annuleren of één stap terug te gaan in het menu. | |
| Verlichtingstoets | |
| De verlichting in- of uitschakelen Raak deze toets aan om de ovenverlichting in of uit te schakelen. | |
Pagina 14
| GEBRUIK | |||||||
| Navigatietoetsen | |||||||
| Naar rechts navigeren | |||||||
| Raak de navigatietoets > aan om de instelling te | bevestigen | en het actieve | |||||
| gebied naar rechts te verplaatsen. | |||||||
| Naar links navigeren | |||||||
| Raak de navigatietoets < aan om het actieve gebied | naar links te verplaatsen. | ||||||
| De kinderslotfunctie in- of uitschakelen | |||||||
| Raak de navigatietoetsen tegelijkertijd aan en houd de kinderslotfunctie in of uit te schakelen. | deze ingedrukt om | ||||||
| • Het bedieningspaneel van de oven kan kinderslot om onbedoeld gebruik van | de | worden oven | vergrendeld met het te voorkomen. | ||||
| Plustoets | |||||||
| Het instellingenmenu openen (zie ‘Instellingen’) | |||||||
| Raak deze toets aan in de stand-by-stand openen of te verlaten: • Kookwekker • Algemeen | om het instellingenmenu te | ||||||
| • Display • Koken | |||||||
| • Systeem | |||||||
| Extra opties openen (zie ‘Plusmenu’) | |||||||
| Raak tijdens werking van de oven deze toets van de extra opties die op dat moment mogelijk • Kookwekker | aan voor het openen of verlaten zijn: | ||||||
| • Snel voorverwarmen • Stoom toevoegen 1-3x | |||||||
| • Direct stoom toevoegen | |||||||
| Bevestigingstoets | |||||||
| Bevestigingstoets | |||||||
| Voor het bevestigen van alle witte | instellingen/elementen | op het scherm. | |||||
Pagina 15
GEBRUIK
Beschrijving van de hoofdfuncties
Kies de gewenste functie aan de hand van de tabellen. Raadpleeg ook de bereidingsinstructies op de verpakking van het gerecht. Sommige hoofdfuncties hebben subfuncties.
Hoofdfuncties (te selecteren met de functieknop)
| Functie | Beschrijving | |
|---|---|---|
| Oven • Gebruik een van de beschikbare functies voor grillen, bakken of braden. • Er zijn subfuncties beschikbaar (raadpleeg de ovenfunctietabel). | 2 | |
| Snel voorverwarmen • Met deze functie bereikt de ovenruimte snel de gewenste temperatuur. Gebruik deze stand niet met een gerecht in de ovenruimte. | ||
| Programma's • Gebruik automatische programma's voor bakken en braden door een gerecht te kiezen uit de lijst met voorgeprogrammeerde gerechten. | ||
| Ontdooien • Met deze functie circuleert de lucht door middel van de ventilator. De lucht wordt verwarmd tot een temperatuur van 30 °C. Gerechten worden snel en efficiënt ontdooid. | ||
| Stomen • Verwarmen met behulp van stoom. • Zie het hoofdstuk ‘Stoomfunctie’ voor meer informatie. • Met regelmatige tussenpozen wordt stoom van 100 °C in de oven gespoten. • Er zijn subfuncties beschikbaar (raadpleeg de stoomfunctietabel). | 1 |
Pagina 16
GEBRUIK
| Functie | Beschrijving |
|---|---|
| Combi stomen • Verwarming door middel van hete lucht in combinatie met stoom. • De stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de oven gespoten. • Deze stand kan worden gebruikt voor het bakken van verschillende soorten deeg, zoals bladerdeeg, briochedeeg, gistdeegbroodjes en stokbrood, voor gratineren en vlees braden. De hete stoom zorgt voor een knapperige bruine bovenkant en luchtige textuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van binnen. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het waterreservoir is gevuld met vers water. • Er zijn subfuncties beschikbaar (raadpleeg de tabel met combi-stoomfuncties). | |
| Regenereren • Gebruik een van de functies om gerechten op te warmen of warm te houden. • Er zijn subfuncties beschikbaar (raadpleeg de tabel met opwarmfuncties). | |
| Reinigen • Met deze functie en een vochtige doek kunt u gemakkelijk vet en vuil van de ovenwanden verwijderen. • Gebruik deze functie alleen als de oven volledig is afgekoeld. Stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de oven gespoten. • Na inweken kunnen voedselresten worden verwijderd met een vochtige doek. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)
Beschrijving van de subfuncties
Ovenfuncties (te selecteren met de keuzeknop)
2 Hete lucht
- Het gerecht wordt verwarmd door hete lucht die vanuit de achterkant van de oven wordt aangevoerd.
- Deze functie maakt gebruik van gelijkmatige verhitting en is ideaal voor bakken.
- Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het midden van de oven.
- Aanbevolen temperatuur: 180 °C
- Voorverwarmen wordt aanbevolen.
Pagina 17
GEBRUIK
| Hete lucht + onderwarmte • Het gerecht wordt verwarmd met zowel hete lucht als onderwarmte. • Deze functie wordt gebruikt voor een knapperig en bruin resultaat bij o.a. het bakken van pizza, vochtig gebak, vruchtentaarten, bladerdeeg en kruimeldeeg. • Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het midden van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 200 °C • Voorverwarmen wordt aanbevolen. | 2 |
| Bovenwarmte + onderwarmte • Verwarmen met de verwarmingselementen aan boven- en onderzijde. • Deze stand kan worden gebruikt voor traditioneel bakken en braden. • Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het midden van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 200 °C • Voorverwarmen wordt aanbevolen. | 2 |
| Grote grill • Verwarmen met het element voor bovenwarmte en het grillelement. • Deze stand kan worden gebruikt voor schotels en bakwaren die een kenmerkende bodemkorst of gratinering nodig hebben. Gebruik deze stand net vóór het einde van de bak- of braadtijd. • Plaats het ovenrooster in het bovenste gedeelte van de oven en de bakplaat in het midden van de oven. • Houd voortdurend oog op het bereidingsproces. Door de hoge temperatuur kan het gerecht snel aanbranden. • Voorverwarmen wordt aanbevolen. | 4 2 |
| Grillen • Verwarmen met behulp van het grillelement. • Deze stand kan worden gebruikt voor het grillen van een klein aantal belegde boterhammen, saucijsjes en voor het roosteren van brood. • Plaats het ovenrooster in het bovenste gedeelte van de oven en de bakplaat in het midden van de oven. • Houd voortdurend oog op het bereidingsproces. Door de hoge temperatuur kan het gerecht snel aanbranden. • Voorverwarmen wordt aanbevolen. | 4 2 |
Pagina 18
GEBRUIK
| Grote grill + ventilator • Verwarmen met de elementen voor bovenwarmte. De warmte wordt door de ventilator verspreid. • Deze stand kan worden gebruikt voor het grillen van vlees, vis en groenten. • Plaats het ovenrooster in het bovenste gedeelte van de oven en de bakplaat in het midden van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 170 °C • Houd voortdurend oog op het bereidingsproces. Door de hoge temperatuur kan het gerecht snel aanbranden. • Voorverwarmen wordt aanbevolen. | 4 2 |
| Bovenwarmte • Verwarmen met alleen het element voor bovenwarmte. • Deze stand kan worden gebruikt wanneer u de bovenlaag van uw gerecht wilt bakken/braden. • Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het midden van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 150 °C | 2 |
| Onderwarmte • Verwarmen met alleen het element voor onderwarmte. • Deze stand kan worden gebruikt voor schotels en bakwaren die een kenmerkende bodemkorst of gratinering nodig hebben. • Gebruik deze stand net vóór het einde van de bak- of braadtijd. • Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het onderste gedeelte van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 160 °C | |
| Ventilator + onderwarmte • Verwarmen met het onderste verwarmingselement. De warmte wordt door de ventilator verspreid. • Deze stand wordt gebruikt voor het bakken van gistdeeggebak en het conserveren van fruit en groenten. • Plaats een niet te hoge bakplaat in het onderste gedeelte van de oven, zodat hete lucht ook over de bovenkant van het voedsel kan circuleren. • Aanbevolen temperatuur: 180 °C | 2 |
| Pro roosteren • Verwarmen met het bovenste verwarmingselement in combinatie met het grillelement en hete lucht. • Deze stand kan worden gebruikt voor het braden van alle soorten vlees. • Aanbevolen temperatuur: 180 °C |
Pagina 19
GEBRUIK
| ECO hete lucht • Verwarmen met behulp van hete lucht. ECO hete lucht gebruikt minder energie maar geeft hetzelfde resultaat als de hetelucht-instelling. De bereiding duurt enkele minuten langer. • Deze stand kan worden gebruikt voor het braden van vlees en het bakken van deegwaren. • Plaats de bakplaat of het ovenrooster in het midden van de oven. • Aanbevolen temperatuur: 180 °C • Bij deze instelling wordt gebruik gemaakt van de restwarmte (verwarming is niet de hele tijd aan) om een laag energieverbruik te verkrijgen (in overeenstemming met energieklasse EN 60350-1). In deze stand wordt de werkelijke temperatuur in de oven niet weergegeven. | 2 |
| Tabel met stoomfuncties (te selecteren met de keuzeknop) | |
| Stomen • Verwarmen met behulp van stoom. • Zie het hoofdstuk ‘Stoomfunctie’ voor meer informatie. • Met regelmatige tussenpozen wordt stoom van 100 °C in de oven gespoten. • Deze stand kan worden gebruikt om bijvoorbeeld groenten, eieren, fruit en rijst te stomen | 1 |
| Stomen - Lage temperatuur • Verwarmen met behulp van stoom. • Zie het hoofdstuk ‘Stoomfunctie’ voor meer informatie. • Stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de oven gespoten. • Dit menu kan worden gebruikt om groenten en vis te stomen, om voedsel warm te houden en om voedsel te ontdooien. | 1 |
| Sous vide • Verwarmen met behulp van stoom. • Zie het hoofdstuk ‘Stoomfunctie’ voor meer informatie. • Het in vacuüm verpakte voedsel wordt langzaam bereid bij lage temperatuur. • Met deze methode blijven smaak, vitaminen en mineralen in het voedsel behouden. Dankzij de vacuümverpakking is het gerecht langer houdbaar. • Gebruik deze functie om groenten, fruit, vlees, gevogelte en vis te bereiden. |
Pagina 20
GEBRUIK
Tabel met combi-stoomfuncties (te selecteren met de keuzeknop)
Hoog 3
Gemiddeld 2
Laag 1
Hete lucht + Stoomniveau 1 / 2 / 3
- Verwarming door middel van hete lucht in combinatie met stoom.
- De stoom wordt met regelmatige tussenpozen in de oven gespoten.
- Deze stand kan worden gebruikt voor het bakken van verschillende soorten deeg, zoals bladerdeeg, briochedeeg, gistdeegbroodjes en stokbrood, voor gratineren en vlees braden. De hete stoom zorgt voor een knapperige bruine bovenkant en luchtige textuur. Vlees en vis blijven lekker sappig van binnen. Zorg er bij deze stand altijd voor dat het waterreservoir is gevuld met vers water.
- HOOG: bereiden van schnitzels, biefstuk en kleinere lapjes vlees.
- GEMIDDELD: opnieuw verwarmen van afgekoelde/bevroren maaltijden, bereiden van visfilets en gegratineerde groenten.
- LAAG: bereiden van grote stukken vlees (rollade, hele kip), bakken van gerezen deeg (brood en broodjes), bereiden van lasagne enz.
Tabel met opwarmfuncties (te selecteren met de keuzeknop)
Borden verwarmen
- Deze functie wordt gebruikt om servies te verwarmen, zodat het geserveerde gerecht langer warm blijft.
Warm houden
- Deze stand wordt gebruikt om reeds bereide gerechten warm te houden.
Regenereren
- Regenereren: deze stand wordt gebruikt om reeds bereide gerechten te verwarmen. Het gebruik van stoom betekent dat er geen kwaliteitsverlies is. Smaak en textuur blijven behouden alsof het gerecht net is bereid. Verschillende gerechten kunnen tegelijkertijd worden geregenereerd.
Pagina 21
GEBRUIK
Plusmenu
Raak de Plustoets aan om extra functies te kiezen (nadat u een hoofdfunctie en instellingen hebt gekozen).
- Selecteer een functie door aan de keuzeknop te draaien en uw keuze te bevestigen met de bevestigingstoets.
- U verlaat het plusmenu door de stoptoets of de plustoets aan te raken. Op het display wordt het voorgaande scherm weer getoond.
| Plusmenu | Beschrijving |
|---|---|
| Kookwekker De kookwekker kan onafhankelijk van de oven worden gebruikt. • Wanneer de kookwekker afgaat, verschijnt er een pop-upbericht en klinkt er een geluidssignaal. • Raak de stoptoets aan om het signaal uit te schakelen en het pop-upmenu te sluiten. • Het geluid stopt automatisch na circa twee minuten. • Stel de tijd in op 0:00 om de wekker te deactiveren. | |
| Snel voorverwarmen Schakel standaard snel voorverwarmen in/uit (alleen beschikbaar in ovenfuncties). | |
| Stoom toevoegen 1-3x • Verdeel de drie stoomcycli gelijkmatig over het bereidingsproces. • Alleen beschikbaar wanneer een bereidingstijd is ingesteld. • Kies minimaal 10 minuten bereidingstijd. | |
| Direct stoom toevoegen • Voeg een stoomcyclus toe aan het bereidingsproces. | |
| Stomen 1-3x annuleren • Indien de functie is geactiveerd. | |
| Direct stomen annuleren • Indien de functie is geactiveerd. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)
Beginnen met snel voorverwarmen
- Er verschijnt een pop-up wanneer een programma wordt gestart en snel voorverwarmen in het instellingenmenu is ingesteld op standaard ‘Aan’. Na 15 seconden verdwijnt de pop-up automatisch. In het voortgangsscherm wordt het pictogram voor snel voorverwarmen weergegeven. De tijd wordt gedimd weergegeven.
- Er verschijnt een bericht als de ingestelde temperatuur is bereikt. Plaats het gerecht en het programma start automatisch wanneer de deur wordt gesloten.
Pagina 22
GEBRUIK
Stoomfunctie
Waarschuwing – Gevaar voor brandwonden! Laat de deur gesloten tijdens stoomfuncties. Er kan hete stoom ontsnappen als u de deur opent. Bij opening van de deur zal condensatie in de oven toenemen.
Opmerking: Laat na elke stoomfunctie de oven afkoelen en maak de oven binnenin droog met een zachte doek.
Opmerking: Telkens nadat de bereiding met stoom gereed is, wordt het watersysteem geleegd. Deze actie is hoorbaar en vormt onderdeel van de normale werking van de stoomoven.
Voordelen van stoomkoken
- Op gezonde en natuurlijke wijze behoudt stoomkoken de kleur en smaak van het gerecht. Bij deze manier van koken komen geen geurtjes vrij.
- Stoomkoken (stoven, garen, braden) begint voordat de temperatuur in de oven 100 °C heeft bereikt.
- Langzaam koken (stoven, koken, braden) is ook mogelijk bij lagere temperaturen.
- Het is gezond:
▷ vitaminen en mineralen blijven behouden aangezien slechts een klein deel daarvan oplost in het hete vocht van het gerecht.
- Bij stoomkoken is het niet nodig om enige vorm van vet of olie toe te voegen.
- Stoom verspreidt geen geur of smaak, zodat vlees of vis samen met de groenten bereid kunnen worden.
- Stoom is ook geschikt voor blancheren, ontdooien en opwarmen of warm houden van voedsel.
Sous vide
De sous vide-stoomfunctie gebruiken:
- Vacuüm maken ▷ Verpak het eten eerst in plastic met behulp van een vacuümmachine. Dit proces verwijdert de meeste lucht uit de plastic zak. De zak zorgt ervoor dat voedingsstoffen en smaak behouden blijven bij het koken, wat resulteert in gerechten die sappiger, zachter en smakelijker zijn.
- Vacuümkoken ▷ Bereid het gerecht op de juiste temperatuur en met de juiste kooktijd met behulp van de Sous vide-stoominstelling van de oven (Zie ‘Recepten en kooktijden’).
▷ De meeste gerechten kunnen een aantal uur op serveertemperatuur worden gehouden (ongeveer 60 °C), wat mise en place zeer eenvoudig maakt: u haalt het gerecht eenvoudigweg uit de oven wanneer u het nodig hebt.
Pagina 23
GEBRUIK
Waterreservoir vullen
- Vul altijd eerst het reservoir voordat u een stoomfunctie gebruikt.
- Gebruik schoon, koud leidingwater, flessenwater zonder toevoeging van mineralen of gedistilleerd water dat geschikt is voor consumptie.
- 1. Druk op de klep van het ‘waterreservoir’ om toegang te krijgen tot het waterreservoir.
- 2. Haal het reservoir uit de oven met behulp van het handvat.
- 3. Verwijder het deksel van het waterreservoir en reinig het reservoir met schoon water.
- 4. Vul het reservoir met water tot aan de markering ‘MAX’ op het reservoir (circa 1,2 liter).
- 5. Druk het waterreservoir terug in de oven totdat u een klik hoort (positieschakelaar is geactiveerd).
- 6. Sluit de klep van het waterreservoir.
Water dat na de bereiding achterblijft in het stoomsysteem, wordt teruggepompt naar het waterreservoir. Leeg, reinig en droog het waterreservoir nadat u de stoomfunctie hebt gebruikt. Vul het reservoir pas vlak voor u het gaat gebruiken!
Pagina 24
BEDIENING
Kookfuncties gebruiken
Raadpleeg ‘Algemeen gebruik bedieningspaneel’ voor informatie over de algemene werking van de oven.
- 1. Raak de aan/uit-toets aan om de oven in te schakelen.
- 2. Draai aan de functieknop om een hoofdfunctie te selecteren.
▷ Raadpleeg ‘Beschrijving van de functies’ om de gewenste (beschikbare) functie te selecteren.
- 3. Draai aan de keuzeknop om een subfunctie te selecteren (indien beschikbaar) of een instelling te wijzigen.
▷ De eerste subfunctie-instelling is actief (indien beschikbaar).
- 4. Start direct de geselecteerde functie (met vooraf ingestelde waarden) door de bevestigingstoets aan te raken (deze toets knippert als het mogelijk is het programma te starten).
Beschikbare functies of instellingen die kunnen worden gewijzigd:
- de functie (subfunctie);
- de oventemperatuur;
- de bereidingstijd.
De volgende subfunctie of instelling wordt actief (indien beschikbaar). Ga terug naar een eerdere selectie of instelling door de navigatietoets < aan te raken.
Selecteer desgewenst nog een instelling (bijvoorbeeld ‘Snel voorverwarmen’) met het plusmenu. Zie ‘Plusmenu’ voor meer informatie.
- 5. Raak de bevestigingstoets aan om de bereiding van uw maaltijd met de gekozen instellingen te starten.
Aan het eind van de bereiding kunt u:
- Stoppen met de bereiding ▷ Raak de bevestigingstoets aan.
Het einde-display wordt gesloten en het stand-by-scherm wordt weergegeven. Na 10 minuten inactiviteit schakelt het display over naar stand-by.
- Extra tijd toevoegen ▷ Raak de navigatietoets > aan om ‘Extra tijd toevoegen’ te selecteren.
Door aan de keuzeknop te draaien, wordt de tijdinstelling actief en kan de tijd rechtstreeks worden gewijzigd.
▷ Raak de bevestigingstoets aan.
▷ Het voorgaande proces wordt opnieuw geactiveerd.
Pagina 25
BEDIENING
Instellingen wijzigen tijdens de voortgang
- Als u tijdens de voortgang op de navigatietoetsen drukt, wordt het actieve gebied weergegeven. De geselecteerde instelling kan nu worden gewijzigd. Na bevestiging met de bevestigingstoets wordt het voortgangsscherm met de gewijzigde instellingen weergegeven.
- Na 5 seconden inactiviteit worden de voortgangsinstellingen geannuleerd en keert het display terug naar het voortgangsscherm.
Culisensor (indien beschikbaar)
Als de culisensor is aangesloten, wordt het culisensorscherm weergegeven en wordt naast de tijd een klein culisensorpictogram afgebeeld. De oven verwarmt totdat de ingestelde kerntemperatuur van het gerecht is bereikt. De temperatuursonde geeft de kerntemperatuur aan.
- 1. Verwijder het rubberen dopje van het aansluitpunt (rechterbovenhoek in de ovenruimte).
- 2. Steek de stekker van de culisensor in de aansluiting en steek de culisensor volledig in het gerecht.
Op het display worden het culisensorscherm en betreffende pictogram weergegeven.
- 3. Stel de functie en de temperatuur in. U hoeft geen tijd in te stellen; in plaats daarvan stelt u de kerntemperatuur in (tussen 30 en 100 °C).
- 4. Begin het programma door op de bevestigingstoets te drukken.
- 5. Tijdens het koken wordt de stijgende temperatuur van de kern weergegeven (de gewenste kerntemperatuur kan tijdens het kookproces worden aangepast).
- 6. Het kookproces eindigt wanneer de ingestelde kerntemperatuur is bereikt. Er klinkt een geluidssignaal, dat u kunt uitschakelen door een willekeurige toets aan te raken.
Het geluidssignaal wordt na één minuut automatisch uitgeschakeld. De huidige tijd wordt weergegeven op het display.
Let op!
- Plaats de metalen sensor van de culisensor altijd in zijn geheel in het gerecht.
- Plaats na het kookproces de metalen kap altijd terug op de aansluiting van de culisensor.
- Gebruik de culisensor alleen in de oven.
- Tijdens het kookproces mag de culisensor niet in aanraking komen met het verwarmingselement.
- Na het kookproces is de culisensor erg heet. Wees voorzichtig! Voorkom brandwonden.
Verder lezen op pagina 26Inhoud