Bosch CMA585MS0, tekst van de handleiding
Oven · Bosch · 34 pagina's in het Nederlands · pdf: 140 pagina's, 4,4 MB
Storingen op pagina 127
Pagina 127
Vanaf de titel; het begin van pagina 127 staat in de pdf.
3Wat te doen bij storingen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp van de tabel.
Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en de vervanging van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice.
| Wat te doen bij storingen? | Bij enkele foutmeldingen kunt u zelf voor een oplossing zorgen. | |
| Foutmelding | Mogelijke oorzaak | Oplossing / aanwijzing |
| Het apparaat werkt niet | Stekker niet in het stopcontact gestoken. | Steek de stekker in het stopcontact |
| Stroomonderbreking | Controleer of de keukenverlichting werkt. | |
| Zekering defect | Controleer in de meterkast of de zekering voor het apparaat in orde is. | |
| Verkeerde bediening | Zekering in de meterkast uitschakelen. Na ca. 10 seconden weer inschakelen. | |
| Op het display knippert : en het symbool 0 is verlicht. | Stroomonderbreking | Tijd opnieuw instellen. |
| Het apparaat is niet in gebruik. Op het display staat een tijdsduur. | Na het instellen is niet op het veld start stop getipt. | Op het veld start stop tippen of de instelling wissen door met de functiekeuzeknop een andere functie te kiezen. |
| De magnetron werkt niet. | De deur is niet helemaal gesloten. | Ga na of er etensresten of een vreemd voorwerp tussen de deur geklemd zitten. |
| Het veld start stop is niet aangetipt. | Tip op het veld start stop. | |
| De gerechten worden langzamer warm dan gebruikelijk | Er is een te laag magnetronvermogen ingesteld. | Kies een hoger magnetronvermogen. |
| Er is een grotere hoeveelheid dan gewoonlijk in het apparaat gedaan. | Dubbele hoeveelheid - dubbele tijdsduur. | |
| De gerechten zijn kouder dan gewoonlijk. | Gerechten tussentijds omroeren of keren. | |
| De werking van de magnetron wordt zonder duidelijke reden afgebroken. | De magnetron vertoont een storing. | Neem contact op met de servicedienst wanneer deze fout zich meerdere kerenvoordoet. |
| Het apparaat kan worden ingesteld, maar warmt niet op. De dubbele punt knippert. | Het apparaat bevindt zich in de demonstratiemodus. | Demonstratiemodus in de basisinstellingen deactiveren. Aanwijzing: De demonstratiemodus is alleen binnen de eerste 5 minuten na aansluiting van het apparaat zichtbaar. |
| Op het display verschijnt . | Thermische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. | Neem contact op met de servicedienst. |
| Op het display verschijnt . | Automatische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. | Willekeurige toets aanraken of aan de draaiknop draaien. |
| Op het display verschijnt . | Ovenfunctie is verstoord. | Neem contact op met de servicedienst. |
| Op het display verschijnt . | Thermische veiligheidsuitschakeling is geactiveerd. | Neem contact op met de servicedienst. |
| Op het display verschijnt . | Vocht in het bedieningspaneel. | Bedieningspaneel laten drogen. |
| Op het display verschijnt . | Snel voorverwarmen mislukt. | Neem contact op met de servicedienst. |
Pagina 128
nl Servicedienst
4Servicedienst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
Enummer en FDnummer
Geef aan de klantenservice altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u aan de rechterkant wanneer u de deur van het apparaat opent. Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de klantenservice nodig heeft, kunt u hier direct de gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van de servicedienst invullen.
Enr. FDnr.
Servicedienst
Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen NL 088 424 4010
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
Dit apparaat beantwoordt aan de norm EN 55011 resp. CISPR 11. Het is een product van groep 2, klasse B.
Groep 2 betekent dat er microgolven worden geproduceerd om levensmiddelen te verwarmen. Klasse B houdt in dat het apparaat geschikt is voor huishoudelijk gebruik.
Acrylamide in levensmiddelen
Om welke gerechten gaat het?
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals aardappelchips, frites, toast, broodjes, brood, fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
| Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten | |
|---|---|
| Algemeen | Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden. Gerechten goudgeel, en niet te donker, laten worden. Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide. |
| Bakken | Met hete lucht max. 180 °C Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. |
| Koekjes | Met hete lucht max. 180 °C Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide. |
| Oven-frites | Gelijkmatig en in één laag over de accessoires verdelen. Minstens 400 g per keer bakken, zodat de aardappels niet uitdrogen. |
Pagina 129
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
Voor u in onze kookstudio uitgetest.
U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode, temperatuur of welk magnetronvermogen het meest geschikt is voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste accessoires en de hoogte waarop ze ingeschoven dienen te worden.U krijgt tips over vormen en de bereiding.
Aanwijzingen
- De tabel geldt altijd voor producten die in de onverwarmde en lege binnenruimte worden geplaatst. Alleen voorverwarmen wanneer dit in de tabel wordt weergegeven. Verwijder voor het gebruik alle accessoires die u niet nodig heeft uit de binnenruimte.
- Leg pas na het voorverwarmen bakpapier op de accessoires.
- De opgegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
- Maak gebruik van de meegeleverde accessoires. Bij de servicedienst of in speciaalzaken kunt u accessoires of extra accessoires kopen.
- Gebruik altijd pannenlappen wanneer u hete accessoires of serviesgoed uit de binnenruimte neemt.
Ontdooien, verwarmen en garen met de magnetron
In de volgende tabellen vindt u vele mogelijkheden en instelwaarden voor de magnetron.
De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en de aard van de levensmiddelen.
In de tabellen zijn vaak tijdsbereiken aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng deze zo nodig.
Het kan zijn dat u andere hoeveelheden heeft dan in de tabellen staan aangegeven. Hiervoor geldt een vuistregel: dubbele hoeveelheid - bijna dubbele tijdsduur, halve hoeveelheid - halve tijdsduur.
Zet de vorm midden op het lage rooster. Zo kunnen de microgolven de gerechten van alle kanten bereiken.
Ontdooien
Aanwijzingen
- Zet de diepvriesproducten in een open vorm op het rooster.
- Kwetsbare delen, bijv kippenvleugels en -poten of vette randen van braadstukken, kunt u afdekken met kleine stukken aluminiumfolie. De folie mag de wanden van de binnenruimte niet raken. Halverwege het ontdooien kunt u de aluminiumfolie verwijderen.
- De gerechten tussendoor 1 tot 2 maal keren of omroeren. Grote stukken meerdere keren omdraaien. Verwijder tijdens het keren de vloeistof die door het ontdooien is ontstaan.
- Laat het ontdooide gerecht nog 10 tot 60 minuten rusten bij kamertemperatuur, zodat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld. Bij gevogelte kunt u dan de ingewanden verwijderen.
| Ontdooien | Gewicht | Magnetronvermogen in watt, tijdsduur in minuten | Aanwijzingen |
|---|---|---|---|
| Vlees, heel, van rund, kalf of varken (met en zonder been) Vlees in stukken of plakken van rund, kalf of varken Gehakt, gemengd Gevogelte of stukken gevogelte Eend Visfilet, viskotelet of plakken Hele vis Groente, bijv. erwten Fruit, bijv. frambozen | 800 g 1 kg 1,5 kg 200 g 500 g 800 g 200 g 500 g 800 g 600 g 1,2 kg 2 kg 400 g 300 g 600 g 300 g 600 g 300 g 500 g | 180 W, 15 min. + 90 W, 10-20 min. 180 W, 20 min. + 90 W, 15-25 min. 180 W, 30 min. + 90 W, 20-30 min. 180 W, 3 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 5 min. + 90 W, 15-20 min. 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min. 90 W, 10-15 min. 180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 8 min. + 90 W, 15-20 min. 180 W, 8 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 15 min. + 90 W, 25-30 min. 180 W, 20 min. + 90 W, 30-40 min. 180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 3 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 8 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 10-15 min. 180 W, 10 min. + 90 W, 10-15 min. 180 W, 7-10 min. 180 W, 8 min. + 90 W, 5-10 min. | meerdere malen keren tijdens het keren de ontdooide delen van elkaar scheiden zo vlak mogelijk invriezen meerdere malen keren, al ontdooid vlees verwijderen tussendoor keren meerdere malen keren ontdooide delen van elkaar scheiden - tussendoor voorzichtig roeren tussendoor voorzichtig roeren en ontdooide delen van elkaar scheiden |
Pagina 130
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
| Ontdooien | Gewicht | Magnetronvermogen in watt, tijdsduur in minuten | Aanwijzingen |
|---|---|---|---|
| Boter, ontdooien Heel brood Gebak, droog, bijv. cake | 125 g 250 g 500 g 1 kg 500 g 750 g | 180 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min. 360 W, 1 min. + 90 W, 2-4 min. 180 W, 6 min. + 90 W, 5-10 min. 180 W, 12 min. + 90 W, 15-25 min. 90 W, 15-20 min. 180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min. | Verpakking volledig verwijderen tussendoor keren alleen voor gebak zonder glazuur, room of crème, stukken van elkaar scheiden |
| Gebak, vochtig, bijv. vruchtentaart, kwarktaart | 500 g 750 g | 180 W, 5 min. + 90 W, 1015 min. 180 W, 7 min. + 90 W, 10-15 min. | alleen voor gebak zonder glazuur, room of gelatine |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 130)
Ontdooien, verhitten of garen van diepvriesgerechten
Aanwijzingen
- Neem de kant-en-klare gerechten uit de verpakking In vormen die geschikt zijn voor de magnetron worden ze sneller en gelijkmatiger opgewarmd. Verschillende bestanddelen van de gerechten kunnen snel of minder snel worden opgewarmd dan andere.
- Platte gerechten zijn sneller klaar dan hoge. Verdeel de gerechten daarom zo plat mogelijk in de vorm. U dient geen levensmiddelen in lagen op elkaar te leggen.
- Dek de gerechten altijd af. Wanneer u geen geschikte deksel voor uw vorm heeft, neemt u een bord of speciaal folie voor de magnetron.
- Tussendoor dient u de gerechten 2 tot 3 maal om te roeren of te keren.
- Laat de gerechten nadat ze opgewarmd zijn nog 2 tot 5 minuten rusten, met het oog op een gelijkmatige temperatuurverdeling.
- Gebruik altijd keukenhandschoenen of pannenlappen wanneer u de vorm eruit neemt.
- De eigen smaak van de gerechten blijft in hoge mate behouden. Daarom kunt u spaarzaam omgaan met zout en kruiden.
Ontdooien, verhitten of garen van diep- Gewicht Magnetronvermogen in watt, tijds- Aanwijzingen
| vriesgerechten | duur in minuten | ||
|---|---|---|---|
| Menu, schotel, kant-en-klaar gerecht | 300-400 g | 600 W, 10-15 min. | Gerecht uit de verpakking nemen, voor het verwarmen afdekken |
| Soep | 400-500 g | 600 W, 8-10 min. | gesloten vorm |
| Eenpansgerechten | 500 g 1 kg | 600 W, 10-15 min. 600 W, 20-25 min. | gesloten vorm |
| Lapjes of stukken vlees in saus, bijv. goulash | 500 g 1 kg | 600 W, 15-20 min. 600 W, 25-30 min. | gesloten vorm |
| Vis, bijv. stukken filet | 400 g 800 g | 600 W, 10-15 min. 600 W, 18-20 min. | afgedekt |
| Bijgerechten, bijv. rijst, pasta | 250 g 500 g | 600 W, 2-5 min. 600 W, 8-10 min. | gesloten vorm; vloeistof toevoegen |
| Groente, bijv. erwten, broccoli, wortels | 300 g 600 g | 600 W, 8-10 min. 600 W, 15-20 min. | gesloten vorm; 1 el water toevoegen |
| Spinazie à la crème | 450 g | 600 W, 11-16 min. | zonder toevoeging van water klaarmaken |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 130)
Gerechten verhitten
Waarschuwing – Kans op verbrandingen!!
Bij het verwarmen van vloeistof kan er kookvertraging ontstaan. Dit houdt in dat de kooktemperatuur wordt bereikt zonder dat er bellen ontstaan. Al bij een kleine trilling van de vorm kan de hete vloeistof plotseling hevig overkoken en opspatten. Wanneer u vloeistof verhit, zet dan altijd een lepel in het voorwerp waarin de vloeistof zich bevindt. Zo voorkomt u kookvertraging.
Attentie!
Metaal - bijv. de lepel in het glas - moet minstens 2 cm van de ovenwanden en de binnenkant van de deur verwijderd zijn. Door vonken kan het glas aan de binnenkant van de deur worden vernietigd.
Pagina 131
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
Aanwijzingen
- Neem kant-en-klare gerechten uit de verpakking. In vormen die geschikt zijn voor de magnetron worden ze sneller en gelijkmatiger opgewarmd.
Verschillende bestanddelen van de gerechten kunnen snel of minder snel worden opgewarmd dan andere.
- Dek de gerechten altijd af. Wanneer u geen geschikte deksel voor uw vorm heeft, neemt u een bord of speciaal folie voor de magnetron.
- Tussendoor dient u de gerechten meermaals door te roeren of te keren. Controleer de temperatuur.
- Laat de gerechten nadat ze opgewarmd zijn nog 2 tot 5 minuten rusten, met het oog op een gelijkmatige temperatuurverdeling.
- Gebruik altijd keukenhandschoenen of pannenlappen wanneer u de vorm eruit neemt.
| Gerechten verhitten | Gewicht | Magnetronvermogen in watt, tijds- Aanwijzingen duur in minuten |
|---|---|---|
| Menu, schotel, kant-en-klaar gerecht Dranken Babyvoeding, bijv. flesjes melk | 350-500 g 150 ml 300 ml 500 ml 50 ml 100 ml 200 ml | 600 W, 5-10 min. Gerecht uit de verpakking nemen, voor het verwarmen afdekken 900 W, 1-2 min. Attentie! 900 W, 2-3 min. Lepel in het glas zetten, alcoholische dranken niet oververhitten, tussendoor controleren 900 W, 3-4 min. 360 W, ca. 1 min. Flesjes zonder speen of deksel op de bodem 360 W, 1-2 min. van de binnenruimte plaatsen, na het verwarmen goed schudden of omroeren, beslist de 360 W, 2-3 min. temperatuur controleren |
| Soep 1 kop 2 koppen 4 koppen Lapjes of stukken vlees in saus, bijv. goulash Eenpansgerecht Groente | 175 g à 175 g à 175 g 500 g 400 g 800 g 150 g 300 g | - 900 W, 2-3 min. 900 W, 45 min. 900 W, 5-6 min. 600 W, 10-15 min. afgedekt 600 W, 5-10 min. gesloten vorm 600 W, 10-15 min. 600 W, 2-3 min. een beetje vloeistof toevoegen 600 W, 3-5 min. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 131)
| Gerechten garen ■ Aanwijzingen ■ Platte gerechten zijn sneller klaar dan hoge. Verdeel ■ de gerechten daarom zo plat mogelijk in de vorm. U dient geen levensmiddelen in lagen op elkaar te leggen. ■ ■ Bereid alle gerechten in een gesloten vorm. Wanneer u geen geschikte deksel voor uw vorm heeft, neemt u een bord of speciaal folie voor de magnetron. | De eigen smaak van de gerechten blijft in hoge mate behouden. Daarom kunt u spaarzaam omgaan met zout en kruiden. Laat de gerechten met het oog op een gelijkmatige temperatuurverdeling na het garen nog 2 tot 5 minuten rusten. Gebruik altijd keukenhandschoenen of pannenlappen wanneer u de vorm eruit neemt. |
| Gerechten garen Gewicht Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten | Aanwijzingen |
| Hele kip, vers, zonder ingewan- 1,5 kg 600 W, 30-35 min. den | halverwege de bereidingstijd keren |
| Visfilet, vers 400 g 600 W, 5-10 min. | - |
| Groente, vers 250 g 600 W, 5-10 min. 500 g 600 W, 10-15 min. | In stukken van gelijke grootte snijden, per 100 g 1 tot 2 el water toevoegen, tussendoor roeren |
| Aardappels 250 g 600 W, 8-10 min. 500 g 600 W, 11-14 min. | In stukken van gelijke grootte snijden, per 100 g 1 tot 2 el water toevoegen, tussendoor roeren |
| 750 g 600 W, 1522 min. Rijst 125 g 600 W, 7-9 min. + 180 W, 15-20 | min. dubbele hoeveelheid vloeistof toevoegen; een |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 131)
250 g 600 W, 10-12 min. + 180 W, 20-25 min. hoge, gesloten vorm gebruiken
Pagina 132
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
| Gerechten garen | Gewicht | Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten | Aanwijzingen |
|---|---|---|---|
| Zoete desserts, bijv. pudding (instant) Fruit, compote | 500 ml 500 g | 600 W, 7-9 min. 600 W, 9-12 min. | tussendoor met de garde 2 tot 3 keer roeren - |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 132)
| Popcorn voor de magnetron Aanwijzingen ■ Gebruik hittebestendige, ondiepe vormen, bijv. de deksel van een ovenschaal, een glazen bord of een glazen schaal (pyrex) ■ Plaats de vorm altijd op het rooster. ■ Geen porseleinen of zeer gewelfde borden gebruiken. ■ Instellen volgens de beschrijving in de tabel. Afhankelijk van product en hoeveelheid kan een tijdsaanpassing nodig zijn. | ■ Om te voorkomen dat de popcorn aanbrandt, de popcornzak na 1 minuut en 30 seconden even uit de oven nemen en schudden. Let op: heet! Waarschuwing – Risico van verbranding! ■ Popcornzak voorzichtig openen, er kan hete damp vrijkomen. ■ Nooit het volledige magnetronvermogen instellen. |
| Gewicht | Toebehoren Magnetronvermogen in watt Tijdsduur in minuten |
| Popcorn voor de magnetron 1 zak à 100 g | Vorm, rooster 600 W, 3-5 min. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 132)
Tips voor de magnetron
| U vindt geen instelgegevens voor de voorbereide hoeveelheid voedsel. | Verleng of verkort de gaartijden aan de hand van de volgende vuistregel: dubbele hoeveelheid is = bijna de dubbele tijd halve hoeveelheid = halve tijd |
| Het gerecht is te droog geworden. | Stel de volgende keer een korte gaartijd in of kies een laag magnetronvermogen. Dek het gerecht af en voeg meer vloeistof toe. |
| Het gerecht is na afloop van de ingestelde tijd nog niet ontdooid, warm of gaar. | Stel een langere tijd in. Grotere hoeveelheden en hogere gerechten hebben meer tijd nodig. |
| Aan het einde van de gaartijd is het gerecht bij de randen te heet, maar in het midden nog niet klaar. | Roer tussendoor om en kies de volgende keer een lager vermogen en een langere tijdsduur. |
| Na het ontdooien is het gevogelte of het vlees van buiten gaar, maar in het midden nog niet ontdooid. | Kies de volgende keer een lager magnetronvermogen. Bij grotere hoeveelheden dient u het te ontdooien gerecht ook meerdere malen te keren. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 132)
Taart, cake en gebak
Bij de tabellen
Aanwijzingen
- De opgegeven tijden gelden voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst.
- Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de kwaliteit en de hoeveelheid van het deeg. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde en stel zo nodig de volgende keer een hogere waarde in. Een lage temperatuur zorgt ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
- Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het bakken na de tabellen.
- Zet de vorm altijd in het midden van het lage rooster.
Bakvormen
Aanwijzing: Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
| Gebak in vormen | Accessoires | Verwar-mingsmethode | Temperatuur °C | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten |
|---|---|---|---|---|---|
| Cake, eenvoudig | Krans- / rechthoekige vorm | 3 | 170-180 | 90 | 40-50 |
| Cake, fijn (bijv. zandtaart)* | Krans- / rechthoekige vorm | 3 | 150-170 | - | 70-90 |
| Taartbodem van roerdeeg | Vorm vruchtentaartbodem | 3 | 160-180 | - | 30-40 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 132)
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
* Vorm direct op de draaischijf plaatsen.
Pagina 133
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
| Gebak in vormen | Accessoires | Verwar-mingsmethode | Temperatuur °C | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten |
|---|---|---|---|---|---|
| Vruchtentaart fijn, roerdeeg | Spring-/tulbandvorm | 3 | 170-180 | 90 | 35-45 |
| Biscuitbodem, 2 eieren | Vorm vruchtentaartbodem | 3 | 160-170 | - | 20-25 |
| Biscuittaart, 6 eieren | donkere springvorm | 3 | 170-180 | - | 35-45 |
| Bodem zandtaartdeeg met rand | donkere springvorm | 3 | 170-190 | - | 30-40 |
| Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeeg | donkere springvorm | 3 | 170-190 | 180 | 35-45 |
| Zwitserse vruchtentaart** | donkere springvorm | 0 | 190-200 | - | 45-55 |
| Tulband | Tulbandvorm | 3 | 170-180 | 40-50 | |
| Pizza, dunne bodem, weinig bedekking** | ronde pizzaplaat | 0 | 220-230 | - | 15-25 |
| Hartig gebak** | donkere springvorm | 0 | 200-220 | - | 50-60 |
| Notentaart | donkere springvorm | 3 | 170-180 | 90 | 35-45 |
| Gistdeeg met droge bedekking | ronde pizzaplaat | 3 | 160-180 | - | 50-60 |
| Gistdeeg met vochtige bedekking | ronde pizzaplaat | 3 | 170-190 | - | 55-65 |
| Broodvlecht van 500 g bloem* | ronde pizzaplaat | 3 | 170-190 | - | 35-45 |
| Kerststol van 500 g bloem | ronde pizzaplaat | 3 | 160-180 | - | 60-70 |
| Strudel, zoet ronde pizzaplaat * Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen. * Vorm direct op de draaischijf plaatsen. | 3 | 190-210 | 180 | 35-45 | |
| Klein gebak Toebehoren | Verwarmings- Temperatuur in°C Tijdsduur methode | in minuten | |||
| Koekjes ronde Bitterkoekjes ronde Schuimgebak ronde | pizzaplaat pizzaplaat pizzaplaat | 3 3 3 | 150-170 110-130 100 | 25-35 35-45 80-100 | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 133)
| Muffins | Muffinplaat op het rooster | 3 | 160-180 | 35-40 | |
| Deeg van bijv. soesjes | ronde pizzaplaat | 3 | 200-220 | 35-45 | |
| Bladerdeeggebak | ronde pizzaplaat | 3 | 190-200 | 35-45 | |
| Gistdeeggebak | ronde pizzaplaat | 3 | 200-220 | 25-35 | |
| Brood en broodjes | Accessoires | Verwar-mingsmethode | Temperatuur in °C | Tijdsduur in minuten | |
| Zuurdeegbrood van 1,2 kg bloem | ronde pizzaplaat | 3 | 210-230 | 50-60 | |
| Plat rond brood* | ronde pizzaplaat | 3 | 220-230 | 25-35 | |
| Broodjes | ronde pizzaplaat | 3 | 210-230 | 25-35 | |
| Broodjes van gistdeeg, zoet ronde pizzaplaat * Vorm direct op de draaischijf plaatsen. | 3 | 200-220 | 15-25 | ||
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 133)
Tips voor het bakken
| U wilt bakken volgens uw eigen recept. | Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak. |
| U wilt een vorm van silicone, glas, kunststof of keramiek gebruiken. | De vorm moet tot 250 °C hittebestendig zijn. In deze vormen wordt het gebak minder bruin. Wanneer u de magnetron inschakelt, wordt de tijdsduur eventueel korter dan wat in de tabel staat aangegeven. |
| Zo stelt u vast of de cake goed doorbakken is. | Steek ongeveer 10 minuten voor het einde van de opgegeven baktijd een houten prikker in op de plek waar het gebak het hoogst is. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het gebak klaar. |
| Het gebak zakt in. | Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager in en houd een langere baktijd aan. Houd rekening met de omroertijden in het recept. |
Pagina 134
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
| Het gebak is in het midden hoog gerezen en lager bij de randen. | Vet nu de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes. |
| Het gebak wordt te donker. | Kies een lagere temperatuur en een wat langere baktijd. |
| Het gebak is te droog. | Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden hoger in en houd kortere baktijden aan. |
| Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart) ziet er goed uit, maar is van binnen klef (zacht, doortrokken met waterstrepen). | Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere temperatuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor, deze bestrooit u met amandelen of paneermeel en vervolgens brengt u de bovenste laag erop aan. Let op recepten en baktijden. |
| Het gebak laat niet los wanneer u het uit de vorm wilt storten. | Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen, dan komt het gemakkelijker los uit de vorm. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte, koude doek. Vet de vorm de volgende keer goed in en strooi er ook paneermeel in. |
| U heeft met uw eigen thermometer de oventemperatuur gemeten en daarbij een afwijking vastgesteld. | De oventemperatuur wordt door de fabrikant met een testrooster na een bepaalde tijd in het middelpunt van de binnenruimte gemeten. Alle vormen en toebehoren hebben invloed op de gemeten waarde, zodat u altijd een verschil zult vaststellen wanneer u zelf meet. |
| Tussen vorm en rooster ontstaan vonken. | Controleer of de vorm van buiten schoon is. Verander de positie van de vorm in de binnenruimte. Als dat niet helpt, bakt u zonder magnetron verder. De bakduur wordt dan langer. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 134)
Braden en grillen
Bij de tabellen
Temperatuur en braadtijd zijn afhankelijk van de kwantiteit en de kwaliteit van de gerechten. In de tabellen zijn bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde en stel zo nodig de volgende keer hoger in.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor het braden en grillen" na de tabellen.
Vormen
U kunt elke vorm gebruiken die hittebestendig en geschikt voor de magnetron is. Braad- en bakvormen van metaal zijn alleen geschikt voor gebruik zonder de magnetronfunctie.
De vorm kan heel heet worden. Gebruik pannenlappen wanneer u hem uit de oven haalt.
Zet hete vormen van glas op een droge keukendoek. Wanneer u deze op een natte of koude ondergrond zet, kan het glas knappen.
Aanwijzingen voor het braden
Aanwijzingen
- Gebruik voor het bakken en braden van vlees en gevogelte een hoge vorm.
- Controleer of de vorm in de binnenruimte past. Deze mag niet te groot zijn.
Rundvlees
Aanwijzingen
- Keer het stoofrundvlees na en van de ingestelde tijd.Tot slot nog ca. 10 minuten laten staan.
- Runderfilet en rosbief halverwege de bereidingstijd keren. Tot slot nog ca. 10 minuten laten staan.
- Steaks na van de bereidingstijd keren.
- Vlees:
Zorg ervoor dat de bodem van de vorm net met vloeistof bedekt is. Voeg aan stoofvlees wat meer vloeistof toe. Keer stukken vlees na de helft van de bereidingstijd. Als het vlees klaar is, moet het nog 10 minuten in de uitgeschakelde, gesloten oven blijven. Het vocht kan zich dan beter verdelen.
- Gevogelte:
Keer de stukken vlees na van de bereidingstijd.
Aanwijzingen voor het grillen
Aanwijzingen
- Gril altijd met de ovendeur dicht, zonder voorverwarmen.
- Gebruik zoveel mogelijk stukken van gelijke dikte voor het grillen. Steaks moeten minstens 2 tot 3 cm dik zijn. Zo worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals. Zout de steaks pas na het grillen.
- Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het droog.
- Donker vlees, bijv. rundvlees, wordt sneller bruin dan licht kalfs- of varkensvlees. Grillstukken van licht vlees of vis zijn vaak alleen aan de oppervlakte lichtbruin, maar van binnen gaar en sappig.
- Het grillelement schakelt automatisch uit en weer in. Dit is normaal. Hoe vaak dit gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde grillstand.
Pagina 135
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
| Rundvlees Accessoires Verwar-mingsmethode | Temperatuur °C, grillstand | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten |
|---|---|---|---|
| Gestoofd rundvlees, ca. 1 kg gesloten vorm 3 | 180-200 | - | 120-143 |
| Runderfilet, medium, ca. 1 kg open vorm 4 | 180-200 | 90 | 30-40 |
| Rosbief, medium, ca. 1 kg open vorm 4 | 210-230 | 180 | 30-40 |
| Steak, medium, 3 cm dik hoog rooster | 3 | - | per kant: 10-15 |
| Kalfsvlees Aanwijzing: Kalfsvlees en -schenkel halverwege de bereidingstijd keren. Tot slot nog ca. 10 minuten laten staan. | |||
| Kalfsvlees Toebehoren Verwar- Temperatuur °C mingsmethode | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten | |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 135)
| Gebraden kalfsvlees, ca. 1 kg gesloten vorm 3 | 180-200 - 110-130 |
| Kalfsschenkel, ca. 1,5 kg gesloten vorm 3 | 200-220 - 120-130 |
| Varkensvlees Aanwijzingen ■ Mager varkensvlees en vlees zonder zwoerd halverwege de bereidingstijd keren. Tot slot nog 10 minuten laten staan. | ■ Leg het vlees met het zwoerd naar boven in de vorm. Zwoerd insnijden. Het vlees niet keren. Tot slot ca. nog ca. 10 minuten laten staan. ■ Varkensfilet en casselerrib niet keren. Tot slot nog ca. 5 minuten laten staan. ■ Het halsstuk na van de bereidingstijd keren. |
| Varkensvlees Accessoires | Verwar- Temperatuur °C, Magnetronvermo- Tijdsduur in minuten mings- grillstand gen in watt methode |
| Vlees zonder zwoerd gesloten vorm (bijv. nek), ca. 750 g* | 4 220-230 180 40-50 |
| Braadstuk met zwoerd open vorm (bijv. schouder) ca. 1,5 kg* | 3 190-210 - 130-150 |
| Varkensfilet, ca. 500 g* gesloten vorm | 4 220-230 90 25-30 |
| Varkensvlees, mager, ca. 1 kg* gesloten vorm | 4 210-230 90 60-80 |
| Casselerrib met been, ca. 1 kg* open vorm | - - 360 45-45 |
| Halsstuk 2 cm dik** | 3 - 1e kant: ca. 15-20 2e kant: ca. 10-15 |
| * laag rooster ** hoog rooster | |
| Lamsvlees Aanwijzing: Keer de lamsbout na de helft van de tijd. | |
| Lamsvlees Toebehoren | Verwar- Temperatuur °C Magnetronvermo- Tijdsduur in minuten mingsme- gen in watt thode |
| Lamszadel met been, ca. 1 kg open vorm Lamsbout zonder been, medium, gesloten vorm ca. 1,5 kg | 3 210-230 - 40-50 4 190-210 - 90-95 |
Pagina 136
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
Diversen
Aanwijzingen
- Laat het gehakt tot slot nog ca. 10 minuten staan.
- Keer de worstjes na van de bereidingstijd.
| Diversen | Accessoires Verwarmingsmethode | Temperatuur °C, Magnetronvermogen in Tijdsduur in minuten grillstand watt |
|---|---|---|
| Gehakt, ca. 1 kg* | open vorm 4 | 180-200 600 W + - 180 W |
| Worstjes om te grillen, 4 tot 6 stuks Stuk à ca.150 g** | - | 3 - per kant: 10-15 |
| * laag rooster ** hoog rooster | ||
| Gevogelte ■ Leg halve kippen en stukken kip met de kant van het vel naar boven. Niet omdraaien. Aanwijzingen ■ Leg eend- en ganzenborst met de kant van het vel ■ Leg hele kippen, kipfilets en kalkoen met de naar boven. Niet omdraaien. borstzijde naar beneden. Na van de bereidingstijd ■ Ganzenbouten halverwege de bereidingstijd keren. keren. Gaatjes in het vel prikken. ■ Leg de poularde met de borstzijde naar beneden. ■ Leg kalkoenfilet en bouten met de kant van het vel Na 30 minuten keren en het magnetronvermogen op naar beneden. Na van de bereidingstijd keren. 180 watt zetten. | ||
| Gevogelte | Toebehoren | Verwar- Temperatuur °C, Magnetronvermo- Tijdsduur in mings- grillstand gens in watt minuten methode |
| Kip, heel, ca. 1,2 kg Poularde, heel, ca. 1,6 kg Kip, gehalveerd, elk 500 g Stukken kip, ca. 800 g | gesloten vorm gesloten vorm open vorm open vorm | 4 220-230 360 35-45 4 220-230 360 30 180 20-30 4 180-200 360 30-35 3 210-230 360 20-30 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 136)
| Kipfilet met vel en been, 2 stuks, open vorm ca. 350-450 g | 4 | 190-210 | 180 | 30-40 | |
| Eendenborst met vel, 2 stuks à 300-400 g open vorm | 3 | 90 | 20-30 | ||
| Ganzenborst, 2 stuks à 500 g open vorm | 4 | 210-230 | 90 | 25-30 | |
| Ganzenbouten, 4 stuks ca. 1,5 kg open vorm | 3 | 210-230 | 180 | 30-40 | |
| Kalkoenfilet, ca. 1 kg gesloten vorm | 3 | 200-220 | - | 90-100 | |
| Kalkoenbout, ca. 1,3 kg gesloten vorm | 4 | 200-220 | 180 | 50-60 | |
| Vis Aanwijzingen ■ Leg om te grillen de hele vis, bijv. forel op het hoge rooster. ■ Vet het rooster van te voren in met olie. | |||||
| Vis Toebehoren | Verwar- Temperatuur °C mingsmethode | Tijdsduur | in minuten | ||
| Viskotelet, bijv. zalm, 3 cm dik, gegrild Hoog rooster Vis, heel, 2-3 stuks à 300 g, gegrild Hoog rooster | 3 3 | 20-25 20-30 | |||
Pagina 137
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
Tips voor het braden en grillen
| Voor het gewicht van het vlees staan geen gegevens in de tabel. | Kies voor kleinere stukken vlees een hogere temperatuur en een kortere bereidingstijd. Kies voor grotere stukken vlees een lagere temperatuur en een langere bereidingstijd. |
| Hoe kunt u vaststellen of het vlees klaar is? | Gebruik de vleesthermometer (verkrijgbaar in de speciaalzaak) of doe de “lepeltest". Druk met de lepel op het vlees. Voelt het stevig aan, dan is het klaar. Geeft het mee, dan heeft het nog wat tijd nodig. |
| Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is aangebrand. | Neem de volgende keer kleiner braadgerei of voeg wat meer vloeistof toe. |
| Het vlees ziet er goed uit, maar de jus is te licht en te waterig. | Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg minder vloeistof toe. |
| Het vlees is niet doorbakken. | Snijd het vlees open. Maak de saus klaar in het braadgerei en leg de plakken vlees in de saus. Bereid het vlees verder alleen met de magnetron. |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 137)
Ovenschotels, gegratineerde gerechten, magnetron- en hittebestendige vorm toast ■ Plaats de vorm op het lage rooster.
- Laat ovenschotels en gegratineerde gerechten nog Aanwijzingen 5 minuten in de uitgeschakelde oven nagaren.
- De tabel geldt voor producten die in de ■ Gegrilde toast:
onverwarmde oven worden geplaatst. sneetjes brood voortoasten.
- Gebruik voor ovenschotels, gegratineerde aardappels en lasagne een 4 tot 5 cm hoge
| Ovenschotels, gegratineerde gerechten, toast | Toebehoren | Verwarmingsmethode | Temperatuur °C, grillstand | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten |
|---|---|---|---|---|---|
| Ovenschotel, zoet, ca. 1,5 kg Ovenschotel hartig, van gegaarde ingrediënten, ca. 1 kg Lasagne, vers Gegratineerde aardappels van rauwe ingrediënten, ca. 1,1 kg Toast grillen, 4 stuks | open vorm open vorm open vorm open vorm | 4 4 3 4 | 140-160 150-170 200-220 180-200 3 | 360 600 360 600 - | 25-35 20-25 25-35 25-30 8-10 |
Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 137)
* hoog rooster
Kant-en-klare producten, diepvries ■ De tabel geldt voor producten die in de onverwarmde oven worden geplaatst. Aanwijzingen Patates frites, kroketten en rösti niet op elkaar Houd u aan de opgaven van de fabrikant op de ■
- leggen, na de helft van de tijd keren. verpakking. Leg de levensmiddelen direct op de draaischijf.
■
| Kant-en-klaar producten Accessoires | Verwarmingsmethode | Temperatuur °C | Magnetronvermogen in watt | Tijdsduur in minuten |
|---|---|---|---|---|
| Pizza met dunne bodem* Draaischijf | 0 | 220-230 | - | 10-15 |
| Pizza met dikke bodem Draaischijf | 0 | - 220-230 | 600 - | 3 13-18 |
| Minipizza* Draaischijf | 0 | 220-230 | - | 10-15 |
| Pizza-baguette* Draaischijf | 0 | - 220-230 | 600 - | 2 13-18 |
| Frites Draaischijf | 0 | 220-230 | - | 8-13 |
| Kroketten* Draaischijf | 0 | 210-220 | - | 13-18 |
| Rösti, gevulde aardappelflappen Draaischijf | 0 | 200-220 | - | 25-30 |
| Afbakbroodje of -stokbrood Laag rooster | 3 | 170-180 | - | 13-18 |
| Vissticks Draaischijf | 0 | 210-230 | - | 10-20 |
| Kipsticks, nuggets Draaischijf | 0 | 200-220 | - | 15-20 |
| Strudel Draaischijf | 0 | 210-220 | 180 | 20-30 |
| Lasagne, ca. 400 g** Laag rooster 3 220-230 * Binnenruimte 5 minuten voorverwarmen en het product vervolgens op de hete draaischijf leggen. ** Levensmiddelen in een geschikte, hittebestendige vorm doen. | 600 | 12-17 | ||
Verder lezen op pagina 105Inhoud