Etna FIV560ZWA, tekst van de handleiding

Pagina 19

STORINGEN

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 19)

Reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerde servicemonteur. Als er een reparatie nodig is, haalt u de stekker uit het stopcontact en neemt u contact op met de klantenservice van Etna.

Houd de volgende informatie bij de hand wanneer u belt:

• Het modelnummer en serienummer. Deze informatie vindt u op het gegevensplaatje van uw toestel. U ziet dit plaatje aan de voorzijde als u de deur opent.
• Garantiegegevens.
• Een duidelijke omschrijving van het probleem.

Kies een schone, droge plek als u het toestel tijdelijk moet opbergen, aangezien stof en vocht het apparaat kunnen beschadigen!

Pagina 20

INSTALLATIE

Algemeen

Dit apparaat mag uitsluitend worden aangesloten door een erkend installateur. De elektrische aansluiting moeten voldoen aan de nationale en lokale voorschriften.

Lees eerst de afzonderlijke veiligheidsinstructies!

Let op!

• Het apparaat moet altijd geaard zijn.
• De installatie, het onderhoud en reparaties mogen uitsluitend worden uitgevoerd door monteurs die daartoe zijn gemachtigd door de fabrikant, omdat anders de garantie komt te vervallen.
• Het apparaat moet spanningsloos worden gemaakt vóór installatie, onderhoud of reparaties.

Het apparaat is spanningsloos gemaakt als:

▷ de hoofdschakelaar van de elektrische huisinstallatie is uitgeschakeld;

▷ de zekering van de elektrische huisinstallatie volledig is verwijderd;

▷ de stekker van het apparaat is verwijderd uit het stopcontact.

• Defecte onderdelen mogen alleen worden vervangen door originele Etna-onderdelen.

Alleen van deze onderdelen garandeert Etna dat ze voldoen aan de veiligheidsvoorschriften.

• Om gevaarlijke situaties te voorkomen, mag een beschadigd elektriciteitssnoer alleen worden vervangen door de fabrikant, de serviceorganisatie van de fabrikant of door een erkend vakman.

Elektrische aansluiting

230 V~ / 50/60 Hz

De elektrische aansluiting moet voldoen aan de nationale en lokale voorschriften. Voor Nederland omvat dit onder meer de norm NEN 1010.

• Zorg dat de aansluitstekker en het stopcontact bereikbaar zijn.
• Voorkom dat het netsnoer in contact komt met delen van de oven die heet kunnen worden.
• Als u een vaste aansluiting wilt maken, moet in het netsnoer een omnipolaire schakelaar met een contactafstand van ten minste 3 mm worden geplaatst.
• Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op de netspanning worden aangesloten, aangezien veilig gebruik van het apparaat dan niet langer kan worden gegarandeerd.

Pagina 21

INSTALLATIE

Plaatsing

• Wanneer het fornuis wordt geplaatst naast een hoge kast of een andere wand van brandbaar materiaal, houd dan minimaal 50 mm afstand tussen het fornuis en deze wanden.
• Houd ook een afstand van minimaal 650 mm aan tussen de kookplaat en een eventueel boven de kookplaat geplaatste afzuigkap.
• Als het fornuis in een keukenmeubel wordt geplaatst moet de volgende minimale ruimte worden aangehouden:

Het toestel waterpas en op juiste hoogte afstellen.

• Het fornuis staat op stelvoetjes. Door de stelvoetjes in- of uit te draaien is het toestel heel precies waterpas zetten. Ook de hoogte van het fornuis is instelbaar met de stelvoetjes.
• Wanneer het fornuis op een platform wordt geplaatst, moet u zorgen voor goede bevestiging.

Pagina 23

MILIEUASPECTEN

Afvoeren apparaat en verpakking

Bij de vervaardiging van dit apparaat is gebruik gemaakt van duurzame materialen. Dit apparaat moet aan het einde van zijn levenscyclus op verantwoorde wijze worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informatie verschaffen.

De verpakking van het apparaat is recyclebaar. Gebruikt kunnen zijn:

• karton;
• polyethyleenfolie (PE);
• CFK-vrij polystyreen (PS-hardschuim)

Deze materialen dient u op verantwoorde wijze en conform de overheidsbepalingen af te voeren.

Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorkruiste vuilnisbak aangebracht. Dit betekent dat het apparaat aan het einde van zijn levensduur niet bij het gewone huisvuil mag worden gevoegd. Het apparaat moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht of naar een verkooppunt dat deze service verschaft.

Het apart verwerken van huishoudelijke apparaten voorkomt mogelijk negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan. Het zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat, teruggewonnen kunnen worden om een aanmerkelijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen.

Verklaring van conformiteit

Wij verklaren dat onze producten voldoen aan de van toepassing zijnde Europese Richtlijnen, Besluiten en Verordeningen en de eisen die zijn vermeld in de normen waarnaar wordt verwezen.

Pagina 3

INHOUD

Uw fornuis

Gebruik

Bediening

Onderhoud

Storingen

Installatie

Inleiding

Beschrijving van het apparaat Bedieningspaneel

De oven gebruiken

Ovenfuncties

De inductiekookplaat gebruiken Meldingen op de kookplaat displays Kookstanden

De oven bedienen De kookplaat bedienen

Algemeen

Ovenlamp vervangen Ovendeur demonteren

Storingstabel

Algemeen

Elektrische aansluiting Plaatsing

Technische gegevens

Informatie volgens verordening (EU) 66/2014

Milieuaspecten

Afvoeren apparaat en verpakking

Pagina 4

UW FORNUIS

Inleiding

Gefeliciteerd met de aankoop van dit fornuis. Dit product is ontworpen voor optimale gebruiksvriendelijkheid. Het fornuis heeft vele verschillende standen, waardoor u telkens de juiste bereidingswijze kunt kiezen.

In deze handleiding leest u hoe u het fornuis optimaal kunt gebruiken. Naast informatie over de bediening van de oven vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen als u het apparaat gebruikt.

Lees vóór gebruik van het apparaat de afzonderlijk meegeleverde veiligheidsinstructies!

Lees deze handleiding vóór gebruik van het apparaat en berg de handleiding daarna veilig op voor toekomstig gebruik.

Pagina 5

UW FORNUIS

Beschrijving van het apparaat

• 1. Kookzone ø 16 cm / 1,0 kW - 1,5 kW (boost)
• 2. Kookzone ø 21 cm / 1,6 kW - 2,0 kW (boost)
• 3. Kookzone ø 21 cm / 1,6 kW - 2,0 kW (boost)
• 4. Display kookzone linksvoor
• 5. Display kookzone linksachter
• 6. Display kookzone rechtsachter
• 7. Display kookzone rechtsvoor
• 8. Kookzone ø 16 cm / 1,0 kW - 1,5 kW (boost)
• 9. Bedieningspaneel
• 10. Oven
• 11. Opberglade
• 12. Stelvoeten

Pagina 7

GEBRUIK

De oven gebruiken

• Verwijder alle losse toebehoren uit de oven en reinig ze met warm zeepsop.

Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen.

• Zet de oven een uur lang op de hoogste stand met onder- en bovenwarmte (zie 'Oven bedienen'). Hierdoor wordt het beschermende vet verwijderd dat in de fabriek is aangebracht.
• Als de oven voor de eerste keer wordt gebruikt, zult u een 'nieuwigheidsluchtje' ruiken.

Dit is normaal. Zet indien nodig de afzuigkap aan.

• Nadat de oven is afgekoeld, reinigt u de oven met warm water.
• Verwarm de oven alleen voor als dit volgens het recept of volgens de tabellen in deze handleiding nodig is.

Waarschuwing!

Plaats het ovenrooster in de rail en schuif het zo ver mogelijk in de oven.

Energiebewust gebruik van de oven

• Open de ovendeur zo weinig mogelijk.
• Bereid gerechten met dezelfde bereidingstemperatuur (bijvoorbeeld een appeltaart en een ovenschotel) tegelijk en op hetzelfde rooster, of onder elkaar met gebruik van de heteluchtfunctie. U kunt tegelijkertijd vlees laten stoven.
• Bereid verschillende gerechten na elkaar, bijvoorbeeld een ovenmaaltijd na een cake. Vaak is de bereidingstijd van het tweede gerecht dan 10 minuten korter, doordat de oven al heet is.
• Doordat de oven geïsoleerd is, kunnen met de restwarmte gerechten worden bereid die langer in de oven moeten blijven (vanaf 1 uur). Zet de oven 10 minuten eerder uit dan aangegeven, maar laat de deur dicht.
• Voorverwarmen is meestal niet nodig, behalve voor gerechten met een bereidingstijd korter dan 30 minuten of wanneer dit in het recept is aangegeven.
• Haal alles uit de oven wat u voor het gerecht niet nodig hebt.
• Zet na de bereiding de oven uit voordat u het gerecht uit de oven haalt.

Pagina 8

GEBRUIK

Ovengerei

• In principe kunt u elk type ovengerei gebruiken dat hittebestendig is.
• Reinig glazen ovengerei niet direct na gebruik met koud water. Door het plotselinge temperatuurverschil kan het glas breken.
• Gebruik zwarte of donkere bakblikken. Deze geleiden de warmte beter, zodat het voedsel gelijkmatiger wordt gebakken.

Dek de bodem van de oven niet af

• Wanneer u de bodem van de oven afdekt, bijvoorbeeld met aluminiumfolie of een bakplaat, kan de oven oververhit raken, met beschadiging van het email tot gevolg.
• U kunt voorkomen dat springvormen op de bodem van de oven lekken door van aluminiumfolie een bak te vouwen en deze op het rooster onder de vorm te plaatsen of door er bakpapier onder te leggen.

Vlees braden

• Grote stukken vlees, met een gewicht vanaf 1 kg, zijn hiervoor het meest geschikt. Het vlees krijgt een regelmatige, krokante korst en er treedt vrijwel geen gewichtsverlies op.
• Wrijf het vlees vijftien minuten vooraf in met zout en kruiden. Gebruik voor het braden 80 tot 100 g boter of vet (of een mengsel van beide) per 500 g vlees.

Bereidingstijd

• Voor dunne, platte stukken vlees is de bereidingstijd ongeveer 5 minuten korter dan voor dikke stukken vlees of een lap vlees die is opgerold.
• Bij het braden van grotere stukken vlees is de bereidingstijd per extra 500 gram 15 tot 20 minuten langer. Smeer het vlees met boter of vet in en leg het in de braadslede. Leg het vlees met de vette kant naar boven in de braadslede.
• Bedruip vlees zonder vette kant elke 15 minuten met het braadvocht. Vlees met een vette kant moet elke 30 minuten worden bedropen.
• Als de jus te donker is, voegt u tijdens het braden af en toe een paar eetlepels water toe.
• Dek het vlees losjes af met aluminiumfolie en laat het vlees voor het serveren 10 minuten rusten.

Geleiders

• Aan de ovenwanden bevinden zich geleiders waarmee het ovenrooster of de bakplaat op verschillende niveaus kan worden geplaatst. Voor de juiste hoogte raadpleegt u een bakgids of de instructies op de verpakking van het voedsel.

Ovenlade

• Het fornuis heeft een ovenlade waarin u toebehoren zoals bakplaten, ovenroosters en kleine potten en pannen kunt bewaren.

Waarschuwing! Tijdens gebruik kan het binnenoppervlak van de ovenlade heet worden. Bewaar geen voedsel, plastic of ontvlambare materialen in de ovenlade.

Pagina 9

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 9)

Pagina 10

GEBRUIK

De inductiekookplaat gebruiken

Zandkorreltjes of andere substanties kunnen krasjes en vlekken veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn. Zet daarom alleen pannen met een schone bodem op het kookvlak en til pannen altijd op als u ze verplaatst. Gebruik de kookplaat niet als werkvlak.

Pannen voor inductiekoken

• Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer geschikt voor inductiekoken.
• Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor elektrisch- en inductiekoken met: ▷ een dikke bodem van minimaal 2,25 mm; ▷ een vlakke bodem.
• Gebruik bij voorkeur pannen met het “Class Induction” keurmerk.
• Wees voorzichtig met dunne plaatstaal geëmailleerde pannen:

▷ op een hoge stand kan het emaille er afspringen wanneer de pan te droog is; ▷ door het hoge vermogen kan de panbodem gemakkelijk kromtrekken.

• Gebruik nooit pannen met een vervormde bodem. Een holle of bolle bodem kan de werking van de oververhittingsbeveiliging belemmeren. Het toestel kan dan te warm worden waardoor de glasplaat kan barsten en de panbodem kan smelten.
• Laat nooit een lege pan op een ingeschakelde kookzone staan. Hoewel de kookzone beveiligd is tegen oververhitten, wordt de pan zeer heet en bestaat de kans dat deze beschadigd raakt.
• Kook altijd met het deksel op de pan om energieverlies te voorkomen.
• Gebruik geen pannen die kleiner zijn dan de kookzone. Hiermee vermijdt u dat voedselresten op de gloeiend hete kookzone terecht komen. Ingebrande voedselresten zijn moeilijk te verwijderen.
• Schade, ontstaan door het gebruik van ongeschikte pannen of droogkoken, valt buiten de garantie.

Niet elke pan is geschikt voor inductiekoken. Het is daarom belangrijk om te weten of de pan is gemaakt van het juiste materiaal. Met een magneet kunt u zelf controleren of uw pan geschikt is. Als de magneet wordt aangetrokken, kunt de pan gebruiken.

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 10)

Pagina 11

GEBRUIK

• Minimale pandiameter

▷ De minimale pandiameter bedraagt 12 cm.

▷ Het beste resultaat bereikt u door een pan te nemen met dezelfde diameter als de kookzone.

▷ Bij te kleine pannen schakelt de kookzone niet in.

• Snelkookpannen

▷ Inductiekoken is zeer geschikt voor het koken in snelkookpannen.

▷ De kookzone reageert zeer snel, waardoor de snelkookpan ook snel op druk komt.

Zodra u een kookzone uitschakelt, stopt het kookproces direct.

Inductiegeluiden

• Tikkend geluid ▷ Bij kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden.
• Pan maakt geluid ▷ De pannen kunnen geluid maken tijdens het koken. Dit wordt veroorzaakt door de doorstroming van de energie van de kookplaat naar de pan.

▷ Met name bij een hoge kookstand is dit normaal bij bepaalde pannen. Het is niet schadelijk voor de pan of de kookplaat.

• Ventilator maakt geluid ▷ Om de levensduur van de elektronica te vergroten, is het apparaat voorzien van een ventilator. Als u het apparaat intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld en hoort u een zoemend geluid. Ook nadat u het apparaat heeft uitgeschakeld, kan de ventilator nog geluid maken.

Kookduurbegrenzing

• Als een kookzone gedurende een ongebruikelijk lange tijd in gebruik is, dan wordt deze automatisch uitgeschakeld.
• Afhankelijk van het gekozen kookvermogen wordt de kookduur als volgt begrensd:

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 11)

Pagina 12

GEBRUIK

Meldingen op de kookplaat displays

Bekijk deze tabel in de handleiding (pdf, pagina 12)

Pagina 13

GEBRUIK

Kookstanden

Het onderstaande overzicht is uitsluitend bedoeld als leidraad, omdat de instelwaarde afhankelijk is van de hoeveelheid en samenstelling van het gerecht en de pan.

Gebruik ‘boost’ en stand 9 voor:

• snel aan de kook brengen;
• slinken van bladgroenten;
• verhitten van olie en vet;
• onder druk brengen van een snelkookpan.

Gebruik stand 8 voor:

• aanbraden van vlees;
• bakken van vis;
• bakken van omeletten;
• bakken van gekookte aardappelen;
• frituren.

Gebruik stand 7 voor:

• bakken van dikke pannenkoeken;
• bakken van dik, gepaneerd vlees;
• uitbakken van spek of bacon;
• bakken van rauwe aardappelen;
• bakken van wentelteefjes;
• bakken van gepaneerde vis.

Gebruik stand 6 voor:

• doorkoken;
• ontdooien van harde groenten;
• bakken en garen van dun vlees.

Gebruik stand 1 t/m 5 voor:

• trekken van bouillon;
• bereiden van stoofvlees;
• smoren van groenten;
• smelten van chocolade;
• smelten van kaas.

Pagina 14

BEDIENING

Oven bedienen

• 1. Kies de gewenste ovenfunctie met de ovenfunctieknop.

▷ Kies aan de hand van de tabel in het hoofdstuk 'Ovenfuncties' de gewenste functie. ▷ Raadpleeg ook de bereidingsinstructies op de verpakking van het gerecht.

• 2. Stel met de temperatuurknop de oventemperatuur in (tussen 50 en 270 ºC). ▷ Het lampje van de oventhermostaat licht op.

Verwarm indien nodig de oven voor voordat u het gerecht in de oven plaatst.

Inductiekookplaat bedienen

Inschakelen en uitschakelen

• 1. Zet een pan op een kookzone.
• 2. Draai de bedieningsknop rechtsom in de gewenste stand (zie ‘Kookstanden’). ▷ Er klinkt een geluidssignaal.

▷ In de display verschijnt de stand die u heeft ingesteld en de kookzone wordt warm. ▷ De kookzones zijn in 9 standen instelbaar. Daarnaast is er bij de zones nog de stand ‘boost’.

• 3. Draai de bedieningsknop op ‘0’ om de kookzone uit te schakelen.

▷ Er klinken drie geluidssignalen.

▷ Na een aantal seconden schakelt de kookplaat in stand-by.

Pagina 15

BEDIENING

Boost inschakelen

De ‘boost’ functie kunt u gebruiken om gedurende een korte tijd (10 minuten) op het hoogste vermogen te koken. Na het verstrijken van de maximale boosttijd schakelt de kookzone uit.

• 1. Draai de bedieningsknop op stand ‘P’.

▷ Er klinkt een geluidssignaal.

▷ De ‘boost’ functie is nu geactiveerd; ‘P’ verschijnt in de display. ▷ Na 10 minuten schakelt de boost functie uit; ‘o’ verschijnt in de display.

• 2. Draai de bedieningsknop op ‘0’ om de kookzone uit te schakelen. ▷ Er klinken drie geluidssignalen.

▷ Na een aantal seconden schakelt de kookplaat in stand-by.

Niet alle 4 zones kunnen tegelijk op stand 9 (of ‘boost’) worden ingesteld. De 4 zones kunnen tegelijk maximaal op stand 4 worden ingesteld. Indien een hogere stand gewenst is dient eerst een andere zone verlaagd of uitgezet te worden. Het toestel geeft dan een pieptoon en in de display gaat ‘r’ en de gekozen stand knipperen. Stel dan de zone’s in op een lagere stand!

Pagina 16

ONDERHOUD

Algemeen

Maak het apparaat spanningsloos voordat met reparatie of schoonmaken wordt gestart. Trek bij voorkeur de stekker uit het stopcontact of schakel de netschakelaar uit.

Maak het apparaat na gebruik schoon. Zo voorkomt u dat voedselresten zich aan het oppervlak hechten en hardnekkige vlekken vormen.

Fornuis reinigen

• Maak het apparaat dagelijks schoon met water en een schoonmaakmiddel of allesreiniger.
• Verwijder hardnekkige vlekken op het email met een niet-schurend middel of met een zachte spons.
• Gebruik nooit schuurpoeder, agressieve schoonmaakmiddelen of een schuurspons.
• Verwijder hardnekkige aanslag met een speciaal reinigingsmiddel voor roestvrij staal. Veeg altijd in de richting van de structuur van het staal, om glansplekken te voorkomen. Veeg na met een onderhoudsproduct voor roestvrij staal.
• Schade aan de belettering valt niet onder de garantie.

Oven reinigen

• De binnenkant van de ovendeur, de bodem van de oven, de bakplaat en braadslede zijn volledig geëmailleerd. Deze delen kunt u het best schoonmaken met warm zeepsop of een beetje vloeibaar schoonmaakmiddel. Spoel goed na met schoon water.
• Maak de buitenkant van de oven schoon met warm zeepsop of vloeibare zeep. Spoel daarna met schoon water na.
• Maak het glas van de ovendeur schoon met zeepsop of een glasreiniger.

Inductiekookplaat reinigen

• Hoewel overgekookt voedsel niet kan inbranden verdient het aanbeveling de kookplaat direct na gebruik schoon te maken.

Voor de dagelijkse reiniging kunt u het beste een mild reinigingsmiddel en een vochtige doek gebruiken.

• Nadrogen met keukenpapier of een droge doek.
• Ook hardnekkige vlekken zijn met een mild reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel, te verwijderen.
• Verwijder waterkringen en kalkresten met schoonmaakazijn.
• Metaalsporen (ontstaan door schuiven van pannen) zijn vaak lastig te verwijderen. Hiervoor zijn speciale middelen verkrijgbaar.
• Verwijder overgekookte voedselresten met een glasschraper. Ook gesmolten kunststof en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper.
• Gebruik nooit schuurmiddelen. Deze veroorzaken krasjes waarin zich kalk en vuil ophopen.
• Gebruik ook nooit scherpe voorwerpen, zoals staalwol en schuursponsjes.

Pagina 17

ONDERHOUD

Ovenlamp vervangen

Maak voor vervangen van de lamp eerst het toestel spanningsloos door de stekker uit de stopcontact te verwijderen of de zekering in de meterkast uit te schakelen! De lamp kan erg heet zijn! Draag handbescherming wanneer u de lamp verwijdert.

De lamp in dit huishoudelijk apparaat is alleen geschikt voor de verlichting van het apparaat. De lamp is niet geschikt voor het verlichten van een kamer. De lamp is verbruiksmateriaal en valt niet onder de garantie.

• 1. Draai het glazen afdekkapje linksom los en vervang de ovenlamp. ▷ Plaats een nieuwe ovenlamp met dezelfde specificaties.
• 2. Draai het glazen afdekkapje weer vast.

Ovendeur demonteren

Als u de binnenkant van de oven wilt reinigen, kunt u de ovendeur demonteren.

• 1. Open de ovendeur volledig en draai de pallen zo ver mogelijk terug.
• 2. Sluit de deur langzaam zodat de klemmen in de flenzen vallen (waarin de pallen passen).
• 3. Til de deur enigszins op onder een hoek van ongeveer 15° (ten opzichte van de positie van de gesloten deur) en hef deze uit de beide scharnierhouders.

Ovendeur monteren

• 1. Plaats de deur onder een hoek van 15° in de scharnieren aan de voorkant van het apparaat.
• 2. Druk de deur naar voren en naar beneden zodat de scharnieren in de uitsparingen schuiven. ▷ Controleer of de scharnieruitsparingen goed zijn geplaatst.
• 3. Open de ovendeur vervolgens volledig en draai de pallen terug naar hun beginpositie.
• 4. Sluit de deur langzaam en controleer of deze goed sluit.

▷ Als de deur niet goed opent of sluit, controleert u of de scharnieruitsparingen goed in de scharnierhouders zijn geplaatst.