Siemens CS856GPB0, tekst van de handleiding

Pagina 14

nl De Bediening in essentie

8 De Bediening in essentie

8.1 Apparaat inschakelen

• Schakel het apparaat in met .

‒ De toets wordt blauw verlicht.

• Op het display verschijnt het Siemens logo. Vervolgens verschijnt een verwarmingsmethode en een temperatuur.

8.2 Apparaat uitschakelen

Schakel het apparaat uit wanneer u het niet nodig heeft. Wanneer u het apparaat langere tijd niet bedient, gaat het automatisch uit.

• Het apparaat met uitschakelen.

‒ De verlichting boven de toets gaat uit.

• Het apparaat gaat uit. Lopende functies worden afgebroken.
• Op het display verschijnt de tijd of de restwarmte-indicatie.

8.3 In werking stellen

Elke functie moet u starten.

LET OP!

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

• Geen programma starten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt.
• Voor gebruik het water van de bodem van de binnenruimte opnemen.
• De werking met starten.
• Op het display verschijnen de instellingen, de looptijd en de opwarmlijn.

8.4 Werking onderbreken of afbreken

U kunt de werking kort onderbreken en weer voortzetten. Breekt u de werking volledig af, dan worden de instellingen gereset.

• 1. Om de werking kort te onderbreken:

‒ Kort op drukken.

‒ Om de werking voort te zetten, op drukken.

• 2. Om de werking af te breken indrukken.
• De werking wordt afgebroken en alle instellingen worden gereset.

8.5 Functie instellen

Vereiste: Het apparaat moet ingeschakeld zijn.

• 1. Op het drukken.

Het functiemenu wordt geopend.

• 2. Op de gewenste functie drukken.

Afhankelijk van de functie zijn er verschillende keuzemogelijkheden beschikbaar.

• 3. Met de draaiknop kan de selectie worden gewijzigd. Naar keuze andere instellingen veranderen.
• 4. Met starten.

8.6 Verwarmingsmethode en temperatuur instellen

Als u het apparaat inschakelt, is automatisch de functie verwarmingsmethoden ingesteld.

• 1. De gewenste verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• 2. Op de temperatuur drukken.
• 3. Stel de temperatuur in met de draaiknop.
• 4. De werking met starten.
• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display worden de ingestelde verwarmingsmethode, de temperatuur en de tijdsduur/apparaat-looptijd weergegeven.
• 5. Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.

Tip: De meest geschikte verwarmingsmethode voor uw gerechten vindt u in de beschrijving van de verwarmingsmethoden.

Opmerking: U kunt aan het apparaat de duur en het einde van de werking instellen.

→ "Tijdfuncties", Pagina 15

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. Onderbreek de werking met .
• 2. Op de verwarmingsmethode drukken.
• 3. De gewenste verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

Temperatuur wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur direct wijzigen.

• De temperatuur met de draaiknop wijzigen.
• De temperatuur wordt direct overgenomen.

8.7 Informatie weergeven

In de meeste gevallen kunt u informatie bij de zojuist uitgevoerde functie oproepen. Vele aanwijzingen verschijnen automatisch, bijv. ter bevestiging of als oproep of waarschuwing.

• Op drukken.
• Indien aanwezig, wordt informatie gedurende enkele seconden weergegeven.

Pagina 15

Snel voorverwarmen nl

9 Snel voorverwarmen

Om tijd te besparen, kunt u bij ingestelde temperaturen vanaf 100 °C de opwarmingsduur verkorten.

Bij deze verwarmingsmethode kunt u de functie snel voorverwarmen gebruiken:

4D hetelucht

• Boven- en onderwarmte

9.1 Snel voorverwarmen instellen

Om een gelijkmatig bereidingsresultaat te krijgen, de gerechten pas na het snel voorverwarmen in de binnenruimte plaatsen.

Opmerking: Stel pas een tijdsduur in wanneer het snel voorverwarmen beëindigd is.

• 1. Een geschikte verwarmingsmethode en een temperatuur vanaf 100 °C instellen.
• 2. Op drukken.
• Het symbool verschijnt links naast de temperatuur op het display.
• De voortgangslijn raakt gevuld.
• 3. Als het snel voorverwarmen eindigt, weerklinkt een signaal. Het symbool verdwijnt van het display.
• 4. Het gerecht in de binnenruimte plaatsen.

Snel voorverwarmen afbreken

• Op drukken.
• Het symbool verdwijnt van het display.

10 Tijdfuncties

Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties waarmee u de werking kunt sturen.

10.1 Overzicht van de tijdfuncties

Bij de werking kunt u tijdsduur en einde instellen. De timer kan onafhankelijk van de werking worden ingesteld.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)

10.2 Timer instellen

De timer loopt onafhankelijk van de werking. U kunt de timer bij ingeschakeld en uitgeschakeld apparaat tot 24 uur instellen. De timer heeft een eigen signaal, zodat u hoort of de timer of een tijdsduur eindigt.

• 1. Op drukken.
• Het veld voor de wekker gaat open.
• 2. De wekkertijd met de draaiknop instellen.
• Na enkele seconden start de wekker ook automatisch.
• Het symbool en de verstreken tijd worden links in de statusregel weergegeven.
• De timertijd loopt af.
• Als de timertijd verstreken is, weerklinkt een signaal en op het display verschijnt een instructietekst.
• 3. Wanneer de timertijd is verstreken:

‒ Druk op om het signaal voortijdig te beëindigen.

‒

Om opnieuw een wekkertijd in te stellen op drukken en de wekkertijd met de draaiknop instellen.

Wekker wijzigen

U kunt de wekkertijd altijd wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. Wijzig de timertijd met behulp van de draaiknop.
• 3. Met bevestigen.

Wekker afbreken

U kunt de timertijd altijd afbreken.

• 1. Op drukken.
• 2. De timertijd met de draaiknop weer op nul zetten.
• 3. Met bevestigen.

10.3 Tijdsduur instellen

De tijdsduur voor de werking kunt u tot 23 uur en 59 minuten instellen.

Vereiste: Een verwarmingsmethode en een temperatuur of stand zijn ingesteld.

• 1. Op drukken.
• Het menu Tijdfuncties gaat open.
• 2. Stel de tijdsduur in met de draaiknop.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 15)

De tijdsduur kan tot een uur worden ingesteld in stappen van een minuut, daarna in stappen van 5 minuten. De eindtijd wordt automatisch berekend.

• 3. De werking met starten.
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. In de statusregel staat "Beëindigd".
• 4. Wanneer de tijdsduur is verstreken:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op drukken.

‒ Druk om opnieuw een tijdsduur in te stellen op en stel de tijdsduur in met de draaiknop.

Pagina 16

nl Stoom

‒

Start met om de werking zonder tijdsduur te hervatten.

Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.

‒

Tijdsduur wijzigen

U kunt de tijdsduur altijd wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. Met de draaiknop de tijdsduur veranderen.
• 3. Daarna 2 keer op drukken.

Tijdsduur afbreken

U kunt de tijdsduur te allen tijde afbreken.

• 1. Op drukken.
• 2. Zet de tijdsduur met de draaiknop terug naar nul.
• 3. ‒ Start met om de werking zonder tijdsduur te hervatten.

Op het display worden nu de ingestelde verwarmingsmethode en temperatuur weergegeven.

10.4 Einde instellen

Het tijdstip waarop de tijdsduur afloopt, kunt u tot 23 uur en 59 minuten verschuiven.

Opmerkingen

• Om een goed bereidingsresultaat te verkrijgen, wijzigt u het einde niet meer als de werking eenmaal is gestart.
• Om te voorkomen dat levensmiddelen bederven, dient u ze niet te lang in de binnenruimte te laten staan.

Vereisten

• Een verwarmingsmethode en een temperatuur of stand zijn ingesteld.
• Er is een tijdsduur ingesteld.
• 1. Op drukken.
• 2. Op drukken.
• 3. Het einde met de draaiknop verschuiven.
• 4. De werking met starten.
• In de statusregel verschijnt een aanwijzing wanneer de werking start. Het apparaat bevindt zich in de wachtstand.
• Als de starttijd bereikt is, begint het apparaat op te warmen en de tijdsduur loopt zichtbaar in de statusregel af.
• Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. In de statusregel verschijnt een aanwijzing.
• 5. Wanneer de tijdsduur is verstreken:

‒ Druk op om het signaal voortijdig te beëindigen.

‒ Druk om opnieuw een tijdsduur in te stellen op en stel de tijdsduur in met de draaiknop.

‒ Start met om de werking zonder tijdsduur te hervatten.

‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.

Einde afbreken

Het ingestelde einde kan men alleen wijzigen als de oven in de wachtpositie is.

• 1. Op drukken.
• Het menu Tijdfuncties wordt geopend.
• 2. Op drukken.
• 3. Het einde met de draaiknop op nul terugzetten.
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.

Einde wijzigen

Het ingestelde einde kan men alleen wijzigen als de oven in de wachtpositie is.

• 1. Op drukken.
• Het menu Tijdfuncties wordt geopend.
• 2. Op " Einde" drukken.
• 3. Het einde met de draaiknop wijzigen.
• 4. De werking met voortzetten.

11 Stoom

Met stoom bereidt u gerechten op een bijzonder efficiënte manier. U kunt de stoommethoden gebruiken of bij enkele verwarmingsmethoden de stoomondersteuning inschakelen.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Bij het openen van de apparaatdeur kan hete stoom vrijkomen. Stoom is afhankelijk van de temperatuur niet altijd zichtbaar.

• Apparaatdeur voorzichtig openen.
• Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.

11.1 Watertank vullen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brand!

Door hete oppervlakken in de binnenruimte kunnen dampen van brandbare vloeistoffen vlam vatten (explosieve verbranding). De apparaatdeur kan openspringen. Er kunnen hete dampen en steekvlammen naar buiten treden.

• Doe geen ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in de watertank.
• Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons aanbevolen ontkalkingsoplossing.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank heet worden.

• Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot de watertank is afgekoeld.
• Neem de watertank uit de tankschacht.

Vereiste: De waterhardheid is correct ingesteld. → "Vóór het eerste gebruik", Pagina 12

Pagina 17

Stoom nl

• 1. Druk op .
• Het bedieningspaneel wordt automatisch naar voren geschoven.
• 2. Het bedieningspaneel met beide handen naar voren trekken en vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt .
• 3. De watertank optillen en uit de tankschacht nemen .
• 4. Het deksel aan de watertank langs de afdichting aandrukken zodat er geen water meer uit de watertank kan lopen.
• 5. Het water tot aan de markering "max" in de watertank vullen.
• 6. De gevulde watertank plaatsen . Er hierbij op letten dat de watertank aan de houders vastklikt.
• 7. Het bedieningspaneel langzaam naar onderen schuiven, dan naar achteren drukken tot het bedieningspaneel volledig is gesloten.

11.2 Stoommethoden

Er staan verschillende stoommethoden ter beschikking waarbij hete stoom gerechten op een efficiënte wijze bereidt.

Stomen

Tijdens de bereiding met stoom worden de gerechten omsloten door hete waterdamp, zodat de voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact.

Deegrijsstand

Met de deegrijsstand rijst het deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het droogt niet uit.

Regenereren

Met regenereren warmt u al klaargemaakte gerechten op een efficiënte manier op of bakt u gerechten van de vorige dag op.

Ontdooien

Met de ontdooistand ontdooit u diepvriesproducten.

Sous-vide

Sous-vide is een variant van het bereiden van gevacumeerde levensmiddelen bij temperaturen tussen 50 - 95 °C en met 100% stoom. Sous-vide is geschikt voor vlees, vis, groente en dessert.

In speciale hittebestendige kookzakken zijn de gerechten met een vacuümapparaat luchtdicht verpakt. Door de beschermende kookzakken blijven voedingsstoffen en aromastoffen behouden.

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens de bereiding verzamelt zich warm water op de vacumeerzak.

• De vacumeerzak met een pannenlap voorzichtig optillen, zodat het warme water in de braadslede of de bak loopt.
• De vacumeerzak voorzichtig met een pannenlap verwijderen.

Opmerking: Tijdens de bereiding sous-vide ontstaat aan de bodem van de binnenruimte meer condensaat dan bij andere verwarmingsmethoden.

LET OP!

Risico van meubelschade Op de bodem van de binnenruimte verzamelt zich teveel water. Het water kan uit het apparaat stromen.

• Geen tweede watertankvulling voor de bereiding sous-vide gebruiken.

Verwarmingsmethode met stoom instellen Opmerking:

Neem de gegevens over de verwarmingsmethoden met stoom in acht:

→ "Stoommethoden", Pagina 17

• Bij de verwarmingsmethoden met stoom is altijd een tijdsduur nodig.

Vereiste: De watertank is gevuld.

→ "Watertank vullen", Pagina 16

• 1. Op drukken.
• 2. Op "Stomen" drukken.
• 3. De gewenste stoomverwarmingsmethode met de draaiknop selecteren.

Pagina 18

nl Stoom

• 4. Op de temperatuur drukken.
• 5. Stel de temperatuur in met de draaiknop.
• 6. Op de tijdsduur drukken.
• 7. Stel de tijdsduur in met de draaiknop.
• 8. De werking met starten.

Opmerking: Als de watertank tijdens het bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aanwijzing. De werking wordt onderbroken.

→ "Watertank vullen", Pagina 16

• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Op het display staat de tijdsduur op nul.
• 9. Wanneer de tijdsduur is verstreken:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op drukken.

‒ Om opnieuw een tijdsduur in te stellen, op tijdsduur drukken en de tijdsduur met de draaiknop instellen.

‒ Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.

• 10. De watertank legen en de binnenruimte drogen. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 18

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. Onderbreek de werking met .
• 2. Op de verwarmingsmethode drukken.
• 3. De gewenste verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

Tijdsduur wijzigen

U kunt de tijdsduur altijd wijzigen.

• Met de draaiknop de tijdsduur veranderen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

Temperatuur wijzigen

U kunt de temperatuur altijd wijzigen.

• 1. Op de temperatuur drukken.
• 2. De temperatuur met de draaiknop wijzigen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

11.3 Bereiding met stoom

Bij het bereiden met stoom brengt het apparaat met verschillende tussenpozen stoom in de binnenruimte. Hierdoor krijgt het gerecht een knapperige korst en een glanzend oppervlak. Vlees wordt van binnen zacht, mals en verliest slechts weinig volume.

Geschikte verwarmingsmethoden met stoomtoevoer

Voor de werking met stoomondersteuning zijn slechts bepaalde verwarmingsmethoden geschikt.

Bij deze verwarmingsmethoden kunt u er stoom bij inschakelen:

4D hetelucht

• Boven- en onderwarmte
• Circulatiegrillen
• Warmhouden

Stoomtoevoer instellen

Vereiste: De watertank is gevuld.

→ "Watertank vullen", Pagina 16

• 1. Op drukken.
• 2. In het functiemenu "Verwarmingsmethoden" instellen.
• 3. De verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• 4. Op de temperatuur drukken.
• 5. Stel de temperatuur in met de draaiknop.
• 6. Op de toevoer van stoom drukken.
• 7. De toevoer van stoom met de draaiknop instellen.

Toevoer van stoom

gering

gemiddeld

sterk

• 8. De werking met starten.

Opmerking: Als de watertank tijdens het bedrijf leegloopt, verschijnt op het display een aanwijzing. De werking wordt zonder gebruik van stoom voortgezet.

→ "Watertank vullen", Pagina 16

• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display staat de tijd, hoelang het programma al loopt en de instellingen.
• 9. Schakel het apparaat uit met wanneer het gerecht klaar is.
• 10. De watertank legen en de binnenruimte drogen. → "Na elk gebruik met stoom", Pagina 18

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. Onderbreek de werking met .
• 2. Op de verwarmingsmethode drukken.
• 3. De gewenste verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

Temperatuur wijzigen

U kunt de temperatuur altijd wijzigen.

• De temperatuur met de draaiknop wijzigen.
• De wijziging wordt direct overgenomen.

11.4 Na elk gebruik met stoom

Na elke bereiding met stoom pompt het apparaat het restwater terug in de watertank. Leeg en droog aansluitend de watertank en de bereidingsruimte.

Watertank legen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank heet worden.

• Heeft u het apparaat zojuist gebruikt, wacht dan tot de watertank is afgekoeld.
• Neem de watertank uit de tankschacht.

LET OP!

Het drogen van de watertank in de hete binnenruimte leidt tot beschadiging van de watertank.

• De watertank niet drogen in de hete binnenruimte.

Pagina 19

Braadthermometer nl

Wanneer de watertank in de vaatwasser wordt gereinigd veroorzaakt dit schade.

• De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine.
• Reinig de watertank met een zachte doek en een in de handel gebruikelijk schoonmaakmiddel.

Opmerking: Na het uitschakelen van het apparaat is de toets wat langer verlicht om u eraan te herinneren de watertank leeg te maken.

• 1. Het bedieningspaneel met openen.
• 2. De watertank eruit nemen.
• 3. Het deksel van de watertank voorzichtig verwijderen.
• 4. De watertank legen, met een afwasmiddel reinigen en met schoon water grondig uitspoelen.
• 5. Alle onderdelen drogen met een zachte doek.
• 6. De afdichting van het deksel droog wrijven.
• 7. Laat de watertank drogen met geopend deksel.
• 8. Het deksel op de watertank plaatsen en aandrukken.
• 9. De watertank inzetten en bedieningspaneel sluiten.

Condensopvangbak drogen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.

• Het apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen.

Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.

• 1. Open de apparaatdeur.
• 2. Opmerking:

De condensopvangbak bevindt zich onder de binnenruimte.

Zuig het water in de condensbak op met een theedoek en maak de bak voorzichtig droog.

Opmerking: Om de condensopvangbak te reinigen, kunt u de condensopvangbak uitbouwen.

→ "Condenswaterreservoir demonteren", Pagina 30

Binnenruimte drogen

Droog de ovenruimte na elk gebruik met stoom.

• De ovenruimte met de hand drogen of de functie "Drogen" gebruiken.

→ "Drogen", Pagina 29

Binnenruimte met de hand drogen

WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

Het apparaat wordt heet tijdens het gebruik.

• Het apparaat voor het schoonmaken laten afkoelen.

LET OP!

Water op de bodem van de binnenruimte bij temperaturen boven de 120°C leidt tot schade aan het emaille.

• Geen programma starten wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte bevindt.
• Voor gebruik het water van de bodem van de binnenruimte opnemen.

Vereiste: De binnenruimte is afgekoeld.

• 1. Verontreiniging in de binnenruimte verwijderen.
• 2. Droog de binnenruimte met een spons.
• 3. De binnenruimte met geopende apparaatdeur 1 uur laten drogen.
• 4. De kalkvlekken verwijderen met een in azijn gedrenkte doek, afnemen met schoon water en drogen met een zachte doek.
• 5. De apparaatdeur 1-2 minuten geopend laten zodat de binnenruimte volledig droogt.

12 Braadthermometer

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

Pagina 20

nl Braadthermometer

12.2 Braadthermometer in het vlees steken

Gebruik de meegeleverde braadthermometer of bestel een geschikte braadthermometer via onze servicedienst.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan de isolatie beschadigd raken.

• Gebruik alleen de braadthermometer die voor dit apparaat bestemd is.

LET OP!

Anders kan de braadthermometer beschadigd raken.

• Het snoer van de braadthermometer niet inklemmen.
• Om te voorkomen dat de braadthermometer beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de afstand tussen grillelement en braadthermometer enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de bereiding uitzetten.
• 1. De braadthermometer in het gerecht steken. De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg ervoor dat minstens het middelste meetpunt in het gerecht steekt.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 20)

• 2. Het product samen met de braadthermometer in de binnenruimte plaatsen.
• 3. De aansluiting van de braadthermometer in de linkerbus in de binnenruimte steken.

Opmerkingen

• Verwijdert u de braadthermometer tijdens het gebruik, dan worden alle instellingen gereset.
• Wilt u het product keren, verwijder de braadthermometer dan niet. Controleer na het keren van het product of de braadthermometer nog goed in het gerecht zit.

12.3 Braadthermometer instellen

De braadthermometer meet de temperatuur in het binnenste van het product tussen 30 °C en 99 °C.

Vereisten

• Het product met de braadthermometer staat in de binnenruimte.
• De braadthermometer is in de binnenruimte gestoken.
• 1. In het functiemenu "Verwarmingsmethoden", "Gerechten" of "Stomen" selecteren.
• 2. In de verschillende menu's op de kerntemperatuur drukken.

Bij het functiemenu "Gerechten" de kerntemperatuur onder "Aanpassen" instellen.

• 3. De kerntemperatuur met de draaiknop instellen. De temperatuur van de binnenruimte minstens 10 °C hoger instellen dan de kerntemperatuur.

De temperatuur van de binnenruimte niet hoger instellen dan 250 °C.

• 4. De werking met starten.

Pagina 21

Braadthermometer nl

• Het apparaat begint op te warmen.
• Op het display staat de tijd, hoelang het programma al loopt en de instellingen.
• De gewenste temperatuur en kerntemperatuur staan op het display. De actuele temperatuur of kerntemperatuur kunt u aan de voortgangslijn herkennen die onder de gemarkeerde waarde ligt. De precieze kerntemperatuur kunt u oproepen door op te drukken.
• Als het gerecht klaar is, weerklinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op. Op het display verschijnt een aanwijzing.
• 5. WAARSCHUWING ‒ Kans op brandwonden!

De binnenruimte, accessoires en braadthermometer worden zeer heet.

• Neem hete accessoires en de braadthermometer altijd met behulp van een pannenlap uit de binnenruimte.

Als de kerntemperatuur is bereikt:

‒ Het apparaat met uitschakelen.

‒ Neem de braadthermometer uit de aansluiting in de binnenruimte.

‒ Neem de braadthermometer uit het product en uit de binnenruimte.

Temperatuur wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur direct wijzigen.

• 1. De temperatuur met de draaiknop wijzigen.
• De temperatuur wordt direct overgenomen.
• 2. Om de kerntemperatuur te wijzigen, op de kerntemperatuur drukken en met de draaiknop wijzigen.
• De kerntemperatuur wordt direct overgenomen.

Temperatuur bij gerechten wijzigen

Na het starten van de werking kunt u de temperatuur wijzigen.

• 1. Op drukken.
• 2. Op "Aanpassen" drukken.
• 3. De temperatuur van de binnenruimte met de draaiknop wijzigen.
• 4. Op de kerntemperatuur drukken.
• 5. De kerntemperatuur met de draaiknop wijzigen.
• 6. Op drukken.
• De werking wordt voortgezet.

Verwarmingsmethode wijzigen

Verandert u de verwarmingsmethode, dan worden ook de andere instellingen teruggezet.

• 1. Onderbreek de werking met .
• 2. Op de verwarmingsmethode drukken.
• 3. De gewenste verwarmingsmethode met de draaiknop instellen.
• Op het display verschijnt de bijbehorende voorgestelde temperatuur.

12.4 Kerntemperatuur van verschillende levensmiddelen

Hier vindt u richtwaarden voor kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen.

De richtwaarden hangen af van de kwaliteit en de soort levensmiddelen. Gebruik geen diepvriesproducten.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 21)

Pagina 22

nl Gerechten

13 Gerechten

Met de functie "Gerechten" helpt u uw apparaat bij de bereiding van verschillende gerechten en kiest u automatisch de optimale instellingen.

13.1 Vormen

Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit en de grootte van de vorm.

Gebruik een hittebestendige vorm, die geschikt is voor temperaturen tot 300°C. Vormen van glas of glaskeramiek zijn het meest geschikt. Braadstukken moeten de bodem van de vorm voor ca. 2/3 bedekken.

Vormen van het volgende materiaal zijn niet geschikt:

• Licht gekleurd, glanzend aluminium
• Niet geglazuurde klei
• Kunststof of kunststof grepen

13.2 Instellingen van de gerechten

Om de gerechten optimaal te bereiden, gebruikt het apparaat verschillende instellingen.

Opmerking: Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit en de aard van de levensmiddelen. Gebruik verse levensmiddelen, het best op koelkasttemperatuur. Diepvriesgerechten direct uit het diepvriesvak gebruiken.

Tips en aanwijzingen bij de instellingen

Als u een gerecht instelt, geeft het display voor dit gerecht relevante informatie weer, bijv.:

• Geschikte inschuifhoogte
• Geschikte accessoires of vormen
• Toevoegen van vloeistof
• Tijdstip voor het keren of omroeren Zodra dit tijdstip bereikt is, klinkt er een signaal.

Druk op"Tip" of om de informatie op te roepen. Sommige aanwijzingen verschijnen automatisch.

Programma's

Bij programma's zijn het optimale verwarmingstype, de temperatuur en de duur vast vooringesteld.

Om een optimaal bereidingsresultaat te bereiken, moet u bijkomend het gewicht instellen. Indien niet anders aangegeven, stelt u het totale gewicht van uw gerecht in. Het gewicht kunt u alleen in het daarvoor bestemde bereik instellen.

Insteladvies

Bij insteladviezen is de optimale verwarmingsmethode vast vooringesteld. Het display toont de verwarmingsmethode.

De vooringestelde temperatuur en de duur kunt u aanpassen.

Braadthermometer

Bij sommige gerechten kunt u de braadthermometer gebruiken.

Als de braadthermometer is ingebracht, kunt u enkel gerechten selecteren die met de braadthermometer mogelijk zijn. Bij elk gerecht krijgt u adviezen over de verwarmingsmethode, de temperatuur en de kerntem-

peratuur. De temperatuur en de kerntemperatuur kunt u aanpassen.

→ "Braadthermometer", Pagina 19

Stoomgerechten

Bij sommige gerechten wordt automatisch de stoomfunctie geactiveerd.

Neem de informatie over de stoomfunctie in acht. → " Stoom", Pagina 16

13.3 Overzicht van de gerechten

Welke gerechten ter beschikking staan, ziet u aan het apparaat als u de functie oproept.

De gerechten zijn in categorieën en eten ingedeeld.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 22)

Pagina 23

Kinderslot nl

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 23)

13.4 Gerecht instellen

Opmerking: Na de start kunt u het gerecht en de instellingen ervan niet meer veranderen of onderbreken.

Vereiste: Om de functie te starten, moet de binnenruimte afgekoeld zijn.

• 1. Op drukken.
• 2. In het functiemenu "Gerechten" selecteren.
• Het eerste gerecht wordt voorgesteld.
• 3. De gewenste categorie met de draaiknop selecteren.
• 4. Op "Verder" drukken.
• 5. Het gewenste gerecht met de draaiknop selecteren.
• 6. Op "Verder" drukken.
• 7. Het gewenste gerecht met de draaiknop selecteren.
• 8. Op "Verder" drukken.
• 9. Indien nodig de instellingen aanpassen.

‒ Bij sommige gerechten kunt u de temperatuur, tijdsduur of het einde aanpassen, hierbij op "Aanpassen" drukken.

‒ Bij sommige gerechten kunt u het gewicht direct met de draaiknop instellen.

• 10. Om informatie over toebehoren en inschuifhoogte te verkrijgen, op "Tip" drukken.
• 11. De werking met starten.
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af. De opwarmlijn verschijnt niet.
• Als het gerecht klaar is, weerklinkt een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
• 12. Wanneer de tijdsduur is verstreken:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op drukken.

‒ Bij sommige gerechten kunt u indien gewenst nagaren.

→ "Nagaren", Pagina 23 ‒ Schakel als het gerecht klaar is, het apparaat uit met .

Nagaren

Bij sommige gerechten biedt het apparaat na het verstrijken van de tijdsduur de functie nagaren aan. U kunt zo vaak nagaren als u wilt.

• 1. Als u niet wilt nagaren, op "Beëindigen" drukken en het apparaat met uitschakelen.
• 2. Druk op "Nagaren" om het gerecht na te garen.
• Op het display verschijnt een tijdsduur.
• 3. Wijzig indien gewenst de tijdsduur met de draaiknop.
• 4. De werking met starten.
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Het apparaat warmt niet meer op. De aanwijzing voor het nagaren verschijnt opnieuw.
• 5. Wanneer de tijdsduur is verstreken:

‒ Om het signaal voortijdig te beëindigen op drukken.

‒ Druk als u opnieuw wilt nagaren, op "Nagaren". ‒ Als het gerecht klaar is, op "Beëindigen" drukken en het apparaat met uitschakelen.

14 Kinderslot

Beveilig uw apparaat, zodat kinderen het niet per ongeluk inschakelen of instellingen eraan kunnen wijzigen.

14.1 Kinderslot activeren en deactiveren

U kunt het kinderslot activeren en deactiveren terwijl het apparaat in- of uitgeschakeld is.

• 1. Om het kinderslot te activeren, ca. 4 seconden ingedrukt houden.
• Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging.
• Het symbool verschijnt in de statusregel in in- en uitgeschakelde toestand.
• 2. Om het kinderslot te deactiveren, ca. 4 seconden ingedrukt houden.
• Op het display verschijnt een aanwijzing ter bevestiging.

Pagina 24

nl Sabbatinstelling

15 Sabbatinstelling

Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur instellen. Gerechten kunnen tussen 85 °C en 140 °C met boven- en onderwarmte worden warmgehouden zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.

15.1 Sabbatinstelling starten

Opmerkingen

• Wanneer u de apparaatdeur tijdens gebruik opent, houdt het apparaat op met verwarmen. Wanneer u de apparaatdeur sluit, verwarmt het apparaat verder.
• Na de start kunt u de sabbatinstelling niet meer wijzigen of onderbreken.

Vereiste: De sabbatinstelling is in de basisinstellingen geactiveerd.

→ "Basisinstellingen", Pagina 24

• 1. De verwarmingsmethode sabbatinstelling met de draaiknop instellen.
• 2. Op de temperatuur drukken.

De temperatuur is op 85 °C vooraf ingesteld.

• 3. Met de draaiknop de gewenste temperatuur instellen.
• 4. Druk op .

De tijd is op 25 uur vooraf ingesteld.

• 5. Stel de tijdsduur in met de draaiknop.

Het einde kan niet worden verplaatst.

• 6. Start de werking met .
• Het apparaat begint op te warmen en de tijdsduur loopt af.
• 7. Wanneer de tijdsduur is verstreken, klinkt er een geluidssignaal. Op het display verschijnt een aanwijzing, dat de werking is beëindigd. Het apparaat houdt op met verwarmen en reageert weer zoals buiten de sabbatinstelling gebruikelijk is.

‒ Schakel het apparaat uit met .

Na ca. 10 tot 20 minuten schakelt het apparaat automatisch uit.

16 Basisinstellingen

U kunt uw apparaat instellen volgens uw behoeften.

16.1 Overzicht van de basisinstellingen

Hier vindt u een overzicht van de basis- en fabrieksinstellingen. De basisinstellingen zijn afhankelijk van de uitvoering van uw apparaat.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 24)

16.2 Basisinstellingen wijzigen

• 1. Op drukken.
• 2. Op drukken.
• Het functiemenu wordt geopend.
• 3. De functie " Instellingen" selecteren.
• De eerste basisinstelling verschijnt.
• 4. Met naar de verschillende instellingen gaan.
• 5. De basisinstelling met de draaiknop wijzigen.
• 6. Op drukken.
• Op het display verschijnen de wijzigingen "Opslaan" of "Afwijzen".
• 7. Op de gewenste wijziging drukken.

Opmerking: Na een stroomonderbreking blijven de ingevoerde wijzigingen van de basisinstellingen behouden.

Pagina 25

Reiniging en onderhoud nl

Het wijzigen van de basisinstellingen afbreken

• 1. Op drukken.
• 2. Op "Verwerpen" drukken.
• Alle wijzigingen werden verworpen en niet opgeslagen.

17 Reiniging en onderhoud

Reinig en onderhoud uw apparaat zorgvuldig om er voor te zorgen dat het lang goed blijft werken.

17.1 Reinigingsmiddelen

Gebruik om de verschillende oppervlakken van het apparaat niet te beschadigen geen ongeschikte reinigingsmiddelen.

WAARSCHUWING ‒ Kans op elektrische schok!

Binnendringend vocht kan een elektrische schok veroorzaken.

• Geen stoomreiniger of hogedrukreiniger gebruiken om het apparaat te reinigen.

Geschikte schoonmaakmiddelen

Gebruik alleen geschikte schoonmaakmiddelen voor de verschillende oppervlakken van uw apparaat.

LET OP!

Ongeschikte reinigingsmiddelen beschadigen de oppervlakken van het apparaat.

• Geen scherpe of schurende reinigingsmiddelen gebruiken.
• Geen sterk alcoholhoudende reinigingsmiddelen gebruiken.
• Geen harde schuursponsjes of afwassponsjes gebruiken.
• Geen speciale reinigingsmiddelen gebruiken voor de warmtereiniging.

Gebruik van ovenreiniger in de warme binnenruimte leidt tot beschadiging van het email.

• Gebruik nooit ovenreiniger in de warme binnenruimte.
• Vóór het opnieuw opwarmen de resten uit de binnenruimte en van de apparaatdeur volledig verwijderen.

Nieuwe vaatdoekjes bevatten resten van de productie.

• Nieuwe vaatdoekjes voor het gebruik grondig uitwassen.

Houd de handleiding aan bij het reinigen van het apparaat.

→ "Apparaat schoonmaken", Pagina 27

Voorzijde van het apparaat

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 25)