Neff B69VS3AY0, tekst van de handleiding

Pagina 41

Zo lukt het nl

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 41)

Dessert

Yoghurt maken

• 1. De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte nemen.

1 Het apparaat voorverwarmen.

2 Het gerecht na 2/3 van de totale tijd keren.

• 2. 1 liter melk (3,5 % vet) op 90°C verwarmen op de kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.

Bij houdbare melk is het verwarmen tot 40°C voldoende.

41

Pagina 42

nl Zo lukt het

• 3. 150 g yoghurt op koelkasttemperatuur door de melk roeren.
• 4. De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes of kleine glazen.
• 5. De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfolie.
• 6. Plaats de vormen op de bodem van de binnenruimte.
• 7. Stel het apparaat in overeenkomstig het insteladvies.
• 8. Laat de yoghurt na de bereiding minimaal 12 uur lang rusten in de koelkast.

Insteladvies voor desserts, compote

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 42)

28.6 Bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen

Informatie en insteladvies over bijzondere bereidingswijzen en andere toepassingen, bijv. langzaam garen.

Langzaam garen

Voor alle fijne stukken, die rosé of tot in de perfectie bereid moeten worden. Vlees en gevogelte blijven bij langzaam garen bij lage temperaturen sappig en mals.

Gevogelte of vis langzaam garen

Opmerking: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.

Vereiste: De binnenruimte is koud.

• 1. Gebruik vers, en hygiënisch onberispelijk vlees. Het beste kunnen stukken zonder been en zonder veel bindweefsel worden gebruikt.
• 2. De vorm op het rooster op niveau 2 in de binnenruimte plaatsen.
• 3. De binnenruimte en de vorm ca. 15 minuten voorverwarmen.
• 4. Het vlees op de kookplaat van alle kanten zeer heet aanbraden.
• 5. Het vlees direct op de voorverwarmde vorm in de binnenruimte van de oven doen.

Houd om ervoor te zorgen dat de temperatuur in de binnenruimte gelijk blijft, de deur van de oven tijdens het langzaam garen gesloten.

Tips voor het langzaam garen

Hier vindt u tips voor een goed resultaat bij langzaam garen.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 42)

Insteladvies voor langzaam garen

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 42)

Air Fry

Bereid gerechten door Air Fry knapperig en met weinig vet. Air Fry is bijzonder geschikt voor gerechten die u normaal gezien in olie frituurt.

1 Het apparaat voorverwarmen.

42 Aanwijzingen voor de bereiding met Air Fry

Neem deze informatie in acht als u gerechten met Air Fry bereidt.

Pagina 43

Zo lukt het nl

De bereiding met Air Fry is slechts op een niveau mogelijk.

Het knapperige resultaat bereikt u met de geëmailleerde Air-Fry plaat. Door het geperforeerde oppervlak is een bijzonder goede luchtcirculatie rondom het product mogelijk. Wanneer de Air-Fry plaat niet standaard bij het apparaat is meegeleverd, dan kunt u de Air-Fry plaat als speciaal accessoire verkrijgen. De oven niet voorverwarmen.

Geen bakpapier gebruiken. De lucht moet in de binnenruimte circuleren.

Diepgevroren gerechten niet ontdooien.

De gerechten gelijkmatig verdelen op de Air-Fry-plaat of de braadslede. Indien mogelijk slechts een laag van de gerechten over het toebehoren verdelen.

Het toebehoren op hoogte 3 in de binnenruimte schuiven. Als u het Air Fry plaat gebruikt, kunt u ter bescherming tegen verontreiniging een lege universele braadslede op hoogte 1 inschuiven.

Halverwege de bereidingstijd het product keren. Bij grotere hoeveelheden het product 2 keer keren.

Tip: Het product pas na het bereiden zouten. Hierdoor wordt het product knapperiger.

Gepaneerde groente is eveneens geschikt voor de bereiding met Air Fry. Om vet te sparen, de panade met een verstuiver met olie besproeien. Zo ontstaat een knapperige korst met weinig vet.

Insteladvies voor Air Fry

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 43)

Deeg laten rijzen

In uw apparaat rijst deeg met gist sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit.

Vereiste: De binnenruimte is koud.

• 1. Schuif het rooster in de binnenruimte.
• 2. Plaats het deeg in een hittebestendige kom op het rooster.

De kom niet afdekken.

• 3. Stel het apparaat in overeenkomstig het insteladvies. De gegevens zijn richtwaarden. Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van de soort en hoeveelheid van de ingrediënten.
• 4. Open tijdens het rijzen de apparaatdeur niet omdat er anders vocht ontsnapt.
• 5. Veeg vóór het bakken de binnenruimte droog.

Insteladvies voor het laten rijzen van deeg

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 43)

Regenereren

Warm gerechten voorzichtig op met stoom. De gerechten smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. U kunt ook bakproducten van de vorige dag opbakken.

Aanwijzingen voor het regenereren

Gebruik open, hitte- en stoombestendige vormen. Gebruik een platte, brede vorm. Door een koude vorm duurt het regenereren langer.

Plaats de vorm op het rooster.

43

Pagina 44

nl Zo lukt het

Leg het voedsel, dat u niet in de vorm bereidt, direct op het rooster op niveau 2 , bijv. broodjes.

Dek het voedsel niet af.

Open tijdens het regenereren de deur van de binnenruimte niet, omdat er veel stoom ontsnapt.

Veeg de binnenruimte en de druipgoot na het regenereren droog.

Insteladvies voor opwarmen en regenereren

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 44)

Warmhouden

Aanwijzingen voor het warmhouden

Voorkom condensvorming wanneer u de verwarmingsmethode "Warmhouden" gebruikt. U hoeft de binnenruimte niet af te nemen.

Dek het voedsel niet af.

Houd voedsel niet langer dan 2 uur warm.

Houd er rekening mee dat vele gerechten bij het warmhouden verder garen.

De verschillende standen voor de stoomtoevoer zijn geschikt voor het warmhouden van:

Stand 1: braadstukken en kort gebraden producten Stand 2: ovenschotels en bijgerechten Stand 3: eenpansgerechten en soepen

28.7 Testgerechten

De informatie in dit deel is bedoeld voor testinstituten, om het testen van het apparaat conform EN 60350-1 te vergemakkelijken.

Bakken

De instelwaarden gelden voor producten die in de onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.

Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in het insteladvies in acht. De instelwaarden gelden zonder snel voorverwarmen.

Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven temperatuuur.

Gebak op bakplaten of in vormen die gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeft niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Inschuifhoogtes bij het bakken op 2 niveaus:

• Braadslede, hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

• Vormen op het rooster:

Eerste rooster: hoogte 3

Tweede rooster: hoogte 1

Inschuifhoogtes bij het bakken op 3 niveaus:

• Bakplaat: hoogte 4
• Braadslede, hoogte 3
• Bakplaat: hoogte 1

Biscuitgebak

• Wanneer u op 2 niveaus bakt, de springvormen diagonaal boven elkaar op het rooster plaatsen.
• Als alternatief voor een rooster kunt u ook de door ons aangeboden Air Fry plaat gebruiken.

Insteladviezen voor het bakken

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 44)

1 Het apparaat voorverwarmen.

2 Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

44

Pagina 45

Montagehandleiding nl

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 45)

Grillen

Insteladviezen bij het grillen

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 45)

29 Montagehandleiding

Houd rekening met deze informatie bij de montage van het apparaat.

29.1 Meegeleverd

Controleer na het uitpakken alle onderdelen op transportschade en de volledigheid van de levering.

Al naar gelang de apparaatconfiguratie zijn verschillende grepen en afdekkingen mogelijk. De afbeelding is slechts een voorbeeld.

1 Warm het apparaat 5 minuten voor. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

2 Het apparaat voorverwarmen. De functie snel voorverwarmen niet gebruiken.

3 Het apparaat niet voorverwarmen.

45

Pagina 46

nl Montagehandleiding

29.2 Algemene montage-instructies

Neem deze aanwijzingen in acht voordat u met het inbouwen van het apparaat begint.

• Alleen als de inbouw op deskundige wijze en conform dit installatievoorschrift wordt uitgevoerd, is de veiligheid bij het gebruik gegarandeerd. De monteur is aansprakelijk voor schade als gevolg van een verkeerde inbouw.
• Gebruik de deurgreep niet voor transport of inbouw.
• Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet aansluiten in geval van transportschade.
• Voor het eerste gebruik verpakkingsmateriaal en plakfolie verwijderen uit de binnenruimte en van de deur.
• Bij de inbouw van accessoires dient u zich te houden aan de beschrijving in de montagebladen.
• Inbouwmeubels dienen bestand te zijn tegen een temperatuur tot maximaal 95°C, aangrenzende meubelfronten tot 70°C.
• Het apparaat niet inbouwen achter een decor- of meubeldeur. Er bestaat gevaar van oververhitting.
• Voer uitsnijdingswerkzaamheden aan het meubel uit voordat het apparaat wordt geplaatst. Spanen verwijderen. Deze kunnen invloed hebben op de werking van elektrische componenten.
• De installatie van het apparaat is voor een hoogte van minder dan 850 mm van de vloer toegestaan.
• Het apparaat op een horizontaal gesteld vlak plaatsen.
• De contactdoos van het apparaat dient zich in het gebied van het gearceerde vlak of buiten de inbouwruimte te bevinden.

Niet-bevestigde meubels moeten met een gebruikelijke, in de handel verkrijgbare mon-

tagebeugel aan de wand worden bevestigd.

• Let er bij apparaten met een draaibaar schakelfront op dat dit bij het naar buiten komen geen aangrenzende meubels raakt.
• Draag werkhandschoenen ter voorkoming van snijwonden. Onderdelen die tijdens het inbouwen toegankelijk zijn, kunnen scherpe randen hebben.
• Maataanduidingen van de afbeeldingen in mm.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Na de montage van het apparaat mogen de openingen in de achterwand van het apparaat voor kinderen niet toegankelijk zijn, ook niet via de daaronder liggende laden en keukenkastjes. Dit moet door de inbouw worden gewaarborgd. In geval van een kookeiland is een gesloten achterwand noodzakelijk.

WAARSCHUWING ‒ Brandgevaar!

Het gebruik van een verlengd netsnoer en niettoegestane adapters is gevaarlijk.

• Geen verlengsnoeren of meervoudige stopcontacten gebruiken.
• Alleen door de fabrikant goedgekeurde adapters en netsnoeren gebruiken.
• Wanneer het netsnoer te kort is en er geen langer netsnoer beschikbaar is, neem dan contact op met een elektrospeciaalzaak om de huisinstallatie aan te passen.

LET OP

Door het apparaat aan de deurgreep te dragen kan deze afbreken. De deurgreep houdt het gewicht van het apparaat niet.

• Het apparaat niet aan de deurgreep vasthouden of dragen.

Pagina 47

Montagehandleiding nl

29.3 Afmetingen van het apparaat

Hier vindt u de afmetingen van het apparaat.

29.4 Inbouw onder een werkblad

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw onder een werkblad in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dient het tussenschot te beschikken over een ventilatie-opening.

Het werkblad moet aan het inbouwmeubel worden bevestigd.

Het eventueel voorhanden installatievoorschrift van de kookplaat in acht nemen.

Afwijkende nationale inbouwvoorschriften van de kookplaat in acht nemen.

Werkbladdiepte van min. 600 mm aanhouden. Let er bij inbouw onder een gaskookplaat op dat het apparaat niet met de gasaansluiting van de gaskookplaat in contact komt.

Schakel eventueel een bevoegde vakkracht voor gasinstallaties in.

29.5 Inbouw onder een kookplaat

Wordt het apparaat onder een kookplaat ingebouwd, dan moeten de minimale afmetingen in acht worden genomen, eventueel inclusief onderbouw.

Op basis van de vereiste minimale afstand wordt de minimale dikte van het werkblad berekend .

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 47)

1 Afwijkende nationale inbouwvoorschriften van de kookplaat in acht nemen.

47

Pagina 48

nl Montagehandleiding

29.6 Inbouw in een hoge kast

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw in een hoge kast in acht.

Let erop dat de luchtcirculatie volgens de tekening is gewaarborgd.

Met het oog op de luchttoevoer van het apparaat dienen de tussenschotten te beschikken over een ventilatie-opening.

Het apparaat niet te hoog inbouwen, zodat de accessoires er zonder probleem uitgenomen kunnen worden.

29.7 Inbouw van twee apparaten boven elkaar

Uw apparaat kan ook boven of onder een ander apparaat worden ingebouwd. Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de inbouw boven elkaar in acht.

Met het oog op de luchttoevoer van de apparaten dienen de tussenschotten te beschikken over een ventilatieopening.

Om een voldoende ventilatie van de apparaten te waarborgen, is een ventilatieopening van minimaal 200 cm² in de plint noodzakelijk. Hiervoor de sokkelplaat bijsnijden of een ventilatierooster aanbrengen.

Apparaten niet te hoog inbouwen, zodat het toebehoren er zonder probleem uitgenomen kan worden.

29.8 Hoekinbouw

Neem de inbouwmaten en de inbouwvoorschriften bij de hoekinbouw in acht.

Houd om ervoor te zorgen dat de ovendeur kan worden geopend, bij de hoekinbouw de minimum afmetingen aan. De maat is afhankelijk van de dikte van het meubelfront en de greep.

29.9 Elektrische aansluiting

Om het apparaat elektrisch veilig te kunnen aansluiten, dient u deze aanwijzingen in acht te nemen.

Het apparaat voldoet aan beveiligingsklasse I en mag alleen met een geaarde aansluiting worden gebruikt. De zekering dient in overeenstemming te zijn met de vermogensopgave op het typeplaatje en de lokale voorschriften.

Het apparaat moet bij alle montagewerkzaamheden spanningsloos zijn.

Het apparaat mag alleen met de meegeleverde aansluitkabel worden aangesloten.

Pagina 49

Montagehandleiding nl

De aansluitkabel moet op de achterzijde worden ingestoken tot een klik hoorbaar is. Een 3 m lange aansluitkabel is bij de klantenservice verkrijgbaar.

De aansluitkabel mag alleen worden vervangen door een originele kabel. Die is bij de service verkrijgbaar. De bescherming tegen aanraking dient door de inbouw te zijn gewaarborgd.

Wanneer het display van het apparaat donker blijft, dan is het verkeerd aangesloten. Scheid het apparaat van het net, controleer de aansluiting.

Apparaat met geaarde stekker elektrisch aansluiten

Opmerking: Het apparaat mag alleen op een geaarde contactdoos worden aangesloten die volgens de voorschriften is geïnstalleerd.

• Steek de stekker in het stopcontact met randaarde. Wanneer het apparaat is ingebouwd, moet de netstekker van de netaansluitkabel vrij toegankelijk zijn, of wanneer vrije toegang niet mogelijk is, moet in de vast geplaatste elektrische installatie een scheidingsinrichting volgens de installatievoorschriften zijn ingebouwd.

Apparaat zonder geaarde stekker elektrisch aansluiten

Opmerking: Het apparaat mag alleen door geschoold personeel worden aangesloten. Bij schade door een verkeerde aansluiting kunt u geen aanspraak maken op garantie.

In de vast geplaatste elektrische installatie moet een scheidingsinrichting volgens de installatievoorschriften zijn ingebouwd.

• 1. Fase- en neutraal- ("nul-") leider in het stopcontact identificeren.

Bij een verkeerde aansluiting kan het apparaat worden beschadigd.

• 2. Volgens het aansluitschema aansluiten.

Zie voor de spanning het typeplaatje.

• 3. De aders van de elektrische aansluitleiding dienen overeenkomstig de kleurcodering te worden aangesloten:
• groen-geel = aarddraad
• blauw = neutraal- ("nul-") leiding
• bruin = fase (buitendraad)

29.10 Apparaat inbouwen

WAARSCHUWING ‒ Kans op letsel!

Het openen van de apparaatdeur zonder gemonteerde deurgreep en afdekkingen kan tot verwondingen leiden.

• Gebruik het apparaat uitsluitend met gemonteerde deurgreep en gemonteerde afdekkingen.

Opmerkingen

Bevestig de deurgreep niet met een accuschroevendraaier. Deze kan beschadigd raken.

Meer informatie:

De transportbeveiligingen voor later transport bewaren.

Videohandleiding voor het monteren van de deurgreep en afdekkingen:

• 1. De apparaatdeur iets openen en de rode driehoekige transportbeveiligingen naar buiten trekken.
• 2. Verwijder de beide transportbeveiligingen
• Druk op het afgeschuinde vlak op de achterkant van de transportbeveiliging .
• Het afgeschuinde vlak ingedrukt houden en de transportbeveiliging naar boven eruit schuiven .
• 3. Draai de schroeven van de deurgreep er een stuk uit .
• 4. Breng de deurgreep aan .
• Het grootste gat moet naar binnen zijn gericht.
• Controleer of de siliconen onderlegger zich tussen de ruit en de deurgreep bevindt.

Pagina 50

nl Montagehandleiding

• 5. Draai de schroeven vast totdat de deurgreep is bevestigd.
• 6. Schuif het apparaat er helemaal in.

De aansluitkabel niet knikken, inklemmen of over scherpe randen leiden.

• 7. Lijn het apparaat gecentreerd uit.

Tussen het apparaat en de aangrenzende meubelfronten dient een luchtspleet van minstens 4 mm aanwezig te zijn.

• 8. Breng de vier bevestigingselementen aan.

Pagina 51

• 9. Schroef het apparaat

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 50)

• 10. Steek de tussenstrips rechts in de daarvoor voorziene inkervingen schuif ze naar onder .
• 11. De afdekkingen ter hoogte van de bevestigingselementen tot een klikgeluid te horen is.
• De afdekking met is voor links binnen bestemd.

De afdekkingen

• 12. Controleer of de links en rechts verticaal zijn uitgelijnd.

Pagina 51

Montagehandleiding nl

• 13. Lijn indien nodig de afdekkingen uit. Pagina 52
• 14. Indien nodig de hoogte van de apparaatdeur met de instelschroeven links en rechts instellen . Schuif daarvoor de tussenstrips naar boven .

Opmerking: De spleet tussen werkblad en apparaat mag niet door extra lijsten worden afgesloten.

Aan de zijwanden van de ombouwkast mogen geen isolatieprofielen worden aangebracht.

29.11 Bij greeploze keuken met verticale greeplijst:

• 1. Breng aan beide zijden een geschikt vulstuk aan om eventuele scherpe randen af te dekken en een veilige montage te waarborgen.
• 2. Het vulstuk op het meubel bevestigen.
• 3. Het vulstuk en het meubel voorboren, m een schroefverbinding te realiseren.
• 4. Het apparaat met adequate schroeven bevestigen.

29.12 Bevestigingselementen aanbrengen

Om de afdekkingen aan te kunnen brengen, moeten eerst de vier bevestigingselementen worden aangebracht.

• 1. De excenter van het bevestigingselement naar voren drukken .
• 2. De excenter van het bevestigingselement naar achteren drukken .

De excenter breekt af.

• 3. De excenter in het bevestigingselement van achteren erin drukken .

Breng de rode bevestigingselementen aan de bovenkant aan.

Breng de groene bevestigingselementen aan de onderkant aan.

• 4. Bevestigingselement onderaan inschuiven en bovenaan aandrukken tot het vastklikt.

Pagina 52

nl Montagehandleiding

29.13 Afdekkingen uitlijnen

LET OP

Ongeschikte hulpmiddelen kunnen het oppervlak van het apparaat beschadigen.

• Gebruik uitsluitend hulpmiddelen van kunststof.
• Gebruik geen puntige of scherpe hulpmiddelen.
• 1. Een hulpmiddel van kunststof, bijv. van een van de andere bevestigingselementen, in de spleet tussen apparaat en afdekking schuiven.
• 2. Het hulpmiddel van het apparaat met afdekking naar u toe trekken, bij het losmaken is een klikgeluid te horen.
• 3. Draai het bevestigingselement naar links of rechts om de uitlijning van de afdekkingen aan te passen.
• 4. De afdekkingen weer plaatsen.

29.14 Deurgreep en zijafdekkingen demonteren

LET OP

Ongeschikte hulpmiddelen kunnen het oppervlak van het apparaat beschadigen.

• Gebruik uitsluitend hulpmiddelen van kunststof.
• Gebruik geen puntige of scherpe hulpmiddelen.
• 1. Draai de schroeven op de deurgreep los en verwijder de deurgreep.
• 2. De afdekkingen links en rechts met een hulpmiddel van kunststof verwijderen.

29.15 Apparaat demonteren

• 1. Maak het apparaat spanningsloos.
• 2. De afdekkingen links en rechts verwijderen.
• 3. Draai de bevestigingsschroeven los.
• 4. Til het apparaat iets op en trek het helemaal naar buiten.

Pagina 56

Neff Home Connect App

Verbind uw huishoudapparaat vandaag nog en maak gebruik van de volgende voordelen:

• Vanaf waar dan ook: toegang tot apparaatinfo, bijvoorbeeld de bereidingsvoortgang, alsmede slimme besturing, ook door middel van spraak.
• Verbeterde apparaatprestaties dankzij software-updates, kookassistent en functie-uitleg.
• Onderhoud wordt gemakkelijk gemaakt: onderhouds-/ reinigingsherinneringen alsmede een overzicht van de apparaattoestand.

Register your product online neff-home.com

BSH Hausgeräte GmbH

Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY

*9002027115*

9002027115 (060130) REG25 nl