Pelgrim OM140GLS, tekst van de handleiding

Pagina 26

TECHNISCHE SPECIFICATIES

Op het gegevensplaatje aan de binnenzijde van het toestel worden de totale aansluitwaarde, de vereiste spanning en de frequentie aangegeven.

Productspecificaties

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)

* Diepte is exclusief 20 mm dikte van het dashboard.

Pagina 27

UW OVEN EN HET MILIEU

Afvoer van het apparaat en de verpakking

Dit product is gemaakt van duurzame materialen. Aan het einde van zijn nuttige leven moet het apparaat echter op een verantwoorde manier worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informeren.

De verpakking van het apparaat kan worden gerecycled. Er is gebruikgemaakt van de volgende materialen:

• karton
• polyethyleenfolie (PE)
• CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim)

Gooi deze materialen op een verantwoorde manier weg conform de wettelijke bepalingen.

Op het product staat een pictogram van een afvalcontainer met een kruis erdoor. Dit geeft aan dat huishoudelijke apparatuur afzonderlijk moet worden afgevoerd. Het apparaat mag aan het einde van zijn nuttige leven dan ook niet worden verwerkt via de normale afvalstroom. U moet het inleveren bij een gemeentelijk afvalinzamelingspunt of bij een verkooppunt dat dit voor u aanbiedt.

Door huishoudelijke apparatuur afzonderlijk in te zamelen, wordt voorkomen dat het milieu en de volksgezondheid schade wordt berokkend. De materialen die bij de vervaardiging van dit apparaat zijn gebruikt, kunnen worden hergebruikt en dat betekent een aanzienlijke besparing in energie en grondstoffen.

Verklaring van overeenstemming

Wij verklaren hierbij dat onze producten voldoen aan de betreffende Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten in de normen waarnaar wordt verwezen.

Pagina 2

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 2)

Gebruikte pictogrammen - Pictogrammes utilisés - Benutzte Piktogramme Pictograms used

Belangrijk om te weten - Important à savoir - Wissenswertes - Important information

Tip - Conseil - Tipp

Pagina 3

INHOUD

Uw combi-magnetron

Inleiding Bedieningspaneel Toestelbeschrijving

Vóór gebruik

Bediening

Kooktips

Onderhoud

Storingen

Vóór het eerste gebruik De klok instellen Magnetron gebruik

Algemeen

Oven en magnetron standen Magnetronfuncties

Ovenfuncties

Combi-functies

Automatische kookprogramma’s Voorverwarmen

Kinderslot

Pauze

Kooktips

Houd uw toestel mooi

Wat moet ik doen als...

Technische specificaties

Productspecificaties

Uw oven en het milieu

Afvoer van het apparaat en de verpakking

Pagina 4

UW COMBI-MAGNETRON

Inleiding

Koken in uw nieuwe combi-magnetron is veilig en comfortabel. U zet binnen een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel. Het toestel is uiterst simpel te bedienen, mede dankzij de automatische kook- en ontdooiprogramma’s.

In deze handleiding vindt u informatie over de installatie, veiligheid, bediening en het onderhoud van uw combi-magnetron.

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies voordat u het apparaat gaat gebruiken!

Lees deze gebruikershandleiding door voordat u het apparaat in gebruik neemt, en berg de handleiding daarna veilig op voor toekomstig gebruik.

De installatie-instructies worden afzonderlijk meegeleverd.

Pagina 6

UW COMBI-MAGNETRON

Toestelbeschrijving

Bedieningspaneel Grillelement

Verlichting

Inschuifniveau’s

Glasruit magnetrondeur Deurscharnier

De volgende toebehoren worden bij uw oven geleverd:

• Rond rooster; wordt voornamelijk gebruikt voor ovenfuncties. Te gebruiken voor het bakken van gerechten.
• Draaiplateau met aandrijving;

Gebruik de combi-magnetron alleen met het draaiplateau. Te gebruiken voor het verwarmen en ontdooien van gerechten.

• Inlegrooster; wordt gebruikt in combinatie met de glazen schaal. Gebruik het inlegrooster met glazen schaal voor het grillen en braden van gerechten.
• Glazen schaal; wordt gebruikt voor het bakken en braden van gerechten.

Pagina 7

VÓÓR GEBRUIK

Vóór het eerste gebruik

• Open de deur, verwijder al het verpakkingsmateriaal en controleer de combi-magnetron op beschadigingen.
• Gebruik de combi-magnetron niet als deze beschadigd is, maar neem contact op met uw leverancier.
• Verwijder de beschermfolie van de ommanteling.
• Reinig de ovenruimte en het toebehoren met een vochtige doek. Gebruik geen schuurmiddel of sterk geurende schoonmaakmiddelen.
• Leg het draaiplateau in het midden van de ovenruimte met de uitsparing voor de aandrijving naar beneden.
• De magnetron mag niet gebruikt worden zonder draaiplateau.

De klok instellen

Wanneer het toestel voor de eerste keer op het elektrici­teitsnet wordt aangesloten, moet u eerst de klok instellen. In de display knippert ‘00:00’. De klok loopt zolang de combi-magnetron op netspanning is aangesloten.

• 1. Stel met de selectietoetsen de tijd in (tussen 00:00 en 23:59). Na het instellen hoort u een geluidssignaal en de tijd stopt met knipperen. De klok is ingesteld.

Opmerkingen

• Als u op een later tijdstip de tijd wilt wijzigen, moet u eerst lang op de kloktoets drukken. De actuele tijd knippert.
• Stel met de selectietoetsen de tijd in en druk vervolgens weer op de kloktoets ter bevestiging.

Pagina 8

VÓÓR GEBRUIK

Magnetron gebruik

Microgolven zijn hoogfrequente elektromagnetische golven. De energie maakt het mogelijk om voedsel te garen of op te warmen zonder de vorm of kleur aan te tasten.

De magnetron wordt gebruikt bij:

• Magnetronfunctie
• Combi-functie

Kookprincipe

• 1. De microgolven die door de magnetron worden gegenereerd, worden gelijkmatig verspreid door middel van een distributiesysteem. Het voedsel wordt zo gelijkmatig gegaard.
• 2. De microgolven worden tot een diepte van ongeveer 2,5 cm door het voedsel geabsorbeerd. Het garen gaat dan door, omdat de warmte in het voedsel wordt verspreid.
• 3. De bereidingstijden variëren en hangen af van de schaal die u gebruikt en de eigenschappen van het voedsel:

▷ Hoeveelheid en dichtheid ▷ Watergehalte ▷ Begintemperatuur (wel of niet gekoeld)

Belangrijk

Het voedsel wordt van binnen gegaard door middel van warmteverspreiding. Het garen gaat door, zelfs als u het voedsel uit de oven hebt gehaald.

Rusttijden in recepten en in dit boekje moeten daarom worden aangehouden om te zorgen voor:

• Gelijkmatige verwarming tot binnen in het voedsel.
• Gelijke temperaturen in alle delen van het voedsel.

Richtlijnen voor magnetronkookgerei

Kookgerei dat u voor de magnetronfunctie gebruikt, mag de microgolven niet blokkeren. Metalen zoals roestvrij staal, aluminium en koper weerkaatsen microgolven. Gebruik daarom geen metalen kookgerei. Kookgerei waarop staat aangegeven dat het magnetronbestendig is, kan veilig worden gebruikt. Raadpleeg voor meer informatie over geschikt kookgerei de volgende richtlijnen en gebruik altijd de glazen bakplaat op niveau 1 als u de magnetronfunctie gebruikt.

Pagina 9

VÓÓR GEBRUIK

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)

• 37 : Voorzichtig
• 7 : Onveilig

Pagina 10

BEDIENING

Algemeen

Magnetronvermogens

In onderstaande tabel ziet u uit welke vijf magnetronvermogens u kunt kiezen en voor welke gerechten de vermogens geschikt zijn. Tijdens gebruik is het mogelijk het vermogen te wijzigen door op de desbetreffende toets te drukken.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)

Temperatuur wijzigen

Tijdens gebruik is het mogelijk de temperatuur te wijzigen. De status van de temperatuur is af te lezen in de LED-balk. De ingestelde temperatuur is bereikt als alle blokjes van de LED-balk verlicht zijn.

Kookduur wijzigen

Tijdens gebruik is het mogelijk de kookduur te wijzigen. De stappen voor het instellen van de kookduur zijn als volgt (de maximale kookduur is afhankelijk van de gekozen modus):

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)

Pagina 11

BEDIENING

Oven en magnetron standen

Raadpleeg onderstaande tabel voor het kiezen van de juiste ovenstand. Lees ook de instructies op de verpakking voor het bereiden van het gerecht.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)

Pagina 12

BEDIENING

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)

Zie hoofdstuk ‘Kooktips’ voor informatie over gerechten.

Pagina 13

BEDIENING

Magnetronfuncties

• Waarschuwing! Verhitting van vloeistoffen in de magnetron kan resulteren in kookpuntvertraging. Dit houdt in dat de vloeistof pas verwijdering uit de magnetron heftig kan gaan koken met het dat u zich brandt. Het effect van kookpuntvertraging kunt opheffen door een kunststof of glazen lepeltje in de vloeistof te alvorens de vloeistof op te warmen in de magnetron. Waarschuwing! Let op met babyvoeding:

op! Schud of roer de inhoud van babyflesjes of potjes babyvoeding na verwarming.

op! Controleer de temperatuur van de voeding zorgvuldig vóór consumptie om brandwonden te voorkomen.

Bestek en serviesgoed kunnen heet zijn na van de magnetron.

op de magnetronfunctie toets om de magnetronfunctie in te schakelen.

knippert in de display en het magnetronfunctie icoon is Indien niet binnen 10 seconden op een toets wordt wordt automatisch het vermogen geselecteerd. op de Insteltoets om het magnetronvermogen in te instellen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 13)

met de selectietoetsen het magnetronvermogen in 100 W en 900 W).

ter bevestiging nogmaals op de Insteltoets of wacht totdat vermogen in de display stopt met knipperen.

een geluidssignaal.

op de kloktoets om de kookduur in te stellen.

met de selectietoetsen de kookduur in.

maximale kookduur is afhankelijk van het ingestelde vermogen. op de Starttoets om het kookproces te starten. het kookproces afgerond is hoort u 5 geluidssignalen. ventilator blijft nog enige tijd draaien en schakelt vanzelf uit. niet op de Starttoets gedrukt wordt, schakelt de combina 5 minuten automatisch uit.

Pagina 14

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 14)

Pagina 15

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)

Pagina 16

BEDIENING

Automatische kookprogramma’s

Er zijn 13 automatische kookprogramma’s en 2 automatische ontdooiprogramma’s te kiezen. U hoeft alleen maar het programma te kiezen en vervolgens het gewicht in te stellen. In het gekozen programma zijn het vermogen, de tijd en de temperatuur al vastgelegd.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 16)

Let op!

• Bij de automatische kookprogramma’s wordt gebruik gemaakt van de magnetron­functie. Gebruik geen metalen voorwerpen.
• Bij de programma’s met een * wordt het toestel voorverwarmd. Tijdens het voorverwarmen staat de kookduur stil en brandt het voorverwarmsymbool.

Pagina 17

BEDIENING

het voorverwarmen klinkt er een geluidsignaal en knippert het voorverwarmsymbool.

het gerecht op de glazen bakplaat in de oven op inschuifniveau 1 en druk op de starttoets.

programma’s met ** wordt alleen gebruik gemaakt van de magnetronfunctie.

op de automenutoets of de ontdooitoets.

gewicht en P01 of d01 verschijnen in de display. met de selectietoetsen een automatisch kookprogramma. het symbool stopt met knipperen, is het gekozen programma op de insteltoets om het gewicht in te instellen. gewicht knippert in de display.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 17)

de selectietoetsen stelt u vervolgens een gewicht in. Druk ter bevestiging nogmaals op de insteltoets.

in te stellen gewicht is afhankelijk van het gekozen programma. op de starttoets om het automatische kookprogramma te het kookproces afgerond is hoort u 5 geluidssignalen. ventilator blijft nog enige tijd draaien en schakelt vanzelf uit. niet op de starttoets gedrukt wordt, schakelt de combina 5 minuten automatisch uit.

Pagina 18

BEDIENING

Voorverwarmen

De voorverwarmfunctie kan ingeschakeld worden vanuit de volgende functie’s:

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

• De voorverwarmfunctie werkt alleen indien één van bovenstaande functies reeds gekozen is. Tijdens het voorverwarmen werkt de magnetron niet.

kunt de rest van de instellingen voor of na het kiezen van de voorverwarmfunctie aanpassen.

Druk op de snel voorverwarmen toets.

voorverwarm icoon verschijnt in de display.

Druk op de starttoets om het voorverwarmen te starten. Wanneer de ingestelde temperatuur bereikt is hoort u driemaal een geluidssignaal.

voorverwarmen kan gestopt worden door de ovendeur te openen of op de stoptoets te drukken.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 18)

Druk op de starttoets om het vooraf ingestelde kookproces te starten.

niet op de starttoets gedrukt wordt, schakelt de combimagnetron na 5 minuten automatisch uit.

Pagina 19

BEDIENING

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

Pagina 20

KOOKTIPS

Opwarmen en koken

• De combi-magnetron verwarmt altijd met dezelfde intensiteit. Hoe meer u in de combi-magnetron plaatst, des te langer de kooktijd.
• Vlakke en platte gerechten zijn sneller warm dan smalle, hoge gerechten.
• Gerechten afdekken met combi-magnetronfolie of een passende deksel voorkomt spetteren, verkort de gaartijd en helpt de vochtigheidsgraad te behouden. Na afloop de folie of het deksel voorzichtig verwijderen.
• Let op! De vrijkomende stoom kan zeer heet zijn!
• Gerechten die snel uitdrogen eventueel bevochtigen.

Zet aardappels en groenten eerst even in koud water voordat u ze in de combi-magnetron plaatst. Hiermee voorkomt u dat er zich een velletje op vormt.

• Voor een gelijkmatig resultaat kunt u het beste gerechten één- tot tweemaal roeren of keren.
• Kies voor het opwarmen van reeds bereide gerechten altijd de hoogste combi-magnetronstand.
• Bij het koken hoeft u maar weinig water, zout en kruiden te gebruiken. Zout kunt u het beste na afloop toevoegen.

Hiermee voorkomt u dat het vocht aan het gerecht wordt onttrokken.

• Nadat de combi-magnetron is uitgeschakeld gaart het gerecht nog enige tijd na. Houd hier rekening mee door het gerecht niet te lang op te warmen.
• Let op! Plaats, bij het opwarmen van kleine hoeveelheden poedervormige producten (zoals bij het drogen van kruiden), altijd een bekertje water in de combi-magnetron. Anders bestaat er, door de geringe hoeveelheid, kans op zelfontbranding.

Ontdooien

• Ontdooi grote compacte stukken altijd met behulp van het ontdooiprogramma. Doordat het gerecht geleidelijk en gelijkmatig ontdooit, loopt u niet de kans dat de buitenkant uitdroogt terwijl de kern nog bevroren is.
• Om het ontdooiproces sneller te laten verlopen, wordt aanbevolen om het gerecht na enige tijd in stukken te verdelen.
• Las, bij grote stukken vlees en compacte gerechten, tweemaal een pauze in.

Pagina 21

KOOKTIPS

• Bij het ontdooien van onregelmatig gevormde gerechten kunt u dunne delen na de helft van de ontdooitijd afdekken of omwikkelen met aluminiumfolie.
• Gebruik bij voorkeur het ovenrooster voor het bereiden van gerechten. Plaats koude (diepvries) gerechten nooit direct op het glazen draaiplateau. Door temperatuurverschillen kan deze barsten!

Factoren die van invloed zijn op het kookproces

• De temperatuur van ingrediënten is van invloed op de bereidingstijd. Een koude maaltijd heeft een langere kooktijd nodig dan een maaltijd op kamertemperatuur.
• Lichte, poreuze gerechten garen sneller dan zware en massieve gerechten, zoals stoofgerechten of rollades. Let op bij het bereiden van lichte, poreuze gerechten.

De randen worden snel droog en taai.

• Kleine gerechten worden gelijkmatiger verwarmd als u ze los van elkaar, liefst cirkelvormig, in de combi-magnetron plaatst.
• Plaats, bij gebruik van de magnetron-/combi-magnetronfuncties, eerst het ronde rooster op het draaiplateau. Plaats daarna het gerecht op het rooster. Op deze manier kan de warmte goed circuleren en is uw gerecht snel klaar.
• Botten en vet geleiden hitte beter dan vlees. Aluminiumfolie blokkeert de combi-magnetrongolven. Door dunnere gedeelten van gerechten (zoals kippenpoten en -vleugeltjes) af te dekken voorkomt u dat ze te snel garen.
• Combimagnetrongolven dringen tot ongeveer 3 cm in het gerecht door. De kern van dikke gerechten wordt verhit doordat de warmte zich van het verwarmde deel (de buitenkant) naar binnen verspreidt.
• Vlees en gevogelte dat langer dan een minuut of 15 in de combimagnetron gekookt wordt, bruint lichtjes. Gerechten die korter bereid worden kunt u van te voren insmeren met een ‘bruinende’ saus, zoals Worcestershire saus, sojaolie of barbecue saus.
• Vetvrij papier voorkomt spetteren en helpt warmte vast te houden.

Pagina 22

KOOKTIPS

Basistechnieken

• Plaatsen

▷ Plaats dikkere stukken aan de buitenkant op het draaiplateau. Gerechten die aan de buitenkant op het draaiplateau geplaatst worden ontvangen de meeste microgolven.

• Roeren

▷ Door gerechten regelmatig te roeren verspreidt u de opgeslagen warmte. Roer altijd van buiten naar binnen, aangezien de buitenkant van het gerecht altijd het eerste warm wordt.

• Omdraaien

▷ Grote, dikke gerechten regelmatig omdraaien. Ze garen dan regelmatiger en sneller.

• Prikken

▷ Gerechten met een vel of schaal, zoals eierdooiers, schaaldieren en fruit, barsten open in de combi-magnetron. Voorkom dit door er van te voren enkele keren met een vork of satéprikker in te prikken.

• Controleren

▷ Gerechten garen snel. Controleer ze daarom regelmatig. Haal gerechten net voordat ze gaar zijn uit de combi-magnetron.

• Nagaren

▷ Laat gerechten, nadat u ze uit de combi-magnetron hebt gehaald, over het algemeen 3 tot 10 minuten afgedekt staan. De gerechten garen dan na. Gerechten met een droge korst, zoals cake, niet afdekken.

Pagina 23

KOOKTIPS

Koken van groente

• Gebruik indien mogelijk verse groenten. Als groenten al wat slap zijn geworden doordat ze te lang gelegen hebben kunt u ze een tijdje in koud water leggen, zodat ze zich weer vol kunnen zuigen.
• Gebruik voor het koken van groente een ruime schaal, zodat de schaalbodem bedekt wordt met een niet al te dikke laag.
• Kook groente bij voorkeur met aanhangend water.
• Dek de schaal altijd af met een deksel of combi-magnetronfolie.
• Voeg geen zout toe. De van nature in de groente aanwezige zouten geven meestal voldoende smaak. Indien u toch zout toe wilt voegen, doe dat dan na het koken.
• Kook groente zo kort mogelijk. Houd rekening met het nagaren.
• Controleer met een satéprikker of vork of de groente gaar is.

Koken van vis

• Vis moet geleidelijk gaar worden. Schakel daarom bij dunne vissen, vette vissen of kleine porties het vermogen in op 30%. In andere gevallen kunt u het vermogen gerust iets hoger instellen. Houd wel rekening met nagaren. Vis is gaar als het vlees ondoorschijnend is geworden.

Pagina 24

ONDERHOUD

Houd uw toestel mooi

• Neem de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing voor onderhoud en reiniging in acht.
• Zout is erg agressief. Wanneer dit zich in de ovenruimte afzet, kunnen plaatselijk roestplekken ontstaan.
• Scherpe sauzen zoals ketchup en mosterd of gezouten gerechten, bijv. pekelvlees, bevatten ingrediënten die het oppervlak kunnen aantasten. Na gebruik moet u de ovenruimte altijd schoon maken.
• GEBRUIK GEEN schuurmiddelen of metalen schrapers voor het reinigen van de glazen ovendeur. Het oppervlak raakt hierdoor bekrast, waardoor het glas kan barsten.
• GEBRUIK GEEN hogedruk- of stoomreiniger om de combimagnetron schoon te maken.
• Als de afdichting van de combi-magnetron sterk is vervuild, sluit de deur niet goed. De aangrenzende voorzijden van meubels kunnen worden beschadigd. Houd de afdichting schoon.
• Reinig de binnen- en buitenzijde regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel en maak de oven met een droge doek goed droog. Zorg dat de afdekking van de microgolfverdeler (rechterzijde van de ovenruimte) schoon is. Vervuiling van de afdekking kan leiden tot vonkvorming.
• Reinig de binnenzijde direct na gebruik. Verwijder overgekookt vocht en voedsel­resten met een vochtige doek. Achtergebleven kruimels en vocht absorberen microgolven en verlengen de kooktijd.
• Reinig het toebehoren regelmatig; gebruik een sopje van afwasmiddel met een borstel en maak het toebehoren met een droge doek goed droog. Het toebehoren mag ook in de vaatwasmachine.
• Geurtjes verdwijnen als u een glas azijn of water met citroen in de ovenruimte zet. Schakel de combi-magnetron gedurende twee minuten in op vol vermogen. Daarna afnemen met een vochtige doek.

Verlichting

Alleen een erkend installateur mag de verlichting vervangen.