naslaan.comZoekenAlle merken

Neff B69VS3AY0, tekst van de handleiding

Pagina's 26–40 van 56 · inhoud en begin van de handleiding · pdf

← pagina's 14–25verder op pagina 41 →

Pagina 26

nl Reinigingshulp Easy Clean

GebiedGeschikte schoonmaakmiddelenAanwijzingen
Niet in de vaatwasser reinigen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 26)

17.2 Apparaat schoonmaken

Reinig om beschadiging van het apparaat te voorkomen het apparaat uitsluitend zoals aangegeven en met geschikte reinigingsmiddelen.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik worden het apparaat en haar onderdelen die men kan aanraken heet.

WAARSCHUWING ‒ Brandgevaar!

Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand vliegen.

Vereiste: De instructies voor het gebruik van de reinigingsmiddelen aanhouden.

"Reinigingsmiddelen", Pagina 24

"Geschikte schoonmaakmiddelen", Pagina 24

Zelfreinigende oppervlakken in de binnenruimte regenereren

De achterwand in de binnenruimte is zelfreinigend. De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een laagje poreus, mat keramiek en hebben een ruw oppervlak. Wanneer het apparaat in gebruik is, nemen de zelfreinigende oppervlakken spetters van het bakken, braden of grillen op en breken ze af. Wanneer de zelfreinigende oppervlakken zich tijdens het gebruik niet meer voldoende reinigen, warm de binnenruimte dan gericht op.

LET OP

Als de zelfreinigende oppervlakken niet regelmatig worden gereinigd, kan dit leiden tot schade aan de oppervlakken.

Opmerking: Op de zelfreinigende oppervlakken kunnen vlekken ontstaan. Resten van suikers en eiwitten in levensmiddelen worden niet afgebroken en blijven hechten aan de oppervlakken. Roodachtige vlekken zijn resten van zouthoudende levensmiddelen, de vlekken zijn geen roest. De vlekken zijn niet gevaarlijk voor de gezondheid. De vlekken hebben geen invloed op het reinigende vermogen van de zelfreinigende oppervlakken.

"Rekjes", Pagina 28

18 Reinigingshulp "Easy Clean"

Gebruik de reinigingshulp "Easy Clean" om de binnenruimte tussendoor schoon te maken. De reinigingshulp "Easy Clean" weekt verontreinigingen door het verdampen van zeepsop in. Verontreinigingen kunnen vervolgens gemakkelijker worden verwijderd.

18.1 Reinigingshulp "Easy Clean" instellen

WAARSCHUWING ‒ Kans op verbranding!

Door water in de hete binnenruimte kan hete waterdamp ontstaan.

Opmerkingen

De ovenlamp brandt tijdens de reinigingshulp niet. Tijdens het bedrijf de apparaatdeur niet openen.

26 Vereisten

U kunt de reinigingshulp alleen starten wanneer de binnenruimte koud (kamertemperatuur) is en de apparaatdeur is gesloten.

Wrijf om bijzonder hardnekkige verontreinigingen te verwijderen de verontreinigde plekken op de gladde vlakken in met afwasmiddel, voordat u de reinigingshulp start.

0,4 l water met een druppel afwasmiddel mengen en in het midden op de bodem van de binnenruimte gieten.

Pagina 27

Ontkalken nl

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de voorbereidingen die nodig zijn voor de reinigingshulp.

De reinigingshulp start. Op het display loopt de tijdsduur af.

Zodra de reinigingshulp is afgerond, klinkt een signaal.

18.2 Binnenruimte nareinigen

LET OP

Wanneer er langere tijd vocht aanwezig is in de binnenruimte ontstaat er corrosie.

Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.

"Drogen", Pagina 28

19 Ontkalken

Voor een goede werking dient u het apparaat regelmatig te ontkalken.

Hoe vaak het ontkalkt moet worden is afhankelijk van de keren dat er stoom is gebruikt en van de waterhardheid. Zodra de stoomfunctie nog 5 of minder keer kan worden gebruikt, wordt dit op het apparaat aangegeven. Als u het ontkalken niet uitvoert, kunt u geen werking met stoom meer instellen.

Het ontkalken bestaat uit meerdere stappen en duurt ca. 70 - 95 minuten:

Ontkalken (ca. 55 - 70 minuten)

Eerste spoelcyclus (ca. 8 - 12 minuten) Tweede spoelcyclus (ca. 8 - 12 minuten)

Voer het ontkalken volledig door.

Als het ontkalken wordt onderbroken, kunt u geen werking meer instellen. Voer 2 spoelcycli uit om ervoor te zorgen dat het apparaat weer klaar is voor gebruik.

19.1 Ontkalken voorbereiden

LET OP

De inwerkingstijden tijdens het ontkalken zijn afgestemd op het door ons aanbevolen vloeibare ontkalkingsmiddel. Andere ontkalkingsmiddelen kunnen schade aan het apparaat veroorzaken.

Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneel of andere gevoelige oppervlakken terechtkomt raken deze beschadigd.

OntkalkingsmiddelversieOntkalkingsmiddelWater
Flesinhoud 500 ml200 ml400 ml
Flesinhoud 250 ml500 ml100 ml

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 27)

Tip: Het door ons aanbevolen vloeibare ontkalkingsmiddel kunt u verkrijgen in de webshop of via de klantenservice. Geef bij de aankoop de precieze aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.

19.2 Ontkalken instellen

LET OP

Wanneer er kalkoplosmiddel op het bedieningspaneel of andere gevoelige oppervlakken terechtkomt raken deze beschadigd.

Vereiste:

"Ontkalken voorbereiden", Pagina 27

Op het display verschijnt de tijdsduur. U kunt de tijdsduur van het ontkalken niet wijzigen.

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de voorbereidingen die nodig zijn voor het ontkalken.

Het ontkalken start. Op het display loopt de tijdsduur af.

Zodra het ontkalken beëindigd is, klinkt er een signaal.

19.3 Eerste spoelcyclus uitvoeren

Pagina 28

nl Drogen

Het spoelen start. Op het display loopt de tijdsduur af.

Zodra het spoelen is beëindigd, klinkt er een signaal.

19.4 Tweede spoelcyclus uitvoeren

Het spoelen start. Op het display loopt de tijdsduur af.

Zodra het spoelen is beëindigd, klinkt er een signaal.

"Watertank legen", Pagina 17

20 Drogen

Om achterblijvende vochtigheid te vermijden, na het gebruik met stoom de binnenruimte drogen.

20.1 Binnenruimte drogen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.

LET OP

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.

"Droogfunctie instelen", Pagina 28

20.2 "Droogfunctie" instellen

Vereiste:

"Binnenruimte drogen", Pagina 28

Op het display verschijnt de tijdsduur. U kunt de tijdsduur van de droogfunctie niet wijzigen.

Op het display verschijnt een aanwijzing voor de noodzakelijke voorbereidingen voor de droogfunctie.

De droogfunctie start. Op het display loopt de tijdsduur af.

Zodra de droogfunctie beëindigd is, klinkt er een signaal.

21 Rekjes

Om de rekjes en de binnenruimte grondig te reinigen of om de rekjes te wisselen, kunnen de rekjes worden verwijderd.

21.1 Rekjes verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

"Reinigingsmiddelen", Pagina 24

Pagina 29

Rekjes nl

21.2 Rekjes inhangen

Opmerkingen

De rekjes passen alleen links of rechts.

Let er bij beide rekjes op dat de gebogen stangen aan de voorkant zitten.

21.3 Telescooprail verwijderen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De rekjes worden heel heet

LET OP

De zelfreinigende vlakken in de binnenruimte kunnen door het verwijderen en plaatsen van de telescooprails beschadigd raken.

Opmerkingen

Al naar gelang het apparaattype moet u bij apparaten met rekjes en telescooprails de basisinstellingen voor de telescooprails aanpassen.

"Basisinstelingen", Pagina 21

Telescopische rails kunnen desgewenst op elk niveau worden ingebouwd.

Indien nodig kunt u alle niveaus met een telescooprail uitrusten.

a

"Reinigingsmiddelen", Pagina 24

Opmerking: Meer informatie:

21.4 Telescooprail aanbrengen

Opmerking: De telescooprails passen alleen rechts of links. Let er bij het inbrengen op dat ze er naar voren kunnen worden uitgetrokken.

Pagina 30

nl Apparaatdeur

gewenste inschuifhoogte invoeren en horizontaal houden.

a

De houder klikt in.

Opmerking: Meer informatie:

22 Apparaatdeur

Om de apparaatdeur grondig te reinigen, kunt u de apparaatdeur demonteren.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Wanneer de scharnieren door niet volledige borging niet beveiligd zijn, kunnen ze met grote kracht dichtklappen.

Opmerking: Meer informatie:

22.1 Apparaatdeur verwijderen

Vereisten

Houd een zaklamp bij de hand.

Houd een schroevendraaier bij de hand. Houd een muntje bij de hand.

Pagina 31

Apparaatdeur nl

Deurbeveiliging geopend
Deurbeveiliging gesloten
Open de apparaatdeur ca.45°.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 31)

3.

Vergrendeling linker zijde zit niet vast

De pijlen wijzen niet naar elkaar

Vergrendeling linker zijde zit vast

De pijlen wijzen naar elkaar

Vergrendeling linker zijde is los

De vergrendeling grijpt waarneembaar aan.

De apparaatdeur voorzichtig in de beide pijlrichtingen heen en weer bewegen, totdat een zacht klikgeluid hoorbaar is. De apparaatdeur kan nog slechts minimaal worden bewogen.

Pagina 32

nl Apparaatdeur

De apparaatdeur zit in de vergrendelingsstand.

De apparaatdeur heeft een gewicht van 7 - 10 kg en kan bij niet voorzichtig hanteren naar beneden vallen.

Pak de apparaatdeur met beide handen links en rechts vast en draai de deurgreep iets naar boven , tot de deur naar boven toe kan worden uitgenomen .

22.2 Apparaatdeur inhangen

De apparaatdeur tegelijkertijd via de rechter en linker geleiderollen inhangen.

De apparaatdeur glijdt met het laatste stukje volledig naar beneden .

Door een niet vergrendelde deurbeveiliging kan de apparaatdeur uit de hengsels loskomen.

De schroevendraaier horizontaal houden en de deurbeveiliging (zwart onderdeel) aan beide kanten tot de aanslag naar onder schuiven .

De deurbeveiliging is gesloten.

Pagina 33

Apparaatdeur nl

22.3 Ruit van de deur verwijderen

Om ze gemakkelijker schoon te maken kunt u de ruiten demonteren.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen scherpe randen hebben.

Vereisten

Houd een schroevendraaier bij de hand.

De apparaatdeur is verwijderd.

"Apparaatdeur verwijderen", Pagina 30

Wanneer er krassen op het glas van de apparaatdeur zitten, kan dit barsten.

Reinig de deurruiten aan beide kanten met glasreiniger en een zachte doek.

"Deurruiten aanbrengen", Pagina 33

22.4 Deurruiten aanbrengen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Een niet correct ingebouwde deurruit of apparaatdeur is gevaarlijk.

De middelste ruit in de richting van de pijl plaatsen en in de richting van de pijl schuiven, totdat deze in de omlijsting zit.

De pijl op de middelste ruit moet corresponderen met de pijl op de omlijsting .

Pagina 34

nl Storingen verhelpen

De houder is ingebracht.

23 Storingen verhelpen

Kleinere storingen aan het apparaat kunt u zelf verhelpen. Raadpleeg voordat u contact opneemt met de klantenservice de informatie over het verhelpen van storingen. Zo voorkomt u onnodige kosten.

Tip: Verbind uw apparaat permanent met de Home Connect app om automatisch software-updates te verkrijgen. Zo worden fouten verholpen, prestatieverbeteringen doorgevoerd en nieuwe functies geüpload.

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

"Servicedienst", Pagina 37

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.

23.1 Functiestoringen

StoringOorzaak en probleemoplossing
Apparaat werkt niet.De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden.
▸ Controleer de zekering in de meterkast.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 34)

Pagina 35

Storingen verhelpen nl

StoringOorzaak en probleemoplossing
Apparaat werkt niet.Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren.
Fout van het elektronische systeem
1. Koppel het apparaat minimaal 30 seconden los van het elektriciteitsnet, door de zekering uit te schakelen.
2. Reset de basisinstellingen naar de fabrieksinstellingen.
"Basisinstelingen", Pagina 21
Op het display verschijnt "Sprache Deutsch".Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Stel de opties voor het eerste gebruik in. "Eerste gebruik", Pagina 12
Werking start niet of wordt onderbroken.Verschillende oorzaken zijn mogelijk.
▸ Controleer de aanwijzingen die op het display verschijnen. "Informatie weergeven", Pagina 14
Storing
▸ Neem contact op met de . "Servicedienst", Pagina 37
Het apparaat warmt niet op.Demonstratiemodus is ingeschakeld.
1. Koppel het apparaat minimaal 30 seconden los van het elektriciteitsnet, door de zekering uit te schakelen.
2. Schakel de demonstratiemodus binnen ca. 5 minuten in de basisinstellingen uit.
"Basisinsteling wijzigen", Pagina 22
Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Open en sluit na een stroomuitval de apparaatdeur één keer. Het apparaat controleert zichzelf en is klaar voor gebruik.
Als het apparaat uitgeschakeld is, verschijnt de actuele tijd niet.Basisinstelling werd gewijzigd.
▸ Wijzig de basisinstellingen naar klok. "Basisinstelingen", Pagina 21
Home Connect functioneert niet correct.Verschillende oorzaken zijn mogelijk.
▸ Ga naar www.home-connect.com.
Bedieningspaneel kan niet worden geopend.De zekering in de zekeringenkast is in werking getreden.
▸ Controleer de zekering in de meterkast.
Stroomvoorziening is uitgevallen.
▸ Controleer of de verlichting van de binnenruimte of andere apparaten functioneren.
Storing
1. Neem contact op met de klantenservice.
"Servicedienst", Pagina 37
2. Als er water in de watertank is, leeg dan de watertank:
▸ Apparaatdeur openen.
▸ Rechts en links onder het afschermstuk grijpen.
▸ Afschermstuk er langzaam uittrekken en naar boven schuiven.
Er verschijnt een melding om te ontkalken, zonder dat eerst de teller wordt weergegeven.Ingestelde waterhardheid is te laag.
1. Ontkalk het apparaat.
"Ontkalken", Pagina 27
2. Controleer de waterhardheid en stel deze in de basisinstellingen in. "Basisinstelingen", Pagina 21
Er verschijnt een melding om te spoelen.Tijdens het ontkalken is de stroomtoevoer onderbroken of het apparaat uitgeschakeld.
▸ Spoel het apparaat.
"Ontkalken", Pagina 27
Op het display verschijnt "Watertank vullen", hoewel de watertank gevuld is.Watertank is niet vergrendeld.
▸ Plaats de watertank correct, zodat hij in de houder vastklikt. "Watertank vulen", Pagina 14
Watertank is gevallen. Door schokken zijn onderdelen in de watertank losgekomen. De watertank wordt lek.
▸ Bestel een nieuwe watertank.
"Servicedienst", Pagina 37

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 35)

Pagina 36

nl Afvoeren

StoringOorzaak en probleemoplossing
Op het display verschijnt "Watertank vullen", hoewel de watertank gevuld is.Storing
▸ Gebruik geen gedemineraliseerd of gefilterd water.
"Bepaal vóór het eerste gebruik de waterhardheid", Pagina 12
Sensor is defect.
▸ Neem contact op met de servicedienst Pagina 37.
Toetsen knipperen.Er is condenswater ontstaan achter het bedieningspaneel.
Geen handeling vereist. Zodra het condenswater verdampt is, knipperen de toetsen niet meer.
Er klinken plop-geluiden bij de bereiding met stoom.Koud/warm-effect bij diepvriesproducten, veroorzaakt door de waterdamp. Geen handeling vereist.Geen handeling vereist.
Het apparaat bromt tijdens het gebruik en na het uitschakelen.Functiecontrole van de pomp veroorzaakt geluid tijdens het gebruik. Geen handeling vereist.Geen handeling vereist.
Verlichting van de binnenruimte werkt niet.Basisinstelling werd gewijzigd.
▸ Wijzig de basisinstelling naar verlichting. "Basisinstelingen", Pagina 21
LED-lampje is defect.
▸ Neem contact op met de servicedienst Pagina 37.
Op het display verschijnt een aanwijzing, dat de maximale bedrijfsduur is bereikt.De maximale bedrijfsduur werd bereikt. Het apparaat warmt niet meer op.
1. Bevestig de aanwijzing over de maximale bedrijfsduur met "OK".
2. Controleer of u het apparaat nog nodig heeft.
▸ Om er voor te zorgen dat de werking niet wordt afgebroken, stelt u een tijdsduur in.
"Tijdfuncties", Pagina 17
De werking wordt geannuleerd.De maximale bedrijfsduur werd bereikt. Het apparaat warmt niet meer op.
1. Schakel het apparaat met uit.
2. Indien nodig schakelt u het apparaat met weer in en start u de werking opnieuw.
▸ Om er voor te zorgen dat de werking niet wordt afgebroken, stelt u een tijdsduur in.
"Tijdfuncties", Pagina 17
Foutcode bestaande uit letters en cijfers verschijnt op het display, bijv. E0111.De elektronica heeft een fout geconstateerd.
1. Schakel het apparaat uit en weer in.
Als de storing eenmalig was, verdwijnt de melding.
2. Verschijnt de melding opnieuw, neem dan contact op met de klantenservice. Geef tijdens het telefoongesprek de exacte foutmelding door.
"Servicedienst", Pagina 37
Bereidingsresultaat is niet bevredigend.Instellingen waren niet geschikt.
Instelwaarden, bijv. temperatuur of tijdsduur, zijn van recept-, hoeveelheid- en levensmiddel-afhankelijk.
▸ Stel de volgende keer lagere of hogere waarden in.
Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage www.nef-home.com.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 36)

24 Afvoeren

24.1 Afvoeren van uw oude apparaat

Door een milieuvriendelijke afvoer kunnen waardevolle grondstoffen opnieuw worden gebruikt.

Bij uw dealer en uw gemeente- of deelraadskantoor kunt u informatie verkrijgen over de actuele afvoermethoden.

Pagina 37

Servicedienst nl

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

25 Servicedienst

Originele vervangende onderdelen die relevant zijn voor de werking in overeenstemming met de desbetreffende Ecodesign-verordening kunt u voor de duur van ten minste 10 jaar vanaf het moment van in de handel brengen van het apparaat binnen de Europese Economische Ruimte bij onze servicedienst verkrijgen.

Daarnaast kunt u bij onze klantenservice andere functierelevante en op voorraad liggende originele reserveonderdelen verkrijgen tot 15 jaar na het op de markt brengen van uw apparaat.

Voor meer informatie kunt u met onze klantenservice contact opnemen.

Gedetailleerde informatie over de garantieduur en de garantievoorwaarden in uw land ontvangt u via de QRcode op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden, bij onze klantenservice, uw dealer of op onze website.

De contactgegevens van de klantenservice vindt u via de QR-code op het meegeleverde document over de servicecontacten en garantievoorwaarden of op onze website.

Dit product bevat lichtbronnen van energieklasse G. De lichtbronnen zijn leverbaar als reserveonderdeel en mogen uitsluitend door een hiervoor opgeleide monteur worden vervangen.

De informatie conform verordening (EU) 65/2014, (EU) 66/2014 en (EU) 2023/826 vindt u online op www.nef-

home.com op de productpagina en de servicepagina van uw apparaat bij de gebruiksaanwijzingen en aanvullende documenten.

25.1 Productnummer (E-Nr.), productienummer (FD) en volgnummer (Z-Nr.)

Als u contact opneemt met de servicedienst, hebt u het productnummer (E-Nr.), het productienummer (FD) en het volgnummer (Z-Nr.) nodig. Deze nummers vindt u op het typeplaatje van het apparaat.

Het typeplaatje met de nummers vindt u wanneer u de apparaatdeur opent. Bij enkele apparaten die werken met stoom vindt u het typeplaatje achter de afdekking.

Om uw apparaatgegevens en de servicedienst-telefoonnummers snel terug te kunnen vinden, kunt u de gegevens noteren.

U kunt de apparaatinformatie ook in de basisinstellingen laten weergeven.

"Basisinstelingen", Pagina 21

26 Informatie over vrije software en opensourcesoftware

Dit product bevat softwarecomponenten die door de houders van de intellectuele eigendom als vrije software of opensource-software zijn gelicentieerd.

De informatie over de betreffende licentie is in het huishoudapparaat opgeslagen. Daarnaast kunt u deze licentie-informatie via de Home Connect app raadplegen: 'Profiel -> Juridische informatie -> Licentie-informatie'. ¹ U kunt de licentie-informatie ook downloaden via de merkproductwebsite. (Zoek daarvoor op de productwebsite naar uw apparaatmodel en de bijbehorende documentatie.) In plaats daarvan kunt u de betreffende informatie ook aanvragen via ossrequest@bshg.com of BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München. De betreffende broncode wordt u op verzoek ter beschikking gesteld.

Zend een daartoe strekkend verzoek naar ossrequest@bshg.com of BSH Hausgeräte GmbH, Carl-Wery-Str. 34, D-81739 München.

Onderwerp: „OSSREQUEST“

1 Afhankelijk van de apparaatuitvoering

De kosten voor de afhandeling van uw verzoek worden u in rekening gebracht. Dit aanbod geldt gedurende drie jaar vanaf de datum van aankoop of ten minste gedurende de periode waarin wij support en reserveonderdelen voor het betreffende apparaat bieden.

37

Pagina 38

nl Conformiteitsverklaring

27 Conformiteitsverklaring

Hierbij verklaart BSH Hausgeräte GmbH dat het apparaat met Home Connect functionaliteit voldoet aan de fundamentele vereisten en de overige toepasselijke bepalingen van de Richtlijn 2014/53/EU.

Een uitvoerige RED conformiteitsverklaring vindt u op het internet onder www.nef-home.com op de productpagina van uw apparaat bij de aanvullende documenten.

2,4-GHz-band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW

BEBGCZDKDEEEIEelES
FRHRITCYLILVLTLUHU
MTNLATPLPTROSISKFI
SENOCHTRISUK (NI)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.
AL GA MD MEMKRSUKUA
5 GHz WLAN (WiFi): alleen voor het gebruik binnenshuis.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

28 Zo lukt het

Voor verschillende gerechten vindt u hier de bijpassende instellingen alsmede de beste accessoires en vormen. Wij hebben het advies optimaal op uw apparaat afgestemd.

Tip: Veel overige informatie over de bereiding en de passende instelwaarden en recepten vindt u in de Home Connect app of op onze homepage www.nef-home.com.

28.1 Algemene aanwijzingen voor de bereiding

Houd deze informatie aan bij het bereiden van alle gerechten.

Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en het recept. Daarom zijn instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Wanneer u toch wilt voorverwarmen, schuif de accessoire dan pas na het voorverwarmen in de binnenruimte. Verwijder niet gebruikte accessoires uit de binnenruimte.

LET OP

Zuurhoudende levensmiddelen kunnen het rooster beschadigen

Instructie voor mensen met nikkelallergie

In zeldzame gevallen kunnen geringe sporen van nikkel worden overgedragen aan levensmiddelen.

Geschikte accessoires kunt u bij de klantenservice, in de vakhandel of op het internet kopen.

"Meer accessoires", Pagina 11

38

28.2 Aanwijzingen voor het bakken

Voor het bakken van taart, gebak of brood zijn donkere bakvormen van metaal het beste geschikt.

Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm hebben de gerechten meer tijd nodig en worden donkerder aan de bovenkant.

Wanneer u de ovenschotel direct in de braadslede bereidt, schuif deze er dan op niveau 2 in.

De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige vorm.

LET OP

Wanneer de hete binnenruimte water bevat, ontstaat er waterdamp. Door de temperatuurverandering kan er schade optreden.

Inschuifhoogtes

Wanneer u verwarmingsmethode CircoTherm® hete lucht gebruikt, kunt u kiezen tussen de inschuifhoogtes 1, 2, 3 en 4. Het beste resultaat verkrijgt u wanneer de u de volgende inschuifhoogten gebruikt.

Bakken op één niveauHoogte
Hoog gebak / vorm op het rooster2
Plat gebak / bakplaat3
Bakken op meerdere niveausHoogte
2 niveaus
Braadslede Bakplaat
3 1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 38)

Pagina 39

Zo lukt het nl

Bakken op meerdere niveausHoogte
2 niveaus
2 roosters met vormen erop
3 1
3 niveaus
Bakplaat Braadslede Bakplaat
4 3 1
4 niveaus
4 roosters met bakpapier
4 3 2 1

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 39)

Gebruik de verwarmingsmethode CircoTherm® hete lucht.

Opmerking: Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

28.3 Aanwijzingen voor de bereiding bij braden, stoven en grillen

Het insteladvies geldt voor braadproducten op koelkasttemperatuur alsmede voor ongevuld braadklaar gevogelte.

Leg het gevogelte met de borstzijde of met de kant van het vel naar beneden op de vorm.

Keer het braad- of grillproduct of hele vis na ca. ½ tot ⅔ van de aangegeven tijd.

Braden op het rooster

Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder knapperig. Braad bijvoorbeeld groot gevogelte of meerdere stukken tegelijkertijd.

Braad de stukken van gelijk gewicht en gelijke dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en blijven lekker mals.

Leg de te braden stukken vlees rechtstreeks op het rooster.

Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de braadslede met opgelegd rooster een niveau onder de aangegeven inschuifhoogte in de binnenruimte. Giet afhankelijk van de grootte en het soort product tot ½ liter water in de braadslede.

Van dit opgevangen braadvocht kunt u een saus bereiden. Er ontstaat dan ook minder rook en de binnenruimte wordt minder verontreinigd.

Braden in vormen

Bij de bereiding in gesloten vormen blijft de binnenruimte schoner.

Algemene richtlijnen voor braden in vormen

Gebruik hittebestendige vormen die geschikt zijn voor de oven.

Plaats de vorm op het rooster.

Vormen van glas zijn het meest geschikt.

Houd de aanwijzingen van de fabrikant van de braadvorm aan.

Braden in open vormen

Gebruik een hoge braadvorm.

Wanneer u geen geschikte vorm heeft, kunt u de braadslede gebruiken.

Braden in gesloten vormen

Gebruik een passend, goed sluiten deksel.

Bij vlees moet er tussen het te braden product en het deksel minimaal 3 cm afstand zijn. Het vlees kan tijdens de bereiding uitzetten.

WAARSCHUWING ‒ Kans op verbranding!

Bij het openen van het deksel na het bereiden kan zeer hete stoom ontsnappen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar.

Grillen

Grill de gerechten die knapperig moeten worden. Thermogrillen is zeer geschikt voor de bereiding van heel gevogelte, hele vis en vlees, bijv. braadvlees met een korstje.

Grill grillstukken van vergelijkbaar gewicht en vergelijkbare dikte. De grillstukken bruinen gelijkmatig en blijven lekker mals.

Leg de te grillen stukken rechtstreeks op het rooster. Schuif om afdruipende vloeistof op te vangen, de braadslede minstens één niveau onder het rooster in de binnenruimte.

Opmerkingen

Het grillelement wordt steeds weer in- en uitgeschakeld. Dit is normaal. De frequentie hangt af van de ingestelde temperatuur.

Bij het grillen kan rook ontstaan.

28.4 Aanwijzingen voor de bereiding van kant-en-klaar gerechten

Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. Mogelijk zijn de producten al bruin of vertonen ze ongelijkmatigheden.

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten. Verwijder het ijs van het gerecht.

Kant-en-klare voedingsproducten uit de verpakking nemen.

Gebruik een hittebestendige vorm wanneer u het kant-en-klaar gerecht in een vorm bereidt.

Verdeel stuksgerechten, zoals broodjes en aardappelproducten, gelijkmatig en vlak over de accessoires. Zorg ervoor dat er wat ruimte tussen zit.

Houd de aanwijzingen van de fabrikant op de verpakking aan.

28.5 Selectie van gerechten

Insteladvies voor talrijke levensmiddelen gesorteerd op categorie.

Pagina 40

nl Zo lukt het

Insteladvies voor verschillende gerechten

VoedingswaarAccessoires / vormenHoogteVerwar-mingsmethodeTemperatuur in °CStoomstandTijdsduur in min.
Cake, fijnTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
2150-170-60-80
Cake, 2 niveausTulbandvorm of
Langwerpige bakvorm
3+1140-160-60-80
Vruchten- of kwarktaart met bodem van zandtaartdeegSpringvorm Ø 26 cm2170-190-55-80
Biscuittaart, 6 eierenSpringvorm Ø 28 cm2150-160-50-60
Biscuittaart, 6 eierenSpringvorm Ø 28 cm21. 150-160
2. 150-160
Gering
-
1. 10
2. 25-35
Zandtaartdeeggebak met vochtige bedekkingBraadslede3160-180-55-75
Gebak van gistdeeg met vochtige bedekkingBraadslede3180-190-30-40
CakerolBakplaat3180-200 ¹Gering10-15
MuffinsMuffinplaat3170-190-15-20
Klein gebak van gistdeegBakplaat3160-180Gemiddeld25-35
KoekjesBakplaat3140-160-15-30
Koekjes, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1140-160-15-30
Koekjes, 3 niveaus2x
Bakplaat +
Braadslede
4+3+1140-160-15-30
Brood, 750 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
21. 210-220
2. 180-190
Sterk
-
1. 10-15
2. 25-35
Brood, 1500 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
21. 210-220
2. 180-190
Sterk
-
1. 10-15
2. 45-55
Brood, 1500 gBraadslede of
Langwerpige bakvorm
2200-210-35-45
Plat rond broodBraadslede3220-230Sterk20-30
Broodjes, versBakplaat3200-220Gemiddeld20-30
Pizza, vers - op de bakplaatBakplaat3200-220-25-35
Pizza, vers - op de bakplaat, 2 niveausBraadslede +
Bakplaat
3+1180-190-35-45

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 40)

1 Het apparaat voorverwarmen.

40

← pagina's 14–25verder op pagina 41 →Inhoud